Для начала просил бы накидать по паре книг которые качественно, емко и ясно поясняли бы за каждый из пунктов. От истоков и до современности.
Отдельно просил бы подкинуть книгу с разбором зависимости всего этого искусства от политики.
Пикрандом, завалящий.
Про живопись и немного про архитектуру есть у издательств Taschen и Арт-Родник, там довольно аутичные подборки стилей и картин в книгах, но расписано всё относительно годно, даже несмотря на то, что очень много и, зачастую, ни о чём (в любом случае, это бич многих книг про искусство)
У издательства "Архитектура" есть годные книги по, не поверишь, архитектуре. Довольно подробно, но язык уже приближен к профессиональному. К примеру, автор будет спокойно употреблять слова пилястр, фронотон, фриз, портик, плафон и т.д., поэтому кури что-то вроде "основ архитектуры", подобных книг достаточно.
Вообще, когда будешь выбирать книги, смотри, связывается ли искусство нужного тебе периода с общественно-политической сферой, ибо, если нет, то такую книгу лучше не выбирать.