в идеале швейные курсы (специализированных проффесиональных учреждений в пост совке нет) или хотя бы кинь пару бутылок водки трудовику и уходи на уроках к девочкам шить юбки, а так думаю можно попроситься научить в ателье или поклянчить у мамых знакомых швей и попроситься к ней в подмастерья. вариант купить бытовушку домой и учиться по гайдам с инета может привести к трудоустройству строителем (забьешь хуй)