Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Предыдущий https://2ch.hk/di/res/668228.html
Как быстро остывает вода для чая?
Чтобы получить максимально вкусный чай, нужно посвятить этому немного времени, приложить своё внимание - тут работает так же, как и со всеми другими штуками в жизни.
Разные сорта чая требуют воду разной температуры.
Пуэр чёрный - кипяток, даже крутой кипяток.
Пуэр зелёный от 70 градусов до 100 - зависит от вашей терпимости к терпкости и горькому вкусу и от того, какой пуэр у вас в руках. Начинать можно с 90 градусов.
Черный (красный) чай можно заваривать водой 80 градусов - так будет больше аромата, нежнее терпкость и объёмнее вкус. А можно и кипятком.
А как быть с зелёным чаем?
Он требует воду температурой 70-80 градусов и это очень важно соблюсти! Да, китайцы шпарят кипятком, но и чай у них получается в этом случае терпким, с проявленной горечью и убитым ароматом. В зелёном чае вода 70 и вода 80 градусов раскроет вкус совершенно иначе!
А белый чай?
Вообще 60 градусов! И в этом случае 70, а не 60 - это уже большая разница!
Чтобы ваш чай был вкусным, покупайте чайник с датчиком температуры либо используйте градусник для воды или еды (кулинарный щуп).
Если вы пока на пути к этим приобретениям, я подскажу вам, как приготовить воду нужной температуры, не имея градусника.
Во-первых, вскипятите воду - доводите до реального кипения.
Во-вторых, налейте кипяток в чайник/чахай/стакан. И засекаете время на таймере!
И далее в зависимости от материала вашего сосуда зависит скорость падения температуры. Эксперимент проводился в комнате с температурой 23-25 градусов, нормальная комнатная температура. Объём посуды 300мл.
Как быстро остывает кипяток в стеклянном стакане объёмом 300мл?
⠀
90 Градусов - за 2 минуты;
80 градусов - 6 минут;
70 градусов - 12 минут;
60 градусов - 22 минуты!
⠀
За сколько остывает кипяток в фарфоровой кружке с толстыми стенками 300мл?
⠀
90 градусов - за 20 секунд;
80 градусов - 1 минута;
70 градусов - 8 минут;
60 градусов - 16 минут;
50 градусов - 25 минут.
⠀
За сколько остывает кипяток в стеклянном чайнике объёмом 650 мл?
90 градусов - за 30 секунд;
80 градусов - 6 минут;
70 градусов - 13 минут;
65 градусов - 20 минут;
60 градусов - 26 минут.
После того, как вода достигла нужной температуры, можно перелить её в термос и использовать для заваривания чая.
Толстая фарфоровая стенка сразу же забирает температуру на себя!
Поэтому если вы хотите заварить в кружке чёрный пуэр, то лучше сначала прогреть кружку (чайник) кипятком, а затем положить чай и залить его прямо кипятком, не мешкая!
красный чай из Китая
А как быть с заварочным чайником?
Как остудить воду в чайнике для зелёного или белого чая?
1. Вскипятите воду и залейте её в НЕПРОГРЕТЫЙ чайник (стекло 500-600мл).
2. Не закрывайте чайник крышкой. Поставьте таймер на нужное количество времени.
3. Для зелёного чая 70-80 градусов оптимально,
для белого - 65-70.
4. Можно перелить эту воду в термос и заваривать проливом в гайвани. Либо положить в охлаждённую до нужной температуры воду 5-6 грамм чая непосредственно в этот чайник, перемешать, закрыть крышкой и подождать 2-3 минуты. Затем разлить весь настой по чашкам!
Сам шен неплох.
Но.
Это совсем молодой и "просто хороший" шен. Не более того.
Так что, ценник тут больше за подарочную "презентабельную" упаковку. А так, за такую цену можно найти обычные блинчики поинтересней.
Завелись деньги - сразу всё просрал на чай. Ну, надеюсь, теперь хотя бы пару месяцев можно вообще об этом не думать.
>>676155
Кстати, а какой чяйник в смысле кипятильник можно взять с регулировкой температуры, чтобы не сдох через месяц и чтобы при этом стоил не как чугунный мост? В чём кипятят/греют воду аноны из треда?
Бери с гарантией на год, шиз.
Люди чайниками за 500 рублей годами пользуются.
Есть класс чайников, для кофеманов, с носиком.
Так вот они по своему функциюналу прекрасно подходят и для пинча.
Они как правило хорошего качества. У них есть задание/контроль температуры (у некоторых моделей до градуса). У них удобный и безопасный слив из носика.
Бля, скажу честно: чё-то я заёбся эту хуйню постить каждый раз. Потому что каждый раз всё труднее найти что-то интересное, креативность у продавцов падает, эпитеты повторяются, наступает эпоха постмодерна в чайных названиях. Наверное в следующем треде уже не буду это постить. А может буду, но без новых слов. А может и с новыми. Хуй знает, поглядим.
HK603 BORK.
Литой чугун.
Сделан в Японии.
600 мл.
29 тысяч рублей.
Что скажете?
К̷̜͇а̩͗̀кͧ̂͘ т̧̖͝ы̭ͣ͜ з̦̱͟а̦ͥ͜е̨͕̩б̦͊̃а̸̇̕л̸̃ с̩͌̕о̵̧̳ с̭͊͘вͦ̀̐о̴̼́и̰̽̀м̶̚͠ ч̢͇̿ӱ̕͜г̩̍͆у̛̞͜н̼̠͝к̮̅ͅо̹ͣ͜м̹ͣ͟
Статусный чугунок. Бери. Будет респект и уважуха от братюнь.
>>676200
Я рофлю если что. В прошлом треде увидел у них чай за 16 тысяч, ща чайник за 29. Для кого это всё?
Меня вот больше заботит вопрос дешмана на маркетплейсах.
Сам в прошлом (или уже позапрошлом) году нарывался на откровенную говно-подделку, недешевой шухи. Получив на 2,5к кусок дерьма со вкусом и запахом подтухшей резины и китайских пластиков.
Напомню анону, ИП ОВСЯНОВА. До сих пор торгует, до си пор ассортимент и немало хвалебных отзывов.
Тут такое. Либо люди непритязательные неопытные и купив не совсем говняху, а просто нормальную подделку - пишут хвалебные оды. Либо это и вовсе проплаченные боты (мне не раз в телеграм присылали спам аля "мы заплатим вам хорошие деньги просто за отзывы на маркетплейсах").
И там, где на 10-15 отзывов встречается один в духе "ебана, люди это же подделка" - заставляет задуматься. Так то китаезы подделывают абсолютно всё уже оче давно. И сомневаться в том, что они не смогут оформить бумажку и стикер, лично у меня не приходится.
Ну а разница в цене у таких барыг в сравнении с больмень уже проверенными торгашами как бе намекае.
>Для кого это всё?
Для обеспеченных поклонников техники BORK (без шуток).
Мой гневный отзыв канул в лету, у продавцов я теперь знаю - есть способы обнулять историю. Как нехуй.
Но вот вам примеры.
Это кто?
>>676204
Ну на дешман с одной стороны похуй, так как думающий человек его навряд ли покупать будет, а если будет, то зная риски. Но с другой стороны не похуй, так как нубы покупают и потом думают, что китайский чай это говно, лучше клубнику со сливками девственницы попью очередной раз.
>>676207
Николай Андреевич, вы?
>>676205
Интересно, насколько хорош их чай за 16к/100 гр.
Ну борк реально довольно дорогая контора и открывается там же, где например есть бутики посуды виллерой и бош, просто борк звучит как какой-нибудь витёк, но это только кажимость.
У фaбpич឵ныx блинoв дoлжeн ж᠌e быть к᠍oд д឵ля пpo᠍вepки н឵a кoн᠍тpaфaкт пoﾠд зaщитным cлoeм᠌, нe?
Стикеры со скретч-кодом довольно недавно появились. И не у всех фабрик.
Да я в курсе. Хорошо помню те времена, в нулевых, когда они ещё не преисполнились чувством своей эксклюзивности и только раскручивались как бренд. Ларек борка был в любом крупном ТЦ электроники. Но уже тогда они выбирали первый этаж и самые ходовые центральные павильоны.
Ну и в народе тогда бренд воспринимался, как обычная "паль", но "с понтами".
>Стикеры со скретч-кодом довольно недавно
Ну да, всего-то в 10-х
>не у всех фабрик
знaчит этo пoдвaльнoe pyкoблyдиe, a нe cepьeзнaя фaбpикa, я cкoзaл
>как обычная "паль",
А что-то изменилось, кроме курса рушля?
>знaчит этo пoдвaльнoe pyкoблyдиe, a нe cepьeзнaя фaбpикa, я cкoзaл
С тебя 3-4 пруфа от разных фабрик (желательно до 20гг) и я признаю поражение.
А может наоборот?
>В январе 2015 года Bork доказала в суде факт копирования дизайна своей соковыжималки компанией Zelmer — дочкой немецкой BSH Hausgeräte (бренды Bosch и Siemens). По решению суда на компанию Zelmer наложен штраф почти 8 млн рублей, она лишена права продавать в России «неоригинальную» соковыжималку[28].
>В марте 2015 года компания Bork через суд добилась запрета на продажу в России соковыжималок под брендом Redmond. Суд признал факт копирования компанией Redmond оригинального дизайна Bork[18].
> Redmond
>Bork
>Zelmer
Пoдpaлиcь кaк-тo тpи китaйцa, пpo кoтopыx н᠍иктo зa пpeдeлaми эpэфии н឴e знaeт...
Уже что-то.
Давай собирать. От Мэнку у меня тоже всё со стикерами, окда. (Или не всё, ща пойду проверю).
Подсолнухи хайваньские - тоже чек. Тут без вопросов.
Да И Менхай - тоже давно лепят. Ок.
И того у нас пока три фабрики.
А вот дальше. Первый пример. Пувэнь - ни одного стикера на плюшках не встречал. Всё паль?
>Может не присматривался
Только что проверил. Их нет. Если найдешь любую фотку пувэньца с защитным стикером -тащи сюда.
Я не нашел пока.
Кстати, хороший детектор - бумага обертки. У подделок кмк не бывает такой плотненькой но тонкой-прозразной "пергаментной" бумажки, с прожилками.
Далее. Юн Чжэнь - тоже никаких стикеров не обнаружено. Ни на полке ни в интернетах.
Ся Гуань - либо вообще безничего, либо примитивная бумажка без всяких скретч кодов.
Список можно продолжить. Контрпримеры приветсвуются.
Хоть у одного продавца он есть со стикером?
То есть весь рос.рынок, включая крупных уважаемых продаванов - торгует палью?
Или всё ж защитные стикеры - это далеко не повсеместный стандарт?
У меня блинчик упакован с похожей текстурой каких-то желтых линий-чиркашей. Это что-то значит или просто типовая упаковка?
Далеко не типовая.
Если ничё не путаю - это традиционная китайская рисовая бумага. Встречается не так уж и часто.
>Пробив по qs\sc коду уже не котируется?
В чём проблема его нанести на подделку? Он ведь даже не уникальный для каждого блинчика.
>традиционная китайская рисовая бумага
Неплохо для блинчика за 250р, в скором времени опробую что в неё упаковали.
>коду уже не котируется
Hикoгдa нe кoтиpoвaлcя
>. Если найдешь любую фотку пувэньца с защитным стикером -тащи сюда.
Этy пyﾠвeнь вooбщe в пpиличныx мecтax нe пpoдa᠋ют, пepвaя ccылкa в пoиcкe нa гpaнднecc ти, кaкoй-тo лoкaльный мeм кaк БOP᠍K, выпиc឴ывaeм и᠌з фaбpик.
>Ся Гуань
Записана в приличные
ИУ тоже приличная. Тао меня забанил, лень больше искать.
>>676230
>С тебя 3-4 пруфа от разных фабрик (желательно до 20гг) и я признаю поражение.
>выпиc឴ывaeм и᠌з фaбpик.
А, ну, как скажешь.
>Ся Гуань
>Записана в приличные
И тем не менее, что-то мне подсказывает что далеко не все её блины без стикеров - это паль.
>>676266
Окей. Рад за твои высокие стандарты.
А мне ок и с "пoдвaльным pyкoблyдиeм". Ведь его не продают "в приличных местах", а значит и нет смысла подделывать. И защищать.
> А мне ок и с "пoдвaльным pyкoблyдиeм". Ведь его не продают "в приличных местах", а значит и нет смысла подделывать. И защищать.
Кстати, да. Более того, пуэр от мелких производителей, т.н. фермерский, порой умеет удивлять неожиданными экспериментами, в отличие от фабричных блинов с устоявшейся рецептурой тридцатилетней давности. Именитая фабрика может впечатлить качеством, но не уникальными фишками. Например, фэнциновский завод, производивший в основном дяньхун, в 2009 году в порядке эксперимента сделал точу, за которой до сих пор многие гоняются, но уже хер найдёшь. Бывает очень годный фермерский рассыпной шен с абрикосами вместо травы. Или шу сада, где чайные деревья растут вперемешку с камфорными и результат получается совершенно уникальный. Те же эксперименты с купажированием от Подарков востока туда же. С другой стороны есть, например, фабрика Пувэнь, долгие годы делающая добротные шухи. Да, у них есть своё лицо, но оно, можно сказать, одно на всю их продукцию, с небольшими вариациями.
>оба типа из конца девяностых.
Хуя себе.
Как считаешь, разговоры про то, что спустя 15 лет пуэр теряет все свои свойства чуть более, чем полностью - это гон?
Я тоже придерживаюсь стратегии "проверенный продавец + разумный ценник".
>А то как зигамёты со шмотками - паль/не паль, кек.
Не, шмотки паль ты наденешь и пойдешь. А блинчик паль у меня лично был пример (плюс скрины отзывов выше), когда только в мусорное ведро выкинуть...
>Кстати, да. Более того, пуэр от мелких производителей, т.н. фермерский, порой умеет удивлять неожиданными экспериментами, в отличие от фабричных блинов с устоявшейся рецептурой тридцатилетней давности. Именитая фабрика может впечатлить качеством, но не уникальными фишками.
Любой крафт - это всегда дороже, чем массовое фабричное пр.во.
Так что увы, крафт - это для богатых. Либо откровенный разъеб и развод, в случае, если беднота-студентота без опыта-базы знаний пытается туда влезть "задешево без реги и смс".
Для условного среднеанона, готового выложить максимум 2-3к за лепеху фабрика - это единственный проверенный варик.
>есть, например, фабрика Пувэнь,
Выписана из фабрик.
Наклеечек тонет.
> Как считаешь, разговоры про то, что спустя 15 лет пуэр теряет все свои свойства чуть более, чем полностью - это гон?
Зависит от условий хранения. На специальном складе он потеряет разве что часть кофеина и станет более спокойным и сбалансированным в плане воздействия, плюс утратит горечь. Ну а если он дома у батареи лежит, то и через пару месяцев сено будет. Лично я старые шены нахожу наиболее аутичными чаями, которые не располагают к коммуникациям и уносят в интроверсию. Так вот чем старше блин, тем этот эффект более выражен. Как-то угощали сорокалетним шеном, так я после него полчаса в одну точку смотрел с приятной пустотой в башке. Ну и вкус, конечно, меняется - он становится В РАЗЫ навороченнее, но при этом намного менее вербализируемым. Типа, по классике - выпил и понял. А сказать об этом всём в общем-то и нечего.
>Мальчишки, кто с чем чай пьет?
С таком. Либо с натуральными орешками (миндаль, кешью).
Чай в 90-95% случаев самодостаточен.
>Я вот с печеньками.
Тебе в соседний тред >>586501 (OP) там "конфетки-бараночки".
>Мальчишки
Главпидор уже и в /di/ протёк, пиздец.
>>676322
>Либо с натуральными орешками (миндаль, кешью).
О, у меня тоже хорошо такая грызня проходит. Но кешью как будто даже слишком сладкие, к интересному чаю лучше что-то понейтральнее.
>Зависит от условий хранения.
Я где-то читал, сейчас не найду уже. Было исследование, что все полезные вещества/ароматика за 15+ лет либо разлагаются либо дифундируют из блина. Вне зависимости от условий хранения. Это же не герметичный объем. Там массообменные процессы постоянные идут.
Базовые вкусы там, конечно, остаются.
Я со своим техническим складом ума не верю в подобную элитарщину, увы. Плацебо и самовнушение во все поля, имхо.
Это как с вином, есть ролик на просторах. Где эстетов-сомелье-дегустаторов решили пранкануть и на крупной выставке запилили солидный павильон. А разливали ну, не совсем шмурдяк, но и не какую-то пафосную выдержанную хрень.
И практически никто не распознал подвоха, все восторгались и нахваливали тонкие нотки и "эффект".
> Но кешью как будто даже слишком сладкие,
Для пуэрчиков в самый раз.
>И практически никто не распознал подвоха
Тоже самое есть с духами, в одеколоне Паша спецы учуяли дорогой люкс.
https://sama-doyo.ru/zavarochnye-butylki-dlya-chaya,-dorozhnye-nabory/butylka-dlya-zavarivaniya-chaya-samadoyo-c-001a-238-ml
Весь день сегодня сижу тестирую. В принципе прикольно. Знал, что это чуть менее аккуратный способ по сравнению с типотом, приноровился аккуратно снимать/выливать все, но заметил что иногда она пшикает при открытии, а иногда нет. Закономерности особой не нашел, может пшикать на 80 градусах и наполовину заполненная, а может нормально и сухо открываться полной и на кипятке и наоборот. Кто-то пользовался? Есть мысли от чего это зависит?
Пшикать будет, ты ж наливаш горячую жидкость.
Потом закрываешь, она со временем остывает, давление падает. Образуется разряжение.
>Кто-то пользовался?
Да. Листай тред выше. У меня похожая модель взорвалась месяц назад.
Но у меня была совсем дешман.
В любом случае, будь аккуратен, анон. Не делай все резко. Давай кипятку постепенно нагреть все стеклянные поверхности.
И не перетягивай не перезакручивай верхнюю часть.
> в одеколоне Паша спецы учуяли дорогой люкс
Ой бля, у меня тян купила одеколон за 15к и ходит кайфует, а он пахнет точь-в-точь как одеколон Ожен от Новой зари за сто рублей.
Из забавного: пока собственно чаи гонял вообще этот нюанс не почувствовал, а вот когда вернулся на кухню сполоснуть посуду - обдало дымным шлейфом аромата уже из пустого чайника. Кажется, даже футболка так запахла, хотя на себя уж точно не проливал.
>ы вон все пишете что с шенами куча изъёбств и по температуре и по всему прочему.
Ну, это больше для тех у кого вкусовые сосочки изнеженые.
Я могу и на пару минуть проебаться порой, к примеру, но все равно разбавлю да выпью.
Чем качественней шен, тем он более лояльный к тмпературам и выдержкам.
Как правило шены долгоиграющие да. У меня редко бывает меньше 7 проливов.
>У меня похожая модель взорвалась месяц назад.
Ебать спасибо, напугал. Ну хз, по идее моя из боросиликата, твоя может из обычного была.
В целом механизм-то пшика понятен, меня больше удивляет что иногда давление походу выравнивается и можно открывать и без пшиков и протечек, но какое шаманство для этого нужно я пока не определил.
>Ну хз, по идее моя из боросиликата, твоя может из обычного была.
Нижняя колба у всех боросиликатная. А вот верхняя - хз.
Ты главное сразу резко её не переворачивай и на твердые поверхности не ставь. На всякий случай.
Вообще, анон, это вторая моя колба. Первая дешманская была как раз точно как на твоей пикче из предыдущего треда и она действительно ужасна, я как коробку открыл, пластик понюхал так этот пластик в мусорку и отправился. Думал сами колбы как стаканы оставить, но даже на двойной виден явный брак в виде каких-то скосов и неровностей. Мне кажется это действительно просто очень плохой китай. От самадойо на 10 голов выше качество, маркировок на нижней колбе нет, но она толще гораздо и на отблеск отдает небольшой радугой, так что очень похоже на боросиликат, в отличие от дешвой. Так что если интересно - советую, но тоже поглядывать буду.
>От самадойо на 10 голов выше качество, маркировок на нижней колбе нет, но она толще гораздо и на отблеск отдает небольшой радугой,
Да я уже оценил.
У них резьбы с моей старой разные по шагу. Так что да, свое производство явно.
>Так что если интересно - советую,
Так я уже взял компромиссную, там заварная часть мелковата, но зато из стекла только колба.
И как настоящий технарь вместо того, чтобы попробовать, продолжаешь пиздеть и читаешь хуй пойми какие статейки. Обзоры с 4пда, блядь.
>>габу до 2к/100гр
хорошая тайваньская габба ~ от 1.5к сейчас за 50гр у рф продавцов стоит.
как вариант, можешь вот эти две попробовать. она не тайваньская, поэтому и цена соответствующая. но сами кусты и мастер из тайваня. в целом довольно интересная. особенно малиновая.
https://podarkivostoka.com/product/malinovyy
https://podarkivostoka.com/product/gaba-ulun-yunnanskiy-rubin
>>но сами кусты и мастер из тайваня
упс. вот это я с кем-то другим напутал. у подарков только мастер тайванец
Цена на габа чай неимоверно завышена на мой взгляд, это не маркетологический прогрев?
нуууу.. тайваньский чай в целом дорогой. и нехороший тоже.
плюс наценка наших продаванов сверху.
это как НЕМЕЦКОЕ КАЧЕСТВО или МОЛОЧКА ИЗ БЕЛАРУСИ
>>нуууу.. тайваньский чай в целом дорогой.
хороший тайваньский
ппц я туплю сегодня
https://teaworkshop.ru/product/gaba-dikaia-lu-gu
https://artoftea.ru/oolong/gaba-oolong/gaba-nantou
https://artoftea.ru/oolong/gaba-oolong/gaba-ali-shan-klassicheskaya
https://daochai.ru/vid-chaya/krasnyj-chaj/gaba-hun-yuy-ulun-rubinovyy-gaba-2020/
Вроде все пробовал. Первую точно, алишань от АОТ тоже. Вполне неплохо. Предпоследнюю не знаю, но она 2100/100 и может быть что-то интересное.
Или красные, фенцинская фабрика делала такие помню, типа пика
я в 001 от менку чернослив только и чую на первом месте, но я лох пидор только начал пить чаи, может это только кажется лол
Я брал как-то пикрил на пробу, мне показался обычной шухой и не понял, че так все на него молятся. Мб потому что в этом магазе долбоебы благовонии жгли, все купленные пуэры немного ими и отдавали. Вообще не понимаю этого. В даочай на дубровке то же самое было.
>>долбоебы благовонии жгли в даочай на дубровке
не пезди черт у нас благовония в другую сторону дымят и ваще бумага защищает от вони сука нах
Спс брат за пробник пикрила, из 10 позиций шух пропахших палочками понравился только он, куплю на озоне в 2 раза дешевле.
ты че черт год спрятал, сука нах? ты кого наебать решил, сука нах?! ты бля, петух, сука нах!! с кем дуэль? со мной дуэль?
мы благовонии жгли, жгем и жечь будем, сука нах. чтобы такие черти к нам не ходили и свои пакостные флюиды не разносили сука нах!!!
у этого продавца причем и другие чаи есть такой по таким же мешочкам рассованы.
https://ozon.ru/t/kEVYqdx
ну с таким-то названием как иначе?
вряд ли кто-то из треда это пил. попробуй и узнаешь. заодно нам расскажешь
>вряд ли кто-то из треда это пил. попробуй и узнаешь. заодно нам расскажешь
Внезапно.
Я пил, 3-4 заказа от этих ребят. Включая недешевый жой гуй.
Могу запруфать.
Збс продукция за свою цену.
Так-то, удобный формат фасовки. У некоторых с вакуумированием вот этих вот небольших пакетиков. То есть лежать может долго - не сохнет не портится. Запахи не страшны. Можно легко взять с собой в поездки@на работу.
Последнее, что у них брал - копченый улун. Сам лист среднедненький, но по вкусу именно то, что нужно. ДХП в корзине болтается, но у меня его сейчас и так полно от других продавцов.
В вакууме только сферически скручерые улуны, очевидно.
Уйшаньцы и Хун ча, которые хрупкие - расфасованы в объемистые пакетики. А так как присылают они всё это в коробочках - весь лист целый не крошеный.
И да, это всё куплено в начале года. А что-то емнип даже в прошлом декабре (просто у меня на чайных полках завал из десятков сортов уже).
А то начнете сейчас, что протухшим старьем барыжат по оверпрайсу а я и рад.
Вот для сравнения Жоу Гуй тот же, какой сейчас у них
https://ozon.ru/t/OAjRqk1
Жоу Гуи. Буду брать ещё, когда эту пачку испью/раздарю.
Но они одни из самых дорогих у них.
пить чаи начал недавно, пролив примерно 100 мл делаю. даже не представляю как пить можно из 35 мл.
Ох, не начинай, анонче.
Короче, по одной из версий раньше давно хороший чай был дорогим удовольствием. И был такой вот микродозинг для гостей.
Но есть и объективные аргументы. Заварка в небольших объемах (адекватных, самом собой) лучше, чем заварка по европейской и русской "классике". По ряду причин.
Велкам ту клаб.
Я тоже сразу для себя понял, что эта хуйня не для меня.
Вся моя коллекция чайников ~200мл. Гайвань 160мл.
Все рабочие пиалки чашки - 100-120мл.
Как-то так.
Мелкая посуда неофиту полезнее - приучает удерживать внимание на чае и на процессе. Когда внимание выдрочится, уже в принципе пофигу, но начинать с большых посудин я бы не советовал. Да и расход чая меньше получается.
А утром я ебашу пуэрчик, или что-то оставшееся с вечера из 200мл кружки. "Пролитые" через френч-пресс. И збс.
>Мелкая посуда неофиту полезнее - приучает удерживать внимание на чае и на процессе.
Так эти самые 2х объемы - вполне себе мелкие, как по мне.
Но я, конеш, ни разу не держал в руках 100мл чайник, лол. Мне сложно судить.
Но так-то, вообще, если прикинуть. Заварная емкость в 100-130 мл для соло-чаепития - то что нужно. Чахай исключаем из сетапа, как класс. Берем подходящую пиалу-чашку-кружку аналогичного объема. Сливаем пролив сразу в неё и пьем.
Потому что это оптимально для одного человека. 60 мл хотя бы по 4 пролива это уже 240 мл, т.е. здоровый стакан + такие порции остывают быстрее.
На личном примере: гайвань примерно на 100мл рабочего объема и все равно я чаще всего её использую под объем пиалы (60мл) и сливаю в чахай, чтобы из него уже порциями по 30мл сливать для того чтобы оно быстрее остывало.
>240 мл, т.е. здоровый стакан
>здоровый стакан
>здоровый
Што?
Дефолтная кружка, из которой я пил чаек всю свою сознательную жиззу до вката в условную пинчу - это 300мл.
Не здоровая. Обычная. Такие у всех. Дома, в офисе.
А здоровые - это 400+. И такие реально есь и пользуются спросом.
Но я в целом согласен, что объем заварника не должен превышать 2 потребляемых разовых порции (я выпиваю разом 70-100мл).
Обычный граненый стакан ~250 мл, американизированные порции для прохладительных напитков и воды действительно в районе от 240 до 360 мл, (8-12 унций) но для кофе и чая (Если это именно кофе и чай, а не старбаксопиздец) стандартными считаются порции до 8 унций, в среднем 4-6, да и если посмотреть даже не на американские, а на европейские чайные/кофейные сервизы, то там счет будет идти вообще до 120мл
Это если уж совсем душнить, а так добавь еще пролив и вот твои 300мл, я не понимаю куда больше на одно чаепитие.
>я не понимаю куда больше на одно чаепитие.
На какое одно?
Я за чаепитие, в среднем, так. Сейчас. Выпиваю от 1,5 до 2л.
Тут я бы хотел провести чоткую границу, между гунфу, с оттопыреным мизинчиком. С погружением в дегустон и всякое такое.
И повседневной пинча. Когда "иду@курю". Аналогия мож быть грубая и вульгарная. Но довольно характерная.
Я "сижу@пью". Не то, что каждый день. А просто несколько раз за день, нонстопом. Во время работы, отдыха и т.д...
Я хз, что там в оймерике и унциях. Но у нас почти дефолтная чайно-кофейная кружка у мужика, да и многих девок - это пикрил.
Одно это насколько заварки хватает. По сути что ты условные 5г/500мл выпьешь, что ты 5г/100мл x 5 проливов сделаешь - выхлоп один, в этом контексте условные 240мл я назвать микродозой ну никак не могу, ну и это вопрос одной заварки в 60мл, если она больше или проливов больше, то и общий объем будет больше. А что касается именно пиалы/чашки на 60мл, то она от объема заварки вообще не зависит и чем она меньше/площе (Например вообще блюдце) то так можно лучше контролировать температуру напитка по принципу термоса - из большой горячей тары переливаешь в маленькую чтобы подостыла. Вообще советую и чай и кофе так пить независимо от способа заваривания, во-первых быстрее чуствуешь изменение вкуса от температуры, во-вторых пить слишком горячий напиток в принципе вредно.
> изменение вкуса от температуры
от изменения температуры конечно
>Одно это насколько заварки хватает. По сути что ты условные 5г/500мл выпьешь, что ты 5г/100мл x 5 проливов сделаешь - выхлоп один,
Ну так-то даже средний улун побольше 5ти проливов держит.
Просто при "церемониальных" объемах посуды у тебя количество действий увеличивается минимум в 2 раза а то и больше.
Завариваешь буквально на один глоток чая.
Насчет температуры да, иногда бывает что приходится ждать.
Если хлебать как собака, то действительно могут быть проблемы с различением вкусов
Как собака - это две 300мл кружки за раз (раньше собственно так и хлебал чай).
Проблемы с детекцией и интерпретацией вкусов@ароматики - они практически с детства. Убитая постоянными хроническими воспалениями носоглотка, то такое.
Залетаю к вам с вопросом, как можно заварить чай без нихуя? Чтобы чаинки не попали в напиток
Накрываешь так, чтобы не переливалось. Вообще данных мало, если ты в пустыне и у тебя только мобильник и даже чая нет, то это вообще вопрос с подвохом.
Не, просто в квартире с чаем Гринфилд кениан санрайс и без приспособлений
Пикрил? Выглядит, конечно, не очень, но будто бы не совсем пыль, думаю возможно просто накрытым блюдцем отфильтровать. Если, конечно, есть блюдце и чашка. Просто минимальную щель оставляешь и все. Можешь попробовать декантировать допольнительно, если есть какие-то питчеры.
А, ну и промой естественно тем же способом с блюдцем, чтобы совсем пылюга и мелкие частицы тут же слились.
Не, у меня мельче. Попробую тупо блюдцем, надеюсь стол не зальёт
>Чтобы чаинки не попали в напиток
Встречный вопрос, а что такого криминального в чаинках?
Завариваешь в одной емкости, ждешь, пока все чаинки осядут. Аккуратно переливаешь в другую. Чаинки с остатками чая выкидываешь.
> Встречный вопрос, а что такого криминального в чаинках?
Продолжает завариваться, в итоге чай горчит
Пepeлeй в дpyгoй cтaкaн c пoмoщью лoжки, 95឴% чaинo឴к oc឴ядyт. Лoжкa-тo в твoeй кaмepe нaвepнякa нaйдeтc឵я.
>Лoжкa-тo в твoeй кaмepe нaвepнякa нaйдeтc឵я.
Через дырку льется мимо
3нaчит мoжeт пoлyчиﾠть нopмaль᠌ный чaй в пaкeтикax y лю᠍дeй зa нeкoтopыe ycлyги...
>какой чай можно пить квадроберу? посоветуйте пожалуйста
Выбирай.
Да с котиками и тиграми блинов вообще полно.
Всем привет. Подскажите, пожалуйста, где купить хорошие пиалы из дерева? Каково ваше мнение о таких?
Причём тут диды? Чай меняет и аромат вкус в зависимости от посуды. Хочу попробовать новое
3нaчит пocyдa гoвнo, a из пoдo᠋бнoгo гoвнa т឴yт тoлькo глинoмecы. Moг бы y᠍жe пﾠo вк/тг пoиcкaт᠌ь мacтepoв.
Если посуда, в которой заваривается и пьется чай, влияет на вкус и структуру чая, то это не естественный процесс, обусловленный различием свойств материалов, а признак, что "посуда говно"? Ехехехе
Я ел деревянной ложкой кстати довольно долго.
Очень неудобно, дерево во-первых гниет постоянно, мыть сложно, нужно шкуркой проходить и потом еще мыть и сушить отдельно, потом еще покрывать маслом льняным и снова сушить. В машину посудомоешную нельзя.
Скорее всего деды использовали такие ложки меняя их раз в несколько недель. Иначе невозможно было бы.
>>677721
Забудь, анон. Дерево это пиздец для посуды пищевой.
>Я ел деревянной ложкой кстати довольно долго.
>Очень неудобно, дерево во-первых гниет постоянно, мыть сложно, нужно шкуркой проходить и потом еще мыть и сушить отдельно, потом еще покрывать маслом льняным и снова сушить.
Boт этo ебанутость, даже yвoжaю. Boзмoжнo y дeдoв из бepeзы, a y тeбя иﾠз cocн᠌ы кaкoй-нибyдь. Я кyп឵ил кaк-឴тo в фикcпpaﾠйce бaбмyкoвyю paздeлoчнyю дocкy зa кoпeйки и eй, н឴a yдивлeниe, ничe᠍гo нe былo, нecмoтpя нa тo, чтo я o нeй нe зaбoтилcя и мыл пoд кpaнoм.
10 лет в теме, пробовал ВСЁ, спустил нереальное количество бабок на посуду и прочее, не считая самого чая. Первое время у меня всё было линеечка к линеечке: одинаковая посуда по цвету, идеальная чабань большая, всякие баночки под чай, которые стоят строго вдали от остального. Отдельный чайник исинский под пуэр. Короче ловил свой дзен в таком полном порядке и красоте.
Всё начало меняться в армии. Через пол года службы захотелось чаю, попал на должность околоканцелярскую, в кабинете сидел. Ну и завёз себе проливник с кнопкой, блин пуэра, пакет габы. Какую-то кружечку глиняную мне подогнали (типа пикрил), так и пил. Принял дзен, который заключался в простоте.
Далее вернулся домой, сразу разбил свою гайвань. Купил какую-то на ходу в ТРК, "временно". До сих пор она единственная. Посуда постепенно стала самая разная. Я принял дзен в хаосе и разнообразии, но далее всё реже стал доставать чабань, как то отошло это всё.
Временами то забывал о чае, то как-то изъебывался, но в целом стало сложно: на работе с 8 до 5, плюс по часу дорога туда-сюда. Вечером неохота чай пить на ночь, утром долго греметь посудой, на работе посмотрят как на фрика. Сначала пользовался таким ситом пикрил 2 вместе с самой обычной кружкой, но неудобно его потом выковыривать, чистить, да и много в него не закинешь, разбухает чай. Стал заказывать на озоне фильтр пакеты и пью так. Всё устраивает.
Единственный момент: жестко подсел на кофеин и пуэр. Если раньше была возможность пить его только с утра, то щас я просто начал пить его целый день. Почти поехал крышняк, стал дёрганый, в голове круговорот мыслей, пришлось бросить. Взял отпуск и мешок габы, неделю сидел дома и пил только габу, вышел на работу и продолжил так же. Через две-три недели всё выправилось. Сейчас на спокойном.
Иногда захаживаю на церемонии. Есть у нас в городе церемония с молчанием, первые три пролива пьёшь молча и даже не знаешь, что за чай. Нужно угадывать. Я угадываю 90%. Уже стало даже как-то неинтересно. Я сам этих мастеров научить многому могу, одно и тоже каждый раз рассказывают.
А зачем ходить на церемонию с мастером? В любой чайной можно и самому посидеть. Это и дешевле, и бредни про чай слушать не надо.
Ну всё равно какая-то смена обстановки, иногда попробовать какие-то эксклюзивы. Та же церемония в тишине, сам себе ты её не проведёшь, а из друзей никто у меня не увлекается чаем.
впадлу
могу топ-3
3) Пуэр я могу сравнить с амфетамином, я не пью его часто - он разгоняет меня слишком сильно. Я завариваю термос и беру с собой в машину и понемногу в течение дня - день бывает длинным
2) На втором месте у меня Те Гуань Инь, он как планчик, идёт как надо - за стаканчиком стаканчик. Он так по доброму, мягко колпачит, его можно даже девочкам, но лучше в присутствии мальчика
1) Итак, первую строчку моего хит-парада я смело отдаю Большому Красному Халату вот что мне по нраву так это Да Хун Пао
10 дохуя чё то
Могу просто перечислить, что нравится.
Шу пуэр - гунтин или менхай
Шены не люблю
Светлые улуны это весна четырех сезонов, ворсистый краб, тг (если только суперсвежий). Люблю зелёный и вообще нежаренный фен хуан. В какой-то чайной купил такой фен хуан, который они обозвали ЧАДЖОУ, и он был вообще не похож на типичного гуандунца, на вкус напоминал что-то из фуцзянь.
Из темных улунов да хун пао на повседнев, шуй сянь и я ши сян под настроение
Летом обязательно я бао в огромных количествах
Красные зимой люблю по классике дянь хуны, притом люблю без почек, а прям черный чтобы был.
Ну и габа конечно же, какую нибудь классическую фермерскую. Хотя иногда и заходит какая-нибудь экзотика, типа красного чая по технологии габы и тд.
Зеленые и желтые не понимаю вообще.
>> Забудь, анон. Дерево это пиздец для посуды пищевой.
все детство ежедневно ел одной и той же деревянной ложкой, расписанной под хохлому. и ничего ей не было. видно было конечно, что уже не новая, но даже краска нигде не слезла.
в азии из бамбука много чего делают. если качество изначально не говно, и в воде ты это на ночь не оставляешь, то ничего с этой посудой/приборами не происходит.
Белый пион, "облака и туман (лушань)", аньцзы бай ча, выдержанный шоу мей, жичжао люйча, тайпин.
До сих пор толком непонятен механизм работы что касается гамк-рецепторов, так что в одном они правы, пока эта тема с габой больше маркетинговая уловка за счёт чего и держат оверпрайс цену.
О те не похуй-то.
Я габу (когда она есть дома) пью потому что вкусно, все эти кисленькие пряные нотки, ммм... А эти ваши ноотропы-нейромедиаторы - от лукавого для этого другие вещества есть.
Но вот с тем что дорого (на фоне всяких более повседневных красных, допустим) - согласен. Может, тут все успешные наносеки, конечно, лично я до габы в любой момент по желанию левой пятки однозначно финансово не дорос.
>>Шен Пуэр Чунь Цзянь, «Весенние пики», фабрика Мэнку, 2018 г.
вот этот можешь попробовать. я его правда пару лет назад последний раз пил, но четко помню что вкусные сухофруктики были в настое.
>за счёт чего и держат оверпрайс цену.
Оверпрайс оверпрайсом, но.
Объективно, габа-улуны - это трудоемкая и ресурсоемкая хуитка, в сравнении с остальными.
Сырье для них тоже отбирают получше и подороже.
Они, как минимум, ни на что другое не похожи кардинально.
А так-то да. Меня может почти с любого чая размазать и уложить на бок. Кроме чистой зеленки.
> лично я до габы в любой момент по желанию левой пятки однозначно финансово не дорос
Я китайской довольствуюсь. Тайванская тоже не на мой текущий бюджет.
>Шены не люблю
Ах ты сучий ты потрох.
Ну, бывает. Я же писал выше, что шены далеко не всем заходят, даже спустя время.
Я подумал и набросал то, что стыдно не знать, этакий чайный лексический минимум. И вот что у меня получилось.
Белые:
- Бай Хао Инь Чжэнь свежие
- Бай Хао Инь Чжэнь выдержанные (хотя бы 2-3 года от сбора)
- Бай Мудань
- Шоу Мэй
- Юэ Гуан Бай
- Бай Цзянь/Гу Шу Цзинь Я, короче, юньнаньские или юговосточноазиатские аналоги Бай Хао Инь Чжэнь из ассамики.
Жёлтые:
- Цзюнь Шань Инь Чжэнь
- Мэндин Хуан Я
- Хошань Хуан Я
- Хуан Мао Цзянь (любые) или крупнолистовые гуандунские или юньнаньские жёлтые.
Зелёные:
- Си Ху Лун Цзин – образцовый, с геометкой, предъясностный. Несколько аналогов и родственных чаёв для сравнения и понимания, что есть что. То есть Да Фо Лун Цзин, У Ню Цзао и т.п.
- Дунтин Би Ло Чунь – не по названию, а фактически, из Цзянсу. Юньнаньские и сычуаньские аналоги для сравнения.
- Хуаншань Мао Фэн
- Аньцзи Бай Ча
- Тайпин Хоу Куй
- Люань Гуапянь
- Синьян Мао Цзянь
- Нанкин Юй Хуа
- Эмэй Чжу Е Цин
- Мэндин Гань Лу
Это самый-самый минимум, заслуживающих внимания зелёных чаёв – сотни. Во «второй эшелон» можно записывать юньнаньские зелёные, Дингу Да Фан, Дуюнь Мао Цзянь, Лушань Юнь У и т.д.
Жасминовые зелёные – хотя бы пару-тройку разных, но обязательно приличного уровня, не дешёвку.
Южнофуцзяньские улуны:
- Аньси Те Гуаньинь – хотя бы несколько вариантов с разным стилем обработки. Обязательно с черенками и без.
- сечжуны и иже с ними: Хуан Цзинь Гуй, Мао Се, Бэнь Шань Улун, Пинхэ Бай Я Ци Лань, Юнчунь Фо Шоу и т.д. – хотя бы два-три из них.
- Чжанпин Шуйсянь (который квадратиками)
Уишаньские улуны:
- У И Шуйсянь
- У И Жоу Гуй
- Ци Дань (aka «чистокровный Да Хун Пао»)
- купажированный Да Хун Пао – хотя бы несколько разных образцов
- Те Лохань
- Шуй Цзинь Гуй
- Бай Цзи Гуань
- Ци Лань
- Бань Тянь Яо
- хотя бы что-то из условно новых, находящихся на подъёме сортов – Хуан Гуаньинь, Бай Жуй Сян, Хуан Мэй Гуй, Цзы Мудань и т.д.
Важно: надо попробовать хотя бы два-три образца каждого из перечисленных сортов – в разной манере исполнения, с разным прогревом, а в идеале ещё и от одного производителя и в одной манере, но в разные годы.
- выдержанные («лекарственные») У И Улуны – хотя бы один.
Тайваньские улуны:
- Дун Дины – призовые разных рангов, хотя бы пару образцов, и отличающиеся от конкурсных стандартов – прогретые слабее и, наоборот, сильнее. Стоит также сравнить классический Дун Дин из Цин Син Улуна с Цзинь Сюань Дун Дином или Цуй Юй Дун Дином.
- высокогорные Цин Син Улуны: Алишань, Лишань, Шань Линь Си и т.д. – хотя бы пару-тройку разных.
- высокогорный Цзинь Сюань
- равнинные сорта: Сы Цзи Чунь и Цуй Юй – обязательно, Цзинь Сюань – опционно.
- Дун Фан Мэй Жэнь – несколько разных образцов, хотя бы один призовой.
- Гуй Фэй Ча
- Хун Шуй Улун
- Вэньшань Баочжун
- Мучжа Те Гуаньинь
- Лао Ча Ван – не что-то дешёвое 8-10 лет, а приличный, правильно сделанный экземпляр лет 15-20 (при этом правильность важнее возраста).
- ГАБА-улун
Гуандунские улуны – нет особого смысла перечислять конкретные разновидности, но хотя бы пять-шесть самых популярных попробовать надо: Сун Чжун, Ми Лань Сян, Я Ши Сян и т.д. Важно познакомиться и с Чаочжоу Ча в современной манере, с лёгким прогревом, и со сделанными, условно говоря, «как раньше», то есть с глубоким, неоднократным прогревом на углях. Хотя бы один выдержанный. Хотя бы один-два из приличного сырья со старых кустов.
Улуны, скажем так, «нового света» - тайские, бирманские, новозеландские, юньнаньские и т.д., хотя бы понемногу.
Красные:
- сяочжуны: хотя бы один правильно сделанный традиционный («копчёный»); современные мелколистные и крупнолистные - хотя бы по одному образцу.
- Цзинь Цзюнь Мэй – несколько разных, но обязательно хотя бы один приличный, достоверно уишаньский образец.
- миньхуны: Байлинь Гунфухун, Таньян Гунфухун, Чжэнхэ Гунфухун - хотя бы что-то из них.
- дяньхуны: несколько образцов разных стандартов сбора и форм – Мао Фэн, Цзинь Я, Да Цзинь Чжэнь обязательно, Сун Чжэнь, Цзинь Ло и т.д. опционно; хотя бы один приличный Гу Шу Дянь Хун; хотя бы один дяньхун из пурпурного сырья; хотя бы один шайхун.
- цихуны – хотя бы пару разных образцов.
- Исин Хун Ча – обязательно Чжу Хай Цзинь Я и крупнолистные исинские.
- Чаочжоу Хун Ча – хотя бы пару разных образцов.
- другие современные (часто «гибридные», с протряхиванием) красные из «улунского» сырья: Бай Я Ци Лань Хун Ча, Те Гуаньинь Хун Ча и т.п. – хотя бы что-то из них.
- тайваньские красные: как минимум – Жи Юэ Тань из Ассама (TTES#8), Хун Юй Ча (TTES#18) и что-то из красных из «улунского» сырья – Сы Цзи Чунь Хун Ча, Цзинь Сюань Хун Ча и т.п.
Это минимум; ещё очень желательно познакомиться с тайскими красными (и Гу Шу Хун Ча, и красными из «улунского» сырья), индэхунами, хухунами, нинхунами, Цзуньи Хун Ча, современными фуцзяньскими красными из почек с укороченной ферментацией.
Ну и, само собой, Индия (в первую очередь – приличные Дарджилинги), Цейлон, Непал и всё прочее.
Хэйча:
- хунаньские – лучше всего какой-нибудь классический кирпич Байшаси и Цянь Лян/Бай Лян Ча.
- Лю Бао
- Люань Хэй Ча – несколько образцов разного возраста.
Это минимум; опционно – Сычуань, Шэньси, Хубэй.
Что касается пуэра, то тут не имеет смысла называть какие-то марки или локации. Просто как можно больше разного, желательно – не дешёвого ширпотреба, а приличного.
Ебаать...
Схоронил, буду галочки ставить.
Пока от силы процентов 15-20 из всего списка пробовал.
При этом владелец не может написать и абзаца, чтобы не продемонстрировать какой он душный и неприятный человек.
У тебя она краской покрыта была, это кстати вредно.
А у меня деревянная была как у дедов.
нет
Материалы, применяемые в производстве, делают хохломские изделия безопасными и уникальными. Все изделия изготавливаются из лесодревесины лиственных пород, преимущественно из липы. Для грунтования применяется смесь из особого сорта глины.
Пропитка изделий производится вареным льняным маслом — олифой. Для придания поверхности металлического оттенка в изделия втирают алюминиевый порошок. В росписи используют натуральные красители - сажу, крон, киноварь, охру. Красители размалывают и готовят краску непосредственно на фабрике, применяя рецептуру, полученную от предыдущих поколений. Саму же роспись выполняют специально сделанными кистями их беличьих хвостиков, которые вяжут сами художники. Для лакирования поверхности применяют специально разработанный лак, пригодный для контакта с пищевыми продуктами. Благодаря многократной высокотемпературной обработке хохломские изделия практичны, долговечны и безопасны в использовании.
>безопасными и уникальными.
> в изделия втирают алюминиевый порошок.
Ясно понятно.
На всех таких ложках написано, что они для декоративных целей и не давать детям.
Алюминиевый порошок токсичен.
>>На всех таких ложках написано, что они для декоративных целей и не давать детям.
покажи
>Алюминиевый порошок токсичен.
Оно поверху залакировано все так-то. Ты с этим алюминием никак не взаимодействуешь. Как и всем остальным сендвичем, что под слоями лака.
Ну Сова и Панда, имхо, самый качественный и содержательный источник инфы о чае в рунете. Буквально кладезь знаний.
Почитай https://www.tea-terra.ru
Тот же владелец Совы там публикуется, как и остальные российские продавцы чая.
>>678090
Институт чая пуэр, проект Виктора Колодкова. Мне они не нравятся, но когда-то с них начинал.
>При этом владелец не может написать и абзаца, чтобы не продемонстрировать какой он душный и неприятный человек.
Поясни или скинь такое. Хотя сам я очень быстро устал читать абзацы.
Ну тогда деревянной ложкой ты не ел, а какой-то обычной просто покрыто хуйней которую ты считаешь безопасной, но сертификата безопасности не видел.
я писал про деревянные ложки, которые ничем не покрыты, именно такими ели все. И именно с ними мороки много.
Явно что чашку тот анон будет брать без алюминиевого порошка и твоей хохломы. И с ней будет такая же морока.
Я другой анон. У нас такие ложки были в мое детство ну и так встречал.
Я бы ими не стал ничего горячего так же есть на постоянке.
Есть твердые породы дерева, типа эбенового. Вот из него можно. Они "монолитные".
Так вот. Возвращаясь к пиалам...
Не пробовал, не встречал.
Если нравится - так и нормально!
мне подарили пикрл
как его заваривать чтоб было норм, но без ваших китайских приколов и ритуалов?
у меня нет никаких атрибутов для этого и я ни разу такое не пил
Ну смотри, покупаешь посуду для китайский приколов и ритуалов...
Ну серьезно, тебе бы еще японский камень подарили а ты бы начал "Как мне этим что-то заточить, только давайте без приколов с ножами".
Купи типот и проливай все кроме пуера.
Пуер 5-10г в литровый термос на 2-4 часа.
Taк oтдaй кoмy-нибyдь᠋, ктo любит чaй и y кoгo ecть тaкaя pocкoшь к᠌aк гaйвaнь зa цeльныx 400 pyблeв.
Так а что у тебя вообще есть из посуды, применительно к чаю?
Даже без атрибутов смысол в том, чтобы залить чайный лист кипятком@вылить. Не оставляя и не передерживая "заварку".
Бля этой цели соёдет любой доступный заварник, так-то. Исключая самые экстремально-слоновые объемы 500-700мл и выше.
Самое дешевое и простое, что ты можешь приобрести для заварки - это гайвань, буквально 400-500р
https://ozon.ru/t/2lkbGVx
https://ozon.ru/t/l6vxAbk
Вообще ни к чему не обязывает и бюджет не утянет.
Сливать из неё порции чайка можно в любую удобнукю тебе тару, наверняка исеющуюся в наличии.
>Купи типот и проливай все кроме пуера.
Дешевый типод - это низкокачественный пластик, с которым будет контактировать чай и который может испортить всё впечатление. Ну а достойные типоды, которые худо-бедно заменяют собой классические заварники - это уже примерно от 1,5-17к.
За эти деньги можно взять гайвань + кувшинчик для слива. Из чистого фарфора. Или стекла. Которые не будут давать никаких запахов и привкусов.
да ебать хули вы разводите опять. человек не будет покупать посуду чтоб попить пять раз чай если он не долбоёб. смотрите без ссылок и абзацев:
заваривай в чайнике, а через минуту сливай всё в кружку. повторяй заваривание пока не закончится вкус. всё
Но пластик не даёт никаких привкусов, главное это сам чай и вода.
>Но пластик не даёт никаких привкусов,
Хуевый ещё как дает. Тем более при нагреве.
> человек не будет покупать посуду чтоб попить пять раз чай если он не долбоёб.
400р чел.
Я уверен, что этот подарочный набор стоил как минимум раза в три дороже.
>заваривай в чайнике
У молодежи сейчас зачастую нет никаких "чайников-заварников", как было раньше.
Тупо нет.
Нахуя, если есть пакетики?
Или максимум - это новомодные стеклянные заварники от 1л и больше.
во первых: у меня есть обычная посуда как и у всех россиян
чайнички рюмочки кружечки блюдички и все остаоьнле ебалово кроме китайщины этой вашей специализированной
во вторых: ну вы и дрочилы блядь
загуглил технологию заварки и это пиздец
я понимаю там 1000 лет назад тиктока и оффисной работы не было поэтому людям скучно было и напридумывали хуйни они всякой
как таким в 21 веке заниматься то???
ладно похуй
крч просто первый раз заварить на пару секунд и вылить, а последующие подольше держать и пить?
для этого по сути любые емкости сгодятся
>За эти деньги можно взять гайвань + кувшинчик для слива.
И поставить все это на полку вместе с чаем, так как при слове "Гай-хай как там их там там вани какие-то" у людей глаза расширяются, руки трясутся и они убегают в страхе, типот хотя бы просто и понятно, камжови всякие не самые плохие и дешманские, а вообще вопрос к дарующему - почему чай он нормальный дарит, а в чем этот чай варить не озаботился. Если чай правда хороший, то типот даже за 1.5к на этом фоне выглядит не как роскошь, а как необходимый минимум для набора.
>я понимаю там 1000 лет назад тиктока и оффисной работы не было поэтому людям скучно было и напридумывали хуйни они всякой
Ну вот оно то самое. Казалось бы куда проще - кружка с крышкой, но у людей тут же какое-то эзотерическое мышление включается и им сложно. Скоро уже из чашки пить будет сложно кек
Нашёл похожий набор, стоит меньше косаря.
https://www.ozon.ru/product/podarochnyy-nabor-chaya-chaynoe-prozrenie-degustatsionnyy-nabor-assorti-chaya-v-podarok-iz-12-sortov-1573289511/
>чайнички рюмочки кружечки блюдички и все остаоьнле
Это уже неплохо. Если классический заварник имеется, можно в нем .
>ну вы и дрочилы блядь
Всё гораздо проще и техничее, чем тебе на первый взгляд кажется.
Мне моя проектно-инженерная "офисная работа" не мешает сидеть и проливать чаек радом с компиком за тем же столом.
Да, я тоже на него вышел. Но это не он. Там с рос.надписями. Так что о цене можно только гадать.
Ну так-то да, не дороже 600-800р должен быть. Там чая то на одну заправку буквально, в каждой баночке.
Даже в пакетиках выше - >>677105
и то побольше будет (ровно 8 г в овсех, кстати, проверял несколько раз, фасовка мое почтение).
>камжови всякие не самые плохие и дешманские,
Дык вот они уже нифига не дешманские.
Но я в целом так-то не против нормального брендового типода, как первого заварника для знакомства.
>>вот они уже нифига не дешманские
я в этом году, сидя во вьетнаме, заказал из китая камжови типот 0,3 за 300рублей, в пересчете на рубли. это мне его еще на квартиру курьер привез, за эти деньги.
а на озоне наши барыги по 1200 его толкали (сейчас глянул, в районе 1к продают). пиздец я ахуеваю с этих уебанов, как они цены накручивают
Сколько стоит дорогой чай уровня среднего и выше? 60$ за 100 грамм это средний, дешёвый или дорогой считается?
60 баксов за 100гр это дорогой чай. только это не значит, что он обязательно своих денег стоить будет. смотря у кого покупать
Мне кажется, это региональный ценник.
Они в самом китае даже так дешево не стоют, как ты написал.
Я так когда катался, купил себе термобутыль (правда на вокзале местных синкансенов). Так вот она мне обошлась что-то в 8-10$
>60$ за 100 грамм это средний, дешёвый или дорогой считается?
Это наеб на даллары в 90% случаев.
В среднем по ИТТ.
Дешевый 3-5$/100
Средний 10-25$100
Дорогой 30$+
И чем выше цена, тем выше вероятность наеба, который ЧСХ ты даже не сможешь задетектить скорей всего. Даже будучи "чайным гурманом ценителем" с некоторым стажем.
Я думаю, что и не все титестеры смогут отличить просто дорогой сорт от "эксклюзивного".
Cм឴oтpя чтo, т᠋aм в любoм cлyﾠчae н᠌e вapиaнт д᠍ля нaчинaющeгo, т᠌.к. нaчинaющeмy пpoбники нaдo бpaть, a нe cpa᠍зy чeтвepть килo.
Они там после презентации при тебе набивали баночки с принесенных на поддонах двух здоровенных гор чая. Баночки были по 150г примерно.
И если берешь джве, тебе насыпали 3ю мааленькую в подарок (грамм на 70 наверно).
Так вот за 300г я отдал в рублях 6500.
>>в самом китае даже так дешево не стоют, как ты написал
а ты видел сколько они там стоят?
>> купил себе термобутыль (правда на вокзале местных синкансенов)
ну ты бы еще в дьюти фри её купил) на вокзалах/автовокзалах/аэропортах даже в самом залупенске ценник в 99% случаев всегда сильно выше на всё что там продают
>>Мне кажется, это региональный ценник
не. хуй там китаец будет кому-то что-то по себестоимости отдавать, еще р на маркетплейсе, который себе процент забирает.
да и в целом, во вьетнаме только жилье, еда и местные товары дешевые. все что из китая, тая, юж. кореи и японии, там для них как для нас за товары из европы считается. с наценкой
да и в целом, там все что не паленое, прилично стоит. я был там еще до СВО несколько раз, и цены в Ханойских тц на шмотки и технику которую во вьетнаме де и производят были выше чем в Москве
в общем, это сто процентов жадность барыг такую разницу в цене делает. они спокойно от х4 до хбесконечность будут делать, если есть возможность.
я видел пару лет назад, как типод, который у ArtOfTea тогда брал за ~1400, в питере в трц Лето кажется, в каком-то обычном всратом чайном островке, продавали за 650руб. я уже тогда подумал что это хуйня какая-то
хз, я там не покупал ничего. но тебе правильно выше сказали. если не пил до этого ничего, не бери соазу такой дорогой. возьми что попроще. ты все равно не оценишь пиздатость этого чая. да и не факт что он тебе в принципе понравится.
возьми лучше разных чайов, грам по 10-20 и пробуй. заодно заваривать придрочишься
Если пьёшь только кал, конечно не сможешь никогда, ещё и урча по 5 минут настаивая чифири.
Если пьёшь нормальное и разное, то всё довольно очевидно.
>>Это наеб на даллары
бля сука бля нах ебучая азбука вкуса бля нах
>Если пьёшь нормальное и разное, то всё довольно очевидно.
Очевидно что? Отличить два одинаковых сорта, один за 30$ другой за 60$? В слепом тесте?
Ню-ню. Телл ми моар.
Я "эстетов-илитариев" на своем веку довольно насмотрелся. Во всех областях. Как и профессионалов, порой, несущих полную дичь.
Не кби мозги.
заваривай как обычный чай.
курдюк бараний со сковороды или масло сливочное кидаешь, соль, туда же заварку. Сверху молоком заливаешь.
напиток готов. Пей на здоровье. Пидоров не слушай. Так пили всю жизнь и пьют.
>Не кби мозги.
>предлагает приготовить целый обед
Пока что подебитель.
Где тот чел, который всех своей сенчей и японией заебал?
слился буквально через пару недель.
если не путаю, сенча его быстро заебала и он накупил какой-то пародии на хороший китайский чай, где мелко резанный лист был. после закупился дарджлингом, но проход в кетоватники не удался и он молча ретировался с треда.
после него прям конкретный еблан залетал, из кофетреда, под кодовым именем РОЖОК. и он не троллил.
он, кажется, утверждал что 90% вкуса зависит от качества и грейда сырья, а вода/посуда/проливы особо не роляют. его дня на 3 хватило.
сейчас в треде СПОКОЙНО.
(Осторожно, гуро) Промывая сначала кипятком, а потом заваривая все в литровой кружке в ноль.
В общем, хочу закатиться понормальнее. Посуда есть. От бабушки.
крайний раз когда он запостил пасту про скрам кот ее воспринял всерьез
у него моментально треснуло ебало после этого он как по щелчку перестал нормально общаться. репутационные войны я сам не понял. остальные скуфы на него вроде не быкуют.
конфоблядки все всё таки дебилы.
другой зритель этого цирка
Если обед, то в чай ещё муку добавить надо, можно и манку, можно и рис варёный. Так все делают тысячи лет в Азии. Некоторые ещё пельмешки варят там же.
а то что я написал это чай обычный. Как вы чай без курдюка пьёте и соли я вообще пойму. А чем смысл? Его нет. Вас ебут кароче как лохов маркетингом.любой чай копейки стоит. А смысл весь в курдюке топленом.
>Вас ебут кароче как лохов маркетингом.любой чай копейки стоит. А смысл весь в курдюке топленом.
Ну все, переименовываем тред с "тред китайского чая" на "тред бараньего курдюка".
>дарят что-то, что требует чуть больше внимания, чем закинуть в пакетик в кружку и достать через пять минут
>аряя сложно нахуй похуй ритуалы дрочилы
СДВГ+клиповое мышление, ты? Выкинь нахуй чай тогда этот или отдай кому-нибудь, кому, нахуй, не в падлу будет залить листья кипятком в в одной кружке на 5 секунд и слить в другую кружку.
Ну так это азиатсконо чая тред а не обычного.
Свои заварки в другом треде обсуждайте.
тут надо хороший курдюк выбрать для чая. И можно ещё лаваш макать.
>>678434
Новый образ для тралленка придумал, клован?
В твоих образах не смыслю. Чай с детства пью с курдюком только.
могу гайды пилить по курдюку и саду в чае. Я тут новенький.
А смысл, если этому жирному (в прямом и переносном) и здесь пока есть чем полакомиться.
>жировое отложение округлой формы в районе хвоста у барана «курдючной» породы.
Так неудивительно что у тебя чай помоями пахнет, у вас там в ауле воды нет?
Ну жирный/не жирный, но тема так-то интересная. Какой чай можно интересно сварить и на чем. Мой пока топ это какой-нибудь шу на гранатовом соке разбавленный водой 1/5 в боросиликатном чайнике на 10 минут от закипания, пропорция заварки 1.5г на 100мл. Пробовал еще на миндальном молоке и на обычном. На обычном ничего особенного как по мне, миндальное интересное сочетание дает, но оно не такой жирное обычно (Кому-то даже в плюс)
> Какой чай можно интересно сварить и на чем.
Есть стандартные рецепты, они до сих пор актуальны.
Чамуйму и её степные прозводные варят либо на простенком хей ча брикете. Либо на таком-же простеньком шэн пуэре. Типа сягуань гриба.
Ты не язви малыш, а то звучишь как бабенка истеричная. полегче будь, а то за километр видно, что ты инцел.
Нормальный чай с курдюком.
>>678455
Пойдет любой чай, главное чтобы был посильнее спесован.
Вы его в порошок перетрите немного и заварите. А пока заваривается курдюк обдайте на сковороде и подлейте. Можно и сало обычное и жир топленый любой, хоть гуся.
Сверху соли дайте, только хорошей каменной и напиток готов.
Если еще для сытости можно муки или манки добавить, муку лучше ячменную добавлять неочищенную только, у меня для этого своя мельница ручная каменная, но вы можете использовать кофемолку.
А чтобы вообще высший пилотаж - рис отваренный добавляйте.
Если много осталось заварки - залейте еще кипятком и можно там сварить любые гедзы или буузы. Можете даже дамплинги из магазина бросить.
А все ваши проливы эти - по-моему рассчитано на лошков. Пьют именно так как я сказал в Китае чай.
>Пьют именно так как я сказал в Китае чай.
Только в Монголии.
>варят либо на простенком хей ча брикете. Либо на таком-же простеньком шэн пуэре.
На нгоон сае её варят. Там снаружи какая-то воняющая рыбой херня, чтобы на чай было похоже, а внутри натуральные палки. Поэтому и варить приходится.
Нет не только.
Почти во всех деревнях пьют чай так и многие городские везде от Пекина до Лхасы.
На любом варят. Варят не сам чай, а ингредиенты к чаю типа соли, молока, жира, риса.
>>678478
Пиздишь ты. Ты даже в Китае не был никогда. Просто фантазер ебаный. Просто человек, которому сунули какую-то кульутру типа, уровня любителей суши\ролов. То есть хуета которая вообще к реальности мало имеет отношения.
Я всю жизнь так пью чай и мои родители так пили и деды и бабки, а у меня вся родня с Харбина.
Меня как хоть и частично но этнического китайца будут учить пить чай русские ваньки со столовача.
>Я всю жизнь так пью чай и мои родители так пили и деды и бабки, а у меня вся родня с Харбина
В Харбине квас пьют.
Ну и чот у тебя не Харбин, Пекин и Лхаса, а Элиста какая-нибудь.
>Меня как хоть и частично но этнического китайца
А давайте отпиздим косоглазого?
>Только в Монголии.
В Синьцзяне ещё. Кочевые челики.
Собственно, чаек им империя отгружала самый дерьмовенький, суть отходы чайного производства.
Но когда тебе от чая нужен лишь бодрячок и ферменты, то любой сор с ветками пойдёт. Лишь бы покрепше.
>>678476
Херню пороть хватит, тебя и так накормили уже сполна, жирдяй.
Лучше продолжай кетоватников детектить. Так у тебя лучше получалось.
Мне лучше знать, где и что пьют. Твое мнение я вроде не спрашивал. Ты еще и ебнутый какой-то, ищешь своих протыков каких-то.
Везде его пьют, даже в Гонконге. Правда там сгущенку льют вместо курдюка.
> а у меня вся родня с Харбина.
И какое отношение задворки империи имели/имеют к изначальной чайной культуре в районах её зарождения и развития, где чай выращивают и пьют свежим? А не размачивают@вываривают гнилушки от веток, которые туда дотащили с прошлого сезона.
>Мне лучше знать, где и что пьют.
Ты пока здесь на правах пиздобола / жирного тралла.
Прогонять тебя никто не собирается, у нас всегда штатный клоун в треде имелся.
Но и всерьез воспринимать твой пиздеж... как-то пока не получается.
Харбин даже не задворки империи, а станция КВЖД. До того там чистое поле было лол.
Вообще когда эти палки варишь, они пахнут довольно приятно когда облицовку в основном собьёшь. На вкус правда такие, что соль с маслом там не лишние.
У кого у "вас"? Шизофреник ты ебаный. Подлечись.
Ты вообще никто и пустое место. Умничать с мамой своей будешь.
А будешь много выебываться - репорт и бан.
Я обсуждаю китайский чай и рассказываю как его пьют с маслом\салом и солью - традиционный китайский напиток.
Ты мешаешь мне и нашему комьюнити это обсуждать. Ты - возмутитель спокойствия, твои посты нарушают правила форума.
Вот ты и пьешь хуер свой. Сидел бы и молчал.
Случайно не с тебя срисовали это?
>Лу Юя
Ничего что он жил при монгольской табгачиской династии? Хотя откуда тебе это знать, знаток.
Если ты хочешь, чтобы тебе пописяли на лицо, то тебе в другой раздел. Там поймут, примут и даже возможно ИРЛ пописяют.
Это Лу Юй твой, на которого ты дрочишь:
Когда чай прогрелся до такой степени, что стебли стали мягкими, как ручка ребенка, переложите его в бумажный мешок, пока он горяч. Если Вы так сделаете, то ничего из безупречности и просушенности его [чая] не растратится. Разотрите [его] в порошок, как только он [чай] остынет.
А это я:
>>678468
>Вы его в порошок перетрите немного и заварите.
А ты где? Перетер в порошок свою хуцню с озона для лохов или по ютубу завариваешь?
Ты как образы не меняй (какой это уже по счёту), а нутро свое с речевыми оборотами скрыть не в состоянии.
Ты про курдюк давай, и про маслице, про молочко, про рис с мукой?
То, что селюки любой локации любой годный продукт цивилизации могут превратить в знатное хрючево, ни для кого не секрет.
А ты реально убогий. Твой протык про это и пишет, что вся страна пьет чай не так и с добавками и что еще и лепешки из него делает и ест. И всем похуй на его выдуманную культуру чая.
Чел, реально подлечись со своим протыком, который с какими-то образами.
Ты реально больная скотина просто. Я сегодня днем впервые отписался в треде немного с шуткой.
Но теперь понял, что остаюсь тут надолго. Мне нравится тебя доводить.
Куань Я: «В государствах Чинь и Па, их жители собирают листья и делают из него лепешки. Когда лист стар, лепешка получается твердой, но она может быть смягчена маслом, выжатым из риса. Когда они [жители] готовы варить чай, они поджаривают ее [лепешку] пока она приобретает красный цвет. Тогда они дробят и растирают ее [лепешку] в порошок и кладут в глиняный кувшин. Тогда они заваривают его [чай] под [накрыв] крышкой. Кроме того, они смешивают чай с луком, плодами ююбы и апельсинами. Целое создает пугающий напиток, мешающий спать».
Йен Цзу Чен-Чю: «Когда Инь [то есть Йен Инь или Йен Цзу] служил министром князю Чинь из Чи, он часто принимал чашу лущеного риса, пять яиц, немного чая и овощи».
Записи позднего [царства] Вей: «Вонг Су из Лан Иэ занял свой пост на Юге. Он был любителем чая и даже имел особую смесь [чая]. Но когда он возвратился на Север, отдал предпочтение баранине и квашеному молоку, а не чаю. Кто — то, желая узнать, каков чай по сравнению с квашеным молоком, спрocил об этом его, и он ответил: “Чай не достоин, чтобы быть рабом квашеного молока».
>про рис
Даже в Японии так пьют.
Гэммайтя (яп. 玄米茶 гэммайтя, «чай с коричневым рисом») — японский зелёный чай, который изготавливается из чайных листьев и обжаренного коричневого риса.
В основе гэммайтя лежит чай бантя или, реже, сэнтя, который смешивают с жареным коричневым рисом гэммай (яп. 玄米)[2]. Иногда в чай добавляют немного соли.
Вообще по всей Азии есть сотни вариаций риса, чая, жира\молока.
И именно этот вариант наиболее распространен среди населения, более древний и более аутентичный.
Вся эта чайная культура - хуета для лохов, что-то уровня чаепития с баранками и самоваром. Это так.
>Целое создает пугающий напиток, мешающий спать».
Бурда в общем, по-русски говоря.
>>678514
>Но когда он возвратился на Север,
То остался без чайка. Так как его там не было. И было нереально доставлять свежим да и в принципе не испорченым.
Логично, что чувак подсел на местную еду - мяско да кумыс.
Хули вы с ним спорите вообще?
Этот дегенерат насмотрелся хуйтуба про чайную культуру, там пациент уровня культуры суши\стейков и прочей хуеты что им там выдумали, чтобы они тратили деньги на хуету.
Он в Азии-то никогда не был.
Пойду чай со сливочным маслом лучше попью и солью.
>>678520
Вертись на жопе дальше своими отмазками.
>более древний и более аутентичный.
Ну да, тогда не до церемоний и ценительства было.
Лишь бы с голоду не окочуриться.
Только, а нахуя здесь и сейчас эта самая аутентика кочевых-степных народов.
Мы тут не кушоем супчики.
Мы чаек пъем. И ценим. Без ничего. Преимущественно в чистом виде.
Можешь продолжать свою клоунаду.
Меня, к примеру, от жира топленого вообще вывернет наизнанку скорей всего.
Я и масла-то с лечебных целях ложку с трудом в себя запихиваю.
>про рис с мукой?
В Китае ячменный чай называется дамай-ча (大麦茶;大麥茶) или май-ча (麦茶;麥茶), где дамай (大麦;大麥) или май (麦;麥) означает «ячмень», а ча (茶) означает «чай».
В Японии ячменный чай называется муги-ча (麦茶), в котором используются те же китайские иероглифы, что и в китайском май-ча (麦茶;麥茶) или муги-ю (麦湯;むぎゆ), в котором ю (湯;ゆ) ) также означает «горячая вода».
В Корее ячменный чай называется бори-ча ( 보리차 ), где исконно корейское слово бори ( 보리 ) означает «ячмень», а китайско-корейское слово ча ( кор . 차 ; ханджа茶) имеет тот же китайский иероглиф, что и «чай».
На тайваньском диалекте хоккиен ячменный чай называется be̍h-á-tê (麥仔茶), где be̍h-á (麥仔) означает «ячмень», а tê (茶) означает «чай».
Всю эту хуету мешают с чаем тоже в любой деревне китайской и корейской.
>Меня, к примеру, от жира топленого вообще вывернет наизнанку скорей всего.
>
Ну ты же пидор потому что, вот тебя и выворачивает от еды нормальной. Плюс сейчас по осени шизофрения у таких как ты в разгаре.
Перестань писать за всех "мы". Большинство населения в том числе Китая пьет чай с крупами, мучным и жиром и молочным.
Я тебе говорю, даже в Гонконге ебучем пьют чай со сгущенкой. И даже в красивых стаканчиках продают типа старбакса.
Просто твой мирок ограничен и ты вообще к Азии не имеешь отношения. Ты не можешь почувствовать азиатскую культуру, и твои попытки смешны. Для любого азиата такой напиток будет родным, а ты ебло ворочаешь. Ты мало того что позер, так еще и расист кстати.
Да, никто не пьет чай просто так. Без ничего. Так пьют его только позеры, типа тебя. Которым ничего и не остается больше в жизни. Выдумать субкультуру и следовать ей. В гороскопы веришь кстати? Из той же оперы.
вот буквально типа как пьют вино типа вот бокал специальный вот закуска вот....рассказывает тебе русский ванька из Зажопинска.
А приезжаешь в Париж и там просто всем похуй пьют из стаканчиков пластиковых обычное вино без выебонов и макают хлеб в вино.
Но ванюшка же усрется и не поверит и будет про культуру рассказывать какую-то.
>Всю эту хуету мешают с чаем тоже в любой деревне китайской и корейской.
Ну и нахуа мне какое-то древнее хрючево простолюдинов 2 / 3-в-1.
Которое больше "еда/суп", нежели "напиток".
В ячменном чае, кстати, чая то и не было. Это тупо настой/отвар жареного зерна.
Когда труЪ-чай был непозволительной роскошью...
Нет никакого тру чая тобой выдуманного. Самураи хуярили чай с рисом и ячменем только в путь и еще считали это тру чаем кстати. Но это уже Япония.
Ты у нас не простолюдин что ли? Извините, не узнал в гриме маркиза Пиздобола.
> нахуа мне какое-то древнее хрючево простолюдинов 2 / 3-в-1.
Мы с вами на днях в пятерочке жопами не столкнулись когда вы выбирали хрючево для своего званного ужина?
Не заметил ваш лимузин у входа. Нижайше прошу простить.
>Гэммайтя
А еще они вот эту хуйню ебашут
Jūrokucha буквально означает «16 чаев» [ 4 ] , и напиток представляет собой смесь шестнадцати чаев (из листьев, зерен и фруктов): Coix lacryma-jobi var. ma-yuen , ячмень , куромамэ (черные соевые бобы), коричневый рис , хабуча, листья шелковицы , цзяогулан , комбу , линчжи , саса вейчи , хурма , кунжут , кожура микан , эвкоммия , черный рис и листья периллы
А у кока-колы в японии такая линейка типа смеси: Смесь жирного ячменного чая с натуральными растительными компонентами. В состав входят: жареная перловая крупа, жареный рис, листья чая пуэр, листья зеленого чая, жареный коричневый рис, молодые листья ячменя. И так далее.
Основано на учении Кампо (это китайское учение изначально). Продукт одобрен и разработан в партнерстве с Nihondo , крупнейшим в Японии представителем Кампо.
Но местному шизу видимо виднее, что нравится азиатам и как они сочетают продукты между собой.
>В ячменном чае, кстати, чая то и не было.
Hyeonmi-cha (рисовый чай) можно смешивать с nokcha (зеленым чаем) для получения hyeonmi-nokcha (зеленый чай из коричневого риса). В Японии похожий зеленый чай называется genmaicha , что является родственным hyeonmi -cha .
Японская аристократия потребляла ячменный чай со времен периода Хэйан . [ 5 ] [ 6 ] Самураи начали употреблять его в период Сэнгоку . [ 7 ] [ 6 ] В период Эдо уличные киоски, специализирующиеся на ячменном чае, стали популярны среди простых людей. [ 8 ] [ 9 ] [ 6 ]
Бутилированный ячменный чай продается в супермаркетах , магазинах у дома и в торговых автоматах в Японии и Корее. Продаваемый в основном в ПЭТ-бутылках , холодный ячменный чай является очень популярным летним напитком в Японии. [ 4 ] В Корее горячий ячменный чай в термостойких ПЭТ-бутылках также можно найти в торговых автоматах и в отапливаемых шкафах в магазинах у дома. [
Ко второй половине первого тысячелетия устоялись правила употребления чая, китайцы отказались от варки чая, которая ранее практиковалась, и перестали добавлять в чай соль. В 778 году Лу Юй написал «Канон чая» (Ча цзин). В то время чай обычно приготовлялся в виде брикетов, перед завариванием толокся в ступке.
Изначально пили с солью чай, о чем я и писал и изначально пили так как я и писал выше перетирая в порошок даже при Лу Юйе, а у него именно это и написано все и про соль и про толочение в ступке и так далее.
И то мне кажется написано это не совсем верно, т.к. отказалась может какая-то аристократическая верхушка и церемонию выдумала еще. А остальной люд так и пил с солью с молоком, у Лу Юя еще упоминается и мандарин как добавка и чего только не упоминается. И в других источниках тоже.
И это сходится с кухнями других народов типа корейцев и японцев и всяких индонезийцев и тибетцев и монголов. у всех плюс минус с нюансами все же чай идет как топинг к блюдам и тяга к более сытым блюдам, как и в истории любой кухни.
У японцев мача это буквально завезенный от китайцев способ приготовления и у него тоже есть свое применение, как и у вываривания в курдюке, ведь только так можно выварить те жалкие крупицы аминокислот и полифенолов из дикорастущей лечебной травы чтобы не помереть зимой, потом когда начали нормальный чай выращивать от такого способа естественно отказались. Наверное так можно и с современным селекционным чаем делать и получать что-то интересное, но это нужно быть неебовым кулинаром или пищевым технологом быть.
Или простым человеком. Который открыт всему интересному и познает культуру не просто через какой-то масс-маркет вроде илитного чая и чашного набора с озона, а изучает культуру через массовую кухню и напитки\блюда для широких слоев вроде стандартного для азии чайного напитка с ячменным настоем и зеленым чаем, который производят даже промышленно от Кореи и Китая до Японии или чаем с молоком, который почти повсеместно используется в Азии в разных вариациях от сгущеного молока и чая в Гонконге (и это не английская традиция нет) до тибетских каких-нибудь смесей с молоком яка до каких-нибудь курдючных тем.
И это только толика всего, т.к. в чае готовят все от пельменей до нажористого хрючева вроде гуляшей от Юговосточной азии до Бурятии.
Не, вон там обычный человек дахунпао советует в курдюке варить потому что его родственники так с подорожником делали. Очевидно не то что в чае, в еде в принципе этот пресонаж понимает мало и вряд ли сможет сделать задуманное вкусным.
Курдючный топленый жир идеально сочетается с любым чаем и вообще практически с любым напитком.
Его использовали практически все народы мира от древних бритов и древних германцев до древних славян. Топленый бараний жир добавляется и в пиво и в медовуху, и в чае он будет не лишним.
Баранина - основной мелкий рогатый скот до 20 века даже в США, конкурировала она разве что со свининой.
Так как масел растительных (за исключением разве что сезама и оливкового, но это не для каждого климата) еще не было - готовили на жире. Чаще бараньем или свином.
Его даже в вино добавляли и пили. В том числе в Древнем Риме.
Не вижу проблемы добавлять его в чай. Вкусно и полезно. Можно и свиной жир.
Может какие-то советские если только.
Там много разновидностей вплоть до бросания туда лепешки, риса, даже пельмех (и даже сосисок в студенческом варианте).
Я как-то был на чайной тувинской церемонии.
Там была очень долгая сложная церемония с бубнами и в итоге жир влили в чай и добавили соль и еще что-то в котелок. Потом давали по пиалам в каком-то порядке и так далее. Все это происходило в большой юрте.
Надо погуглить.
погуглил:
Чай тувинцы употребляют по традиции жителей стран Азии – с молоком, солью и маслом. Принцип приготовления чая на Дальнем востоке и в странах Центральной и Средней Азии примерно одинаков, поэтому тувинский чай (суттуг шай) очень похож на калмыцкий, алтайский, монгольский, тибетский, узбекский и др. Суттуг шай варят из плиточного зелёного чая, с добавлением овечьего или верблюжьего молока, а после приготовления добавляют соль, топлёный жир (сливочное масло, курдючное сало). По желанию в индивидуальных пиалах к чаю подается ааржы - прожаренная ячменная мука.
В древнем риме еще гарум делали, что-то фанатов не так много осталось. А так еще раз - для всего своя цель, даже оставив вопрос специфичности курдюка в целом, а не только в приготовлении чая, какая цель варить хоть что-то кроме пуера из чая на той пикче и зачем вообще варить хоть что-то в курдюке? Вываривание, особенно долгое, вытягивает больше кофеина, чем проливы. Запах курдюка перебьет запахи всего, кроме может шу пуера. Еще раз, зачем вываривать хоть что-то в курдюке? Чтобы что? Если это как-то по-особенному раскрывает конкретный сорт чая, то с этого и начни с объяснениями и конкретными рецептами, а не "Мои родственники сено так 100 лет варят и норм".
алсо, проорал с захода про "Открытость", но при этом полное отрицание "Инноваций" тысячелетней давности а.к.а "заварка листа проливами", концепцию селекции и мысль, что люди могут пить что-то ради удовольствия и как хобби, а не чтобы выживать в селе. Не знаю сознательно ли так получилось, но годный байт.
>что-то фанатов не так много осталось.
Оригинальный рецепт утерян просто. А так это обычный рыбий соус, он продается тайский и его с удовольствием едят. Там тот же ферментированный состав примерно.
Я не знаю что ты собрался вываривать в курдюке. Курдюк топится на сковороде и вливается или в чай или до того как туда льют чай на дно пиалы.
Запаха от бараньего жира нет особо. Тут у тебя предвзятость сильная. Я на нем например делаю все от пирогов до яишницы. По старинным русским и шотландским рецептам, как и делали всегда на бараньем жире.
По поводу запахов чая и так далее - мне это не понять вообще, хоть убей. Считаю это маркетингом для белых. Что-то уровня подставок под провода для музыкальных проводов за 500 тысяч рублей - вздор.
Чай это чай, ингредиент обычный. Который просто везде добавляют и все. Как перец тот же.
Ты же не будешь утверждать про селекцию перца или еще что-то.
По мне так тебе просто ссут в уши. Мое четкое мнение.
То есть тут прям целая философия у меня в готовке и вообще в жизни, если тебе интересно.
Ты делаешь из какого-то продукта культ, а это бред изначально.
Никакого единого Китая даже не было, никакой чайной культуры там в реальности никогда не было, кем-то тут приведенный знаменитый трактат о чае как раз описывает что люди вообще по другому пили чай и даже ели его просто. Да даже династии у власти были в основном тюркские в Китае если честно. даже Пекин основали монголы, это старый Ханбалык вообще-то.
Чай совершенно по другому употребляли и локальные кухни нам об этом говорят и говорит нам также то что в массовом производстве - например кока кола делает чай с ячменем и зеленым чаем и продает его в Японии и Корее и это пьют массово. И в Китае есть свои аналоги всего этого и в Малазии даже и везде.
Вся эта тема "китайского чая", какой-то новодел уровня итальянской пиццы. Полная чушь и бред. Развлекалочка для туристов уровня матрешек и балалайки.
То, что ты думаешь, что наслаждаешься какими-то чаями - на самом деле в 100% случаев ты фантазируешь себе и ты пьешь какой-то шмудяк китайский который тебе гонят вот и все. А весь вкус там которым ты наслаждаешься - обычные пищевые добавки, которые изобретены в 20-21 веке.
>Запаха от бараньего жира нет особо
>По поводу запахов чая и так далее - мне это не понять вообще, хоть убей.
Хм...
Ковидом болел, или всегда так было? Алсо, про перец ты не поверишь...
Конечно сейчас ты расскажешь про тысячи сортов перцев и все такое.
Но в этой реальности есть перец обычный и перец душистый. И они вообще одинаковы почти любые. В этом и их суть.
Так же с чаем. Пара тройка сортов и все.
Запаха от бараньего жира нет особо. Тут лишь вопрос в возрасте забоя барашка.
Запах есть например у медвежьего жира, если его топить. Вот там прям запах и с чаем кстати будет великолепно. Надо будет сделать с чаем и медом бортевым. Идеальное сочетание, думаю.
Тут все проще. Пока десять срадиков рассказывают какой плов вкуснее, тетя срака сделает из говна и палок вкусный плов. Вот и все. И все охуеют.
Так же с чаем. Чашки какие-то, проливы, прочая ерунда. А ты возьми и приготовь.
Я как-то был в гостях и там мне эти проливы делали чашки там пиалки эти чаи, какие-то сорта дорогущие и прочее снобское. Я просто попросил сала свиного кусок, соль, лаврушку и муку любую и сделал всем чай нормальный. Все были в шоке.
> Все были в шоке.
Ок, это самая правдоподобная часть рассказа.
Твоя проблема в том, что ты сублимируешь свою несчастную жизнь на попытку заместить чем-то вроде "чайной культуры".
В реальности если завтра это станет не массовым и не привелигированным как тебе кажется, ты сам откажешься от этой культуры. Потому что дело не во вкусе, а в психологии того что тебе кажется это крутым или чем-то таким.
Чайные же напитки которые описываю я, никогда не выйдут из моды, просто потому что они вкусные сами по себе. Как например какой-нибудь борщ или пирожки или чебурек.
Как только вдруг твоя продукция будет стоить дешево и стоять на низких полках в самом убогом дискаунтере ты перестанешь пить свой чай, это перестанет быть для тебя статусным.
Примеров много даже из истории и просто из кросс-культурных исследований.
Та же папайя например типа экзотический фрукт, не стыдно положить на праздничный стол. Но на родине папаи ей кормят свиней и это еда бедняков. Большинство любителей экзотики просто откажутся от этого если массово папая будет асоциироваться с кормом для скота.
Чай - это просто чай. Нет ничего особенного. Волшебство начинается с добавления соли и курдюка или любого топленого жира. Потому что соль+жир - это мощный взрыв мозга и это уже физиология, которая вместе с эффектом чая тонизирующим дает наслаждение.
что это ты такое высрал, что значит взрыв мозга и это физиология? расскажи о влиянии животного жира, или что там у тебя, на мозговую деятельность и о физиологических процессах, думаю, всем будет интересно и познавательно. только будь добр, не трясись и не виляй жопой
Для начала просто объясни хотя бы сам себе, почему ты не выбрал хотя бы русскую культуру чая?
Самовар, бублички по оригинальным рецептам, варенья?
Какой щепой топишь самовар? Какую форму чашки выбрал для питья? Какой материал блюдца? Думаешь это имеет смысл? Нет, это только выебоны.
Думаешь какие-нибудь высокие дворяне в 19 веке пьющие чай из самовара пили помои и вообще дураки заедая все сушками?
Думаешь какой-нибудь Николай Второй пил помойный чай или английская королева? А ты там в маркетплейсках годноту заказываешь?
Тебе самому не смешно? Мне вот смешно до колик.
Ты покупаешь лишь иллюзию. Это факт.
В диетологии есть специальное понятие "точка блаженства" — это сочетание сладкого, соленого и жирного сливочного вкуса.
Говард Московиц, который ввел это понятие и изобрел вкус вишневого доктора пеппера, он большой спец по биохимии и психологии, он работал на многие компании и изобретал такие вкусы, это его концепция, сейчас он работает на армию США и делает там жрачку такой, чтобы ее жрали с удовольствием. Можешь найти и прочесть. Весь фастфуд и так далее - вот такая жрачка, что типа хочется жрать ее. Там весь секрет в % соли сахара и жира.
Я не биохимик и не диетолог, и не мастер по всем темам как ты. Но думаю в целом тебе пояснил о чем речь.
К нашей теме это относится просто к тому, что такая простая еда была всегда и всегда есть стремление у человека иметь сочетание этих трех компонентов, и не зря именно сладкие штуки типа мандаринов китайцы еще в эпоху того трактата добавляли и автор очень злился на это. Но всем похуй было на него.
>почему ты не выбрал
Ты так говоришь, будто это какие-то взаимоисключающие вещи. Самовар так-то охуенная тема, может когда-нибудь и упорюсь, но гайвань тупо практичнее - маленькая, простая, легко использовать и брать с собой если что. Проще только термос, но если это не пуер какой-нибудь, то настаиванием (Особенно в термосе) чай легко перезаварить и помимо терпкости еще и кофеиновый приход будет, что не всегда хорошо, а мне больше сладкие л-теаниньчики вставляют, а не кофеин или терпиноиды.
>Говард Московиц, который ввел это понятие и изобрел вкус вишневого доктора пеппера
А еще он на курдюке тегуаньинь варил. Так получился ванильный доктор пеппер.
Потому что хотел подсадить всех Славян на Ганс-чай, очевидно.
не могли бы пояснить, что за мужские и женские версии чайников и чем отличаются?
Развод для лохов типа тебя.
Для варки чая пойдет любой котелок. Главное не забудь курдюка ебнуть.
>По поводу запахов чая и так далее - мне это не понять вообще, хоть убей.
Ну так и не лезь своим свиным рылом в калашный ряд.
Ещё баранью жопу топленую суёт. Не пахнет она, ага, охуительные истории.
Я через два этажа эту вонь чувствую, когда тебе подобные свое хрючево на сале жарят.
>Полная чушь и бред. Развлекалочка для туристов
>Считаю это маркетингом для белых.
>Ты же не будешь утверждать про селекцию перца или еще что-то.
>По мне так тебе просто ссут в уши. Мое четкое мнение.
Можешь в курдюк свое мнение засунуть, селюк.
http://www.tricaas.com/english/introduction/AboutTRICAAS/index.htm
https://english.zjsru.edu.cn/Campus/Chinese_Culture_Experience/Chinese_Tea_Culture.htm
http://www.cab.zju.edu.cn/cabcxenglish/17520/list.psp
https://yy.scau.edu.cn/yyen/2018/1228/c5786a158923/page.psp
Это только то, что в джва клика на англюсике нагуглилось.
То есть вот эти вот все десятки вузиков и научных объединений - всё это ради "ссать в уши" лаоваям? При том, что внутренний рынок чая это 90% а экспорт всего 10%?
>Никакого единого Китая даже не было, никакой чайной культуры там в реальности никогда не было,
>Да даже династии у власти были в основном тюркские в Китае если честно. даже Пекин основали монголы, это старый Ханбалык вообще-то.
Судя по историческим маняфантазиям ещё и нацибыдлоид. С ущемленным чсв.
Классика быдлячего жанра. Если я чего-то не понимаю, не воспринимаю - значит этого нет.
И агрессивное навязывание своих селюковых вкусов окружающим.
>Запаха от бараньего жира нет особо. Тут у тебя предвзятость сильная.
>Волшебство начинается с добавления соли и курдюка или любого топленого жира.
То, что ты думаешь, что наслаждаешься какими-то "чаями" - на самом деле в 100% случаев ты фантазируешь себе и ты пьешь какой-то шмудяк из бараньего ануса с солью вот и все. Как тебя с детства приучили. Судя по всему тонкий вкус и обоняние от подобного хрючева уже потеряны безвозвратно.
>они вкусные сами по себе. Как например какой-нибудь борщ или пирожки или чебурек.
Так может ты уже съебешь в тред про какую-нибудь ЕДУ со своими зловонными супами из жира и молока с рисом?
Первый раз слышу про такое. Бери какой тебе подходит по объему, удобству хвата и радует глаз.
Так это не понимать надо, а ощущать, чувствовать, кайфовать.
Как бы не зря любому начинающему чайный путь рекомендуют как минимум полчаса, а лучше частик воздержаться от нагрузки обонятельных и вкусовых рецепторов цем бы то ни было.
Я уж не говорю о еблю их в жесткой форме "ароматами" селюково-кочевой кухни.
Это примерно то же самое, что сходить на рок-концерт или в клубешник, а потом сразу после этого пытаться заценить какую нибудь живую камерную акустику/вокал.
Есть так же и те, преимущественно азиаты-южане, кто просто себе уже к взрослому сознательному возрасту убил все рецепторы наглухо. Потребляя на постоянке экстремально острое/соленое/ЯДРЁНОЕ хрючево.
>>678669
Камерная акустика - это древняя кухня и чай с солью. А не твоя хуета, что ты пьешь, это как раз и есть попса.
Ты пидор обычный пидор.
Рецепторы убиты у тебя, ты жрешь всю фьюжн кухню и жрешь магазинное хрючево и пьешь свой "чай" с химией, которую тебе впаривают как пидору лоху.
У меня чистейшие рецепторы, я занимаюсь практической археологией древних и средневековых кухонь мира. Большой специалист в своей области в мире. Ты - малолетнее хуйло, никто, который пытается своим псевдохобби попивания поебени компенсировать свою маленькую пиписку.
Только и всего.
ссылочки твои пиписка-ком не смотрел. Если тебе сказать нечего, смысла в твоих сайтиках ноль. А тебе сказать нечего.
Быдло - ты. Причем концентрированное чмо ебаное убогое.
Будешь дальше кукарекать - буду дальше репортить и опять тебя будут тереть и банить.
И да, прекрашай засирать наш тред про чай. Тут чай пьют с солью и молоком\жиром. Традиционным способом в Китае.
Для массмаркетовых позеров есть другой тред, где ты там будешь свой липтон выбирать и свою хуету с озона.
Он там слегка поотдаль туристической пешеходной зоны, типа Арбата. Только там ещё более пафосно всё.
Магазинчик чайный - для местных. Ни слова на английском, нигде практически. Тетушки-девчата работают простецкие. Так же ни слова на английском ни бум-бум.
Так и вот. С 3х сторон магаза стены под пототолок забиты десятками сортов, по категориям. Правда не все были в наличии, но не суть. Там общее число разновидностей - под пару сотен так. Не считая прессухи и пуэрчиков.
Так и кого они там наебывают, м?
Ах да, все эти 150+ разновидностей чайка - чтобы тупо растолочь и как приправу в соленый рассол из топленого жира и молока дать.
Похуй, что ценник у этих банок чуть не на порядок может отличаться.
>>678673
Нахуй проследуй, быдлоскот.
И курдюк свой зловонный (БЛЯДЬ, ЖОПА БАРАНА ТОПЛЕНАЯ У НЕГО НЕ ПАХНЕТ, АГА) можешь забрать.
лоха отвели в "магазин для своих" и он накупил хуеты. Раскрутили как ребенка. Сами в подсобке пьют чай с курдюком.
>Будешь дальше кукарекать - буду дальше репортить и опять тебя будут тереть и банить.
А, то есть без мамкиной юбки ты в принципе на дискурс не способен?
Не рвись так. И терпи.
Судя по тому что все твои чаны заполнены - там особо никто и не покупает, просто для красоты насыпали чтобы впечатлить лошка туриста.
Дискурс возможен с людьми, не с инфантильным клоуном, который балуется. Его наказывают и ставят в угол. Поэтому тебе и нужна мамина юбка.
пьют
>с солью и молоком\жиром
>молоком\жиром
Ясно. Это поэтому ты к себе во множественном числе обращаешься? Или ты от здешней кормежки разжирел так?
Отвели, блядь?
Да я у каждого встречного поперечного спрашивал, где тут чайный магаз.
Только хуй они что понимают, даже с переводчиком.
А магаз этот нашли сами. Часа три потратили вечером на гуляния и поиски.
Причем потом как спецом нашелся ещё один в крупном ТЦ недалеко от отеля.
>Ах да, все эти 150+ разновидностей чайка - чтобы тупо растолочь и как приправу в соленый рассол из топленого жира и молока дать.
>Похуй, что ценник у этих банок чуть не на порядок может отличаться.
Купи учебник по маркетингу.
Если тебя в магазин кремов привести или в магазин конфет ты наверное вообще охуеешь. Но так и не поймешь, что все это одно и тоже и на вкус и по действию с минимальными различиями.
Ты прям лох патентованный по учебникам маркетологии начала 20-ых, где рекомендуют сделать ассортимент из того же товара, чтобы увеличить продажу более дорого товара.
Тебя развели.
История уровня как в Москве искали магазин бабалаек\икры\матрешки. Просто смешно.
Ты тут один. Таких как я большинство.
Не нравится - создавай себе отдельный тред по чаю который просто чай.
> Таких как я большинство.
По массе даже не спорю. Если чай с жиром пить кек
>Можешь в курдюк свое мнение засунуть, селюк.
>http://www.tricaas.com/english/introduction/AboutTRICAAS/index.htm
>https://english.zjsru.edu.cn/Campus/Chinese_Culture_Experience/Chinese_Tea_Culture.htm
>http://www.cab.zju.edu.cn/cabcxenglish/17520/list.psp
>https://yy.scau.edu.cn/yyen/2018/1228/c5786a158923/page.psp
Это какой уровень интеллекта, чтобы заходить на сайты без защищенного https? Я смотрю там вообще все запущено.
>>678686
Если ты не в курсе, то толстеют от углеводов. Никак не от жиров. Хотя твой уровень ясен и так.
Я ничего не читал особо, только шевелева и АОТ обзор всяких фабрик-производств глядел одним глазом, для общего развития. Особо не подскажу.
Из собственного опыта.
>"Фарфор поет", "фаянс не просвечивает"
Ну, объективно, нормальный годный фарфор имеет степень прозрачности. Любой практически.
Могу попробовать сделать пруф, с гайванью и чашкой.
"Поет" (просто резонирует) обычно плотная глина. Кстати многие исинцы довольно гулкие и не звучат как раз ввиду этой пористости.
Что реально поет, так это хрусталь на тонки ножках (бокалы, но они отношения к треду не имеют).
Так уебывай, раз тебе ты сам надоел.
Фарфор - это и есть керамика, если ты не знал.
>то какой уровень интеллекта, чтобы заходить на сайты без защищенного https?
Дитя борд, малолетний трясунчик.
Так и запишем.
Так и запишем. Просто пиздец ты тут засел. Ничего будем сучару выкуривать курдючным запахом, который тебя девочку пугает.
> Просто пиздец ты тут засел.
Я на борды года с 08-09 захаживаю. И примерно с 11го плотно сижу.
Щенок малолетний.
>Ничего будем сучару выкуривать
Пупочек жирный свой не надорви, сладенький.
>Ну, объективно, нормальный годный фарфор имеет степень прозрачности
Да, но и хороший/тонкий фаянс тоже просвечивает, особенно опак. Это в контексте "Если просвечивает, то точно фарфор". Про поет я вообще хз - у меня посуда "Поет" или нет в зависимости от того чем и как я по ней стукну, или даже по какому месту. Либо у меня слуха нет, либо я не знаю как правильно тестить, но все подобные статьи ограничиваются "Возьмите что-то металлическое и легонько ударьте и слушает фиг знает что". Шевелев мне не очень нравится, воды многовато, а у АОТ я что-то не видел видосов про производство именно посуды, поищу.
>Да, но и хороший/тонкий фаянс тоже просвечивает, особенно опак.
Скорей всего да. Всё что из светлой глины и тонкое - будет очевидно просвечивать. Увы, не различаю подробно фаянс и фарфор.
Когда стукаешь, надо чтоб посуда минимально соприкасалась с чем-то ещё, чтоб колебания не гасились раньше времени.
Что у него за болванка раскаленная на фотках? Чугунина что ли? По ходу на неё тепло аккумулируют и потом под чайники куда-то ставят, чтоб кипятить. Да?
>Это какой уровень интеллекта, чтобы заходить на сайты без защищенного https?
E឴тoт клoyн в кoм᠋пax pa᠌збиpaeтcя тaк жﾠe, к឵aк и в чae. И вы eг឴o кopмитe.
>Что у него за болванка раскаленная на фотках? Чугунина что ли? По ходу на неё тепло аккумулируют и потом под чайники куда-то ставят, чтоб кипятить. Да?
Tы oбдвaчeвaлcя КМК, пo-мoeмy пpocтo ЧУPKУ вытaщи᠍л, чтoбы кpacивo пpикypить дл឴я кaдpa.
Hy, xoт᠌я, н᠌a втopoм пикe нﾠa ЧУPK᠍У н᠌e п᠍oxoжe, вoзмoжнo и пpaвдa кa᠌кoй-тo мeгaдeв᠌aйc, нo в᠍ce paв឴нo пpикypивﾠaeт, втopoй pﾠaз п᠌pичeм.
Хотет такую же кружку с крышкой как у дидов.
Этож явно изобретение коммунистической эпохи уже. Названия аутентичного даже скорей всего и нет.
Такую бы коллекцию.
А может и пить из неё бы стал.
Кстати.
>>678679
>Судя по тому что все твои чаны заполнены - там особо никто и не покупает, просто для красоты насыпали чтобы впечатлить лошка туриста.
Это фотка очевидно из другого места. Подписано же - Шанхай. Скорей всего уличная лавка или рынок.
А на рынке почти всегда так. Конкуренция. Поэтому и товар лицом.
Я магаз выше спецом запостил. Максимально нетуристическое место.
Хотя, вполне допущу что и туристическое, но явно для своих. Для внутреннего потребителя. То есть нихуя не "лубок для иностранцев".
Похожий чайный магаз но поменьше был и в крупном ТЦ. Вообще не в туристической зоне.
Там была только одна стена. Так же битком набитая такими нержавеющими баками с наклейками. На развес.
Короче, или выключай клоунаду и присаживайся ИТТ. И пробуй чай не только как "добавку" к своим традиционным степным блюдам. Но и как отдельное охуеть как многогранное и разнообразное явление.
Ароматизаторов и добавок там нигде нет, если что. Если чаек не дешман-поделка.
Но и ароматика на порядок более тонкая, нежели в магазинном массмаркете, который ты себе до сих пор представляш в своих рассуждениях.
В неё да, беспезды многим нужно время, чтобы вкатиться. И прокачать/настроить обонятельный аппарат.
Было бы желание и интерес...
Таких фоток с этой йобой штуки четыре, не все схоронил, пока листал.
Цилиндр какой-то с прорезями. Судя по мега-окалине - это кусок чугунины, кмк. Который пока топят печь накаляется. А потом (по собственному опыту в бане знаю) ебать как долго раздает тепло, кипятя чайники. За счет нихуевой теплоемкости.
>Я магаз выше спецом запостил. Максимально нетуристическое место.
И там добрая половина жбанов под конец дня (ещё и выходной день был вроде) была пуста, из-за чего продавщицы сильно смущались.
Шуйсяна до сих пор пью пакетик, там купленый. Как и дхпшку обычную.
Никогда не забуду, как у них глаза округлились, когда я перейдя к стойке темных улунов им сорта уйшаньцев начал перечислять.
Типа, с какого перепугу я вообще всё это знаю.
Эдакий ТВЭЛ для реактора подогрева чайников.
Печь где-то там вне помешения, скорей всего универсальная и ппц жаркая. А сюда пяток таки болванок притащил засунул и на вечер наверно хватит.
Всем привет. Спустя сколько времени 17track из Китая начинает трекать посылки? 23 отправили, до сих пор не найдено ничего пишет
>Ароматизаторов и добавок там нигде нет, если что. Если чаек не дешман-поделка.
Ну сказки ебаные. Ты вообще представляешь что такое Китай? Там все с добавками, это пиздец ебанутая страна с самой ебанутой небезопасной промкой пищевой.
Я хуею с таких как ты, вот честно.
ты угораешь? два дня прошло всего.
а вообще, ты тредом ошибся
Слушай, давай разберемся. На самом деле, многие из тех "экзотических" чаев, которые ты пробовал в туристических местах, — это просто маркетинговый ход. Китайцы сами чаще всего пьют чай с молоком или даже с топленым жиром, как это принято в центральном и северном Китае.
А то, что ты описываешь как "нетуристические" места, — это, конечно, интересно, но не стоит забывать, что настоящие чайные традиции часто скрыты от глаз туристов. В уличных лавках и на рынках можно найти действительно качественный чай, но не стоит обманываться — не все, что выглядит красиво, на самом деле хорошее.
Так что, прежде чем делать выводы о качестве чая, стоит попробовать его в разных контекстах и не забывать о том, как его пьют местные жители. Чай — это не просто добавка к еде, это целая культура, и чтобы её понять, нужно быть открытым к новым вкусам и традициям.
>Я на борды года с 08-09 захаживаю. И примерно с 11го плотно сижу.
Ну ты же инфантильный инцел без жизни. Ничего удивительного.
Если это все, чем тебе есть гордиться - мне тебя жаль.
Ты на пруфы напрашиваешься?
Ну на, лови, мне не жалко.
>>678726
Да хуей сколько хочешь.
Я за свой век накушался чаев "с добавками" с полочек магазинов. Чтобы вполне себе прихуеть и оценить то, что пью по сей день сейчас.
Причем. Начинал я с лоу-тир сегмента. Как раз с той категории, которая отчасти лишь имитирует хороший чаек. Если отлистаешь треды, поймешь о чем я. Пару тредов точно местному анону своей чайной церемонией мозг вынес. До того как все объективно сравнил, оценил. И ощутил вполне себе не иллюзорную разницу.
>>678731
Я практически ничего там и не пробовал. Кроме лундзина в окрестностях Ханьчжоу.
Я его покупал уже с год тут. И сразу понял, наколько свежей и однородней то, что мне пытаются "впарить" на ферме. В сравнении с тем, что я брал тут у проверенных продаванов с озона.
Слушай, твое замечание о том, что ты пробовал только лундзин в окрестностях Ханьчжоу, действительно вызывает вопросы. Лундзин — отличный чай, но он далеко не единственный, который стоит попробовать в Китае. Ты, похоже, упустил возможность насладиться другими местными сортами, которые могут быть не менее интересными.
Что касается чая, который ты покупал на ферме, помни, что качество чая может сильно варьироваться в зависимости от условий хранения и упаковки. То, что тебе предложили на ферме, может быть не самым лучшим представителем данного сорта.
И еще, странно, что ты не попробовал знаменитый чай с маслом и молоком. Это традиционный напиток, который особенно популярен в некоторых регионах Китая и Тибета. Он имеет свой уникальный вкус и аромат, и сочетание масла с чаем создает совершенно особую текстуру. Если ты любишь экспериментировать с вкусами, обязательно попробуй его в следующий раз — это может стать настоящим открытием!
> Китайцы сами чаще всего пьют чай с молоком или даже с топленым жиром, как это принято в центральном и северном Китае.
Пикрил 1. Пикчи выше как минимум говорят об обратном.
>А то, что ты описываешь как "нетуристические" места
Вот тебе туристический чайный магаз (пик 2). Найди N отличий, как говорится. Чай хранить в прозрачной таре, ебать. Я бы вот сразу развернулся и пошел дальше из такой лавочки.
Я, блядь, по самым растуристическим местам катал, ясен хуй. Реальную глубинку увидел лишь краем глаза полдня на одной из остановок проездом.
Но в каждом городе (я побывал в шести) мы по вечерам шароебились вечером в окрестностях центра, в поисках "нетуристического" контента.
В Шанхае и Пекине можно было махнуть на метро дохуя куда в принципе.
Следующим этапом в этом году не срослось блин махнуть по чайным провинциям, где чайные магазы не надо искать, а чтоб они у тебя под ногами путались...
>Я за свой век накушался чаев "с добавками" с полочек магазинов. Чтобы вполне себе прихуеть и оценить то, что пью по сей день сейчас.
>
Слушай, твое утверждение о том, что ты "накушался чаев" с полочек магазинов, на самом деле говорит о том, что ты не познал чай в его истинном смысле. Ты говоришь о разнице, но, похоже, упускаешь из виду целый мир чаепития, который включает в себя не только лундзин и добавки, но и такие традиционные напитки, как чай с маслом и молоком. Это основа чайной культуры в Китае, Тибете и во многих других странах Азии.
Если ты не пробовал этот чай, то о каком понимании ты вообще говоришь? Это не просто напиток — это часть истории и культуры, которую ты, похоже, игнорируешь. То, что ты покупаешь в магазинах, может быть лишь поверхностным отражением настоящего чая, и все эти "добавки" — это просто маркетинг, который не дает тебе настоящего представления о том, что такое чай. Возможно, стоит открыть для себя более аутентичные сорта и традиции, прежде чем делать выводы о своем опыте.
>И еще, странно, что ты не попробовал знаменитый чай с маслом и молоком. Это традиционный напиток, который особенно популярен в некоторых регионах Китая и Тибета.
А НЕ ПРЕДЛОЖИЛИ, БЛЯДЬ?
ПОЧЕМУ ЖЕ ТАК? А? А-А???
У тебя язык уже заплетается. Нечего тебе ответить, позер.
В нейронке и я картинки рисовать могу.
Чел, твое утверждение о том, что ты "катал по самым туристическим местам", звучит как оправдание. Если ты действительно был в шести городах, но не попробовал чай с молоком и маслом, то, по сути, ты упустил важнейшую часть чайной культуры. Это не просто напиток — это традиция, которая имеет глубокие корни в Азии.
Да, ты мог шариться по окрестностям, но если ты не углубился в настоящую чайную культуру, то о каком понимании чая ты говоришь? То, что ты видел "краем глаза" — это не то же самое, что действительно познать местные традиции. И если ты не смог найти время для настоящего чаепития, то, возможно, твой опыт не так уж и богат, как ты думаешь. Чайные провинции — это не просто места, где продают чай, это настоящие центры культуры, которые стоит исследовать. Надеюсь, в следующий раз ты сможешь по-настоящему погрузиться в эту тему.
>Если это все, чем тебе есть гордиться - мне тебя жаль.
Мне нечем гордиться глобально, да.
Но тут я на ротеш многим пиздюкам желоторым могу раздать с оттягом так-то. Что, впрочем, не повод для гордости.
Это курдючное хуепутало сдулось само что-то родить ещё и чатгпт подрубило.
Или, вейт... ов щи.
>В нейронке и я картинки рисовать могу.
Как и текст фармить.
В общем, пошел-ка ты пока нахуй. Чмоки.
Анончик, похоже, что ты уже немного невсебе, и конструктивного диалога здесь не получается. Если у тебя нет ничего конкретного, чтобы сказать, то, возможно, стоит остановиться. Беседа становится токсичной, и я не вижу смысла продолжать. Если ты продолжишь в том же духе, придется сделать репорт за это. Надеюсь, в следующий раз мы сможем обсудить что-то более интересное и продуктивное.
Терпи, хуепутало. Теперь здесь пьют чай с молоком и курдюком. Вон аноны подтянулись.
я один раз на рынке, ну таком, где уличные платки с едой в основном, сидел, супы варил/продавал, и короче натощак решил шену попить. первый пролив нормально сделал, а второй забыл слить. минуты через три только спохватился… выливать жаба задушила, как-никак мусульманин 2006 года. ну я короче подождал пока чуток остынет и залпом 120мл пиалу
бахнул. сижу, ебало кривлю с горечи, аж язык бантиком скрутило. и тут же резко как надавило на кишку, мама рОдная! а уходить нельзя, самый час пик вот вот должен начаться. ну я, недолго думая, взял кастрюльку какую-то в воде замоченную, штаны спустил, сел на нее, типа на кортах, и придристался максимально тихо, насколько это было возможно. ох уж эти жгучие перчики из тайской столовки, я вам скажу! в общем оподливился, жопу над этой же кастрюлей ополоснул, лоб салфеткой вытер, только встал, а тут как раз и покупатели стали подходить. ну я им супы раздаю, то сё, пятое десятое, а сам чую говной воняет, хоть крышка и закрыта. ну надо что-то с этим делать. а у меня как раз кисет лунцзиня завалялся прошлогоднего, он еще там весь покрошился, я его все равно не пью. и мелиссы немного в пакетике было, с деревни девка привезла. ну я это все в кастрюлю засыпал, хотел уже обратно под прилавок убирать, а тут как назло тетки какие-то подошли и давай мозги ебать — «а с чем это, а с чем то?». ну и я кастрюлю просто вправо сдвинул на автомате и прям на плиту поставил. пока теток обслуживал, еще толпа туристов каких-то подвалила. в общем зашивался ппц. ну а когда народ рассосался, я смотрю, ебать ту Люсю, понос в кастрюльке кипит во всю, аж крышка прыгает. но говной не воняет! скорее хлевом. ну я быстро эту кастрюльку на пол в угол убрал. думаю еще чуть-чуть и пригорело бы там все внутри, потому что там так сильно вода выкипела, что кастрюлька ощутимо легче стала.
убрал я её и стою кассу подсчитываю, от нехуй делать. тут чувак какой-то подходит, с моим подносом и тарелками пустыми. а я забыл сказать, что у нас ещё самообслуживание канает, можешь сам накладывать, чтобы в очереди не стоять долго. ну короче вот он подошел и говорит — «братан, давно так вкусно не ел! уха просто супер, наваристая, как надо. но больше всего чай порадовал! ууууххх до чего хороший!! можно еще стаканчик? а может быть и два!». а я не понял нихуя. думаю про себя, мол шиз что ли очередной? они тут нет-нет, да попадаются. ну и спрашиваю «тебе зелёный или черный байховый?» и на пакетики показываю. он на них глянул и такой — «не не, мне тот который на курдючном жире. в кастрюльке небольшой тут стоял, на плите».
тут я как понял все, да как покраснел. хуй знает, то ли от стыда, то ли от того что еле сдерживался чтобы не заржать.. только и смог выдавить кое-как сквозь зубы «этот кончился». а сам кастрюльку ногой поглубже под прилавок заталкиваю. вот такая вот история ребята. давно хотел рассказать кому-нибудь, выговориться. да некому было. уволят еще..
а тут ваш тред нашёл, написал, и сразу полегчало. прям как тогда над кастрюлей.
кстати, не подскажите, где сейчас можно бирманского шу прикупить, хотя бы 20 летнего и чтобы хранение влажный склад был? брал раньше у одного чувака, но у него закончился.
Ебать тебя притопило от боли.
Бирманский шу на петровской-разумовской бери.
Ты с дебилом общаешься, который искусственный интеллект юзает, чтобы тебе отвечать. Тебе не в падлу его кормить?
У него и обычного нет интеллекта. Выкурим эту жабу нахуй с треда. Я сюда еще планирую загнать народ любителей калмыцкого чая из одного комьюнити и сюда чатик их перетащить. Та жаба охуеет.
да не, причем тут боль? от шена же пробило. читай внимательнее анончик
То как-то печально всё это.
Если раньше, буквально десяток+ лет назад бахвхнувший высокоранговый шизоид с определенным инструментарием максимум что мог, в плане засирания и шитпостинга - это ручной или автовайп осколками осмысленного контента.
Которые легко детектились и скрывались даже вручную.
То сейчас вот это вот, лол.
Ну, то есть по сути, ввиду какого-то бахтича или просто ради лулзов - скатить в говно можно любой тред в тематике.
У меня ввиду пятницы лагтайм небольшой на дектектирование машшиного текста.
Ты знаешь, это действительно забавно и печально одновременно. Похоже, что ты просто не разбираешься в чае и пытаешься создать образ эксперта, хотя на самом деле выглядишь как нарцисс, который считает, что его преследуют. На самом деле, это просто попытка поставить тебя на место, чтобы ты увидел, что твои суждения не так уж и обоснованы.
Когда ты отрицаешь чай с курдюком и солью, ты не просто отвергаешь один из способов приготовления чая — ты перечеркиваешь всю культуру Китая, потому что это его сердце. Это как если бы ты сказал, что не признаешь саму суть китайской чайной традиции, которая формировалась веками. В этом контексте твои слова звучат как насмешка над тысячелетней культурой, которая включает в себя не только чай, но и философию, искусство и образ жизни.
Если взглянуть на это с точки зрения Ницше, можно сказать, что ты стал жертвой своего собственного "сверхчеловека", который пытается возвыситься над другими, но на деле лишь демонстрирует свою неуверенность. Ты пытаешься создать вокруг себя ауру значимости, но это всего лишь маска, скрывающая недостаток глубокого понимания.
В метафизическом плане, твое поведение напоминает о том, как легко можно скатиться в бездну поверхностности. В мире, где истинное понимание и глубокие размышления уступили место пустым трепам и шуткам, ты, похоже, выбрал путь наименьшего сопротивления. Так что, возможно, стоит задуматься о том, что ты действительно хочешь донести до окружающих. Вместо того чтобы пытаться казаться кем-то, кем ты не являешься, лучше углубиться в изучение темы и найти свое истинное "я".
Лол, переделка какой пасты, или оригинал? Хорошо сложено.
да какая переделка. истории из жизни, мелкие обрывки памяти…
>лохов типо тебя
ты чего трясёшься то, быдлич, бараньим жопным салом объебался?
дядь, я не он, но отвечу тебе:
в чае не надо разбираться, любой человек отличит вкусное от невкусного. так вот вкусное это весенний даржилинг (в этом году был особенно хорош из сада Намринг). его раскупают до лета. за ним очередь стоит. а невкусное это китайские копчёные лопухи.
прежде чем спорить, зайди на тибокс и купи пусть и третьего сбора, олстатки..., но всё же ЧАЙ
а не лопухи
>>678757
Ну и что.
Долго мне ещё ждать воскресную битву двух йокодзун, евпочя.
Зачем покупать глиняные пиалы? Чем они лучше керамики?
Вкусовщина же. Лично мне не нравится ощущение глины во рту, потому у меня фарфор или стекло.
Глиняная пиала/гайвань - бесполезна, покупают по глупости или незнанию.
да ничем, даржилинг можно в кружке заваривать кипячёной водой из под крана, а все эти специальные воды, глиняные гайвани = дрочь пустая. в чём ты лопухи из силосной ямы не завари, вкус один = копчёная земля, рыбья чешуя и осенняя прелость
>>679032
а мне нравится приятный фруктово-цветочный вкус с лёгкой терпкостью индийского чая (не путать с тупым вкусом цейлонского) и долгое послевкусие
>>678997
да, я над вами ржу.
Остап сказал бы: ПИЖОНЫ!
>приятный фруктово-цветочный вкус с лёгкой терпкостью индийского чая
Пиздит как дышит.
Любой дардж это 30-40% от дефолтного ... хуна из китая.
Индия, она и есть индия. 2 плоские нотки. Всё.
>>679107
>кипячёной водой из под крана,
Многое о тебе говорит, как о чайном "эксперте-ценителе-дегустаторе".
Не. Предпочитаю фирменный фабричный Китай.
>>679114
Нормальный очень широкое понятие. Детализируй. Что ты хош и за сколько денях, хотя бы примерно.
>Нормальный очень широкое понятие
Ну обычный шу пуэр, ароматный, терпкий, как земля. Нище/среднебюджетный вариант. Максимум до 1.5к рублей.
Ты хоть понимаешь, зачем это нужно? Если ты там приватных данных не вводишь, не логинешься, а просто читаешь инфу, то рисков для твоей сраки нет
> Предпочитаю фирменный фабричный Китай
Я тоже, но фабричный Китай заебал и захотелось чего то фрикового.
https://www.ozon.ru/product/shu-puer-kirpich-gu-shu-zolotoy-list-2015-yun-chzhen-yong-zhen-250g-kitayskiy-chernyy-801066980/
>обычный шу пуэр, ароматный, терпкий, как земля. Нище/среднебюджетный вариант. Максимум до 1.5к рублей.
Японил.
https://ozon.ru/t/7xAYXG7
https://ozon.ru/t/YVRbXxn (чуть дороге, но это 500г)
https://ozon.ru/t/zD46AP
https://ozon.ru/t/bLYjQgz
>Любой дардж
камелия индийская это не камелия китайская
и регион важен, когда в марте t опускается порой до 0
возьмите цейлонский выжженный солнцем вкус
жёще только непальский
https://www.teabox.com/collections/estates-darjeeling?filter.p.m.custom.new_tea_by_region_for_filter_=gid%3A%2F%2Fshopify%2FMetaobject%2F82162483271&filter.p.m.custom.new_specialty_for_filter_=gid%3A%2F%2Fshopify%2FMetaobject%2F82162942023&filter.p.m.custom.new_flush_for_filter_=gid%3A%2F%2Fshopify%2FMetaobject%2F82162778183
попробуй сам
но всё изысканное уже раскупили
за Namring Clonal через полгода приходи
сам то понял что спросить хотел?
переведи со своего шу-пуэрского
Так-то дарджлинг это как раз китайская камелия, а не ассамика.
>>679146
А ты бы матчасть подизучил прежде чем троллить, жирдяй курдючный. Индийскую камелию какую-то выдумал и ещё дарджлинг ею назначил. Жду манявров про ассамику.
это было бы так, если бы у бабуш..., если бы даржилинг имел вкус прелой листвы, вчерашних носков и затхлой плесени
но это не так
ибо этот чай So Too Good For Ordinary People (не для быдла /engl./)
>кипячёной водой из под крана,
Многое о тебе говорит, как о чайном "эксперте-ценителе-дегустаторе".
я с тобой готов поспорить на свою 3-х комнатную квартиру в Москве, что ты не отличишь на вкус кипячёную водопроводную от кипячёной своей там, специальной нахуй, китайской воды шу-Цзинь
вкус мокрой древесины да.
но вот насчёт фруктового намёка эт враньё))
причём, лишь намёка, прошу заметить
такого же цвета я антикор недавно наносил, кстати
охуительный антикор кстати ребят, рекомендую
Я мимо, но это чушь просто. Ты аккуратнее с такими предложениями, останешься на улице.
>https://ozon.ru/t/bLYjQgz
Брал этот до кирпича >>679130. Оказался пересушенным и потому плоским, но без гадостей. Думал, что за такую цену норм пока не пришёл кирпич. Алсо блин был не от АоТ: https://www.ozon.ru/product/842630609/
>>679168
>антикор
И как он в плане фруктовых нот?
ну чё дядь, хату ставишь, что из 10 стаканов больше 5 отгадаешь?\
или пиздобол?
хотя не, нормальное распределение по Гауссу на таком интервале может дать тебе фору, из 100 блять стаканов ты хуй отличишь где твоя специальная вода
Нет. Они (грибки не плесень) расли при других условиях, как минимум по влажности.
>Оказался пересушенным и потому плоским, но без гадостей.
Очень распространенный блин.
У Артов они в хорошей кондиции/сохранности. Им репутация дорже навара.
А так да, плоский довольно. Но это роеально провереный шу на повседнев. Занедорого.
>Им репутация дорже навара.
Озоновские говноеды закидывают 5+ отзывами народный гунтин, чтобы просрать репутацию надо реально срать в посылки вместо чая
>попробуй сам
Повелся (ты ведь тут не проевый год сидишь и дардж свой форсишь), пробовал. В том числе майский FTGFOP. Да, не самый топ. Но.
Мнение в целом для себя о дардже составил.
Больше не интересно.
Не, если внезапно убрать китайские сорта из нашей вселенной полностью. То, наверное да, дж будут одними из самых интересных.
А так, нахуя пить "переизобретенную" копию, при наличии цветущего/пахнущего/развивающегося оригинала?
> если бы даржилинг имел вкус прелой листвы, вчерашних носков и затхлой плесени
Ты ебобо? Или спецом в одну кучу мешаешь сорта и способы приготовления?
>я с тобой готов поспорить на свою 3-х комнатную квартиру в Москве, что ты не отличишь на вкус кипячёную водопроводную от кипячёной своей там, специальной нахуй,
Я хуй знает, что там у вас в ДСах. Уверен и то, что далеко не везде.
Но в других ебенях нашей необъятной вода из под крана зачастую (как правило) такое говнище, что отличить её от любой даже самой дешевой бутилированной не составляет особого труда.
Особоенно в тех случаях, когда источник воды пздц жесткий или "кислый", нахуй.
И да, воду из горного ручья (2500+ м) мсожно пить с большим удовольствием и она внатуре вкусная, в странении с любой водопроводной с равнины.
Отзывы это отдельная тема.
Я на них уже давно не ориентируюсь.
Но лично мне от артов ни разу никакого говняка не приходило.
Ни блинами, ни в пакетах.
И это не только про них. Есть набор барыг, дорожащих завоеваной репутацией (пусть и среди широких слоев, а не среди "эстетов-ценителей" с оттопыреным мизпнчиком) и имеющих хотя бы какой-то контроль за качеством.
>но вот насчёт фруктового намёка эт враньё))
Начал пить шухи задолго до того, как это стало мемом. И массовым явлением в принципе.
Потому так же лоллирую в целом над маркетинговыми мантрами.
Ни разу не встречал труЪ=фруктовых ноток в шухах. Там что угодно, только не фрукты.
Что не мешает мне с удовольствием потреблять их по КД уже 20+ годиков.
>Ни разу не встречал труЪ=фруктовых ноток в шухах. Там что угодно, только не фрукты.
Бодзюнь купи
>Бодзюнь
У меня 3 разных блина от мэнку. Пока хватит.
Тут я даже отчасти соглашусь с дж-ебом, что имаджинирование "фруктовых ноток" в шухах - это уже что-то на уровне аудиофилии.
Ну ок, "сухофрукты" может там и могут какие-то угадываться. Но и не более того.
Мне попадались какие-то ягодные мотивы, ну и овощные, чего уж там - свекла в Жёлтой печати с влажного склада не даст соврать.
С проливами возиться в последнее время настроения и сил нет. Пью недорогие красные 10г/литр и три минутки настаивания (хз почему именно столько, в нитке в замоскворечье так делают, угощали - понравилось)
Кимун, сяочжуны непритязательные но не дымные шопиздец, такие штуки. Простенькие дяньхуны ещё дешевле будут, наверное, дхп в китайской лавочке на раёне вообще по цене почти как %массмаркет_чай% из перекрёстка (но не пробовал, возможно там совсем анус и непотребства)
В общем, по сути тот чёрный и получается, самую малость поинтереснее и покачественнее. Гринфилд после всех этих китайцев вообще не могу. А вот краснодарский (мацеста штоле) почему-то хорошо пошёл, братюня притащил из ссочей.
> ну и овощные, чего уж там - свекла в Жёлтой печати с влажного склада не даст соврать.
>с влажного склада
Что-то на богатом.
Почему? Есть влажное складирование, есть сухое. Первое больше меняет вкус и аромат, уводит pH в щелочную сторону, но проёбывает часть кофеина. Второе менее затейливое в плане метаморфоз, но и кофеин остаётся на месте.
>>что-то на богатом
ты просто не знаешь где брать.
вот ровно 1в1 этот же чай Виногродский по 2500 за 100гр продаёт.
https://chaibez.ru/puer/rassypnoj-puer/birmanskii-shu
обычно в ОСОБЫЕ дни его пью. на ежедневку заёбно его промывать. пролива 3-4 технических надо делать.
надеюсь тут нет крыс, которые сольют Винограду и он все скупит уже было такое пару лет назад.
АоТ, кстати, через этого же чела большую часть своих чаев раньше закупало. сейчас хз, перестал у них сто либо брать. они скорее магаз для вкатунов, нежели для тех кто хоть какой-то опыт поднабрал
мимо проходил
>ты просто не знаешь где брать.
Юн Чжэнь "Черный жемчуг" 1900. Ни хуя себе.
У артов 1600 у тимура вообще штукарь.
> у тимура
Кстати, в чем может быть секрет/наебка этого татарина?
Ну, понятно что ИПшник, без ИРЛ лавки, без сайта.
Но, все равно, откуда такой демпинг?
>>Очень годный.
двачую. я бы его сразу пару кг взял, были бы деньги лишние
>>679364
во-первых, я хз какой год арты и тимур продают
во-вторых, я конкретно про "бирманский шу влажный склад" писал. ты НИГДЕ больше не найдешь эту шуху у ру барыг по такой цене. я сам ахуел когда нашел. и она уже несколько лет держится на этом уровне. видимо маленький спрос. хотя сам чай просто бомба
скоро она кончится и я буду жалеть, что всем свои знакомым е> рекомендовал. но годной надо делиться, а не крысятничать
>>что всем свои знакомым её рекомендовал. но годнотой надо делиться, а не крысятничать
быстрофикс
нет никакого секрета.
он договаривается напрямую с фабриками и просто через маркетплейсы сливает. скорее всего у него нет особо никакого персонала/магазина за аренду которого надо платить и тд.
плюсом он видимо не шибко жадный. делает цену ниже чем по рынку ру барыг за счет чего выбирают его. собственно вот и всё.
осталось дождаться когда чайна фабрики начнут напрямую свои чаи поставлять на рф рынок. тогда цены еще ниже просядут
Ну это я и попробую возможно, да.
В целом уровень цен божеский у лавки.
>скорее всего у него нет особо никакого персонала/магазина за аренду которого надо платить и тд.
Судя по фоткам в ВК у него склад на квартире.
>осталось дождаться когда чайна фабрики начнут напрямую свои чаи поставлять на рф рынок. тогда цены еще ниже просядут
Да не пустят наши мафиози их в торговые сети.
Иначе без штанов останутся, все наши азерчаи...
>>склад на квартире.
ну вот. уровень всех нынешних чайных рф барыг, только в 2010-2012ых годах. отсюда и цены такие
>>Да не пустят наши мафиози их в торговые сети
хз хз. китайцы в любую жопу без смазки влезут) смотря насколько сильный уровень "сближения" будет
>>вот ровно 1в1 этот же чай Виногродский по 2500 за 100гр продаёт.
ИЗВИНЯЮСЬ, ПЕРЕПУТАЛ, он 50гр по 2700 продает этого чая))
https://ozon.ru/t/z9QmNga
пиздец Виноград иксует))))
умоляю, не сливайте ему этот итем у чбц. его менеджириха сразу все скупит и будет на своих чайных средах по 15к продавать за чайно-место
пашов ти нахуй российский китаевед, писатель, поэт, общественный деятель, переводчик основополагающих китайских текстов
Ну ты заинтриговал прям, надо попробовать.
Вроде там доставка бзпл от 3500 наберу ченить на досуге.
Так бы может и чаек со временем научились растить.
Климат / горы есть. Абхазия к примеру. Спрос, пусть и небольшой - тоже будет. На наш российский продукт "без добавок и ГМО". Что ещё надо?
ну смотри, если ты никогда до этого влажный склад бирмы 15+ лет не пробовал, то ты точно кайфанешь, э бы просто тупо из-за расширения кругозора.
если же ты олдовый шупуэхер, то ты уже такое пил, но не за такую, по нынешним меркам, цену
вощем жду отзыв
>если же ты олдовый шупуэхер, то ты уже такое пил,
Я олдовый, но, увы, без погружения в тематику.
Последние год-полтора только начал "прокачивать скилы" таксзть.
ну там первые 2-4 рабочих пролива просто лютая свекла) по своему опыту, советую сделать минимум 2 технических пролива, так как очень много пыли ну сам увидишь
причем кипятком только последний. первые тех проливы делай водой комнатной температуры. можешь, к стати, как при варке попробовать замочить на пару минут лист, в прохладной воде.
сам заказал ща 300гр, надо попробовать сварить эту бирму. как-то руки не доходили
>>подтянули до нормального уровня
это какое? чет я до 1к рублей ничего путевого у наших кроме Шато Шамань Шардоне не пробовал. и то, оно слишком какое-то резковатое
Так давно есть. В Лазаревском, что под Сочи. Зелёные, красные, белые, даже габу делают. Можно даже дать денег, и тебя пустят на плантацию, чтоб себе надёргал под белый чай. Проблема в цене - партии небольшие, и низкую стоимость получить нереально. Поэтому китайский аналог за те же деньги во всех случаях будет лучше. У грузин ровно та же проблема. Абхазы же вообще наёбщики. Могут тебе в пакет никакого сена насовать и надушить ароматизатором сам пакет.
Есть смысл переплачивать за благородного господина 17 года? 22 года стоит 7к за 200 грамм, а 17 года в 2 раза дороже, но говорят он лучше
>он договаривается напрямую с фабриками
Hy-нy, пoчeмy дpyгиe нe дoгoвopилиcь? Дa и кaкиe тaм фaбpики, нoyнeйм пoдвaлы, кaк и y дpyгиx py-бapыг, кoтopыe д᠌aжe пo кoдaм нe пpoвepить?
чем старше шу, тем он дороже. при условии что год в целом не ХУЕВЫЙ был для чая.
Бо Цзюнь вроде по 0.5кг блины... какие 200гр..
в любом случае, 2022 год это молодой шу. ему бы еще годика 3-4 отлежаться, тогда он норм станет. а пока что он резкий.
если можешь себе позволить 7к переплатить, то конечно переплачивай. ели для тебя это веская сумма, то хз... можешь его купить конечно и пить в течении года тупо по праздникам. я так обычно с менку и делаю. но тогда для ежедневки найди себе то-то попроще
> советую сделать минимум 2 технических пролива, так как очень много пыли
Да я кстати все шухи сейчас так проливаю перед питиём.
>первые тех проливы делай водой комнатной температуры.
Так не пробовал, обычно все сравзу кипятеом ошпариваю, что с ними будет-то.
>>679399
Да в общем и целом Тамань, да. Остальные кубанские.
Не, я всякие фестивальные/коллекционные тоже не брал. Но, если сравнивать с тем, что было в нулевые - уже далеко не та кислятина/шмурдяк. Если про сухие говорить.
>>679400
Так то и оно. Мелкосерийный крафт всегдва будет дороже фабрики.
>Hy-нy, пoчeмy дpyгиe нe дoгoвopилиcь?
Так уже все выяснили. Все договариваются (скорей всего не с фабриками напрямую, конечно, а с какими нибудь крупными оптовиками-дистрибьюторами). Но полноценный магазин с ИП-шником и складом в квартире конкурировать не может. А маркетплейс всех здесь уравнял (другой момент, что спрос с ИПшника никакой по сути как и гарантии).
> нoyнeйм пoдвaлы, кaк и y дpyгиx py-бapыг, кoтopыe д᠌aжe пo кoдaм нe пpoвepить?
Мэнку 001 пробивается, ну и?
Я с аноном спорить не буду.
Но. Если у тебя в принципе стомит вопрос цены и ты "мнешься" - бери молодые пуэры без задней мысли. Разница как и во многом остальном: по характеристикам на процентв, а по ценнику - порой в разы.
>>пoчeмy дpyгиe нe дoгoвopилиcь
договорились, н продают дороже
>> нoyнeйм пoдвaлы,
ну етот теамур вроде нормальные фабрики барыжит, судя по тому что я нашел на охзоне. думаю, что у него не шмурдяк. либо хранение хуевое при этом сомневаюсь что у других ру барыг они лучшче, либо просто не жадничает. ты ахуеешь, когнда узнаешь, сколько к цене наши продаваны накидывают.
вот насколько все любят АоТ у нас, но я просто ахуеваю с них... причем сами ребята, которые ролики снимают, максимально приятные. я скоре про братьев власовых
>>Но, если сравнивать с тем, что было в нулевые - уже далеко не та кислятина/шмурдяк. Если про сухие говорить.
а, ну если так, то да) раньше просто ужас что разливали, если домашнее не брать в счет. ниче, рано или похдно АНАЛОГОВ нет все же сделают на югах.
>я скоре про братьев власовых
Хз, у меня по роликам к Алексею претензий особых нет.
Увлеченный чел, неиллюзорно шарит в тематике.
>при этом сомневаюсь что у других ру барыг они лучшче
Вот!
Если нет разницы - зачем платить больше? (Я в контексте маркетплейсов).
>вот насколько все любят АоТ у нас
Грамотный сетевой маркетинг. Правильная раскрутка.
Ничего удивительного.
Я сейчас уже редко у них что-то беру. Но. Ролики на их канале смотрю стабильно.
> Так давно есть. В Лазаревском, что под Сочи. Зелёные, красные, белые, даже габу делают.
О, я пробовал габу оттуда. Охуенная была, кстати, мне прям ебейше зашла.
>>Увлеченный чел, неиллюзорно шарит в тематике.
думаю они просто твои комменты не чистили у себя на сайте)) когда столкнешься, поймешь о чем я
>>679415
нуууу, вроде у етого ТЕАмура фабричные блины подешевле чем у остальных. у АоТ их в принципе нет.
>>679416
>>Но. Ролики на их канале смотрю стабильно
тут плюсую. что к ребятам, которые за ютуб отвеют, ноль вопросов. усач так вообщем топовый челик, судя по всему.
покупать же у них что-либо -- нахуй надо. пусть негативные коменты сначала чистить перестанут
>он договаривается напрямую с фабриками
>>679409
>скорей всего не с фабриками напрямую, конечно
Kaк жe вы зaeбaли пиздeть.
>>679409
> ИП-шником
H឴a oзoнe кaждый втopoй ип-шни឴к, cтэндaл឵oны тoжe видeл oт ИП paбoтaют и нﾠa кapты пepeвoды пpинимaют.
>Мэнку 001 пробивается
M᠌oлoдцы, пapoчкy блинчикoв дeйcтвит᠌eльнo oт зaв᠌oдoв тaки ec᠋ть, кaк и в дpyгиx тaкиx ж᠋e мaгaзинax, нaвepнoe.
>>679411
>ты ахуеешь, когнда узнаешь, сколько к цене наши продаваны накидывают.
Ceкpeты Пoлишинeля oт пьянoй мeлкoбyквы
>думаю они просто твои комменты не чистили у себя на сайте)) когда столкнешься, поймешь о чем я
Ой, я вообще никогда нигде ничего не комментю.
Моего духу только на бордочкак пукать хватат.
>нуууу, вроде у етого ТЕАмура фабричные блины подешевле чем у остальных.
Моя контрольная закупка вроде глдобальных косяков не выявила. Такшта. Планирую еще воспользоватьс, как минимум всякими недорогими кирпичиками/блинчиками на повседнев.
>усач так вообщем топовый челик, судя по всему.
О да, Иван - главный маскот и имиджмейкер артов.
>M᠌oлoдцы, пapoчкy блинчикoв дeйcтвит᠌eльнo oт зaв᠌oдoв тaки ec᠋ть, кaк и в дpyгиx тaкиx ж᠋e мaгaзинax, нaвepнoe.
Первые две страницы, я думаю.
Слишком заебно в таком количстве штамповать малоликвидный контрафакт.
Вполне допускаю, что условия хранения у некоторых партий могут быть так себе.
Но ценник минимум на треть ниже "солидных проверенных магазинов" впоолне себя оправдывает.
Но я не буду спорить, что это всё лотерея и рулетка. Я уже один раз эпично наебался.
>ТЕАмура фабричные блины подешевле чем у остальных.
>у АоТ их в принципе нет.
У нас есть Fullchea и Tea875 - для фабричных блинов проверенного качества.
>Первые две страницы, я думаю.
Дa вpoдe пoиcкaть нa᠋дo нopмaльныe фaбpики.
3aтo дecятилeтний якﾠoбы б᠋ин дa឴o зa кoпeйки — нaﾠдo бpaть ящeтaю.
>Слишком заебно в таком количстве штамповать малоликвидный контрафакт.
Чeгo т឵aм зaeбнoгo, в скопированные бyмaжки зaвopaчивaть? Hy чтo выﾠ, китaйцы нa тaкoe нﾠe пoйдyﾠт, coвecть вeдﾠь cъecт᠋.
бля брал шэн у АОТ, после пары пиал становилось тошно. Дал ему пролежаться, все равно тошнило. Больше ничего не беру. Раза 3-4 приходила солома.
Внатуре Власов короче, только не генерал.
Хтьфу.
Кстати куда от них усач ушел?
Taйнa нeв឵epнoятнoгo вoлшeбнoгo poccийcкoгo ип-шникa, видимo, pacкpытa: oн тopгyeт accopтимeнтoм китaйцa, н᠌o пoчeмy-тo дeшeвлe.
Я еще парочку контрольных закупок сделою, с разбором и пруфаме, мне не в падлу.
5-7+ летние образцы брать не планирую.
>>679434
Лол.
He, я пoгopячи᠋лcя, пepeceчeний нeмﾠнoгo.
Сунь Вынь норм фабрика?
Сунь Вэй
Как вообще понять что является нормальной фабрикой а что нет? Сунь Вынь уважается в РФ, но на самом деле среди китайцев она ценится или нет? Нихуя не понятно.
H᠍e знaю᠌. Я в пp឴oшлoм тpeдe пpeдлoжил cчитaть пpoвepeнными фaбpикﾠaми тe, y кoтopыx ecть пpoвepкa кoдoв. Kaк выяcнﾠилocь, дﾠeйcтвитeльнo извec឵тныe фaбpики yжe лeт 1᠌5 иx лe᠋пят нa большие блины.
Tи Myp, вepoятнo, этo пepвый py-бapыгa, yпoмянy᠍тый ИTT, y кoтop឵oгo в accopтимeнтe пpиcyтcтвyют блины тaкиx фaбpик. Heyжeли л឵eд тpoнyлcя...
>Сунь Вынь норм фабрика?
No data found.
Тащемта, мне вот похуй.
Ты ебобо?
У фулчи и 875 всю жизнь блины были "от известных фабрик" с "наклеечкаме".
Ну ясен чай, что нельзя вбить Юньнань, Юндэ, фабрика Юн Чжэнь и получить фото и всю инфу о фабрике
Я по всякому искал. Гугол инфой не располагает.
По китайски лень.
Я почти уверен, что там какая-то мелкая местячковая фабрика, со средним уровнем качества и весьма скромным оборотом на внутреннем рынке, к которой пришел (или наеборот сами нашли) белолицый маркетолог.
Ну и завертелось...
https://artoftea.ru/yun-chzhen
https://www.listcompany.org/Tea_In_China.html
https://www.chinadragontours.com/category/china-tea-culture-travel/tea-factories-in-china
新文 тоже искал
Может так надо 新文 茶厂 ?
Есть кто шарит за все эти иероглифы?
>>679446
Откуда мне знать что АОТ не наебывают? Может быть это рязанская чайная мануфактура имени Порфирия Евдокимовича Кириллова, основанная в 1998 году его пра-правнуком Иваном Ивановым?
Мне нужны фото заводов, налоговые декларации, отзывы реальных китайцев, сертификаты качества, декларации соответствия, вся возможная и не возможная информация
ебанутый псих в треде
>отзывы реальных китайцев
У᠍дaчи н឴acкpecти, н᠌a тм᠋oлe, кﾠaжeтcя, и᠍x вoвce нeт. Moжeшь пo QS пpoбить, e᠋cли нaйдeшь.
Пo-мoeмy вc᠋e po᠍внo к឴aк y aoт cpaз឴y жe в пe᠍pвыx cтpoкax и нaпиcaнo: нoyнeйм oeм зaвoдик; зaвopaчивaeт в тe бyмa᠌жки, кoтo឴pыe зaкaзчикy нyжнo.
>> Ceкpeты Пoлишинeля oт пьянoй мeлкoбyквы
хуй соси, придурок. большинство реально даже не предполагает, какая начальная стоимость у этого всего. то что ты 10 лет в чаях дрочишься, не значит что все вокруг такие и должны уже сейчас по дефолту знать тоже самое что и ты.
Весь подвальный кал со скрина стоит 100-200р на тао за блин, только 001 в районе тысячи
Пpocтитe, гocпoдин opк, чтo ocмeлилcя пo᠋кoлeбaть вceoбщyю вepy в вaши глy឵бoчaйшиe пoзнaния
>>679539
>только 001 в районе тысячи
Kaк вы зaeбaли пиздe឵ть
У официала менку никто не тарится, все берут на черном рынке за полцены https://teabao.ru/chinatea/puer/shupuer/menku-mu-e-chun-001-vino-iz-drevesnyh-listev-shu-puer-400-gr-2022-g/
99ю цена
>У официала менку никто не тарится
Moжeт т᠍aм пo aкциям вкycныe цeﾠны
>>679539
> в районе тысячи
>>679581
>99ю цена
Bиди឴мo, юa឴ни тoжe н᠍a чepнoм pынкe пoдeшeвлe бepyт, pa᠍з 99 в paйoнe тыcячи в᠍ыxoдит )
Почему Дяньхун в один момент мне разонравился?
Пил его разные сорта где-то год переменно с другими. Каждым проливом наслаждался, а потом раз и больше не смог. После этого отошёл от него и от красных вовсе, но ради интереса иногда завариваю. И вот что замечаю: сначала пока готовлю чувствую как он прекрасно пахнет, затем пью слегка кислую водичку с пикрилом, и наконец после этого внезапно ароматы возвращаются и раскрываются в пользованной посуде, которую я ещё 10 минут нюхаю как аутист. Сеймы?
У менку нет акций, они жидяры нереальные, даже 300/50 купонов нет сейчас
У меня так с те гуанинь было. В 2015-16 годах так перепил, что до сих пор игнорирую.
Возможно ты неуважение к чаю проявил и он закрылся от тебя
Ну, наверно, потому что прокачал вкусовые сосочки и привык к хорошему.
На мой вкус, красные - самая простая категория из всех. И вытягивают всякие хайгрейдовые сорта. А в остальном, в общем и целом ну - просточай. Только пахнет душисто, как ты заметил.
>>679633
У тги (улунов в целом) вариативности явно больше.
У красных пиздец какое разнообразие.
Если сидеть на самом простом, то, охуеть наблюдение, да, он будет простым.
В легком ахуе, если честно.
Приятная неожиданность, что тут ещё сказать.
Тут пробовать не перепробовать.
А главное, что уже успел заказ сделать сам себе накануне с подборочкой, пусть и гоораздо скромней, но тоже с блином белого.
Из знакомых названий только даньцун, шуйсян, и цзиньмудань очень смутно.
Если ты в чае меньше полугода, то наверное простительно, хоть и стыдновато
>Если ты в чае меньше полугода, то наверное простительно, хоть и стыдновато
Осознанно вкатился примерно год. Но я как-то не угорал по крутым сортам с длинными громкими названиями.
>>679391
>вощем жду отзыв
Ну штош, сейчас задегустируем этот ваш лёхин бирманский шу.
3 жирных пробника и сразу скидос 10% - нормас, респектос.
>>679355
Короче, анон, план такой, я обсираю по полной, все остатки партии достаются нам.
15+ летний пуэр буду ценить впервые. Если это не наебка.
Да и в принципе я рассыпуху только шены брал.
На вид солидно. Пахнет... ну.
Очень условно. Но аромат некоторый даже из пакета присутсвует.
Будем откровенными, как может пахнуть сушеный ферментированный лист, который хранили 18 лет? Пусть даже в какихто близких к идеальным условиях.
Ебанул 9г на свою гайвань. Обычно пуэра крошу 10-12.
Жду кипяточек.
Продолжение следует.
>Чё ебать нахуй? Мочай ёбу дал?
Я правильно понимаю, что это типикал белый чай и к пуэрам никаким боком?
Ну, попробовав вчера блинчик белого справа, могу сказать, что какие-то пересечения у прессованного и слегка выдержанного белочая с шэнами есть. Но они разные и отличить их вслепую сможет даже такой не оч искушенный "ценитель" как я.
Все становится ясно уже в момент санитарных проливов. Да.
Я не смогу лукавить тут.
Это разъеб практически всего, что я пробовал ранее в категории шух. М.б. чтото похожеее и близкое было, но не то, что у меня сейчас на полке.
Раскладывать по дескрипторам и описывать так и не научился. Но это благородно-букетисто и любителям шухоароматики доставит однозначно.
На вкус - вкусненький легкий пуэрчик. Не нефть вообще.
>Раскладывать по дескрипторам и описывать так и не научился
Хотя нет, почему.
Это ДЕРЕВЯХИ. Во всей их красе. Тот самый "старый дремучий лес после дождя". ИЧСХ вроде простой вектор. Но в современных блинах его поймать гораздо сложней.
Был не прав.
3-й пролив - вот она, пошла родимая.
Почти минутное настаимвание только добавляет густоты и не превносит ни капли терпкости и горечи. Однако, еще один зачет.
На озоне нашёл. Вроде оно же, как думаешь?
Тут смотри ещё какой момент, анонче.
Я когда >>679355 прочитал и залез туда, то сразу пошел смотреть кто и что.
Ну и понял, что я этого веселого пацанчика уже не раз смотрел. В теме. Заценил ещё пару свежих роликов из блога.
Ну, то есть "товар лицом" валидацию в целом прошел. И я без особого сомнения полез набивать заказ.
А когда я вижу ноунейм-ИП на озоне, ну... такое.
Вполне возможно что прямой перекуп. Или вообще представитель того же чбц.
А если какой-нибудь наебатор с красивой картинкой?
Отзывы, кстати, на маркетплейсах легко фармятся.
>Ну, наверно, потому что прокачал вкусовые сосочки и привык к хорошему.
>На мой вкус, красные - самая простая категория из всех. И вытягивают всякие хайгрейдовые сорта. А в остальном, в общем и целом ну - просточай. Только пахнет душисто, как ты заметил.
Сомнительно. Часто употребляю просточай гринфилд, азерчай, мацесту и не морщусь. А хайгрейдовые улитки уже полгода не могу попробовать, ведь знаю что пососу.
А ты пробовал заварить его так же, по такой же методике, что и "просточаи"?
Да, прямо в кружке кузьмича. И больше всех как ни странно подошёл дх с диких деревьев из-за большого листа. Остальные давали мерзкую горечь. Но проливной способ был куда интереснее.
Походу и ещё через год ничего не изменится: ооо ебааать нефть невть блядь, ооо
Во первых и в основных, не изменится, пушто медведь на нос наступил. Писал уж не раз тут. Высокие ароматические материи моему обонятельному аппарату не досткупны. Щито поделать.
Во вторых. Нефть, как явление (густой "нефтяной" настой) - это неотъемлемый признак шух.
И что в этом плохого, вообще. Если вкусовые качества настоя не портятся, заварить/настоять его максимально крепко@насыщено? М?
И да, я олдовый шупуэхер.
Для меня настаивать шухи "в нефть" - это, блядь, норма! Нахуй.
>Остальные давали мерзкую горечь.
Потому что они в отличие от массмаркета "концентрированные". Логично.
Даже при сравнимой граммовке.
Я когда/если "по классике" с утреца хуны завариваю, то сыплю совсем немного и заливаю френчпресс отдуши.
В результате полный цикл я ниасилил. Сделал ещё два пролива средней выдержки (20-30с). Потанцевал у листа - мое почтение.
Но в конце - уже просто обычная крепкая шуха.
Чёт пролился с этого
>>680170
>Высокие ароматические материи моему обонятельному аппарату не досткупны. Щито поделать.
Тебя как будто бы однажды в клубе пальцевыставленных эстетов унизили коллективно из-за того, что ты единственный не увидел каких-то придуманных ими нюансов. Может не так всё плохо?
>>680172
Потому что лист мелкий и иногда ломанный, а не концентрация.
По первому ты сам себя ограничил.
Второе — продолжение первого.
А олдовым ты станешь тогда, когда научишься заваривать не 1 к 10, а хотя бы 1 к 20 и не такими лютыми интервалами и не кипятком, а если уж будешь выдерживать со старта минуту-полторы, то и пропорции делать ещё больше до 1 к 40-60 и с температурой на уровне 85-90.
Для тушки то такие приколы не очень полезны, года три в таком режиме и она спасибо не скажет, скорее, привет, ты чо охуел.
И самое главное, нельзя никак научиться находить какие-то там дескрипторы, где их и нет.
>Тебя как будто бы однажды в клубе пальцевыставленных эстетов унизили коллективно из-за того,
Так меня тут постоянно попускают, что пальчик не оттопыриваю вовремя.
>>680179
>По первому ты сам себя ограничил.
Нет, увы. У меня с самого детсва проблемы с носопыркой и как следствие (я не проверялся прямым способом но косвенных подтверждений тонны) ослабленная обонятельная способность.
>А олдовым ты станешь тогда, когда научишься заваривать не 1 к 10, а хотя бы 1 к 20 и не такими лютыми интервалами и не кипятком,
Мой первый тест всегда такой, лул. Атдуши и со всеми возможными экспериментами. Считай, как стресс-тест / бенчмарк. Бирманшу его прошел с оттягом.
Дальше буду его дегистировать более лайтово, если раскроется в таком качестве - ну ок.
Я вообще к шу пуэрам (и хэйча) отношусь несколько иначе, чем ко всем остальным сортам. Но, попробую сломать шаблончик.
Оставлю тут, для дальнейших дискуссий.
А почему предпочитаешь заваривать в гайвани, а не в глинчном чайнике? Гайвань фарфоровая как раз для аромата, чайник для вкуса. Иначе раскроется в нем
Большое количество чего угодно может вызвать болезни печени, что тут обсуждать, заставь дурака богу молиться, он и лоб расшибёт. Про то что чай\кофе препятствует усвоению витаминов и минералов, это миф который давно развеян.
Да он наверно зеленый гринфилд настаиванием пил, от зеленого чая из гайвани люди молодеют
>Я правильно понимаю, что это типикал белый чай и к пуэрам никаким боком?
Правильно.
Увидел у коллеги на работе термос Стэнли - но они дорогущие и без ситечка. Какие норм фирмы есть, можно даже дорогие.
Kтo-тo дoлжeн нaпиcaть диccepтaцию н᠍a тeмy пoпyляpнocти плeceни cpeди cкyфoв. Дpyгиe нaцﾠии тoжe мнoгo кypят и мнoгo пьют, нo тaкoгo дpoчa н᠌a плeceнь нeт.
Ломай.
Меньше закладка — больше возможностей.
Про нос печально, но ты, например, можешь семиренко от ред делишис отличить?
Ладно. А семиренко от антоновки, если и то и то откусить по очереди отличаются или одинаковые прям будут?
Ты хочешь чтобы ситечко было условно у горлышка и фильтровало, или чтобы в ситечке происходила именно заварка?
По второму хороших встроенных решений нет (Вообще я за годы пользования самыми разными агрегатами, не только по чаю, понял, что хороших комбо-решений мало существует, надо решать каждую проблему отдельно). Чай должен завариваться максимально свободно и со стабильной температурой, поэтому купи просто хороший термос, например зожируши, а для заварки используй пакетики из нетканого материала или из нейлона, в обычной сетке они 100% будут набухать, спрессовываться и плохо завариваться. Либо купи максимально большой заварник-яйцо из нержавейки, но тогда ты будешь ограничен размером горлышка термоса, ведь надо подбирать такой, чтобы оно влезло.
Плюс пакетиков так же в том, что в тех же зожирушах, например, часто используют внутреннее покрытие из тефлона, шанс содрать его мягкими пакетиками, а не сеткой-заварником стремится к нулю.
Спасибо, записал. А в самом тефлоне какой практический смысл? Он же для тепла не нужен.
Нет, на тао даже дешевеет. Дорого только в лошпедских местах, перепаковка говна за 5 юаней
нет. только в местах где гоев греют
>>TASTY COFFEE
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Почему ты смеешься, что-то не так?
Нержа собирает чайный налет и запахи только в путь, пикрил произойдет с любым новым термосом после уже месяцев трех использования. Тефлон практически не собирает пятна и не собирает запахи, промывать его проще.
Алсо, лайфхак для пикрилов - чайный (Или кофейный) налет это органика, которая легко разъедается любым кислородным отбеливателем. Можно залить кипятком таблетку для посудомойки, или еще лучше - развести перекись с содой в состояние пасты и так же залить кипятком и оставить примерно на час, так и дешевле и не надо таблетки без отдушки искать. Через две-три заливки термос станет как новый.
https://2ch.hk/di/res/680403.html
https://2ch.hk/di/res/680403.html
https://2ch.hk/di/res/680403.html
>>680131
Итак.
Бирманский ШУ 2006. С Озона.
До безобразия идентичный сорт.
Такое чувство, что это фасовалось из одной партии.
Мой нос мб не умеет ловить какие-то тонкие оттенки, но задетектить два абсолютно похожих пуэра он в состоянии, тем более таких специфичных.
Лист, запах, вкус - абсолютно похожи. Такие дела.
Либо у наших продаванов был один и тот же поставщик. Либо кто-то у кого-то выкупил эту партию.