Что потребуется?
Вкус кофе регулируется величиной помола (кофемолка), точными пропорциями (весы), температурой (градусник), качеством зерен (нормальные магазины), степенью обжарки, так и водой (степенью минерализации и прочим составом)
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердито в 2025 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству
1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна
Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая ныне бесполезное говно, берите китайцев типа x-lite
Электро для фильтра:
-Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
-Эспрессо:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
-Турка:
Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электро в 2025 утратила актуальность, берите Kinu M47. У Phoenix жалуются на трескающиеся пластиковые распорки, так что рекомендуется чуть доплатить и взять Classic/Titan
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже.
Весы: на Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник лучше сразу брать с гуснеком как тот же Kitfort КТ-689(проверенный бюджетный вариант) или др.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред
Прошлый тред: >>691717 (OP)
Чем Эврика плоха?
DF64 стоит 30 тыр https://www.wildberries.ru/catalog/273189702/detail.aspx
Evrica Mignon manuale стоит 20 тыр.
https://www.ozon.ru/product/kofemolka-eureka-mignon-manuale-50-15bl-2024-matt-black-1712176560/?asb=jvYRSIg35pwlSeKhMHDNaZHX%252BhmDe72uzYdpyLJWk5A%253D&at=lRt6M7MBOfwXyWoPIlY55mGHAOlwj8iGZyLlLuBNmok9&avtc=1&avte=4&avts=1737035981&keywords=eureka+mignon
Мне под эспрессо. manuale как раз под эспрессо, в отличии от Filtro , которая чуть-чуть дешевле
https://www.eureka.co.it/ru/products/eureka+1920/mignon+grinders/evolution+range/27.aspx
В шапке почему то нет электрических под эспрессо.
Где купить чистую робусту нормальную?
https://www.taberacoffee.ru/catalog/svezheobzharennyy-kofe/uganda-robusta/
Вопрос лишь в том насколько для тебя Уганда нормальна.
Бленды заебашишь или так иногда попить хочешь? Если возьмёшь, то отпишись по качеству, сам хотел взять получив нормальной на бленд.
Никто не пробовал, судя по тому что ты не первый раз спрашиваешь. Возьми сам, попробуй и отпишись.
>кофе с маслом mct fitness
Кофе с маслом я колю в очко,
Чтобы стать большим-большим качком.
В дверной проем вхожу бочком,
Люблю печеньки с молочком.
Предпочитаю чашку кофе с маслом mct
Но если был бы я чуть-чуть умней
То добавлял бы лучше ложку сливок к ней
Постарался обновить в меру своего разумения, электро не трогал. В следующем треде запилим.
>>693809
Можно обе добавить.
>>693885
В треде совсем перестали постить ориджинал калтент, пихать особо нечего.
>>693887
Тоже там пошарился, ну все нужные для спешака данные указывают, так что не так уж и плохо. Вопрос только, нахера они нужны, если есть куча более интересных вариантов.
Заклеивай конечно. Потом когда ночью ебанет просто заикой станешь и всё.
Эталонное ВРЁТИ!1
И клапан, и зиплок заклеивай скотчем. а то будет вонять зерно морозилкой.
https://www.ozon.ru/product/kofevarka-kapelnogo-tipa-melitta-aromaboy-1015-03-1355347898/
Но лучше вложи в кофемолку. Ровный помол очень важен. без него хоть за миллион кофеварка не поможет.
А к кофемолке купи вот такое:
https://perfetto-shop.ru/product/melitta-pourover-plastic-black-1x2/
или такое
https://www.ozon.ru/product/voronka-keramicheskaya-dlya-zavarivaniya-kofe-metodom-purover-dripper-dlya-kofe-436478202/
https://www.youtube.com/watch?v=k0dwCqfXH8U
Вот еще
я руками варю. в ручных помол мельче, а значит равномернее, особенно на ручной молке. И перколяция сильнее иммерсии работает. В итоге кофе насыщеннее.
https://www.ozon.ru/product/melitta-kofevarka-kapelnaya-1017-08-serebristyy-1659292741/
>>693938
Во время полёта пассажиру стало плохо. По салону бегает взволнованная стюардесса и спрашивает есть ли среди пассажиров врач. Один из пассажиров отвечает: я варю в V60.
Да я не себе, я вообще кофе не пью. Но спасибо за рекомендации и наводки.
Ты не сказал, сколько надо варить за раз. Поэтому я аромабой предложил. Там можно сварить 250-300гр.
А обычные капельные все на пол литра минимум. И вообще рассчитаны на литр. то есть 60гр зерна за раз. Это явно не домой на 1-2 человек.
Есть еще epour на одну чашку. но он стоит 30к.
А так в целом капельные для офисов. Это их назначение. кому надо на чашку, варят руками.
>https://www.ozon.ru/product/voronka-keramicheskaya-dlya-zavarivaniya-kofe-metodom-purover-dripper-dlya-kofe-436478202/
Стесняюсь спросить, ты сам-то в такой варил?
просто надо брать 01 размера, а не 02.
>кому надо на чашку, варят руками
Только аутисты типа тебя. Кому надо, берут сертифицированную машину с переключением пролива, а не крутятся вокруг воронки с заклинаниями в мантии гарри поттера.
>сертифицированную машину с переключением пролива
пиздуй и найди вариант до 8к, как было сказано.
>>693954
Так пластиковая орига, а по ссылке хуй пойми что, оно может и сойдет, а может и нет, китайцы лепили без стандартов. И такое дно вообще не внушает доверия.
я не нашел оригинальной 01 размера сходу. просто показал пример, как оно приблизительно выглядит.
Тебе с какой целью фильтровать? Чтобы рожок проще потом чистить или для чашки что-то собрался фильтровать? Если второе, то нахуя?
Шизло, во-первых, он не себе ее берет, а во-вторых, бюджет до 8к уже говорит о том, что там типичные казуалы, которым будет похуй на все эти проливы и дескрипторы. А на твою магическую воронку тем более.
>>693960
Если на одного, то Аромабой без вариантов. 5к на Авито.
>Стоит своих денег?
С какой целью интересуешься? Ты все равно такую никогда не купишь.
Я не понимаю как это связано со мной. Я хочу понять в чём преймущество этого устройства над более дешевыми.
>достоинства
Передашь такую внукам. Все детали без проблем ремонтопригодны.
Ещё вопросы?
А устройств меньше чем за 1.8миллионов нельзя ремонтировать запчасти?
Дешевое не профессиональное дерьмо часто слабо ремонтопригодно или цена ремонта как 2/3 нового устройства. Сломалось и проще сразу в мусорку.
То есть все устройства меньше чем за 1.8 ляма нельзя отремонтировать?
Ебаный дебил, ещё раз, ремонтопригодны только нормальные профессиональные штуки где баки не из мусора и которые спроектированы и износосостойкие так чтобы литрами варить каждый день без проблем. Все это стоит от миллиона и выше. Все твои мелиты и прочий хлам даже за 100к+ мусор для дома.
Kitfort KT-7213, это клон известного китайца Kyvol, который умеет достигать нужную температуру и ее стабильно держать.
https://ozon.ru/t/r6kAqjv
>>693954
>но не именно в такой. У меня пластиковая.
Охуенный ты советчик, конечно. Возьмет человек керамическое говно и будет варить в нем говно.
>>693971
Каждого рубля.
>>693976
Две кофейных группы, что позволяет варить вдвое больше шмурдяка за одинаковое время в общепите. Еще там два бойлера, что позволяет нормально без ебли взбивать молоко для шмурдяка молочного. Хотя двухбойлерки и с одной группой найти можно.
Чистую пью, мне нравится вкус и эффект. Отпишу как возьму.
Как реально надо молоть и заваривать турку, поучайтесь.
Зачем тебе ? там много всякого типа 58 группы.. двухбойлерника, всякое подключение к магистралке и т п
Если есть деньги бери лелит мару или бьянку. Либо возьми ла павони оставишь ее внукам своим
говно, я сначала на аромабой кинул ссылку. конченый ты ебанат. И пояснил, в чем разница будет с ручным методом. И почему кофемолка важнее.
приперся ты вонючий желчный уебан и заявил, что есть капельные с сертификатом и переключалкой на одну порцию. вот иди и найди такую до 8к раз ты спизданул про такой вариант. кусок говна ебаный.
ты в этот тред только срешь. от тебя ни разу не было никакой матчасти слышно или совета.
>Гои покупают машины за 1.8 лямов
>Нормальные парни делают то же самое за 5 минут бесплатно без электричества
ЛОЛ
И что это такое? там воронка в форме ручной, да еще и хуй пойми какие фильтры брать. хуита будет. У капельных форма воронки другая должна быть.
У меня знакомый, по галахе и религиозный для бизнеса закупил итальяшек по 600к.
Б-г создал гоев чтобы их наёбывать, а то они лучше в чашке сварить не смогут.
>>693977
>Передашь такую внукам. Все детали без проблем ремонтопригодны.
До такой степени, что запчасти с разных заводов друк к другу не подходят. Европейская классика ремонтнопригодности, замена запчастей узлами в сборе, сумрачный гений европейской инжинерии. Через год модельный ряд сменится - и будешь китайские запчасти заказывать, если Китай раньше не выкупит разорившийся евронаебизнес.
Kingrinder k2. Вопрос скорее про то как выставить в ноль, чтобы отсчитать. Влево или вправо до конца крутить?
>>694026
Крути верти, в ютубчики залетай смотри, 0 это когда ручка не крутится.
Мне на АП нравится помол помельче, чуть больше эспрессо.
Несешь полную хуйню, все эти детали элементарно обслуживаются мастерскими которые чинят оборудование в кофейнях. Не говоря уже, блять, о том, что если нормальный производитель не ушел по сосанкциям, то сам дает гарантию и часто даже сопровождение.
попробуй 450-500 мкм выставить, я на к3 под аэропресс столько делаю, всё нравится.
обычные фильтры 1x4
жирнич обозревал кивол, посмотри его обзор
Так посмотри на жернова во время крутки, в какую сторону едут. Дальше нуля в минус не пойдет, очевидно.
>залетухами, не знающими разницу между TDS и уровнем экстракции
будто ты знаеш
Разово бывает. Очень раздражает, когда приготовишь завтрак себе, нальёшь кофе, включишь аниме, начинаешь есть и внезапно прошибает срать так, что бежишь роняя кал в толкан. А завтрак в это время стынет.
> включишь аниме, начинаешь есть и внезапно прошибает срать так, что бежишь роняя кал в толкан
Это не от кофе.
Но когда я не пью кофе перед или во время завтрака, такого обычно не бывает. А с кофе почти всегда, особенно если это крепкий концентрированный кофе типа эспрессо или моки.
Наблюдения, от углей такой эффект есть, от светлой обжарки нет.
Также такой эффект есть от растворимок.
Если это так, то легко палятся долбоебы на углях.
Пей нормальный кофе, не угли из пятерочки, не из автомата чуханского, не растворяху.
Не покупай темную обжарку, бери светую
Не благодари за это знание.
Я lavazza брал в основном или Egoiste. Они говном считаются ли нет?
>не из автомата чуханского, не растворяху.
Такое не пил и не пью. Только зерновой, сам мелю, сам в медной турке варю.
>>694086
>Не покупай темную обжарку, бери светую
Светлая всегда кислее, я высококислотные сорта не люблю.
>Светлая всегда кислее, я высококислотные сорта не люблю
Светлая обжарка, Хани или натуралочка, не будет кисло. Кислое только мытая.
Спасибо, попробую. Кстати от темного шоколада 80%+ та же история, из за этого перестал его есть.
>Светлая всегда кислее, я высококислотные сорта не люблю.
Арабика всегда будет кислить, такова ее природа (если ее, конечно, не ужарить в уголь, где все кислоты распадутся).
Без кислотности робуста, например.
Чтобы минимизировать кислотность, не бери колумбийский или африканское зерно (всякие там кении, эфиопии) - они кислят.
У обжарщиков ищи слова в описании "сладкий" или "сбалансированный".
Если видишь "яркий", "сочный" - будет кислота.
У меня вроде средняя и свежая.
> растворимок
Ну это себя не уважать.
>копрозводитель дает варантию и часто даже копровобждение
>>693886
>Написал на сайт производителя, не отвечает, на звонки тоже
ебало
>Я lavazza брал в основном или Egoiste. Они говном считаются ли нет?
Кал дерьма. Если берешь темную, то хоть у обжарщиков, а не угольки из массмаркета.
>Светлая всегда кислее
Значит, у тебя недоэкстракт, экстрагируй лучше. Нормально заваренный кофе должен быть сладковатым на вкус.
> сайт производителя
Ага, производитель, заказавший на алибабе контейнер.
>>694002
Зачем вы кормите этого
>>692230 →
>>692256 →
>>692660 →
малолетнего зеленого дебила? Он же сюда только срать тупостью приходит.
>>694010
Не трясись так, клоун, а то мимо воронки нальешь.
>я сначала на аромабой кинул ссылку
Да похуй че ты там скинул. Челик спросил про дешевую каплю, а ты, как обычно, вылез из-под отчима со своей воронкой, как веган какой-нибудь ебаный.
>ты в этот тред только срешь
Опять своего протыка детектишь?
>от тебя ни разу не было никакой матчасти
Ну я же не младший сотрудник кафедры теоретического фантазирования Хогвартса. Я, внезапно, готовлю кофе, а не разрабатываю всякую шизу матчасть о том, в какую сторону крутить струю воды и за какое время.
>>694013
Это не воронка, а многоразовая фильтр-корзина.
>>694113
и че это ? у них отдельно нельзя купить резервуар, не говоря о том, что мне не отвечают даже
ладно думаю в ремонт какой-нить обращусь или сам заклею трещину
я написал на сайт производителя на почту
а пчоему спрашиваешь? какая разница куда?
>>694080
>>694086
Светлая обжарка лечит импотенцию, бесплодие, рак, недержание кала, деменцию. От одного глотка светлой обжарки регенерируются у безгногого ноги.
>какая разница куда
Действительно, напиши заодно Илону Маску.
скинь номер своей матери, ей напишу, скажу сын долбаеб тупой у нее
Под турку надо конкретные лоты брать, тут я тебе не большой советчик. Посмотри на Ютубе канал Specialty Beans, он там обозревает лоты разных обжарщиков, профили обжарки под турку и т. д.
>>694132
Я больше не кормлю. Ответил ему по делу, но ему интереснее было с другим зеленым общаться.
>>694137
Пей угли дальше, мне похуй.
>а родителям думаю будет далеко чихать на то как оно говорит кофе
ну ты и пидорас. напоил говном родителей.
>>694216
Правильно, культивируй в людях говноедство, зачем развивать кофейную культуру. Надеюсь, этот говнорожок заткнет камнями из ножевой кофемолки нахуй и он взорвется.
Кусок дерьма, за 40 долларов у тебя буквально одноразовая "техника", если не тянешь на нормальное качество лучше вообще не покупай ничего, чем ширпотреб, тем более родителям.
Дело не только в этом, в животе еще рези какие то начинаются, как от сильного раздражения, как будто аджики полбанки сьел. Попробую светлую honey, и не мытую, как анон выше советовал, и если эффект будет тот же, значит мир кофе для меня, увы, закрыт.
>культуру
А чайная культура состоит в том, что чайник должен быть обязательно 50 мл и обязательно за сорокет. И это не культура, а потребление, которое культуру замещает.
Почему нет гайда по кофемашинам? Лажу сейчас по днсу, а тут миллиард моделей, зачастую с почти одинаковыми характеристиками, как выбрать? Какие бренды норм, и не делают аппараты из говна и палок? Бюджет ну например 50к.
Жирнича смотри https://youtube.com/@perfettocoffee
В кофемашинах буквально нет смысла когда ты можешь просто засунуть молотый кофе в кипяток и получить эспрессо.
Ты мало того что угли пьешь, скорее всего и неправильно готовишь, тебе светлая может не помочь или хуже сделать.
Тебе надо перестать готовить недоэкстракты или переэкстракты, когда неправильно готовлю моему животу тоже хуево, когда правильно наоборот заебись.
> скорее всего и неправильно готовишь
Есть гайд как готовить правильно в турке? Почему его нет в шапке?
купил бы родителям капельную кофеварку, от китфорта KT-7213 например на озоне, около 6к. Зачем им рожок? Там же порции милипиздрические, ебля с приготовлением, на компанию сразу не сделаешь, не раскрывается вкусоароматика и так далее, рожки это хуйня для фастфуда, где надо быстро приготовить и отпустить.
Кофемолка ножевая с ней проблема в том, что она не даёт равномерный помол и степень помола невозможно контролировать. Из-за этого кофе будет перезавариваться и недозавариваться одновременно, сам понимаешь,, что получится в итоге.
Кофе от обжарщиков здесь будет просто выкинуть деньги на ветер. Можно было брать магазинку дешёвую - один хер вкус не раскроется на таком оборудовании
Говно какое-то пьешь покупное, от нормального зерна такого нет. Пей больше и привыкнешь. Я могу 5 раз въебать сейчас даже капучино и от молока, которое слабит в таких количествах, посру за день дежурно только раз. От чистого эспрессо меня никогда не слабило.
Как правильно варить турку вещает шиз specialty beans.
Хороший помол можно томить до 5 мин в пропорции 10:100.
Пыльный с ножей ~до 3 мин в пропорции 5.5:100, чтобы было меньше жжёной пыли. Если не успеваешь - можно начать с тёплой воды.
>>694216
Лучше молку под фильтр взять и заваривать хоть в чашке, чем сыпать неподходящий помол в кофеварку.
>specialty beans
Вот его надо аккуратнее слушать. он реально шиз.
Чего стоит только его тезис: "воронки всегда недоваривают зерно, потому что там температура низкая". Хотя по факту у воронки процент экстракции немного выше, чем у эспрессо, а низкую температуру компенсирует длительность.
Короче он себе альтернативные реальности выдумывает и верит в них.
>Зачем им рожок?
Ну типа готовить экспрессо. Знаю что сейчас налетят кофенаци со своим "это не экспрессо" 9 бар и 90 градусов постоянно нет и т.п. Да, это так, но вот литерали для готовки кофе. Что-то делаешь, много движений, я думаю это не про быстроту, а про саму готовку вопрос. Поэтому рожковую заказал. Но я не только рожкову заказал, я ещё бумажные фильтры и воронку треугольную взял на кабзоне.
>Кофемолка ножевая
Отказался, перезаказал на жерновую ручную за 1.5к. там много заказов и отзывов от кофеманов, думаю что сильно каал.
>на таком оборудовании
Возможно, я просто брал от них дрипы и родителям зашло, ну я и взял. Главное что не красная цена, а то я чисто могу предположить что мои родители скорее всего это стали бы зачем-то брать, видимо какая травма из детства всегда самое дешёвое покупать.
>>694249
Я вот, кстати, его смотрел, вообще много чего смотрел последние дни. Жирнич какой-то неприятный, вот от него я про оемы говна Китая от китфорта услышал. Но как он каждое видео предлагает брать свои машины по 20 и 30к. Вообще мне кажется что это какой-то коуп на стоимость машины. Я понимаю что там зависит от надёжности и всяких мелочей, но буст цены от качества не так сильно зависит. Думаю к цена/качество это делонги по 14к которые ближе, но слушайте, года есть кофеварки типа во я взял за 5.5к kt-7440 которая почти у 2.5 раза дешевле конечно большинство людей купит её, а не делонги.
Производителям тоже надо это учитывать.
Речь идет о пятизначных суммах.
>>694253
Ты избрал сложный путь, падаван. Может показаться, что турка — самый простой способ приготовления, хуле, это всего лишь ковш с ручкой, но по факту чтобы получить по-настоящему вкусный кофе, тебе придется заморочиться чуть ли не больше всех остальных в треде, ну разве что с эспрессо ебки больше. Из оборудования тебе понадобятся:
1. Медная турка правильной формы и объема, см. SOY C1/C2 для примера. Можно и серебряную, если ты олигарх. Сами Сой по качеству говно, идеальной турки на рынке в 2025 по-прежнему не существует, но можешь взять ZH.
2. Горелка. На плите ты не заваришь нихера, у тебя просто не прогреется равномерно и за нужное время турка. Горелка рекомендуется фирмы Rekrow, они не сильно дороже более распространенных Тиамо, которые травят газ и взорвут тебя к херам.
3. Стенд, подставка, называют по-разному. Стоит примерно как горелка/турка с оловянным покрытием, может, чуть меньше.
4. Основание под стенд. Нищевариант — пробка из Икеи.
5. Ложечка для перемешивания. Самое дешевое из списка, пожалуй.
6. Естественно, нормальная чашка, из которой ты эту турку будешь пить. Объем подбирай под турку.
7. Весы, если у тебя еще нет. Рекомендации из шапки для турки актуальны.
8. Ну и самое важное — кофемолка. На C3 ESP ты хер смелешь под турку. Топ на сегодняшний день, как сказано в шапке — Kinu M47. Из более народных вариантов можно взять Knock Aergrind, Команданта в 2025 — бесполезный оверпрайс.
Если скупишь это все барахло, то рецепты приготовления ищи у того же Specialty Beans. Кстати, он сейчас продает зерно собственной обжарки, вроде. Говорит, в Станице 170 мл неплохо получается. Акция лимитированная.
Если ты охуел от всей вываленной информации, то можешь попробовать вкатиться в другие способы приготовления. Одним из самых дешевых является воронка, дешевле только в чашке заваривать, ну или френч-прессе сраном. Иммерсионные воронки сейчас подороже будут, но в них сложнее запороть приготовление, для новичка неплохой вариант. Можешь еще в дрип-пакетах заваривать, даже воронку покупать не надо, но ебли едва ли меньше.
Двачую, в рожке дешевле Лелит Жильды вообще смысла нет, проще гейзерку взять.
Поддвачну, но что поделать, таков путь турочников. Это андерграундная тема.
>Отказался, перезаказал на жерновую ручную за 1.5к.
Какую именно? Молодец, что от ножевой отказался.
Дебик, любую улку берёшь и все, нормальный эспрессо готов. Лелит ему, блять, такой же кал из жопы. Начитаются своего закрепыша и ебутся в жопы под аниме, харк тьфу.
>>694266
>Хотя по факту у воронки процент экстракции немного выше, чем у эспрессо, а низкую температуру компенсирует длительность.
Мне кажется не только в длительности дело, а что тут еще перколяция, такой метод сам по себе должен повышать экстракцию.
>Ну типа готовить экспрессо
Не ну если они сами хотят готовить именно эспрессо, то ок.
Ах да, вместо ZH можешь взять STC Pro 1, цена почти одинаковая, но это джезва на голову выше.
Пиздец, ньюфажный даун даже не в курсе про улку и срет улучшайзерами. Мозг себе улучши.
Спасибо за развернутый ответ.
>Медная турка правильной формы и объема
У меня некая Станица Пятигорск, это говно или нет? И по каким критериям определяется годность той или иной турки, ведь по идее это просто медная емкость с ручкой, и форма у них у всех очень похожа. И материал вроде везде медь, ну может в количестве примесей в металле помимо самой меди еще есть разница?
>На плите ты не заваришь нихера, у тебя просто не прогреется равномерно и за нужное время турка
Почему? Не хватит мощности плиты? У меня 2кВт конфорка например. Насчет равномерности тут логично, ведь по углам нагрева на плите нет. Я еще слышал про способ со сковородой с песком, в который зарывается турка для более равномерного нагрева, что скажешь про такой способ?
>Ну и самое важное — кофемолка.
Визуально внушает доверие Kinu M47, но в моем городе ее разумеется негде пощупать, сужу чисто по фотографии. Вообще меня конечно поразили ценники за такое примитивное устройство как ручная кофемолка. 25-30к.. за такие деньги можно неплохой проц для пеки взять, который в миллион раз сложнее как устройство. Видимо там у них жернова из адамантия.
>Если ты охуел от всей вываленной информации, то можешь попробовать вкатиться в другие способы приготовления
Почитал про воронку и другие способы, что то мне старая, добрая, православная джезва больше по душе.
Ты к гастроэнтерологу тогда иди, а не в тред чёрной жижи гонконгского аниме форума.
Людям не жаль 500К на эспрессо кал, который варит хуже обычной чашки, но жаль 30К на приличную кофемолку для турки. Вот что маркетинг с людьми делает.
Но если ты пьёшь шоколадно-ореховую бразилию и не собираешься тратиться в 5 раз больше на зёрна, то можно обойтись и бюджетным набором.
Огонь должен попадать в дно, чтобы уложиться во время. Пыльный помол с ножей надо варить быстрее, чтобы не сжечь. Если не успеваешь, можно начать с тёплой воды. Песок варит слииииииииишком долго, расходует слишком много энергии и требует слишком много возни.
У машин, если не брать задротские, есть такой недостаток, как нерегулируемые температура и режим подачи воды, в результате чего они варят в среднем неплохо, но какое-то охуенное капризное зерно тоже сварят средненько, то есть нужно подбирать. Лучше чайник с настройкой температуры и любую воронку.
Аэропресс в принципе не критичен к помолу, так как продавить ты сможешь через любой. Но лучше в пыль не молоть, смысла нет, зато ты этот кофе нормально не промочишь, он у тебя в воде слипнется в комки.
>Лучше чайник с настройкой температуры и любую воронку
И мантию Гарри Поттера.
всеравно дорого 3к за 1кг выходит...
норм цена это гдето 1500р максимум за килограмм надо этим скотам цены на газ и нефть поднять в 10раз ато охуели цены лупить
>один хер вкус не раскроется
какие ты там вкусы расскрываешь? вкус кофе у кофе? какой вкус кофе интересно....
Кто расскрывал вкус кофе? дайте советы по расскрытию вкуса кофе, немогу расскрыть вкус!
>И по каким критериям определяется годность той или иной турки
Вкусный в ней кофе или нет. Тут способ только один, взять Сой Ц1/2, попробовать в ней сварить по всем канонам и сравнить со своей.
>по идее это просто медная емкость с ручкой, и форма у них у всех очень похожа
Да не особо. От правильной формы и объема зависят проистекающие в ней процессы, влияющие на вкус кофе. Объяснить это можно, только дав попробовать кофе, сваренный в двух турках разной формы. Мы же ради вкуса с этим ебемся, так?
>Я еще слышал про способ со сковородой с песком, в который зарывается турка для более равномерного нагрева, что скажешь про такой способ?
Для этого надо песок греть часа два. В домашних условиях лишено смысла, горелка имитирует прогрев горячим песком.
>Визуально внушает доверие Kinu M47, но в моем городе ее разумеется негде пощупать, сужу чисто по фотографии. Вообще меня конечно поразили ценники за такое примитивное устройство как ручная кофемолка. 25-30к.. за такие деньги можно неплохой проц для пеки взять, который в миллион раз сложнее как устройство. Видимо там у них жернова из адамантия.
Сколько процев продается каждый год и сколько молок, можешь сам посчитать. И по сравнению с эспрессо затраты на турку копейки. Весь сетап с нуля можно за 70к собрать, в эспрессо ты за одну тачку минимально приемлемого уровня столько отдашь, а к ней еще надо молку не дешевле и по мелочи всякого. Но всегда можно варить говно с улучшайзером или из-под ножевой молки и радоваться, как ты перехитрил всех маркетологов мира.
Пики отклеились.
ну вот ты сосиски ешь, они разный вкус имеют в зависимости от производителя и наименования. Хотя казалось бы сосиски должны иметь вкус сосисок, да?
А дерьмовое кофе как дерьмовые сосиски.
в кофе состав это 100% кофе
а в сосисках разный состав и пропорции мяса/жира/воды и т.д. поэтому и вкус разный
пиздец тупой кофехлёб...
>в кофе состав это 100% кофе
в разном зерне разная вкусоароматика в зависимости от местности и условий произрастания (почва, высота над уровнем моря, климат), вида обработки и т.д.
почти невлияет, зерна либо спелые либо нет, а все остальное это красочная реклама на упаковке про альпийские луга и молочные берега
>>694367
нет идиот там спирт, виноградный сок, сахар, и т.д.
давай еще сравни с чем нибудь кринжовым...
Цой 2 и Станица хорошие турки на разный объём. Тонкую турку в 1 мм надо варить быстрее и чуть закрупнять помол, чтобы не сжечь кофе как на пыльном помоле, размешивая перед началом и разок в процессе, заранее убавляя газ. Широкое горло или сталь тоже надо варить быстрее, чтобы успеть свернуть шапку и не переэкстрагировать по длительности, потому что поверхность быстрее остывает, можно чуть увеличить пропорцию для объёма шапки. На узком горле пропорцию увеличивать не надо, чтобы шапка проварилась, можно даже помешивать сверху. Короче, исходя из этих ограничений и термодинамики, можно регулировать остальные параметры.
>нет идиот там спирт, виноградный сок, сахар, и т.д.
Ааа, ну я понял, ты как растворимку хлебаешь из желудей, если речь о мире кофе, так и в мире вино пьешь какую-то бурду из фабричного спирта с добавлением сока.
Из 16гр зерна 3,5гр растворяется в воду. А платишь за 16.
Растворимый растворяется весь на 100%.
ты или очень жирный тралятор, или тупой.
440р/5=88р за 120гр.
88/120=0,73р за 1гр.
0,73*1000=733р за 1кг.
Цена зерна за 1кг от 1800р. Нормальная бразилия 2,5 уже стоит. Колумбия 3,5-4к.
А так дешево растворимый получается потому ,что варят его из говна, которое целым зерном уже никто не купит. Жарят до золы, чтобы получить больше выход с тонны. Вываривают не 18-24%, а 40%. Вместе со всем дерьмом. Одну клетчатку/целлюлозу оставляют, а все что может в воде растворится, вываривают.
Вот и выходит в эквиваленте зернового цена 700-800р за кило.
потому что растворимый кофе прошел все стадии технологической обработки от зерен с землей до сублимации и упаковки
это плата за комфорт чтоб молотком и туркой не заморачиваться на кухне
вот и смысл переплачивать за зерновой и потом еще заморачиваться
Ну то есть ситуация уровня доширака, люди готовы заплатить 3-6 цен зерен/молотого, чтобы залить кипятком, а не потратить страшные несколько минут на плиту с туркой( и в случае зерен на включение кофемолки)?
это точно не цена кофейного сырья, потому что большие упаковки резко дешевеют в пересчете за кг
просто эти мелкие упаковки по 100г пользуются бешеным спросом и дико оверпрайснуты. видимо их берут на работу где из удобств один чайник есть. или типа того
Не выйдет, если оно не будет выпиваться за 4-5 дней хотя бы.
Выйдет, даже мелкий свободно лежит 4-5 дней в банке. Крупного на пару недель вполне хватит
Не знаю насчет одной комнаты, но вот в одном треде точно.
Посоветуй хорошую за недорого. Чёт я не могу себя заставить отдать 25к за ручную кофемолку.
>>694371
Чет слишком жирно.
То есть, в вине сахар, а в кофе весь вкус от кофеина, такая логика?
Возьми какую-нибудь ножевую китфорт и не слушай местного шизика в мантии - он тебе насоветует. Турка - единственное, что подходит под ножевую кофемолку.
Цельного зерна на две недели с трудом хватает.
А если лоринг как от тести вообще дня 4, про молотый от них вообще молчу.
Тебя в подсобке тейсти лорингом выебали? Потому что трудно объяснить твои постоянные бабахи.
Да это местный преисполнившийся с топом-за-свои-деньги чайником Китфорт.
Отличает по движения при вливании по часовой или против.
>>694517
Пажжи, у тебя же миллион пакетиков, они не помогают?
> растворимого надо делить на 5
Я только не понял, почему именно на пять.
Типа, на чашку кофе расстворимки нужно в пять раз меньше, чем зерна?
У меня мулинекс была, но она молода неравномерно, как и полагается ножевой, хочу жерновую электро.
А, так это конфошиз, он же воронкодебил, он же эйфорияфорсер. Ну теперь все понятно.
>>694533
>хочу жерновую электро
Ну тогда тебе df54 - в декабре можно было за 15к купить.
Только к ней строительный фен ещё нужен
конические жернова, конической формы.
До 20к можно брать уже на плоских - тп же эврика хроно или df54.
помол равномерный, можно регулировать
в прошлом году брал
у тебя оба сравнения дебильные
наверно долго радовался когда освоил инструкцию к кофемолке...
>>694530
Те кто много пьет кофе давно уже это выяснили, и у туркоёба пикрил давно был пост на эту тему, и комментаторы ему там подтверждали, это не только тести, у лоботрясов тоже лоринг, и до этого многие писали, для того чтобы это заметить надо пить не только угли.
А можешь сфоткать свой набор под турку? Тоже хочу вкатиться в эту тему.
У Тейсти другая проблема, они откровенно пиздят про обжарку перед отправкой заказа. Сомневаюсь, что с таким количеством обжариваемых каждый день лотов в принципе можно отправлять все исключительно свежайшее.
>>694530
>>694538
Долбоеб на самоподдуве, ты до сих пор не научился стиль письма эйфорияфорсера от других отличать? Везде эйфорияфорсер мерещится, так скоро в дурку упекут.
Не могу показать свой набор т.к. я про него только на словах рассказываю в треде а на деле у меня ничего нет кроме пары турок.
>>694604
Если что, у него ни одной турки никогда не было. и даже кофемолки, хотя он их тут постоянно советует. У него нивона. без модера в этом треде сидеть смысла нет уже. ньюфаги пожуют говна из-за одного мудака, который засрал весь тред.
>Те кто много пьет кофе давно уже это выяснили
Ты и твои одноклассники?
>и у туркоёба
Ебать авторитет.
>у лоботрясов тоже
А у долбоёбов?
>>694565
Зачем тебе? У тебя все равно бюджета нет под все это дело.
>>694566
>У Тейсти другая проблема, они откровенно пиздят про обжарку перед отправкой заказа. Сомневаюсь, что с таким количеством обжариваемых каждый день лотов в принципе можно отправлять все исключительно свежайшее
С вами была рубрика «Славик срывает покровы». Только на харкаче!
>ыыы симён на самоподдуве!!1
Сейчас бы сорта шизиков различать.
>>694647
>нормальных анонов
Дай угадаю - нормальные аноны это ты?
>советовать явное говнище
Клоун, тот челик ясно дал понять, что он не готов тратить на все это больше сотки, найденной в кармане зимней куртки. Ты же, как обычно, вылез с новым форсом, который стоит 40к (спасибо, что не 500к как раньше - неужели таблетки стал принимать и началась ремиссия?). Ну хоть про свою воронку не написал, и на том спасибо.
>Если что, у него ни одной турки никогда не было. и даже кофемолки, хотя он их тут постоянно советует. У него нивона.
Опять своего воображаемого протыка детектишь?
>без модера в этом треде сидеть смысла нет уже. ньюфаги пожуют говна из-за одного мудака, который засрал весь тред.
Единственный мудак здесь - это ты, который уже два года ноет как здесь все хуево и что нужно уходить к нему в конфочку с отчимом, да только все никак уйти не может.
какие подводные у кофемашины из 2018?
У меня кофе как раз ускоряет метаболизм и наоборот есть больше и быстрее после него охото.
Да я уже исчерпал возможности этого треда, такое впечатление. Спасибо всем за то, что помогли вкатиться в спешелти, конечно, но тут одни зеленые долбоебы сидят кроме одного-двух человек, такого ни в одном другом треде в столоваче нет.
>>694670
>Зачем тебе? У тебя все равно бюджета нет под все это дело.
На ножевую хуйню бюджета нет, ага. Иди на хуй.
>>694700
Как бодрящее да, хотя мне сложно оценить, насколько он реально бодрит, а насколько просто улучшается настроение от вкусного напитка и жить становится веселее. Хофман проводил эксперимент с декафом и ухудшения самочувствия без кофеина не заметил, так что это как минимум для некоторых не более, чем плацебо. Сам пью две чашки в день, редко больше.
Меня бодрит, пью один раз в день и постоянно новые сорта, если пить долго один сорт то к нему что-то вроде привыкания образуется, там уже меньше.
>убийца аппетита?
Кстати не знал что так действует, на меня именно так и влияет, потом ни пить не хочу, ни есть, и это я еще фильтр пью, во френче или турке там реально словно наедаешься, масел много.
>диуретик
Это нет, возможно потому что пьется не так много, фильтра 200-250мл всего.
Ножевые их для специй покупают, или для сахара пудру делать, для кофе они не идут совершенно. Для хорошего кофе уточню.
чашка кофе 100 мл вместо завтрака, но без молока
2 чая вместо обеда, но только на кето омад, а то гастрит заработаешь
>>694675
база треда - сварить в чашке лучше чем в кофе-машине, а жирнич продаван
>>694713
бюджетные жернова не дают помол под турку в пудру
>Да я уже исчерпал возможности этого треда, такое впечатление
Просветленный в треде, все в нирвану!
>На ножевую хуйню бюджета нет, ага.
Так тебе, долбоебу, сверху писали брать любой китфорт или другую какую хуйню под свой бюджет - один хуй это говно только под одну задачу. Я-то такое не использую.
>Иди на хуй.
Там твоей мамашей занято.
Тут на днях один блоххер вбросил что ножевая - заебись под турку, хотя его не очень любят и в комментах свои же обосрали, но у него лярд кофемолок и ручный и электро.
https://youtu.be/YegrGBIXA0c?si=_LaWZO6pOyXRTeKS
В принципе, если посмотреть с точки зрения выпить что попало, не ебаться с ебучим помолом под турку, не ебаться с чисткой, ножевая в этом плане топ.
>не ебаться с ебучим помолом под турку,
не ебаться с туркой
fixed that for ya
Иногда хочется турочку. Есть настроение в субботу с утра сварить.
Я, кстати, гораздо реже стал турку делать - все же этот напиток под настроение, да и возни с ним много. В основном, фильтр делаю.
Мне кажется, никакой кофе не действует как диуретик, кроме углей из массмаркета.
>>694713
Забей, это зеленый вбрасывает хуйню.
>>694721
Не понимаю, зачем снимать подобные видео. Смотрел у него давно про кофе с молоком, тоже какую-то хуйню нес.
> ножевая в этом плане топ.
Есть у меня ножева. И три ручных с разными жерновами. ну не делает ножевая нормальный помол ни под что. если хочешь под турку сделать, там будет половина в масло растерто, а вторая половина примерно под эспрессо. либо половина под гейзер и половина под хуй пойми что.
>чашка кофе 100 мл вместо завтрака, но без молока
2 чая вместо обеда, но только на кето омад, а то гастрит заработаешь
Кофесигаретный червяк, ты?
Вот тот же бравос эспрессо обжарки пил, было вкуснее, плотнее и слаще, хотя то раз Сан-Маркос был, в другой Эфиопия.
верно, зачем нормальная еда, когда роллтон заварить быстрее и проще
Ты не путай теплое с мягким. Эсксперты всё за тебя решили, вывели идеальный баланс и рецептуру. А то что вы тут бадяжите, на выходе получается лишь горькая жижа.
>купил лежалое фуражное говно
>чет говно какое-то((
>ряяя клятый тейсти11!
>>694774
Двачую, /b/ратан, нужно покупать только в эйфории и дрочить на фрезеровщицу! Кстати, пакетик не выбрасывай - я их собираю.
>>694788
Vb
>>694801
>Если без капли сахара то не такой яркий вкус, хз с чем связано.
Связано с тем, что ты - педик.
>>694801
>Если без капли сахара то не такой яркий вкус, хз с чем связано.
Есть мнение что сахар усиливает и кислотность и горкость, типо с рецепторами работает, для этого его иногда добавляют в блюда где он казалось бы нахуй не нужен - в суп например.
сахар внезапно усиливает вкус сладкого, "включая" соответствующие рецепторы и делая вкус объемней. поэтому условный суп и подсаливают, и подслащают, и подкисляют, и подумамивают. не усиливают только горечь, этот вкус редко где уместен
Соль, сахар, умами относят к усилителям вкуса, но они одно усиливают, другое глушат. Но лучше естественный баланс. Китайцы вообще с перцем пьют. Помню, бабушкин квас вырвиглазный можно было пить только с солью, перцем и горчицей, чтобы ебало не скрутило. Можно ещё специй разных добавить, классические сочетания на пике.
>>694743
Ножевая молка должна быть мелкая, и то придётся минимум 2 порции сыпать, чтобы зерно ножи покрывало, и молоть слегка наклоняя, иначе всё не смелишь.
Тейсти любят фуражным говном приторговывать, взять хотя бы их остатки производства, реализуемые в виде "новогоднего бленда". С клинскином та же история и об этом прямо говорят, ору нах с тех, кто его покупает. Они бы еще лотерейные билеты на выигрыш кофе продавали.
>горькая жижа
кислая тогда уж. ты там определись уже. горькая-то из старбакса и робусты. тут никто не пьет такое.
Ну дык он по своему робустному опыту говорит, другого у него нет.
Не понимаю, чего ты бомбишь. Если есть покупатель, готовый это покупать, типа вот этого >>694772
нищего мочехлёба, то почему бы и не продавать?
Многие ньюфаги вкатываются в спешелти с этой разрекламированной параши, разочаровываются и выкатываются.
>с этой разрекламированной параши
С бразильского фуражного зерна или что ты имел ввиду?
так а ничего другого кроме сварщицы нет, а сварщица отпугивает ценами.
Остальное все какие-то школьные кружки
Я взял попробовать, потому что Шаров у Жирнича на видео клялся, что в 90% случаях в клин-скин попадают микролоты, больше я на эту хуйню не поведусь, тем более глянул сейчас, цена клинскина 639 лол, ну это совсем охуевшие, он же там еще говорил что у них одни из самых низких цен в РФ, ну да.
Ну пей свои угли из лоринга тогда дальше, что могу сказать.
То есть ты вообще кофе не пьешь? Типичный постер в этом ИТТ треде.
Коста рика мне зашла. Эфиопия гуджи неплохая была.
Сейчас жду "Колумбия Богота". Посмотрим как пойдёт.
Готовлю в рожке.
Алсо есть сварщица и моя питерская сибаристика. которую еще не удалось попробовать.
Так тейстики тем и хороши, что у них широкий охват продуктов, где каждый найдет то, что ему нужно: для провинциального быдла «100%-я арабика из Бразилии», для ровных любителей какой-нибудь Колумбас, для проткнутых прожженных эстетов радужные пачки, и т.п. Ну ты понел.
>>694850
У этой сварщицы вообще ничего не хочется брать из-за их всратого нейминга (серьезно, даже Долбоёбы Лоботрясы менее кринжово звучат) и порватой визжащей истерички, которая у них за владельца. Ну и жарят они на каком-то отечественном аналоговнетном ростере, только вчера появившемся.
>>694851
>Шаров у Жирнича на видео клялся, что в 90% случаях в клин-скин попадают микролоты
Значит, тебе не повезло и ты попал в оставшиеся 10%))
>>694852
Один шизик высрал про угли в лорингах, теперь остальные шизики за ним повторяют.
>>694904
>Так тейстики тем и хороши, что у них широкий охват продуктов, где каждый найдет то, что ему нужно: для провинциального быдла «100%-я арабика из Бразилии», для ровных любителей какой-нибудь Колумбас, для проткнутых прожженных эстетов радужные пачки, и т.п. Ну ты понел.
Почему-то такие посты пишет исключительно провинциальное быдло со 100% бразильской арабикой. Для любителей покупать каждый раз честный свежеобжаренный кофе без перебитых дат и игры в лотерею у них нет ничего. Ну и светлой обжарки тоже нет, такая вот абсолютная мелочь незначительная.
>>694907
Купи и попробуй, и оставь нам отзыв.
Хуя илитария порвало. Тебе лично твой бариста на сковородке жарит, а потом жарит тебя в попу?
>>694913
Алсо ты уже второй раз пишешь, как кто-то уже второй раз спрашивает. Слепошарый долбоеб с памятью золотой рыбки, ты?
>Тести же норм кофе
Тести пережаривает и косячит с хранением. Ну и легендарные камни, само собой.
Кстати камни реально только от них последнее время.
Ладно поебать, у них своя клиентура, я решил буду у них только голографы иногда брать и все.
А, ещё зёрна какие-то мелкие были, мельче чем обычно.
Пруфы камней? А еще тести в Донецк кофе отправляют в отличии от других обжарщиков.
>свежеобжаренный кофе=илитно
Я тебя услышал.
Вообще у Тейсти продуманная маркетинговая стратегия. Везде английские словечки, Tasty Coffee, Christmas Blend, proudly roasted in Ust'-Zalupki, бездушный корпоративный арт, все как надо в общем. Но в ценовом сегменте он конкурирует с кофе из "Пятерочки". Это именно то, что нужно среднему российскому потребителю, чувствовать, что можем сделать "как у них!", да еще и цены карман не тянут, не будешь же ты покупать кофе по ТЫСЯЧЕ! рублей за пачку у Сварщицы или какого-нибудь питерского мелкого обжарщика. И этот кофеек цвета красного янтаря вальяжно потягиваешь и чувствуешь, как прикоснулся к великому. Может быть, даже найдешь услужливо подсказанные на наклейке дескрипторы, если приложишь усилия. Дескриптор камня, например.
>>694935
>ноябрьской упаковки
Что это значит? Но в любом случае, если обжарка ноябрьская, то вся интересная вкусоароматика, если она там была, уже улетучилась, особенно учитывая темную обжарку.
Камни у них были вроде в заметном количестве ограниченное время, потом вроде порешали. Но то что когда они были, тести вели себя как конченные мрази - факт.
> Дескриптор камня, например.
Тонкое послевкусие счета от стоматолога с легким ароматом кредита за имплант.
>Везде английские словечки, Tasty Coffee, Christmas Blend, proudly roasted in Ust'-Zalupki,
и что здесь продуманного? Выглядит максимально по-уебански.
типа тести единственное где можно купить кофе
нет я сижу на подписке от сварщицы + магазинке (poetti/jardin).
>Но то что когда они были, тести вели себя как конченные мрази - факт.
расскажи пжлст подробнее, что-то не гуглится нифига.
Признали что камни были, высрали отмазку уровня "ну у нас такое оборудование, оно ни шмагло", ни перед кем не извинились, ничего за сломанные кофемолки не возместили, партии не отозвали.
Чтобы найти фото из отзывов пришлось зайти в архивы здешних тредов.
Ты не целевая аудитория просто, на тебе денег не заработаешь. Хотя в спешаке ни на ком особо не заработаешь.
В чатиках постоянно шлют от них камушки.
Но и ничего сверхъестественного тут нет, у них по спешаку самый огромный объем закупок, ежедневно обжаривают гигатонны, ни одного такого нет обжарщика, вот и много говна, можно ли это контролировать или нет - другой вопрос, ставили бы тогда по два-три-четыре дестонера на один ростер, а то иногда такое чувство что они наоборот экономят и меньше отсеивают, опять же, в их объемах это влетает в ценничек.
Может быть конечно другая ситуация, фермеры, импортеры их за лохов держат и говнину подсовывают, Шаров на видео признавался что такое постоянно, а у той же Бразилии это национальное - наебать.
>>694970
Я вообще после таких историй стал просто медленно засыпать в кофемолку зерно, так и просматривается нет ли там чего лишнего, а то ну нахуй, я за молку нихуево отдал.
> один-два старых случая
На озоне было с десяток отзывов.
Озон - не единственная и даже не основная площадка продаж.
Меня они гоняли по почте-сообществу-телефону. Потом отправили искать сервисные центры для заключения, потом они подумают.
Досудебную просто проигнорили, а я на неё больше всего надеялся.
Анон, с такими масштабами производства просто невозможно делать высококачественный продукт. Представь, что тебе надо делать что-нибудь типа Шато Хуйбри 1969 года, но завалить этим полки в каждом К&Б. Это просто бред, это нереально. Опять-таки, на Тамянку находятся свои покупатели, и огромное количество. В конце концов, кому не похуй, что думают другие про то, что он пьет.
> кому не похуй, что думают другие про то, что он пьет
Судя по срачам в этом ИТТ треде - много кому.
Ты думаешь, тут один человек сидит? Короче, получил от них Гватемалу, обжарка недельная, пенится как сумасшедший, зерно очень светлое, молоть тяжеловато. Сам кофе так себе, но я вообще никогда вкусной Гватемалы не пил, скорее всего он такой и есть
А я тести стал не любить после «Жирнича», где реклама тести просто везде. Иногда кажется, что он у них в штате, а не якобы «независимый блогер»
Такой навязчивый маркетинг вызывает только неприятие.
А я после роликов Николая Стрельникова. Где реклама тести просто везде. Иногда кажется, что он у них в штате, а не якобы «независимый блогер»
Такой навязчивый маркетинг вызывает только неприятие.
Пчёл, максимальная цена - 1.5К за 1кг. Все больше этого - наеб гоев
Из этого треда как минимум три человека пробовали их обжар, включая меня. Где-то в прошлых тредах один обзор оставлял. Хороший кофе, но я не фанат лотереи по подписке.
И чем все закончилось в итоге?
>>694991
>Анон, с такими масштабами производства просто невозможно делать высококачественный продукт.
А тебе лично Бородай жарит на сковородке, упаковывает и привозит до твоей сычевальни?
>Представь, что тебе надо делать что-нибудь типа Шато Хуйбри 1969 года, но завалить этим полки в каждом К&Б.
Ты какую-то натужную хуйню высрал, Славик. Это было бы еще справедливо для какого-нибудь Жордин, но не для обжарщика, который работает только по заказам и сам занимается реализацией.
>>695033
>>695038
У Жирнича контракт с ними, он об этом даже прямо говорит. Тоже мне, откровение.
Кофе дешевле стоит чем 1500 за кило, ты тупо хотелки барину оплачиваешь покупая такое
ВАУ, я поверить не могу насколько ты тупой. Я сказал, что БОЛЬШЕ (!!!!!!) 1.5К за кг это наеб гоев. Очевидно ты можешь купить за меньше.
В том что там нет 15 бар! экспрессо не получится сделать.
Значит что экспрессо не выйдет настоящий.
Смотри лучше в сторону лелит мары.
У Восхода обжарщик чемпион мира, я пил только раз было норм, надо будет заказать еще. А так тоже не фанат подписок, например анаэробы не люблю а там будут подкидывать.
Хотя цена реально интересная 2к за 3х250.
Или даже есть вариант всего 1.1к за 3х150.
Не как у сральщицы, копи 20 лет на скидку.
Зачем б/у, если новая столько же стоит?
Да, лично Бородай. Хуй будешь? На вкус как твой любимый тейсти кофе.
>>695058
Эта хуйня будет варить кофе уровня гейзерки. Можешь сэкономить 800 рублей и взять Биалетти на 3 чашки, даже необязательно на наебзоне, у жирнича такие же цены.
Ну как чем, я пошёл нахуй.
Кофемолка так и не работает. Жернова поставил старые комплектные (были стальные, им пизда), купил детальку которая их держала которой тоже пизда пришла. Сейчас всё равно не крутит, не могу разобрать толи редуктору пизда, толи я ремень натянуть нормально не могу. Времени нет доделать это.
> Времени нет доделать это.
Зато время срать на дваче есть.
Да. Если своё время сранья на дваче готов потратить на еблю с поддержкой и юристами тейсти, я могу тебе доверенности выписать, передать, документы, молку и камень, заберёшь себе половину всего что отсудишь.
Воспользуюсь случаем.
Кто-то может мне объяснить - почему, скажем, из 5 случаев, что я пью кофе, 1 раз меня бодрит как надо, такой стим приятный, почти как амфетамин-lite, 1 раз ни рыба ни мясо, 2 раза чуть-чуть треморно пободрит и через полчаса провал в плане энергичности еще хуже чем до его принятия, а еще 1 раз сразу распидорасит в вялость и раздроченность.
Кофе беру рандомно в кофейнях, иногда в Старбаксе, обычнно латте или капучинно, но блять я не прослеживаю каких-то патернов, меня может сплющить и хуйни дорогой из старбакса, а может дешевым говном штырить как надо, а потом из этих же источников будет эффект диаметрально противоположный.
Пью обычно днем до 4-5 часов дня, вечером и ночью не пью.
Сука, я просто когда хочу днем ускориться, только кофе и доступно. Энергетики вредная дрянь, амфетамин еще более вредная дрянь.
>На вкус как твой любимый тейсти кофе.
Это тебе твой отчим рассказал?
>Кофе беру рандомно в кофейнях,
Дальше какая логическая цепочка?
Очевидно что в одной точке свежее зерно збс обжарка четко а где то желудей подмешали с годичным кофе. А учитывая что берешь с молочком то там и не заметишь разницу.
Суть в том что из одного места по-разному пидорасит, и с ценой не вижу прям корреляции епта.
А про молочко это локальный мем?
Что не так с ним?
Тру кофеманы цедят фулл кофе всегда без него горький и терпкий как если бы присосались к желчному бомжа?
> Эта хуйня будет варить кофе уровня гейзерки.
Откуда такие выводы?
Мда, охуенно. Зато кофе не оверпрайс 1000р/250г!
>>695101
>хуйни дорогой из старбакса
Себестоимость чашки там не дороже, чем в других кофейнях, скорее даже дешевле. В эспрессо мало кофеина, если хочешь более бодрящий напиток, то бери фильтр, ну или лунго, например. По моему субъективному опыту фильтр еще более гармоничную стимуляцию дает, от эспрессо чувство, будто бы ты пару таблеток кофеина закинул, неприятное.
>>695105
>Тру кофеманы цедят фулл кофе всегда без него горький и терпкий как если бы присосались к желчному бомжа?
Хороший кофе не горький, если твой кофе горький, то ты пьешь дешевую дрисню, или приготовил неправильно.
>Пчёл, максимальная цена - 1.5К за 1кг. Все больше этого - наеб гоев
Ты сказал что готов платить 1500 за 1кг
Я тебе сказал что кофе стоит существенно меньше по себестоимости чем 1500 за 1кг. Покупая за 1500 ты оплачиваешь хотелки барину.
Так зелья только в играх чёткие баффы по таймерам дают.
Нервная и эндокринная системы реальной туши чуть сложнее, хаотичнее и непредсказуемей.
Да это хуйня.
Методы заваривания, свежесть, добавки – это всё про вкус.
Если тебе просто упороться кофеином, то бери любой. Что приятней то и выбирай.
А лучше вообще таблетки пей, там просто чистый кофеин, дешевле будет.
Хуй знает, спиды бодрили всегда, в любое время, дешевые с привкусом мистера мускула.
Но наверное в случае слабого вещества как кофеин, это и влияет всё да.
Лактозный сахар из молока забивает рецепторы и возбуждает голод, чтобы хомячить фастфуд.
Робуста горче но крепче арабики, как раз под молоко.
Кофе стимулирует как возбуждающие, так и тормозящие нейроны, обычно тонизирует и расслабляет на полчаса, помогая проснуться и просраться, потом утомляет и обезвоживает, так что надо пить воду с электролитами и не злоупотреблять, а то сосуды и сердце посадишь, так что лучше просто рано ложиться и высыпаться, а ночью за рулём пить не кофе, а энергетик.
Почему с таким упорством воспроизводят миф про обезвоживание от кофе? Эспрессо состоит из воды на 90%, фильтр — на 99%.
потому что организму необходима чистая вода, а не моча, пусть даже разбавленная, быстрее наступит обезвоживание, чем её почистишь
>потому что организму необходима чистая вода
Дистиллированная?
Почему именно кофе уделяется так много внимания? Еда не обезвоживает?
>з одного места по-разному пидорасит
В сетевый обычно очень стабильное зерно. Значит, дело в тебе. Обычно, кофе прямо вштыривает когда немного уставший. Когда бодрый, то нет эффекта, когда сильно уставший, то от кофе рубит.
Или когда слишком мало времени между чашками прошло.
> с ценой не вижу прям корреляции
Скорее, наоборот, в дешевом больше робусты, в которой больше кофеина. Ну и большая часть цены кофе в кофейне вообще не связана с самим напитком.
>А про молочко это локальный мем? Что не так с ним?
Типа, вкус глушит, не для ценителей.
>цедят фулл кофе всегда без него горький и терпкий как если бы присосались к желчному бомжа?
Ну, если ты такой кофе пьёшь, как мы в этом виноваты?
Под молочко как раз такой делают, чтобы после разбодяживания и приглушения молоком хоть что-то чувствовалось.
А под потребление чистым можно подобрать сорт, обжарку и приготовление так, чтобы вкус был сбаласнированным, без привкуса золы.
>Почему с таким упорством воспроизводят миф про обезвоживание от кофе?
Потому что кофе - дуиретик. Если выпьешь чашку кофе, то выссышь больше чашки мочи.
Хуя тебя порвало, Славик.
Ну ты напиши уже своего одноклассника, который занялся обжаркой, не томи. Пали годноту непосвященным, так сказать.
>>695087
Не, ну их тоже можно понять, ведь это в принципе недоказуемая ситуация - вдруг это какой-нибудь Славик решил заняться потребительским терроризмом и сам закинул камушек себе в молку, чтобы ошкурать кабаныча, который делает накрутку 1200% при себестоимости 25 р.
>Ну ты напиши уже своего одноклассника, который занялся обжаркой, не томи. Пали годноту непосвященным, так сказать.
Я таких не знаю, покупаю у Тейсти, Перфетто с Рашн Баристой посоветовали. В России есть другие обжарщики?
скриньте пост, через лет 10 это уже перестанет быть шуткой
Вот и славно, может хоть кофе начнут продавать, а то одни молочные коктейли везде с эспрессокалом на робусте. Посмотрим что изменится.
Сладкое летнее дитя. Тейсти робусту жарит для бизнеса и для кофелайка продолжит жарить робусту. Это баловство с интернет-магазинчиком розничным со всякими спешелти-игрушками будет вообще мизером на фоне нового бизнеса.
будто кофелайк делает что-то другое, так ещё и бизнес сделал на одном сухом молоке
Если тебе так лень резать - бери оригинал у жирнича
https://perfetto-shop.ru/product/melitta-100-filters/
Или не у жирнича, лол
https://www.mvideo.ru/products/filtr-dlya-kofevarki-melitta-original-100-40-sht-400367354
Этот Coffee Like (like what?) - это же что-то уровня хачпалатки? Их точки буквально у каждой станции метро есть.
>>695185
Я не спрашивал про лень резать, я спрашивал про разницу в размерах №4 и №2 - может, у №2 меньше диаметр конуса и там не придется делать лишний сгиб как у №4.
А №100 я ебал покупать - пачка 40 штук стоит как две пачки №4 по 80 шт.
Беру свои слова обратно.
Бразилия Можиана вскрытая полежала, стала получше, сейчас прям какао-бобы, горький шоколад, слегка та же дубовая бочка и гораздо слаще стал, довольно вкусно и чисто.
А тогда напомню была просто горелая деревяшка.
у меня батон подписан на их фильтр подписку, так как много не пьёт, то мне перепадает одна пачка из трёх. Скажем так, кофе годный, не хуже сварщицы (на которую уже я подписан).
Однозначно и то и другое лучше, чем тести.
Так и я о том же. Просто фанаты Тейсти неадекваты какие-то с совершенно оторванным от реальности представлением о вещах.
>>695210
Именно, даже в Донбассе эта залупа появилась.
>Просто фанаты Тейсти неадекваты
неадекваты потому что хотят пить качественный кофе, а не помои из пятёрочки?
Ты понимаешь, что ты со своим "качественным кофе" выглядишь так же, как пресловутые пьющие из Пятерочки, которые говорят "я пью только качественный кофе в зернах, смолотый на ножевой кофемолке, а не растворимые помои"?
Когда едете куда-то на неделю вы с собой кофемолку тащите или заранее молотое берёте зерно?
Алсо я тут подумал, а что если закинуть туда одновременно разного помола?
>как делаете кофе в нём?
Мелю в кофемолке.
Собирают аэропресс - призма, сверху бумажный фильтр.
Засыпаю кофе.
Заливаю водой. По умолчанию 1 к 12, а там смотря по ситуации.
Мешаю не меньше 15 секунд.
Жду не менее 1.45 минут, чтобы две минуты всего вышло минимум
Взбалтываю.
Отжимаю.
Пью.
не понял? я покупаю тейсти - сведеобжаренный качественный кофе, причём тут тухлое горелое зерно с пятёрочки, где даже не указан способ обработки, что является важнейшей информацией? И даты старые.
>Когда едете куда-то на неделю вы с собой кофемолку тащите или заранее молотое берёте зерно?
Беру дрипы, как правило. Аэропресс и все приблуды беру только если надолго и есть подозрения что перехватить кофе на месте никак, только на своем.
>Алсо я тут подумал, а что если закинуть туда одновременно разного помола?
Чтобы получить недоэкстракт и переэкстракт одновременно? Голова!
>тейсти - сведеобжаренный качественный кофе
Слишком толсто.
ты дурак чтли? зайди на сайт почитай, если не понимаешь чем магазинка отличается от нормального кофе. А вообще похуй, пей своё говно из массиараета дальше, нахуй мне метать бисер перед свиньями
Самая бесполезная приблуда, которую только можно придумать.
>>695238
От того, что тебе нарисовали манядату на упаковке, кофе свежее не становится.
>пук хрюк
Ничего другого от жирного зеленого долбоеба и не ожидал.
>Самая бесполезная приблуда, которую только можно придумать.
А как же твоя мамаша?!
если б ты зашёл в чат перфетто в телеге, тебя бы там уже забанили, долбаёб
>чат перфетто в телеге
Страшное место, даже гуротреды такой жути не наводят.
Любым можно, даже в капельной кофеварке, если пропорции изменить. А в турке из помолотого в пыль зерна просто вываривается всё, что возможно, в том числе и всякая мерзкая на вкус хуйня.
500 мкм на молке; 1:13, прямой. Вливаю на глаз чтобы покрыло кофе (грамм 80-100 примерно), взбалтываю, доливаю, поршень. 3 минуты, поршень снял, прямыми движениями помешал, продавил.
Если ты про концентрированность - эспрессо>машина>гейзерка>все остальное.
Турка такое себе в плане концентрации.
даже китайские нейронки без дополнительного поиска больше понимают в кофе, чем этот тупой тред.
Ты не сможешь прогреть эту кашу, она подгорит до того как экстракция начнется в основном объеме.
Машина разбавленную бурду готовит вместо эспрессо?
>>695326
Двачую, у туркоеба есть рецепт такой на канале.
https://youtube.com/shorts/NmH6fCyWN4w
>Машина разбавленную бурду готовит вместо эспрессо?
Не вместо, а эспрессо, просто со своими особенностями.
Экспрессо короче, понял. Сложно с этой АЛЬТЕРНАТИВОЙ, конечно. Сегодня зашел в новое только открывшееся заведение, не кофейня, но стоит рожок и треть меню занимает кофе. Долго пытался понять, что такое "двойной эспрессо (36 мл)" и "двойной американо (160 мл)" (обычный американо — того же объема). Видимо, первое — это "двойной ристретто"? А второе — что-то типа доппио, бодяженого водой.
и еще грамм 10 лежит плеснеет до следующего раза.
>плеснеет
Он же сухой. Ну сливай одну чашку, если полдня не пил.
>Он же сухой.
внутри машины влаги полно. Кофейный сброс находится непосредственно над заварочным блоком, где кипяток бывает и потом испаряется.
ты дурочку повалять решил?
>и еще грамм 10 лежит плеснеет
Я об этом и говорил недавно когда срач был.
Кто тут утром заваривает, если хочется вкуса надо сливать 2-3 чашки в помойку, и заплати за это говно еще 40к минимум.
Частично проблема решена в дорогих моделях вроде, где по две кофемолки установлено.
Ну нормас, для лунго сойдет на светлой обжарке. Больше в этих говноматах ничего не приготовить, конечно.
В этой такой же помол. 1:1
Немного мельче гейзера.
Ебать мегалиты. И из этого пытаются эспрессо сварить? Самое смешное, что за цену автомата можно рожок взять и молку нормальную под него типа Кину М47 Симплисити.
>Кину
Это какой-то новый форс? В последнее время слишком часто этот кину упоминается.
Обычное дело для треда - менеджерка на зарплате посадили он свое говно продвигает
Под эспрессо вариантов не так много, к сожалению, особенно в этом ценовом сегменте под турку так это вообще единственные молки. Не командантекал же в 2025 брать.
>>695451
Да-да, немецкий менеджерок срет в треде на абучане на 3,5 человека, большинство из которых готовы максимум на C3 потратиться.
>под турку так это вообще единственные молки
А, шизик. Понятно.
>особенно в этом ценовом сегменте под турку так это вообще единственные молки
df54 дешевле + электрическая
> Ебать мегалиты.
Да не особо и мегалиты, на мелком вкус хуже получается.
>>695426
Такая же 3 года была, после покупки автомата сразу на авито уехала.
тогда это будет несвежый кофе😂 чо снобствующие додики двойные стандарты для чорной жижи придумали))
на самом деле случится.
ну во сколько тысяч раз уменшилось зерно после смалывания? Целое зерно заметное меняется через 3 недели хранения в закрытой пачке. А тут площадь поверхности в тысячи раз больше и при этом оно лежит на открытом воздухе в очень влажном месте.
Но не такое.
Если Тейсти, то норм, он и так протухший через раз к заказчику приходит.
поэтому я покупаю сублимированный кофе а не всякую хуету которая тухнет и теряет вкус
Разумно, у тебя уже все стухло, хотя бы стабильность вкуса присутствует а сам вкус отсутствует
только вот делают её из говна. ужареонго в золу говна.
а варят так ,чтобы получать максимальный выход товара с тонны сырья. А не так ,чтобы было вкусно.
А потом всё это сильно окисляется, т.к. взаимодействует с очень горячей средой в присутствии кислорода в виде мельчашего аэрозоля.
В итоге параша.
>Френч Пресс
моча, во-первых. Сильно слабее воронки вкус.
Во-вторых, помол настолько крупный для него, что уже даже на самой дорогой кофемолке помол сильно неравномерный. А это портит вкус.
пруфы будут или мы должны в твой шизобред поверить
ппц тут поехавшие сидят🥴
То есть кофемашина за 1000000000000000К лучше Френч Пресса за 600р, потому что..... От кофемашины вкус на 1% лучше?
>>695494
ебать вы дегенераты конечно.
тролинг тупостью все еще актуален? У меня должно бомбить с тупорылых выкриков? где даже пиздёжного тезиса нет.
напишитие нормальный вброс для срача.
какой тролинг? угомонись дегенерат а лучше к доктору сходи пока совсем не ебанулся от своих кофе-мантр
Пью три чашки в день. Кардиолог говорит похуй, на твой тип гипертонии кофе не влияет, пей таблетки говорит и не трясись. Полет нормальный.
А без гипертонии или других хронических вообще трястись нечего.
>я дал себе обещание не пить кофеина больше порции в день и только до обеда
Это как дать себе обещание есть только раз в день. В чем смысл так себе вредить?
У меня с ссс вообще никаких проблем никогда не было, но я скорее чисто по двум причинам: не стать кофеиновым торчком и не получить привыкание. Когда-то чая по 5 больших чашек в день хлебал крепкого, потом понял, что он мне не вставляет уже и надо снижать потребление. Когда снизил до одной, чай с утра начал бодрить. Кофе тоже бодрит. И сейчас после обеда в каких-то крайних случаях можно выпить и тоже бодрость будет. Например, чтобы собеседование пройти.
>>695507
Разные вещи абсолютно же.
>Когда-то чая по 5 больших чашек в день хлебал крепкого
Чай гораздо вреднее кофе, мне кардиолог запретила чай чаще раза в неделю. Чайные страны по статистике выделяются на фоне нечайный соседей большой разницей по сердечно-сосудистым.
Хз влияет это быстро или это что-то на долгие годы, но в общем, если ты чай заменил кофе - уже молодца. Не сравнивай их.
чтоб бодрым быть надохуй дрочить)) не кофе/энергетики жрать а высыпаться/правильный режим дня и питание а вы поди как додики до 2часов в свои даунские игрульки играете и гавнямэ смотрите а потом в 6утра на работу встаете чтоб кредит за кофемашину платить
> Чайные страны по статистике выделяются на фоне нечайный соседей
Надо на остальные факторы смотреть же. Может быть, там хуже достаток, питание, экология, медицина или в целом людей с нездоровым образом жизни больше, а чай ни при чём, просто есть корреляция.
Не понятно как может быть чай хуже кофе, если в чае кофеина меньше и чай гораздо менее концентрированный, то есть в отличие от эспрессо, который ты как стопку коньяка практически сразу закидываешь, чай ты хлебаешь дольше, то есть, не получаешь всю дозу кофеина сразу.
>>695510
Это я всё знаю, но усталость накапливается, и кофеин помогает её немного снять с утра. Я более-менее соблюдаю режим, несколько часов в неделю занимаюсь физкультурой, не жру сладкое и вообще стараюсь нормально сбалансированно питаться, спать тоже стараюсь по 8 часов, но не всегда получается больше 7-7.5 или около того. И вот когда в первой половине дня на работе по 5 человек тебя дёргают, а потом во второй ещё собеседование, а ты уже уставший, то тут дополнительно чай или кофе очень хорошо бодрят, и ты его с большей вероятностью пройдёшь.
>а я дал себе обещание не пить кофеина больше порции в день
Я тоже пью раз в день, так даже приятнее, напиток не успевает заебать, наслаждаешься, причмокиваешь, тут же как с вином или виски, пьешь по чуть-чуть, а не сжираешь сразу целую бутылку. Да и люди сжирающие пачку за несколько дней как правило реально как торчки, пьют ради того чтобы выпить, а не для вкуса.
Непонятно и хуй с ним. Сейчас проблема у всех что все хотят сами разобраться, чтобы было понятно по двум роликам на ютубе, лол и мнение заиметь. Это не работает и буквально в могилку может свести, у меня знакомый долбоеб помер из-за того что решил что качаться без тренера норм идея и ничего там сложного нет, ему все понятно, нахуй платить профи.
Так что я просто нахожу профи с хорошими результатами, приношу денег и получаю положительный результат. Сказали чай не пить - не пью. Это работает, я так вылечил все кроме гипертонии и чисто косметических мелочей, с тем же желудком хуйней страдал десять лет, а вылечил за 4 месяца, просто потому что делал все что говорил нормальный специалист.
> Сейчас проблема у всех что все хотят сами разобраться
Ты немного путаешь причину и следствие. Разбираться самим бывает интересно, конечно, но усрёшься во всех жизненных аспектах сам разбираться. А без какого-то понимания эксперты, которым ты кучу денег отдашь, могут оказаться не экспертами, а шарлатанами или просто некомпетентными людьми. И так повсеместно. Финансовый эксперт в банке и аналитик твоего брокера не хочет тебе денег сберечь, хоть и пытается всем видом показывать это. Врач в клинике тоже не всегда всё правильно понимает, но там сильно строже, потому что в случае ошибок ему пизда. А вот менее контролируемые области гораздо больше таким проблемам подвержены.
Короче, я тебе не предлагаю не доверять своему врачу, да и тем более если тебе от его рекомендаций и правда лучше стало. Просто мне интересно, чем чай хуже кофе в этом плане может быть и действительно ли это так? Просто у обывателей есть распространённое мнение, что кофе пить как раз вредно, а чай — это что-то сакральное от народных китайских мудрецов и точно должно быть полезно. Хотя я уверен, что у обоих напитков есть и плюсы, и минусы. Алсо, корреляция сердечно-сосудистых заболеваний и продолжительности жизни с потреблением кофе тоже есть, но, опять же, не понятно, есть ли тут причинно-следственная связь.
>>695512
Ну вот да, плюс как любой продукт потребления, который вызывает выброс дофамина и прочих гормонов радости и мотивации, он опасен чисто психологической зависимостью, когда вся жизнь сводится к потреблению этого продукта.
Два чая зелёного помогают не заснуть, вечером лучше не пить.
Цыкория полкружки со сливками или кефира / йогурта домашнего без сахара на ночь не помешает.
Лучше воды понемногу пить не забывать.
Не обращай внимание, это Славик устроил крестовый поход против тейстиков на харкаче за то, что типа попавшийся в зерне мелкий камушек поломал его ссаниномашину за 25к.
>>695451
Да какой менеджер, это просто у местного шизика-теоретика новая навязчивая идея.
Так и запишем - если кому-то не нравится качество и отношение тейсти - то это всегда один и тот же анон, потому что тыскозал.
Не в курсе был за анатомию прост.
Ну тогда и правда проблема. Надо чистить регулярно, получается.
>Кофе тоже бодрит
Ну тв определись: ты хочешь, чтобы бодрил, или вкксный кофе пить?
>>695539
>устроил крестовый поход против тейстиков
Пик тоталли рилейтед.
>>695514
Это не ты тут про выгорание на работе писал?
>Это не ты тут про выгорание на работе писал?
Нет, не я. Я мог про заебавших умирать рабочих писать, лол.
Машина действительно не нужна, рожок лучше. Заваривай в том, из чего результат больше нравится, френч отличается на вкус от эспрессо и экспрессо.
>>695494
Машина не лучше. Рожок лучше, но вообще это субъективщина, кому-то и машина лучше.
>>695501
В элитный нокбокс за 1700 рублей минимум, дешевле кофе не сваришь без заморочек.
>>695505
Пей декаф. А вообще насрать, все мифы про ужасный стимулятор кофе распространяют солевые торчки с девятью классами образования и хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
>>695511
>Не понятно как может быть чай хуже кофе, если в чае кофеина меньше
В чае больше кофеина, просто он, как ты и сказал, менее концентрированный напиток.
> В чае больше кофеина
Это по весу самого чая и кофе если сравнивать? Если сравнивать по содержанию в напитке, то в средней порции среднего чая где-то вдвое кофе меньше, я гуглил разные таблицы. Примерно одинаково только пуэр и улун содержат. Ну с пуэра раздупляешься и правда не хуже, чем от кофе.
А зачем делать под него такой крупный помол, в чём смысл?
>потому что тыскозал
>ряяя у тейсти старое зерно!1 пруфов не будет!1 яскозал!11
Ну-ну.
>>695550
>Пик тоталли рилейтед
Мамкин антисистемщик с себестоимостью 25р, ты?
>>695557
Сейчас у шиза замыкание случится.
> пруфов не будет
Они отгружают FBO, шиз. В лучшем случае ты двухнедельную обжарку получишь. А в худшем - пикрил.
Все так, в одинаковый объем напитка закладывается меньшее количество сухого чая, чем кофе, и в итоге содержание кофеина в чашке меньше.
>>695562
Там же фильтр такой, что если делать меньше, то будешь кофе со жмыхом пить.
>>695564
>ряяя у тейсти старое зерно!1 пруфов не будет!1 яскозал!11
Невозможно говноеду объяснить, что если у тебя из двух пачек одного лота спустя одинаковое время после указанной даты обжарки из одной в нос шибает яркий кофейный аромат, а другая пахнет как кофе трехмесячной давности (то есть никак) — это ненормально и наеб покупателя.
В чём смысл строчить об этом такой пост? И так понятно, что отгружаемое со склада там может месяцами лежать, и никто в принципе не в состоянии это проконтролировать.
>>695569
>Там же фильтр такой, что если делать меньше, то будешь кофе со жмыхом пить.
Пыль в любом случае какая-то будет, а френч-прессы бывают разные, в том числе и с очень мелкими фильтрами.
Вопрос в том, зачем ебаться с френч-прессом, если можно тупо пачку дрипов купить за 500 рублей 100 штук и заваривать в них, еще и сэкономив на воде и мыле для мытья френча.
Понятия не имею, ещё лучше аэропресс с клапаном. Хотя я раньше френч-прессом пользовался, некоторый кофе (тельный, сладкий, умеренно кислотный) в нём очень хорошо получается, как будто горячий шоколад пьешь
>>695569
>тухляк с наебзона
А, вот в чем дело-то оказывается.
Долбоебы, вы бы не позорились хоть.
Смысл в том что Френч вечен, а твои Дрипы рано или поздно закончаться
Я не про Озон говорил, там вообще пиздец, этот тухлый кофе еще и месяцами дополнительно валяется. Как у токаря Вафлентины с их говнопомолом, типа для быдла не шарящего и так сойдет, бизнес на лохах. Но ты сам можешь проверить, благо, у них есть стрим с веб-камер на производстве на сайте. Там стоят такие синие бочки, в которые сгружается их фуражное зерно после обжарки и томится там с недельку, после чего упаковывается в пачку, на которой "дата обжарки" сегодняшним числом ставится. Ну как с товарами из будущего, которые иногда можно найти в магазинах с завтрашней датой производства/упаковки.
>>695580
Сварщица — тоже говно, половина российских обжарщиков говно. Я пью Мануфактуру сейчас, неплохой кофан. Но вообще чем лучше становится понимание кофейной темы, тем больше склоняюсь к выводу, что если хочешь вкусный кофе — придется обжаривать его самому. Будто бы ебли с подбором помола и завариванием недостаточно, да.
сварщица тот же тейсти, только для небыдла, которое хочет почувствовать себя илитой, покупая дорохой кофе - им и продают дорохой, всё для людей
>что если у тебя из двух пачек одного лота спустя одинаковое время после указанной даты обжарки из одной в нос шибает яркий кофейный аромат, а другая пахнет как кофе трехмесячной давности
Не понял, ты заказал две пачки в один день на сайте, одного сорта, тебе пришли они обе одной даты обжарки, и одна пахнет а другая нет?
Впрочем шизы будут вечно либо на обжарщика гнать или там кофемолка не за 500к или кофемашина не за 300к
>лучше большинства массмаркета
то есть в лучшем случае уровень Поэтти Оро или Якобс Монарх
Он даже не такой дорогой, в среднем ценник выше, чем у условных Тейсти конечно, но низший ценовой сегмент путеобходчицы болтается ниже 1000 рублей за пачку, есть даже более охуевшие говнообжарщики. Проблема в том, что он весь одинаковый какой-то, одинаково никакой. То есть если стоит выбор между Можианой от Тейсти и каким-нибудь лотом, обработанным залупным творожком Рафаэля Айя, то лучше выбрать первое, хоть деньги сэкономишь.
>>695586
Не в один день, прошло одинаковое время с "даты обжарки" до того, как я получил кофан и открыл его. Один действительно пахнет как обжаренный в указанный день, другой — как массмаркет тухляк.
>>695589
Шиз, если сравнивать с массмаркетом, то кофе Тейсти действительно хотя бы чуточку свежее в среднем, но ты бы еще с водой из лужи сравнил. Массмаркет не весь так плох, кстати, у Якобз Монарх сбалансированное хорошо пожаренное зерно, которое даже можно найти свежее в магазинах. Я бы предпочел его лотерее от Тейсти, если бы приставили к виску пистолет и заставили выбирать одно из двух, но к счастью, есть возможность пить хороший кофе, а не выбирать из двух зол.
>Сварщица — тоже говно, половина российских обжарщиков говно.
а восход норм?
>пить хороший кофе
Кидай ссылку на озон или на сайт. Будем приобщаться..
Ой точно ты же не кинешь нихуя. ну тогда хуй соси шизик
Хотя я и бразилию пью редко, но вся арабика обычно мягко действует.
Нужен недорогой кофя под гейзерку, желательно молотый, не зерно
Раньше мне возили финское зерно и я его молол на говнокофемолке ляктрической, ножевой
теперь и мололка наебнулась, и кофя с финляндии не видать
Всего раз с их кофе сталкивался, не впечатлил.
>>695596
https://manufactorycoffee.ru/
>>695602
Не удивлюсь, если правда подмешали, ну да ладно, не вижу смысла пить такой кофе в принципе, если ты не ультранищеброд.
>>695603
Помол от производителя — затея рискованная и малоосмысленная, уж лучше жерновую молку нижнего ценового сегмета взять типа Hero S01 хотя бы. Кофе можешь взять Якобз Монарх в зернах или Poetti, для гейзерки сойдет.
Я вот все хотел у мануфактуры Кению взять, попробовать обжарщика, но уже несколько месяцев откладываю.
https://youtu.be/LrmZqY6f3OA
>Самый плохой кофе что я брал. Брал Бразилию Сантос под эспрессо. На уровне ВкусВилл Бразилия в зернах.
Кения как Кения, ничего плохого сказать не могу, брал один раз.
В гейзерке из всего нефть получится, так что сильно на качество упирать хз стоит ли.
Так-то я на работу беру рокетс, а домой субмарину. Делонги уебанский даже что-то из рокетс похожее на кофе варит. Ну а субмарина прямо то что тигры любят больше всего.
Ну так не бери его под эспрессо.
>>695614
>Так-то я на работу беру рокетс, а домой субмарину.
И получается одинаковое плоское говно.
https://youtube.com/shorts/jlSNa-IwLeg?feature=shared
>из двух пачек одного лота спустя одинаковое время после указанной даты обжарки из одной в нос шибает яркий кофейный аромат, а другая пахнет как кофе трехмесячной давности
Ну, может, тебе отчим в пачку пёрнул, пока ты не видел.
>>695584
>придется обжаривать его самому
Кажется, все становится ясно - у нас тут шизоилитарий
>>695604
>https://manufactorycoffee.ru/
>контркультурная петербургская обжарка
Да еще и солевой.
У этих говнарей производство на Красном треугольнике на Обводном, постоянно мимо проезжаю
>Ну, может, тебе отчим в пачку пёрнул, пока ты не видел.
Мы с Шаровым не родственники.
>контркультурная петербургская обжарка
Это не ПРАУДЛИ РОАСТЕД ИН ИЖЕВСК, конечно, не тот уровень, куда мне.
сначала надо залить кипятка, прогреть чашку и снизить температуру, а потом засыпать и размешать кофе
>Шаровым
У тебя какая-то нездоровая фиксация на Шарове и Тейсти. Ничего рассказать не хочешь?
>ПРАУДЛИ РОАСТЕД ИН ИЖЕВСК
Все еще лучше провинциального апломба «культурной столицы»
Мануфактура говно с говнозерном! А вот Сибаристика.. питерская наша.. родная.. там отборное зерно собранное девственницами и упакованное в крутые КРАФТЕД БЭГ для настоящих ценителей СПЕШЕЛТИ ЛИМИТЕД КОФФЕ
My mind is special. My coffee is specialty.
Просто напомню, что это новый формат кофе. Другой уровень. Помимо этого если вы будете в КУЛЬТУРНОЙ СТОЛИЦЕ вы можете посетить удобное пространство где вы всегда сможете попробовать изысканные десерты и приятные блюда за чашечкой свежеобжаренного и приготовленного профессионалами кофе.
Рекомендую их. Всегда лучший кофе.
http://sibaristica.com/
>ебаристика
Это ебанаты, у которых пачки не по 250, а по 200 гр?
Не понял это жирный траллинг или нет.
Но сибаристика это вроде дно среди обжарщиков, хотя ничего утверждать не буду, пил только их дрипы, но по ним уже понятно, там фасуется 10гр на 1 пакет, это дно дна, от такой граммовки только вкус водички, даже с тести 11 это мало, надо как у сварки 12.5.
А так в Питере есть годные обжарщики, большекофе, август, вроде еще кто-то.
>Volvo - тот же Geely, только для небыдла, которое хочет почувствовать себя илитой, покупая дорохой автомобиль - им и продают дорохой, всё для людей
>Типа тести говно?
Тейсти говно среди спешалти, вцелом норм хотя бы за счёт свежести.
>>695583
>Сварщица - это те же Тейсти
Логика уровня
>всё равно все в Китае делается
Есть Хонда, а есть Акура. Есть Тайота, а есть Лексус. Есть Ниссан, а есть Инфинити. Ты же не скажешь, что это машины одного уровня?
>Вес готового напитка должен быть примерно в 2 раз больше, чем вес смолотого кофе. То есть, если вы используете дозировку молотого кофе 18 грамм, примерный вес двойного эспрессо должен быть 36 грамм.
>Выходной продукт нужно разбавлять водой еще раз в 5.
Звучит как эспрессо.
>Я может что-то не так понял?
Все норм, концентрат под молочко.
Если без кеков, то есть куча статей и видео про настройку эспрессо. Переменные это масса кофе, масса напитка, помол и время пролива. Переменные взаимосвязаны.
>ряяя вы нипанимаете тейсти кофе лучший на свете больше спешака в россии нет как же вы заебали с фиксацией на тейсти!!1
Ты что не видел видос Стрельникова? 12.5 это дофига. не стоит такое делать
https://youtu.be/KV_OWz_qeNM?t=463
Дрипы у них тухлые просто, хуево упакованы. Ну пить дрипы от обжарщиков — это в принципе уровень говноедов-любителей Тейсти/печатницы, можно еще калораствором/концентратом/капсулами/БРЮ БЭГОМ сверху шлифануть.
>А так в Питере есть годные обжарщики, большекофе
Пиздец. В дрипах пьешь, надеюсь? И непременно С МОЛОЧКОМ.
>>695664
Даа, в треде кроме эйфорияфорсера и говноедов с Тейсти/клепальщицей больше никого нет, точно!
>Почистил ее от накипи, попробовал забить кофе/вода в соотношении 1 к 2, взвешивал на кухонных весах. Воды 50 грамм, кофе думаю грамм 10.
Объясни, что ты имел в виду, а то я не понял.
>>695667
Ничего себе, даже не знал, что в Тае тоже выращивают. Поделишься впечатлениями?
Надеюсь ты не на серьезных щщах его смотришь.
По вкусу далее он похвалил их чашку, плотная, яркая, не считая отдельно бочковую пост-ферментацию, которую мало кто-любит.
Я дома через пустые дрипы готовлю, кладу 12.5-13гр.
в моей кофеварке одна кнопка (вкл/выкл), время пролива и температуру воды я регулировать не могу. Остальное попробую, да. Ну и еще от накипи дальше почистить.
>>695674
я привык пить 1 чайная ложка растворимого кофе на 200 грамм воды/молока, а тут 3 столовых ложки на 50 грамм воды. Видимо выходной продукт надо разводить 1 к 10, чтобы было вкусно.
>в моей кофеварке одна кнопка (вкл/выкл), время пролива и температуру воды я регулировать не могу.
В смысле время не можешь? Просто выключаешь в нужный момент.
>я привык пить 1 чайная ложка растворимого кофе на 200 грамм воды/молока, а тут 3 столовых ложки на 50 грамм воды. Видимо выходной продукт надо разводить 1 к 10, чтобы было вкусно.
Растворимка более концентрированная, это по сути уже сваренный до тебя кофе, из которого выпарили воду. Но да, эспрессо — напиток на любителя.
>в моей кофеварке одна кнопка (вкл/выкл)
Нажимай её, когда налилось сколько нужно.
тейсти это тейсти, а сварщица это сварщица, это разные обжарщики, ничего общего нет в плане продукта
Так что лучше? Сварщица? тести? а может лучше помои мануфактуры? или все же стоит брать ВОСХОД
>Так что лучше?
Что тебе нравится, если без кеков. У всех бывают гемы и у всех бывают обсеры.
Лучше смотреть отзывы на конкретные пачки.
>>695674
>Ничего себе, даже не знал, что в Тае тоже выращивают. Поделишься впечатлениями?
Ок, но пока непонятно. Как будто ко-ферментированый.
Шаров нас всех выебал, из-за него теперь даже Сварщица жарит угли какие-то. После новости про покупку кофелайка ставлю на то, что будет потихоньку скупать и других обжарщиков. Тёмные настали времена.
>>695705
>ко-ферментированый
Что это значит?
Свежий хороший необжаренный кофе должен пахнуть немного навозом, это говорит о том что его удобряли натуральными удобрениями а не пиндосовскими гмо и пестецидами.
Ферметация это когда кофе догнивает в кофемашине и выделяются ферменты.
>После новости про покупку кофелайка
Что за кофелайк, кофейни вроде? Кто кого купил? Нахуя Шарову кофейни.
Мимо_из_под_камня
>Что это значит?
Что он не просто потух в заерытой бочке сам по себе, а к нему добавили бактерий дополнительных, напримео, лакто, в резудьтате жизнедеятельности которых кофе получил вкусы и ароматы, которых до этого не было. Иногда даже добавляют в бочку фрукты, с той же целью.
Морально очень спорный вопрос, так как снимает часть мороки по выращиванию хорошего кофе, результат можно сделать с помщью брожения.
Такпя вот ароматизация на максималках.
И у спешалти организаций нет требований отдельно указывать ко-ферментацию.
Но можно ли ко ферментацией дотянуть откровенный фураж до спешалти - вопрос неизученый пока что. Как только сделают, то спешалти рынок сильно изменится.
>как что-то вкусное
Именно
При том лично мне вкусной кажется только утренняя первая за день чашка
Последующие приёмы почти не дают такого вкусового кайфа
Поебать на твоих протыков, лучше бы что-нибудь малоизвестное интересное посоветовали, но тут почти никто не пьет такое.
> что-нибудь малоизвестное интересное посоветовали
Да-да, хидден гем от ребят, которые жарят на сковородке в гараже.
Хочется интересного - бери микролоты.
>>695896
Джвойной эспрессо
Брал кто то микролоты от Тести?
Вино в трехлитровом пакете от мира кофе же.
>Вино в трехлитровом пакете от мира кофе же
Не совсем понял причину твоего визга. Это же очередной способ заварки для мочехлёбов, типа дрип-пакетов.
>фанаткт
Да не трясись ты так, солевой контркультурный говнарь
Делают такую хуйню потому что могут, Шаров признавался что даже невыгодно и скорее всего откажутся.
Но лучше бы вместо этого долбоебизма закупили несколько нормальных ростеров да жарили нормальный фильтр.
Да брал я. Микролоты от них — в большинстве своем маркетинг, не более. Это просто кофе в небольших партиях.
Да и компетишен кофе от них мне кажется сомнительной идеей. Типа обжарщик, который жарит кучу народного кофе уровня массмаркета или хуже, вдруг пожарит что-то хорошо. Но может и правда хорошо, не пробовал.
У Лысого норм кофе Хотя крисмас бленд мне не понравился. Вот жду еще дрипы когда приедут.
>Любая кондукция
Это которая своим чугунием обугливает зерно до черноты?
>>695975
>мне кажется
>не пробовал
>мне Рабинович напел
Похоже, вот такие местные маньки с вскукареками про угли у тейсти пили максимум можиану или какой-нибудь гуджи.
>пили максимум можиану или какой-нибудь гуджи.
А надо весь ассортимент перебрать, вдруг среди говна кофе завалялся? Ты совсем ебнулся в своем копротивлении.
>гуджи
Эфиопия гуджи мне понравилась кстати. Более горькая (после коста рики сан хосе) с нотками темного шоколада.
Такова реальность в 2025, некоторый массмаркет по качеству уже догнал и перегнал "праудли роастед ин верхние залупки".
https://www.youtube.com/watch?v=HutK7SLJpqk
>крисмас бленд
Вообще ни разу не удивлен, что маня повелся на маркетинг и купил остатки производства в красивой упаковке.
>>696083
>Похоже, вот такие местные маньки с вскукареками про угли у тейсти пили максимум можиану или какой-нибудь гуджи.
Я у них попробовал штук 20 лотов, наверное, в начале своего кофейного пути, в основном всякий "яркий фильтр", также базу. Можиану и Гуджи не пробовал. Все на мой вкус темновато, в принципе, какой-то кофан под пивко сойдет, просто проблема в том, что это лотерея, через раз тухляк попадался. Но все еще лучше Сварщицы, у которой вообще один сплошной недожар.
>>696117
Да, и по этой причине в том числе не покупаю Бонакву. Хотя в обычной негазированной воде вряд ли будет что-то такое, но чем черт не шутит.
Но теперь то ты кофейный эксперт и получил корочки q грейдера и пьёшь только Маняфактуру/Восход ?
В идеале с бесплатной доставкой.
Тести, сварщица, субмарина. Шизов не слушай.
Бери классику без бленда натуральной/мытой обработки.
>Но теперь то ты кофейный эксперт и получил корочки q грейдера
А вам тоже нужно мнение ЭКСПЕРТА, чтобы понять, говно ваш кофе или нет? От циферки 88 на пачка кофе сразу вкуснее становится, правда ведь?
>и пьёшь только Маняфактуру/Восход ?
Так ты сам попробовал бы хоть ради разнообразия. Глядишь, понравилось бы. А может, и нет, народ у нас в основном потемнее зерно любит (хотя Мануфактура как раз довольно темно жарит).
>>696140
Ты бы хоть какие-то вводные дал, вопрос уровня "какую клавиатуру купить". Какой кофе пил/пьешь, какой понравился, какой не понравился? Как его готовить собираешься? Но вообще там у Падре вновь появились их лоты на Озоне. Если собираешься прямо сейчас покупать, то можешь взять у них, долго он не залеживается.
https://www.ozon.ru/seller/classic-coffee-176227/produkty-pitaniya-9200/?miniapp=seller_176227
тупее хуйни еще не читал... кринж дичайшый ! жирно так трольнул)) надо запомнить)
>кому не нравятся мои шизовысеры про тухляк и угли, тот фанатка шарова!!1 ну скажи им, отчим!!1
>>696101
Копротивлении чему, мань? Если ты взял очевидное и нескрываемое говно, а потом удивился, что это, внезапно, оказалось говном, а потом экстраполировал на весь ассортимент, то это ты копротивляешься, а не я.
>>696117
Бон акву тоже поставляют по параллельному импорту или к чему ты это высрал?
>>696131
>уже догнал и перегнал
А «контркультурная обжарка в обоссаной парадной» все ещё болтается в хвосте?
>>696150
>А вам тоже нужно мнение ЭКСПЕРТА, чтобы понять, говно ваш кофе или нет?
Нет, нам нужно мнение залетного визгливого говнофорсера.
>>696169
На пекабу пиздуй ты со своей маняфактурой
Наоборот хорошо, быдло без денег хоть отсеим. Спешальти не должно стать массовым - это путь в масштабирование и соответственно в говно. Повышение цен хоть как то замедлит этот процесс.
быдло с деньгами будет пить жженое говно номер 88 и упиваться своей илитарностью, ничего нового
>жженое говно номер 88
хз что это и где, я светлую и среднюю беру обжарку типо Сальвадора
Как же долбоеба рвет с того, что кто-то осмеливается не пить швитых тейсти, лул.
>>696187
К сожалению, быдло с деньгами примерно такое же, как быдло без денег. Посмотри, что пьют богатые люди.
>https://www.ozon.ru/seller/classic-coffee-176227/produkty-pitaniya-9200/?miniapp=seller_176227
>А вам тоже нужно мнение ЭКСПЕРТА, чтобы понять, говно ваш кофе или нет?
Мнение эксперта - даже на клапан денег зажали. Кофе говно.
>Посмотри, что пьют богатые люди.
У меня выборка так себе, но дома богатые люди пьют обычно молочку из машинки.
Ты чего так визжишь с утра пораньше? Петербургской контркультурной обжарки еще не бахнул?
>Кофе говно.
Как хорошо, что можно это по фотке определить и не тратиться на что-то, кроме тейсти.
Можно и не на тести но даже Маняфактура клапан не зажала. А уж они то то еще дно...
Жду онлайн трансляцию с их обжарочного цеха если там все так радужно
>жду онлайн трансляцию с их обжарочного цеха если там все так радужно
Можно подумать, ты ее у тейсти смотрел, хлебатель фуражного зерна.
>хлебатель фуражного зерна
Я не пью Маняфактуру, ты что-то путаешь.
Кидайте тоже ссылки на трансляции ваших обжарщиков. Понаблюдаем.
Я знаю, что ты не пил Мануфактуру, иначе подобную хуйню в треде не писал бы.
Моя кофемолка - старая честнат с2 что ли, крупный помол плохо делает? А помельче намолоть и поменьше заваривать не пройдёт читкод?
>Верно ли, что одна из главных ошибок френчпрессеров - одинарные/тонкие стенки, температура быстро падает?
Тебе тут никто не ответит. Попробуй полотенцем обмотать и сравнить получившийся результат, хз.
>А помельче намолоть и поменьше заваривать не пройдёт читкод?
С френчем, насколько я знаю, помол должен быть достаточно крупным просто для того, чтобы ты не пил кофе со жмыхом. Так-то делай, как хочешь.
Да люблю смотреть пока другие работают.
Есть еще обжарщики которые показывают как кофе жарят?
Или все настолько нищие что не могут себе такое позволить как тести?
>Есть еще пиццерии, которые показывают как пиццу делают?
>Или все настолько нищие что не могут себе такое позволить как ДоДо?
Я вон в отпуск два дня потрачу чтобы на заводы съездить на туры. Три часа на поезде в один конец. А ты про "смотреть на производство".
Хороший обжарщик - мертый обжарщик.
Порекомендуйте плиз кофий на каждый день на рожок не за 3к+/кг и не хипстерское с анальными соками белки.
У меня пачка на месяц уходит, пока найду что то нормальное уже на пенсию надо будет выходить.
По вкусу любой не нейтральный.
Их того что уже брал:
бравос какие то разные - попалась какая то шляпа горелая 0/10,
Таберы несколько, щас пью Перу, прикольная но вкус не выразительный. И еще у всех недели через 2 после вскрытия пачки вкус портится сильно, это у всех так?
>>696299
Они прекратили устраивать туры, анон. Слишком палевно, что тухляком торгуют.
>>696315
>Порекомендуйте плиз кофий на каждый день на рожок не за 3к+/кг и не хипстерское с анальными соками белки.
Любой лот от Падре, Фауно Верона Бленд.
>И еще у всех недели через 2 после вскрытия пачки вкус портится сильно, это у всех так?
Ну да, темный жар можно и даже нужно пить хоть сразу после обжарки, это не фильтр.
>>696323
Добавлю. Если ты выпиваешь за месяц килограмм кофе, то лучше по 250 брать каждую неделю свежий. Можно взять килограмм и распихать по пакетикам и заморозить, но заморозка — это на любителя, кофе портится немного все равно.
>Пиздец, шизу уже везде мануфактурщики мерещатся.
Ты здесь один такой дебил
>Я знаю, что ты не пил Мануфактуру, иначе подобную хуйню в треде не писал бы.
От надписи Мануфактура на пачке кофе сразу вкуснее становится, правда ведь?
Нет, они просто дают возможность посмотреть на свою работу и убедиться, что у них все по красоте и без говняка. В отличие от всяких солевых недообжарщиков, которые стесняются показать свое «производство» на руинах бывшего завода, выпускавшего резиновые сапоги.
тонко
додо говняха же в мире пицц. не сетевая пиццерия дает додо соснуть, если там хоть немного заморачиваются над качеством.
ходил в додо и заказывал там. хлеб толстенный пористый. будто булка, а не тесто для пиццы. начинки мало. соусы химоза.
Таблетки.
>>696344
У тебя собственные аргументы уже кончились? Возьми да попробуй, епта. Можешь еще потом пересыпать свои угольки в пачку от Мануфактуры и сам ответить на вопрос.
>>696345
Так ты посмотришь на их работу или достаточно того, что есть такая возможность, чтобы поверить на слово?
Что за турка, на чем греешь, какой объем кофе, какой объем воды?
Турку не делаю, но подозреваю у тебя угли магазинные которым лет 5, вот она и не поднимается.
Этот >>696394 анон прав. Тебе надо покупать Мануфактуру кофе. И тогда все хорошо будет и подниматься по утрам будет.
>У тебя собственные аргументы уже кончились? Возьми да попробуй, епта. Можешь еще потом пересыпать свои угольки в пачку от Мануфактуры и сам ответить на вопрос.
Чел, ты правда думаешь, что в 2к24 организовать трансляцию производства это что-то дорогое?
На производстве уже есть видесъёмка сто проц, просто не хотят, так как это обычный маркетинговый приём, не более.
>посмотреть на свою работу и убедиться, что у них все по красоте и без говняка
Как? Ты можешь через экран понять качество сырья и степень обжарки?
>>696349
Надо ещё онлик или бубсти завести им, чтобы не выходить из привичных симпам-инцелам информационных сред.
Я думаю что показать что у тебя на производстве чисто и нет срача, говно не валяется по углам это ок.
>>696454
Такой же ответ. Качество сырья уже определит потребитель либо компетентные органы в случае выявления нарушений.
Страшно представить что происходит на производстве какой нить маняфактуры или восхода.
У сварщицы хоть ролики на ютубе есть как они там жарят и организовано производство.
> быдло без денег хоть отсеим
Смотри сюда. Это СРЕДНЯЯ ОБЖАРКА старбакса в китае. Эту пачку продавали в самом старбаксе, где сидели одни бизнесмены ,потому что чашка говна из такого зерна стоит там на рубли косарь. просто черный кофе.
это мало того, что самая простецкая бразилия. А не колумбия, кения или хотя бы эфиопия. Так еще и тупо сожженая до золы. аж масло потекло, как нмазут.
И это дерьмище пьют богатые люди твои.
А еще знаешь, что пьют богатые? -покупают автомат нивона или юра за 200к или встраиваемую кофемашину за 800к, у которой внутри под нарядной панелькорй стоит делонги за 20к рублей. И пьют хуйню из этой хуйни.А автомат это всегда старый окисленный кофе (его там несколько грамм размолотого лежит всегда над ЗУ). Это рандомный рецепт (машина сама меняет порцию зерна, когда переключаешься на молочный напиток). но при этом не меняет помол и брю ратио. то есть ты настроил эспрессо, думаешь, что теперь можно сварить капучино, а тебя наебывают и кладут не 16гр зерна, а 8. а потом перваривают его двойным объемом воды. ахахаха.
ну и т.д.
А богаты причмокивают и чувствуют себя элитой.
> и в самом старбаксе, где сидели одни бизнесмены ,потому что чашка говна из такого зерна стоит там на рубли косарь. просто черный кофе.
Гарри Поттер – пиздабол. Дальше можно не читать.
иди нахуй, чмошник нивоновский.
У восхода так-то есть экскурсии по производству и видосы тоже были, там все очень цивильно, и у многих тоже.
Вот у сварщицы кстати какой-то пиздец, какое-то совковое помещение в котором ремонта не было по виду лет 40, зеленый кофе в какой-то комнатке валяется как в говне, полы как в заброшенном заводе, газовые баллоны валяются хуй пойми как, места нет свободного нигде, все тесное, ростеры один к одному, что за пиздец? С их доходами они могут себе позволить, у них сейчас объем продаж как у тести был в 2019 году, а у них тогда уже заводик приличный был.
В эспрессо уже были рекомендации выше не по Мануфактуре.
>>696467
Там какая-то нищета совковая в головах, объемы реально выросли, а производственные мощности такие же маленькие остались, в итоге недожаренное зерно все, чтобы вписаться по времени. Нахуя эта говноконторка вообще нужна в 2025 — вопрос открытый.
> Качество сырья уже определит потребитель
Давно уже определили: если лучше нескафе голд ничего не пил, то норм будет.
А так на уровне магазинного Якобса.
У них есть свои бутиковые проекты: Токарь_ка и ешё недавно купили что-то.
>>696457
> показать что у тебя на производстве чисто и нет срача
Вот это как раз задача компетентных органов.
И всё равно это маркетинг. Визуально чисто и чисто по требованиям - разные вещи. Если из унитаза черпнуть водички и ей полы протереть, то на камеру будет чисто.
Единственный плюс - эстетически приятно смотреть, как кофе жарится. Ну я и посмотрю, а кофе закажу в другом месте.
>>696460
Вцелом посыл верный, но перехейтил автоматы. Если бы они были так плохи, ими бы не пользовались. Из хорошего зерна надо постараться, чтобы всратый напиток получить.
>Это рандомный рецепт (машина сама меняет порцию зерна, когда переключаешься на молочный напиток). но при этом не меняет помол и брю ратио.
У нас в офисе стояла полубомжатская Делонги с тремя кнопками и даже на ней это всё настраивалось.
>>696466
И что ты скинул? Это не пруф тащем-та, без супа. Косарь это типа 10 долларов, т.е. 70 юаней? В аэропорту Шеньженая столько капучино стоил, вроде. В городе Старбакс не посещал, но в кофейне на работе как раз 68 юаней воронка стоила с Блю Маунтин А гейша - 200, это даже дороже, чем в Берлине.
>>696485
> итоге недожаренное зерно все
Это настаящая светлая обжарка прост, а не как у Тейсти.
> встраиваемую кофемашину за 800к, у которой внутри под нарядной панелькорй стоит делонги за 20к рублей
Какая модель?
>В аэропорту Шеньженая
А это на хайнань.
да и за 100р я бы не пил. и за 5р не пил бы такое. вот в чем суть.
но бизнесменам ок.
так шо тезис о том, что культуру несут только богатые, можно слать назер
Долго откладывал, заказал сейчас мануфактуры раз о ней говорят, заказал их Кению на озоне, опробую обжарщика.
На озоне на нее и так скидка сейчас и можно взять 200 бонусов, пачка 250гр на неплохую Кению, вообще 470р вышла, по нынешним ценам копейки.
Господи... Почему на этой токсичной борде сначала кроют хуями, обвинят в пиздеже, а потом просто упускают смысл первго поста.
Я же сразу сказал тезис: богатый человек не обязательно разборчив. И привел в ример - дорогой старбакс с дерьмовым зерном ужереным до золы. Это факт жизни. там тусуются местные богатые китайцы и туристы. И причмокивают, помивая гвонецо.
какая разница, сколько стоит чашка на материке?
Если бы богатые были разборчивы, этот старбакс был бы пуст. А не забит людьми с макбуками. Это то, о чем я начал свой посыл.
>А у Сварщицы отечественное оборудование для обжарки
И отечественная >>696467 культура производства.
>Это то, о чем я начал свой посыл.
Ты загнул цену кофе. Пруфов, кстати, так и не последовало.
Спешелти вроде не торгуют на бирже. Был же визг лет 10 назад, когда весь эфиопский кофеёк правительство законодательно хотело пихнуть под продажу на бирже. Типа там продают говно валом и без разбора на сорта
там смешная ситуация. Что годнота с небольших ферм не торгуется на бирже просто потому, что там нет объемов тыщами тонн.
соответсвенно, спрос на годноту не высокий.
И цена поэтому не растет.
А на говнище ,которое тыщами тонн отгружают, растёт.
В итоге супер годнота из эфиопиии или колумбии стоит условные 3,5-4к за кило. А говнина вонючая без вкуса 2500. хотя по нормально человеческой логике разница должна быть раза в три за эксклюзив. цены я за обжареный готовый кофе сказал. если что.
>А так на уровне магазинного Якобса.
Якобс не так плох уже на самом деле, если удастся достать свежую обжарку (раздутая пачка, они не ставят клапаны). Там технологи поумнее работают криворучек из Тейсти.
>в кофейне на работе как раз 68 юаней воронка стоила с Блю Маунтин
Чет дешево, я думал, оно дороже.
>Это настаящая светлая обжарка прост, а не как у Тейсти.
Я пробовал разных обжарщиков, но такое говно, как у Сварщицы, мне попадалось только у парочки (но там скорее всего тупо нарушена технология упаковки и какие-то другие нюансы, связанные со свежестью).
>>696567
Ценники встречаются и повыше, но за такое говно он явно неадекватен.
ставят конечно, там без клапана бы все разорвало нахрен.
>Там технологи поумнее работают криворучек из Тейсти.
толсто, но покормлю. В масс маркете не может быть "получше" технологов, туда оюди приходят по обьявлению отсидеть свои 8 часов, изображая работу.
У обжарщиков же наоборот - команда пассионариев, чемпионов, людей, влюбленных в своё дело, экспертов.
Выводы сам слелай
Не знаю по поводу кофе, но в производстве пива и алкоголя самые крутые технологи как раз в массмаркете.
У меня знакомые делали контрактную варку на МПК и результат был на голову выше того, что они сами у себя в теплой уютной крафтовой пивоварне делают.
Турочник показывал пачку без клапана всю раздутую.
>>696635
Ты сам-то какое-то отношение к производству кофе имеешь или так, очередной вскукарек с дивана?
>Турочник показывал пачку без клапана всю раздутую.
он просто клапан не нашёл, ему даже в комментах на это указали, где он.
>Ты сам-то какое-то отношение к производству кофе имеешь или так, очередной вскукарек с дивана?
это очевидно любому человеку с жизненным опытом больше чем типичного посетителя имижборд
Не нужен, пускай этот говнотред тонет.
>>696660
Почему тогда пачка такая раздутая?
>>696662
Понятно, значит, вскукарек.
>Почему тогда пачка такая раздутая?
Есть ее слегка сдавить, газ будет выходить с тихим шипением. Видимо клапан тугой, хз. По крайней мере если пачка раздутая - значит не повреждена упаковка по крайней мере))
С меня как всегда.
Так так и напиши на алике "стеклянный пробирка металлический крышка". Клапаны не нужны.
Это я без твоих подсказок могу, вопрос что из сотен вариантов на 60ти станицах поиска стоит покупать, а что нет.
В чем прикол такое покупать? там же свет попадает и кофе задыхается. Уж лучше в пакете с клапаном хранить.
Какая в пизду разница вообще, это пробирки с крышками. Люди вообще в банках Кубаньстеклотары кофе хранят и все нормально, если он у тебя там неделями не валяется тухнет.
>В чем прикол такое покупать?
Для чего это покупают я не ебу, у меня цель хранить в морозилке "готовые дозы" при -20С, что бы смалывать их пока они холодные, так меньше пыли в помоле, чем холоднее тем лучше.
>>696716
Очень скептично отношусь к "рандомам" в отзывах на алях и не только.
>>696727
>Какая в пизду разница вообще
Не будь разницы вопроса бы не было.
Надо вакуумировать, и то весь аромат улитучится. Можно просеивать, если больше делать нечего.
Шести колб мне хватит на три дня, при -20С все процессы идут в 16 раз медленнее, это означает что последняя доза состарится на плюс ~4.5 часа при +20С обычного хранения.
зерно у тебя моментально состарится при заморозке/разморозке, на 3 дня нет смысла замораживать
В это же время ты сидишь в съемной однушке в Бирюлево в майке с растянутым горлом и надрачиваешь рецепт, воображая себя познавшим жизнь, а их лохами.
После трех месяцев, дольше не тестил, в вакууме и морозилке кофе мало чем отличается от 2-3 дневного, я его покупаю в день обжарки.
О, они еще и с клапаном? Классная вещь, тоже прикупил бы клонов.
>Не будь разницы вопроса бы не было.
Бери тогда вебер ебаный, мамкин элитист.
У меня своя двушка. И не в маскве.
Но это не имеет никакого отношения к делу. А по делу тот факт, что наличие денег не означает, что тебе не втюхают говна.
Ты так говоришь, будто бы состоятельные люди разбираются в кофе лучше нищеты.
>Уж лучше в пакете с клапаном хранить
И только в пакете от Эйфории!
Сгущёнка только к рецептам гейтуберов подходит с эспрессокалом по 2 мульта и молками по $500. В чашке свежемолотого кофе она просто не нужна.
Много эспрессо выпил из двухмультовых тачек и молок по $500 (это типа дорого считается?)
Я уже по>>696854
>эспрессокалом по 2 мульта
зачем так жирнить. 2 мульта стоят коммерческие многогрупные только. И дальше можно тебя не читать и только посылать нахуй.
> меньше пыли в помоле
Но основная пыль получается при разрушении крупиц кофе при заваривании же.
а сколько надо выпить? весь запас в кофейнях на 10 лет вперёд?
>>696859
сначала встань с хуя на котором ты сидишь
Понятно что без этого рекламного наебалова не нужны будут ни чемпионаты, ни бюджеты, ни эспрессомашины, ни контракты, ни производители, ни обслуживающий техперсонал, ни мегакорпорации, ни акции. Всё вылетит в трубу.
Хотя бы одну чашку, но ты же не пьешь кофе вообще. Мне интересно, почему ты именно в этом треде так срешь, в других тредах на доске все довольно адекватно.
> 2 мульта стоят коммерческие многогрупные только
И у них появляются фичи, которые на одногруппных только у DE есть.
Но есть и просто мастерпис экспонаты для ценителей.
>>696855
>молок по $500
Воняют нищетой.
С точки зрения бомжа с растворимкой это ультралюкс. Ну то есть понимаете уровень представления о кофе у человека.
Очевидно, если в треде где ты появляешься, начинается срач, это ты в треде срёшь
Я помимо этого треда появляюсь еще в чаетреде, лапшетреде, в прикрепленном и еще в парочку тредов захаживаю периодически. Неадекватный серун, которого бориска изнасиловал в попчанский, пасется только тут.
имаджинируйте ебало лимиты, которая считает что рядом с двумя мультами речь идёт о 500 единицах, и триггерится на ценники, оценивая по ним людей
>>696871
будь добр, пасись у себя загоне
Да мне в общем-то похуй, этот говнотред утонет и это тебе пастись будет больше негде. Что сам-то делать будешь?
Шизло, тебя отчим заждался.
Отчим, видать, кофейку бахнуть любит. А потом пасынка бахнуть в анальную жеппу.
Ты нейросеть, что ли? Напиши мне алгоритм пузырьковой сортировки на Питоне.
>Там стоят такие синие бочки, в которые сгружается их фуражное зерно после обжарки и томится там с недельку, после чего упаковывается в пачку, на которой "дата обжарки" сегодняшним числом ставится.
>с недельку
Ты там стрим нонстопом недельку смотрел или просто долбоеб?
>Я пью Мануфактуру сейчас, неплохой кофан.
Здравствуйте, Олег. Контркультурные Питерские обжарщики на связи уже и в треде?
Я бы даже сказал, что у Сварщицы хуже их моча, у Тейсти хоть через раз что-то неплохое попадается.
>>696918
Я единственный в треде, кто его смотрел, по ходу.
Ох уж этот надроч на ту самую воду которую ищут годами среди бутилированной мертвоосмосной мочи.
Инстандетектор низкого айкью.
При чем тут бутилированная вода, шизло?
>>697018
У Тейсти сложно найти хорошо обжаренное зерно и должно еще повезти, чтоб не тухляк прислали. Но у Сварщицы абсолютно все зерно недожаренное, в принципе нет ничего хорошего.
>у Сварщицы абсолютно все зерно недожаренное
Я хоть и пил сварку только раза 3, но недожара у меня не было, ты же про фильтр?
>тухляк
Ебать как менеджер конкурентов развонялся, не был пару тредов, хуяк, тут уже расчлененбургский шиз про хуевую обжарку и тухляк серет.
Пробовал зерна рандомных обжарщиков из топовой домашней мелитты, журы - не впечатлило, но это ведь ненастоящий эХпрессо, а я криворукий мудак.
Хочу чтобы все за меня сделал профессионал на йоба оборудовании, а я только хрюкать довольно буду.
Сойка напела - аффилировано со сварщицей.
У субмарины вообще шоурум есть, тупо набираешь на карте субмарина кофе и вперед.
>хлор
Шёл 2025 год, а долбоебы все ещё думают, что в нормальных городах фильтруют хлором, а не озоном или солью. В голосину.
Ой, да блять, если тебе в спешелте кофейне насыпят нескафе голд в чашку, ты не заметишь разницы и будешь думать что пьешь элитный 85+ кофе за пятихатку причмокивая.
>озоном
А потом эта водица течет по гнилым трубам, заново собирая в себе чашку Петри.
Честно говоря, я даже удивлен, что тебя так порвало с мимолетом упомянутого обжарщика. Благодаря тому, что ты стал упоминать его в каждом втором сообщении, ньюфаги заинтересовались и решили попробовать, спасибо за помощь в распространении настоящей спешелти культуры.
Тебе из квартиры выходить не страшно? Там чужие микробы везде.
Я завариваю на осмотированной "мертвой", как ты выразился, воде, контролируя минеральный состав самостоятельно, а не играя в лотерею с бутылками и уж тем более горводоканалом.
А представь сколько внутри чана кофеварки ржавчины с годами, в которую ты залил осмосную воду? А перед этим тебе чёрный дядя Сэми напердел поносом на твои кофейные зерна.
>Я завариваю на осмотированной "мертвой", как ты выразился, воде, контролируя минеральный состав самостоятельно, а не играя в лотерею с бутылками и уж тем более горводоканалом.
А под окном у тебя огород и загоны с курицами и коровами?
Не пойму доеба. Завариваю я на воде с контролируемым минеральным составом, чтобы получить контролируемый результат, на микроорганизмы похуй. Никакой кофеварки с чаном у меня нет.
>контролируемый результат
Чето обосрался, но выше же ты сетовал на некую чашку петри, а не минерализацию.
Понял тебя, сварщица за 4500 за кг тухляк и недожаренный говно, пидербургское нескафе наше все.
хочешь я тебе пачку красной цены за 10к продам? почему кофедешенераты такие тупые?
Красная цена продается за копье в соответствующей лавочке. Сварщица не продается. Кого ты наебать собрался, тупая уеба с отсутствующими логическими связями? Но тебе разрешаю продать мне сварщицу по 100 рублей за кг.
Отбитая на голову пидораха копит что качественное может стоить дешево.
я понял, красная цена в жёлтом пакетике от сварщицы становится спешаком, достойным цены в 4,5к.
Ты только что снова подтвердил что ты дег с отсутствием даже зачатков мышления.
качественное не может стоить дёшево, но некачественное вполне может стоить дорого.
>красная цена в пакетике от сварщицы
Ебаный дегенерат, красная цена продается в пачке красной цены, заканчивай троллить тупостью, тупой скот.
>>697201
>некачественное может стоить дорого
Логическая ловушка. Некачественное может стоить несколько дороже своего сегмента. Некачественное не может стоить дорого сравнимо с настоящими дорогими вещами, потому что оно в таком случае никому ненужное и неконкурентноспособно. Ладу по цене роллсройса не купит никто.
Долбоебам пора бы открыть учебники логики и экономики.
>Некачественное может стоить несколько дороже своего сегмента. Некачественное не может стоить дорого сравнимо с настоящими дорогими вещами, потому что оно в таком случае никому ненужное и неконкурентноспособно. Ладу по цене роллсройса не купит никто.
Пиздец манямир.
Так речь зашла изначально про нормальную воду вместо нефильтрованной из крана, чтобы пить кофе, а не горькую ссанину.
>>697187
Шиз, ты думаешь, тут в треде с тобой один человек сидит? Я не говорил ничего про тот кофе 1000р/кг, хотя цена действительно пугающе низкая. Но если для тебя чем дороже кофе — тем лучше, то я даже не удивлюсь. Посоветую копи лювак, кофе пиздец какой дорогой, а значит, качественный. Еще можешь панамскую гейшу от обжарщиков брать, под которую профиль обжарки не могут настроить, тоже недешевые ссаки.
>копи лювак
Он таки качественный и редкий, опровергни. Гейша тоже 85+, ты заебал троллить откровенной тупостью.
>40 грамм
В чем претензия, примерно чуть больше стандартной дозы эспрессо как и должно быть.
>16 грамм
Зачем ты хочешь заложить 16 грамм на эспрессо с выходом 40 грамм? Ты дебил или да? 10 это самый максимум, достаточно и 8 в зависимости от желаемой насыщенности на выходе, зерна и обжарки.
А пацаны-то не знали, надо же, блять.
А сыр с плесенью бывает, прикинь? Плесень жрать, гы-гы.
Ща купил юлиус мейнл 80% арабика 20% робуста и нереально кайфанул, наконец я нормальный кофе выпил. Боялся что 20% робусты всё испортят нахуй, но результат более чем устроил.
>Ебаный дегенерат, красная цена продается в пачке красной цены
деб, включи свою тупую голову уже. Если сварщица и производитель для пятёрочки используют схожее по качеству фуражное говно, только пятёрочка кладёт его в пакет красная цена и ставит цену 200 рублей, а сварщица кладёт в пакетик сварщицы и ставит цену 1500 рублей.
>Некачественное не может стоить дорого сравнимо с настоящими дорогими вещами, потому что оно в таком случае никому ненужное и неконкурентноспособно.
ты недооцениваешь силу маркетинга
>>697228
>засыпаю в рожок
>Купил домой кофефарку эспрессо
>На вкус говно горькое
лучше заваривай в чашке
>Гейша тоже 85+
Я же говорю, чем выше циферка на пачке и цена, тем лучше, никто же не спорит.
>>697263
>Мы рекомендуем начинать эксперименты со стандарта: это эспрессо весом 36 грамм, приготовленный из 18 грамм молотого кофе за 27 секунд при температуре 93°С и уже после этого регулировать параметры, как описано выше.
это значит наебка? почему везде говорят про соотношение 2:1 ?
>везде
Везде - это, блять, где?
The technical parameters outlined by the Italian Espresso National Institute for making a "certified Italian espresso" are:
Necessary portion of ground coffee 7 g ± 0,5
Volume in cup (including crema) 25 ml ± 2,5
15 грамм = 50 мл = это двойной эспрессо.
Ты через 10-граммовую таблетку пролил 40 грамм воды, о каком соотношении 2:1 ты говоришь?
>ачем ты хочешь заложить 16 грамм на эспрессо с выходом 40 грамм? Ты дебил или да? 10 это самый максимум, достаточно и 8 в зависимости от желаемой насыщенности на выходе, зерна и обжарки.
Ты граммы и миллилитры перепутал. А миллилитров эспрессо больше, чем граммов, за счёт крема.
>>697276
>Necessary portion of ground coffee 7 g ± 0,5
>Volume in cup (including crema) 25 ml ± 2,5
Надо ещё угли итальянской обжарки взять, чтобы точно ничего, кроме горечи, не получилось.
>перепутал
Что ты несешь вообще? Ясно сказано, 7,5мг в рожок и 25 мл общий объём на выход. Что, блять, сложного? У тебя ила как в турке в чашке нет, это ровно 25 мл пролитой воды.
>крема
Это легкая пенка на самой поверхности, шиз, там веса считай нет.
> Он таки качественный и редкий, опровергни.
Редкий - может быть. А вот грейд у него обычно не хватает с неба звёзд. Но лохи покупают, а значит похуй.
> там веса считай нет
Зато объём есть.
>25 мл общий объём на выход
Это, типа, 25гр в чашке? Многовато, 1:3.(3), почти лунго. Cейчас даже 1.8 норма.
>>697337
>грейд у него обычно не хватает с неба звёзд
Потому что жарят как в год выхода фильма "Bucket list".
Вот тут мой протык поясняет: https://www.youtube.com/watch?v=m2pRBaFhIiQ
> 15 грамм = 50 мл = это двойной эспрессо.
Хз как мл мерить.
Ресепт двойного:
16-18г кофэ - выход х2 (32 - 36г) за 21-25 сек
Пролив больше делать бесполезно, вкус станет помойный, хочется горечи - тогда надо во френче бахать
>как мл мерить
Ты можешь контролировать длительность пролива сам. Первый раз просто слёй в мерный стакан пустую воду и запрограммируй нужный объем. Вообще, есть стаканы для эспрессо, у меня такие, малого объема, там все на глаз понятно и так. Обычно с завода настройки идут дефолтную почти как надо.
Алос, да, мое мнение что двойной говно неразведенный до американо, лучше с одной таблетки делать тогда лунго.
>Это, типа, 25гр в чашке? Многовато, 1:3.(3), почти лунго. Cейчас даже 1.8 норма.
Это, типа, принятый максимально классический стандарт а не шиза твоих протыклассников с ютуба.
По поводу объема скорее не понятно зачем вообще его измерять, если есть весы и конкретный рецепт по массе. Плюс у меня lelit с термометром без программных оснащений.
Я себе делаю американо - двойной эспрессо + 25-30мл воды
Тупость тролинга этого треда достигла сингулярности.
Я даже не буду очевидную жирность доказывать. Вилка блядь и все такое. Тут в другом проблема. Тралирует тот, кто ни разу не варил рожок. Поэтому в этом треде ни то что полезных советов нет, но и даже весёлых занятных срачей с подъебами. Тут одни имбецилы отвечают другим.
Двач как всегда поднимает мне самооценку. На фоне таких тупых ебанатов я еэнштейн.
Нахуя вы этот сортир перекатываете до сих пор?
>весы
Покупаешь рожок на одну дозу нужным объемом и забываешь весы как ненужное телодвижение.
С чего ты взял что он жирный, а не нубас первый раз видящий рожок?
>ряяя везде тролли
Ну пиздец. Под кроватью заодно проверить не забудь, вдруг там схоронился толстячок из пидера.
Это экспрессо.
>>697348
>Зато объём есть.
Не слушай зеленого долбоеба, он нихуя не шарит в кофе, палится на базовых вещах, но продолжает пытаться тралить.
Хоспаде, унылый тупой хуесос, съеби. Ты явно кофе из рожка видел только на картинке. Такую-то хуйню несешь.
В смысле не бывает? Вот ребята продавали около 90 и выше.
https://shop.tastycoffee.ru/coffee/competition-drip-2023
Обычные дрипы для зумеров.
Пидербургский может не отвечать, кофе из очка его отчима не интересует.
Ижевский, ты чего такой нервный, может, на лавандовый чай вместо кофе перейдешь? Можешь и из чьего-нибудь очка пить.
>Он таки качественный и редкий
Ты сам-то его пил или одноклассники рассказывали?
>>697238
Там его история ещё интересна. Когда Индонезия была колонией, голландцы ебали местное население, запрещая им кофан, весь выгребая его на вывоз. Разрешили использовать только высранные их местечковой крысой ягоды, ну чисто по рофлу. Сильно позже местные смекнули, что это говно (буквально) можно продавать за немалые бабки богатым белым долбоебам, которые любят умиляться всякой аборигенской дичью. А среди быдла он уже зафорсился после высера про умирающих Джека Николсона и Моргана Фримена.
>>697241
>сыр с плесенью
Ну ты же понимаешь, что это не та же самая плесень, как на лежалых мамкиных котлетках в твоем холодильнике?
Причем тогда еще ладно, зверьки сами выбирали лучшие ягоды. Сейчас бизнес поставлен на поток и их держат в клетках и кормят фуражным говном.
Вся пачка в жиру, до нее дотронуться нельзя, теперь руки отмыть не могу, это что за пиздец нахуй, я ее не открывал, но раз она такая внешне, боюсь, там внутри все в масле, и упаковщики с перемасленными руками там все собирают.
Я может конечно и ошибаюсь, может внутри и норм зерно, но не хочется рисковать, а то если зерно в масло я его тупо выкину, попробую лучше вернуть, тем более такое вообще впервые, напишу им, потом скажу что вышло.
Замасленное зерно у меня очень давно только у торрефакто было и то там группа Б, и то пачка была чистая, нормальная.
Пруфов, конечно, не будет. Заебал ты уже Мануфактуру пиарить.
Так а где тут пиар?
Но по отзывам на озоне и фоткам они в масло не жарят и должно быть все норм.
Один раз Мануфактуру упомянули и ты весь тред засрал ней.
Шиз, я еще полгода назад кидал инфу про их бонусы, сам только сейчас заказал.
Ну а ты как хотел? Покупаешь у сомнительного обжарщика. Производство они не показывают а там скорее всего южные товарищи грязными руками фасуют и мешают.
Ты бы еще восход купил и удивился что там ужарено в угли.
Солевые бариста в зоновских партаках обжаривают тухлое фуражное зерно на горящей бочке из-под мазута на развалинах завода Красный треугольник, пока вокруг снуют бомжи с томиком Ахматовой подмышкой, блокадные крысы и гельмитные голуби - настоящая Петербургская контркультурная обжарка!
Да просто можно брать у сибаристики там хоть производство видно.
Сейчас он и тебя попытается затралить теми же пассажами про солевых, заменив "Мануфактура" на "Сибаристика".
Обжарка свежая, заказывал на озоне, сейчас отправил заявку озон деньги уже вернул, даже ответили товар можно не возвращать, так что даже вскрою пачку через пару дней. Продавцу не писал еще.
Я думал может на складе озона куда ебнулась, но она еще была запакована во внешний пакет, но вроде на нем тоже отверстия были, чтобы ДЫШАЛО, а может и не было я не рассмотрел, и мне похуй, в этом масле не хочу копаться, влажными салфетками не оттирается руки, как будто в грязной фритюрнице поковырялся, только мылом.
>>697448
У Восхода все четко, их я пил несколько раз.
Ладно, глянул, на этом внешнем пакете да, 4 отверстия есть, не понятно вообще зачем, их герметичными надо делать для маркетплейсов, он тоже весь в жиру был, поэтому особо не ясно вина это озона или обжарщик так напачкал.
>у сибаристики
Это долбоебы, у которых пачки не по 250, а по 200 гр?
>>697455
Маняфактурная порватка, не трясись.
>Это долбоебы, у которых пачки не по 250, а по 200 гр?
По делу то есть что сказать? Это как бы спешелти.
>>697458
Посоветуй тогда что у Восхода взять под эспрессо. Закажу фото выложу.
>принятый максимально классический стандарт
Говорю же, надо ещё углей робустовых купить для него.
>>697404
Много воды налил. Если в корзину влезает 10гр, то бери 8 гр и проливай 16-22 мл воды. Хочешь больше - докупай джвойную корзину.
>Посоветуй тогда что у Восхода взять под эспрессо.
Я же фильтровой, закажи Эфиопию, не прогадаешь.
Лол, лучше описания не видел. Может кто лучше сгенерит.
Пил, дружок, а вы ты, нищета голимая, видела его максимум на картинке. Как и рожок.
>другая плесень
Так и кофе тоже другой, просто из ануса твоего отчима. Что сказать-то хотело, чучело?
>угли ряяя
>робуста плеха
Девочка, ну что с тобой не так? Не умеешь пить крепкое типа робусты, так хлебай дальше свои помои с легонькой обжаркой всякой хуйни. В прошлых тредах я тебе, ньюфажному выпердышу, лично пояснял и обсыкал какой ты дегенерат не понимающий значение обжарки и какие вкусы оно выделяет. Судя по-всему раз ты продолжаешь рваться на тему углей и убого зеленить, у тебя айкью столешницы.
Да.
Она и натуральная. Если надо покислее и фруктовее то тогда колумбию.
>заказывал на озоне
А, ну с этого стоило начинать, вопросов нет.
>>697461
>Это долбоебы, у которых пачки не по 250, а по 200 гр?
Ммм, как же хочется те несчастные стухшие 50 грамм кофе из СТАНДАРТНОЙ по весу пачки, просто жить без этого невозможно.
>>697464
>По делу то есть что сказать?
Нет у него нихуя сказать по делу, только тухлые вбросы такие же тухлые, как его кофе АЗАЗА
>>697478
Проиграл. Наконец-то креатив пошел впервые за тред.
200граммовый, нахуй ты так рванул? Стандарт в любом месте для белых людей - это 250, даже в магазинах тебе продают по 250. А когда ты облизываешься на 200 грамм, становится понятно что ты умственно-неполноценный с удовольствием наяривающий на пачки на 980мл, пяток яиц и прочие высеры кабанчика. Короче, мал ты и туп еще.
>Стандарт в любом месте для белых людей - это 250, даже в магазинах тебе продают по 250.
Миллионы мух не могут ошибаться. Интересно, почему ты от пачек Тейсти КОМПЕТИШЕН кофе по 100 грамм не рвешься? Денег нет на такую роскошь?
>компетишн
Я говно для детишек дебилов в виде рыгальных дрипов не пью, так что лети фанерой, малой.
Васюнь, а почему ты мешок сразу на 25 кг не купишь, ведь это выгоднее, а лучше сразу 10 мешков по оптовым ценам, тебя, гоя, ведь капиталист клятый наебывает.
Н-но как же... это же швитые Тейсти...
>>697493
Так меня он не наебывает, я по 200 грамм беру и то еле успеваю выпить, это ты считаешь, что наебывает.
>200 грамм
>еле успеваю выпить
Пиздец, толстуха, мало того что объема еле на неделю на двоих хватит, так ещё довольно урчит. Это 25 чашек эспрессо. Нахуй тобой быть? Я вот если беру 250, то беру молотый сразу, и выпью его с женой как нехуй делать за неделю, где оно толком не стухнет. Если бы я брал по 200, оно бы кончилось ещё раньше.
Толстота в треде
Проси отсыпать тебе по сто, будет стоить дешевле 250. О чем речь?
Ну если буду покупать кофе в развес мб и попрошу. В какой нить кофейной кантатте. Там вроде и 50 грамм можно.
Взять разных и попробовать.
О чем речь?
> прошлых тредах я тебе
Ты считаешь, что тут только джва человека: ты и мануфактурщик?
Может, только ты и постишь в этот тред, не задумывался?
>Девочка
Тебя так отчим называет?
>>697492
Гейзерку с молочком предпочитаешь?
Что за бред, лол.
200 грамм в фильтре это 16 порций, на 8 дней.
200 грамм в эспресмо это 25 шотов, нормальная молочка это три шота, любой другой напиток - 2 шота. Хорошо если на 5 дней хватит.
Ты вообще кофе пьешь-то?
>Шоты
Что такое шоты, это у тебя в местном баре так алкаши стаканчик кофе зовут? Я вот в твоём шизоидном высере не понял нихуя что ты там хотел сказать, какая-то ебнутая стена текста, какие-то шоты. 25 стаканов эспрессо = 25 стаканов капучины, дебик.
>нормальная молочка это три шота
Любитель за раз поллитра молока выпить?
Бесплатный ГПТ не шмог.
Сбер тоже чет не алё пока что. Про то, что надпись "Маняфуктура" должна быть, забывает.
И, наверное, у всез нейронок связь "кофе == коричневые люди вокруг" сильнее инстракта.
Надо негативный промт на смуглую кожу поставить, мб.
>Это 25 чашек эспрессо
Это 25 чашек экспрессо, эспрессо даже меньше выйдет, штук 15 в лучшем случае, но вопрос вообще не в том, я не пью эспрессо дома.
>Я вот если беру 250, то беру молотый сразу
Не сомневался, в таких объемах он один хуй стухнет к концу пачки, разница небольшая. Можно сразу кило втарить.
>Стухнет
Что там у тебя стухнет, хуй немытый? Тебе и так горелый свежак до этого пришлют перемазанный в жире с наклейкой что вот прямо вчера обжарили, а не месяц назад. Там разница между 3 днями и 7 буквально почти 0, если уж начал так откровенно пиздеть о тухляке, то хоть говорил бы о том что все за пределами свежего помола тухляк и не позорился
>штук 15
Эта моча не эспрессо, безграмотный полуебок отчаянно пытающийся продолжать троллить тупостью, ещё раз, учи стандарты.
>Тебе и так горелый свежак до этого пришлют перемазанный в жире с наклейкой что вот прямо вчера обжарили, а не месяц назад.
Да-да, конечно.
>Там разница между 3 днями и 7 буквально почти 0
Для говноеда с валяющимся неделю молотым кофе — безусловно, там и через месяц нулевая разница.
>>697543
Срыгни из треда, чмо, мы тут кофе обсуждаем, а не твою мочу из углей.
>да-да конечно
Сказал любитель воровского пидерского кофею жадно обляпанными жирными руками с ноткой подзалупного творожка.
>там и месяц нулевая разница
Какой упитанный пердиксоид.
пью быстрарастворимый
ебал эти ваши кафемашыны бесполезные и лишние движенья
якобс монарх нескафе голд черная карта
классические вкусы так сказать
если охото повыпендриваться перед колегами на работе или перед касиршой в магазине то купи эгоист или бусидо это самое дорогое в магазине
>Везде - это, блять, где?
да вот же ваш жирный авторитет говорит
https://youtu.be/lg8D7eTnM1I?t=186
12.5 грамм * 2.5 за 25 секунд
>черная карта
Андрей Перфетто обозревал их зерновой вариант и поставил минимальный балл который вообще можно поставить. Сказать нельзя пить такое
По совету проверенных товарищей из кофетреда купил растворимый нескафе голд, сегодня засыплю в рожок. Скажите, брать 12,5г как жирный авторитет сказал?
Готовлю в керамической V60 по рецептам Хоффмана на 1 и 2 порции. Уже на блуминге пролетает моментально. Помол менял в меньшую сторону - ничего не изменилось. Воду тоже пробовал 95-98 градусов - тоже. Фильтр стандартный бумажный харио
Зря ! очу уточнить: растворимый кофе не используется для приготовления кофе в рожке. Для рожка нужен молотый зерновой кофе, желательно мелкого помола, чтобы он правильно заварился и дал насыщенный вкус и аромат. Растворимый кофе просто растворится в воде, и ты не получишь тот самый вкус, который ожидаешь от кофе, приготовленного в рожке
Если ты уже купил "Нескафе Голд", его лучше использовать для быстрого приготовления кофе, просто залив горячей водой. А для рожка советую взять молотый кофе или смолоть зерновой самостоятельно. Попробуй, разница во вкусе будет ощутимой! 😊
>по рецептам Хоффмана
Это не для магглов типа тебя
Так он в кофе и не разбирается, забей.
>>697672
1) Недостаточно мелко.
2) Лей медленнее, двигай струю, чтобы смочить всесь кофе равномерно.
А какая масса кофе? Все эти воронки оптимизированы под 15гр кофе примерно.
мелита- это нивона на устаревшей платформе и без гарантии. Отличный выбор! (нет)
На воронку харио 02 30 гр (2 порции) и 15 гр (1 порция)
Намолол на 5 кликов меньше, разницы по времени никакой. Но чашка получилась сильно кислее.
На предсмачивании у меня кофейная таблетка набухает, чуть булькает. Но нет такого как у всех в видосах, что там вода стоит и стекает до 45 секунд
В пределах покупки кофемашины аж за 60к лучше из пропить, пользы будет больше.
За 60к можно взять Лилит и получать хороший кофе.
Хорошие кофемашины это от 100 начинаются
1) Тебе надо взять харио 01 воронку, если на одну порцию, там меньше дыра.
2) Купи фильтры cafec T-83 средней плотности, у тести или на озоне, они чуть помогут, но супер плотные не покупай.
У тебя скорее всего супер годная фильтр-кофемолка, на таких реально быстро льет, помол без пыли, надо подстраиваться к рецептам, например если в один залив то лить очень медленно, если в несколько попробуй вот с пикрила сварщицы, только температуру меньше, под 94.
У днс есть сделанная для них нивона 555. Та же 550 только серая и на 15к дешевле.
Спасибо! Попробую в след раз взять эти фильтры. Кофемолка вроде самая обычная "топ за свои деньги" c3 esp.
Возможно, еще проблема в том, что я взял зерна barrels & flowers. А нужно было что попроще для тренировки.
Еще Хоффман проливает все чуть ли не на 100 градусов, а во всех остальных видосах рекомендуют максимум 97 для светлой обжарки
Сейчас бы этого продавца говна слушать.
>>697715
Но к Лелитке еще молку надо. Лучше всего б/у взять, тогда можно вписаться в бюджет.
>>697730
Забей, тебе главное получить нужные TDS и уровень экстракции, для этого можно манипулировать разными параметрами заваривания, конкретная температура не является чем-то неизменным.
>Еще Хоффман проливает все чуть ли не на 100 градусов, а во всех остальных видосах рекомендуют максимум 97 для светлой обжарки
Это зависит от состава и минерализации твоей воды и обжарки зерна, на 100 градусах просто часто вытягивает лишнее.
Заваривай 92-100 да смотри за результатами с разной водой и зерном, потом подберешь.
О, владелец пакетиков, ты? Узнал тебя по беспруфным вкукарекам.
>помол без пыли
Тест на интеллект провален.
>>697711
Кстати, а быстро это сколько минут и секунд? Потому что сейчас рекомендуют до 4 минут делать воронку, но мне слишком кислым кофе кажется в таком случае, я проливаю ближе к 5. И вообще, делай как вкусно.
>На воронку харио 02 30 гр (2 порции) и 15 гр (1 порция)
Масса норм.
> разницы по времени никакой.
У меня на Red Clix уже на одном клике разница появляется по времени и вкусу уже. Ты как надо, по секундомеру и граммам заливаешь чайником с тонким носом?
> Но чашка получилась сильно кислее
А как ты это понял? Вспоминал ощущения от предыдущей чашки или две одновременно заварил? Рекомендую вести протокол - он помогает даже если не Ку-грейдер и не каппингом завариваешь.
https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf
Ну и колесо вкусов, конечно , хотя в этом ИТТ трендже его не особо уважают, предпочитя дескрипторы типа кетчука и жареных сосисок, но тут сидят ку грейдеры ку грейдеров, сливки кофейного общества, понимать надо
https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Ну и кофе-компас, хотя он заменяется графиком TDS vs Extraction yield.
https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/
Хотя ты большого Х смотришь, наверняка и сам за всё это шаришь.
>>697733
Джва ристретто адеквату.
>Кстати, а быстро это сколько минут и секунд? Потому что сейчас рекомендуют до 4 минут делать воронку, но мне слишком кислым кофе кажется в таком случае, я проливаю ближе к 5. И вообще, делай как вкусно.
Не более 3 минут точно. 2:30 - 2:40.
>У меня на Red Clix уже на одном клике разница появляется по времени и вкусу уже. Ты как надо, по секундомеру и граммам заливаешь чайником с тонким носом?
Купил кофемолку пару дней назад, поставил сначала помол 54 (производитель рекомендует для пуровера диапазон 42 - 60 кликов). Варил 30 гр на две чашки. Все по инструкции, с весами, секундомером и специальным чайником. И самая первая чашка вышла как надо - достаточно сладкая, ароматная. На следующий день убавил помол до 50 кликов, по времени особых изменений не заметил. Но получилось значительно кислее и не так ароматно.
Спасибо за ссылки. Дневник действительно нужно вести + записывать на каких настройках больше понравился вкус, чтоб не забыть.
Хочу попробовать еще для 30 гр кофе увеличить количество воды на блуминге (с 60 мл до 80-90)
>с весами, секундомером и специальным чайником.
Какие же воронкодебилы отбитые на голову.
>Ну и колесо вкусов, конечно , хотя в этом ИТТ трендже его не особо уважают, предпочитя дескрипторы типа кетчука и жареных сосисок
Ну, анон, то, что там где-то уважаемое сообщество Q-грейдеров сказало, мировые чемпионы заварки и прочие — это не истина в последней инстанции, любым индивидуумам и уж тем более организациям свойственно ошибаться, следовать за модой и т. д.
>>697758
>Хочу попробовать еще для 30 гр кофе увеличить количество воды на блуминге (с 60 мл до 80-90)
На блуминге можно лить столько, сколько кофе примет, до тех пор, пока не начало капать.
Треды засирает какой-то шизик, но похоже, он просто таким образом поднимает постинг, когда началось активное общение — он затих.
Везде менеджеры сварщицы на зарплате, куда ни глянь, даже на дваче добрались, суки =/
У мелиты гарантии в РФ нет как таковой.
А у нивоны и гарантия от производителя, и в случае 555 гарантия от продавца, потому что это их эксклюзив.
>не ломается
Пиздец, наивное дитя.
Ломается буквально все. У меня уже к примеру один рожок за 5 лет отлетал недешевый, брал второй.
Ну так я рожок брать и не планировал.
>>697719
Чем лучше других вариантов ?
>>697713
Консультант из винлаба, пожалуйста уйдите.
>>697710
Тогда скажи хороший (да) выбор.
> Чем лучше других вариантов ?
Гарантия и дешевле мелитты, если смотреть 555. У делонги по отзывам вкус похуже, но надёжность высокая (у меня у самого делонги, самый бомж-вариант, меня устраивает).
>Чем лучше других вариантов ?
Реально нормальный кофе из бюджетных автоматов делают мелита, нивона и джура. Делонги варит херово, это в офис ставить потому что ломается реже чем остальные.
Джура в России стоит как крыло от самолета и обслуживается только мастером.
Мелита без гарантии и дороже нивоны.
Итого выбора и нет.
Чтоб уехать на дачу и в понедельник пить помои с утра?
Чтоб через год завелась плесень а кофе был с запахом сыра гауды?
Чтоб через два отдать половину стоимости за ремонт?
как вариант - чтобы чувствовать себя истинным гурманом, пьющим напиток, недоступный быдлу с их копеешными воронками и кофеварками
Растворимку берешь и варишь латешечки, см. дальгона.
Тянке необходимо твердо и четко объяснить, что кофе, выпитый не в черном виде, а с молоком и/или сахаром - удел дегенератов.
бери чашку и пей хороший кофе, а не дрисню из говноварки
не благодари
хороший рожок дороже кофемашины.
конечно есть встраиваемые кофемашины за 500к где внутри делонги но это прогрев гоев.
>есть встраиваемые кофемашины за 500к где внутри делонги
Звучит как беспруфный вскукарек.
>Нахрена тебе домой автомат?
Время такое, неспокойное.
>>697942
>истинным гурманом
>напиток, недоступный быдлу
>намолотый на крошечных жерновах лежавший полдня на очереди в заварочный блок
Нет, ну, если чисто ценой машины понтоваться, то да.
А вообще правильных ответа два:
1) Нравится кофе из кофемашины
2) Это быстро и удобно
кофемашина по определению не домашнее устройство, она для поточного приготовления.
быстро и удобно это чашка, вкусно и качественно это тоже чашка
машина это долго, муторно, неудобно, дорого и отвратительно
это до какой же степени надо промыть хомяков, чтобы они бежали покупать говномашины
не всем нравится гуща на зубах, шиз, угомонись уже со своей чашкой
Ты специально гущу не жри, шиз, и не будет ничего на зубах. Кофе не пил, шиз, а сюда срать прибежал
>долго
Минута
>муторно
Не понял при чём тут это. Вечером поддно слить и раз в неделю кнопку промывки нажать?
>неудобно
Буквально "нажал и готово"
>дорого
Машина - да. Зато на кофе можно экономить и покупать якобс магазинный.
>отвратительно
Можно поменьше кофе брать и будет норм кофе. Любой свежесвареный кофе из нормальных зерен вкусный.>>697997
>это до какой же степени надо промыть хомяков, чтобы они бежали покупать говномашины
>это до какой же степени надо промыть хомяков, чтобы они бежали покупать говномашины
Идеал общества потребления: нажал кнопоку и всё за тебя сделалось. Про промывки и сервисное ТО потом только придёт понимание. Или не придёт: просто новую купит человек, если может себе позволить.
>>697996
>кофемашина по определению
Что за определение? Кто его дал?
>>697999
Соглы.
>Не понял при чём тут это
поймёшь когда заебёшься прогревать, протирать, промывать, прочищать, сливать, проверять, заправлять, ждать, ещё раз промывать и только после этого наконец буквально "нажал и готово", кисло-жжёная бурда из говномашины
Качественно приготовленный вкуснейший кофе в чашке это пиздец как сложно, тут надо мозги иметь, понимаю.
Ты в очередной раз подтвердил, что автоматы видел только на картинках.
>>698007
>Что за определение? Кто его дал?
Это понятно из самого ее принципа. Процесс максимально ускорен (порция готова за полминуты-минуту), максимально автоматизирован - одной кнопкой. Варит машина эспрессо - которое по определению обозначает кофе, приготовленное быстро и на заказ (экспресс), в торговой точке прямо на месте.
Потребление кофе дома не подразумевает хлопание глотка-двух из маленьких мензурок. Никто и никогда так не употреблял кофе дома, пока не пришли маркетолухи из италии и не сказали, что так надо делать. Эта парадигма исключительно заточена под обслуживание очереди в общепите, которым нужно быстро глотнуть кофеина и уебать на смену.
>Потребление кофе дома не подразумевает хлопание глотка-двух из маленьких мензурок.
Так автомат и американо/крема может приготовить, и молочный напиток.
Ну иногда хочется именно плотный интенсивный напиток выпить.
>>698009
>прогревать
Кого? Ну, проснулся, включил. Пока яйца чешеь и сыр режешь она прогреется.
>протирать
Ну это уже не это.
>прочищать
Одна кнопочка раз в неделю. И ешё одна кнопочка раз в день капучинатор промыть, если из этих.
>сливать
Очень сложно, да.
>проверять
Что?
>заправлять
Кого? Куда?
>ждать
Так ты не ждёшь, ты нажал и забыл.
> ещё раз промывать и только после этого наконец буквально "нажал и готово"
А, ты про то, что утром лучше джве чашки слить? Да, ужасно муторно джважды кнопку нажать.
>кисло-жжёная бурда из говномашины
1) Не покупай угли.
2) Настрой время помола и время пролива. Это есть в уже в среднеценовом сегменте машин.
>кофе в чашке
Это другой кофе.
https://101kofemashina.ru/vstraivaemye/
Любая встраиваемая техника дороже, это знают все, кто минимально интересовался темой.
>>697995
>2) Это быстро и удобно
Капелька тоже быстро и удобно. Тут можно объяснить только тем, что человеку нравится эспрессо, но автомат же варит не эспрессо.
>>698007
>Вечером поддно слить и раз в неделю кнопку промывки нажать?
Молочные трубки не чистишь, чухан?
>КАНАЛ О КОФЕ В ТУРКЕ
Посмотрел канал этого шиза - у него там аж несколько десятков постов с визгами про хуевых тейсти/фрезеровщицу, лол, как будто его Шаров с Бородаем выебали разом в рот и жопу в подсобке обжарочного цеха.
И тут же:
>покупайте настоящий кофе с моей подзалупной перхотью и следами спермы на упаковке! торопитесь, осталось всего 15 пакетов по 100 грамм!
И про Маняфактуру была охуительная история, как «ребята обжаривают на бочке из-под мазута, а их рядом ждут чтобы сразу начать паковать и отгружать».
Не удивлюсь, если он тут и срет. Ну или какой-нибудь последыш его немногочисленной шизосекты
> Любая встраиваемая техника дороже, это знают все, кто минимально интересовался темой.
Неси за 500 с делонги внутри или пиздабол (опять).
Немощный Славик, ты заебал. Вот тебе Делонги:
https://market.yandex.ru/cc/HHUAOc9
За 500к ищи сам у Miele таким же образом. Там уже будут Мелитты/Нивоны.
>Ты в очередной раз подтвердил, что автоматы видел только на картинках.
Ты с какого хутора капчуешь? У нас здесь в каждом дремучем офисе по два автомата по моде из прошлого десятилетия, и то уже их никто не пьёт, теперь открыли кофейный уголок с баристой в офисе, а дома это говно только долбаёбам в голову придёт ставить
>>698028
>что
хуй в очо, ебать тупой, ни разу машину не видел, её чистить заебёшься, налёт сплошной, после молока просто каждый раз после включения чистить, на полчаса оставишь - всё забьётся и пристынет к хуям, будешь потом ебаться прочищать по полчаса. В офисе сервисный сотрудник ходит по нескольку раз в день чистит.
Не говоря уже о том, что автомат - это ссанина жжёная, его пить невозможно без молока
>>697824
У меня мелита около 5 лет стабильно отработала пока на лелит не поменял.
И это я ее не смазывал, только пару раз кофемолку чистил. Кофе получается приличный при том что жмётся одна кнопка, конечно помол там не свежий если одну кружку пить, в остальном топ. Сломается - в любом сервисе починят.
>>698009
Чашкодебил, слишком жирно.
Ты опять выходишь на связь, мудило? В долбильню, Шаров заждался.
> разу машину не видел, её чистить заебёшься, налёт сплошной, после молока просто каждый раз после включения чистить, на полчаса оставишь - всё забьётся и пристынет к хуям, будешь потом ебаться прочищать по полчаса.
Эта машина сейчас с тобой в одной комнате?
Пользуется общественным сортиром, а потом: "да у вас всех дома очко засраное, я на работе видел"
Олсо кофе портить молоком будет только додич
Троллить тупостью иди обратно в бэ - там все твои друзья.
>>698072
>В долбильню, Шаров заждался.
Спешалтибинс, спок, не надо проецировать свой травмирующий опыт на других.
Общественный сортир обычно все же регулярно чистят, автомат дома — это в 99,99999999% случаев засранный деревенский сортир, который не видел чистки с момента своего появления. Ни один человек в здравом уме не будет брать домой автомат и каждый раз ебаться с его чисткой вдесятеро больше, чем с рожком.
>>698083
+15 грамм Тейсти кофе, лахтошлюха.
Это непререкаемый авторитет, конечно, но съеби ты уже на Пикабу или откуда ты там вылез.
> вдесятеро больше, чем с рожком
Слить и сполоснуть поддон, скинуть жмых и сполоснуть бункер и сполоснуть раз в неделю ЗУ это вдесятеро? Пиздаболище.
Чухан, такие чуханы, как ты, не моющие молочные трубки, не подразумевались в моем посте.
На моём ручной. Есть сторонний полуавтомат вместо панарелло (от express-cm), так он так же краном продувается и промывается стаканом воды. Обслужить автомат не сильно дольше, если не быстрее, чем сварить кофе в рожке с бойлером (был у меня).
А рожок не надо обслуживать? После приготовления щеткой проходить, под верхней сеткой коричневый налет убирать, двойное дно разбирать, если разбирается, корзинку вытаскивать регулярно, иначе там залежи из масел, поддон тоже мыть, декальцинация вручную. Домашний рожок может быть засран куда сильнее.
>Домашний рожок может быть засран куда сильнее.
Охуительные истории просто, уровня всегда свежего спешелти кофе у Тейсти, который обжаривают специально для тебя.
Хорошо, хорошо, обосрался. А теперь иди к отчиму под одеялко.
лучше в капельной кофеварке тогда. Фильтрованный кофе полезнее и гущи нет
>перекатите уже
Не надо ничего перекатывать, пить кофе - это расизм. Так что этот тред последний.
В новом треде будет кто-то помимо "нескольких шизов", думаешь?
>>698227
Варить кофе нужно в турке, кастрюльке, перколяторе, но не в автомате.
>>698250 (OP)
>>698250 (OP)
>>698250 (OP)
Действительно, прости, братишка, что-то я берега попутал. Пойду закажу автомат.
А в чем принято мерить у стильных модных молодежных кофеанонов, в унциях?
>Варить кофе нужно в турке, кастрюльке, перколяторе, но не в автомате.
Звучит шизово. Так же удобнее.