>>659095 Ну думаю с какой-то консервированной сайрой или скумбрией норм будет, только чем заправлять хз. Можно из рыбы в томате сделать супец холодный.
>>659098 >из рыбы в томате Вот это наверное норм. Типа кильки в томатном соусе только из более благородной рыбы. Ну не всмысле килька не благородна, а без хребтов и голов.
>>659114 А зачем тут жирное авокадо, если говядина - мРаМоРнАя? Заменить авокаду на огурец, добавить лук - будет 9/10 (не 10/10 потому что слишком сильная прожарка для меня)
прожарка сильная потому, что это был килограммовый кусок, который я готовил под крышкой пол часа. тут угадать с прожаркой не так просто, по крайней мере на моем уровне готовки и без термометра внутри куска.
>>659255 Да любое блюдо можно довести до совершенства. Я вот в этом году офигеваю от окрошки и борща в местных рестиках. А патэ де фуа гра да, прикольная штука, мне друг из Франции привозил.
>>659278 Ну не, ближе к маринаду, т.к. здесь не только яйца, но и соевый, перец, соль, крахмал. А в кляре нет столько стафа. К тому же, Емельяненко называет это маринадом, я склонен ему верить.
>>659285 Вы получаете 10 очков опыта и способность "Пустынный нарезатель рад-тараканов". Вас приглашают работать шеф-поваром в кафе разбитых надежд за 20 крышек в день.
>>659362 Это с пищевыми дрожжами вместо сыра. Греешь масло, кидаешь давлёный зубчик чеснока, вынимаешь, жаришь лук, добавляешь пару ложек муки, размешиваешь в пасту, наливаешь немного воды, солишь, кладёшь ложку неактивных дрожжей, размешиваешь, варишь до желаемой густоты. Опционально куркуму для цвета и красный/белый/чёрный перец.
>>659413 В пятерочках же продается за сто рублей консерва, кусками либо требухой. Горбуша баще. Еще соленого дофига в вакууме по 300, опять же лосось лучше.
>>659547 >кунжут на котлете Как называется эта болезнь? Кунжутрянка? А пирожки с чукой уже были или еще ранняя стадия? Не то что бы не одобряю, просто никогда такого не видел.
>>659604 Помню раньше яблок зимой не было, а щас как то однохуйственно, манго в феврале, да хоть азиатский микс в банке с ключом. Сезонные теперь остались только грунтовые томаты и огурцы.
>>659604 >Какие предпочитаете? Воланд, спок. Фрукты слишком дорогие, из растительной пищи балую себя лишь помидорчиками да огурчиками, из фруктов покупаю лишь яблочьки, чтобы сделоть шарлоточьку :3
>>659604 Черешню люблю, клубнику изредка, виноград время от времени, нектарины офигенные, сливы вот эти крупные чёрные люблю, ну яблоки-бананы это основное конечно, груши тоже.
Только анон выше написал - теперь это всё практически круглогодично в магазинах.
>>659714 После таких инцидентов (пока ебут проверками всех) как раз самое безопасное время для потребления готовой еды и доставок, чем период когда тишь да гладь.
>>660044 Не знаю, что у тебя за шрирача, но пяти капель этого соуса на ту тарелку создало остроту аналогичную, которая была когда я ел этот салатик в тайланде. Порядком так полыхнуло. У меня набор из трёх таких соусов, этот самый острый. Пикрелейтед.
>>660112 > А почему завтрак не может быть салатом, а салат - завтраком? Потому что это слишком консервативно для меня. Но если салат фруктовый то я за!
>>660121 Попробуй в следующий раз выливать яйца только на уже раскалённую сковороду, если калдешь сливыч не держать его до корочке, а только когда он пузыриками пукает.
ПОтом резко обрубать мощность плиты и доводить уже на медленном. Когда он весь прихватится но сверху еще чуть жиденько - выключаешь полностью и накрываешь крышкой. Через пару минут будет готово.
>>660226 >>660232 Никогда не встречал людей кушающих в транспорте. Но я никогда и не жил в больших городах, наверное там своя атмосфера. Особенно в метро.
>>660239 Ну скажем, в электричках это просто обыденность. В автобусах, которые развозят замкадышей по их пригородам - тоже. Но последнее время какая-то дичь - едят и в метро, и в городских автобусах и в трамваях. Буквально. С банкой энергетика это уж вообще почти норма.
Но когда в метро достают картошку фри из ВиТ или бургер, а то ещё видел чел из стоящей на полу сумки достал термос, налил себе чаю, к нему достал чебурек...
>>660239 Ну я же не борщ хлебал в ПАЗике тясущимся на кочках, разливая половину на колени. Аккуратно зубочисткой из контейнера. А не как некоторые, хомячат чипсы руками после того как потрогали поручень после бомжа василия, еще и руки вытереть потом от жира об сиденье не стесняются.
>>660274 65 кг при росте 203 см. Жру целыми днями и не толстею. Даже не представляю как это, отказывать себе в любимой еде из-за страха разжиреть. А что?
>>660274 Перестал есть сахар, и мучное похудел на 10 кило почти. Кстати на похудении пиво можно пить. Т.к. я все это время пил пиво, и при этом похудел на 10 кило.
>>660302 > Кстати на похудении пиво можно пить. Т.к. я все это время пил пиво, и при этом похудел на 10 кило. А я отказался от пива, а значит и чипсов сухариками, перекатился с батона на бездрожжевой ржаной хлеб.
Каждое утро жру сникерс под кофе С сентября по январь скинул 15кг
Потому что всё дело в дефиците калорий Но лучше б ты от бухла отказался. Давай к нам, в завязкотред в /алко
Ссобойка. Макарохи в оливковом масле, тушеные квашеные прошлогодние баклажаны с закруткой позапрошлогодней из слив и кабачка. Завтра отпишусь вечером если не отравлюсь.
>>660243 Ох, спасибо за такой рассказ подробный, это интересно. >>660246 Да, анонче, никто плохого про тебя и не подумал даже. Мне наоборот обидно, что тебе в таких условиях перекусывать приходится.
>>660531 Если получаешь удовольствие то зачем разрушать магию поиском какого-то смысла? Так-то смысл например этого поста или времяпровождения на дваче как таковом? Обесценить так-то можно вообще всё.
>>660530 Это копченый бараний курдюк в специях. Купил готовый.
>>660531 Люблю хлеб, он вкусный. Я стараюсь готовить себе вкусно и свежий хрустящий хлеб, гренки или хлеб с семечками это совершенно замечательно и вкусно.
На разогретую сковороду растительное масло, следом лук. Жду пока он перестанет хрустеть. Кладу кусок сливочного масла и сверху на него порезанный чеснок и имбирь, держу не долго дабы оно не сгорело.
Вываливаю коктейль из отваренных морепродуктов для салата, чтоб козявки подогрелись и напитались буквально пару минут.
Ебашу альденде макарохи, сверху заливаю кетчупом, чуть приправ сыплю, живых помидоров, капельку воды где оно кипело и довожу на слабеньком огне пока оно побулькивает до готовности макарох периодически их пробуя.
>>660589 >Если поискать даже в магазах есть норм кетчупы где уксус на последнем месте Это уже совусы, 150+ за 300-400 гр. Да и кепчук классический это всëж кислятина для картошки(фри) для макания. Заливать макарохи можно только соусом, пусть даже на основе кепчука, типа тушеный лук+кепчук+сливки.
>>660591 О вкусах не спорю, в детстве сам любил залить макарохи кенчупом. А лет в 18 опробовал спагетти слегка соленые со сливочным, без всяких коклет и прочего, минимализм такой из мира еды. Главное сварить до нужной степени, иначе либо грызешь либо кашу хлебаешь.
>>660586 И так все хорошо, разве что томатный соус с итальянскими травами вместо кепчупа. Лучше периодически меняй состав, убирай морепродукты, добавляй мясо, делой сырные.
>>660658 В духовке делал. Обычно если на сковороде делать палтус из заморозки, то хоть будет корочка, но сама рыба как желе. А в духовке выходит очень годно и плотное мяско. Но без корочки.
>>660651 Время поста не равно времени когда я это ел.
>>660705 Это всего лишь тело, у души нет возраста! Мы просто переселимся и будем сидеть в другом ГКД на другой планете в другом времени и готовить канапе из фалагов каких нибудь триптиподов.
>>660679 > из заморозки Ааа, теперь понял. Мне в детстве рыбу свежую жарили, а с заморозкой как-то особо не имели дел вообще, поэтому как-то плохо знаком вот с этими тонкостями. Короче учту, что заморозку лучше не жарить. Спасибо!
Обед очень хороший. Боже, картошечка, курочка, насколько же они хороши. Это прекрасно.
>>660780 Два в морозилку, остальные в холодильнике. >>660781 6 штук TalleR 640мл (TR-38102) в мвидео/эльдорадо покупал по 200р/шт со списанием баллов и 6 штук в чижике по 150р/шт, но они попроще, без клапана.
>>659114 Тоже повадился на доске есть. Какая-то эстетика в этом имеется. Мяско, нарезка овощей, да стопка коньяка или бокал вина. Белиссимо. >>660274 178/72, и не смотря на недовес, имею пузо. Работаю поваром, нет времени на зал. С женой 2/2 работаем поварами, и за сыном смотрим 8 мес по выходным. Сейчас как жену на колеса посажу (авто), возьму гири и с самостоятельностью сына буду форму возвращать. Я раньше терминатор был и на своё пузо с бицепсами смотрю со скепсисом. Зато ноги перекачаны беготнёй по кухне.
>>660826 Как же вы все любите огурцы. Почему они мне так не нравятся? Заменить бы на помидорки и совсем другое дело, но вы прям огурцы любите! Правда же любите?
>>660953 А ну и это особенность моего региона наверное, но ближайшая ко мне церковь - католическая, там тусят польские монашки и все такое. Потому что немцы поволжья и вот это вот все.
Ух бля щас приготовил такую йобу: Нарезал бакладжоны на длинные пластинки пол см с одной стороны и тонкие с другой, обвалял в муке, обвалял в жидком тесте из муки и воды и зажарил в масле глубиной около 2 см. Как фритюр, но не такой глубокий. Потом жрал с соевым соусом. Внутри мякиш, снаружи хрустяшка, очень жирно, солёно и есть аура полезности из-за баклажанов. Вооот. Пакайфу было. ВЕГАНСКОЕ