>позавчерашним
А чего не с прошлой недели? В закрепе писали, что чем дольше хранишь, тем лучше вкус.
Вчера я варенниками обжирался, потому что курицу было впадлу готовить, а так бы уже доел рис
Какой-то бабий набор. Мужику в день достаточно одного грейпфрута
Салата, салата не хватает
Ну а у меня тефтелосы
Ужн
>Вехи падения цивилизации.
>… а потом кепчукяне добрались и до вареников…
Ну а сделать зажарку с салом и луком и всё это со сметаной, ты, не догадался?
>зажарка с салом
Я ж не ебанутая жирная жопа. Я сижу на диете. И все залито шрирачей, а не кетчупом
>втрое меньше калорий
В чем мем, жирная жопа? Я бы и кетчупом мог залить, если б него столько сахара не клали. Со сметаной и вовсе не сравнить
Это же какая вытяжка нужна, чтоб вся квартира свиньей не провоняла.
Оверпрайс за свою цену. Его на пикрил тарелку надо от +200г, а той же шрирачи почти не расходуется
Нах ты тогда бобовыми дешевыми давишься с огурцами и помидорами?
Мясо на пару или в сувиде сделал бы какой в интересном маринаде, фасолька бы пошла на гарнир.
А кроме шуток, рис вроде в тепле только хранить нельзя, если больше 12 часов то в мусор яд, а в холодосе сколько можно?
>кепчукяне
Так то шрирача. Или это тоже за кепчук в этом итт треде считается?
Сегодня разгрузочный день: без рыбы и мяса. А норму белка в 2 гр на 1 кг веса нужно добрать.
Ну а доебка к свежим овощам вообще лол, не нуждается в комментариях.
>Заправлен итальянским оливковым маслом.
Экстра вëрджын?!!
Выбираю только то, которое турки грязными ногами давят
>>664704 →
Это грусть, а не вареники. Форма не вареника и соус не вареничный. К вареникам же сметанка, масло сливочное или зажарочка. Я надеюсь вам было вкусно разрушать все то к чему мы привыкли и что любим!
Если бы я мог себе позволить то питался бы инжиром и манго.
Хотя нет, поспешил с выводами. Все равно бы вернулся к местным сезонным фруктам. Но манго с инжиром бы побаловался немного.
Персики, абрикос и слива такие мелкие. Вам наверное их издалека доставляют?
Больше трёх дней не стоит. Ну и совсем старый лучше на сковородке как следует прожаривать (см. жареный рис, его собстаенно из вчерашнего-позавчррашнего и делают).
Интересно, когда каникулы кончатся, из корзинки говно в тред перестанет сыпаться?
>инжиром
Скоро начнется сезон, буду добавлять.
>манго
Периодически беру. Иногда для корзинки, иногда в творог.
>>666465
>издалека
Я на юге живу, у моря. Так что 90% фрукто-ягод местные.
>>666470
>стремно
Есть базовое правило: на фондовый рынок можно приносить только те деньги, которые готов потерять. Тогда нет тряски. Поэтому и сумма относительно небольшая инвестирована, тем более как ты верно заметил - в санкционных рисках.
>Поясни
У меня плечевой фонд на амерские трежерис. Покупал по лоям в начале года под известную в узких кругах тему: экономика перегрета, ее тормозят в том числе и высокой ставкой и скоро загонят в рецессию. А это значит: акции, нефть, трежеря падают, а фонд растет тк ставку фед начнет снижать. Если все пойдет по плану, то с вложенных 50к$ будет три икса ближе к середине 2025.
>>666473
С 1 сентября бОльшая часть визгунов срыгнут в школы/пту и мой тред станет чище, потерпи.
Спасибо. Заодно повод попробовать рис пожарить.
Никуда это чмо не денется. Малолетние дегенераты теперь имеют доступ к сранью в интернетах 24/7 из-за родителей-опиздолов, которые им блядские мобилки с двух лет выдают.
>Малолетние дегенераты теперь имеют доступ к сранью в интернетах 24/7 из-за родителей-опиздолов, которые им блядские мобилки с двух лет выдают.
Дай бох до чебурнета доживем, будем в гости к Абу с разрешения соответствующих органов с госуслуг по паспорту ходить.
Спасибо, Абу!
> чирешня
Это то откуда? Она же уже отошла с пол месяца как.
Манго то точно привозные. План конечно надёжен как швейцарский нож) ну ты меньше срись с школотронами и будет всё хорошо с инвестициями. Про карму слышал?
>рис пожарить.
Там важно масла не жалеть, газ посильнее и слипшийся рис сперва руками разломать. Посмотри каких-нибудь thewoksoflife, у них много этого добра. Или ищи японский или корейский с кимчи, там адских пламён особо не требуют, и он чуть другой.
>блядские мобилки
Скорее просто проблема присутствия ширнармасс где угодно.
Поняв. Хорошего настроения и вкусных фруктов вам там на Урале!
Да, я видел такие видео и примерно представляю, но спасибо за дельные указания.
>проблема присутствия ширнармасс где угодно
Ну в интернетах это именно из-за блядских мобилок.
Компы для быдла слишком сложнаа, даже когда пик популярности в нулевые был и у каждого первого шкильника был комп. Быдланы все равно выходили на улицу пиздиться или максимум Контур Срак на пеке играть могли. А мобилки с тупорылым интерфейсом доступны даже самому отбитому олигофрену по UX, вот и лезут эти самые олигофрены.
По разному...
>море
Обычное Черное море 🧐
>>666489
Манго привозят, местных не видел. По остальному ты не понял. Ни в чем нет 100% надежности, даже в сберовском вкладе. Свою ставку оцениваю исходя из нынешнего макро - на 70% успеха. Увеличивать позу точно не буду тк вырисовываются новые идеи. Но это снова нерелейтед.
>карму
Не работает.
У них и почитать можно. Вообще для китайщины хорошая отправная точка.
>слишком сложнаа
Давно уже винда сама себя переставляет, когда надо, ты чо. И давно уже другой полюс появился: натурально всякие пенсионеры (вполне себе из народа), которые седыми мудями трясут. Не только с мобилок.
Школьник с проекциями, плиз. Тебе уже очередной анон пишет, чтобы ты успокоился со шитпостингом. Ну нет смысла устраивать визг, когда тебе даже мои "гроши" нечем крыть.
Я сейчас приготовил практически п/п батат пришлось заменить на крахмал суп-пюре. Попробуй по теме ГКД уже хрюкать.
Когда это >>666529 говно перестанет тут надменно срать, тогда и будет нормально. Почему этот обмудок может тут безнаказанно жирно набрасывать?
Батат сладкий и вряд ли б подошел к сельдерею так что нормально.
Может быть ты и прав 🤔 Следующий суп-пюре будет из тыквы, тогда точно с бататом.
>>666543
Какого?
Это что-то офигенное. Яйцо же можно было в этот салат прям.
Ещё можно было свёклы добавить, но я её варить заленился. А ещё можно было всё это мелко порезать, потереть и уложить слоями, была бы селёдка под шубой. Или убрать селёдку. Всё вариации одного и того же на самом деле.
>из тыквы, тогда точно с бататом
Тогда тебе там батат не особо нужен, они почти одинаковые по вкусу.
>Кто отгадает, как называется это блюдо???
как обычно похожже на труп из f1
Это сладкое?
Ну, может, ему тыкву некуда девать.
А вообще они (тыквы) очень разные бывают, как вкатился в огород, понял, что это бесконечная тема. Жаль, регион не позволяет выращивать всё что хочется.
90 фиолетового и 10 зелёного?
Из какого песто вкуснее получается?
еЩУ БУДУ НА ГРЕЦКИХ ОРЕХАХ ДЕЛАТЬ, кедровый нету
>>666603
Есть еще, кстати, monkey bread. Тоже прикольная штука, судя по фоткам.
Не вполне понятна разница между чанки брэд и манки брэд, правда, даже названия донельзя созвучны...
>>666603
>>666605
И как вишенка на торте, оказывается, есть... внимание... набрали воздуха?..
Chunky monkey bread!
>>666605
>>666606
Падажжи, блжад, ты щас серьёзно что ли?
Я ж от балды спизданул, лол.
>Падажжи, блжад, ты щас серьёзно что ли?
Эбсэлютли!
>Я ж от балды спизданул, лол.
Да ну нахуй, беспезды? Внатуре смешно получилось. Лол.
Google it.
>>666611
https://www.youtube.com/watch?v=JAvun_RVkUI
Наверное, я латентный пиндос...
автор >>666580 - щитдевра...
Соглы, а мне еще кукурузина понравилась, цветастая такая, так и просится на ротан :3
шаурма
пивушка на запивушку
И что ты хочешь попробовать? В этом говнеце не будет ни грамма чернослива.
> не будет ни грамма чернослива
Потому и со вкусом. Чернослив я пробовал, если бы хотел его то мог бы купить просто чернослив, а так хочу именно йогурт.
Скорее меня сделают тупее потребление алкоголя и занятие БИ ударного типа. Спать-посрать.
> Блинчиков
Нет-нет, сдается мне вы к нам пожаловали опять с одним единственным блином!
И да, и нет
Теперь я его делаю на целый противень и нарезаю
-=GLORIOUS SUCCESS=-
Алавердну
Катнул 20ку, балую себя
туть у меня колбаска, грузинский хлеб, самодельная зелёная аджика и фиолетовый песто, картоша с миясом
пивушка на запивушку
Я никогда так не мог, честно говоря.
Пиво у меня почему-то с едой не сочетается (если не ламбик какой), и я обычно тупо скатываюсь в попойку. Но я алкоголик, так что мой опыт тут хуйня.
Ты не алкоголик? Тебе норм так? Какое к еде выбираешь? Мутновато для пилзнера, сомневаюсь что ипа не перебивает вкус еды. Бланш какой-нибудь?
Лагер что ли? Мутноватый. Но по идее у лагеров нет яркого вкуса обычно, так что к еде может и пойдёт.
В этот раз остренько получилось, по ощущениям примерно как бульдак самый мягенький, который на 2500 сковилей. А мне и норм, приятно согревает.
Эмалированная посуда это интересный подход, но я не уверен, что многие оценят здесь.
Карри не пробовал, и из-за вида пока что не захотелось пробовать.
>>666719
Мило.
Челик, у тебя бухич на каждом приеме пищи.
Так спиваются, ты в курсе об этом?
Так я же не много. просто для буста пищеварения.
так можно сказать, что каждый первый японец алкаш, ведь они после работы всегда пивасиком расслабляются и соджей
>расслабляются
Они с корейцами вообще любят до бессознательного состояния дорасслабляться.
Прекрасного дня
Прекрасной недели
Ужн
А раз
У нас
Кабачковый спас
То вот
кабачки запечённые затем охлажденные, йогуртовой заливкой с острыми орешками сдобрённые
Ну и свинка жарёная
я люблю так, только сверху еще шапку из мазика с чесноком, вредно но вкусно
>Завидно?
+ дыня
+ смузи из кефира и варенья
У меня сегодня ПАСТА С КОЛБАСКАМИ И ТКЕМАЛИ
По вкусу - ПРОСТО О МАЙ ГАДЕБЛ!
Брусничный морс на запивушку
Где основное блюдо-то. Сосисок в ваш гастроном не завезли?
Ну макароны с хлебом нормально. Почему сосиски с рыбой нет?
Ну технически это пельмени, только из песочного теста и с яблоками.
Скажу по секрету, в столоваче бывают лесополосные даже.
Больше наркоманов-алкодебилов бесят душнилы ебаные, которых слишком ебет кто че делает.
>смузи из кефира и варенья
Хорошоя идея, теперь я знаю куды применить лежащую уже год в холодильнике банку.
У этой кровь из рота потекла
>бесят
Чтобы не трястись, попробуйте отписаться от этого треда и поискать чатик с забальзаковскими домохозяйками. В нем все будут искренне восторгаться Вашими кулинарными навыками и пищевыми привычками.
Ну так это и есть тот чатик. То что тут один молодой шизек с низкой самооценкой бегает лишь добавляет перчинки.
>добавляет перчинки
Мне он тоже нравится. Еще по физачу помню.
>душнилы ебаные
Быдлу слова не давали. Вас вообще в интернете быть не должно.
Закуска импровизированная, я назвал это ПЛОСКИЕ КАНАПЕ
Галета
Зеленая аджика
Колбаска
Айсберг
Олива ойл
Терияки
Пивушка, само собой, на запивушку
Привет! А ткемали кисловат? На маринованную сливу не похож?
Так ведь хорошо же получилось! Осталось только попробовать.
ты знаешь - КИСЛОВАТ!
Именно магазинный пиздец как переуксусен. (хотя в составе усуса нет ваще) Слева банка - мамка делала, и вот он АХУЕНЕН! в меру кислинький. А вот магазинный УКСУСНЫЙ НАХУЙ!
и это при том, что я люблю все магазинное, и даже ткемали купил в магазине, чтобы потом домашний переливать в эту склянку. НО БЛЯТЬ! это тот редкий случай, когда мне магазинный продукт менее зашел, чем домашний.
>>666843
Если че, мамка вот по этому рецепту делала из Алычи
https://www.youtube.com/watch?v=tT-Vo75WWiU
базарю, ахуенный совас
ВОТ СМЕХ СМЕХОМ, а если нашелся бы желающий, любитель таких ткемали, я бы ЛИЧНО простерилизовал склянку, наполнил бы ее мамкиным ткемали и отослал анону БЕСПЛАТНО, ради фидбэка. Даю обещание не дрочить в продукт. Но конечно сомнительно, что кто-то бы согласился.
А могли бы через авито провернуть сделку. там вроде меньше, чем за неделю доставляют.
Обидно конечно! Покупаешь что-то, а тебя ждет разочарование. Но при этом азарт пробовать что-то новое не пропадает.
Фигасе ты годноту сделол из шпикачек средней паршивости. Ну мастер!
Ну я вчера напробовался. Надо было не выпендриваться, и сделать один (не)большой в форме. И сахара чуть меньше в начинку класть.
Фрукты (яблоки, бананы, сливы всякие) ежедневно, но их незачем фотографировать?
Вчера была дыня, сегодня будет арбуз.
Бульон на куриных голенях получил нарезанные лук картоху морковь и мясо с голеней, но стало скучно и показалось недостаточно густо, я вывалил туда банку томатов в собственном соку. Надо было их порезать конечно. А по соли вышло очень удачно, ни прибавить не надо ни убавить.
Оформил на днях такое
Бохато конечно... Мясо не жестковато для шаурмы? Или нарезал лазером поперëк чтоб таяло вместе с овощами, а не оставалось комом во рту?
Я бы на этапе нарезки мяса пресëк действия повара, и сожрал мясо без остальных ингридиентов.
Завтра возьму ежевику, голубику, смородину, малину, инжир... Если не поленюсь, то будет итт корзинка.
Я купил ткемали в магазине, проблевался с этой кислятины и ясно понял что оригинальный должен быть вкуснее, иначе национальная кухня не использовала бы как соус.
> яблоки
> сливы
Ну такое, у меня это больше с осенью ассоциируется когда фруктов уже нету, а привычка их есть осталась.
А банан не считается, он круглый год продается.
Ничего особенного как по мне. А еще часто она кислит, так как ее зеленой собирают. Она когда спелая сильно уж давится и течет. Такую ягоду лучше с куста есть чем в магазине покупать, ну мне так кажется.
> Вчера была дыня, сегодня будет арбуз.
С хлебушком хоть?
А ты фрукты покупаешь в магазине? Можешь показать сразу свой закуп, пожалуйста?
Это метафора.
Сидит бабушка с внучком, едят арбуз. Бабушке позвонила подруга:
- Алë Никитишна че делаш? Пашли в огород картошку окучивать?
- Нее Петровна, мне дочь на весь день внука оставила, в детсад сопливого не пустили. Вот сижу арбуз с этим хлебушком кушаю
Вообще отлично вышло
Салат обычный из помидоров и огурцов. В стаканах — "лимонад" из газированной воды и протёртой красной смородины
Да сейчас практически все фрукты круглогодичные.
Кроме черешни.
Ну какой набор фруктов у тебя весенне-летний?
> И как тебе в доме, где окна в окна?
Да нормально. Скоро сделаю потолки и поставлю шторы в комнатах и будет совсем похуй. На балконе шторы делать не буду. Мне похуй, я там ебаться не собираюсь хотя когда дом напротив ещё не сдали — ебался и на балконе пару раз
Живя в многоэтажках автоматом принимаешь это, как и детей у соседей сверху, например
До этого 4 года жил в хруще, где расстояние между домами было ещё меньше, но там нет так сильно это ощущалось из-за того, что были пятиэтажка
> Подзорную трубу для просмотра за соседями еще не купил?
Нет, но 300мм объектив давно думаю купить. Оптика становится куда веселее если есть возможность цепануть её на камеру, а не только к глазу поднести. Но думаю о нём ещё до того, как эту квартиру купил.
Но у меня и со зрением проблем нет, как раз недавно проверялся — зрение на соточку.
Единственный минус — пока нет штор, то и перед телеком не подрочить, так что приходится с ноутом в сортите обходиться
> Как выезд из района на главную дорогу в центр?
Нормально. По крайней мере мне на работу к 8, и пробок ещё нет, а как живётся тем, кому к 9 я хз, честно говоря
>стрипсов домашних
Это типа курица во фритюре, я так понимаю? Фритюрница есть, или в кастрюле? Или вообще в духовке?
>>666971
>Единственный минус — пока нет штор, то и перед телеком не подрочить
Почему нет-то? Будет уроком лупоглазым пидорам что в окна соседям смотрят.
Вкусно так-то. Только с волокнистым каким-нибудь или пышным лавашом, а не кирпичом, который крошится.
Без водки не вкусно. Рекомендую со шприца в арбуз загнать и дать отстоятся на 1-1,5 дня.
> Это типа курица во фритюре, я так понимаю?
Да, в кляре, панировке и в масло поплавать на 4.5 минуты
> или в кастрюле
Зыс
В старой кастрюльке, где-то 0.6 масла ушло
> Будет уроком лупоглазым пидорам что в окна соседям смотрят.
С красивой девочкой так поебаться норм, но пипирку дрюкать — стыдновато
>>666963
Не заебался еще наворачивать этот авокадо с яишенкой?
Лучше б сэндвич с тостами сделал из того же самого, с ветчинкой и помидоркой, яйцом, сырком, авокадой
На тостовых хлебах квадратных, двухэтажный, и сверху потом на треугольники разрежь
А то сидит как итальяшка
Сендвич много хлеба: у меня один маленький кусочек, а у сендвича как минимум два и чтобы не развалилось все то это большие куски.
Суп бурдэ
Сосисочный карри
Рис без ничего промытый после варки в воде, поэтому рассыпчатый
> Ну какой набор фруктов у тебя весенне-летний?
Клубника, малина, смородина, вишня, черешня, абрикос, персик, дыня и арбуз. Как-то так.
Ой, про виноград забыл! Но он как и слива какой-то такой летне-осенний ибо начинается летом и продолжается осенью.
Звтрк
Ебать ты экспериментатор!
Мне бы и в голову такое не пришло.
>клубника-малина
и другие ягоды, это понятно
>абрикосы, персики
сразу мимо, из-за их шершавой кожуры, бррр
вот нектарины другое дело
Ты ж знаешь, что твой телефон тебя прослушивает? Ну вот, я на днях пару раз вслух сказал, что хочется кукурузки, вроде как сезон, но в магазинах её что-то нет… и в выдаче ютуба внезапно выдало такие оладьи, отчего б не попробовать, вполне норм
>на гастроскопию.
Это какая-то дегустация молекулярной кухни?
Заставят кишку глотать, и ты решил заранее на лапше попрактиковаться, чтоб не оплошать?
Кто мне в иарелку насрал признавайтесь!!
>Огурец слишком крупный
Предпочитаю крупную резку. Это огурец сорта Атлет - он в крупной резке очень по нраву.
Даже жалко тебя нищету без мяса. Купил бы себе костей хоть каких, для собак - выварил бульон.
Ты тут со смайликами один такой и ни разу не запостил мясо. Что мне еще думать?
Вот, можешь же тоньше.
>ни разу
Правда память у тебя, как у Гуппи ибо я постил мясо/рыбу еще в закрепе. Помню пару тредов назад к моей перепелке прицепился какой-то шиз.
>Ты тут со смайликами один такой и ни разу не запостил мясо.
Прикинь, мясо не обязательно. Овощная кулинария почасту стоит дороже мяса.
мимо мясоед и сыроед (сыр)
Я вот, хуй знает. Я бы сделал из моркови, лука репки, сельдерея - мирпуа, а потом уже пюрировал.
>>667078
Он персик и есть, просто лысый мутант.
А я бы баклажаны в пароварке захуячил, а потом полил бы соусом из тахины и зелёного чили.
И как полба? Это же разновидность пшеницы? Полагаю, по текстуре напоминает ячмень в виде перловки?
Да, это пшеница, по сути ранняя культурная. По вкусу что-то среднее между перловкой и гречкой. По фактуре в общем тоже.
Иногда делаю баклажаны фри в соусе терияки с хуацзе, чили, чесноком. Сычуаньская традиция.
Я в них путаюсь. В изображениях фактура – то, что было (или что художник мастихином наляпал, тогда это фактура самого изображения), а текстура – изображение фактуры (она может и совершенно плоская на ощупь быть).
Ну что можно зажарить, можно и запарить. Это в общем тоже общекитайская традиция. Если сычуаньский перец убрать и соус делать менее жидким, будет соседняя Хунань откуда Председатель Мао родом.
>пик2
>дзадзыки
Чому эта окрошка без ковбасы?!
Ну и да, терияки – это глазурь у японских псов. Ъ-Сычуань часто обходится без соевого соуса, у них тобадзян вместо него.
В кулинарии текстура - то, что на укус. Текстура может быть гладкой сливочной, мясной волокнистой и прочее прочее прочее.
>>667143
> что художник мастихином наляпал
Рельефность же?
В общем обычно фактура осязаемая (в музее её просто трогать не дают), а текстуру только видно глазом. То, что ты называешь текстурой – тоже про осязание.
Вот у вина все эти бархатистые, колючие и округлые – это как раз текстура. Вино жидкое, там ни ворса, ни колючек нету.
>тобадзян
Иногда использую пасту чёрных бобов. Особой разницы во вкусе унаги,терияки, тобадзяна, хойсина не почувствовал, по сахару, если только. Там основа одна - ферментированная соя, а у неё вкус как у ферментированной сои.
Терияки как маринад мне нравится больше чем унаги - у терияки приятный как-бы, бражный привкус и сладость.
>Чому эта окрошка без ковбасы?!
Мало укропа, это да. А так, резка зелёных овощей и болгарский йогурт.
>То, что ты называешь текстурой – тоже про осязание.
Это да - как еда укусывается. У меня был опыт когда болел ковидом. Отсутствует обоняние и вкус кроме солёного и сладкого. Сыр при ковиде - мерзкая глина. Газированные сладкие напитки - тягучая безвкусная вода.
У тобадзяна в основе конские бобы, красный перец и соль. У того, который продаётся у нас ещё перцовое масло (другого нет, который есть – ищи в пластиковых банках на озоне). LKK и PRB делают имитации, которые с оригиналом не имеют примерно ничего общего. С хойсином там тоже общего примерно нихуя: хойсин сладкий, а тобадзян острый и солёный, его кладут буквально по чайной ложке.
>>667154
В общем пусть будет текстура, если так принято, но на самом деле она фактура.
>тобадзян острый и солёный, его кладут буквально по чайной ложке.
Ты во вкусах разбираешься? Что такое сычуаньская традиция без ферментированной соевой основы?
1.Хуацзе.
2.Чили.
3.Чеснок.
4.Соль.
5.Сахар.
Хуацзе в этом списке даёт максимальную сычуаньтность. Мало кто понимает этот лимонный аромат и онемение губ сычуаньского перца. Который, даже не перец. Прям, пятый вкус.
Оксиду алюминия, в отличии от чугуна немного похуй на термическую реакцию полимеризации растительного масла. Работать будет, но, не долго. Ты газоёб или электрогосподин?
Гуси негодуют - ты им не тёр кабачки, а пожарил себе - вкусные и красивые.
>Что мне еще думать?
Может перестать портить воздух при виде этого долбоëба? У него овощи дороже мяса, не вкуснне не полезнее, а ДОРОЖЕ. Мамка в овощной ларек пристроила вот и бесится.
> У него овощи дороже мяса, не вкуснне не полезнее, а ДОРОЖЕ.
Почему этот факт тебя беспокоит?
>Ты во вкусах разбираешься?
Нет конечно. Но я в душе не ебу, зачем торадиционным сычуаньцам вдруг понадобился кантонский хойсин.
ну и сычуань, если сильно огрублять – это много красного перца с анестезией (именно для этого сычуаньский перец и нужен) и воды. и чтоб всё красное, это важно
>газоёб
это.
ну знач буду балгаркой ебашить сковороду пока не сотрётся, и только потом новую брать, такую же люминивую на авите
>Но я в душе не ебу, зачем торадиционным сычуаньцам вдруг понадобился кантонский хойсин.
Как там в Чэнду я не знаю. Я в Мск живу. Мне по нраву сычуаньские традиции, особенно - хуацзе. Свежий хуацзе сложно купить даже у китайцев на Садоводе. Тот что из METRO - так себе.
обожаю ногу, но ненавижу ебучие косточки. однажды попалась какая-то мутантская, без косточек, как же я тогда кайфанул ух!
>Про торадиции тогда не кукарекай, ок?
Я раз пять в Ханчжоу летел по работе. Ели там хого на остром и не остром бульоне. А так, кисло-сладкая свинина и рис. Хотелось картошки, а не батата. Про Чжезянскую кухню ничего не знаю.
>но ненавижу ебучие косточки.
Костью ноги индейки убить можно - она здоровенная.
не, я про мелкие хрящики\перепонки\прожилки, хз как они называются
>термическую реакцию полимеризации растительного масла
Что это значит, я газнюх есть что
другой анон
>здоровенная
А сколько у тебя этот противень в длину? А то выглядит очень завлекательно. Да, я никогда не видел индюшачью ногу.
>До Сычуани далековато, не?
Чэнду явно северо-западней Ханьчжоу.
Кстати, о сычуаньской кухне я узнал от Фуксии Данлоп. Она так вкусно описывает, особенно, лапшу дань-дань. Почитай книгу её авторства - Суп из акульего плавника.
>явно
И сильно.
>Она так вкусно описывает
Но судя по тому, что ты несёшь, пишет какую-то хуиту.
>А сколько у тебя этот противень в длину?
Этот 30х23.
>Но судя по тому, что ты несёшь, пишет какую-то хуиту.
Ты в Китае был хоть раз?
>Н А Г А Р
На родительской квартире был газ. Всё заебись. Когда купил свою и установил стеклокерамику - понял разницу лет через пять - кухня не липкая. Причём, на родительской вывод в вентиляцию над плитой был. И, самое пиздатое - поставил 180 в духовке - так и будет. С газовой не так.
Соглы, газ это как катана, или овладееш, или поотрубаешь себе конечности.
> Но готовить учился с китайщины.
Без пикрелейтед нет того характерного китайского аромата. Кстати, через неделю от него уже тошнит. И это не канализационное масло в забегаловке.
>Ты хоть год в Китае жил?
Пять командировок в Ханчжоу по паре недель.
Без шаосина. Кунжутное масло горячего отжима сейчас не какая-то невидаль: конкретно прям вот это стоит по хорошим супермракетам. Корейское в жестяных канистрах мне больше нравилось.
Давно был?
Китайцы на своих шушлайках гоняют или европейцов/японцов тащут?
*ну и там смалец достаточно сильно котируется и считается с кунжутным маслом взаимозаменяемым часто.
> европейцов/японцов тащут?
Фольксваген и мерседес есть. Не особо смотрел. Фольксы и мерсы для китайца как для нас - статус, камри тоже. Бумеров не особо видел.
Зачот
Сбалансированный обед взрослого здорового человека, а не дрисня для анорексички-депрессички
>Без шаосина
Шаосиньское вино - прелесть. Я его быстрее выпиваю чем готовлю. У него такой интересный сладко-дымный вкус, что не описать. Надо пробовать. В готовке вполне заменяем массандровским портвейном.
>Кунжутное масло горячего отжима сейчас не какая-то невидаль
А кто о нём знает? И для чего применяется.
>смалец достаточно сильно котируется и считается с кунжутным маслом взаимозаменяемым часто.
А аромат жареного кунжута в смальце есть?
Хересом. Ореандой. И не всегда: если ты делаешь паровой омлет, который водяное яйцо, от хереса он будет достаточно сильно переть виноградными листьями (прям вот тот вкус из долмы).
>>667212
Ну я знаю, вот тот анон со странной сычуанью знает. Применяется для вкуса и запаха: как правило жарят на рафинированном, а это в конце капают. Какое-нибудь нико мисо прям так на кунжутном и херачат.
Там лучше есть. Но если ты совсем в Будду уверовал, то смалец уже нельзя, как и лук с чесноком.
> как правило жарят на рафинированном, а это в конце капают.
Так есть. Чёрное кунжутное за 15 минут готовки теряет аромат. Но, не совсем - вкус останется.
Это да. На чугуниевых блинах особо не разгонишься. Только для прям вот стирфрая тебе нужен вок из углеродки (алюминиевых я кстати и не видел) и конфорка, с которой ты довольно быстро пожар устроишь. На бытовой газовой плите стабильно мощи не хватает.
> Оксиду алюминия, в отличии от чугуна немного похуй на термическую реакцию полимеризации растительного масла. Работать будет, но, не долго.
Это ты сейчас выдумываешь, алю точно также полимеризуется и потом отлично работает.
Только в руках легче.
>>667117
А в морозилку зачем?
>А весу в ней сколько?
1 кг, вероятно. Ну, плюс, минус. Пакет с чеком в мусоропроводе.
>алю точно также полимеризуется и потом отлично работает.
Реакция полимеризации растительного масла совсем не оксид алюминия и оксид железа. А вот адгензия к оксиду железа выше чем адгезия к оксиду алюминия. Оксид железа в сравнении с оксидом алюминия имеет более высокую пористость, от этого, площадь прилипания полимерезуемого растительного масла выше, от этого выше адгезия. Впрочем, стоит дальше говорить про электроотрицательность, но стоит ли?
>Ну т.е. полтора часа на кило примерно.
Не совсем так. Обогрев снизу или снизу и сверху? Т= 180 по Цельсию. Обогрев снизу и сверху.
>А в морозилку зачем?
Для сохранения и режется лучше на прозрачность острым сантоку. Я эту грудинку полгода есть буду.
Ужн
>У меня вполне реализуемо. Спасибо.
Главное, приправы микси с растительным маслом - дает цвет и, раст. масло вытягивает ароматы из специй в мясо. Хотя, я не очень верю в эту байду.
На вид вкусный жрат. Чем-то напоминает жрат Аэрофлота. Но по объёму больше.
Это больше для равномерности и корочки. Внутрь в основном соль идёт.
Куркума, лол :) у шафрана вкус, балбес. Твоя куркума только цвет. Это для тех, кто не может себе позволить шафран.
>в мусоропроводе.
Живу в новостройке 13-летней выдержки мусоропроводы заварены изначально чтоб пидорахи не кидали туда куски стен, ибо надо поставить новые стены и СВОЮ плонировку. Красота хуле, кроме моего перегара по выходным в лифте ничем и не воняет.
Двачую, тонкои прорезать, чтоб потом из зубов нитью не доставать.
>Впрочем, стоит дальше говорить про электроотрицательность, но стоит ли?
Вспомнились уроки химии в 10-11 классе, вместо хуйни химичка хвасталась новыми цветами в горшках на подоконнике своего кабинета, а <леха> с задней парты мычал: "а его курить можно?"
>Впрочем, стоит дальше говорить про электроотрицательность, но стоит ли?
Стоит. Расскажи пожалуйста дальше.
Вместо словесной воды просто скажи - на сколько хватит то и это
Т.е. ты хочешь сказать, что ща 3 дня засолил свиную бастурму?
Ну мне кажется ты торопишься, там что-то 1-2 недели должно быть, насколько я помню
Пыво - на запыву
позволил себе добавить жареный баклажан.
яка я скатынюка хихи
итог: Гирос вкуснее ебаной шаурмы.
Спасибо.
> Барилла "№3?
Не совсем. Венгерский germi если ничего не путаю.
Прикольный формат из трех фоточек. Вот мог сразу так делать а не флексить бабосом перед пролетариатом.
>Пыво
Убрали отличный и дешёвый "Порт-Артур", и сделали вот этот богомерзкий клон шоковезы. :(
Сразу зажарил бедрышек детям на обед сегодня. Ну и гречку им же.
Опять повторюсь, что твоим детям очень повезло! это конечно при условии, что они любят гречку, сам я каши терпеть не мог и меня ими только в садике пытались кормить
Думаю я бы в детстве и вот это красивое блюдо с первой пикчи не отказался бы попробовать. Очень вкусно выглядит.
Но на десерт - калитки карельские ржаные с яго слива+нектарин+мягкий творог
Ухъ и вкусные же они
Спасибо на добром слове, милый человек.
Один кашу гречневую очень любит, главное чтобы без добавок -- просто чистая гречневая каша со сливочным и оливковым маслом. Еще просит в тарелку сверху сыра потереть. ХЗ откуда это придумал, но ему норм. А вот второй не факт, на этот случай уже готовые спагетти и рис. Посмотрим.
С первой пикчи не один ребенок у меня есть не будет: там сливочный соус (яйца, сливки, сыр) в котором запекалось. Болоньезе, например, едят, а все в сливочном соусе нет.
>сразу
Скучно и не было бы удовольствия от дальнейшего наблюдения. Сам посмотри сколько реакций на мой пост всего с одним смайлом.
Ну и сегодня киноа с льняным маслом и котлеты из кабачков, морковки, чеснока, псилиума и цельнозерновой ржаной муки.
А мне гречу в студенчестве помогал полюбить кепчуп. Потом уже со временем отошел от кетчупа со всей едой.
Калитки карельские ржаные
Мука ржаная 100г
Мука пшеничная 100г
Кефир 170мл
Соль щепотка
Замесить тесто, скатать колобок, отправить отдыхать на полчаса
Начинка: творог мягкий + ваниль, ягоды/фрукты + сахар + крахмал
Тесто поделить на 12 частей, обвалять в муке
Раскатывать до размера ладони, начинку по центру, защипнуть
Можно смазать болтушкой яйцо+сметана
Выпекать 20 минут при 200с
Спасибо! С меня вкусняшки.
Завтрак няшный. Бедрышки тоже. Повезло твоим деткам с папкой.
Добавил к списку цукини, сегодня возьму для следующего супа 🤗
Киноа горькое нахер. А каклеток таких захотелось. Псиллиум для скрепЪ? Сколько сыпешь?
>правильным питанием
>жрет одни крупы и овощи, явный недостаток животного белка
Правильное питание ассоциируется у меня с пикрелейтед.
>если ты не чувствуешь вкус куркумы
Понятно, поцикюент в очедной раз не понимает о чем пишет.
>физаче
>следят
Орнул. Там 90% это жироскуфы и птушники-палочники, которые думают, что смогут сделать тело, если будут пихать в себя по 200+ гр. белка в сутки.
>>667359
>горькое
Ты или особый сорт купил, или долго его в воде продержал.
>Сколько
10 гр.
>>667362
Поцикюент, но у меня все присутствует в рационе с пикчи, кроме маргариновой кондитерки и нарезных батонов с маслом. И за животный белок не волнуйся, мне его достаточно для поддержания атлетичной формы.
>но у меня все присутствует в рационе с пикчи
>>667328
>киноа с льняным маслом и котлеты из кабачков, морковки, чеснока, псилиума и цельнозерновой ржаной муки.
>>667111
>лук, кабачки, баклажаны, картошка, морковь
>>666529
>сельдерей, картошка, кабачки
>>666398
>маш с салатом из свежих овощей, зелени, тыквенных семечек, белого и черного кунжута. Заправлен итальянским оливковым маслом.
>>666375
>фруктовой-корзинкой здорового человека
Нет ничего из группы животных белков : мясо, молочка, яйца.
Это конечно твое дело, но тогда почему ты называешь эту диету здоровой, ЗОЖ и п/п? Это диета человека, у которого проблемы со здоровьем и он ограничивает себя, но никак не п/п здорового человека.
И очень странные нападки на хлеб, при такой любви к картошке в которой кроме крахмала почти и ничего нет. Странные нападки на маргариновую кондитерку (ты ведь знаешь что такое маргарин?!), но не имея ничего против приема пищи на чистой глюкозе, фруктозе и сахарозе.
Просто очень странно выглядит, как будто переписываюсь с тупой пиздой.
>мясо
Мясо - три раза в неделю, рыба - два раза в неделю и два разгрузочных дня. Уже писал несколько раз.
>молочка
Про молоко был срач 2-3 треда назад, когда я запостил не цельное, а обычное. Вспомни, там на 100+ постов.
>яйца
Яйца только перепелиные, тоже были недавно на фото с завтраком.
Ну и ты же понимаешь, что я не тащу сюда свой четырех разовый прием пищи каждый день? Просто по кд кидаю то, что с бОльшей вероятностью, вызовет реакцию.
>хлеб
Обсуждали еще в закрепе, если не в курсе, то посняю: я сам делаю хлебные лепешки каждые два дня из 8-ми видов цельнозерновой муки потому, что состав магазинного хлеба меня не устраивает.
>картошке
>крахмала
Я в курсе, но не было хорошего батата, поэтому пришлось взять молодой картофель. Под спойлером об этом указано.
>маргариновую кондитерку
>чистой глюкозе, фруктозе и сахарозе
Хочешь сказать, что полезнее употреблять торто-пирожные, чем фрукто-ягоды? 🤔
В жиротреде это кстати больная тема, там форсят Берга и вред фруктозы для печени, поэтому вместо фруктов у них кондитерка.
>что я не тащу сюда свой четырех разовый прием пищи каждый день
нет фото, нет приема
>Хочешь сказать, что полезнее употреблять торто-пирожные, чем фрукто-ягоды?
Я против фанатизма. В меру можно и пироженку заточить, и фрукты всегда нужно есть. Опять же ссылка на картинку выше. По мне так важно разнообразие и контроль калорий.
Какой ипешник из РФ даже до РБ добрался.
А откуда у бедного крестьянина гроши на тарелки?
Всё как в старину из одного котелка вся семья ела, это традиционно и по русски, а ты чурка иди нахуй со своими тарелками.
>нет фото, нет приема
Ты(?) мне тоже самое писал в закрепе...
>пироженку
Редко, но бывает, например, 35 гр. пикрила с кофе.
>разнообразие
Разнообразие присутствует, но постить 24/7 итт не планирую. Это перебор даже для моего подхода к тредам.
>контроль калорий
Веду учет КБЖУ в fatsecret.
Сама печень такая себе, а вот овощное рагу вкусное получилось.
Есть идея, есть IKEA. Еда достаточно простая. Вероятно, простонародно-вкусная.
>Двачую, тонкои прорезать, чтоб потом из зубов нитью не доставать.
Оуеешь, изобретены ёршики для зубов. Пользуюсь - найс.
у тебя зубы через один повыпадали уже, что ты между ними щёткой достаёшь?
> фурри-преобразования
Ты сильно удивишься, твое зрение от глаз до затылка, где обрабатывается инфа от глаз - фурье-преобразования.
А вот это оранжевое и черное это что такое?
Вообще в целом захотелось в шашлычную, потому что сам я так никогда не готовил, а хочется.
>>667427
И какой же ответ?
>>667448
>Лучше чем дентонить.
Я даже не знаю что такое дентонить. А ты дентонил раньше? Как узнать что я дентоню?
>Как узнать что я дентоню?
Гигиена зубов и дёсен. Две щетки - одна пролезает в межзубные щели, вторая твердая для оттирать окрас от чая, ёршики для межзубных промежутков. Это вот всё. Это дешевле чем потом зубы ремонтировать.
>А вот это оранжевое и черное это что такое?
Морква с буряком, очевидно же
мимо
Падажжи
Я только глаза открыл
Где-то через часик-полтора запощщу
А ближе к обеду впервые буду делать буженину. Вчера замариновал, сегодня поставлю в духовку
> Жду!
Лови
> Будешь горячую есть?
Не, на бутеры
Кайфовенько! Это что-то рыбное там?
И что за шоколад с коровкой?
> Это что-то рыбное там?
Обрезки куриного филе. Ну вот эта маленькая полоска внутренняя
Вчера срезал перед упаковкой для морозилки и решил пустить на завтрак вместо бекона
> И что за шоколад с коровкой?
Пикрил, ну сойдёт
Может у вас уровень порога высокий при котором кислинка ощущается. У меня все наоборот, если малейшая кислота присутствует то для меня это слишком кисло ощущается.
Фига как круто вышло. Но форма уж слишком правильная, не народная. И сметанки бы еще.
>Обрезки куриного филе. Ну вот эта маленькая полоска внутренняя
Ето называетца "малое филе", as far as I know
Ага, лапша, паста, макарон, спагет, для меня это одно и то же, я не разбираюсь. Спагет это длинный макарон, я это помню. У тебя вот длинный, значит спагет. Говоришь "лапша". Ладно, пусть лапша. Где такой брать?
Погугли епта и в магазе подписано. Спагети тонкие типа волосы, лапша - плоские типа шнурки, вермишель короткие типо кошачья шерсть.
Как гуглить-то? "Что ел анон с >>667535 поста"?
И в магазине точно не подписано название этой мырмышели, я бы заметил, если бы там на ценнике было "тот чел с крылышками ел вот это".
Тролируешь тупостью? Я тебе уже сказал что гуглить - "лапша". В твоем сельпо может и не быть, но можешь вбить в озон и купить.
Заткнись, если не знаешь ответа, ладно?
>>667535
Еще раз спрошу - что за паста? Ответьте кто знает, пожалуйста, без этих кривляний.
В мираторге купил. Макарошки из цельнозерновой муки. Хз как называется.
Посмотрю там, может увижу. Уж больно аппетитно выглядят.
Спасибо.
Вот нашёл в истории покупок
Алавердну купатами с гарретом
а нахуя они выращивают этот неликвид, чтобы потом раздавать?
Никогда не позволяйте принимать участие в своей жизни людям, которые не отрезают крайние фаланги крылышек!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Гоните их, насмехайтесь над ними. Скорее всего это лютые пидарюндели
Двачую. Охуенно, всегда бы так лампово.
Блядь, кстати, всегда через "д" пишется.
Лолирую с того, что чтобы приготовить вкусный кабачок, из него нужно выковырять как можно больше кабачка и заполнить чем-нибудь вкусным.
Надо бы освоить какой-нибудь приличный рецепт. От кабачкового сезона всё равно никуда не деться.
Мне кажется в этом варианте из него ничего не выковыривали. Да и достают внутренность для того, чтобы ее измельчить в однородную фракцию и равномерно перемешать с добавлением еще какого-то продукта же.
А кабачки годные, взять хотя бы оладьи со сметаной и чесноком.
Сегодня оладий сделаю. И, пока, на примете только лечо с кабачком, тушёный с мясом и другими овощами и гриль. В принципе, уже не мало.
Летом покупать замороженные фрукты это преступление. У нас из локального магазина вообще на лето отдел с замороженными ягодами убирают, вместо них мороженое.
Дак я анону плохого не пожэлаю
Сварил остатки девзеры в "приправе для плова", пожарил купатину да нарезал дачную помидорку
Согласен
Ещё и царапаются моментально от ложки, если пить напитки с сахаром
Достаю эти кружки крайне редко, но на обед сегодня захотелось белую кружку к белой тарелке
я у мамы дурочка
все гениальное просто, но не все простое гениально где же фото результата приготовления?
Грибы воду дадут, грудка тоже. Будет наполовину тушеное. Я бы все раздельно обжарил и смешал уже приготовленное.
Так тушенное всегда лучше жаренного с раковыми корочками.
мимо
все равно сука прилипает, рано обрадовался. Нескончаемая покупка антипригарок неизбежна
>>667747
Результат был мгновенно ополовинен неистовым жором. В этом и смысл, что наполовину тушеное. Без гаревой карамелизации. Я стараюсь лишний раз не жрать канцерогены.
Шампы зимой едят, летом есть нормальные лесные грибы, вы чего...
>сраковых корочек
Я правильно понимаю что в столоваче орудует шизик уровня /b и до поноса орет про рак от поджаренок? Или тут их несколько таких?
Нас несколько. Меня своей шизой заразил чел, когда я захотел его обоссать и пошел гуглить статьи научные. А там везде было подтверждение его правоты, в лучшем случае +8% смерти от всех болезней в худшем до +35% когда жрут жаренное красное мясо больше 4-5 раз в неделю.
Хммм... призадумался
У меня систер врач, живет в италии, не ест красное мясо вообче.
Ну лично я все же позволяю себе иногда жаренное но не каждый день.
Вообще рекомендации ВОЗ по питанию охуенны, без радикальной шизы - но даже там отдельно упомянуто что лучше ограничить жаренное и готовить на пару или варить.
Я другой анон, но не сложно. Мясо вода томпаста, какие-нибудь приправы, и тушишь час, я в мультискороварке, вообще топ.
Я часа 2 тушил, до этого обжаривал мясо и лук.
В составе:
говядина, перцы красные, лук, морковь, мука, тмин, соль, перец, паприка, лаврушка, вода, уксус бальзамический, сок лайма.
Да по сути можно просто с солью и лаврушкой, и лучше бы телятину взять, мясо убитых детей коровы.
С кефиром вместо сметаны
У меня смешанные чувства при виде этого. Прошу подробностей.
Ну борщ уровня бэ, видишь же. Пахнет знатно, внутри бульон на суповом наборе из костей и хрящей свиняки с палками от укропа, свекла картоха моркоха маринованные помидоры, кефир вместо сметаны, зеленушка. Лаврушку забыл, а для квашеной капусты уже не нашлось и места, и так густовато вышло.
Похоже на то, к чему шли мои автопилотные кулинарные приключения по пьяни если бы я продолжил беспробудно бухать еще лет десять.
Жги ещё, очень завлекательно.
Главное: корову тушить не менее 1.5 часов (чем дольше - тем лучше)
О, это тот случай когда очень очень вкусно, но состав лучше не читать (потому что не все слова оттуда знаешь)!
Интересно сколько он стоит если реально гранатовый сируп, а не сок с загустителем...
280 российских рублей за 380 граммов/250 мл. Там есть сахар и лимонная кислота, и это для него типично. Есть иранские, которые вроде как просто вываренный гранатовый сок, но они дороже.
Ну я всегда добавляю в такой салат чучуть сахара и немного побольше соли
Перекат: https://2ch.hk/di/res/668028.html
Перекат: https://2ch.hk/di/res/668028.html
Перекат: https://2ch.hk/di/res/668028.html
Перекат: https://2ch.hk/di/res/668028.html
