Начну с рецепта, который стал для меня настоящей находкой. Низкокалорийный оливье. Если вы докторская инжоер, отличная альтернатива - ветчина из индейки, как на пике, 100ккал на 100, и очень похожа по вкусу.
Вся суть в соусе. Вместо мазика смешиваем сметану с горчицей, звучит подозрительно НО это надо попробовать, по вкусу получается лёгкий майонез. Я беру дижонскую, русская. слишком острая, и смешиваю на глаз, пробуя в процессе. Сметана убирает привкус горчицы, а горчица нейтрализует кислость сметаны.
Калораж выходит минимальный, 80-120 ккал на 100гв зависимости от соотношения, вкус 10/10
Рецепт для полакомится. Лакомиться люблю пиздец, чтоб не жиреть, вывел для себя правило - сладкое должно быть полноценным приёмом пищи.
Вашему вниманию белковое чудовище, которое точно насытит, удовлетворит тягу к шоколаду и на вкус лучше, чем на вид.
Нам понадобится: средний контейнер, шоколадные коржи, 2 савушкина пудинг молочный шоколад, пудинг хайпер.
Вырезаем два коржа по размеру контейнера и собираем слоями - корж, пудинг савушкин, корж, хайпер. Я обычно съедаю половину за раз, это ~450ккал, по вкусу как пирожное, 10/10
>>717525 Ты ебнутая а ниче тот факт что... Ну ладно любую берите хорошую главное не сильно острую чтоб побольше ебнуть ее туда Сначала сделал с русской и было не съедобно, потом гугол посоветовал дижонскую и прям збс вышло. Но такую тоже попробую,спасибо
Ещё о соусах. Почти тот самый соус для шавухи, но без майонеза. Тут требуется глазомер и постоянное снятие пробы.
В 15% сметану доливаем немного ряженки до нужной консистенции, по вкусу и объёму трем 2-4 зубчика чеснока. Самое важное это специи, копчёной паприки можно прям с душой сыпануть, хмели сунели и карри поровну, на 300гр сметану кладу примерно пол чайной ложки того и другого. Размешать и оставить на ночь, чтобы специи разошлись.
Вариация на тему вока, только без сантиметра масла:
За вкус отвечает заправка от чим-чим, 180ккал Основа - болгарский перец и морковь, нарезать тонкими полосками, поджарить на капле масла на сильном огне ~5 минут, активно перемешивая Шиитаке тоже збс добавлять, но они у нас пропали, можно шампики По вкусу можно выдавить чеснок
Добрать белка - говядина, курица, красная рыба, креветки, по вкусу и кошельку
Овощи и белок смешиваю в сковороде с соусом, добавляю собу в соотношении один к одному
Средний калораж с куриными бёдрами ~280ккал, 9 из 10 потому что меня заебала курица