>>711835 Ну да, правильно тебе ответили. Треска, пикша из нежирных - выбора нет особо из океанической. А в кашу можно любую рыбу уварить, просто меньше надо её держать.
>>711840 Ну, можешь попробовать ещё окуня найти или палтуса. Вообще в массмаркете выбор сильно ограничен - только промысловые виды, которые в обьёмах тысяч тонн вылавливают. С мелочью связываться никто не будет. Ну или найти где-то рыбный рынок, там может что из пресноводных будет. Но в Пятёрочках такого не будет точно.
>>711845 У меня бывший тесть её трескал как не в себя (у чувака лучший друг олигарх для понимания, а он жрёт вот это вот), а я его вообще не перевариваю. Но приходилось жрать за компанию, чтобы семейные отношения поддерживать. Зашлифовывал пивом, чтобы уже пофигу было.
>>711849 >бывший тесть То есть ты: - женился - развёлся - был вынужден регулярно общаться с родителями сексуального партнёра Это какое-то просто нахуй комбо ИРЛ-нормиса, что ты вообще забыл на двачах?
>>711850 Не, не успел жениться. Просто я у него управляющим зиц-председателем был и финансовым директором в его компании. Ну и денег он для моей компании у друга вымутил. Да я с ним по моему больше дружил, чем с ней. А потом у неё нашёлся вариант получше, чем я. Уже второй раз свадьба срывается. Просто это зреет подспудно, но они молчат, а как до дела доходит, что заднюю уже не дашь, тут-то всё наружу и вываливается.
>>711853 Ты есличо отвечаешь человеку, который за тридцать лет жизни проработал три года курой за 50к (доковидных), охуел от такого безудержного веселья, сослался на беды с башкой и с тех пор сидит сычом. Свой бизнес это что-то вообще из области фантастики и "а нахуя вы лезете с голой жопой и одним мачете в джунгли где сплошь ядовитые змеи и хищные ягуары". Ты там реально где-то в другом, кабанчиковом мире.
>>711894 Калакейтто — традиционное блюдо финской кухни, молочный рыбный суп. Готовится с использованием филе белой рыбы, обычно это треска или камбала. Также присутствует в карельской кухне России. Существует ещё и праздничный вариант этого блюда — лохикейтто, в супе используется лосось, а молоко заменяется на сливки.
Опять срач. По хорошему. Надо корытного забанить чтобы не постил дрисню. И не будет повода. А то заходишь в тред чтобы посмотреть как аноны готовят и видишь это >>711897 Ну не пиздец ли? В чем тогда смысл этого треда, не пойму.
>>711949 Я и пощу. Если что-то годное или необычное выходит. Пару раз в неделю в среднем. Но зачем банальную дрисню выкладывать? Зная что это вызовет справедливый хейт. Нём первый раз же.
Вторая половина дня, есть охота, а я только сел готовить. Приходится в прикуску с фруктовым чаем и конфетками. Режешь конфетку по кусочку и кайфово. Я, наконец, бросил курить после 30 лет стажа с тяжёлым переменным успехом. Плохо конечно будет долго, кашель, мокрота, одышка, но я рад.
>>711979 >будет долго Не будет. Бегой, пока не начнёшь чёрную угольную мокроту харкать. Грац, чо. >одышка Мотор посадил и сосуды? К кардиологу быстро-решительно оформил. >чаем Чо там внутрях пакета цветного и на этикетке состав?
>>711953 >справедливый Натерс гонна нате. Вай со сириуз? Береги нервы, тут хуманы не каждый день экзерсисы перформансят. А луче создай свой нить ызысканной и утонченной кюхен с фудпоркой.
>>712017 он скорей всего откусил на пробу. убедившись в готовности отрезал понадкусенное и понял, что полторы сардели будут выглядеть тупо. сделал три залупки
>>711989 >гре Голени варёные, а потом жареные или в вине? Гречки там пол-ложки на 8 часов или тарелка глубокая, а сверху лук и грибов в обилии. Соус из пакета? Похожее на сметану густую с перцем. Сырых овощей салата не хватает, а так - кросиво.
>>712010 >Бегой, пока не начнёшь чёрную угольную мокроту харкать. Рано ещё, штырит пока, а то уже однажды в обморок в кювет свалился. Так-то уже бросал несколько раз, то на несколько месяцев, то почти на год, представляю себе последствия. Потом одну закурил, фигня, ничего не будет, и понеслась по новой. Раньше пачку курил, а стал по две.
>>712010 >Чо там внутрях пакета цветного и на этикетке состав? Разные свежие ягоды и добавки, которые испортятся без морозилки. По сути чайный пакетик, просто требующий хранения в морозильнике.
>>711979 >Я, наконец, бросил курить после 30 лет стажа с тяжёлым переменным успехом. Курил 20лет, бросил внезапно, два-три месяца доотхаркивалась хуета из горла, что интересно - выработалась лютая ненависть к табачному дыму.
>>711979 Пикрил фруктовый замороженный чай хуйня, т.к. по инструкции как написано на упаковке это тупо не работает. В чашке у тебя будет холодная жижа, которая не заварилась, лёд быстро охлаждает кипяток.
В итоге забил, купил стеклянный чайник, просто покупаю лимоны, имбирь, мяту и мёд, сам завариваю. Получается прям заебись.
>>712043 Да я хотел как раз такой взять, как ты мне сказал. Но не хватало 200 рублей, пришлось выбирать - или чайник или книга по дронам. У тебя он какого объёма? А то там от крохотных до двухлитровых есть одинаковой конструкции.
>>712054 Пиздец даун. Я дипломированный технический специалист, как минимум. А ты кто? Никчёмный хуесос, претендующий на лавры "тролля" и доёбывающийся до всех в разделе. И ладно бы смешное постил. Унылый ты чмондель.
>>712060 Сейчас запеку в аэрогриле покупных корн-догов и съем с покупной квашеной капустой и пывом. Но фоткать не вижу смысла, а то скажут хули ты покупное постишь.
>>712058 >Продолжай гореть, нлошный. Да ты в зеркало глянь, мелкий злобный горбатый карлик. Как хохол в бессильной злобе кидаешься в коментах на людей.
>>712060 >где ваши кд ужины? У меня на ужен(небольшой ночной дожор грамм 200-300 еды) будут медальоны из индейки, я их случайно нашел в морозилке, полез поискать что можно приготовить ибо до зарплаты три дня, а денях уже нету. Хорошо быть плюшкиным! Фото отправлю позже, ибо только начинаю готовить, позже сфоткаю.
>>712064 >Будут непокупные Будут бесценные и уникальные! У нас подобные продавали на центральном колхозном рынке в качестве фастфуда по 10 рублей вроде, лет 25 назад.
>>712067 >У меня на ужен(небольшой ночной дожор грамм 200-300 еды) будут медальоны из индейки Индейку разобрал, там у неё мелкие жилы какие-то внутри, на ощупь как кости почти, ну и на остатках её жира нажарил в сковроде раковой картошки. Картошка дорогая пепец, 96р в пятерочке стоит нормальная, еще и с зеленушкой. Повыбирать еще надо, апельсины 160 при этом нахой, охуеть! По 60 картошка позупрошлоглогодняя мягкая как советские мандарины выброшенные на полки 29 декабря. В составе кулинарного шедевра медальноны индейки(порубленные поперёк ноги-бёдра с кусочком косточки внутри), картошка, соль, кепчук балтимор.
>>712129 >Картошка дорогая пепец, 96р в пятерочке стоит нормальная, еще и с зеленушкой Лук вчера по 67 р. брал. Охуел с этого. Жратва раза в три подорожала. Сколько я экономный человек, а десятка в месяц на одну еду уверенно вырисовывается. Можно ли дешевле? Можно. Но тогджа фрукты не есть вообще, забыть о помидорах. Можно даже эксперимент проделать, месяц чисто на минималку тратить - сколько выйдет интересно?
я сделал 5 литров гуляша на говяжем бульоне со свининой, но фото не приложу, ибо всё съел
пожарил кусочки свинины на растительном масле, на этом же масле пожарил две большие луковицы, разрезав на полукольца (лук и мясо солил)
в обжаренный лук добавил томатную пасту кухмастер 100 мл. (другой блин в магните не было, сойдёт) и две столовые ложки муки
перемешал, прогрел, добавил водички
в кастрюлю закинул это хрючево, обжаренное ранее мясо, болгарский перец, морковь, картошку, луковицу чеснока (всё порезал грубо), итальянские приправы, сушёный лук, копчёную паприку (мастхев, либо копчёный шпик, но его хуй найдёшь), нормально так чёрного свежемолотого перца, и поставил томиться на маленьком огне на два часа
ещё добавил 60 гр. сливочного масла в эту бурду
получилось ОХУЕННО, всем советую, коэффициент вкусно/сложно зашкаливает!
у меня было только 400 гр. свиного мяса (оно кста пиздец мягкое оказалось), лучше брать 800 гр. или кило, но на вкус бульончика это не влияет
ещё можно картоплю пожарить и за 30 мин вкинуть, но кмк это не сделает вкус сильно лучше, а вот ёбку и мытьё посуды - да
>>712194 забыл написать: перед тем, как поставил томиться, добавил говяжьего бульона собственоручно сделанного, и в конце, попробовав, добавил соли и сахара щепотку
>>712194 >получилось ОХУЕННО А что ты хотел? Бульон, мясо, овощи, пассеровка, пряности присутствуют. Надо идиотом быть чтобы из этого всего сконструировать блевантин.
>>712200 >я бы ещё обжарил кунжут, добавил устричного соуса и шрирачу Как вариант кроме шрирачи. Шрирача грибной вкус вешенок забьёт. Кунжут обжарен но не сильно, на фоне белого выглядит светлым . Сырой кунжут характерный аромат не даёт. Смысла в сыром кунжуте не вижу. Для китайчатины обжариваю смесь черного и белого кунжута сильнее.
>>712209 >чел, я тупой и этого хотел. получилось вкусно. я поделился Ты не понял. У тебя норм. Я про тех, кто из твоего набора сделает блевантин. Тех, кто не знает чем пассеровка отличается от обжарки и почему вводят томатную пасту или чопт томейтос, и муку. И в какой последовательности.
>>712204 Сколько вам, повара, нужно повторять - лук в таких подачах должен быть подмаринованный в натуральном винном уксусе с белым перцем и сахаром. Иначе гроб, гроб, кладбище, пидор - едкий - хоть, репка, хоть, красный, хоть, крымский, - требует небольшого маринования - исчезает едкость лука, характерный луковый вкус остаётся, а аромат становится не такой настырно-едкий. И после, вышедши на улицу, вы не будете видеть как люди думая, что вы крепко бухнули в прошлую ночь отодвигаются от вас.
>>712194 >ибо всё съел За один присест? >5 л гуляша >добавил томатную пасту >гуляша Дальше не читал. Переделывай. >кухмастер Вру, пару слов прочёл. Атмта эта паста, безвкусная вообще. К ней лимона нужно много и что-то очень сладкое по типу свеклы или рафинада цукермана, чтобы хоть что-то уловить. А ещё там вроде консерванты и мало сухих веществ. Ни рикомендую. Это не отменяет факта, что потрiбно перегемахтить. Переделовай.
>>712261 >Солёные или мвринованные? Они желтые были или ты куркумы сыпанул? Рецепт тащи и заодно место, где траву покупаешь на рассол для огiрки. Соленые домашние, угостили через пятые руки одним штуком. Сыпанул фильтр в телефоне какой-то, он обычного болотного цвета. И так как это был последний огурец в банке, я встал на колени и стал умолять не выливать рассол а отдать его мне, но им я буду хвастаться завтра, готовьтесь.
>>712261 >Солёные или мвринованные? Они желтые были или ты куркумы сыпанул? Рецепт тащи и заодно место, где траву покупаешь на рассол для огiрки. Соленые домашние, угостили через пятые руки одним штуком. Сыпанул фильтр в телефоне какой-то, он обычного болотного цвета. И так как это был последний огурец в банке, я встал на колени и стал умолять не выливать рассол а отдать его мне, но им я буду хвастаться завтра, готовьтесь.
>>712231 >>712221 >отодвигаются от вас. Ты хроник по лору с постоянно открытым ртом? Ты не в курсах, что после еды, если там не было тонны кислоты от цитиусовых, нужно чистить рот и выковыривать из зубов остатки пищи, а если было много цитры, то почистить после чуть-чуть? Сколько резал в салат простой лук и чеснок, вообще после потребления сей амброзии ничем не пахло. Ну и в какой банке консервной ты едешь, что от тебя могут почуять что-то? Там авария была недавно? Да ещё с улицы шарахаются. Вот на улице явно не от запаха чесночнолукового от тебя бегут, ты уж мне поверь. Нужно твой вид на улице лицезреть, запиши видеву, чтобы не имагинировать.
>>712265 >ещё осталось >>712194 >ибо всё съел Нехорошо обманывать честных анонасов. Стыдно должно быть, молодой человек.
>чоппед томатос Это какой-то бошевский или чешский неЪ новодел-новояз. Ъ венгерка без томатосов, но с паприкой. И без картоплесов, но с чипетками с муки. >то и Обходим стороной, ждём завоза годноты. >она ху Она просто безвкусна. Будто в пасту добавили литру воды и потом загустили чем-то по типу крахмала нетоматного. >много моркови >а ты дальше не читал >моркови И в чём я не прав? Всё правельно сделол. >лимонный Я про пасту, чтобы осознать еёный вкус хоть немного.
>>712278 Лысый толстый мужик о двух метров ростом смотрит на мелкого и говорит ЧАВО??? браззерс2 .жэпэгэ Моше с гiрком одним, чтобы только для себя и никого не угостить? Не исключено.
>>712076 Сколько стоит в холодосе или только на раз? Ячмень отдельно варил? У меня после 1 дня ячмень становится не очень в рассольнике, щах или щавеле. Пробовал отдельно варить и досыпать, но не то. А на 1 раз варить не хочется. Как вы сохраняете перлу варёную приятной долгое время?
>>712134 >забыть о пом С осени квасишь, до сезона кушать. >не есть Квасим, мочим в сезон. Достаём с огорода по хардкору. >чисто на минималку При дешман крупах, овощах и фруктах в сезон замороженных и засоленных, с дешман мясойптицейрыбов каждый день без кочко режима и без хлебобулок, да цветных упаковок - тыщ под 10. Может, меньше, может, больше, если витамины недостающие учесть в банках.
>>712289 >из лёгких Скорее всего, из пищевода. От гэрба, который в т.ч. от чеснока может быть, которое с выдыханием идёт дальше. Или надо ну очень много положить и съесть. Попробуй съесть в салате овощном и оценить результат, запаха не будет. Вообще. Но опять-таки это только у гайморитников проблемы с постоянно открытым ртом.
>>712289 >не спасёт Если застряло во рту, то спасёт. >жвачка Освежитель дыхание ополаскивателем, как и гуммиарабик снизит амбрэ. >алкозельтцер Там механизм другой. Ну и ацеталь пахнет мощнее и мерзостнее лука с чесноком.
>>712274 >> Стыдно должно быть, молодой человек >> неЪ новодел-новояз. Ъ венгерка старина, стыдно не уметь в utf и теоритезировать, не вкушая дух венгерских пастухов
>> Обходим стороной ты, обходя стороной, второй пост исписал
>> Она просто безвкусна. она хуёвая. 25% сухого вещества, но хуже, чем помидорка. но блин в гуляше она раскрылась на 100%, он ОХУЕННЕН
>> >моркови >> И в чём я не прав? Всё правельно сделол. венгерские пастухи не знали о моркови и не использовали её? лол
>> >лимонный >> Я про пасту, чтобы осознать еёный вкус хоть немного. зачем улучшать томатную пасту на вкус? или ты предлагаешь добавить кислоту в сбалансированный по сахару/кислоте кулинарное изделие?
>>712284 >Зачем жарить, чтобы потом варить? Штобы што? Я мог бы ещё понять отдельно лагман и рядом жареное с коркой, но зачем корку в воду? Тут дело не во внешнем виде. Вкус усиливает. Так часто делают, и с луком, и с морковью, и с грибами. Вешенки и шампиньоны вообще почти безвкусные без предварительной обжарки.
>>712294 > >>из лёгких >Скорее всего, из пищевода. От гэрба, который в т.ч. от чеснока может быть, которое с выдыханием идёт дальше. Или надо ну очень много положить и съесть. Попробуй съесть в салате овощном и оценить результат, запаха не будет. Вообще. >Но опять-таки это только у гайморитников проблемы с постоянно открытым ртом.
из пищевода - до часу после еды. из лёгких - до четырёх, в завимимости от организма и количества лука/чеснока
>>712337 ¯\_(ツ)_/¯ >>712222 → Но это и не суть сегодняшнего дня. С новыми белоснежными зубами, в профессорских очках и привычном деловым прикиде я выгляжу идеально. Ну а заодно запускаю бизнес с новейшими дронами (кто тут смеялся?). Счастливо оставаться.))
>>712381 >Бабкашыза в /cc застал? Я застал Хомку - героя эпохи в 17м а этот бабкошыз просто грязь из под коготочков на лапке Хомки. Унылый хуй, не стоящий внимания, как и остальные вниманиебляди нынешние >>712378
>>712307 >шампиньоны Это вообще безвкусная лабудень, которую напитывают соусами. У них даже запаха нет, если специи не сыпать.
>Вкус усиливает + >>712306 >чтобы вкус умами Глутамата же можно сыпануть, перца и соли, если рецепторам нужен взрыв вкуса, а не обычный вкус еды.
>реакция Вот и я про то. Делаем корочку, вместо того, чтобы ей хрустеть и урчать, запивая супом/бульоном/рагу, мы корку эту отмачиваем. Это же преступление. Не надо так.
>>712392 Теперь перечитай по русски (коим ты прекрасно владеешь без сомнений) чё ты тут накорябал и ужаснись. Теперь представь реакцию анона на твои сообщения.
>>712411 >Это вообще безвкусная лабудень, которую напитывают соусами. У них даже запаха нет, если специи не сыпать. ты ковидник с отбитым вкусом? у шампиков мощный вкус, даже у дешевых трухлявых.
>>712414 До ковидлы было аналогично. Не добавляй специй, лука, сливочного масла, сметаны, томата или с чем ты там колдуешь, а потом попробуй пустой безо всего готовый. Это безвкуснейшая лабудень с минимумом запаха. А потом купи где-нибудь белые для сравнения.
>>712044 Не, там типа пюреха из ягод замороженное в виде эскимо.
>>712048 Взял на 900мл на вайлдберрис, маленький да для кружек, но у меня минипиалы, я типа чайные церемонии устраиваю и эстетику навожу. Чайник стеклянный брал, чтобы внутри там все ингредиенты красиво плавали.
>>712412 >коим ты прекрасно владеешь без сомнений Ну рус.яз. я знаю вроде, мне четверки ставили когда-то, да такие четверки ято охуеваю щас читая условные вконтакты однокласниц-отличниц которые тся от ться не отличают. Не до этого видимо, надо и рыбеночка поваспитать и с мужем развестись и ашотику дать.
>>712424 ТЫ МОЛОДОЙ УСПЕШНЫЙ ПОВАР ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН @ РЕШИЛ СНЯТЬ РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕЙ ФИНСКОЙ УХИ @ ЗА НЕДЕЛЮ ДО СЬЕМОК РЕПЕТИРУЕШ, ЧТОБ ЗАПИСАТЬ ДЛЯ ЗРИТЕЛЕЙ ГРОМОВКИ И ВООБЩЕ СДЕЛОТЬ СВОЮ ВАРИАЦИЮ ПОИГРАВ С СОСТАВОМ @ РЕШАЕШ ДОБАВИТЬ КОНЬЯК. ДОБАВЛЯЕШ. УХБЛЯ ВРОДЕ НЕПЛОХО! @ К СЕРЕДИНЕ ГОТОВКИ КОНЬЯК ЗАКАНЧИВАЕТСЯ. ЧТОШ... НАЧИНАЕШ ДОБАВЛЯТЬ ВОДКУ. В СЕБЯ. ВЗВЕСИТЬ И ЗАПИСАТЬ ГРАМОВКИ ЗАБЫЛ
Где ваши ссобойчики, астронафты гречневые? Неужто все наносеки и по ресторанам в обед гоняете? На завтра рис подсушеный после варки в сковороде с маслом подсолнечным и чесноком, яйца в качестве белка ибо некогда мне было со сковородкой куриных голеней возиться, а сосиски с колбасой зло. Рис смочил соевым, на желтки цыплят по паре капель вурчестерского вурчестера(китайской подделки под него)
Что вам сказать, я проснул. Позавтракал остатками пустой гречки с маслом и варёными яйцами с солью и хлебом. Пю коф. Всё столь банально, что лень и фотографировать.
Но зато я доёбываю своих сонных котов песнями по утрам. Делаю кошмарный скрипучий голос и начинаю петь любую пургу "Зильбертруда Зильберштейн, страшно волосат Эйнштейн И покакол и пописол, рассказал коллегам смысол Тихо какать и молчать, лучше чем о том кричать Здесь математический предел, на который я пердел" пока у них округляются глаза от непонимания - чиво ты хочишь хазяин!?
>>712691 Да я бы шлёнул туда кружок колбасы сверху, если б в холодильнике была, но ограничиваю себя и не покупаю химозу больше двух раз в месяц. Или ебись с мясом или жри яйца.
А, еще с утра достал и открыл бутыль колы - пью и не пойму что не так. Кола как кола, на вкус вроде всё нормально, но что-то явно не то. Вроде и не пересластили. А потом дошло. Епта, температура, да она тёплая. Пока по ледяной бутылке из холодильника не стекают капли конденсата это хуйня, а не напиток.
Голосом голлума: Мой дружок горбатый гном по кликухе Полином В стойле есть единорог, мы зовём его Творог А ещё у меня дома, фея пьяная с дурдома Голая с шампанским бродит, и по синьке чушь городит
>>712530 Кто стоит на правом крае в маске ковидеой/кашне и чому там руль с правой стороны? Гугля при апскейле мыла пишет лебедев, круг, и кто-то ещё. Или это все аноны?
>>712704 >с ягодами хуёджи... >тофу хуёфу... >под кремом де жопуа... По факту это холодный салат и горячее второе блюдо в одной миске, при разогревании салат станет говном. Да и в пластиковом корыте еще, такое себе. Хоть задумка и хорошая.
>>712723 > >с ягодами хуёджи... > >тофу хуёфу... > >под кремом де жопуа... Это всё про вкус и способ приготовления. Удивительно, что ягоды годжи и тофу у кого-то вызывают подрывы в 2к25м.
> Да и в пластиковом корыте еще, такое себе. Потому что легче, тоньше стекла и не бьётся?
>>712717 Я так понял, что весь хайп по крабам обусловлен действовавшими одно время запретом на их вылов, дичайшими штрафами и уголовкой. Не, то, чтобы я не ел крабов вообще и раньше, но здоровенных северных крабов попробовал поздно. Это крабы с башкой сантиметров 35 в диаметре, которые еле в кастрюлю помещаются. Сижу и предвкушаю, ну вот, щас, наконец-то, приготовится. Попробовал - ... Не то, чтобы не вкусно, нормально, но ни о чём. Не Вау!
А вот что Вау! так это зубатка. Есть такая рыба с зубами. Не знаю какое у неё усилие сжатия челюстей точно, но если ты, катаясь по ледяной палубе с метровой тушей не удержишь её в руках и она сможет повернуть башку и вцепиться тебе в руку, то она её откусит. Это самая вкусная рыба, которую я ел в своей жизни. Не надо ничего, просто обжарить куски в кляре и сожрать. Но я не видел её в продаже никогда.
>>712734 >На звтркъ? Вчера на ужин. >>712737 >А ты чё, помидорные жопы не вырезаешь что-ли? Это болгарский перец, на жопку похоже семечко перца. Ещё руккола, жареные вешенки, кедровые орешки.
>>712726 >Удивительно, что ягоды годжи и тофу у кого-то вызывают подрывы Годжи - изначально вызывает отрицательные воспоминания еще с нулевых. Тофу - тож хуйня на любителя, если что.
>>712726 >Потому что легче, тоньше стекла и не бьётся? Я проразогревание еды в пластике. Потому что при разогревании в СВЧ продукт местами точечно кратковременно доходит до НЕВЕРОЯТНЫХ ТЕМПЕРАТУР и плавит пластик как в термоядерном реакторе. В итоге поверхность через 5-10 использований непригодна для дальнейшего использования.
>>712727 1 Это вкусно. 2 Сейчас Великий пост, как я писал выше. >>712741 С нулевых четверть века прошла. Это просто продукт. Вопреки википедии, их вкус от барбариса, мягко говоря, отличается (просто другой). >>712742 Хз. мне норм, но я не очень люблю греть. Кроме того, смотрел всякий научпоп про пластик и там в использовании спец.контейнеров из этого вида пластиков не усматривали криминала даже если греть.
А чего тут на минтай пиздят? Я сейчас в рыбном глянул отдел для нищебродов и там путассу по 145₽ за кило. Может кто эту хуйню купить, приготовить и отписаться как оно?
>>712786 >3 вида тофу Я как-то бахнул несколько кубиков тофу в какой-то заказной жрачке, которую мы заказывали с девчёнкой ночью по пьяни под киношку. Это был первый, и скорей всего последний раз, когда я это ел.
>>712802 У китайцев на их тиктоке, кстати, полно роликов, где они готовят казанами литров на сто и дают результат хавать свиньям. Ну и сами жрут, конечно.
>>712818 Смотря где ты проживаешь. Я когда в Болгарии жил, так там нету коровьего молока. Ну то есть вообще. Нету молока. Ты думаешь я преувеличиваю? Нет. В Болгарии нет коровьего молока. Вообще. Нету. Только кислое, что-то типа тана. А брынза там на повседневку чуть ли не все рецепты идёт. Хочешь - не хочешь, придётся подстраиваться.
>>712860 Для карамелизации лука? Дорогой яблочный уксус, тростниковый сахар. Чашечку эспрессо, но точно не помню в этом ли рецепте. Плюс какой-то набор сухих для барбекю.
>>712817 > Без брынзы тоже можно обойтись на мой неискушённый взгляд. Адыгейский сыр максимально незаменимым при дегустации свежего меда. Желательно мягонький хлебушек ещё.
Причем, это не просто тофу, а тофу с классическим вкусом тофу. Если кто ел его просто размоченным в воде, от других незаправленных тофу он не отличается примерно никак.
Увидел в магазине цельный горох и не глядя взял. 4 часа размачивать, одуреть! Потом варить час. Закинул пока в скороварку на 30мин, в только что сваренный бульон куриный, в планах гороховый суп. Позже отчитаюсь что из этого вышло.
>>712915 Там дело не совсем в отмачивании. Отмачивают же зачем? Чтобы горох потом быстрей сварился и мягкий стал. Но дело в том, что в горохе много белка. И этот белок сворачивается при температурах выше температуры кипения. И если он свернётся, то потом ты можешь делать что угодно, он всё равно останется твёрдым. Я однажды варил такой свернувшийся 8 часов (восемь), и так он и остался твердым. Нельзя давать ему кипеть. Прям на минимуме, если эту фишку не знать, можно годами мучиться.
>>712922 >же зачем? Антинутриентов меньше, улучшение усваиваемости. >остался твердым Ты целый варил или нут? >остался твердым Каменный или не в пюре? >Нельзя давать ему кипеть В скороварке всё разбредётся с кипением. Без кипения в кастрюле не будет стерилизации. Бурное не нужно, но легкое побулькивание нужно. >>712915 >на 30мин Там каша будет на дне. Если кусками нужно, чтобы чувствовать текстуру, то меньше надо времени.
>>712924 >Там жир же один. Карпа купи, хоть он костистый, но такой же жир-пассажир. У неё жирность 5%, примерно как у карпа и есть. Любой лососёвый это 20-25% жирности. Водянистая просто, её да, в муку надо сразу.
>>712930 >Каменный или не в пюре? Так я хотел гороховый пюре. Ну и цельный горох закинул. Пробую - а он твердый, ещё пробую опять твердый. Ну поддам газку тогда на полную, пускай разварится, а вот этого делать было как раз не надо, он ещё больше, скот, сворачивается, оказывается.))
>>712930 >Там каша будет на дне чз 30мин каши нет, цельные твердые горошинки, а крупные внутри дак вообще жесткие, надо еще варить, поставил с зажаркой(лук морковь и три грамма мяса из спинки куры на которой был бульон) еще на 15 минут, потом еще закину поджаренный в сковородке бекон и картошку
>>712934 >скот, сворачивается, оказывается.)) Я вообще люблю в супе горох консистенции как свежие бобы из стручка, поэтому когда варю гороховый суп то сначала развариваю часть гороха и взбиваю до состояния жидкого пюре, потом вываливаю еще пол стакана гороха и всё остальное и еще на 15 минут фтопку, в итоге получается суп-пюре гороховый с иногда попадающимися твердыми горошинками кусками лука и моркови. Кто-то тут выкладывал гороховый суп пюре с чоппен томатос(пик2), наверное повторю в следующий раз если сегодня ОБУЗДАЮ ЭТОТ НЕКОЛОТЫЙ ГОРОШЕК
>>712932 >20-25% жирности Больше всего в сельди и сельдевых по типу кильки, сардине. В сезон там столько нет. >Водянистая Она жирная ещё. Водянистость - это отдельная песня, жир она не отменяет.
>>712934 >пюре Из цельного без скороварки так можно только с раздавливанием. Половинки через полтора-два разваливаются, а в скороварке за 20 минут. >поддам газку Смысла нет, быстрее выкипит. Каши и супы ты же не на максе варишь? >>712940 >30мин С давлением? >внутри Ты вообще не мочил, даже не промывал? >жесткие Странно, на вид уже втруху. Ложкой раздавится. >еще на 15 минут А на 2ом пике что? Ты ешь уже, давление и температура так быстро спали? >суп-пюре гороховый Это уже просто пюре на дне валяется, а сверху суп налили.
>Ты вообще не мочил, даже не промывал? ни того ни другого
>на вид уже втруху. Ложкой раздавится примерно как нут вымоченный часов 10 в воде, не в труху еще, почти идеально
>Ты ешь уже, давление и температура так быстро спали? 5 минут и спадает довляк, плюс можно "помочь" поиграв клапаном А на втором пике чей то гороховый из ГКД с томатами резаными вроде
>Это уже просто пюре на дне валяется, а сверху суп налили. У всех свои хотелки, мама всегда варила супы с жидким бульоном, даже тот же гороховый, я даже борщ делаю с густым(варю с костями одну свеклу и взбиваю её перед добавлением всего остального)
пздц, на кухне люто пахнет поджаренным беконом и горохом, завтра я буду выпускать примерно тот же аромат, в туалетах светильники будут отпадывать
>>712915 Вобщем отчитываюсь. Гороху этому совсем пофиг отмачиваешь ты его или не отмачиваешь, за 30мин он почти сварился в скороварке, а за последующие 15 просто стал пюре. Надо было вынуть оттуда горсть 30-минутных немного еще твердых горошин и добавлять уже в тарелку, чтоб они полопывались на зубах. Но вообще получилось хорошо. Красное это кетчуп балтимор, наш любисый спонсор.
>>712704 >эти анальные изыски Если бы ты реально серьезно веровал в Иисусыча - лучше б интернет себе, не постил бы на харкаче, лол. Иисус харкачерство точно не одобряет. Пост - про ограничения, которые реально трудно даются. А так фарисейство одно.
>>713063 >Я как-то взял подобный сплющенный вариант минтая. Хули, у каждого минтай свой минтай. Этот от ИП Борисик - точки продаж "Красная икра" в Мск. Не, не реклама. У них рыба, сука, не как в Ашане, - сырьё не с окисленным рыбьим жиром с характерным омерзительным ароматом. Этот аромат ещё не критично протухлый, но, уже понемногу пошло во время фасовки.
>>713087 >Ох как щас местный азиатофоб порвётся. Епт, если нет в квартире газа, хуй стирфрай получится. Расскажи об этом трюмным. Дай бог, старпома тебе.
>>713090 >если нет в квартире газа, хуй стирфрай Получится, просто не любой. Если в квартире есть газ, то тоже не любой, у конфорки для вока мощносьб, как у двух бытовых плит.
>>713163 Я однажды выходил зимой ночью из леса (шёл на базу инопланетян, но не попал сначала) в деревню. Промёрз-продрог. Постучался в хату, говорю - "дайте что-нибудь поесть". Он мне вынес бутербродов с колбасой и сыром и сказал - иди в котельную в школе сельской, там сторож, он-же лесник, углём топит. Ну и я пошёл, и так лопатой до утра уголь кидал, водку пил, огурцы ел. хороший мужик.
>>713163 Я к тому клоню, что из пиццы уже сделан какой-то фетиш. Ни вправо - ни в лево. Хотя это народная еда итальянцев. Пеки булку, кидай всё, что есть. Я бы соуса напердолил бы.
>>713126 >попробую так же сделать. А спицы и шерсть не хочешь купить, чтобы сискоони у неё есть? на спине уже искалпридерживатель на завязках?
ЯННП. Там час курву пердолить яки бiддо или это 1 минута? Что за жидкость в емкости из-под семок, масло, которое было набухано в начале? Какая темпера? Скока киноу гемахтить? Нюдсы есть без ублюдской чёлки?
>>712959 >можно "помочь" Зис. От помощи не стало вдрабадан сразу. Опасные у тебя практики, надеюсь, что не пальцами голыми делаешь. >>712985 >Надо было вынуть >твердых >полопывались Да там уже было без консистенции почти, кишмиш. Бежжубый? О чём я и говорю. Выглядит, как батин сцупец. И для нажористости на дно пюрехи бахнули. Нужно или воды меньше для пюрехи целиком, или бобовых, чтобы не было такой гущи. Ну и суп - это про цельные продукты, если это не для детей или стариков протёртое.
>>713187 >Грибы тут лишние >>713197 >Соглы. Или наложить их больше, вместо колбасы, или вообще убрать. Вроде пицца это лепешка бедняков, которые че нашли в обьедках барена то и выложили на кусок теста. Романтика!
Нет там нихуя бухнуть... Я, кстати, заказал себе книги по экономике. У меня же друган экономист бывший зам министра из правительства, которого вы смотрите по телевизиру. Ухаха.))
>>713272 >В смысле пришлось? Ну в прямом. "Дай похмелиться." Им же плохо, причём реально плохо. Ты не дашь что-ли знакомому поправиться? Ну и ушла бутылка на всех.
>>713267 > Натуральное кокосовое молоко перед завтраком, а потом на треню 💪 На пике кокосовая вода. Молоко получается при заливании тёртого кокоса кипятком. Можно во френч прессе.
>>713374 >Сразу если не сожрать, то испортиться. Это вообще-то скиллы выживача. Допустим, ты респаунился в Тихом океане на остров с пальмами в юго-восточной Азии. А там нет родника или ручья никакого, песок вокруг. Откуда влагу пить? Да из какосов и пить. Бить какосы, разбивать камнем, пускай отдают влагу-то. Ну и к тому-же, если быть несколько более аккуратным, из кокосов можно делать фляги. А какие проблемы? Кокосовые фляги.
>>713271 >У меня же друган экономист бывший зам министра Этот штоле?
>заказал себе книги по экономике А вот это бесполезная хуйня, это наука как гоям хуй в уши вкручивать. Реальная экономика как строилась на войнах, так и строится.
>>713377 >выживача >скиллы Выбрать что-то одно. Если бы выживачедебилы читали воспоминания о приключениях муриканьзгэ зольдатен на островах пацифик оушена, то ты бы знал, что от обильного питья жидкости кокосовой наступает лютейший поносевич с последующей дегидратацией. Воду только методом испарения и полиэтиленом можно собрать и из лиан пить, если знаешь какие. Ну или варганить опреснитель из двух фляг методой дестилляции, если есть чем пламя создать и время ждать остывания, или любой посудой. Насмотрятся своих бир грилей, а потом друг друга кокосами эцсамое. Тьфу, блжад, страмота. >Бить какосы Ты ведь в курсах, что он не такой коричневый растёт, а тап слой ещё сверху толщиной около 10см?
>>713482 >8 человек Кiтов? Наташ, ето у тебя всё роняют постоянно и грохот? Чому так мало кiтов и сколько ты бкз мужа цже маешься, гарна дiвчiна? Они с одного помёта, что спят друг на дружке? Они же не любят прикосновения, жарко, друг друга отталкивают, если не мелочь слепая.