Безопасно ли использовать нержавейку, которая подвергалась нагреву будучи сухой? Возможно ли её как-то очистить от дефектов после такого? На первых двух пикчах две кастрюли. На третьей - электрический чайник, как Я понял там тоже "сжгло", хотя не уверен. Пробовал лимонкой и моющим средством "обычным" но как-то результат никак.
P.s. За чайник особенно жалко, мой первый электрический и года не прошло, а уже такое...
>>712186 (OP) Вот хуй знает... На фото темное и светлое. У дорогой посуды из нержавейки дно есть пирог триплет - низ - нержавейка, середина - алюминий, верх - нержавейка. На фото белёсые пятна оксидов кальция из воды. Они убираются концентрированной лимонной кислотой при t = 98 с выдержкой в минимум - час. Следы побежалости по нержавейке вероятно, этот случай.
>>712186 (OP) Электрические чайники просто ржавеют в месте нагрева и образования пара, у тебя по сравнению с типичным экземпляром вообще не о чем беспокоиться, так что забей, тебе надолго хватит.
Если очень хочешь, можешь поинтересоваться какими-нибудь лабораторными сплавами и материалами, используемыми в ядерных реакторах, а также прицениться, сколько будет стоить такой чайник по индивидуальному проекту.
Обычные стальные кастрюли легко оттираются от солей и нагара обычной железной губкой и обычной содой на мягкой губке. Потом можно прокипятить воду с солью, лимонной или уксусной кислотой. Зеркальной поверхности не будет, но она и внутри не нужна. Впрочем, если тебе совсем нечего делать, можешь купить полировальную пасту, насадку для дрели и сидеть наводить блеск. Только смысла в этом никакого.
Радужные разводы возникают при контакте стали с воздухом при разной температуре и на еду не влияют, на них можно не обращать внимания. Если не путаю, цвет в таких ситуациях определяется не химическим составом, а зависит чуть ли не от характера взаимодействия фотонов с атомной решёткой, сформировавшейся в том или ином месте при нагреве.
Короче говоря, пока ты в стальной кастрюле не варишь соли плутония и прочую интересную химию, её можно просто оттереть ото всего.
>>712285 >Радужные разводы возникают при контакте стали с воздухом при разной температуре и на еду не влияют Может быть??? Я просто делал эксперемент, наливал воду измерял жёсткость кипятил и измерял снова. Жёсткость выросла на ~50% хотя количество испарённой воды было менее 10% из-за чего Я перестал пользоваться двумя кастрюлями. А как с чайником вылезло так уж от горя пошёл спрашивать за это в целом ибо загуглив не получил однозначного ответа.