Что потребуется?
Вкус кофе регулируется величиной помола (кофемолка), точными пропорциями (весы), температурой (градусник), качеством зерен (нормальные магазины), степенью обжарки, так и водой (степенью минерализации и прочим составом)
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердито в 2025 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству
1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна
Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая ныне бесполезное говно, берите китайцев типа x-lite
Электро для фильтра:
-Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
-Эспрессо:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
-Турка:
Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электро в 2025 утратила актуальность, берите Kinu M47. У Phoenix жалуются на трескающиеся пластиковые распорки, так что рекомендуется чуть доплатить и взять Classic/Titan
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже.
Весы: на Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред
Протокол оценки кофе:
https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf
Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить:
https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/
Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты:
https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Прошлый тред: >>693794 (OP)
Все это гойство. Вот единственно верный способ готовить правильный кофий:
https://youtu.be/7UAoT21eqXI?si=5hZb4od5ROAea9Wv
Он сам признается что разницу не видит между осмосом и минерализованной водой, между коникой и плоскачами, ленится и пьет только автоматы, это эксперт уровня б/, разве что всякие полезные обзоры по теме долговечности удобства и т.д. и то, некоторые из них рекламные надо понимать.
У вас ссылки работают? Почему какие-то битые.
Ютабчик у меня нормально работает, но через такие ссылки не открывает.
Тот самый анон с пачкой от мануфактуры.
В общем зерно нормальное, не в масле, обжарено более менее неплохо, точно лучше чем от вест4, сбалансировано, сладость есть все дела, но вот та же Кения как обычная регионалка, оно в общем-то так вроде и есть, и цена дешевая, от сварщицы будет пизже, но у сварщицы их Кения и оценку имеет на несколько баллов выше, и цену соответственно.
Чел продавец говна автоматических кофемашин. Он с этого начинал, он с этого начинал канал.
Так уж вышло, что кофе для этих машин тоже интересная тема, и он ей начал интнресоваться просто в рамках канала: никак не связан был он с производством и продажами кофе. Туда же все его эспоесницы, турки и воронки, просто интерес и контент для канала.
Он не просто продавец, он эксперт по кофе. Если обратишь внимание, на его сайте есть рейтинг разных кофе с рецептами, как приготовить идеально. Он часто тестирует кофе и различает, допустим, Эфиопию и Колумбию, а также дескрипторы. Например, может сказать, что тут чувствует тёмные ягоды, а тут нотки слегка перепеченного бананового пирога. Он может и продавец, но говорить, что он просто продавец — как минимум некорректно. В первую очередь он кофейный эксперт и блогер, как Хоффман, например.
Плюс у него есть помощник Рашид.
блядь недописал.
Помощник Рашид, который за кадром тоже высказывает своё мнение о качестве кофе и ставит оценки.
>>698274
Хоффман, кстати, начинал как бариста, а не покупал сломанные кофемашины, чинил и продавал.
В остальном жирновато, хотя с Рашидшм повеселил.
>он эксперт по кофе
Конечно, у него и сертификат эксперта имеется.
>Например, может сказать
Ну сказать любой может
>что тут чувствует тёмные ягоды, а тут нотки слегка перепеченного бананового пирога.
Я тебе тоже скажу, что ты пидор, еще всем скажу что я эксперт по детектингу пидоров. А если кто-то в тебе пидора не видит, так он же не эксперт.
>Помощник Рашид, который за кадром тоже высказывает своё мнение
Ого. А у них там демократия оказывается. Поюрализм мнений, вся хуйня. Ну тогда им можно доверять конечно. Рашид пиздеть не будет, он ровный пацык, не нонейм какой-то.
загрузил капсулу, поставил кружку и все, даже жиробаса с ютуба смотреть не нужно
В последнее время полюбил флэтуайт брать в кофейне и задумался опробовать какой-нибудь простенький рожок для дома.
У него есть тысячи поклонников на ютуб, которые признают его экспертом. Его сам тейсти звал на экскурсию на производство. У него было интервью с самим Бородаем. Если он не эксперт, было бы все? Может тебя звали, может у тебя канал с тысячами подписчиков?
Иди нахуй короче, би фэт самвэрэ элс, как говорится, срыватель покровов зелёный
посмотри видео Андрея, он объяснил, почему это не нужно покупать
>мл
Это из каких-то доисторических трудов
>него есть тысячи поклонников на ютуб, которые признают его экспертом
Миллионы мух
>Его сам тейсти звал на экскурсию на производство
Рекламная экскурсия? Вау, вот это уровень икспертности, охуеть.
>У него было интервью с самим Бородаем
Сейчас интервью с кем угодно снять можно. Бородай это онанист какой-то? или тоже эксперт?
>Может тебя звали, может у тебя канал с тысячами подписчиков?
Увы. Инфоцыганить не в моём стиле, воспитан я гоями.
>Иди нахуй короче,
Не, нам не по пути с тобой. Иди один.
Чел, давай как-то тоньше, интереснее.
Подкину:
Хоффмана, кстати, не звали ни к Бородаю, ни на производство. Получается, Яков меньше эксперт, чем Андрей с Рашидом.
а ашане и перекрестке можно взять за 700,800р по акциям нормальное зерно, колумбия,африка
нахер эти понты
Делонги - это если ты прям вообще нищеброд, но что-то похоже на экспрессо выпить хочется. А так - Lelit Anna более-менее оптимальный вариант. Гаджия, говорят, скурвилась в последних ревизиях своего классика и стала много на чём экономить, заменяя всё на пластик.
Тести цены подняли когда доллар взлетел до 110, и чет я не заметил корректировок когда упал до 97.
Может сам Андрюша пришёл?
хотя, я ничего против него не имею
>Lelit
Тут сидел челик с Анной, кстати.
>>698337
>простенький рожок для дома
Скорее всего, под молочко ))) будет норм.
если жирный хуесос с ютуба порекомендует, все будут брать, или перестанет срать на делонги, все тоже брать начнут
>как это называется
Фильтр-кофе.
> у нас есть таки?
Есть, но не как в США, конечно.
>америка же, там говно не пьют
Ю гаддэмн рай, мэйт
Чел, давай тоньше. С Перфетто началось нормально, но потом сжирнил. Тебе не хватает понимания сабжа для хорошего троллинга, как будто по верхам нахватался. Учи матчасть, короче. Впрошлом трендже с Маняфактурой VS Тейсти норм получилось. Ну потом про автоматы нормально тоже. А сейчас слабо как-то.
>я про зерно написал
Так зерно и есть понты. Типа, камон, за тебя уже помололи и заварили. Что может быть современнее и эффективнее? Вершина технологичности.
И почему нормальным у вас считается именно начинать приготовление с обжаренного зерна? Потому что домашние обжаршики никто не додумался впапивать эстетам... пока что. Вангую это следущим шагом "развития" так называемой кофейной культуры, хотя это просто капитализм.
теперь ебёт мне мозг и крутит на новую машину
Так же хорошо как в чашке, но с лёгкими акцентами, может быть только если у тебя самые топовые рекомендованные инструменты и надрочена рука и выбран подходящий способ приготовления зёрен данной степени обжарки. Если нет, то лучше чем в чашке вы не сварите.
имаджинируйте ебало дегрота, накупившего бесполезных кофемашин, готовящих жженое дерьмо, и ни разу не варившего хорошего кофе в чашке
> имаджинируйте ебало дегрота,
Ну, сделай селфи и покажи нам, тогда.
Залить чашку кипятком, чтобы прогрелась и остыла с минутку, насыпать свежемолотый кофе, к примеру, 5.5 г к 100 мл, помешать, накрыть салфеткой, через 4 минуты снова помешать и наслаждаться. Если пьёшь быстро, можно не размешивать жмых в конце или фильтрануть через марлю в другую чашку.
>>698426
>>698424
>>698421
>>698418
Это мозговоц штурм семена? Накидать подряд кучу байтов, авось, на какой-то ответят? А, если не ответят, то сам будет отаечать?
Давайте тоньше или принимать правила игры: закинули байт, так поотвечаем на него, а не будем каждый свою темку закидывать.
Эти. Не расклеиваются, как некоторые.
https://www.ozon.ru/product/drip-pakety-dlya-kofe-pustye-50-shtuk-filtr-dlya-kofe-1616224068/
>Это мозговоц штурм семена?
про токсичность перфетто это не Семён.
Ну тогда я скажу, что это не токсичность, а ЧСВ.
Продавец б/у машин настолько преисполнился из-за того, что вовремя занял пустующую нишу контента, что, похоже, правда считает себя экпертом кофейным.
И еще так высокомерно насмехается, когда его носом в галимую заказуху тычут.
> Делонги - это если ты прям вообще нищеброд
Дело даже не в нищебродстве, просто я не уверен, что буду этим рожком пользоваться и он не окажется игрушкой на пару недель, поэтому брать сразу что-то дорогое кажется нерациональным. Сам эспрессо меня вообще не интересует, только молочные напитки, вот я и думал, может мне и условная EC685 будет выдавать адекватный капучино/флэт.
>>698411
> Скорее всего, под молочко ))) будет норм
А что именно будет норм? Гаджия, лелит, делонги?
> под молочко )))
Я 6 лет пил только фильтр, а в последнее время чет потянуло на молочко - беру вечером после работы флэт и иду довольный домой.
> Дело даже не в нищебродстве, просто я не уверен, что буду этим рожком пользоваться и он не окажется игрушкой на пару недель, поэтому брать сразу что-то дорогое кажется нерациональным. Сам эспрессо меня вообще не интересует, только молочные напитки, вот я и думал, может мне и условная EC685 будет выдавать адекватный капучино/флэт.
Ну тогда бери делонги. Если не дохуя кофеман, то её хватит.
>А что именно будет норм?
Делонги.
Но, если есть деньги на Гаггию или Лелит, то лучше он, конечно, есть планируешь делать американо.
>EC685
Вот от моих протыков есть обсёр (хоия, может, это и не та):
https://youtu.be/ygKcvdXOmZo?si=L3kizJWCX616nHXB
У жирнича тоже есть обзор, но я хщ насколько он компетентен в рожковых.
> Если не дохуя кофеман
Не эспрессоман скорее. Спешелти кофе в фильтре пью давно и большой парк аксессуаров для этого дела имею.
>>698455
> есть планируешь делать американо
Точно нет, для черного кофе только воронка. Даже если рожок куплю и буду его использовать, соотношение выпитого фильтра к "эспрессо под молочко" будет не менее 70:30.
> от моих протыков есть обсёр
Как раз сел смотреть обзоры от них и жирнича.
>когда его носом в галимую заказуху тычут.
А кто тычет? Какой-нибудь СпешалтиДодик?
Так этот ваш (((Хоффман))) такой же инфоцыган
Зато баристой начинал, а не барыгой б/у машинок. И сейчас имеет свою кофейню, должен шарить жа сам кофе получше.
>рожок
Хуйня без задач. Подогрей молочко в стальном ковшике, можно даже в электрическом, и добавь в заваренную чашку кофе. Можешь даже взбить френч-прессом.
>есть планируешь делать американо.
Брать рожок чтобы варить имитацию фильтр-кофе, вместо того, чтобы взять каплю и варить настоящий фильтр-кофе, это как ставить Линукс, чтобы работать в виндовс через эмулятор.
Можно делать, но нахуя?
ГЕЙзерка (или аэропресс с призмо) плюс электрокапучинатор.
Я не он, но я такое пробовал - прикольно, но не то. У взбитого паром молока своя приятная текстура.
у взбитого молока горячего во френч прессе тоже приятная текстура
вот именно, что вкус другой. 100%-го попадания во вкус фильтра не будет.
потому что когда есть качественный эспрессо, водянистый фильтр будет пить только совсем отсталый, даже в кружке вкуснее заварить
Сразу видно криворукого, в имммерсии всегда ровный и скучный напиток, по тдс ты даже больше можешь в воронке выварить.
Да кому твой фильтр нужен? Энзимные качества зерна раскрывать, дескрипторы выискивать.
Если человек хочет плотный сладко-горький напиток под завтрак, например, он возьмёт американо или крема.
очевидно нужен, раз американо востребован.
как уже говорилось, американо это попытка сымитировать фильтр на оборудовании для эспрессо. Это уже по определению суррогат
просто Россия является довольно отсталой в кофейном плане страной. У нас сначала не было ничего, кроме пещерных турок, а потом резко пришли кофейни со своим потоковым пойлом, поэтому с настоящим кофе наш человек просто не знаком и думает, что чёрный кофе - это разбавленный водой эспресо, а не настоящий чёрный кофе.
>>698499
Хорошие промытки спешалти, бегите покупать у тейсти Бразилию по косарю за пачку.
>>698499
>американо востребован
Ещё раз, американо - это другой вкус, это буквально разбавленный эспрессо. И я иногда за аавтиаком пью крема, потому что это свой вкус. И ещё, что немаловажно, его можно сделать не из щерна по 80 евро/кг.
>>698501
>отсталой в кофейном плане страной.
Алё, какие страны такие. Или ты правда думаешь, что большинтсво населения готово аутировать у воронки по пять минут? Максимальный предел больгинства, и я тут с ними согласен, это помолоть кофе и засыпать в капельку. В С Ё.
Поэтому и автоматы прпулярны, что не надо голову делать. Не для всех кофе это сакральный ритуал, большинству это просто питьё под сладкое или чтобы взбодриться.
Если ты приаедешь Суоми как пример, то вся из культура - это засыпать молотой Юхломокки 2½ в Моккамастер с термосом, нацедить литр-полтора и пить это полдня, после обеда повторить.
И ещё непонятен снобизм на счет кофейных напитков? Вкусно и понятно же.
>отсталой в кофейном плане страной.
мог бы так толстить лет 5 назад, сейчас уже баян
>Если ты приаедешь Суоми как пример, то вся из культура - это засыпать молотой Юхломокки 2½ в Моккамастер с термосом, нацедить литр-полтора и пить это полдня, после обеда повторить.
Вот ты все правильно привёл пример. В России капельных кофеварок не было,, поэтому и не сформирована культура пития чёрного кофе. В суоми как раз фильтр - это вот дефолт кофе, как ты и описал.
А в России большинство думает, что чёрный кофе - это американо. А чёрный кофе дома - это турка. Вообще охуеть.
>Или ты правда думаешь, что большинтсво населения готово аутировать у воронки по пять минут?
воронка не нужна, когда есть батч-брю и френч-пресс. Ты все верно сказал, аутизм не нужен
>Юхломокки 2½
вообще нет, там популярна именно светлая обжарка, 2 и выше это уже средняя
>Ещё раз, американо - это другой вкус, это буквально разбавленный эспрессо.
да, это не чёрный кофе, это именно разбавленный эспрессо, и нехуй итальянским маркетологам навязывать американо как будто это классический чёрный кофе.
>там популярна именно светлая обжарка
Ну, "светлая" по магазинным меркам, лол.
>>698514
Но вкус у него отличается от капельки.
>>698511
>чёрный кофе дома - это турка
балканская традиция, норм, братушки.
>>698512
>воронка не нужна, когда есть батч-брю и френч-пресс
Но при чем тут вкусный кофе? И чем это лучше американо?
>Но при чем тут вкусный кофе? И чем это лучше американо?
Так под фильтр зерно лучше,и обжарено оно светлее, и вкус говна нельзя забить молоком. Американо - это попытка сымитировать вкус настоящего чёрного кофе, при отсутствии оборудования для его приготовления.
Естественно, что попытка сымитировать из неподходящего, ужаренного в уголь дешёвого зерна, путём разбавления напитка, приготовленного другим способом, даёт жалкий результат, совершенно не похожий на оригинал. В этой тёмной стране люди не знают, что такое настоящий кофе и думают,, что американо, или, прости Господи, эспрессо, это чёрный кофе. Большой глупости,, конечно, нельзя сказать.
>балканская традиция, норм, братушки.
наследие турецкого ига
>настоящего чёрного кофе
Этот "настоящий" появился только в последние годы, до этого одна и та же угольная обжарка шла и на эспрессо, и на фильтр.
>>698538
В какой самый отвратительный кофе?
В Турции конечно.
Даже джезву они варят как говно с хрустящим песком, в России к турке то более трепетное отношение. Греки в брики тоже хотя бы что-то пригодное к питью варят.
Зерно хранят в прозрачных колбах на солнце, фильтр кахве варят из эспрессо...
Настоящая третья волна и хорошие обжарщики впрочем тоже есть, но их надо ещё поискать, иногда ехать через пол города к ним а они закрыты И всё равно иногда хлебнуть говна. А иногда и лучшего кофе в жизни там же, таков он турецкий колорит.
Черногория рядом, но её спасают понаехи из России понаоткрывавшие кофеен.
В Грузии грузины не хотят нихуя жарить, дрочат на тухлое зерно из Европы и варят хуйню. В Казахстане так тоже раньше было, но смогли.
А личный кофейный топ: Финляндия, Россия, Нидерланды.
>Этот "настоящий" появился только в последние годы, до этого одна и та же угольная обжарка шла и на эспрессо, и на фильтр.
хуйню не неси ,в Финляндии в домах всегда жарили светло из-за дорогой энергии. Поэтому традиционная обжарка там именно светлая. В уголь привычка жарить нет.
Турки с арабами переняли джезву у православных народов, греков, эфиопов.
Просто Европа является довольно отсталой в плане кофе страной, поэтому нормальный кофе попадал в Россию через Турцию. А сейчас Россия среди топа кофейных стран, не в плане количества, а качества.
Посоветуйте какой Тести кофе купить попробовать? Коста рика мне понравилась и Эфиопия Гудзи тоже.
>А сейчас Россия среди топа кофейных стран, не в плане количества, а качества.
чет не вижу, как наш жокей бодро продаётся за границей в отличие от паулига, а туристы едут к нам попробовать "настоящий русский кофе", как едут за этим в финку, дегустировать юхлу и катрину.
>сейчас Россия среди топа кофейных стран, не в плане количества, а качества.
слишком жирно
>в Финляндии в домах всегда жарили светло из-за дорогой энергии
А, точно, мне же рассказывали коллеги: в день сауны прямо на камни в парилке ставили сковородку и обжаривали. Как только невмоготу стоять у печки становилось, так и прекращали обжарку. Поэтому светлая.
Чел, ты очень жирен или суомидрочер. Во вотором ничего плохого не вижу, но надо понимать, что страна такая классная потому что она максимально ровная, а не потому что там всё суперское.
>>698577
> едут за этим в финку, дегустировать юхлу и катрину
Лолчто? Если ты из питера 4 часа в одну сторону в маршрутке трясся, чтобы в Фазере за 5 евро батч-брю выпить и булкой из Лидла закусить, не значит, что кто-то другой так делать будет. Не говоря уже о том, что кроме прибалтики, из ЕС тупо неудобно добираться до Хельсингфорса.
> не вижу, как наш жокей бодро продаётся за границей
Потому что в продаже в магазине вкусовые качества не на первом месте. На первом месте выгода продавца. А тот, кто покупает молотый вообще из вкусовых требований имеет чаще всего "чтобы не слишком горький был".
>>698554
>Россия среди топа кофейных стран, не в плане количества, а качества
Всё так. Хотя, конечно, не лидер: повторяет за спешалти сценой, своего нового ничего не привносит.
>максимально ровная
что в твоём понимании "максимально ровная"?
>>698607
>не значит, что кто-то другой так делать будет.
загугли juhla mokka review, найдёшь много информации, да и на реддите в кофейных субреддитах очень много тем, где иностранцы спрашивают про юхлу мокку или делятся впечатлениями как они пробовали его или вообще свои впечатления от кофейной культуры в финке - максимальная социализация, уют, ощущение теплоты и общности.
В этой же стране все поляризовано - или кузьмичи с растворимым пойлом для свиней, или заносчивые снобы "если твоё зерно не 5к за кг ты лох и быдло". Чёрное и белое
https://www.fontanka.ru/2025/01/17/74993486/
куда-то не туда мы идём
> максимальная социализация, уют, ощущение теплоты и общности
Нет, ну это уже слишком жирно, конечно. Социализация в Суоми, кек. Ощущение иностранцем общности в северной европе - дабл кек.
>что в твоём понимании "максимально ровная"?
Бывал бы в Финляндии - знал бы. С таким жиром разговарить уже неинтересно.
> juhla mokka review
https://www.reddit.com/r/Finland/comments/1bh8z4z/juhla_mokka/
>I’ve been almost living in Finland for 10 years now and have given every chance to Juhla Mokka to like it, but I just cannot understand why it’s such a popular coffee here.
>Finns drink for the quantity not quality.
>Yes it's horrible, but it's the best of horrible bulk coffees. It's like choosing best of shitty bulk lager beers. "drinkable" is good enough.
>I don't know if anyone actually likes it. Everybody just drinks it as a tradition and buys it from the sale.
>Older generations coffee
>It's the most basic coffee and you're within your rights to dislike it.
>It is horrible, and I grew up on the stuff. Mind you, it is cheap!
>My experience is Juhla Mokka is as basic as coffee
>It's terrible 😖 After 40 years I still don't get why that stuff is the no. 1 choice
Вкуснятина.
Короч, делаю вывод, что ты троллишь тупостью.
>Социализация в Суоми, кек. Ощущение иностранцем общности в северной европе - дабл кек.
ты просто не понимаешь, о чем говоришь. Можешь в финке не жить, посмотри местные фильмы, прочти "за спичками", посмотри хоть многочисленные ролики на ютубе, что значит для финнов кофе в плане социализации. Да и для шведов тоже с их фиками, но у шведов все проще.
Вопрос изучен полностью и всесторонне, было бы желание его разобрать.
>>698630
>Бывал бы в Финляндии - знал бы. С таким жиром разговарить уже неинтересно.
Чет вскукарек какой-то тухлый, ну дело твоё.
>>698630
>Вкуснятина
юхла известна на весь мир, а жокей нет
никто тебе спешак не обещал
>>698630
>Короч, делаю вывод, что ты троллишь тупостью.
не разбираюсь о чем говорят, значит тупость, ок
Рвоньк.
>>698636
>Можешь в финке не жить
Уже поздно, уже живу.
> значит тупость, ок
Ну вот и ладненько.
>Уже поздно, уже живу.
>Ощущение иностранцем общности в северной европе - дабл кек.
Все логично, вонючего гастарбайтера-посудомойку из восточной европы финны в свою компанию кофе пить не позовут, поэтому и не знаешь ничего дальше своей сьемной халупы в подвале и кухни родной тошниловки.
>Уже поздно, уже живу.
тогда бы ты не отрицал common knowledge про финку, ты либо троль либо долбоеб, бывай
Сейчас смотрю ролик Жирнича, 2020г, сульдеминас 269р, пиздец, сейчас под 750.
Причем там Шаров говорит что на курс доллара в целом поебать, сейчас это скачки всего в районе 10%, там на ценообразование есть более влияющие вещи, а то сейчас опять набежит анон воющий про курс, какие вокруг все плохие и как ему хуево живется.
Я же не дебил, чтобы делать дома то, что можно сделать на производстве. Завариваю Нексафе Голд, кайфую.
https://honestcoffeeguide.com/coffee-grind-size-chart/
Надо в шапку добавить, кстати.
>свои впечатления от кофейной культуры в финке - максимальная социализация, уют, ощущение теплоты и общности.
Вот это двачую.
Я в Хельсинки был проездом, выбрал себе кофейню пообедать, прихожу – а там хуяк, какой-то этап чемпионата Финляндии по варке харио.
Я к баристе – он говорит: мероприятие сорян, кухня закрыта, но вон закусками угостись. Кофе сварить? Да ты просто капь вместе со всеми.
Ну, в общем по очереди по три чела варят, это выносят судьям вслепую, те капят, пишут что-то, обсуждают... Потом на остатки чашек вся толпа с ложками налетает и тоже высасывает.
Пока я пополам охуевал и наслаждался процессом распизделся с одним из участников ещё. Калека на коляске, милый тип. Волновался, но весёлый был.
>Потом на остатки чашек вся толпа с ложками налетает и тоже высасывает.
Т.е. все лезут в эти помои своими слюнявыми ложками, после того, как дегустаторы тоже лезли туда своими слюнявыми ложками? Пздц, а еще русню стебут блинами с лопаты.
>Завариваю Нексафе Голд, кайфую.
Клоун, тебя не спрашивали какую ты там ссанину завариваешь. Хоть из очка своего отчима.
>Надо в шапку добавить, кстати.
В этой хуйне вообще какие-то рандомные значения.
Да, всё как хотели
>максимальная социализация, уют, ощущение теплоты и общности.
>Хоть из очка своего отчима
Нет, не предлагай мне свою V60.
>В этой хуйне вообще какие-то рандомные значения.
А ты пробовал? В принципе, между кофемолками сходятся значения, если по вкусу судить.
>>698742
С орлом же, навазянные западом бренды нинужны.
>>698739
Добро пожаловать в мир постправды.
>>698747
Зато жопомойки у них повсеместно в туалетах.
>Добро пожаловать в мир постправды.
причём тут постправла, шиз? У них все это цивильно выглядит,а не как у нас, максимально уебищно.
>У них все это цивильно выглядит
Нпглядный пример постправдопромытки: впечатления важнее сути.
не это как бы норма. Любое действие можно обставить эстетично. Давка за блинами с грязной лопаты это просто пиздец стыдоба.
Монарх зеленый, классический вкус базового отличного кофе.
Хочу купить кофе пока цены не выросли.
Закинуть в морозилку пару пачек и пусть там лежат до востребования.
>Финляндия
>aйриш кофе
Опять восхитительне ислледования по поисковым запросам? В странах, где демократические институты подавлены кофе не пьют, получается? Или их нельзя включать в исследования больше, чтобы негатив не вызывать?
>Если я кофе в морозилке храню ничего страшного же не будет?
Вроде, заводская упаковка не самая надёжная для этого, рекомендуют вакууматором упаковывать, чтобы точно холодильником не пропах.
Кофеман ты? 2 кг как бы надолго хватит.
>>698996
Там же вакуумный клапан поидее должен не пускать ароматы внутрь.
нормальное зерно, средней обжарки
Аромат жаренного кофе на весь человейник
Луркай "дальгона", сэкономишь кучу денег.
>>698355
Так ты ответь, что не доисторическое, унции?
>>698403
В Ашане лотерея со свежестью обжарки. У Тейсти, впрочем, тоже лотерея.
>>698452
>Сам эспрессо меня вообще не интересует
Я думаю, ты и эспрессо-то не пробовал никогда, но дело твое.
>>698490
Двачую адеквата, сам подсел на всякие лунго внезапно, американо тоже уважаю. Правда, фильтродебилы умудряются сейчас и в рожок фильтр пихать, но до моей кофейни эта мода, к счастью, не дошла.
>>698511
Ты никогда не пил хорошую турку, как и 99,999999% людей в кофейной теме.
>>698514
Это именно классический черный кофе, все остальное называется альтернатива. Алсо ты не знаешь про австралийский лунго, и вообще нихуя не знаешь про кофе, похоже. Даже не буду дочитывать твои остальные посты.
>>698565
Бери самый дешевый под эспрессо и ебашь с молочком.
>>698614
Это будущее кофейной индустрии. Добро пожаловать в дивный новый мир.
>>698636
Социализироваться можно и под чай, и под лимонад, да хоть под стакан кипятка, при чем тут кофе вообще?
>>698688
В кликах нет смысла писать, это ничего не значащая информация, все молки разные.
>>698990
Учти, что он мгновенно стареет после доставания из морозилки, поэтому надо распихать по в идеале единичным дозам. И повторная заморозка его убьет. Вакуумирование топ.
>Это именно классический черный кофе, все остальное называется альтернатива.
ты совсем ебу давши? Классический черный кофе - это кофе из капельной кофеварки.
>Вам реально нравится этот безвкусный кисляк?
Там все гораздо сложнее, зажаренный кофе практически похуй как варить, прощает миллионы косяков, хоть в фильтре, кстати поэтому она легче проваривается в турке.
Вот со светлой, где есть кислотность, все гораздо сложнее, малейший косяк и ты получаешь конченную кислоту уровня неспелого лимона, но когда у тебя топ-кофемолка, знания, самое главное вода, ты получаешь нектарчики.
Самое сложное с водой, я уже 15 производителей опробовал, только на одном вкусно выходит, А-шный святой источник, вторая у меня есть где много гидрокарбонатов, гасит кислоту неплохо но маскирует 70% вкусов, без такой воды я сам был больше по темной обжарке, как люди пьют ядовитую кислоту я сам хуй знает.
Я завариваю на А-шном СИ/Архызе Легенда Гор, получается дрисня. Только на воде с буквально из-под осмоса минерализацией, ~30 PPM, получается хоть что-то выварить, кроме лимона. Кстати, если кому нужна такая вода — пик релейтед. Но вообще лучше буду продолжать пить "зажаренный", он в любом случае вкуснее и меньше ебли с завариванием.
Что попробовать?
Тут выше писали что ТЁМНАЯ ОБЖАРКА это как раз топчик в отличии от светлой у тэсти и сварщицы.
Где правда?
Знаешь когда много специй в еду добавляют, перца, чеснока, соли стакан чтобы скрыть хуевый вкус, качество и не свежесть основного ингредиента? Вот темная обжарка эту же функцию выполняет в кофейном зерне.
темная обжарка это вкусно, цвет,запах и крепкий
мне бленды от старбакса нравились, там прям угольная обжарка была
Не удивил. Любителей острой еды тоже достаточно много, которым на вкус непосредственно блюда похуй, главное чтобы ебало горело.
Темная обжарка и в угли — разные вещи. У нас почему-то крайности, либо светлый, как кожа арийца, безвкусный недожар, либо нигерийский угольный пережар, нормально кофе не так много обжарщиков обжаривают.
писавший о темной обжарке
>Но вообще лучше буду продолжать пить "зажаренный"
>он в любом случае вкуснее
>Только на воде с буквально из-под осмоса минерализацией, ~30 PPM, получается хоть что-то выварить, кроме лимона.
Это какой-то жирный траллинг или у тебя руки кривые учитывая что ты кроме темного жара ничего не переносишь.
На осмосном 30ппм всегда будет кислятина, кофе сбалансированным делают гидрокарбонаты которые смягчают кислотность, от sca рекомендации, и не только от них, чтобы одних гидрокарбонатов в воде было 40ппм, остальное кальций, магний, там так ближе к сотке и выходит, я могу еще поверить что пережаренное говно на 30-тке лучше будет, потому что меньше горчит.
https://market.yandex.ru/product--kofemashina-tuvio-tcm19aa/683751423?sku=103536091317&uniqueId=83022309&do-waremd5=tVdgsCXoC4MmJl0XQMnr-Q
>Самое сложное с водой, я уже 15 производителей опробовал, только на одном вкусно выходит
Хотя бы AB тесты делал или протокол оценки ведешь? Или ПО ПАМАЯТИ сравниваешь?
>>699059
>безвкусный кисляк?
Ну, надо повозиться, чтобы вкусно получилось.
>>699203
Попустил аудиофила, уважение.
>>699179
Как любитель острой еды, чувствую себя ущемленным. У острого много вкусов и оттенков и разная еда с острым по-разному ощущаетя. Любители по-больше сковелей навалить лишь бы слезы и споли потекли это черные овцы.
>>699205
>19 бар
Всё-таки, 19 бар это 19 бар, почти как Неспрессо или даже лучше.
> Жиробаса я не смотрю и его мнение не интересно
Зря, он ее обозревал со стресс-тестом.
>кофе сбалансированным делают гидрокарбонаты которые смягчают кислотность
Нахуй мне твоя "сбалансированность", в которой вообще никакого вкуса нет? Я хочу сладость, тельность, фруктово-ягодно-цветочность, а получаю только лимон. Алсо посмотри, на какой воде сама Сварщица варит, и больше не пиши мне теоретическую хуйню из учебника кофеведения.
>>699206
Ну да. Как и в этом треде абсолютное большинство пьет какое-то говно. Зато лезет пояснять за эспрессо и американо, которые ни разу не пробовали даже настоящие.
>>699210
>пить кофе, который находишь вкусным — аудиофилия, надо пить тот, который пацаны одобрили!
Просто иди на хуй.
>на какой воде сама Сварщица варит
Что там смотреть? На долбоеба который косплеет доктора хауса?
Там мир нитакусек, только за счет этого жарят отличительно, более светло, периодически годно, в остальном нашел кого слушать, у него там и в аэропрессе всегда недоэкстракт, то во рту насрато, послушай лучше Хоффмана по воде если ты даун в поисках авторитетов.
>Я хочу сладость, тельность
Тогда твои взвизги втройне нелепы, чем больше минерализации тем больше сладости и тельности.
>а получаю только лимон.
И да, опять подтвердил свою криворукость, ведь сам великий Бородай приказал так варить?
>Я хочу сладость, тельность, фруктово-ягодно-цветочность, а получаю только лимон.
Аудиофилище ))
>пить кофе, который находишь вкусным — аудиофилия
Пей, что нравится, но придумывать манятеории и манятермины - это путь аудиофила.
>лимон
Других дескрипторов кислотности не знаешь? Кстати, фруктовые дескрипторы считаются уже положительными, т.е. терруар начал раскрываться.
Блин, а, может, ты самые кислотные сорта покупаешь тупо сортируя по ценнику, например, мытую Гейшу, а потом жалуешься на вкус?
>>699248
Хорош. Сколько времени прогреть песок уходит? Тоже хочу как-нибудь такое замутить.
>все рекомендуют брать кофе у Bravos
Твои протыки?
>нонеймы с ютуба и этот толстый мужик все время про них говорит
Эти нонеймы с ютута и тот толстый мужик сейчас с тобой в одной комнате? Тот самый толстый мужик только Барадаю горловой минет далет последний год, вроде.
>супермаркетов от крупных производителей гавно?
Надо понимать философию современного кофе, типа, не просто "горько и бодрит", а чтобы как в вине аромтаы, букеты, вот это всё. Но никто не запрещает же тебе просто вина дешевого купить, чтобы ужраться. Так и с кофе.
Объективный недостаток в кофе из пятёрочки один: может быть старая дата обжарки, а лежалое зерно всегда хуже обжаренного неделю назад.
Можешь нормальной горелкой в 10-20 раз быстрее греть, типа Rekrow.
>>699250
>ряяя ты пьешь невкусный кофе мне так в интернете протык сказал!!1
Когда вынешь мой хуй изо рта, тогда и сможем поговорить.
>>699256
Ты не пил кофе, ты пил только мочу, не вижу смысла тебе отвечать вообще.
>>699265
Твоя мамка. Люблю жарить свой лот в ее печке.
Да зачем горелка, у меня газ
я именно на песке разогретом готовлю
Ну, не самое поганое китайское oem-говно. За двадцатку можно взять. Дороже - я бы уже не стал. Вообще, лучше добавить 13-15к и взять нормальную Мелитту Соло.
Раньше порекомендовал бы Нивону, но она совсем скурвилась и даже самую младшую модель уже за полтинник пихает.
Горелка имитирует равномерный быстрый прогрев песком, но без всей этой песочной ебли.
>>699296
Попробуй попить тот кофе, о котором бездоказательно пиздишь, а потом уже пизди.
>Горелка имитирует равномерный быстрый прогрев песком,
горелка имитирует горячие угли, шиз.
>горелка имитирует горячие угли, шиз
Имитирует полыхание баттхёрта говнохлёбов, парашепийц и дрыстгрейдеров.
Сколькими горелками пользовался и какими? Какими молками молол под турку, в каких турках заваривал?
какое это имеет значение?
станица 225, рекроу 4601, подставка от мастера с авито, молка df64v на стоке
хуя подрыв любителя маняфактуры. незабудь жирные ручки помыть после жамканья пакета маняфактуры.
Годнота или говнота?
Хуя подрыв маняфактурщика.
Попробуй хоть купи с пенсии по шизе нормальный кофе выпьешь.
>нормальный кофе выпьешь
Нет, ну, если только по цене нормальность кофе оценивать, то потому будет:
>РЯЯЯЯЯЯ, фильтр кофе только кислый бывает
Как я могу попробовать если это лоты появившиеся сегодня?
Еще не успел.
Но уже уверен, что это годнота? Понял, вопросов больше нет.
>>699475
Это не факт, что годнота, но это точно интересные вкусы.
Я балуюсь ежемесясной подпиской на спешалти и там, если не мытая гейша, то мытая сидра из центральной америки. И это классный кофе, но постоянно его пить не хочется, особенно под завтрак. Его приятно заварить себе на условный полдник и посмаковать.
конечно неприятно, цена не оправдана. Просто с потолка взята чтобы шаров на новую ферари быстрее накопил. А фермер который это вырастил отдаёт его за ту же цену что и все остальное
> фермер который это вырастил отдаёт его за ту же цену что и все остальное
Да, но не совсем так.
1) Сами эти породы требуют лучшего ухода
2) Фермеров так чуть лучше поощряют за спешалти чтобы ему было интереc
Но основная часть цены складывается из цепочки поставок, так как сортировать по разным мешкам кофе с разных частей фермы и потом их отправлять в сумме с пересылом в итоге дороже, чем всё сортировать только по размеру зерна, сваливая разные фермы в одну кучу.
Ну и, так как масса такого кофе меньше, то больший процен идёт на настройку ростера, что так же удорожает конечный продукт.
Но ты дальше ной про то, что деньги из воздуха, попивая расстворяху.
вот ты сам описал, что ты платишь не за качество продукта, а за его редкость и трудоемкость добычи, хотя по вкусовым качествам это просто кофе, нихуя не божественная амброзия. Так кстати даже кто-то из обжарщиков говорил, что вы не ждите если микролот то это что-то охуенное, это просто редкое, а может на вкус быть ничего выдающегося
>по вкусовым качествам это просто кофе, нихуя не божественная амброзия
Между микролотом и "обычным" спешалти - да, разница небольшая. И, конечно, элемент экзотики присутствует.
По ценам конкретно тех пачек есть вопросики, да, я сейчас заметил, так как "просто" 88+ кофе у тейсти строчкой ниже стоит в 2-3 раза дешевле.
Ещё из минусов микролота, что пока его нормально заваришь, уже четверть пачки уйдёт.
> платишь не за качество продукта, а за его редкость
Да, качество обеспечивает обжарщик, то есть, выбирает вкусный кофе для покупки, так как ему в конечном счёте это надо будет продать. А просто редкость не продаёт.
Если посмотришь видево, на стациях сортировки есть комнаты для каппинга как раз по этой причине.
>му в конечном счёте это надо будет продать.
не беспокойся, шаров может красную цену насыпать в лгбт-пачку и фоннаты тести скупят по цене 10х и будут нахваливать и пиарить везде своё говно
Учёные выяснили, что регулярное употребление хотя бы одной чашки кофе в день снижает количество серого вещества в мозге. Это происходит у тех, кто пьёт кофе регулярно, по сравнению с теми, кто его не пьёт вообще.
Исследователи советуют отказаться от ежедневного употребления кофе и ограничить его до нескольких чашек в неделю.
Сколько там прошло, 3 месяца?
Зато с какими серьезными щщами тут эту хуйню пиарили, на команданту то он года два молился, а тут видимо совсем дно.
>Интереснвй кофе, фементированый плесенью.
Описал кофе из буквально любой кофейни, сетевой уж точно любой.
>Я балуюсь ежемесясной подпиской на спешалти и там, если не мытая гейша, то мытая сидра из центральной америки.
А мне не заходит сидра, не знаю. Скорее всего, просто обжаривать не умеют ее.
>>699544
Да потуши ты уже пердак, больше всего про титановую Кину ты кукарекал.
только полный дегенерат будет покупать ручную коническую молку за цену хорошей электрической на плоских.
Сейчас бы объемом мозга флексить, когда вся сила в площади поверхности.
>А мне не заходит сидра
ИМХО, потому что слишком отличается от традиционного вкуса кофе.
>Очень хотелось попробовать, но ограничусь удовольствием от прочтения вкусных описаний ароматов и букетов. Буду надеяться, что кто-нибудь купит, попробует и поделится с нами своим наслаждением.
>В шоке – это слабо описано. В нано-ростер бизнесах редкие фанки лоты начинаются от 12 долларов за 120г.
>Подожду, пока кто-нибудь пропробует бесценное счастье и напишет отзыв. А пока лучше возьму мужу стейк из мраморной говядины.
>так вот для чего все новостные сайты в последнее время писали о дико подорожавшей арабике на мировом рынке - это был плавный прогрев, для новых limited-лотов от Tasty!
>Эх, были же времена, когда Сидра Эль Дивизо была в 250 гр черной пачке...
Это только комменты к одному лоту, лол. Шарику в ебало надо нассать.
>
>
Что у них там за прикольчки про Сидамо? Стоит как остальные кофе.
>начинаются от 12 долларов за 120г
Ну, 2400р за 100 гр попадают в этот диапазон.
его аудитория лошье, которым продают обычное коммерческое зерно за цену 3-5х от этого же зерна в магазине, ещё и пожаренное на говнолорингах. Их надо закрыть за обман потребителей
>В нано-ростер бизнесах редкие фанки лоты начинаются от 12 долларов за 120г.
А хуле они хотели, Тейсти — это бренд, это мощь, крупнейший обжарщик СПЕШАЛТИ в России. Хочешь причаститься к великому — готовь кошелек. Да и в этом треде уже выяснили, что чем выше цена в чеке — тем вкуснее.
>его аудитория лошье
Чето судя по комментам лошье не доится.
А что у катерины? Тоже лошье?
>Ну, 2400р за 100 гр попадают в этот диапазон.
У Катерины даже комментов нет, так что это тайна, окутанная мраком.
>говнолорингах
Шиз, угомонись. Лучше закажи ещё пакетик расчлененного питерского зерна.
>вы не ждите если микролот то это что-то охуенное, это просто редкое, а может на вкус быть ничего выдающегося
Кофейным прогревателям ещё далеко до вина с бутылками по 20-30 тысяч которые могут проиграть бутылке по 2к-3к. Но неровен час…
Ты же срелокант из Берлина? Расскажи, как у немцев вообще дело со спешелти.
>говнолорингах
>>699571
>лорингах
Тебя лоринги в жеппу изнасиловали штоле? Только о них и говоришь.
> как у немцев вообще дело со спешелти
Свои обжарщики есть, в Берлине 4 штуки точно. Локальных в городах по пальцам руки пересчитать можно.
Повторяют основные тренды с центральноамериканским кофе, ко-ферментацией. А так хочется анаэробной Эфиопии как у фрезеровщицы.
Стоит в кофейне третьей волны воронка около 8 евро сидамо и 12 евро гейша / сидра.
Вцелом не в спешалти в стране популярна разновидность американо - крема. И большинство местных обжарщиков жарят в какашку недорогой кофе под это дело.
>лохопремиум обжарщики
Да, https://19grams.coffee/collections/filterkaffee-online-kaufen
И свои тейсти есть, как раз на моём фото.
>сварщица
Самыцйвкусный кофе пил у них. Партии в бочках - отвал бошки. Хз почему такой хейт. Тут спешалти стоит от 17 евро за 250гр, почему в РФ он должен стоить дешевле?
Ты ничего не понимаешь в кофе, Тейсти — это знак качества, у них тысячи положительных отзывов от довольных клиентов.
>>699582
>Стоит в кофейне третьей волны воронка около 8 евро сидамо и 12 евро гейша / сидра.
Цены кусачие, но с другой стороны, только так и можно сделать бизнес рентабельным и варить хороший кофе. Наши все стараются удерживать цены и экономят в итоге на зерне и прочем.
>>699585
>Партии в бочках - отвал бошки.
Бочка мне тоже очень зашла, но это единственный попробованный у них кофе, который зашел.
Это факт, как минимум с угольков срывает днище. Ну угольки — это испорченная еда по факту, все равно что скисший суп есть или подгоревший, но в нашем мире почему-то такой кофе считается нормой.
Помню, брал у кимбо какую-то полежалую смесь с большим количеством робусты. Божественный запах автомобильных покрышек из пачки.
>Тут спешалти стоит от 17 евро за 250гр, почему в РФ он должен стоить дешевле?
Потому что в России накладные расходы меньше, очевидно же. Потому же почему шаверма в рф стоит 3 евро, а в гермашке 10.
>>699601
>так и можно сделать бизнес рентабельным и варить хороший кофе.
промытка даже не пытается задаться вопросом, а так ли это.
Ты знаешь, что на том же заводе поэтти стоят пробаты на 400 кг, которые одна штука стоят как все тести кофе вместе с последними трусами шарика? А цены на кофе у них в разы меньше при схожем исходном сырье. И жарят они лучше.
Пиздец толстота. Так толсто, прям как твой отчим твоя мамка
>в России накладные расходы меньше
И тут ты такой сразу пруф, что зерно растаможить и довезти из банановых кофейных республик до Ижевска в разы дешевле чем до Берлина.
довести это полдела. Его надо импортировать , привезти, приготовить и продать. И все это стоит сильно дешевле, чем в гермашке.
>иалопгдшнальма
вынь хуй шарика изо рта, ничего не понятно
лоринги просто это пародия на ростеры, на таком говне даже ретейл-обжарщики не жарят. Это в том числе показывает истинную шарополитику тести по отношению к своим лохам.
Я понял тебя, ведь грязножопый индус по квоте стоит дороже ижевского степашки который жарит на ростере требующих тех же европейских деталей как ростеры шарика.
Продать? Ах да, в интернете же ты платишь как за аренду лотка у дяди Ибрагима в центре города, я забыл.
Пошёл нахуй, короче.
тупое уёбище тебе сказали что шаверма в рф стоит 3 евро а не 8-12 как в гермашке не просто так.
если ты думаешь что единственный расход по производстве это на зарплату жарщика перед ростером (кстати и зарплата индуса эта в несколько раз выше чем у таджика в рф) то ты ещё тупее чем казался.
короче все, уебывай на пикабу, там твое место
А пачиму в жирафии шоколадка линдт стоит в 2-3 раза дороже чем в сша? Перекрывай, имбецил ебаный.
ты решил снова тральнуть собственной тупостью?
Обосрался с дауна который смотрит на официальном калосайте для гоя.
Ладно, давай я сделаю тебе совсем больно даже не сша, членосос убогий.
https://premiumchocolateco.com.au/product/lindt-chocolate-excellence-bar-milk-35g-full-carton/
24 шоколадки за 34 австралийских доллара = 80 рублей за шоколадку.
>24 шоколадки за 34 австралийских доллара = 80 рублей за шоколадку.
ты забыл добавить за шоколадки весом 35 грамм каждая.
Ты снова обосрался
у тебя 35 грамм + мелкоопт в 24 штуки.
а вот это стандартная цена в австралийской "пятерочке" за линдт 70%
все еще жду демонстрации "в 2-3 раза ниже цена на западе за идентичную шоколадку линдт"
Когда в следующий раз будешь визгливо кукарекать из своего петушиного угла, помни, что ты опущенный дебил из кофетреда который любит немытые пенисы.
https://www.wishque.com/product/view/lindt-excellence-milk-35g-bar-9920?srsltid=AfmBOop3Lxs8CWWgSwMg1J9tHJ-cAp0Epikf--lQ0L9cscHJ5HtD2lm5
3,78 доллара против 80 рублей.
>мелкоопт
А ты, наверное, думал, что эль кабаньеро закупает по одной штучке и на полочку тебе везет? И за оптом ещё скидку не получает, ведь он дебил отбитый? Какой же ты ебанутый, слов нет.
>И за оптом ещё скидку не получает, ведь он дебил отбитый? Какой же ты ебанутый, слов нет.
Тупой деб, я тебе показал стоимость ОДНОЙ шоколадки 100 грамм линдт 70% в ленте, В РОЗНИЦЕ (для дегенаратов еще раз - в рознице 1 штука).
Жду ссылки на западные стандартные магазины где 1 штука этой же шоколадки стоит "в 2-3 раза ниже".
Попытки сжирнить подсовывая ссылки на 35 грамм не прокатят.
Пока нормальной ссылки не будет, тебя игнорирую, т.к. подозреваю что ты просто тупой школьник который ТРАЛЛИРУЕТ
Что такое, малой? Подорожник к очку разъебанному приложи, ведь не просто так шаверма стоит 8 долларов в берлине, а 3 долляра в жирафии.
>я показал
Что ты хуесос, который не в состоянии гуглить остальные сайты для 100 граммовых плиток. Съеби уже нахуй, вырожденец, ведь не просто так 80рублевая шоколадка в австралии стоит 3,78 доллара в сша (((((((
тупой обыватель не разбирающийся в индустрии только и может, что пукать
Потише малой, я тебе ещё в прошлых тредах по ебалу смачно так говно размазал, когда ты начал пердеть своим анальным отверстием вместо рта про свою горелозерновую убогую кондукцию. И вот ты снова вылезла, убогая хуйня.
>>699645
У Бородая был обзор на завод поэтти, там пробаты были высотой с трехэтажку, он хвалил, и колорсертеры там были.
>поэтти
Какая разница, хоть с 10 этажей, если поэтти делает только горелое низкокачественное ширпотребное дешевозерновое говно? Буквально абсолютно все сплошной мусор на прилавках.
>если поэтти делает только горелое низкокачественное ширпотребное дешевозерновое говно?
Бородай оценил на 81-83 их зерно. И вообще одобрил. Вполне очень даже годно.
>Буквально абсолютно все сплошной мусор на прилавках.
школьник-максималист, плиз
Ты же понимаешь, что ты рассуждаешь как типичная жертва маркетинга тести?
>>699704
>>699705
Ого, мало было в треде менеджера из пидербурга, теперь тут заодно орудует ещё один дебильный менеджер горелой массмаркетной параши поэтти.
0/10, попробуй тоньше.
>промытка даже не пытается задаться вопросом, а так ли это.
>Ты знаешь, что на том же заводе поэтти стоят пробаты на 400 кг, которые одна штука стоят как все тести кофе вместе с последними трусами шарика? А цены на кофе у них в разы меньше при схожем исходном сырье. И жарят они лучше.
К чему ты это высрал вообще? Типа чем больше ростер, тем лучше в нем обжаривается кофе? Конечно, они жарят лучше, чем тейсти, потому что жарить хуже просто невозможно, даже анон на сковородке обжарит зеленку лучше, чем эти криворучки-продавцы говна.
Не интересует такой кофе в принципе, тейсти-хуейсти, поэтти-хуетти. Хочу пить фильтр или другую альтернативу на свой вкус в кофейнях, готов отдать за это те деньги, в которые оценит заведение (в разумных пределах, конечно, не 100 евро за чашку, но 10-12 готов отдать). Проблема в том, что пока что ни одну такую кофейню найти не смог.
>>699654
База.
>>699657
>>699660
Обосрался — обтекай.
Ребёнок в первый раз видит брак на контроле? Бывает, ниче, подрастешь, ещё много нового узнаешь и увидишь.
>>699708
>обтекай
Помыть попу не забудь, скудоумный хейтерок тейсти.
>Ребёнок в первый раз видит брак на контроле?
у поэтти такого просто не может быть, там куча этапов контроля. Конечно у кустарников бомжей тести такого оборудования и контроля качества никогда не будет
https://pikabu.ru/story/kak_myi_pem_kofe_s_plesenyu_i_stafilokokkom_ili_tekhobsluzhivanie_chast_1_12377818
>>699709
Ммм, как в детстве пугали прямо.
Как чаек-кофеек со стеклом на вкус, маркетолух? Дескриптор стекла улавливаешь? Перестал бы уже позориться и съебал из треда, в долбильне Шаров заждался.
Ну так съеби отсюда убогий полоумный дебил с паулигом, здесь такое говно уровня растворимки не пьют.
у промытки шарикова рвётся шаблон и все во что она уверовала. какой восторг!
А я ведь давно говорил что нивона и мелита низкокачественное говно.
так все кофемашины для чуханов, это и так известно. И юра тоже
что опять же доказывает, что тести торгуют мусором за премиум цену
а если там мелкие осколки стекла тоже есть, которые можешь выпить и не заметить, а потом повредить жкт? Тести совсем ебнутые, какие блядь бонусы начислят? Им надо отозвать всю партию, разорвать все отношения с поставщиком и выплатить огромную компенсацию автору.
Стекло еще хуйня, там в чатике пипетты несколько людей вкидывало червей в плитках шоколода тестиков.
>со мной ничего не произошло но выплатите мине компенсацию слышите аряя я сказал быстро плотите мине миллионы
Обосрался от гогота.
Конечно, рашн бизнес такое непонятно, как можно признать свой косяк и тем более что-то компенсировать. Стекло им в чае не нравится, охуели совсем.
Ничего страшного, в Берлине за такое поклонишься в ноги арабу понаеху с извинениями что ты не посмел пить кофе со стеклом и потревожил покой арабского господина.
ок, что мы имеем:
1) камни в кофе
2) черви в шоколаде
3) осколки стекла в чае
мощно шаров даёт в рот своей аудитории, бизнесмен от бога, хули
В граммах.
Скоро будешь от своего The Сарай пить обжаренных жуков вперемешку с арабикой и причмокивать, там уже протолкнули допустимое наличие до определённой массы в продуктах из списка и это только начало.
Прикинь, да? Еврокуки будут облизываться на элитные 100 арабики у тейстикофе и заказывать кофе полакомиться из Ижевска. Proudly roasted in Izhevsk заучит гордо.
поэтти будут заказывать, оно станет такой же известной на весь мир маркой, как паулиг.
Но для этого поэтти должны избавится от каргокультизма в оформлении упаковки и россияне должны сделать его своим кофе по умолчанию, как паулиг в финке.
Как же тебе срывает днище. Стекло просится наружу?
>>699742
Камни в кофе ничему людей не научили, лахтобот в треде высирался, встав на захыст барена, и теперь высирается. Ну всем, кто имеет голову на плечах, ясно, стоит ли связываться с таким качественным продуктом.
>>699743
Так это экошоколад с белковыми добавками. Кстати, пока писал это — вспомнил отзыв, где у человека в склейку дрип-пакета моль попала. Он еще написал "ну хоть не в сам дрип, пить можно", лул. И эти люди потом рассказывают про вкусный кофе.
Никто не срывает ничего, повторюсь, просто ты тупой малолетний дебил которому в пятерочке берет продукты мамка. Повторюсь, если тупорылый, это называется производственным браком на стадии контроля. Подобное абсолютно встречается везде, начиная от обычных безвредных следов крысиных хвостов в тушенке или дохлых червей в рыбе и заканчивая уголовкой с фасолью с ботулизмом. Но только малолетний долбоеб с двача делает из этого драму ыыыв сматри мам там стекло )))))
На пикче твой отчим, который тебя постоянно долбит, а потом ты приходишь срать в этот тред?
>ыыыв сматри мам там стекло )))))
Кстати, еще не факт, что это не потребительский терроризм или вброс конкурентов - сам знаешь в какой стране живем.
на нормальном производстве продукт проходит проверку, на которой камни и прочие инородные элементы сразу видны и пачка отправляется в отбраковку.
Очевидно, что это не про тести
>>699742
https://shop.tastycoffee.ru/community/new?post=59315
Вот ссылка на пост со стеклянным чаем, можете ололонабижать, как в старые добрые, только не надо чересчур толстить, надо напирать на то, что им надо отозвать партию, пока кто-нибудь в больничку не слег с повреждением ЖКТ или вообще в могилу. Бонусом можно написать "думал у вас что-то заказать, но увидев этот комментарий, передумал". Пускай Карину из техподдержки Шаров в долбильню вызовет, и заодно нашего маркетолуха тредового за то, что не вывез если это не один и тот же человек
>>699769
«Нам насрать на стекломойчай!» — раздался пронзительный голос со стороны параши.
Но пацаны, как всегда, не обратили внимания на это визгливое кукареканье. Пусть кукарекает, что с него взять?
Маркетолух Тейсти — не человек, и сегодня ему предстоит очень трудная ночь. У него уже в течение полутора лет каждая ночь была очень трудной, и теперь его анус был разработан настолько, что он без труда мог спрятать в нём банку сгущёнки для вьетнамского фина.
>Кстати, еще не факт, что это не потребительский терроризм или вброс конкурентов
От клиента с семилетней регой, который выпил полцентнера Тейсти за это время? У тебя совсем аргументы кончились, шаробот?
133 отзыва на этот чай где один по чистой случайности про стекло и больше нигде поо стекло нет отзыва, как же так, мань. Явно паулигодебил оставил из треда.
>>699782
Да, это очевидный конкурент-маняфактурщик, игнорируем и продолжаем пить самый вкусный чай.
А ты смешной.
Паулиг на порядок качественнее тести и стоит в два раза дешевле.
Да, анон, даже в этом треде срет пидорас зарплатный. И видимо, такой агрессивный маркетинг действительно помогает продавать, раз они продолжают везде свой тухляк со стеклом пихать.
Ты совсем охуела, тейстишлюха? Съеби на Пикабу и там требуй забанить кого угодно, тут ты гость.
шоколадками тут троллить пыталась одна шарошлюха, когда ей резонно указали на некоторую переоцененность лысого кофе.
Но по причине своей природной скудоумности у нее, конечно же, нихуя не вышло и шарошлюха в очередной раз получила тугую струю в тупой ебальник, после чего с визгами уползла обратно под шконку.
Я имею в виду, что шароебу в прошлом треде под каждым кустом Мануфактура мерещилась, а в этом Паулиг, анончик.
это нормальная защитная реакция для шиза с поехавшей психикой и стокгольмским синдромом из-за постоянного ощущения немытого хуя Шарова во рту и вызванных этим неосознанных фрустраций.
Как сладко расчлененбургский насасывает паулигу. Или это одно ебало говорящее само с собой?
А всего-то, оказывается, шаров просто паулигодебила вычислил и ему в пачку разок насрал :(
А вообще ты прав, анон, свалю-ка я из этого говнотреда на месяцок, а то тут тематической активности почти нет и какого-то осмысленного общения.
Какое осмысленное общение в треде ты ждешь от нищих ебанашек которые тянут только паулиг и называют у тейсти цены премиумом?
Смысл не в самой цене, а что ты за это получаешь. Тести это слабоватый масс маркет на уровне якобса, а стоит на уровне топ обжарщиков
зачем его так покупают много тогда, точнее почему так много фанатов?
> Тести это слабоватый масс маркет на уровне якобса
Потому что толстая зеленая хуйня с двача так сказала? Понимаю.
Потому что чтобы найти что то стоящее надо напрягаться, а тут сидишь на озончике, раз и вылезля шляпа за оверпрайс. А как известно чем дороже - тем вкуснее.
В принципе безопасней камня, он поболтается в чайнике и всё.
Вообще печально, у тейсти годный индийский чай по нормальным ценам. Китайского чай как говна за баней, а хороший индийский хуй найдёшь.
Анон, который тут воронку от Мелитты собирался брать, расскажешь, что тебя смотивировало на эту покупку? Чем она лучше других?
Стоит ли переходить на пулл овер или просто увеличить помол, уменьшить температуру и уменьшить время в аэропрессе?
В смысле переходить, что тебе мешает иметь и то, и другое?
Не хочется тратить просто так деньги на Origami.
А так же вообще не знаю, есть ли смысл переплачивать за Origami или можно Hario взять просто
С оригами можно не только конусные фильтры использовать, а еще и плоские вейв, больше разнообразия, оригинал конечно нахуй не нужен.
Ну то есть если я тебе тут в треде скажу, что воронка хуйня и не стоит тратить на нее деньги, то ты мне безусловно поверишь и даже не попробуешь кофе в ней самостоятельно?
И что такого в индийском чего нет в китайском и тайваньском?
В ценовой категории до 1.5тс. за кг. только "Эгоист нуар" более менее нормуль
Все правильно заказал?
Планирую молоко подогревать на плите сразу в взбивателе и вливать сразу в кофе без питчера, чтобы меньше мыть посуды.
Где в Новосибирске лучше покупать зерна? Заказывать на озоне или у местных обжарщиков?
>Заказывать на озоне или у местных обжарщиков?
где цена дороже там лучше
1. Кофемолка норм, если не наебка, цена больно низкая.
2. Весы говно, мин. вес 0.5, будут брехать при взвешивании зерна.
Возьми лучше сразу эти https://ozon.ru/t/LZA3JjM и отдельно поставь приложение на телефон от кофезавра.
3. После дрипов френч тебе будет казаться плоским говном, это же иммерсия, но в общем ничто тебе не мешает назаказывать пустых дрипов потом и в них делать, а хотя для молоко_дебила во френче лучше.
4. Хуй знает что это, нахуй тебе вообще молоко.
Заказывай на озоне кофе.
Спасибо, весы перезакажу, правда там отзывов много хуевых...
А с молоком у меня тнус пьет, никак отучить не могу. Но и я иногда балую себя капучиной с посыпкой.
Пустые дрипы? На ютубе слышал от толстого что это хуета, лучше воронку в60?
>весы перезакажу, правда там отзывов много хуевых...
Про весы, вот ссыль, там графики хуяфики, удобно https://youtu.be/ZyJ8wqGRv3A?si=BaADOQshDWkFgvru
>Пустые дрипы? На ютубе слышал от толстого что это хуета, лучше воронку в60?
Да он долбоеб, и то, и то норм, с пустыми дрипами другая проблема, фильтры для них китай делает, качество постоянно нестабильное, периодически с говеными привкусами фильтры, для в60 такой проблемы вот нет.
>>699986
Подобные ювелирки очень маленькие и макс. вес слишком малый, тебе возможно даже френч не поставить будет, из ювелирок лучше типа таких
https://ozon.ru/t/MxpVMQV
Там макс вес 600гр, а вместе с обнуление макс. доступный вес 1кг, тоже 0,01, площадь большая, воронки с сервером легко варятся, и с френчами. Я вроде даже видел подобную мадель с таймером но названия не помню и не найду.
То есть могу купить пик1, а не пик2 и не думать?
>После дрипов френч тебе будет казаться плоским говном
Почему? Ведь френч это та же чашка, т.е. самый эталонный способ.
Летом в жару люблю бамбл готовить, единственное нужен сок апельсиновый хороший. Залупа типо сады придонья или добрый c j7 не подойдут.
Готовится просто
>эталонный способ
Чашка эталонна так как повторяема. Только поэтому по ней пишут дескрипторы абрикосовый пирог, новогоднее печенье, кетчуп, вот это всё.
Вообще настоящие специалисты дескрипторы оценивают по эспрессо. В чашке конечно ты нормально полного вкуса не получишь так как там нет экстракции под давлением. Только настоящее (не из автомата) эспрессо может раскрыть кофе, т.к. по сути является кофе в его истинном виде.
А вы что думаете?
поправлю -
эспрессо невозможно приготовить без настоящей рожковой машины - ценой от нескольких миллионов. Всякие плебейские лелиты и гаггии конечно просто имитация для бичей.
> чашке конечно ты нормально полного вкуса не получишь так как там нет экстракции под давлением.
Конечно. Кофе это давление, температура и время. Хорошо, что хоть кто-то помнить о Шкале ИЗмерения Интенсивности Кофе (Шизик).
Но только там на первом месте колд брю, но давай проигнорируем неудобное.
>уникальными
Не уникальными, просто сочетание факторов: температура и давление, которая ниже, чем может создать водяной пар при той температуре. Ну и масса воды. Кажется, пустяки, но, из-за маленького времени важна точность этих параметров.
Но, вцелом, ты прав. Это развод - уже давно есть быстрорасстворимый эспрессо.
>>700101
> ценой от нескольких миллионов
Долларов. А, так как кофемолка всегда стоит дороже эспрессницы, то такой помолочный цех могут позволить себе или миллиардеры, или компании. И компании продают нам сублимированый эталонный кофе занедорого.
А всё остальное - развод на шмурдяк в домашних условиях.
>Но только там на первом месте колд брю, но давай проигнорируем неудобное.
читать отрицающих очевидное. Колбрю заваривается сутки и концентрация там намного меньше.
Сморозь ещё какую-нибудь хуйню
Я просто слышал что даже самая дешевая рожковая кофеварка будет вкуснее чем все эти водянистые фильтры-хуильтры.
Бери обои.
>>700131
>Колбрю заваривается сутки и концентрация там намного меньше
Настолько меньше, что самый популярный рецепт колд брю - концентрат, лол.
Единственное смущает, нормальное ли качество керамики на вот таких воронках с озона, а так очень привлекательно, сам не знаю, какую лучше выбрать, тоже аэропресс есть и с ним хотя бы просто
По эспрессо оценивают только пережжёные угли. Такой кофе в любом случае лучше выйдет в чашке с атмосферным давлением. Лишнее давление, время и температура только портят вкус.
Вот бы еще обжарка была у кофейных диплодоков на их говнолорингах такая же, как на сэмпл ростере.
>>700100
Какой машины? Эспрессо делают в рожковых кофеварках.
>>700141
Всем.
>>700150
Керамическая воронка в принципе говно, так что похуй, думаю.
Через которую вино по бутылкам разливают. Запомни, хочешь - пей эспрессо из робусты, остальное развод и нипамужски.
Пластиковая, очевидно, не говно. Есть ещё ментальная гимнастика, при которой не говно только воронка Deep V27
> Медь>пластик>керамика>стекло
В чем логика? В моём манямире чем меньше теплопроводность, тем лучше.
Чтобы у тебя в холодной воронке вода стояла и нихуя не заваривалось? Из моднявого недожара тогда вообще какая-то подкрашенная водичка выйдет с привкусом полыни, а не кофе.
Важно не какой температуры воронка, а сколько тепла она отнимает у воды во время заваривания.
И, развивая мысль, мне кажется, неочевидно, какая воронка лучше без симуляции в Комсомоле.
Манятеория такая. Из-за малой массы воронка почти сразу прогревается (или её можно прогреть) и начинает греть комнату и чашку. Так что, чем медленее она будет отдавать тепло воды воздуху через теплопередачу и излучение, тем лучше.
Коэффициенет излучения ПП - 0.92, катаной меди - 0.64, стекла - 0.92, изделий из глины 0.9.
При этом теплопроводность ПП - 0.3 Вт/(мxC), меди - 350, стекла - 1, изделий из глины - 1.
Но как соотносятся потери на излучение и теплопередачу у воронки мне предположить тяжело.
Что точно понятно, так что стекло и керамика объективно проигрывают меди и полипропилену.
> вода стояла
В современной воронке 20% всей воды вода за 45 секунд протекать должно примерно. И 5 вливаний соответсвтенно.
Интересно, на основе чего эти охуительные маняграфики вообще рисуются, на основе каких данных. Такое впечатление, что обжарщики посчитали, как им оптимальнее всего сбывать залежалое зерно, и нарисовали график для манек.
>на основе чего эти охуительные маняграфики
Многократный многолетний слепой тест профессиональными баристами, подтверждённый документально. Наверное. просто верь сука
Ну если воронка должна быть из особого материала, для лучшего вкуса, то чашка тем более должна быть особая, ведь там напиток находится дольше по времени и вкус меняется.
Чашка просто должна быть прогрета. Сначала влил кипятка, прогрел, потом всыпал кофе, помешал, накрыл.
>Я балуюсь ежемесясной подпиской на спешалти
Тебе кофе из упаковки не воняет? Я какой-то запах неестественный чувствую.
Везде натыкан этот барн без сортира внутри (как хочешь так и справляйся), воронку могут отказаться делать, в целом отношение к кофе очень утилитарное, нету ПРЕМИУМ философии где все должно быть ПРЕМИУМ, например в любой кофейне, даже с претензией на спешалти стоит весь день термос с фильтром, из него разливают помои за 5 евро всем желающим. Кило хорошего кофе стоит 60 уе, так что с этим уровнем цен проще купить кило кофе и делать самому.
Ситуация в основном такая что зерна хорошие есть, но сам сделаешь лучше, чем у них кофе.
Травянистые горькие ноты? Или, может, даже таблеточная горечь? Вообще если без троллинга, плохо пахнущий кофе я выкинул бы, ну его на хуй.
>>700225
Ну в России вроде так же, по моим ощущениям.
>Травянистые горькие ноты? Или, может, даже таблеточная горечь?
мне из барна все пачки сразу после открытия пахнут формалиноподобным чем-то, какой-то мерзкий сладковатый запах. Может это способ консервации такой а может со мной что не так - но у других гле я брал такого нету.
Так это чай же.
>>700208
>воронка должна быть из особого материала
Не должна, пластмассы хватает.
>>700225
>без сортира внутри
В той. которая рядом с вокзалом / музеем естпственной истории (на Инвалиден штрассе) туалет есть.
>нету ПРЕМИУМ философии где все должно быть ПРЕМИУМ, Кило хорошего кофе стоит 60 уе, так что с этим уровнем цен проще купить кило кофе и делать самому.
Так и с фрещировщицей и Фло-о такая же история. Но вцелом в Германтт сфера услуг отвратительная.
>>700227
>все пачки
Я понял. Только анаэробные, вроде. Но мне казалось, что это запах кофе такой просто.
Если нужен 1кг то беру 4*250, да дороже чем цельной пачкой, но зато удобный формат.
>тут наконец нашел то, что мне нравится
Поделись опытом, к чему и как пришел?
беру в ленте сразу несколько пакетов по 1 кг, когда вижу свежий подвоз, это дешевле чем 4х250 - выгода 100-150 рублей с пакета.
Один кг уходит где-то за 2 недели.
Беру 1кг, рассыпаю по пакетам 250гр, их заклеиваю и в морозилку
Бери по 250 и все, после вскрытия выдыхается больно быстро а морозилка хуйня.
То есть покупаю пик, если пью примерно 250мл и не ебу себе голову?
Да, но в такой не варил, только с харио, на этой думаю тоже норм будет, угол такой же, только желобки отличаются и возможно отверстие.
>формалиноподобным чем-то, какой-то мерзкий сладковатый запах
Трупниной, что ли? Лул. Я бы не смог такое пить.
>>700264
>не будет ли долбоебизмом заказывать один сорт кучей мелкопакетов
Да нормально, это ж твои деньги, епт, бери как тебе удобнее. Рассчитай, за сколько пачку выпиваешь, и бери так, чтобы у тебя всегда был свежий кофан.
>обжарщик фасует в газовой среде
Самый топовый вариант фасовки — вакуумация. Можешь обжарщику своему написать в калограме или где он там связь держит, и попросить особые условия для себя, вполне может быть, что он пойдет навстречу. А так вообще смотри, как быстро ты кофе пьешь, желательно, чтобы жар был максимально свежим (но если ты фильтровой, то тут мнения расходятся). Мне вот заморозка и длительное хранение не нравятся.
>>700309
Да, это топовый вариант по соотношению цена-качество.
Ты охуел? Один из самый кофеных городов страны, а ты там кофе не можешь найти?
Именно Кольцосибирск запустил третью волну в России в Travelers Coffee.
Blackwood попробуй например. На Ленина в Питчи посмотри на чём там сейчас варят и таам же вокруг ещё гора кофеен, половина из которых со своей обжаркой.
> блютузы, приложения это конечно все хорошо
Это говно
> Но точность и надежность превыше
И это говно
Тебе не нужна точность ниже 1гр. Что важно в кофейных весах относительно других их сфер применения – это скорость реакции.
Всё остальное строго нахуй и только мешает, жрёт батарейку и удорожает часы.
Секундомер вот разве что удобно, его можно оставить.
Я наоборот, не люблю одно и то же, поэтому каждый раз что-то новое беру.
На твоём месте я бы купил удобную тару и фасовал.
Рассыпать по баначкам и хуйнуть в морозилку делов на пять минут.
> это скорость реакции
Если не покупать кухонный за 500р, всё норм.
Кухонные как раз часто быстрые, их же тоже для жидкого-сыпучего используют.
Медленные весы потому что они делают больше измерений для сглаживания. Ювелирные как раз могут оказаться самыми меленными потому что там точность – краеугольный камень, а к скорости никаких требований нет.
У меня напротив дома blackwood лол. Еще друг инженер обжаривает, у него самодельный ростер, сам программирует, паяет микрухи, там жму пинус у него, сделал даже самопальный упаковщик, пиздец. Но я у него не рискну брать пока.
>C3 ESP
На озоне кстати щас у всех продавцов на эту кофемолку распродажа нехуевая.
То есть кипяток под сильным давлением давит на кофе и это создаёт Эспрессо?
эспрессо это просто быстрозаваренный концентрат кофе, который нужно разбавлять водой или молоком. Для смакования он не предназначен.
>о есть кипяток под сильным давлением давит на кофе и это созда
Да, как алмаз прямо. Температура и давление создают неповторимый шедевр.
О, тоже давно таким хотел заняться.
Расспроси у него мануалы и заноси в тред.
> Blackwood
Брал несколько лотов. Жутчайшее говно. Петушки даже под эспрессо нормально обжарить не могут. Светлую у них вообще пить невозможно.
> Для смакования он не предназначен.
Всё верно. Для смакования подойдёт мой царский уд в твоих устах, зелёненький ты мой.
>Для смакования подойдёт мой царский уд в твоих устах, зелёненький ты мой.
С отчимом поругался что ли?
Ты опять нахлебался паулига и проецируешь на других недостаток мужского воспитания в своей жизни?
>>700150
>>700309
Это хуйня для тех, у кого не хватает денег на нормальную капельную кофеварку?
>нормальную капельную кофеварку
Нормальную эту какую? Разве эксперт с шебма не прав?
Да, это хороший способ сохранить свежесть кофе. Главное — использовать герметичные пакеты, чтобы избежать попадания влаги и посторонних запахов. Доставать порцию за день до использования — тоже правильно, так кофе успевает прогреться и не конденсирует влагу. Если вкус устраивает, то можно продолжать в том же духе!
Капельная кофеварка это фигня для тех, у кого не хватает навыков и времени и денег на воронку с весами и чайником.
>Для смакования он не предназначен.
А есть какой нибудь рейтинг сравнения разных способов приготовления кофе, по богатству вкуса, который можно получить таким способом? Например турка там какое место занимает?
мимо ньюфаг, кроме турки кофе не готовил другим способом
>эксперт
>я не знаю
Эксперт my ass. Обучаеь барст молоко взбивать в точка кофе с собой, теперь решил вкатиться в третью волну.
За кофемолки не шарит, за кофеварки не шарит, выучил только "терруар" и "энзимные свойства зерна.
А кто шарит вообще на ютубе за кофе? Жиробас?
Всегда слышу что в РФ самые прошаренные кофеманы. Но ютуб выдает только парочку барист.
>>C3 ESP
>На озоне кстати щас у всех продавцов на эту кофемолку распродажа нехуевая.
А я бы взял за эти деньги, но это точно не подвальная реплика из силумина, которая развалится на части, наткнувшись на первое же зернышко?
> в РФ самые прошаренные кофеманы
Так, может, от кофеманов и слышишь?
>Жиробас?
Шарит за автоматические кофемашины: ремонтопригодность, обслуживание, настройка.
>кто шарит вообще на ютубе за кофе
Лэнс Хендрикс, Яков Хофман. Обжарщики тоже вполне шарят, просто все из видео - так или иначе реклама своего бренда.
Через обычный шприц медицинский можно не хуже заваривать, при этом игра будет выполнять функцию улучшайзера.
Кофе поступает сразу в анус
В плане что просто варят годный спешелти кофе шарят очень многие блохеры.
А вот в плане профессионального дрочева вообще очень мало кто, тот же Жирнич скатился, последний раз воронку заваривал года 2 назад, ленивая автомато_блядь.
В целом можно даже сказать что место пустует.
Гои реально покупают кофемашины за 50К вместо шприца за 500р
Можно пару канализационных труб вставить друг в друга, на верхную заглушку торцевую, в ней дырки просверлить. На внтуреннюю муфту и прокладки.
Можно наверняка. Но вот у китайцев с юриком не получилось идеально повторить, говорю как 2 летний владелец юрика и больше полугода оригинал. Китайцы не смогли повторить пластик (да-да. он другой на ощупь даже), подгон деталей и материал резинки (на ориге можно как на видосах резко вытащить поршень без слета резинки в раковину/на пол. На юрце нужно медленно и не резко). По самому кофе - да вроде нормально и то и то. А, еще момент, без понятия с чем он связан - на ориге по ощущениям вооще похеру как и чем мешать, шайба будет ровная. На юрце нужно прям контролировать чтобы не получить горкой.
Открыл на озоне рандомную С3ESP за 4685. Чет отзывы попадаются не очень.
Чел еще на видео показал звук работы https://v-3.ozone.ru/vod/video-40/01HVA4QEPM66AK23P83X15JFAX/asset_1_h264.mp4
>В целом можно даже сказать что место пустует.
Бля в натуре, ниша просто нуждается. Я бы сам запоем смотрел бы и даже бы может донатил кофе задроту.
У меня есть кореш, как я выше говорил, который сам разрабатывает свой ростер, варит сам в аргоне, паяет, программирует под линукс, разбирается в кофе пиздецки, просто реально гений, катался по миру много. Но он ебучий хикка по жизни, двух слов связать не сможет на камеру.
Во первых это не esp (см пикрил). Все таки в esp они многое доработали.
Во вторых это скорее единичный брак, а если почитать отзывы даже к всяким комменданте и прочим, там у многих вообще полный пиздец, все болтается, пердит, свистит, люди говорят что неиронично тайммор делает кофемолки качественнее.
Там надо отзывы выбрать "именно к данной модели". Иначе они все в куче для всех моделей.
Спасибо за пояснение. Есть опыт с С3ESP?
В общем я тот анон, что итт выше писал, что болел живот с кофе. Правда я только всякую зерновую Лаваццу и Эгоист пил, которых тут считают лютой говной. В общем пока я не понял - или у меня действительно непереносимость кофе, или причина была просто в плохом зерне, то пока это не выясню, не хочу тратиться на дорогое оборудование для кофе, чтобы потом не было мучительно больно скидывать все это дорогое добро на авито.
Получается такой пробный турка-сетуп:
С3ESP с озона - 4.6к
Весы - в днс и на озоне полно весов с точностью 0.01г в районе 1к.
Турка медная, Станица Пятигорск - есть (не нравится слово джезва, звучит как будто какая то часть женских половых органов)
Газовая плитка туристическая - есть, возьму с дачи
>>700629
Да, уже понял, в тот раз не нажал на эту кнопку.
>>700636
Турка для чурок. Лично я турку не люблю, много заморочек, песок на дне, вкуса нужного добиться сложно, нужна хорошая турка. А для фильтра нужны только быстрые весы и воронка, все.
Предвижу подрыв пердаков у нищенок кто пьёт дешевую расворимку.
Сразу попущу нищих, что если вы вкатываетесь в индустрию спешелти кофе, то готовьтесь отдавать нормальные деньги и за воду тоже.
Ну это ты перетолстил, у комменданта ничего не свестит и не пердит, даже брака такого ни разу не встречал, вот с тайморами как раз такое часто встречается.
Это не я перетолстил. Это я именно о отзывах. Я о том что у комменданде тоже Дофига нетивных отзывов всяких, чего только нет. У всех дорогих кофемолок за 30-50к много негатива тоже. Поэтому надо смотреть объективно и изучать как негатив так и позитив.
>>700645
Для турки нужна светлая обжарка или средняя с очень ровным помолом, чтобы не пережечь пыль. Иначе лучше заварить в прогретой чашке, где неровный помол даёт более сбалансированный вкус на каждый день, а крупный - более яркий.
>Для турки нужна светлая обжарка или средняя с очень ровным помолом
Так и хочу.
Специальную воду и подставку под кофемашину улучшающую стабильность вкуса уже заказал ?
Турка вообще лютый геморрой, кофемолка нужна не дешевая, и заебешься крутить в пыль. Я не говорю ритуале готовки, который заебал меня уже через неделю.
Чтобы получить хорошую вкусную турку надо нормально вложиться деньгами, иначе говно будет.
Для турки заказывай другую специальную кофемолку, у жирнича был на нее обзор. TimA помоему. Таймсмор не подойдет.
>>700759
Почему с3есп не подойдет? Слишком крупно?
>TimA
Загуглю.
Для турки можно вообще взять обычную ножевую кофемолку за 600руб. Главное чтобы тазик был маленький. Или электрическую любую в принципе то.
Про то что якобы ножи греют кофе это бредятина. У меня батя всю жизнь так молет и в рот ебал все эти пидорские пафосные жернова для хипстеров.
Главное маленькую взять, и при работе потряхивать. А ручными ты заебешься для турки 7 минут крутить.
>Почему с3есп не подойдет?
Потому что она плохо молет в пудру. ТимА вот чисто для турки. Обзоры гугли.
Да это от нормисов.
С ручкой там все нормально, но по крышке есть небольшой, как люфт, она на магнитах, я думал он это и имел ввиду, на оф сайте написано зачем это сделано и ничего там не натирает. Вот таймор у меня как раз есть, у него то натирает и краска облазит потихоньку.
Про касания жерновов точно также написано на оф сайте, там у них какой-то плавающий конус и можно молоть с первого щелчка.
Продаёт зато С3есп по цене в джва раза ниже цены производителя. Не развод на левак, твердо и четко.
1. Дебилушка, там QR-код есть который бьется на оф сайте. В каждом втором отзыве люди бьют.
2. Оптовая цена 2-3к. Чекай алибабу например.
3. На али они совсем чуть-чуть дороже. На озоне постоянно топовые популярные позиции дешевле чем на али. Я так флагманскую беспровод мышку ajazz купил буквально в три раза дешевле и клаву раза в два дешевле. Таким образом бренд и продавцы набивают отзывы, оценки и популярность на норм товаре. Потом цену взвинчивают.
Почему бы и нет
Кофеблядство итоги
Для эспрессо у меня df54. Я почувствую разницу если перейду на ручную кофемолку или это прогрев гоев и просто выставляя помол помельче на электрической я вполне нормально смолю кофе?
Я бы оставил твою дф54, если она только в хлам не забивается на мелком помоле.
Индивидуальный. Вроде защитный стикер убирать надо, судя по отзывам.
Знакомый с работы посоветовал заказывать у Сварщицы Екатерины (Что еще, блядь, за сварщица? Что за колхоз?). Посмотрел цены за 250г пакет и охуел. Косарь за что? У всех по 600-700, а у них косарь.
>ножевую кофемолку за 600руб.
Будет вонять пластиком. Нужна хорошая маленькая молка за 3500 руб вроде бош, крупс и тд. Пойдёт под турку (если найдёшь светлую обжарку, которой очень мало) или чашку
>>700845
c3 esp под фильтр, где нужен крупный помол, или чашку
>>700905
Отличная бразильская арабика, топ по цене/качеству, если не хочешь переплачивать за издержки производства, логистики и маркетинга, улучшение вкуса на 5% при кратном увеличении затрат
>У меня есть кореш, как я выше говорил, который сам разрабатывает свой ростер, варит сам в аргоне, паяет, программирует под линукс, разбирается в кофе пиздецки, просто реально гений, катался по миру много
А еще он лидер митол-группы?
>>700769
>У меня батя всю жизнь так молет и в рот ебал все эти пидорские пафосные жернова для хипстеров.
Это твой старый долбоеб варит турку С ЧЕСНОЧКОМ?
>>700785
> вы нипанимаети, ето так и задумано, там у них какой-то плавающий конус
>У всех по 600-700,
У всех и бери, зачем спрашиваешь тогда?
хидден гем открою Монарх орижинал зерно в зеленой пачке 230гр дает в рот всему массмаркету по вкусу и балансу, что для эспрессо, что для капучино и стоит от 280 до 360 в зависимости от акций.
Если серьёзно, то сам не пробовал. Но по отзывам, после ухода финнов, контроль качества канул в Лету. Мешают всё с робустой, хуй знает в каком соотношении, пережаривают, вместе с зёрнами много мусора и осколков.
В моей у дома продают какой то Вьетнам арабика с робустой но я не пробовал ведь покупаю только ...тести
> вы нипанимаети, ето так и задумано, там у них какой-то плавающий конус
Прикинь? И на всех командате количество щелкчов для нужного помола одинаковое.
Чел, ну давай тоньше как-то. Но ты же не можешь.
Вот про молки хорошо зашло - попробуй так же, разберись в матчасти.
хуйню несёшь какую-то, хорошее там зерно, никакого мусора и пережара.
Эксперт долбоеб подъехал. Всегда поражали люди которым лишь бы перднуть.
О боже. Ты просто высрал, даже не пробовав, свое охуенно важное мнение. Ты долбоеб.
Лучше бы посоветовал что то аналогичное за норм прайс. Нормальный кофе мы пьем и так и знаем о его существовании, мудак.
Я перепробовал паулиг, поетту твою, весь массмаркет, многих обжарщиков и кучу сортов кофе, от 3 до 30+к за кг. Так что более-менее представляю о чем говорю.
> Лучше бы посоветовал что то аналогичное за норм прайс.
Ну так спрашивай нормально. На агродебилов я время тратить не стану.
Вангую распродают старый трехмесячный кофе который потерял 5% ароматических свойств.
>Палю быдлу годноту
Здесь нет твоих одноклассников, так что иди пали свою говноту в другом месте.
Раньше тут были нормальные люди. Пытались помогать, обсуждали матчасть молок и тд. Но 3,5 ебаната срали 24/7 скатывая все в жирный тралинг. Теперь тут только ебанаты и несчастные залетные, которым хуйню пишут. Да пара блаженных, отмечающих на жирнющие вбросы.
Система замкнулась. Говноеды сами едят говно. И даже не могут стартануть срач хотя бы для средней толщины тролинга.
заглянул из уютнойконфы проверить труп этого дерьмотреда с даунами и владельцами нивоны
Тут хуёво, но в конфах еще хуже, тут жирнота, с этого и посмеяться можно, а в конфах откровенные шизы.
Чем тебе Нивона не угодила опять? Тред про кофе, а значит и кофемашинам тоже есть место.
Я даже не представляю, что там может различаться. И там, и там - кофе, смешанный с молоком и пеной. Только пропорции могут различаться. Жирный вроде говорил, что Нивона лучше взбивает пену, ну тут хз, не с чем сравнить, ибо делонги у меня нет.
Просто у меня делонги с панарелло, хочу полный автомат, вот и думаю, есть ли смысл переплаты 10 т.р. за мелитту.
Раньше я бы порекомендовал Мелитту. Но это раньше, а что сейчас делают, я уже не слежу. Вроде делонги сейчас неплохие модели делает.
Заказал мелитту, интересно будет, насколько оправданно засирают делонги.
почему roasted in Berlin, а не geröstet in Berlin?
Рак каргокультизма уже до гермашки добрался? На немецком надписи для товаров для быдла?
Вот заказал обжарщика Триптих попробовать, Индонезию Поллунг, наконец доставило, зерно твердое пальцем не расколоть, внутри градиент как надо, по вкусу пиздато, сладкая, в балансе, главное чтобы не сдулась, хотя эта Индонезия вроде и не супер микролот, цена тоже не высокая, последний раз так сварщица доставляла, потом еще у них закажу.
Всё по заветам тейсти.
>>701121
>Рак каргокультизма уже до гермашки добрался?
Always has been. У них в кофейнях ещё программа трудоустройства барист из Украины, так что и по-немецки в кофейне могут не говорить.
Всё уже обсудили по молкам. Что там ещё молоть?
Что там можно делать в конфе так и не понял. Спрашивать нечего, помогать не хочется, вся инфа на хоумбаристе лежит если что-то вдруг надо или захочется почитать про кофейные железяки.
>Отличная бразильская арабика, топ по цене/качеству,
помои для свиней, нормальные люди покупают у обжарщиков (например, тейсти кофе)
Я пью кофе чтоб Вьебало, Раздуплило, мне похуй на вкусы хуюсы и всю Эту бабскую маркетинговую хуету
Чтоб я ток сделал глоток и сердце прихуело, а жопа напряглась, и ходил туда сюда по комнате и в голове строил сюжеты как я отбиваюсь от своры бродячих псов где я их в конце хуярю веткой и протыкаю им глаза, и потом сидя в автобусе на пути к заводику печатал коментарий на три страницы чтоб всем показать как мя штырит блядь
Эспрессо. Бьет по мозгам, может тремморить, по мне так хуевое действие, потом резко отпускает и истощает.
Вот вороночка плавно действует и бодрит часов на 5, последующего истощения нет.
У мя с Эспрессо таже хуйня на минут 20
въебываю сразу 8 шотов, чтоб получить кайф от покуривания сигарет, а дальше всё финиш
Тока ради эспрессо-сигаретного кайфа могу их пить , а так полная хуйня... Быстро попускает меня
Кофе - говно без задач. У меня друг сидит на кофеине в таблетках уже несколько лет, нервнее трясунчика встретить трудно. Сам я раньше марафонил кофеином с помощью бёрна (самый кофеиновый энергетик имхо) по 3 банки в день, там еще и сахар и всякая хуйня возбуждающая присутствует.
Просто Technivorm чемоданы не занес. Черная пачка на видео — маркер рекламного хуесоса, не разбирающегося в кофе ну или просто нагло пиздящего, далеко не факт, что он сам эту дрисню пьет
Любой рейтинг будет субъективен, потому что существует мода, плюс людям надо ТОВАР сбывать. Ну и банально вкусы разные, кто-то растворимку пьет и кайфует, а от спешака плюется.
>>700525
Мой протык Specialty Beans.
>>700531
За такие деньги? Сам как думаешь?
>>700545
Сук, проиграл.
>>700600
Хмм, так он вообще копье стоит, оказывается. Взять, что ли...
>>700628
>комменданте и прочим, там у многих вообще полный пиздец, все болтается, пердит, свистит, люди говорят что неиронично тайммор делает кофемолки качественнее
Все так. Команданте — это переплата за бренд, по ощущениям эта молка как нонейм китаекал, только стоит при этом в 10 раз дороже, лол.
>>700645
>нужна хорошая турка
Не нужна. Турка в турке решает меньше всего. ну если только ты под хорошей туркой не подразумеваешь любую, сделанную из меди, а не стальную. Ты если воду банально улучшишь, то получишь гораздо более заметный результат.
>>700756
>Чтобы получить хорошую вкусную турку надо нормально вложиться деньгами
Явно не больше, чем в эспрессо. Но у нищуков с ворон_очками и C3ESP лютая тряска от трат в районе 70к, да.
>>700762
>Загуглю.
Не слушай долбоеба, это зеленый вбрасывает хуйню. Для турки молки делает Kinu, они все с одинаковыми жерновами кроме фильтровой, конечно, выбирай на свой вкус. Но с ними есть еще анальная боль, что не у каждой есть помол под турку, наш турочный гуру об этом рассказывал. Но у других молок под турку помола вообще нет. С чего ты взял, что он вообще есть у C3ESP? ты можешь, конечно, попробовать заваривать на помоле из твоей DF54, если денег на Кину нет, но получится говно
>>700925
База, но свежее найти сложно.
>>700934
О, у меня тоже в одной на вьетнамской смеси готовят. Неожиданно хороший кофан выходит (не эспрессо, а лунго-американо), только молка у них говно, вот бы молочку еще получше купили...
>>700970
А на этом делают в другой кофейне, лол. На смеси 80/20 которая. Вкусно, но как-то совсем скучно, Вьетнам мне понравился больше.
>>701212
>Чет последние пару месяцев на слабенькое зерно попадаю, то у тести что-то совсем скучное
До них добрался рак недожара. Это химическое оружие какое-то, я остатки этого говна выбросил, банально жаль ЖКТ.
>Вот заказал обжарщика Триптих попробовать
Не слыхал, интересно, но без рекомендации моих протыков возьму только тогда, когда перепробую все рекомендованное.
>>701214
Так у Тейсти ты такое дорогое зерно не купишь в принципе, у них дешевый тухляк, хоть и по оверпрайсу.
>>701224
В моей конфе просто дохуища полезной инфы, даже жаль, что не хватает времени, чтобы читать все, что там пишут вместо этого сижу сейчас тут вам долбоебам отвечаю, лул
>Specialty Beans
Спасибо. Годно. Посмотрел его ролик про Якобс монарх и побежал в магаз. Как раз в поисках простого орехового кофе.
>>700909
>Для турки можно вообще взять обычную ножевую кофемолку за 600руб. Главное чтобы тазик был маленький. Или электрическую любую в принципе то.
>Нужна хорошая маленькая молка за 3500 руб вроде бош, крупс и тд. Пойдёт под турку (если найдёшь светлую обжарку, которой очень мало) или чашку
Что то я не понял, то говорят, что под турку нужна жерновая с максимально тонким помолом в пыль, то говорят что и ножевая норм, которая, по идее, мелет крупно и неравномерно.
Кто прав?
Ножевая мелит в пыль для турки, за несколько секунд нажатием кнопки, без всякого геморроя, но у пафосных пидарков ходит миф что она перегревает кофе и вообще помол неравномерный, все у них не то, пусть эти жимцелы крутят дальше свои жернова за оверпрайс.
К слову в Турции только так и мелят кофе в обычных ножевых кофемолках, никто не звморачивается.
Ну вот у меня была ножевая Scarlett пока не сдохла, вроде молола мелко, но я не искушенный кофеман, жерновой не было, поэтому не с чем сравнивать.
>что она перегревает кофе
Так кофий же потом все равно идет в кипяток, где высокая температура, так как тогда якобы высокая температура на протяжении этих 10 секунд помола может навредить вкусу?
Да это миф. Гоев греют на всякие комменданте, потом эти ебланы потешно крутят вручную эти жернова по 10-15 мин чтобы получить ебанную турку 🤣
>>701441
>До них добрался рак недожара. Это химическое оружие какое-то, я остатки этого говна выбросил, банально жаль ЖКТ.
Они иногда так жарят фильтр, очень странно и костыльно, тоже пару пачек выбросил так.
С одной стороны духовка которая всегда пережаривает, поэтому зерно хрупкое, с другой, если смотреть по их йр кодам, время развития зерна на фильтре порой вообще бывает 15сек, то есть после крэка 15 сек и выгрузка, недоразвитое зерно, и не редко такое зерно с ебейшей кислотой. У той же сварщицы время развития минуту 30 сек, в 6 раз больше, но у них зерно остается твердым из-за кондукции, но при этом развитым и сбалансированным.
бош, там сборка сербия вроде или чехия. модель эту лет 30 делают, не дорогая
> в Турции
А в Италии в какашку пережаривают зерна. Историческая родина это традиция, а не современное развитие.
>>701485
>>701477
>Да это миф
Если ты чувствуешь запах кофе во время смалывания, значит, ароматические вещества свалиааб из зерен до того, как попадут в чашку. Это ухудшает итоговый напиток.
>Если ты чувствуешь запах кофе во время смалывания
Так я его под конец помола и в жерновой механической чувствую.
>бош
Эта? Отзывы хорошие, но попадаются и такие как на пик 2, почему такое случается? Ножи как то слишком высоко установлены, что не цепляют то, что на дне?
эта вроде, только цена выросла, я за 1200 где то брал лет 5 назад
Проблем как на пике том нету, работает без проблем
Да любая кофемолка за 500-700руб с алика молет идеально под турку. Есть уже как 4, так и 8 ножевые. Смысла нет брать ручные за оверпрайс.
У вас нет 15к на кофемолку?
Не Эуреку же покупаете.
>Если ты чувствуешь запах кофе во время смалывания, значит, ароматические вещества свалиааб из зерен до того, как попадут в чашку. Это ухудшает итоговый напиток.
О боже, дайте уже таблеток этому шизику. Там процент окислившихся веществ настолько ничтожен, что твои косяки с контролем температуры пламени, толщины турки, временем заваривания и прочие параметры в миллионы раз больше оказывают негативное влияние.
>А в Италии в какашку пережаривают зерна. Историческая родина это традиция, а не современное развитие.
Ну уж не прям в какашку. Так как надо. Они ржут над долбоебами повервшими в всякие дикриптеры, фильтры хуильтры, вся эта мерзкая тусовка ебанатов, которых ведут обычные барыги обжарщики.
>в жерновой механической чувствую
Поэтому сейчас мода на низкооборотистые с большим размером жерновов.
>>701526
>прочие параметры в миллионы раз больше оказывают негативное влияние
Примерно почувствовал или ссылки на исследования есть?
>>701536
>Они ржут
А мы над ними ржём в ответ над их эспрессо из жженых покрышек.
Откуда такое коленопреклоненин перед Италией? Это давно не Римская Империя.
Ножевая молка даёт много пыли, которую легко сжечь. Придётся брать светлую обжарку и быстрый огонь. Если хочешь проваривать подольше или взять зерно потемнее - нужен равномерный помол без пыли. Говорят, TimA мелит хорошо, но её без молотка ни разобрать, ни почистить, ещё и промывать от масла и стружки надо.
>>701491
>>701518
У меня такая krups за 3,5К. За 700р может вонять пластиком.
>>701518
Надо молоть хотя бы 2 хорошие порции. 5г просто не смелишь.
Да нет, там даже маленькую порцию в пыль перемолит если дольше держать, брак мб какой
Просто надо чтобы зерно покрывало ножи, хотя бы пару порций. Вхолостую крутить - только больше пыли с дровами нарубишь.
>Откуда такое коленопреклоненин перед Италией?
оттуда же откуда и proudly roasted in Muhosransk
комплекс неполноценности
>Откуда такое коленопреклоненин перед Италией?
Италия это считай родина кофе, бляха муха. Одебилевшие пориджи обопьются своих фильтр-помоев и ябут друг друга в жопы.
>обопьются своих фильтр-помоев и ябут друг друга в жопы
Ты говоришь это как что-то плохое.
фильтр так-то на пару сотен лет старше итальянского говна для рыгаловок
А мне показалось, что не кислятина, а тухлятина. Дрипы у них брать не стоит, короче.
>>701450
Пожалуйста, анончик, рад помочь.
>>701456
Ножевая не дает однородный помол, следовательно, не подходит ни для одного способа приготовления. Попробуй в жерновой, хоть какой, смолоть и заварить кофе, и поймешь, какая бурда была из-под ножа.
>>701477
>Так кофий же потом все равно идет в кипяток, где высокая температура
Во-первых, он у тебя начинает готовиться уже в кофемолке, считай. Подгорать, ну это как если бы ты мясо раскаленным ножом резал, оставляя нож в нем, и нож уже немного поджаривал его. А кофе — это вообще самый требовательный к приготовлению продукт.
Во-вторых, не в кипяток, кипяток как раз сжигает кофе. Просто очень высокая температура, но она не должна быть слишком высокой. Сравни с закидыванием сливочного масла на раскаленную докрасна чугунную сковороду, оно просто сгорит.
>>701564
>Есть идея закупаться по килограмму
Нахера? Кофе мгновенно стареет после доставания из морозилки, ты или эти 100 грамм сразу же выпивай, или бери всегда свежую обжарку. А вообще просто купи себе стеклянную баночку с крышкой, лучший способ хранения кофе, не впитывает пластиковое говно.
>А вообще просто купи себе стеклянную баночку с крышкой, лучший способ хранения кофе, не впитывает пластиковое говно.
О, а вот и очередной хуйтерьер залетел сюда с пояснениями
1. Бывают ли среди них различия? Говорят надо брать исключительно японские?
2. Реально ли это лучше чем воронка (дешевле во всем, не надо прогревать воронку до температуры воды, не нужен спец чайник с носиком, не нужен контроль кровати, помешивания и тд)?
Вот тут чувак хвалит дрипы и поясняет что воронка в сравнении с ними говно https://youtu.be/xXYyGpAihqg?si=P6uXhtdhugYseNVz
3. Не страшно ли частичное погружение дрипа в кофе (как напикрил)? Просто получается что к дрипам все равно нужен сервер или приспособа, просто так на чашку не поставишь как на картинках?
1. Да, они все разные, часто попадается говно, с противными привкусами, сам сейчас в поисках нормальных пустых дрипов, они в основном все из Китая, если найдешь Японию скинь ссыль. Тут анон одни скидывал, неплохие, но пропали с продажи.
2. Некоторое зерно лучше в воронке, некоторое в дрипах, годно и то и то, я чаще с пустыми дрипами готовлю когда ленюсь, с ними быстрее, но вот учитывая что в воронке есть качественные бумажные фильтры, в них чаще чище и вкуснее, в пустых дрипах используется какое-то нетканое-волокно, они как из пластмассы, короче тяжело найти нормальные но они бывают.
3. Будет иммерсия и будет уныло, найти высокий стакан, кружку и все.
Долбоеб, твоя параша на пикче суть тот же электрочайник, он будет просто кипятить кофе, превращая его в горькую ссанину. Я уже молчу про то, что у него корпус из пластика.
Вот и думайте!
Менее дорогая Эфиопия Мукера, была куда лучше этого шмурдяка.
>А ещё говорят, что они микролоты нормально обжаривают.
Тут в треде писали, что только в голографических пачках, там они на кондукции жарят, а обычные микролоты хуйня.
>одна кислятина и горечь.
Можешь пробомбить в их поддержке, бабосы вернут, даже если это первый заказ.
> Можешь пробомбить в их поддержке, бабосы вернут, даже если это первый заказ.
Да я давно у них закупаюсь. Просто первый раз такое говно попалось. Хуй с ними. Хоть Мукера неплохой была.
Зерно как будто на горелой сковороде пожарили, робусты как будто еще досыпали или взяли тупа черпаком с пола все что высыпалось за год.
Поетти по сравнению с этим выглядит идеально.
Всё так. Вообще, за время гойды они конкретно скурвились. Видимо, экономят уже на всём.
Я уже давно пью исключительно чистый крепкий очень горький кофе, как нефть, и кайфую не сколько именно от питья, а больше от запаха во время приготовления и многочасового послевкусия как будто выкурил гигантскую дорогущую сигару, ка будто дышу кофем, как будто я стал кофейным деревом, кофе течет в моих жилах.
Как оно сравниваеться с гейзеркой ?
Даже пробовать не хочу, даже если нахаляву сварщица даст, 100% ебаное говно.
Ты не разбавленным собрался пить чтоли?
Скорее всего просто сблевнёшь тут же и всё.
Лохотрон для соевых гомиков в татухах, буквально аудитория сварщицы.
>3. Не страшно ли частичное погружение дрипа в кофе (как напикрил)? Просто получается что к дрипам все равно нужен сервер или приспособа, просто так на чашку не поставишь как на картинках?
Я купил специальную приспособу за 200-300 рублей (такая металлическая рамка для кружки).
Дрипы пью на работе, дома воронку. Очень удобно, кинул в контейнер и положил в ящик на работе. Зерно беру в кофейне возле работы, где они сразу мелят по фильтр. Где то за 2 рабочих недели выпиваю пачку в 200г. С развесовкой вообще не заморачиваюсь, сыплю как получится.
Поетти это теперь вместо Маняфактуры что то?
А как Же восток?
Что лучше Поетти или Восток?
Использую пикрил распальцовки, никаких проблем. На запах кофе прибегают тянучки из офиса этажом выше и заебывают разговорами, ебаться хотят, хотят чтобы я так же им пизду ласкал пальцами как дрип, но я не дамся, мое сердце занято кофем, а руки хуем.
>сердце занято кофем, а руки хуем
А сфотографировал тогда как?
Пиздец выглядит как туалетная бумага, лучше бы просто в кружке заварил
Кстати у Рашн тоже контракт с тести, а он и других обжарщиков пробует, и не выглядит таким уебищем.
этот рашн бариста не разбирается в кофе, просто несёт какую-то хуйню на камеру с видом знатока, жирнич хотя бы что-то понимает в том о чем говорит
Не скажи, у Рашн есть видосы по воде, водоподготовке, рассказывает про всяких Рао хуяо, полно гайдов, вроде даже й грейдер? Недавно видос был оценивал обжарщиков со всего мира, китайскую культруру, японскую.
Даже по блоххингу полно разнообразных видео, а не только автоматыавтоматыавтоматыавтоматыавтоматытеститеститеститеститеститеститестиавтоматы.
какие знания? тут 90% треда молоко взбить не смогут и пьют только ссанину из дрипов и ВОРОНОЧКИ
>>702394
Он по харизматике просто скучноват, но сейчас на фоне некоторых реально он может быть интереснее, сварщица тоже перестала годные видосы пилить, зато у бравоса контент попер.
>зато у бравоса контент попер
Лучше бы у них кофе нормальный попер
Нахуй тебе инфьюз? Обычных анаэробов мало?
На него тем более цены всегда конские, потому что трудозатрат больше, у тести инфьюзы всегда в районе ~1700 были за 250гр.
Только у тести не бери, там несмотря на открытые описания жаловались что откровенная химоза.
> Вершина технологичности.
Кто-бы спорил, что растворимый кофе это вершина, но вершина именно технологичности. И полное дно сырья и присадок к нему.
Взял недавно попробовать растворимку, самую дешевую что нашел (el grato gold).
Ладно там на вкус непонятно-что и это можно подкорректировать дозировкой и качеством воды (хотя я бы просто усилил горечь, скорее всего).
НО откуда такой еб*ейший приход адреналина и как результат давление/пульс в стратосферу?
Туда кофеин дополнительно добавляют, не уверен что дело только в робусте в составе (которая видимо на 90%)?