Причина создания треда: лично мне такой стиль питания нравится, но есть проблема - через месяца полтора начинает заебывать однообразие блюд и я вылетаю из кетоза.
Итак мои блюда.
Основа:
- Разные стейки из говядины, делаю разную прожарку для разнообразия
- Яичница глазунья, редко болтунья. Могу добавить в нее сало, рыбную икру, соленую рыбу, сыр
- Жирный творог (но больше 9% найти трудно) с жирной сметаной
По мелочи:
- Иногда просто сыр, типа там косичку съесть или подобное
- Beef Jerkey aka сушеное мясо, вяленая рыба
- Авокадо (знаю, это не животное, но "на безрыбье")
- Птицу оч редко - ради такого вкуса ("неплохого"), который она имеет, готовить ее как-то впадлу
- сывороточный протеин изолят "zerocarb"
Как вы могли заметить проготовления 90% блюд из моего списка занимает 5-15 мин, чему я искренне рад, и не согласен тратить больше времени на готовку. Поэтому обращаю свой клич к людям более опытным в этой теме, чем я (пару лет вката, несколько кетозов по 1-1,5 мес). Но что-то мне подсказывает, что особо больше блюд тут и не придумать. Но все равно попытаю счастья, мало ли, найдутся люди.
По поводу того, что челы советуют есть органы животных для более полного нутриентного профиля знаю, но вот, например, пробовал печень жарить пару раз говяжью, чета не зашло, мб не умею. А другие органы как-то не хочу, хз почему, даже не пробовал.
Так что ребята со своими карнивор рационами и просто блюдами, добро пожаловать в тред.
Если же эта тема тебе незнакома, пожалуйста, пройди мимо.
Пропущено 321 постов, 40 с картинками.
>Икра (черная) помогает от малокровия
Икра (любая) помогает точно так же. А в красной ещё и астаксантин.
Микроэлементный состав всей рыбьей икры довольно близкий, разница только в профиле жирных кислот и то я не уверен на сто процентов.
>Икра (любая) помогает точно так же.
Баклажанная, надеюсь, тоже.
У меня наоборот на животной еде траты на жрач сократились. Раньше убивал кучу денег на сахарную хуйню и полуфабрикатный сойлент типа наггетсов и консервов. На мясорыбеяйцемолочке живешь себе спокойно едиными ингредиентами. 600 р шейка свиная кило - три готовых блюда. Яйца 300 р за 30 шт. - 6 готовых блюд. Мясные субпродукты вообще копейки стоят. Не знаю нахуя тебе углеводы, но для качков всегда есть вариант с GOMAD
Предыдущий допит здесь:
https://2ch.org/di/res/688950.html
Пропущено 10 постов, 6 с картинками.
>Кстати, в КБ на полке два российских с выдержкой 24 и 36 месяцев от Кубань-Вино, но пока воздержусь.
Как называются? Скинь кантинки из их приложения плиз.
Aristov Cuvee Alexander Millesimato
Chateau Tamagne Reserve экстра брют
Делимся опытом эксплуатации, секретами приготовления, отзывом о качестве.
Напишите, чем из этого пользовались.
Основные критерии:
1. Помогают употреблять больше овощей.
2. Помогают экономить время, т.к. нарезка моментальная
3. Снижает нагрузку на зубы, для проблемных.
Насколько тяжело за ней ухаживать и мыть?
Чем пользовались вы?
Пока 2 пика.
Первый моментально нарезает кубиками, но некоторые жалуются на забив.
Второй - электромельничка, которая и так овощей нарубит и поможет с готовке с другими блюдами.
Пропущено 58 постов, 10 с картинками.
я тут недавно дорогой, относительно, блендер смотрел отзывы, так у него чаша вся мутная, плохопрозрачная стала за 2 месяца.
оказалось, чел его в своём кАфе использовал
Предыдущий погружается в архив тут: >>567350 (OP)
Архив фото из тредов: https://drinkthread.wordpress.com/
Годные ресурсы:
http://www.inshaker.ru/ — максимальное количество коктейльных прописей, от классики до современных экспериментов. Стоит обратить внимание, что многие рецепты отличаются от рецептов IBA и других источников;
https://www.diffordsguide.com/ — иншейкер здорового человека, несравнимо больше коктейлей и различных интересностей, но на английском языке;
https://iba-world.com/ — Международная Ассоциация Барменов. Все классические и самые важные коктейли здесь.
Пропущено 513 постов, 80 с картинками.
Сок, сироп, виски. Без белка тк на сайтике вычитал что это опционально на любителей (мне лень было доставать яйца кек)
>Даже мультиколонные ромы испанского стиля, тот же барсело, обладают характерным ромовым вкусом
Интересно. Думал барсело и подобное это типичный псевдором.
>псевдором
Это творения отечественных лвз (состав: спирт этиловый ректификованный, ароматизаторы идентичные натуральным, дистиллят ромовый 0,01%). И вероятно индийцы.
В случае с массово производимыми мультиколонными испанцами в бутылке только спирты из сахарного тростника (+ краситель сахарный колер и иногда собственно сахар). Нюанс в балансе. Как правило, там смесь из относительно насыщенного ароматного агуарденте в среднем 75%-85% крепости и почти водочно нейтральных спиртов 94%. Состав купажа на совести мастера-блендера, но легкие высокоградусные спирты как правило преобладают. Для нас это не беда, пока в коктейле сохраняется характерный ромовый вкус и тело не теряется.
"Испанцы" в какой-то степени псевдором для любителей жирных высокоэфирных потстилл ромов английского стиля. У них также претензия к любимой "испанцами", особенно доминиканцами, солере вместо честной выдержки. Но для коктейлей барсело и подобные вполне годятся, при условии что ты мешаешь не тики с претензией на аутентичность и не увлекаешься современными штуками где часто используют максимально интенсивные варианты.
Пропущено 90 постов, 25 с картинками.
алсо
Что за ебаный пиетет с этими водяными камнями? Типа без масла без керосина и прочих вонючих жидкостей? Кто вобще зафорсил эту поеботу японскую? Какая мразь?
Какие нахуй природные камни?
Аллё! Синтетические камни из оксида люминия просто наглухо перекрывают все потребности по доводке лезвия. У синтетики стабильная гритность, монолитность, они дёшево стоят, их не жалко, это блядь расходник! Вы же не будете покупать к болгарке ахуевший диск из натурального камня?
Олеинеовая кислота - главная опасность не перепутать с обычным маслом и не жарить на нём картоху. Это по сути выделенная жирная кислота с обычного масла, для тех целей. Натюр продукт ёпта. Метал любит масло, в отличие от воды.
Предыдущий: >>737578 (OP)
Пропущено 535 постов, 101 с картинками.
Конечно нет, это же клоунский цирк с негросеткой, абсолютно бессмысленнейшее занятие что-то вычленять из ее галлюцинаций.
> для понтов
Хм, ну если только если ты жрешь говно - это то понт
- увековечиваем итт итоги своих кулинарных потугов, также приветствуется демонстрация и ключевых этапов готовки
- годноту, без излишней кринжатины, оцениваем тегом #перекат
- в остальных случаях не скупимся на комментарии, однако на шизу, семенство и прочие "художества" корытного не рефлексируем, а сразу же репортим.
Ну и слотов всего восемь... Так что не обессудьте и помните слова Гиппократа: «Ты есть то, что ты ешь».
Прошлый >>756860 (OP)
Пропущено 499 постов, 124 с картинками.
Кто знает какой инструмент какой модели лучше подходит для измельчения чего-либо и особенно риса? Я изначально в тред кофейникоф заходил, но там какие-то свои тонкости. Поэтому отдельно спрашиваю. Может в целом по теме просветимся/простветят.
Пропущено 1 постов, 1 с картинками.
Чел полкило рисовой муки стоит 80р, ты бомж что ли?
Зачем тебе столько муки?
Пропущено 5 постов, 2 с картинками.
Есть, называется gagawa
В Турции интересна только тем что это не остоебеневшие кёфте с кебабами и не потуги в чужую кухню которые у турков всё равно получаются кёфте и кебабами.
Про гагаву уже рассказали.
Хочешь настоящее сочное – попробуй баранину там. Вот это охуеешь, поймёшь что раньше ты с бараниной знаком не был.
Рёбра который «pirzola» по турецки самый топ. «Kuzu pirzola», так и проси в любой нормальной мяснухе или у мясника, дома готовятся они тоже легко.
жил в Турции пару лет
Похоже на хрючево корытного шиза
Солим чавычу, жарим плотву, запекаем треску, коптим скумбриевича, благодарим Посейдона!
Предыдущий тред уходит на нерест: https://2ch.hk/di/res/630933.html#630933
Пропущено 441 постов, 62 с картинками.
Лососевые-вкусно и дорого
Тресковые-вкусно недорого
Окуневые-вкусно и относительно недорого
Осетровые-очень вкусно очень дорого
Какие еще семейства есть?
Скумбриевые, сельдевые, корюшковые - вкусно, жирно, полезно, недорого (как горбуша).
Но вкус яркий и смльно на любителя - либо прям нравится либо нет, равнодушным не оставляет.
Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах.
Как выгоднее купить?
Как дешевле приготовить?
Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно?
Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться?
Начинать следует с подсчёта стоимости и пищевой ценности порций разных продуктов. В первый раз надо точно всё выписать и сложить, потом появится привычка прикидывать примерно и делить продукты на выгодные, невыгодные и просто бесполезные развлечения.
Некоторые полезные посты:
Гайд повыживанию на 1500₽/мес из 2019 - https://arhivach.vc/thread/507882/#422705
Брутальный гайд от легендарного деда - https://arhivach.vc/thread/1257967/#749402
Гайд по экономии на рисе путем смешивания с другими кашами - https://arhivach.vc/thread/1010462/#642171
Гайд на рацион 100₽/день (нейросеть) - https://arhivach.vc/thread/1010462/#646107
Еще один ии-гайд - https://arhivach.vc/thread/1226223/#743842
Гайд на кетчупы/соусы - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726370
Обсуждение гороха - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726404
Рецепт с пшеном и капустой - https://arhivach.vc/thread/1126571/#700751
Расчет выгоды от покупки курицы - https://arhivach.vc/thread/1113250/#678587
Большой гайд с двача 2010 года (лампово) - https://online.fliphtml5.com/oipax/wixr/#p=1
История нищетредов - https://arhivach.vc/thread/1010461/#652506
Прошлый тред: >>753553 (OP)
Пропущено 531 постов, 65 с картинками.
От того что ты добавишь уксуса витамины никуда не денутся
>>761025
Тащемта если в кимчи был бы уксус оно было бы таким же полезным.
Пропущено 126 постов, 11 с картинками.
У меня размораживается горбуша для засолки, завтра испеку хлеб или куплю лаваш, сделаю бутеры или роллы с рыбой, творожным сыром и укропом.
Картоху запеку со специями. Салат какой-нибудь овощной с маслом. Может быть, ещё яблочный пирог. Домашнее шоколадное мороженое в морозилке лежит, но вряд ли до него дойдёт.
Бутылка белого полусладкого с НГ так и осталась >>689898, вместо него было вишнёвое пиво.
Постим видосы кулинарной тематики и обсуждаем. Форс чецвы, корыта и прочее говно будет репортиться.
Итак
Первый
Тестовый
Твой
Поехали
Пропущено 438 постов, 214 с картинками.
поляки изначально такой язык имеют, или чувак просто кривляется?
>Чому серый кіт втащил белому по щщам?
Котик сказал что любит хозяйку вместо люблю господыню. Наказание молниеносное.
Тащим рецепты, идеи, фото и иллюстрации от ИИ-болвана.
Пропущено 73 постов, 9 с картинками.
>Обязательная, если постоянно готовишь на одного-двоих
Освоил года три назад мультиварку, к плите не подхожу почти, реально хорошая штука этот ваш аэрогриль?
Тренировка оставил
а у меня чувство незавершённосВ любой момент из её широко распахнутых глаз текли слезы ти
Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?
Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Конфа в тг: @chifiriym
Предыдущий:https://2ch.org/di/res/751876.html
Пропущено 499 постов, 106 с картинками.
https://2ch.org/di/res/760514.html
https://2ch.org/di/res/760514.html
https://2ch.org/di/res/760514.html
Он там может или писать, почему они не продают габу, экранов 20, которые укладываются в пару предложений, заодно упомянув и тг, либо про то, почему чудодейственный эффект габы преувеличен, скорее всего в постах трёх по 20 экранов... и то и то не очень интересно.
>>760495
Так ты покупаешь дешман на озоне или нет?
Барыг и правда много, только упоминаешь ты опять тех же самых... почему-то.
И что значит дрочиться с экселькой? Сука, это реально для кого-то натуральная сложность? Я встречал одного уникума, который не смог справиться с занесением циферок в столбик, получается он был не уникум.
Экселька и токсичность это такая хуйня, есть более весомые причины, но не для вкатывающегося.
>>760479
А думаешь прямой сорс эт гарантия чего-то уникального?
Уникального можно привезти до жопы, только кто это брать будет, если нужны габа, шу, тг, лун цзинь и дхп до 1000, а лучше 500р.
Антизапорные рецепты Налутал в свои 20 с небольшим геморрой с трещиной, врач сказал, что надо менять
Аноним
23/02/25 Вск 18:26:22
№
Ответ
Налутал в свои 20 с небольшим геморрой с трещиной, врач сказал, что надо менять питание. Сначала конечно немного расстроился, что придётся отказаться от поедания всякого фастфуд говна, но потом посмотрел с другой стороны и понял, что могу много нового попробовать. Так вот ищу рецепты блюд, которые благоприятны при запорах.
Что мне нельзя: рис, картошка, макароны, белый хлеб, в общем всё что крепит.
Что мне льзя: да вроде всё, что не запрещено, в пределах разумного, главное больше клетчатки
Пикрандом
Пропущено 28 постов, 5 с картинками.
Алсо катализатором моего решения послужило то что врач напугал до усрачки операцией. Короче пока не принесет реально хуйц чё бы делал.
А чё операцию бояться то? Ну отрежут и заебись будет. Мне вот три раза геморрой отрезали. не пизжу. Помогает на 10 лет примерно
>Что мне нельзя: рис, картошка, макароны, белый хлеб, в общем всё что крепит.
Профессиональный срумер итт. Корреляция тут есть, но типа полностью ЗАПРЕЩЁННЫЕ продукты из числа нормальных (зожных) это неправильно. Цельнозерновое мучное оставить, разве что чуть ограничить. Варёную картошку тоже. Если постоянно есть еду которая у тебя тяжело переваривается, то со временем она будет перевариваться лучше (микробиота привыкает). Это более выгодная стратегия в долгосроке.
Ты не пробовал просто не есть всухомятку? Это решает 90% всех проблем со сраньём. Хлебай прям полилитрами, даже литрами. Пей во время, и после еды. Воду, кофе. Молоко, кисломолочку. (Чай кстати имеет смысл пить поменьше, особенно чёрный - он крепит)
Анон, это баночка с заготовкой овсяного киселя. Пока она не очень симпатичная, но уже завтра ее внутренний мир преобразится, и я покажу как.
Овсяный кисель очень полезен для организма, что подтолкнуло меня к изготовлению. Если интересно, я напишу рецепт.
Пропущено 468 постов, 47 с картинками.
алкоголя нет. по сути цель всего дрочева достать из овса ферментированный крахмал. к тому же, финальный этап приготовления предполагает варку. даже если какая то часть спирта попадет в кастрюлю, его будет крайне мало.
- увековечиваем итт итоги своих кулинарных потугов, также приветствуется демонстрация и ключевых этапов готовки
- годноту, без излишней кринжатины, оцениваем тегом #перекат
- в остальных случаях не скупимся на комментарии, однако на шизу, семенство и прочие "художества" корытного не рефлексируем, а сразу же репортим.
Ну и слотов всего восемь... Так что не обессудьте и помните слова Гиппократа: «Ты есть то, что ты ешь».
Прошлый >>754648 (OP)
Пропущено 504 постов, 125 с картинками.
Куски толстоваты всё-же как мне кажется. Нужны раза в полтора тоньше - не просолится, не промаринуется. Либо понадрезать.
>Куски толстоваты всё-же как мне кажется. Нужны раза в полтора тоньше - не просолится, не промаринуется. Либо понадрезать.
Не первый раз делаю - нормально просаливается, в моём случае что-то между мало и средне-солом для моего вкуса. Мясо форели менее плотное чем свинина и говядина.
люди помогите пожалуйста, не могу найти соевое мясо, есть картинка но нигде не могу найти по описани
Аноним
05/10/25 Вск 00:47:39
№
Ответ
Е Фань уловил это по её взгляду и ответил Изначально всем нам было от двадцати до двадцати пяти но по какойто причине некоторые постарели а мыЯ положил руку на раздвижную дверь но растерял всю решительность до того как успел ее открыть Какой смысл спрашивать ее об этом Любви к печатному слову я не испытывал по причине своего особого состояния Приуныв я отошел от дверей книжного магазина и поплелся на станцию наоборот ст
али моложе