Говорящие головы с ютуба и их значимость согласно мнению анонов. Брато-славянские:
Скимен Руслан - украинский свидетель иеговы и обувной мастер. его канал самое каноничное собрание ножевых канонов, поломок и способов их устранения. https://www.youtube.com/user/skimenruslan
Vininull - самый лучший и уже самый мертвый канал, тесты на хард-юз этого жида самое ценное, что дал ютуб ножевому сообществу. https://www.youtube.com/user/vininull
Тут много у кого чаготеки, а что скажете насчёт фронталок одинарного действия, типа пикрил? По идее, подобное должно быть надёжнее и люфтов поменьше? Мне вообще чаготеки не нравятся, а пикрил прямо интересно выглядит.
>>970518 Да, хотелось бы реплику в пределах этих денег, Д2 вроде если она там и правда, то не настолько уебищна чтобы плеваться, палку обстругать и колбасу порезать хвати
>>970511 У меня есть Halo от веспы, чуть позже обзор запилю. Люфтов нет вообще. Минус такого ножа - размер и отсутствие клипсы. Таскать такое относительно безопасно, но всё равно нервирует.
>>970558 Покажи хоть один нож из соевого кринжпорошка, которым можно сделать то же самое, и он при этом не выкрошится, завернется, а скорее всего просто сломается.
>>970562 Ах, это опять ты, ну я же тебя в прошлый раз обоссал, но тебе мало. Чековые ленты любое тупое говно режет, даже эти зековские заточки. Попроси маму не выкидывать чек из магазина и сам проверь.
>Покажи хоть один нож из соевого кринжпорошка Да любой, блядь.
>>970528 >>970509 Извини, анонче, но как по мне 10-15 бачей за ножик нынче не сильно много - можно купить китайские поделки, которые выглядят как ножик, но они почти наверняка будут сильно херовые с заусенцами там, или пукнутой геометрией или отлиты из мусора или альтернативный вариант (если тебе именно резать что-то, по работе например) бездушные штампованные лоу прайс фиксы от кизляра/моры они выглядят непрезентабельно, как просто инструмент с кухни, но за плюс-минус аналогичные денежки у тебя будет честный равномерно прокаленный клинок из нержавейки типа аус8/сендвик Если решишь брать именно копию, посмотри в сторону клонов спайдерки - их давно массово делают и продают на али/маркетах/ганзе, и прям совсем стремные косяки обычно редкость (отзывы так же чекни предварительно). В каком-нибудь ОК_С81 будет 9хром в клинке, железный подшипник в осевом и г10 на ручке - за такие деньги в складне что-то лучше врядли найти
Самооборонодебилы, нахуя вы покупаете убер-гипер-йоба нож из стали аццкой сотоны за 99999 денег, когда 99% всей бытовухи и криминала совершается или кухонным или складником с озона за 500 рублей? Они же блять одинаково самооборонят от противника, любой нож дороже 100р может разрезать
>>970550 > Halo Я эту модель вообще не понимаю, какая-то максимально странная каркалыга. Из одинарных фронталок ещё пикрил неплохо смотрится, но в отличие от комбат талона, эта уже 100% запрещенка - клин 11см + кинжал.
>>970600 Я эту модель вообще не понимаю, какая-то максимально странная каркалыга. Из одинарных фронталок HALO для меня привлекательно смотрится. Может потому что у меня MOD и Blackhawk Razorback есть. Даже не смотря на их чернушность.
>>970600 Наоборот, хало более менее цельный нож, у которого всё работает по кнопке и чарджеру, и у которого кнопка в нужном месте. На твоем же экземпляре, кнопка хуй пойми где + приходится отжимать корявый лайнер сбоку, вместо того чтобы надавить на кнопку. Ну и он так же без клипсы, так что профитов ровно никаких.
>>970641 Не самый выдающийся нож от бабочек. Паучишки, даже аксис внедить не могут, патент на который закончился, тому шо похуй, и так схавают, главное цвета поменять накладок и название стали помодней. Хомяки прибегут в очередь.
>>970622 > приходится отжимать корявый лайнер сбоку, вместо того чтобы надавить на кнопку Вот это прямо странно сделали. Интересно, на оригиналах так же или нет.
>>970574 В пределах 1500-2500 я бы посоветовал в сторону SRM 9201 можно глянуть, на меркетплейсах сейчас за 1600 8хром13 взять можно, за 2200 в д2. Версию в д2 не щупал, но самая бичевская версия с просто охуительной механикой после щелкания с неделю (на шайбах, притерлись), для моих непритязательных задач хватило с головой. Реплики спайдерко рекомендовать не могу, я в эту лотерею сыграл и проиграл, ждал чего угодно, но не расплющенных шайб.
>>970655 > Поломался кринжпорошок, Никогда такого не было, а тут опять. Нормальная сталь не может просто разбиться, упав на пол. Ну серьёзно, кто-то может себе представить, что вот так разобьётся нож из 9хс итд? Это же бред.
>>970648 >Интересно, на оригиналах так же или нет. Веспа полностью копирует дизайн оригинала. Если бы хотябы клипсу прикрутили, этот вариант имел бы смысл. А так, чисто полочник.
>>970702 >мы добавим типо в армейский нож замок на котором периодически ломаются пружинки и который не отжимается руками в перчатках, ношение которых в армии обязательно.
>>970707 >requested by military specialists Армейские специалисты просили, в ноги кланялись. Да и дизайнер бывший сержант, не Кочергин конечно который лично в чечне ноги зашивал, но все же.
>>970744 Ты все перепутал! Кочергин ловил карпов в водопаде, зашивал им жопу, и выпускал обратно в воду. Сатанински хохотал и скакал по берегу как молодой козел, суча ногами, а потом придумал нож для квадроберов (НДК).
>>970816 >В подарок Если так, то там чистая вкусовщина - челикс ножами увлекается, во всякие походы/охоты/рыбалки ходит? Если да, то посмотри какой-нибудь приличный фикс хоть от того же кизляра только лучше ихний supreme чекни. Если нет, то я бы какой-нибудь складишок посмотрел - для подарка китайцы делают кучу всего из относительно приличных материалов + фасочки подчистят + фрезой художественно пройдутся = будет дораха-бохата
>>970831 Тогда наверное проще - у того же кизляра всяких лагерников вагон и тележка вплоть до бастардов/буффало - ножики как у крокодила данди, абсолютно бесполезные, но супер брутальные/харизматичные, в момент вручения равнодушных не останется, а дальше кому не пофиг?, по деньгам разброс на любой кошелек в зависимости от материалов ручки/клинка Ну или как альтернатива более универсальные фиксы полистай - озон/ганза/форестхом тут выше кидали (и прочие такие ножебарыги типа бестблейдс/блейдман/ножиков/ножиман etc)
>>970836 >Спасибо за тебе помощь. Сам как считаешь - дарить ножи намана идея? Лучший подарок - это то, что чел хочет, но деньги на это ему тратить жаль. Что это конкретно - надо чела знать. Я, например, своему корешу недавно бубен подарил. По тому, что у него есть 136й, но бубна не было. Ясен фиг он его хотел...
>>970836 В принципе нынче ножики это же не супер необходимая вещь кто бы что не рассказывал там про порезать яблочко в офисе или отрезать нитку, а просто игрушка/аксессуар/предмет потребления - такие вещи как раз таки для подарка вполне годятся (если получатель увлечен ножевой темой конечно) Но тут уж тебе должно быть виднее, что кузену будет приятнее получить в подарок - чел ведь твой родственник (но ножик как вариант вполне себе норм) :3
В прошлом треде постили фотки фикса Kershaw Steppe - Model 2048. Не пойму как его купить, в магазинах нет кроме совсем каких то сомнительных. Или тот анон живет за пределами РФ?
Я тут посмотрел крайний видос армяна, и выходит что чаготеки мне в принципе не нужны: - прямо вообще хорошие чаготеки, которые не стыдно иметь в коллекции на замену оригиналам от говнодела Антохи, это пикрил. Армяну в этом вопросе можно доверять, потому что он и оригиналов и реплик перебрал и отремонтировал кучи, и в отличие от всяких проплаченных блохеров, хотя бы понимает в теме. Цена правильных чаготеков в районе 20к. - казалось бы, неплохо, но есть одно "но" - зачем мне чаготек за 20к, если можно докинуть 3-4к и получить авторский арлекин 4го поколения в VG10 от WKL, в правильной термичке и из заготовки, вырезанной вдоль направления проката.
>>970854 Кондрат для соевых нетакусиков, ндк для зумеров, кривотолк для анимешников? Бгг Если честно, тоже поглядываю на Арлекина, только на Арли. Он поудобнее этой рельсы будет для ношения.
>>970830 Надо дарить самый большой нож - такая тенденция, что мода из часов перекидывается на ножи. А сейчас все носят на своих дрищавых запястьях часы с кукушкой.., так что пусть берёт тесак - не ошибётся.)
>>970799 Рискуешь перекинуться в браслетоплетение, а там уж и под хвост баловаться недалеко. В целом - хуета непрактичная, один раз грязными руками схватился и закидывай нож в стиральную машинку.
>>970848 >живет за пределами РФ? да >>970854 >и в отличие от всяких проплаченных блохеров, хотя бы понимает в теме Он водит дружбу с барыгой Елизаром, который ему и поставляет на обзор китайщину. Это конечно не gvg4, но слегка и он заангажирован.
Всем привет. Я не ножеман, но недавно купил себе на Озоне китайский новогодний подарок, клон Мамбы от Спайдерко. Очень уж дизайн понравился. И все бы ничего, в руке сидит как влитой, воображаемое быдло очень боится, но из него с одной стороны течет масло. Это нормально? Можно самостоятельно пофиксить и заменить смазку? Или это брак и нужно попытаться обменять/сдать нож?
>>970951 >>970952 >>970953 >>970956 Ладно, спасибо всем за советы. Я понял, что это может быть внутренней проблемой, а не рядовым явлением, и решил попробовать оформить возврат.
>>970959 Хоспаде, возврат из-за лишней капли масла? Тебе же говорят, раскрути да протри, или ещё лучше вообще забей, само выдавится за несколько дней. Ты поди каждый раз электрика вызываешь, чтобы лампочку заменить?
Бля. Нахуй я купил пчак. Оказывается они свои больстеры-гюльбанды льют не из олова, а из баббита дешёвого. С сурьмой. Получается, я с апреля впитывал сурьму через указательный палец. Или трогать баббит не вредно?
>>970812 Подари мультитул швейцарский - если он поначалу и не поймёт, то потом оценит. Мне систер лет пятнадцать назад такой подогнала, так за эти годы столько раз он меня выручал (особенно пилой и ножничками).
>>971080 Он оригинальный 2к стоил. Магазин как магазин. Нож сделан аккуратно, в ножнах не дребежжит особо, хз что еще сказать и как проверить. Это так и так кетай.
>>971108 В этом магазине рекон танто и крысы за полторы. Я допускаю что все остальное реплики, а этот нож оригинал, но вероятность крайне мала. Просто странно это.
Цены взлетели, Brace 2085 стоил до 4тр, а сейчас барыги вроде по 12 просят за него.
>>971115 Ок, я не призываю. Я купил напохуй, после того как то то его тут вывесил. Пошел и купил. Выглядит хорошо. Упаковка оригинальная была, выкинул. Крч не призываю.
>>971144 >Хочу себе cold steel ti lite 6 >Есть ли смысл купить оригинал или можно обойтись копией с Алика
Бери китайский, оригинал своих денег не стоит. Тем более, ты с ним один хуй не будешь ходить. Я купил за 1.5к китайский и вполне доволен им. Время от времени раскалываю им арбузы. У него ещё ассист есть, в отличии от оригинала. При чем, этот ассист за 3-4 года даже не подсел. Тилайт-6 это тот нож, который нихуя не режет нормально, который не удобно носить на кармане из-за его размеров. Не вижу никакого смысла переплачивать за оригинал, если китайский ни чем не хуже, и даже лучше.
>>971179 Так там у него карбон написано, человек просто не разобрался и полез писать негатив. Про завышенные цены писать в 2024, с нынешним курсом, ну это тоже такое. Не знаю как там мора, пока на полочке лежит, у меня кухонники аус8 ржавели по глупости по моей. Необтертый нож положил к остальным. АУС8, жапан.
Привет ножач, сейчас лечу во францию на неделю из дс1 с пересадкой в Стамбуле туда и обратно. Думал купить там оригинальных Opinel штуки 4 себе и на подарки. Какая вероятность набутылиться при перелете обратно?
>>970509 Взял в итоге такой режик, геометрия не нарушена, люфтов нету, замок работает ровно, сборка качественная, в руке лежит ровно, вообще фотки амфибии и видосы глянул, реплика прям 1в1 даже коробка, можно спокойно продавать всяким даунам через авито как ориг, кек. Коороче из подводных, что хз там положили китайцы Д2 или хуйдва
>>971196 > вообще фотки амфибии и видосы глянул, реплика прям 1в1 даже коробка, можно спокойно продавать всяким даунам через авито как ориг, кек. Клипса у тебя сталь (ещё и уебанская), на оригинале титан. Коробки сильно разные, на оригинале она больше существенно. >что хз там положили китайцы Д2 или хуйдва 8Cr14MoV или 8Cr15MoV
>>971199 Не нажимала, спрашивал даже какой лучше подойдет, бумажки давала порезать. >>971200 Да вообще похуй за 2к реплика топчик, можно банки вскрывать, в жопе ковырять и не жалко будет, но если бы из стали попизже был может и 4к заплатил, а так 10/10
Хочу лишиться ножевой девственности и купить прикольный нож. Задача: чтобы можно было носить в кармане в походе, при необходимости срезать гриб, отрезать верёвку или колбасу. Пожелания: чтобы он не выглядел, как клинок кавказцев или нож для мяса у мясника; не был похож на нож из игры про тактикульного спецназовца; не развалился за два раза использования. Бюджет: 5±к. Вроде по таким критериям можно сразу идти в ближайший ножевой и брать любой в бюджете, но мало ли годноту упущу.
>>971272 Как владелец опинелей 9 и 10, углеродистых и из сандвика, и джентльменского Petrified Fish PF719, замечу: Из складных ножей по удобству ручки и резучести (за счёт геометрии спусков от обуха) лучше опинеля ничего нет. Или может кто-нибудь подскажет складной нож с тонким, сведённым от обуха лезвием, желательно в форме копытца с небольшой дугой, с полимерной или стабилизированной ручкой, которая не боится влаги, которая режет как опинель? Однако, деревянная ручка опинелей чувствительна к влаге, а лезвие предназначено только для тонких работ, поленья батонить им нельзя. Бывает, что при длительном походе во влажных условиях несколько дней ручка набухает и трудно вытащить лезвие. Или если оставишь его в сыром месте, то из-за росы за ночь тоже может набухнуть. Но в целом, опинель для такого использования — лучшее, потому что он режет. PF719 тоже из стали 12C27 (сандвик), как и опинель, закалка там твёрже, лезвие сведено тоже достаточно тонко (по сравнению с большинством складных ножей), но не так тонко, как на опинелях, поэтому резучесть у него похуже. С другой стороны, она получше, чем на большинстве типовых складников с нережущей геометрией. Рукоять менее удобная, но не боится влаги. В качестве варианта за 5к+, но уже не джентльменского вида ножи, посмотри Civivi с лезвиями из Nitro-V и 14C28N (сандвик), там вроде были модели с более-менее резучей геометрией.
>>971339 Есть но не такой, а новее. Там триад, но очень тугая механика. Открывать/закрывать замахами или двумя руками. Ну или люфт. Как ломик для бати сойдет. Если ты привык к "клинок летает", это не для тебя. Сведение хорошее. Сталь пластилин (как на оригиналах с aus8 лол). g10 хороший. Клипса тугая, но можно отогнуть.
>>971309 У меня какие то непонятные ощущения от т.н. империи ножей - нс кастома, мр блейда и тд. Вроде бы все около дела, но что то смущает, сам не знаю что.
Посмотрел видик с производства https://www.youtube.com/watch?v=JdaW_r0ojL8 И вот не знаю как это понимать, как расценивать. Это то, что пренебрежительно называют "китайский подвал" или в целом культура производства в мире такая, и я, как работник офиса, не привык к такому? Производства небольших брендов в основном так и выглядят?
>>971365 Это с али нож? Боюсь покупать подобный по причине того что он может оказаться холодным. Насколько я понял никаких экспертиз нет, считается в нем подпальцевая выемка за признак или нет, на вид глубокая вроде.
>>971381 Проблема в том, что это через границу поедет. И хз как это оценит таможня. Были случаи, когда заказчикам устраивали большие проблемы. Причём, даже со спиннерами, которые по определению не могут быть холодными. Помню относительно недавний случай, чуваку очень упорно ебали мозги за заказ складного extrema ratio, при том что эта модель свободно продается в РФ. Не знаю, чем там всё закончилось, важен сам факт, что если попадешь на такое - с тебя 100% просто так не слезут, гарантированно побегаешь по ментам, судам итд, потеряешь кучу денег, времени и нервов.
>>971386 Ссылка есть? До 22 года я заказывал ножи из америки, с ибея, все приходил, после 22 ножи у китайцев знаковымх, ножи приходили (там они развернули спайдерко цивилиан только), сейчас ножи с али идут через казахстан с помощью сдека, проблем никаких, да и в тред никто не писал что у кого то проблемы
>>971363 >в целом культура производства в мире такая Везде по разному, но тут конечно тесновато/обшарпано/неопрятно, как в офисе, так и на складах + в инструменталке но это формально на саму продукцию никак не влияет - главное оборудка и сотрудники, просто маленький звоночек, что людям похер (или сильно туго с деньгами + экономия, что арендовали старенький подвальчик подешевле) С другой стороны HAAS тоже денег стоит + его еще поди привези обходными сюда, а раз все же решились, значит есть какие-то планы/задумки, что немного внушает оптимизм
>>971351 >Тут тоже шайбы? Да, смотри пик. >В оригиналах не aus8 Изначально aus8, потом уже пошли изьебы с xhp/s35vn и что там еще. >>971375 https://aliexpress.ru/item/1005007519007154.html На твоей пикче шпенек с насечкой, они вышли где-то на полгода раньше моей ссылки. >>971376 Посмотрел, вроде есть.
>>971407 Ну это же танто+тактик - буду на зомбей с ним в штыковую ходить, наколол с десяток и через себя их, а вдруг в этот момент осевой выломает? Поискал, в ориге рил лайнеров нет, только пластиковые накладки - забавно :3
>>971405 > На твоей пикче шпенек с насечкой, они вышли где-то на полгода раньше моей ссылки. Хм, не знал. Спасибо за ссылку, там и дешевле намного и вариантов больше.
>>971408 Ну это не совсем пластик, ж10 не так просто сломать, видео полно с протыканием капотов и колкой кирпичей, это же их тема "у нас крепкие ножи" которую десятилетиями показывали. Есть и модели с лайнерами.
>>971417 Вот именно на вояджере и пластик, поэтому там и лайнеры стальные. А g10 похуй, в него некоторые граждане (типа hogue) и винты умудряются вкручивать.
>>971431 Намного хуже. У меня была (и где-то есть) чи-миля в нейлоне, ее руками сложить можно, замок вообще не держал, накладки можно было усилием продавить.
Хочу выразить благодарность Повару за наводку на НитроБ от итальянцев, реально находка года. Даже для леса планирую взять какой-нибудь шпиговочный нож, почти уверен, что по эффективности даст просраться всем на свете.
>>971405 Почему китайцы не делают нормальный триадлок? Сделать полную копию со всеми надписями могут, триадлок сделать - нет. У меня китайский брокен скул есть, там такая же хуета, нужно наваривать металл и поработать напильником, но мне лень. Есть оригинальный Вояджер.
>>971469 Ну извини, друже - за 10К особо других вариантов в голову не приходит Можно не старого арчера, а новых коротышек уранус (они на али как раз десятку) - может сейчас подтянули уже какчество
А если у тянки есть всегда с собой нож и он не канцелярский - что это может значить? Стоит ли её опасаться? Она "бро" или "не бро"? Компенсирует ли она размер своего клитора?
>>971602 >и он не канцелярский Можешь выдохнуть. Одна знакомая тня таскала именно канцелярский нож, на случай, если будут насильно склонять, устроить сюрприз обидчику.
>>971627 >Чтобы правнукам хватило стамески затачивать, а так как стартовый камень будет перед шаптоном 1000. Так почему не взял 320 шептон тогда? Сколько это удовольствие стоили и почему бы не взять было 320 гриндерман за копейки и купить японский финишник?
>>971629 Да хуй знает, почему не шаптон. На западе все буржуи пищат от нанивы, а на озоне за 7.5к как раз дядя ляо распродавал, тогда как в магазинах они по 15к стоят. Для финиша едут шаптоны 2к и 5к.
>>971631 >Да хуй знает, почему не шаптон. На западе все буржуи пищат от нанивы Много они там понимают на этом западе. Шептоны просто удобнее хранить - в стопку коробочки составим и норм. >для финиша едут шаптоны 2к и 5к. Тоже неплохо. 2к работает заметно тоньше, чем 1к шептон. Приятный такой камень, легко керамикой поверхность обновляется. 5к это такой кусок пластика, для микроподвода само то.
>>971624 Моя тоже. Считала, типа отобьется и типа не присядет. Пересадил эту дуру на ГБ. >>971628 Хуйня какая-то. Ну только лазерный серрейтор интересный, но я смотрю и просто не понимаю, как его затачивать когда похерится. У спаев/виксов это полегче.
>>971638 Ну и шаптон 320 где-то в районе 5к стоил, а самого камня в наниве в 2 раза больше минимум. А хранить похуй, все равно уже набирается куча барахла в виде кожаной стропы, алмазных суспензий, бич брусков-хуесков. Хотя шаптоны в коробках реально удобные.
>>971687 Понятно, что работа с пыряловом и пр подразумевает повреждение ногтей, но сейчас всякие материалы есть довольно стойкие к внешнему воздействию. Да и ухаживать за своими никто не запрещает. Олеся в целом какая то всратая и произвела впечатление забившей на себя барышни. И дело не в изгрызаных ногтях.
>>971682 >"Идору" Гибсона кто-то читал? Читал, но не помню уже. Там мужик жил в метро в палатке и предсказывал будущее технологии, или что-то в таком роде. А какой-то рокер хотел на Хатцуне Мику жениться.
>>971694 Себя завалила. Проходил в гта5 миссию на горном велосипеде? Вот она ирл так попыталась. >>971712 Австралийский телохранитель рокера и таскал топорик.
Кстати, это же хозбыт считается? И похуй что складной томагавк на самом деле?
>>971646 >Выкидной нож, по типу перочинного, но с кнопкой, является ХО? Автоматические (выкидные через сторону или фронтальные) до 90мм можно (но не двусторонние с кинжальной заточкой)
>>971714 > Кстати, это же хозбыт считается? Кстати, не факт. Не так давно узнал, что у топоров свои критерии холодняка, и не любой топор априори хозбыт. В частности, вроде бы как раз вот с этими клювами на обухе не всё так однозначно. Но точнее не скажу, не вникал.
>>971646 > Выкидной нож, по типу перочинного, но с кнопкой, является ХО? Никакой складной нож априори не является ХО, максимум - запрещен к обороту. Но в целом, если клин до 9см и нет двусторонней заточки, то это легальная вещь.
>>971441 Шпиговочный у них один из самых толстых (3мм) в холке ножей средних размеров, но нитро-б — не про максимально долгое удержание кромки и твёрдость, а про оптимальную резучесть. Кстати, с поставками порой случаются проблемы, раньше в сетях с HoReCa продукцией их было много и дёшево, а сейчас на складах пусто, а на маркетплейсах подороже. Ещё следует учесть особенности конструкции в плане заточки — поскольку у большой части моделей лезвие утоплено (не вынесено), зону возле пятки точить немного неудобно. Пик рилейтед для примера — пятку на ноже с оранжевой ручкой мне было точить очевидно удобнее.
>>971722 >Не так давно узнал, что у топоров свои критерии холодняка
И какие? Я в свое время все перерыл и не нашел никакой вообще инфы по топорам, ни в статьях, ни в методичках для икспертов ни тем более в каких то гостах, в ГОСТ Р 51215-98 есть только упоминание что существуют типа боевые топоры и все. Что это такое походу никто не знает
Сап, ножач. А есть ли какик-нибудь годныеьреплики Второй Мили? Уже года два гоняю со Steelclaw боец 2, на D2. И два весомых недостатка, это гниющая D2, которою я хз, как отполировать теперь, и главное, это парамилитари, и 8,9 см это смешно, даже лук не нарезать без заёба. Хочу милитари с компрешн локом, спайдырка выпустила таковую, но реплик хороших я не видел ещё.
>>971744 Меня поражает твоя способность узнать предмет своей ненависти даже без опознавательных знаков, наверное, разбуди тебя в три ночи и покажи фото изделия этого производителя даже в плохом качестве, то ты тотчас вскрикнешь, что это ненужный овлкриндж такой-то модели с мыльной залуполинзой поперёк проката. Откуда истоки этой ненависти? Тебя совы поклевали в задницу и она до сих пор болит?
>>971747 Дарить такой нож - само по себе пошлятина, поэтому ты можешь метаиронично добавить туда гравировку с максимально кринжовым поздравлением в духе цитат из пацанских пабликов, сделанную вычурно всратым шрифтом.
>>971747 >Или пошлятина будет? Пошлее уже некуда. Извини, дружище, но у тебя совсем плохо с ножевыми вкусами. Сначала ты выбрал самый плохой нож от ООО ПП, а теперь самый плохой от Суприма. Конкретно у Суприма годные Штурм, Йети, ну и пожалуй Сити Хантер (для любителей ИДС фиксов, но это точно не для тебя)
>>971769 >Как у этого цывиви с первичным сведением На 36 град сейчас около 0.4 мм >резучестью? Не знаю в каких единицах это измеряется. Общий угол наклона спусков 7 град, сведение и угол выше.
>>971770 Резучесть измеряется в опинелях. Классический складной нож Опинель обладает резучестью в 1 (один) нормализованный опинель. Если режет лучше опинеля (например, высококлассный шеф-нож или опасная бритва) — резучесть больше 1 опинеля. Если хуже, меньше 1.
>>971778 Хмм... если честно, то после 15 лет пользования и теми и другими я бы сказал, что опинели из нержавейки не только режут лучше, но и кромку держат дольше. Единственное достоинство опинеля из углеродки — он правится на раз-два.
>>971796 > На Клинке она как минимум на полголовы выше всех барыг была, у кого интервью брала. Смотря каких барыг. Агре с Пономаревым ей вообще по пояс.
Сука ебаный бенч. Просто взгляните на эти уебищные синие винты, как на самой уебищной китайской подделке за 20$. На эти уебищные швы ножен. Кто блядь их учил так шить по коже? Какого хуя шов такой кривой? Что там за нитки намотаны, они что, не умеют концы прятать вовнутрь? Что это вообще за кожа, нарезали из стелек тимберленда? Ебаный стыд, 300 баксов за такое говно.
>>971818 Мне от нынешнего бенча НИКРАСИВА. Не понимаю вот этих пластмассовых а так же алюминиевых и углепластиковых багаутов с бейлаутами и редутами за бешеные деньги. Грип тоже пластик, но есть в его всратости некий шарм, что ли, особенно 550 модель. А эти - просто погремушки с рынка по внешнему виду.
>>971919 >Maxace Balance-M 2025 Как ни странно, не наебали. Maxace один из лучших китайских производителей, а Balance их самая долгоживущая модель. Если там еще и m390 на клинке, можно только поздравить. Докупи в магазине пузырек масла для смазки (в осевом подшипники), и режик проживет года.
>>971920 чет в коробке никаких документов не нашел, где бы про характеристики было написано. но коробку при мне вскрыли. есть только на коробке наклейки.
>>971927 Делика сейчас самую малость овпрпрайс. 21к за короткий режик из вг10 и фрн выглядит как очень сомнительная трата денег, пусть и режик хорош. Мне кажется лучше уж аналог от ганзо за 1.5к
>>971932 > Делика сейчас самую малость овпрпрайс. 21к > 21к за пластмассовый спиннер с кастрюльной нержавейкой 10хром > самую малость оверпрайс Ты прикалываешься что ли? Этому поделию 3к красная цена.
>>971932 > 21к Где ты такие цены нашёл? В ЛесоДоме за 16,5к лежит. так-то оверпрайс, базару ноль > Этому поделию 3к красная цена Миска риса отрабатываешь, лаовай?
Опинель –французская ложь. Увидел их маркетинг на реддите с чистым враньем про семейный подарок отца сыну. Любимый приём маркетолога соединить бренд и семейную традиции. Не был бы опинель французской компанией о нем бы не говорили их маркетологи. У них ахуенная маржа, отсюда все начинают продавать свои ножи в третий мир.
>>971945 Она и 126$ не стоит, как выше сказали - 30-40 баксов максимум за новую. Спаи установили цены как сдерживающий фактор, ибо спрос превышает предложение.
Эксперт по кухонным ножам, что скажешь про вот это чудовище? По древним полумертвым темам на форумах и каким-то мертвым итальянским магазинам получается, что он из сплава титана нахуй сделан. К подставке не магнитится и очень легкий. Чем его вообще точить?
>>971949 В случае с лотом на ебае это не "почти", а полностью новая. Но если у тебя на авито есть новая за 80 баксов, покупай и радуйся, зачем платить 200 баксов?
>>971992 Он сделан из кермета производства Kyocera и представляет собой карбидный порошок в относительно мягкой (в районе 48hrc, если мне память не изменяет) титановой матрице, которая сформирована в лезвие. Да, очень лёгкий, санитарный и не магнитный, а точить его можно только на алмазах при наличие умения. По стойкости кромки сравним или чуть лучше керамических ножей (но не раскалывается при падениях), катра-тесты показывают значения свыше 8 метров (для сравнения закалённый в 60+++ нож из высоколегированной hi end стали прорежет 1-1.6 метра, а кухонный из простой нержи в 57hrc прорежет 0.2-0.3 метра). Но. Микроструктура у него так себе, карбиды-то крупные. То есть, его можно наточить, чтобы он брил, но через 5 минут работы вся эта острота уходит (потому что титановая матрица довольно мягкая), а через пару дней работы у него остаётся "рабочая" острота, то есть, мягкую помидорку режет, вспарывая кожицу, и в целом режет своей карбидной микропилой и достаточно острый, но пушкатом уже не поработаешь, пилить надо, для непилящих техник реза туповат. Однако, достигнув этой "рабочей остроты", нож может в ней оставаться месяц-два кухонной работы (то есть, год-два работы в качестве основного ножа на домашней кухне готовящей еду среднестатистической семьи). Второе но: из-за мягкости титановой матрицы кромку можно замять при использовании для бытовых задач вне кухни для реза чего-нибудь относительно твёрдого. Для профкухни — ну такое, можно, но не для всех, а вот отдать на домашнюю кухню кому-нибудь (родителям или родственники, которые не могут в заточку), кто пользуется деревянными или пластиковыми досками, — приемлемый вариант, ведь точить их требуется раз в год-два, а "рабочая острота" на большинстве домашних кухонь, где ножи обычно неприемлемо тупые, будет считаться "ух ты какой острый".
>>972002 > карбидный порошок в относительно мягкой (в районе 48hrc, если мне память не изменяет) титановой матрице, которая сформирована в лезвие. И почему так никто не делает? Карбиды можно и помельче сделать. И тогда резать оно будет как лазер, при этом матрица может представлять собой кованый ВТ-6, то есть его даже в тисках молотком можно сломать не сразу. Может быть, потому что выгоднее гоев греть соевыми кринжпорошками?..
>>972002 Спасибо за развернутый ответ, он как раз для домашнего использования, из алмазов есть только двусторонний китайский брусок за 800 рублей, попытаюсь с ним его чуть подострить, хотя он в принципе довольно рабочий по остроте.
>>972002 Кстати, на озоне есть ножи под брендом "Forever", японского производства, не знаю, поставляются ли или со складских запасов остатки, тоже сделанные из титанового композита. Самый недорогой фруктовый стоит недорого — пик рилейтед. Впрочем, относительно недорого стоит и третий пик рилейтед нож Forever из алмазного порошка в титановой матрице. Он прорезает на катра-тесте 20 метров, это где-то в районе абсолютных рекордов. Проблемы те же: крупная микроструктура (только вместо керамического порошка в титановой матрице РК сформирована алмазами) и затачивать остро его смысла нет, там всегда будет только "рабочая острота" этой самой микропилы, есть шанс замять рк при работе, да и затачивать муторно (разумеется, только на алмазах). На домашней кухне (если им пользуются не совсем уж балбесы) может жить годами без заточки.
>>972005 Есть технологические ограничения. Представь себе огромный нож размером в пару метров, сделанный из бетона без добавления щебня, только из песка и цемента. Если им резать, то песок просто будет выкрашиваться из матрицы и общая абразивная стойкость будет не выше, чем у матрицы (в случае с ножами из титанового композита — не выше чем у мягкого в 48hrc титана). Но кромка в первый рез будет очень тонкая. Теперь представь, что этот бетон сделали по стандарту с добавлением щебня. Понятно, что после работы режущая кромка этого бетонного ножа будет представлять собой микропилу из щебня, который будет держаться в матрице гораздо лучше, чем маленькие песчинки. И хотя "острота" этого бетонного ножа со щебнем будет куда ниже, но стойкость "кромки" будет выше. Понятно, такие ножи на проф кухне недостаточно острые, а для туристических, походных и бытовых — недостаточно крепкие. С другой стороны, "рабочая острота" на домашней кухне будет приемлемой для многих, и я тоже не понимаю, почему они не стали куда более популярными, ведь это куда удобнее и надёжнее, чем раскалывающиеся от любого чиха керамические ножи.
>>972002 >По стойкости кромки сравним или чуть лучше керамических ножей (но не раскалывается при падениях), катра-тесты показывают значения свыше 8 метров (для сравнения закалённый в 60+++ нож из высоколегированной hi end стали прорежет 1-1.6 метра, а кухонный из простой нержи в 57hrc прорежет 0.2-0.3 метра). Звучит как кул стори. Ссылку давай. Результат CATRA теста зависит от многих параметров: угол заточки ножа, финиша заточки, длина цикла Catra теста, количество циклов.
>>972002 >свыше 8 метров >>972016 >Он прорезает на катра-тесте 20 метров На первом пике график Catra теста за 60 циклов при 30 град. Представим, что эти чудо-композиты прям чудо-чудо. За первый цикл он отрежет допусти 50 мм, предположим, что он вообще не тупится. Максимальный результат это 50мм*60 = 3000 мм = 3 м. Это максимум. Да что там говорить, максимальная стопка бумаги это те же 5 см за один цикл у Catra по ISO. Так что хуйню какую то ты привел.
>>972043>>972046 За что взял, за то и продаю: промо-материалы японских товарищей я видел в конце десятых и плохо помню, что они там лечили по поводу того, как замеряли и с какими параметрами. Погуглил их сайт, вот что нашел по титано-керамическим: https://forever-k.com/titanium/ и титано-алмазным: https://forever-k.com/diamond3d/ "Алмазный" нож отдал мамане, как наигрался, последний раз точил его года два или три назад, отец пытался его точить, но только поцарапал оселок.
>>972050 Вспомнил, нож из Mo-V нержи с 57 hrc они говорили вроде какой-то Кай секимагороку из 1k6, а с HRC 63 — какой-то японский углеродистый быстрорез с хромолибденованадиевольфрамовым легированием.
>>972050 Ясно все с этими пиздаболами, стандарт ISO они не соблюдают и свою методику из жопы высрали для маркетинга. CATRA тест рез бумажек за 60 циклов. Эти хитрожопые режут до того, пока за один цикл глубина реза не упадет до 5 мм, ну и их вечно тупая параша может это делать бесконечно. Там график может выходит на плато (быть параллельно оси х) и с учетом погрешности в измерении этих 5 мм не переваливать, отличаться результаты могут быть в разы.
>>972059 >их вечно тупая параша может это делать бесконечно Видимо, в этом и смысл. Этот нож никогда не особо острый, но его "рабочая острота" может держаться очень долго, к тому же можно ронять, не расколется. Как моя старая овощечистка из керамики Kyocera — рабочая, хотя и не острая, да и острой-то не была.
>>972050 Вся инфа про титановые ножи звучит как репортажи рентв о похищениях людей инопланетянами. Конечно нестрашно как от обработки сектантов посуды цептер, но тоже немного давит на психику.
>>972065 К тому же тут, вероятно, происходит такой процесс: карбиды или алмазы в микропиле на кромке непосредственно соприкасаются с разрезаемым материалом с максимальным давлением, в то время как мягкая титановая матрица в районе кромки испытывает куда меньшую нагрузку сбоку, но поскольку мягкая, потихоньку истирается, обнажая зубья нового слоя карбидов или алмазов, таким образом "самоподтачиваясь". И получается пик рилейтед (взято с сайта производителя). Рез не лучший, не бреет, но вполне рабочая микропила для кухонных задач.
>>972070 >К тому же тут, вероятно, происходит такой процесс: карбиды или алмазы в микропиле на кромке непосредственно соприкасаются с разрезаемым материалом с максимальным давлением, в то время как мягкая титановая матрица в районе кромки испытывает куда меньшую нагрузку сбоку, но поскольку мягкая, потихоньку истирается, обнажая зубья нового слоя карбидов или алмазов, таким образом "самоподтачиваясь". На CATRA-тесте, при его мягком абразивном износе без боковой силы это будет работать, в жизни нет.
>Catra Вспомнился один русский ютабер с немецкой фамилией. Тестировал ножи путем резки валенок, зрители его постоянно подъябывали, что тесты недостаточно объективны, а он все всерьез воспринимал. Например, ему говорят, у тебя войлок разного качества, несчитава. Он чеки показывает, что у одной фирмы покупает. А вдруг у них партия бракованная? Он начал канцелярскими лезвиями валенки тестировать перед резкой, типа эталон. А может они тоже разные? Придумал приспособу для тестирования канцелярских ножей. А может ты давишь с разной силой, подигрываешь? Он весы привязал к столу. А если ножи разной длинны? Не чесна. Придумал приспособу, чтоб нож зажимать, как в тиски и только на рычаг нажимать. Придумал еще какие-то станки для тестирования резучести, хуючести. Короче, мужик в пяти минутах оставался от создания своего Катра теста, но все настоебенило и бросил.
>>972145 Да, неудобно. Нужны другие ножны, которы бы выполняли роль рукоятки, типа, засовываешь часть с ключом в ножны и работаешь ножом, засовываешь нож и у тебя есть ключ с рукояткой.
>>972146 > Нужны другие ножны, которы бы выполняли роль рукоятки, типа, засовываешь часть с ключом в ножны и работаешь ножом, засовываешь нож и у тебя есть ключ с рукояткой. Или просто складной нож с такой накладкой. Или с другой наподобие, в виде подобных плоских мультитулов. Странно, что ещё никто не догадался такое сделать.
Янагиба по европейски чему аналог? Покупал фискарс серии функционал шеф ножи с тонкой толщиной обуха. Думаю у них поискать аналог янагибы 210 мм. Есть китайский магазин на али с нержавеющими янагибами с пластиковой ручкой, зеркальной полировкой?
Кто-нибудь покупал ножи Sanrenmu/SRM? В качестве "не жалко в качестве рабочего" сгодятся или там сталь совсем никакая не режут лопаются пластилин? Нужно, чтобы резало и не пластилин.
>>972171 Резало что? По продуктам (редко) и по коробкам 9102 гоняю (самый базовый с рукоятью из frn) , мне норм, механика на шайбах мне нравится у него, раз в месяц на мусате из красной керамике прохожу. Подороже есть версия в d2 и g10, ещё подороже с с картой и 10Cr15CoMoV.
>>972171 Нормальная там сталь. Резаки уровня бюджетных и среднеценовых спайдерок. >>972167 >fox >италия Я не знаю как можно обосраться в слипжойнте, но уверен что фоксы найдут этот способ.
>>972176 >>972189 Те ножи, где у них написано 12C27 и 8Cr13, сколько там HRC реально-то? Где-то написано 60-61, где-то бредовые 55-62, где-то 56-58, не понятно нифига.
>>972190 >Те ножи, где у них написано 12C27 и 8Cr13, сколько там HRC реально-то? Сендвик 14с28n (скорей всего и 12c27) у SRM, они же Real Steel всего на 56-57 HRc
>>972190 60 там нет конечно, так их и у максэйсов нет. Их d2 спустя 2 года еще ни разу не точил, хотя несколько раз брал на рыбалку, без фанатизма резал деревяхи, тыкву, еще хуйню какую-то. Если надрачиваешь на hrc у китайцев, посмотри ch. Они любят перекаливать.
>>972197 >>972198 А, ну то есть калят нержу как на опинелях (у них 56+- на сандвиках и 58+- на углеродках). Ну как бы приемлемо для бюджетного ножа, ок. А вообще хоть кто-нибудь калит средненержи — те же сандвики и аус8хр13омы до рабочих 60? Именно их, а не D2 и прочие высокоуглеродистые и высоколегированные? Есть мнение про "агрессивность реза" D2, но у меня есть ножи из D2 и я бы сказал, что рез у них так себе, по сравнению с углеродками.
>>972211 Я так понял, с совсем уж бюджетными ножами в плане измерений никто не заморачивается. Может, вот что-нибудь такое, вроде лезвие выглядит рабочим и ручка не размокнет, как опинелька?
>>972224 >>972233 Ну и сравни это с кабаром. Это все равно что сравнивать Кизляр жнец и sog recondo fx. Не могут отечественные ножеделы в дизайн, прискорбно, но это факт.
>>972309 Кабар USMC один из самых известных и узнаваемых ножей в мире, его даже твоя бабка где-нибудь в кино видела и отличит от любого другого ножа, даже не зная названия. С дизайном у них все хорошо, кизлярсуприму во всяком случае в этом плане до кабара как до луны пешком.
2 месяца теста холд-аута, оказался охуенным кухонником, крошу им салаты, беру на рыбалку бутербродов нарезать. За все время один раз только правил. Вполне себе замена вояджеру с дроппоинтом, который китайцы так и не скопировали. П.с. перепил рукояти ОБЯЗАТЕЛЕН, в стоке калл полнейший
>>972364 Ну и чудище раскладное. Купи недорогой кухонник из среднеуглеродки с тонким сведением или шеф-понторез из порошка в обкладках, ими работать на кухне легче.
>>972367 На кухне опинель с его деревяхой в результате постоянного воздействия влаги превращается в фикс, закрыть его невозможно, ну или раскрыть. Проверено. Впрочем, есть ведь кухонный опинель-шеф из того же сандвика со стабилизированной рукояткой. Кстати, а кто-нибудь пробовал стабилизировать рукоятки опинеля? Без вакуумной камеры никак не обойтись?
>>972371 >превращается в фикс, закрыть его невозможно, ну или раскрыть. Кладёшь на ночь на батарею, и всё снова нормально открывается-закрывается. Ну и нафига на постоянку на кухне пользоваться складным ножом-то?
>>972371 > стабилизировать Пластиком не пробовал. Пропитку делал. Разбирал, на сутки в морозилку, потом варил в масле (одну рукоять в худ.оливе(льняное+смола), одну в льняном для художников) и высыхать на месяц под солнце. Не разбухает, и если сандвик, наверное сработает. Но у меня оба в углеродке, в осевой все равно попадает влага, там они ржавеют, резать ими потом еду - ну такое.
>>972363 > Ну ёпт. Я думал они ТО делают на месте. Так и есть, не слушай шиза. Никакого китая у них нет последние лет 10+, сейчас китайского там максимум фурнитура, как и везде у всех. Насчёт закалки хз, у меня есть их штурм в pgk, стекло не царапает, то есть там и 60 нет. Проблемы в этом не вижу.
>>972376 Дело не в царапанье стекла, а в контроле качества ТО и соответствию заявленным 61-63 хрц. Врут, стало быть, или экземпляр с неудачной ТО, ни то ни другое не есть норм.
>>972375 >В морозилку чисто чтобы влагу остаточную удалить? "Чтобы воздух замерз". Если подержать в морозилке а потом сунуть в горячее масло, из пор деревяхи начинают хуярить пузырьки. Хуярят довольно долго, с час или около того. >И на кой черт месяц-то сушить? Строго говоря это не сушка, чтобы масло полностью высохло нужна пара сот лет (я художник если чо). Под лучами ультрафиолета оно полимеризируется. В идеале какая-нибудь ультрафиолетовая сушилка, но и яркие лучи солнца без преграды стекла сойдет. А вот льняная олива по-моему до сих пор полностью не высохла (а было это года 4 назад), рукоять до сих пор в руке слегка подлипает. На влагу после этого похуй, на ощупь как пластик.
На ганзе еще советуют пропечь рукоять в духовке, чтобы та слегка обуглилась. Особо одаренные выполняют это не сняв клинок. Есть подозрение что может произойти отпуск и опенок станет пластилиновым.
>>972456 У меня на EDC вот такой доггер осел. По форме чисто прадидовский нож для чистки овощей. С колбасой, хлебушек, огурчиками, томатами и чисткой картохи норм справляется
>>972550 Говно? Беру. На ножи из напильников от кузнецов денег нет. Кто славится больше, чьи каталоги современнее? Кто из них клоуны? Кто больше наследник исторических традиций? Кто из них первым крякнет от малых продаж?
>>972554 > чьи каталоги современнее? Zlatoff же. Кроме них никто в мире не делает вишни из VG-10, с разными клинками, включая танто-стамеску (!), да ещё с Z символикой на рукояти, пикрил. https://zlatoff.ru/nozh-vishnya-nr-43-zlatoust
>>972563 Заставляют уважать. Клинки класс. Но мне кажется я их не замечал нигде. На маркетах попадались ножи от оружейного завода златоз, от аир. Задался вопросом почему их там та много и кто пафосный бракодел, а кто честный говнодел.
Кто в курсе, у нас кроме труд-вача есть производства полной номенклатуры ножей сегмента HoReCa (отели, рестораны, кафе и прочий общепит) по сан стандартам? То есть, альтернатива Tramontina, Sanelli, Giesser и пр., что обычно продают поставщики оборудования для комплектации проф кухонь?
>>972574 Это, вроде бы, все знают. Если написано VG10, то это означает Ahonest Changjiang CR-10, она же 10Cr15CoMoV. Если написано AUS-8, то это 8Cr15MoV.
>>972574 >>972575 Не всё ли одно? Это одинаковые стали. У меня есть оригинал матриарха, секи сити жапан, по идее там тру блэк нихон виджитен, и чем это глобально лучше 10хромчтототам? Илитнее?
>>972579 То, что это номинально одинаковые стали, не означает, что у них одинаковый состав и качество производства. Но даже если принять, что эти стали ничуть не отличаются от японских оригиналов (а в целом можно сказать, что китайские аус8хромов и вг10хрокомов если и уступают японским в плане примесей, равномерности микроструктуры и состава, то немного), это не значит, что изготовленные из них ножи автоматически хорошие. Это зависит от конкретного производителя ножа и от того, может ли он в нормальную ТО и обработку.
>>972611 Норм. Левые - хорошая замена говну типа кал-бар и бак110. Кинжал будет нам недоступен, но кайдексные ножны с нормальным креплением из коробки норм тема. Нижние правые - миниспиннер для упаковок. Для нормальных людей слишком мелкий ножик.
Брак ривер. Муриканское какчество. Один из самых известных и узнаваемых ножей в мире, его даже бабка где-нибудь в кино видела и отличит от любого другого ножа, даже не зная названия.
>>972631 >Кинжал >>972619 >Холодняк Блин, сначала подумал что без заточки, а там dagger edge.. Ну может местные продаваны добазарятся с китайцами не точить вторую сторону - вон максэйсы в лесной дом возят же обрубки фронталок, чтоб было нашим законам соответствовало, а так ябкупил >>972631 Формы красивые, да размер только как-будто маловат
>>972637 >паранойя Щито? Самым характерным свойством параноиков является их склонность к образованию так называемых сверхценных идей, во власти которых они и оказываются; эти идеи заполняют психику параноика и оказывают доминирующее влияние на все его поведение. Самой важной такой сверхценной идеей параноика обычно является мысль об особом значении его собственной личности. Соответственно этому основными чертами психики людей с параноическим характером являются очень большой эгоизм, постоянное самодовольство и чрезмерное самомнение.
>>972668 Как это что делаю, рассказываю всем что кринж порошки это говно, выкрашивающиеся об медную скобку, а настоящий нож должен быть добычливым жабоколом и неприхотливым в быту, от такого ножа сразу усики отрастают на 15 миллиметров
видео жестокого убийства на остановке в Дзержинске.
55-летний чеченец Абубакар Умаев сидел на остановке, когда к нему подошёл мужик с огромным ножом и начал хладнокровно резать его. Причины нападения неизвестны.
Местные СМИ сообщают, что убийца ранее судим и сидел в тюрьме за другие преступления.
>>972694 >>972708 "У ножа нет останавливающего действия". "Отберут и тебе же в жопу засунут". "Даже смертельно раненый успеет тебя завалить, а сам проживет ещё пару часов". Все сказки вспомнил, или что-то забыл?..
>>972702 440с Американская маркировка, значит такой кроме на американских ножах нет нигде. 8кр13 из китайской GB маркировочной таблицы. 8кр13 вероятно встречается на каждом ноже с али под соусом японской аус-8. Две нержавейки для кухонных ножей.
>>972752 > 8кр13 вероятно встречается на каждом ноже с али под соусом японской аус-8 Если бы только с али. Южный Крест теперь официально использует на своих ножах китайские стали AUS-8 и D-2. угадай состав Потому что американские порошки ВСЁ, а стали от Böhler-Uddeholm везут в Россию в гомеопатических количествах неофициальным образом.
У вас нет ощущения, что одноклинковые (однопредметные) складные ножи это какое-то наебалово?
В городе не нужен супер-прочный или крупный нож, вполне можно в том же наборе иметь какой-то дополнительный интурмент (в стиле комботула виксов) без всякого ущерба и за +10 грамм веса.
За городом вешаешь на пояс или на рюкзак фикс. Почему я так думаю? Потому что даже самый прочный складной нож заебисто мыть. И для аутдора это важный фактор.
>>972777 Ебанушка, зачем в городе что то кроме ножа? Зачем в городе пила, открывалка для консервов, ножницы, пилочкк для ногтей 💅, пинцет и почая ебола?!
2 чикнуть заусенец на пальце (ладно, можно и кончиком ножа при сноровке)
3 вынуть занозу
Пила точно не нужна, консерва пусть будет одним комбо-тулом вместе с открывашкой для бутылок, пилочка для ногтей тоже сомнительно, маленькие ножнички под вопросом.
>>972781 >1 открыть напиток в стекле Шизло, такие бутылки в стекле без винтовой пробки только в твоём селе.
>2 чикнуть заусенец на пальце Чуханище, почему за гигиеной не следишь и вынужден делать это где попало в условиях антисанитарии с применением грязного и пыльногь мультитула, а не пренадлежностей для подстригания ногтей?
>вынуть занозу Из жопы? Где можно заноситься в городе? По деревьям лазиешь? Ты макак бибизяныч?
>Пила точно не нужна Хуя се, таким как ты, что занозы вытаскивают, без пилы в городе ваще не выжить, вдруг придётся деревья пилить в городе чтоб костёр развести.
>консерва пусть будет одним комбо-тулом вместе с открывашкой для бутылок Конечно, пусть будет, когда откупорил тархуна в стекле на запивку стекломоя рядом с сельмагом, тут же этим же инструментом ловким движением руки открыл килечку на закусон стекломоя. Все по красоте.
>пилочка для ногтей тоже сомнительно, Хуясе, когда нет возможности в условиях антисанитарии извлечь хуй его знает где попавшую занозу, без пилочки никак не отойтись.
>маленькие ножнички под вопросом. Тем более без ножниц вообще никак в городе, вдруг придётся удалять апендикс воспалившийся от хуевой кильки, а тут его ножницами, чик, в шило ниточку ранее отрезанную вставил, заштопался и все по красоте. Можно и ещё стекломоя накатить под остатки килечки в томате.
Одинаковая по составу K110 вообще ничем не отличается от D2 или там есть отличия типа "карбидики равномернее и меньше", "не так сильно ржавеет", "не скалывается"?
По советам местных камрадов приобрел свой "холодняк". Сталь - мое почтение, злая, хотя на первый взгляд - обычная кастрюльная нержавейка, резучесть оценил бы в 1.2 опинеля, возможно вау-эффект, сорри, не сезон, помидорок под рукой нет. Кому надо для рыбалки и охоты, но не устраивают моры - отличная альтернатива.
>>972794 Это всё же кухонный нож, сведение довольно тонкое, так что батонинга и вскрытия банок с тушёнеой он не выдержит. Резучесть хорошая, да, как у сандвиков, тут разве что MoV в составе (фактически, Nitro-B — улучшенная 1.4116 с азотом). Кстати, у Buderus есть 3 азотных стали Nitro B, Nitro V и Nitro-X7. Последняя довольно интересная: высокая чистота, рабочие 61-63 hrc, при этом сохраняется хорошая вязкость, а микрографии показывают очень ровную микроструктуру и мелкие карбиды (то есть, высокая потенциальная резучесть на лезвиях с тонким сведением и острыми углами рк). То есть, у Nitro-X7 есть потенциал подвинуть 14C28N. Только вот австрийская Voestalpine закрыла сделку по продаже немецкой компании Buderus Edelstahl 31го января сего года, покупатель — частная инвесткомпания Mutares. Перестали тянуть производство обычных и инструментальных сталей из-за роста стоимости первичных материалов и энергии (из-за санкций). Надеюсь, Buderus с новым владельцем выживет.
>>972777 Нож это прежде всего оружие и способ отправиться на бутылку, нож нужен в качестве возможности зарезать свиночурку, это даже дети блядь знают. Многопредметники это совсем иное, у меня многопредметник на ключах брелком висит
Диванные теории "Лучшая сталь для резачков и кухонников". tldr: среднеуглеродистые нержавеющие стали высокой очистки, закаленные хотя бы до 60. На данный момент: AEB-L, сандвики и Нитро-. Полагаю, и 65х13.
Чтобы нож хорошо резал (с минимальными энергозатратами), он должен быть тонко сведён ("в нулину") и заточен под острым углом. Первичная геометрия решает. Резучесть не сводится к остроте, ты можешь рембо-тесак тонко заточить, только резать от этого он не начнёт. А вот "резучий" нож даже затупившись будет приемлемо резать (продукты). Чтобы на тонко сведённом лезвии заточенном под острыми углами РК не заворачивалась, не выкрашивалась и не выламывалась, оно должно быть прочным, то есть, сталь должна быть твёрдой и вязкой. Если не брать волшебные порошки, то сочетание таких качеств вкупе с тонкой микроструктурой как раз можно наблюдать у вышеназванных сталей. Ларрин Томас называет это «устойчивость кромки» и говорит, что >"Тонкие лезвия не только лучше режут, но и гораздо лучше сохраняют режущую кромку. Это означает, что когда AEB-L используется в ножах с тонкими, острыми кромками, где она превосходит более износостойкие стали, имеющие низкую прочность, сохранение кромки будет соответствовать или превосходить эти более износостойкие стали. Таким образом, ножи AEB-L могут иметь как лучшую режущую способность, так и сохранение кромки, чем более износостойкие стали, при использовании с геометрией кромки, где он превосходит." https://knifesteelnerds.com/2019/03/04/all-about-aeb-l/ Я с его выкладками соглашусь, мои наблюдения это подтверждают. Хотя может показаться странным, что кухонный нож из абразивно-стойкой стали не превосходит в плане сохранения остроты нож из менее легированной стали.
Теоретически, у чистых углеродок (широгами, 10ХХ и пр.) микроструктура "тоньше", чем у среднеуглеродстых нерж, есть же мнение про "резучесть, как у углеродки", я и сам так думал. Не знаю, заблуждение ли это, но на практике я, честно говоря, не могу сказать, что мой нож из той же широгами режет лучше всех всегда и везде. Отдельно проверял на опинелях №9: из ржавейки и сандвика. Зато я замечаю, что нож из нержи сохраняет остроту таки дольше (хотя подводить нож из широгами проще и быстрее, нож из аогами супер держится дольше, но подводить его труднее). Кстати, и на опинелях сандвик остроту дольше сохраняет, чем углеродка. Это не говоря об очевидной проблеме работы лезвием из углеродки в условиях постоянного контакта с водой (на кухне, иногда на природе).
>>972793 >Одинаковая по составу K110 вообще ничем не отличается от D2 или там есть отличия типа "карбидики равномернее и меньше", "не так сильно ржавеет", "не скалывается"? D2 это "американский ГОСТ" первый пик. Состав стали попадает в интервал значений, значит эта сталь D2. Про производителя конкретной стали на ноже, скорей всего ничего не известно. K110 это сталь выполненная по "ТУ завода Bohler" с определенным составом. Это продукт конкретного завода.
>>972798 Даташиты какие то кривые мудаки дизайнеры делали 1. Вот первый пик это что за 2 кривые? Почему их 2? Как я понимаю это с крио и без. 2. Второй пик. Это отпуск при какой температуре аустенизации?
>>972794 > . Кому надо для рыбалки и охоты, но не устраивают моры - отличная альтернатива. Ты уверен, что там хвостовик больше 3-4см? Можешь сам проверить магнитом. Кухонники такого типа это не то, что может заменить мору.
1 Заводская заточка. Её нет, просто обдирка гриндером на где-то 50 градусов общих. Оно и понятно, как раз для долбоебов, которые сразу попробуют ножом попилить стекло.
2 Похоже, что для удешевления фоксы рубят клиночки штампом из сырой заготовки, сырыми же слесарят, а потом калят. По итогу клиночек слегка пропеллером. На очень маленьком ноже похуй, но более крупный я бы от них с такими приколами не хотел.
Переточил на 40 общих градусов, об бутылочное стекло не заминается.
пс Истории о том, что м390 сложно точить - полная хуйня. Ободрал алмазом 320, потом 1000 электрокорунд. Все заняло минут 15.
>>972821 Внутри прорези характерные задиры от штампа. Я когда-то работал наладчиком оборудования в смежной отрасли и примерно понимаю как оно выглядит.
>>972822 >Внутри прорези характерные задиры от штампа. Я когда-то работал наладчиком оборудования в смежной отрасли и примерно понимаю как оно выглядит. Это которые внутри дырки? Вот тебе следы от лазерной резке на spyderco cts-xhp. Сам подумай, много ты наштампуешь сталь в которой карбидов больше, чем в штампе?
>>972841 Ну, обычная D2 — одна из самых хрупких инструментальных сталей на всём диапазоне её рабочей твёрдости 60-63, если не считать порошковых монстров абразивной стойкости Rex и Maxamet, закаленных в 67-69 HRC. Карбиды там довольно крупные и неравномерные, тонкую рк не держат, чтобы не выкрашивалась, сводят ножи из неё довольно толсто и точат под большими углами, получая плохо режущую геометрию, да и калят её китайцы в 58-59. Мало того, это полунержа. D2 хорошая и доступная сталь для штампов и пр, но для ножей далеко не лучший выбор.
Есть гем на алике какой нибудь не очень дорогой но качественный за свои деньги? Ок 81 свой проебал, а новый не хочу заказывать, хуевого качества теперь клепают
>>972869 Нормальная геометрия и посредственная сталь. Конвекс дорогой в производстве, а делают её на обычных сталях. Ну короче, мокуме на ноже из 420 стали
>>972845 >Карбиды там довольно крупные и неравномерные, тонкую рк не держат, чтобы не выкрашивалась, сводят ножи из неё довольно толсто и точат под большими углами, получая плохо режущую геометрию, да и калят её китайцы в 58-59. Так её затем и проковывают нормально, чтоб карбиды мельче были и избавляются от этой хуйни, а тупорылый прокал штамповки из Д2/Х12МФ всегда был и останется калом. Ну и есть китайцы, которые явно ебашат D2 промышленной ковкой, но выяснять эти заводы приходится опытным путём.
>>972889 Только бы вот ещё знать, проковывают её или нет. Не только китайцы, и у нас мало кто нормально расковывает сталь для ножей, чаще всего нарезают из проката. Так или иначе, проковка позволяет уменьшить размер зёрен и добиться более равномерной структуры, но количество карбидов от этого не изменится, и в D2 останутся довольно крупные.
>>972895 >Так или иначе, проковка позволяет уменьшить размер зёрен Че за зерна то такие? > чаще всего нарезают из проката. А прокат это тебе не ковка что ли?
>>972890 Сандвики и среднеуглеродистые нитро-стали более вязкие и ударопрочные, с другой стороны они не покажут абразивной стойкости на уровне Magnacut. У меня нет ножей из магнаката, но учитывая довольно мелкие по меркам порошковой стали карбиды и соотв микроструктуру вкупе с высокой вязкостью, полагаю, что резучесть и стабильность кромки там хорошие.
>>972895 > у нас мало кто нормально расковывает сталь для ножей, чаще всего нарезают из проката. Тут важно, существует ли вообще прокат. Если какая-то сталь доступна в листах, разумеется, никто её ковать не будет, потому что во-первых, какой в этом смысл, а во-вторых, прокат как процесс это разве не сорт ковки? Важнее, что многие прокат режут как попало, а не вдоль направления.
>>972898 >Че за зерна то такие? Пик рилейтед и https://en.wikipedia.org/wiki/Grain_boundary >А прокат это тебе не ковка что ли? Не совсем. Что касается момента "становится ли сталь лучше от проковки" — не обязательно, тут много факторов, играет роль комплексное температурное и деформационное воздействие на сталь. "Кованый" нож не обязательно лучше "прокатного", само по себе бездумное стучание молотком (тем более ковка мощным пневматическим молотом) свойства стали не улучшает, скорее наоборот, есть риск ухудшить. Если речь идёт про мастера, опытного кузнеца, который понимает, что делает, может в ТО и так далее − это одно дело. Во всех других случаях лучше вырезать из проката, который сформирован при контролируемых условиях на заводе с ОТК, отбраковкой и пр. Ну и понятно, что массово производить ножи из D2 с непонятно какой китайской фабрики с большой долей ручного труда для улучшения не самой оптимальной для ножей структуры этой стали никто не будет. У меня была мысль купить кованый нож из Х12МФ нашего производства с целью попробовать в плане реза и прочих качеств, но мне так ни один не приглянулся до сих пор. Было три ножа из D2, но я их раздарил, мне их качество реза и геометрия спусков не зашли.
>>972905 Если речь идёт не о промышленном производстве, а о мелкосерийном в исполнении местных умельцев с неизвестным уровнем мастерства, то лучше пусть из проката вырезают, так надёжнее и по качеству предсказуемо. А мы будем надеяться на то, что у них в кузне есть хороший термист и нужное оборудование.
>>972906 > У меня была мысль купить кованый нож из Х12МФ нашего производства с целью попробовать в плане реза и прочих качеств, но мне так ни один не приглянулся до сих пор. Вроде у Кима в основном кованая х12мф.
>>972908 > Это зерно измельчается не ковкой, а термоциклированием или нормализацией. В аморфной стали (т.н металлическое стекло) никакого зерна вообще нет. Но как у подобных материалов (BMG, bulk metal glass) с резом итд, никому толком не известно, хотя эксперименты были. https://www.techbriefs.com/component/content/article/17444-npo-48850
>>972895 >Только бы вот ещё знать, проковывают её или нет. Ну там в эксплуатации видно будет, а так да, на глаз-то не определить. >Не только китайцы, и у нас мало кто нормально расковывает сталь для ножей, чаще всего нарезают из проката. На самом деле дохуя кто куёт х12мф, техника там не сложная, прикол только в направлении ударов при ковке и в низкотемпературном отжиге. Что в Союзе это было на промышленном потоке, что некоторые китайцы явно освоили эту нехитрую технику в заводском исполнении и есть китайские ножи из D2, которые прекрасно себя ведут по пластичности в диапазоне 60-63hrc. А ещё можно отпускать правильно и крио-обработку делать, но это уже не для всякого массмаркет говна, да. >Так или иначе, проковка позволяет уменьшить размер зёрен и добиться более равномерной структуры, но количество карбидов от этого не изменится, и в D2 останутся довольно крупные. По факту же на D2/Х12МФ достигается пластичность и ударная вязкость на уровне 56-57hrc проката при приличном увеличении твёрдости и даже линза не выкрашивается, а заворачивается.
>>972911 Бывает по-разному. Вот человек купил готовый клинок из раскованной из прутка Х12МФ в кузнице, 60-62 HRC, сделал ножик и разделал птичку. Не очень пластично вышло.
>>972912 > разделал птичку. Так об гуся в своё время вообще нож Кику Мацуды сломали из стали OU что-то там, а это сталь специально для гильотинных ножей с повышенной стойкостью к загрязнениям материала песком итп высокоабразивным мусором. Есть шизотеория что птички вообще не то, чем кажутся, лол.
>>972912 Подтвержу, заказывал клинок из Х12МФ, совершенно невнятная хуита, стекло царапает, но при этом умудряется ловить замины об воздух на 40 градусах, на меньших градусах вообще невозможно пользоваться.
>>972951 Я ещё в 2021, после того как попробовал матриарх, говорил, что вейв Эмерсона и подобные решения на спиннерах со стандартным клином - это опасно.
>>972944 Для такого рода клинка нужна 3v, у максейс она есть (неизвестного происхождения), возможно и у других китайских поставщиков имеется. А так, юк в прототипах нож в ламинате (отечественного розлива) показывал, на оутдорниках и охотниках пойдет.
>>973146 Спайдерко каракара не только сведена толсто и не режет, так ещё и выглядит максимально уёбищно, впрочем, как и все остальные клювомразные максимально уродливые спайдерки с дыренью.
>>973152 Почему, вон бенчи, спаи и итальяшки калят на 55 и ничо, покупают. А как 4116 - так пиздец сразу. Тебя марка стали смущает? Ну закрой глаза и представь что там м390, заминаться будет однохуйственно, а резать даже лучше, ибо у lionsteel в обухе 4мм, а у кухонного викса 2мм.
>>973153 4116/12C27/DSR1K6/Nitro-B/X50../X55.. в 57-58 HRC в тонко сведённых кухонных ножах — вполне годная сталь, точится до бритвы, кромка держится приемлемо, не крошится, подводить не трудно. И дело не в обухе, а в первичном сведении: нож достаточной ширины сведенный в ноль от обуха в 2 не будет на порядок лучше резать, чем сведённый от 4мм обуха. Опинель из мод-сандвика с обухом менее 2мм, сведённый в ноль, -- бенчмарк резучести. Так что EDC и туристические ножи хоть из волшебных порошков, хоть из 4116, закаленные в 55 HRC идут нахер, как идут нахер викторинокс, бенчи и прочие, которые делают такую хуйню. Кухонные ножи в 53-55 HRC тоже идут нахер. Любая трамонтина, giesser, kai или санелли лучше сраного викторинокса.
>>973167 Ну, это я так, пытаюсь изображать типового ножелюба в треде с сильным экспрессивным мнением по поводу чего-либо. Я пробовал пару кухонных викториноксов и дефолтный свисснайф у меня завалялся где-то. Нормальные ножи, хороший дизайн, но в плане удобства работы и удержания кромки трамонтина профмастер или там профкухонные Giesser всё же немного лучше. Сделаны из сходных сталей типа x5?CrMov15. Малолегированные среднеуглеродистые нержи вообще есть смысл нормально закаливать, хотя бы до 58 (а лучше в 60-61, потому что они вязкие, а с твёрдостью растёт не только абразивная устойчивость, но и совокупная стабильность кромки. У них характеристики в районе 60-61 оптимальны. Что касается EDC ножей из порошковых сталей, закалённых в 55 HRC, — это действительно бессмысленная херня. Это даже для кухонного ножа маловато.
>>973169 Вот блин, а я уже присматривался к виксам, понравилась более домашняя узкая форма клинка на шефах, по стали думал, что как минимум не хуже других будет, а вот оно как. Ладно, а по Аркосам что скажешь? Там у них какая-то своя азотированная сталь.
>>973170 Можешь купить викторинокс, если тебе нравится, для домашних задач разница будет мало заметная, вряд ли они у тебя будут в работе по несколько часов в день, да и соотношение цена-качество в случае покупки одного изделия для дома не столь важный фактор. Тут лучше исходить из удобства для тебя лично ручки, формы, баланса и так далее, поскольку руки у всех разные, как и моторные навыки, и привычки. Что там именно за нитрум в Аркосах, я не знаю, что-то проприетарное, по ощущениям та же средне-нержа с приемлемой ТО и твердостью в районе 56-57. Возможно, я гоню, но мне кажется, что азотированная сталь имеет чуть-чуть другой оттенок отблеска, потому что Санелли как будто тоже блестят иначе. Пробовать имеет смысл те же проф ножи horeca сегмента с монолитными полипропиленовыми ручками с NSF меткой (не накладные с заклёпками). Перед приёмкой сперва проверь, не повело ли лезвие (оно должно быть ровным). Giesser ещё посмотри, но на фото все эти ножи horeca-сегмента выглядят похоже.
>>973164 Все это прекрасно, но есть один нюанс: сандвик НИКТО блядь из массмаркета складней/горфиксов не калит до 60-61. Хочешь 60-ку - к твоим услугам s30/m390/xhp/etc (если повезет). Что до кухонников - маме/жене как-то похуй чем резать еду на фарфоровой тарелке.
>>973212 Можно найти и кухонные и складные из сандвиков в 59-61. Но их по пальцам можно пересчитать, у меня те же личные кухонные в 60+ — SG2, elmax, cromax, shirogami, aogami/super, ATS34, VG10, 110х18.
Правильно говорят, что если хочешь испортить себе впечатления о заточке, покупай китайские говнонаборы с 1 пика. Сегодня дорвался до пробы нанивы 400 и шаптона 1000, просто нахуй небо и земля. Вот этот дешевый тоджировский накири был с вмятиной на лезвии, так на наниве за 15 минут мало того, что вмятину сожрало, так он после 400 камня стал резать лучше, чем после всего этого китайского говнонабора. Шаптон тоже хорош, но похоже на правду, что там поменьше 1000 гритность.
Плюс реально кайфовые ощущения от работы на этих камнях. Не пожалел ни секунды, что решился на покупка японских камней, взамен этого китайского кала.
>>973228 > Шаптон тоже хорош, но похоже на правду, что там поменьше 1000 гритность. У нанивы и шептон зернистость по разным системам JIS. Есть старая и есть новая. 1000 шептон на уровне 800 чосерре.
Повар, какой из ножей, которые держал в руках, больше всего вызвал восторга в плане стали, режущих способностей, независимо от цены и удобства.
>>973228 Спасибо за инфу, давно колеблюсь на тему, стоит ли тратиться на настоящие японские камни, не мог поверить, что карбид алюминия в разных странах по разному работает.
>>973232 Когда подержал в руках много разных ху ножей, да и вообще часто держишь в руках нож, то критерии корректируются в сторону "рабочий-не рабочий", куда входит резучесть, эргономика, баланс, удобство длительной работы, удобство обслуживания и т.д. Восторг, вау-эффект и так далее уходят на второй план. У меня есть минималистично собранный и простой на вид сантоку с деревянной ва-ручкой, SG2 в обкладке из нержи без всяких узорных "дамасков", тонкий, сведен в 0.1-0.15 от обуха, сбалансированный и лёгкий как пёрышко, недорогой, сделал в частной кузнице дядюшка Ляо Ванг Таро Кадзи (или какой там японский аналог у Ивана Кузнецова). Взяв в руки, я подумал, что баловство всё это и рк выкрошится, но попробовав резать я понял, что фигак он резучий за счёт первичной геометрии, и весьма довольно удобный. Пять лет прошло, до сих пор режет как в первый день.
>>973285 >420 Не сп3 же, если не из вибраниума то всё? Мне обычный нож нужен едк, который сломать конечно жаль но не критично. Задачи упаковочку снять, веточку подстрогать и тд по мелочи.
>>973281 Сколько он стоит? Если 300 рублей, то норм. Плюс оригинальной моры - пластилин там довольно резучий, даже если тупой. А здесь просто говнонож из говнометалла. Прям как этот товарищ описывает >>972901
>>973309 > сраный tuotown Смотрел обзоры, когда они только появились. В частности, обзорщики отмечали слабую фиксацию в ножнах по сравнению с оригиналами. Всё бы ладно, но цены у них примерно как у нормальной моры (кроме клонов моры гарберг итп дорогих моделей), так в чём смысл покупать парашу? Лучше уж какой-нибудь ганзо 807 или 806.
>>973313 Челик, я не вижу принципиальной разницы между мораклонами. Как обычно либо надо дешман за 300 либо ванадий со слезами мексиканских девственниц
>>973315 Раз уж хочет человек клон кансболла почему-то, то сраный туоговн хотя бы юзабелен, в отличие от пластилинового недоделия на его пикче. Так-то и мору можно купить basic или compaion.
>>973228 >Правильно говорят, что если хочешь испортить себе впечатления о заточке, покупай китайские говнонаборы с 1 пика Хз, брал 3 камня с озона за 1.5к и мне норм показались. Ровные, без косяков, со своей задачей справляются.
>>973333 Сильно грязнее, нужно замачивать, очень мягкие, у меня вон тот тысячный в седло превратился после 10 ножей, цифры на боку расставлялись китайцем на рандоме, мне показалось, что там не 400-1000-3000, а 600-800-1000, в лучшем случае.
Точить ими конечно можно, но даже если взять на том же озоне китайские алмазные пластины за 800 рублей толку будет в 10 раз больше, они еще и чище будут, потому что воду не надо использовать.
>>973333 >со своей задачей справляются. Время покажет. Ага. Напоминает дефолтный отзыв с маркетплейса, оставленный ради баллов от пользователя, который не понял, что купил.
>>973333 >Хз, брал 3 камня с озона за 1.5к и мне норм показались. Ровные, без косяков, со своей задачей справляются. Вижу тебе и паль из ануса дядюшки Ляо норм.
>>973334 >>973335 Где-то ножа 4 точил на них. Какой-то выработки не заметил. Но у меня и требования не такие высокие, на моём уровне хватает. >>973338 >Вижу тебе и паль из ануса дядюшки Ляо норм. Да вполне норм. Еду режет хорошо, упаковки вскрывает тоже. Дырка слегка кривая, да вообще похуй. Учитывая её цену в примерно 1200р вообще хороший нож. Ещё и тянке или коллегам не страшно дать, если закосячит его ваще похуй. Учитывая свою цену, нож хороший. Если сравнивать даже с ОК-81, то само собой заметно проигрывает. Ну а с премиум сегментом и сравнивать смысла нет.
С середины января обстоятельства сложились так, что своя коллекция ножей была недоступна. Ходил без режиков. Знаете сколько раз за этот период времени мне понадобился нож? Ни разу.
Есть старые кухонные ножи (вроде бы совсем дешманские, типа лентовских) затачиваю на бруске 400-1000 - угол хрен знает, но стараюсь брать поменьше около 15-20. Получается отлично. Не бритва, но режет заебись. Купил новые https://www.ozon.ru/product/nabor-kuhonnyh-nozhey-1736720633/?avtc=1&avte=4&avts=1739559891 Заточка не очень понравилась, но резали неплохо. Решил заточить. Точил также как и старые - результат еле заметен.
>>973399 Возможно у старых ножей у тебя уже была сформирована предварительная геометрия и угол. Ты попадал в угол и быстро затачивал. Новые ножи с другой геометрией, углы большие и т.п. и ты просто недотачиваешь их
Я предлагаю тебе взять один новый нож, например большой мелкий. Проведи кромкой по камню. Посмотри на кромку - ты должен увидеть отсвет от нее. Начинай точить как ты это делаешь обычно до того момента пока отсвет не исчезнет и нож не станет резать легко бумагу.
Еще такой вопрос. Мне просто комфортно работать с очень острыми ножами. Те которые пришли изначально резали неплохо, но привык к другой заточке. Есть вариант новые каким либо образом переточить? Например взять пиздец грубый брусок и под малым углом поправить геометрию, а потом выводить. Или говно получится?
>>973404 >Например взять пиздец грубый брусок и под малым углом поправить геометрию, а потом выводить. Или говно получится? Если внешний вид и царапины не пугает, то почему бы и нет. Возьми нож и положи на камень спуском, чуть приподними и сними грань между спуском и заточной фаской. Попробуй это сделать со своим 400 камне в раковине под струей воды, тогда весь абразив который возможно будет выделять с камне как у этого >>973333 будет смываться и не будет образовываться каша.
>>973401 Маркером по режущей кромке проведи и пару раз по камню проведи. И там понятно будет если слишком острый угол, то маркер не весь сотрется на кромке, если слишком тупой, то наоборот слишком много маркера сотрется выше режущей кромки.
>>973410 >Как понять эту фразу? Попробую объяснить. Старый нож после заточки я могу положить на кусок свиной шейки и просто потянув за ручку он начинал резать. Новые ножи из упаковки резали с небольшим нажимом. Через два месяца надо с усилием от которого мясо хоть и режется, но мнется. Попробовал точить как старые, но явного эффекта нет.
>Говножелезо. В карточке товара 4СR13 Я не разбираюсь. Если это херовое железо, то какое надо искать в следующий раз?
>>973416 С китайскими ножами такое бывает, из коробки вроде режет, но потом заточить невозможно.
>Если это херовое железо, то какое надо искать в следующий раз? В этом деле все намного сложнее, чем просто марка или даже цена. Попробуй ножик от Ambrogio Sanelli, уверен, понравится, еще захочешь.
>>970498 (OP) Посоветуйте обычную карманную выкидуху с длиной лезвия до 9 см и ценой до косаря деревянных с сертификатом, пожалуйста. Пока что присматриваюсь к "Аванпосту" на диких ягодках, выглядит вроде норм за полкосаря-то.
>>973418 >Ambrogio Sanelli Я тут посмотрел, что они предлагают. И я вам скажу, что ценообразование большинства фолдеров это пиздец наеб гоев с оглядкой на ценообразование кухонников.
>>973440 > И я вам скажу, что ценообразование большинства фолдеров это пиздец наеб гоев с оглядкой на ценообразование кухонников. А сам факт того, что обработанная полоса металла + полторы дополнительные детали, чаще всего стоит дороже, чем немалая часть сложнейших электронных гаджетов, это не термообработка гоев мирового масштаба?
>>973453 Тут я тебе могу рассказать много про электронику, потому что я разработчик микросхем по образованию.
У электроники основной порог - получение технологии. После того, как технология получена, стоимость изделия по материалоемкости и энергоемкости довольно низкая.
Допустим, современный прецизионный ОУ это чудо интегральной техники, и цена в больших партиях бывает по 2...10$ за лучшие из лучших. Как и СТМ32 мк, стоимостью меньше доллара.
Еще есть такая история, что производители ножей, особенно фолдеров, продают дизайн и легенду и делают эти ножи малыми партиями.
Там, где производство оптимизировано под поток - мора, опинель, викс, олфа и тд, ценник как раз очень даже приятный.
>>973489 Пошли маняоправдания... Не можете выдерживать конкуренцию с китайскими копиями - не нойте. Китайцы почему-то смогли и ценник норм предложить, и качество, и ещё прибыль себе.
Продолжил так называемый секс с накири, сегодня добрался до камней 2к и 5к. Прыжок с 1к до 2к конечно ощущается намного сильней чем с 400 до 1000. Газету аннигилирует под собственным весом, появляется небольшое зеркало. В принципе финиш 2к хватит за глаза на кухне.
Потом бахнул на 5к и тут конечно уже нужно опыт иметь, чисто по куску пластика будто водишь, то что нож точится понимаешь только из-за образования суспензии. Но прикольно. Режущая кромка становится почти зеркальной.
Проверил как режет, вроде также как и после 2к, чуток разрезает полотенце бумажное, но для того, чтобы проворачивать фокусы как у заточников на ютубе нужен или станок или руки прямые или опыт. Потом решил помыть его и убрать и чуть не отхуярил себе пол пальца. Зато сразу понятно, работа проделана не зря.
Короче японские камни - очень круто, но после 2к гритности даже с говнонержавейкой после них стоит обращаться с осторожностью, а то можно уронить нож на хуй и проверить работу в деле.
Восточная коркозия на связи
Аноним16/02/25 Вск 19:20:41№973515682
>>973500 У падающего ножа нет рукояти - старая пословица.
>>973530 Нанива 400, шаптоны 1к, 2к, 5к. Оксид алюминия. Сталь хуй знает какая, без названия, нержавейка от тоджиро. Сейчас такой набор брендируют фуджикатлери, пишут 57-58.
>>973533 Маловато. Подрегулируй или сточи, только немножко. Но если нож новый, попробуй его затолкать поглубже, и если получится, то притрется со временем.
>>973560 >>973593 Что там на обухе-то? Расческа для усов, специально под ЦА поделия - соевых усиканов? В принципе, вариант psrk с полуторной заточкой неплох, если на обухе сделать просто обычную насечку под большой палец и нормальный сатин вместо кринжвоша, но холодняк же.
>>973594 >>973599 >качество лучше >Расческа для усов Как бы похуй, у меня есть нож с кольцом на рукояти, и это ОЧЕНЬ неудобно. К оригиналу рукояти тоже есть претензии, нож диктующий хват - мерзкая практика. Он мог бы сгодиться срочнику на войне, который нож держать вообще не умеет, но может попасть в ситуацию когда надо убить. Нахуя это мне - хз. Ни практической цели, ни эстетической.
Я кстати выработал критерий оценки ножа-файтера. Есть он уступает пикрилейтеду в удобстве рукояти/длине клинка/легкости укола и реза - он нахуй не нужен.
>>973619 > Я кстати выработал критерий оценки ножа-файтера. Есть он уступает пикрилейтеду в удобстве рукояти/длине клинка/легкости укола и реза - он нахуй не нужен. Но под такие требования кроме арлекина ничего не подходит.
>>973619 >Я кстати выработал критерий оценки ножа-файтера. Есть он уступает пикрилейтеду в удобстве рукояти/длине клинка/легкости укола и реза - он нахуй не нужен. Сколько это в опинелях?
Немного кухонных. 1. Гибкий и тонко сведённый Giesser 8315 sp 12— типичный нож для профкухни, для точных работ и овощей-фруктов. Сталь типа 1.4110, закалена чуть мягче, чем у Sanelli, примерно так же, как на профсерии трамонтин (в районе 56 hrc), но сведение и обработка чуть лучше. После переточки рез отличный, с такой толщиной полотна и первичной геометрией было бы странно, если бы он не резал, рк тонкая после подводки. 2. Ontario американский шеф 2520. Сделан просто, грубовато, сбалансирован, стальное полотно до конца ручки, сделанной из мягкого на ощупь термопласта (хорошо держится в мокрых и жирных руках) и какого-то полимера типа pei или поликарбоната, сведён довольно толсто, что компенсировано углами подводов, но заточен на отъебись, несимметрично и даже заусенец не сняли (буду перетачивать полностью). После снятия заусенца режет хорошо. Полагаю, после переточки будет резать отлично. В каталоге указан материал ручки как LEXAN / VERSAFLEX, а сталь 14C28N с закалкой в 57-59, что похоже на правду. Он удобный и абсолютли рабочий, но дизайн лезвия специфический, и в целом, видимо, задумывался неким Dan Maragni не для домохозяек. Ну или как большой туристический рембо-шеф. 3. Углеродистая Трамонтина шеф 22952/009. Сделано просто, но добротно, полотно из 1070, закалено хорошо (но менее 60 точно), звенит, покрыто лаком (?) для сопротивления коррозии, ручка простая из "каучукового дерева", но в целом баланс, геометрия и сведение —весьма хорошо, очень тонкое сведение и после переточки режет отлично, затачивается очень легко (ожидаемо). 4. Камень водный Tuotown 10000. В комплекте тряпочка и резиновая подкладка. Фаски сняты, но обработка вообще никакая, неровная поверхность, видны следы от пилы, которая резала материал, час с лишним потратил на выравнивание и то не до конца, надо будет доводить, к тому же есть локальные дефекты в структуре. Агрессивность хорошая, суспензия наводится уверенно, но в целом покупка таких камней — сомнительная лотерея, требующая доводки в любом случае. У меня нет других китайских натуральных камней для сравнения, но фоне этого туотавна Dan Arkansas Black выглядит просто эталонным чёрным монолитом. Впрочем, камень вполне рабочий, пойдёт для доводки инструмента и быстрой подводки рк на не слишком требовательных ножах.
Добрый день, анон. На фочане мне не смогли помочь. Может, вы сможете?
Я ищу себе одноковый нож без выебонов, с качествами:
1 Размер клинка. Небольшой, 60-70мм будет достаточно 2 Вес. Меньше это лучше. 3 Конструкция. В приоритете максимально легкая для мытья. Никаких накладкок, собирающих грязь. 4 Обязательно нержавеющие материалы. 5 Цена. До 100$, в идеале 50$, возможна покупка на любой торговой площадке. 6 Изготовлен не в Китае. Не хочу и не буду. 7 Наличие отверстия под шнурок. 8 Клипса для кармана не обязательно. 9 Сталь лучше, чем у Викторинокс. Почему? Потому что иначе можно просто купить Викторинокс Алох.
В прошлом треде интересовался про провоз ножей в аэропорту. Все прошло нормально. За исключением того, что я долбаеб в аэропорту Франции один из ножей забыл в ручной в рюкзаке, его изъяли. Теперь он едет к другу-программисту на Кипр за 22е. Есть вопросы про ножики Opinel. Их подделывают? Просто он и так недорогой, там стоит 15 евро, в России 20. Те, что привез, они с таким неконтрастным неаккуратным принтом, который рукой стираются при желании. У нас в оружейке продаются с более аккуратным принтом на рукояти. Или забить и можно их тут покупать, и не везти при каждом случае? НАСТОЯЩИЕ ПРЯМО ОТТУДА
Восточная коркозия на связи
Аноним18/02/25 Втр 18:57:03№973745722
>>973744 Нет, я не встречал подделок. Это новый модный эко-лак, похоже. Тут так модно теперь.
>>973791 А чёрт его знает. На порошковых совоножах кончики не обломались, выщербливания кромки не наблюдаю. Хотя единственный раз, когда у меня откололся кончик на ноже — неудачно уронил на стальной стол японский нож из аогами, но это довольно хрупкая сталь и калят её в 62-64.
>>973791 >>973798 Овлкринж не учитывают направление проката, см. табличку. В целом, это не прямо критично, особенно для кухонника, скорее идеологически неправильно и не технологично "похуй, и так сойдёт" (сюда же замыленные гринды). Плюс, неуважение к покупателю, особенно учитывая их ценовую политику.
>>973798 Ладно. Посоветуй сковородку для газовой плиты без покрытия. Сейчас есть чугунка, но на ней тушить не очень. Присматриваюсь к де Байер, но похоже там те же минусы чугуна и тонкое (относительно) дно, непонятно, как дружит с газом. Из нержавеек не знаю, что выбирать, разброс цен огромный, хотелось бы вещь за свои деньги.
В новостях увидел как какого-то пидораху инцела зарезал четкий альфач, предварительно уведя у того тяночку, омежка ещё орал "уиииии он меня убиил, аааааа, уиииии", может кто подробности знает че за ножик был...
>>973816 де Буйер — хорошие скороводы, с газом и индукцией проблем нет, но тушить там что-то, особенно кислое, я бы не стал, кислоты повреждают натуральное антипригарное покрытие, и его придётся восстанавливать заново (покрывать маслом и прокаливать). Из стальных нерж без покрытия можешь купить любую трёхслойную сковороду (ламинат сталь-алюминий-сталь, сэндвич) в местах, где продают проф оборудование и посуду для баров-рестаронав. Бывает на маркетплейсах. Именно чтобы она вся была трёхслойная, а не только дно. Например: профкухонная серия Hotberg P25XX, где ХХ — диаметр верхней части в см. Продаются без крышки. То есть Hotberg PЗ2524 — 24 см и т.д.. На маркетплейсах с долгой доставкой из Китая можно найти в пределах 2К рублей, например (навскидку нашёл на озоне, понятия не имею, надёжный ли продавец): https://www.ozon.ru/product/skovoroda-24-sm-bez-kryshki-s-fiksirovannoy-ruchkoy-1795912742/
>>973793 Если чо, его нельзя мыть. Там в рукояти "помещение" для пружины прикрытое пластиной, там будет влага скапливаться. Можно конечно его залить вазелином или графитовой смазкой, но это такое.
>>973764 Есть сапожоный нож. Оч удобный и недорогой, советую. Есть советские очень неплохие. Клипсу сам приколхозишь. >>973529 Ага, за тем и брал чтобы в говне ковырятся и потерять не жаль. >хороший нож всегда жалко Для меня нож инструмент в первую очередь. Смысл с него пылинки сдувать?