Московским ресторанам достались звезды «Мишлен». Они стали первыми заведениями в СНГ, вошедшими в престижный «Красный гид» — наивысший знак качества, присуждаемый заведениям с отличной кухней. Об этом сообщил на церемонии в московском концертном зале «Зарядье» международный директор гидов «Мишлен» Гвендаль Пулленек.
«Два столичных ресторана — Artest-Chef’s Table и Twins Garden — получили две звезды „Мишлен“. Получение звезды — это настоящее достижение. И Москва будет очень гордиться этими ресторанами», — рассказал Пулленек, его слова приводит ТАСС.
Сообщается также, что в список попали следующие рестораны: Selfie, «Белуга», Grand Cru, White Rabbit, Biologie, «Сахалин», «Савва». Две звезды получили упомянутые Artest-Chef’s Table и Twins Garden. Три ресторана получили зеленую звезду (заведения придерживаются принципов здорового питания и минимума отходов), это «Бьорн», «Биология», Twins Garden. https://ura.news/news/1052511088
По началу я подумал что "сало из сельдерея" это опечатка и они хотели написать "салат из сельдерея". Но погуглив обнаружил что сало из сельдерея это на самом деле фирменное изобретения ресторана Твинс Гарден.
Правда в названии кроется наёбка. Это не сало ИЗ сельдерея, это сельдерей со свиным жиром, то есть с салом. Это сельдерей с салом, зелёного цвета. Они его замораживают и используют для украшения блюд и придания всяких вкусовых оттенков. Выглядит как зелёная крошка на фото.
>>10846938 Копеешная цена. Ты ебанулся? В ресторане с мишленовской звездой тебе дают порцию горячешь за 10 долларов на 100 долларов за вечер можно прекрасно покушать
Заказал себе там вроде финскую уху, суп с белым бульоном. Единственное что было просто СЪЕДОБНО, но вкус максимум 3/10, хотя это не что то прям экзотическое, съел рыбу из супа и пару раз хлебнул бульона. Отставил.
Дальше заказал копченую утку. Утку я вообще много где ел, и запеченную цельную в охотничьем стиле вместе со всякими вальдшнепами, и по пекински утку ел, было вкусно и красиво, там лепешки эти рисовые, слайсами огурцы нарезанные, и еда и подача топ всегда. Юьерн же это пиздец, жирная морская воняющая рыбой утка, подкопченая какой то щепой в блюдце на котором тебе ее принесли, жрать невозможно, и не вкусно и не жуется, подача еще ок, 5/10, вкус -10/10.
Еще был какой то салат но я его тупо вилкой пару раз тыкнул, и решил что тут я есть не буду.
Единственное что там ок это их настойки, но они просто ок.
антураж в заведении нормальный, не что-то вау.
0/10 не больше, ценник не сказать что конский, но это не макдональдс.
Лучше пройти еще метров 10 и зайти в Бар Мицва, там заебатый фалафель и фаршмак, а бухло 10 из 10.
А бьерн хуйня, пусть они себе свою зеленую звезду куда подальше затолкают.
>>10847097 Какой у них Мишлен? Кулинарные критики не в курсе про кокраину даже. А если кто туда сунется - охуеет от их хрючева их помойки. Что может придумать хохол?
>>10847205 Зачем запасать? Это же не рашка-парашка, где желуди приходится собирать в лесу. В Украине можно в любой момент пойти в магазин и купить желудей.
>>10847203 > Брискет? Это шо такое? Я тоже обожаю бургеры, но вкуснее Питербургерс не ел нигде. Хотя, понятное дело, это абсолютно фастфудная забегаловка. Приходить в дорогой ресторан и брать там бургеры - это моветон, ИМХО.
Всегда беру себе там брискет бургер, ну или какой классический, мне на самом деле просто нравится что там вкусное пиво и пахнет дымом от смоукров слегка, крайне приятная атмосфера.
>>10847233 >Всегда беру себе там брискет бургер, ну или какой классический, мне на самом деле просто нравится что там вкусное пиво и пахнет дымом от смоукров слегка, крайне приятная атмосфера.