Насекомые из экзотической пищи превращаются в обыденный продукт питания, богатый белком и не содержащий аллергенов или токсинов. Выращивание насекомых в промышленных условиях - это уже текущий тренд пищевой индустрии, а не фантастическое будущее. Корреспондент.net рассказывает о преимуществах введения насекомых в рацион.
В Евросоюзе уже разрешили
Сейчас на нашей планете живет около восьми миллиардов людей. По прогнозам ООН, к 2050 году их число вырастет до десяти миллиардов. И чтобы накормить всех, придется увеличить производство пищи.
Однако уже сейчас человечество использует на 60 процентов больше ресурсов, чем может произвести. Третья часть всей производимой еды в мире выбрасывается, при этом десять процентов жителей планеты голодают.
Мясо - это по сути смесь из жиров, аминокислот, различных минералов и воды. Аналогичные составляющие содержатся и в растениях. Однако производство продукции животноводства требует больших вложений ресурсов для относительно небольшого выхода калорий.
По данным исследований Accenture, одно куриное яйцо имеет индекс эффективности 39:1. Это означает, что для получения одной единицы энергии в виде калорий, нужно затратить 39 эквивалентных единиц энергии.
Ежегодно 70 процентов пресной воды расходуются сельским хозяйством, а скотоводство ответственно за пятую часть изменения климата на планете, что, по данным ООН, больше совокупного влияния всего мирового транспорта.
В 2019 году человечество получало 37 процентов необходимого белка из мяса и молочных продуктов. Для их производства использовали 77 процентов всех сельскохозяйственных земель планеты. О проблемах мясной промышленности подробно в материале Как остановить будущие пандемии.
Употребление насекомых в пищу считают одним из альтернативных вариантов получения достаточного количества белка, поскольку они не только доступны и питательны, но и не вредят экосистеме.
Жуки обладают так называемым высоким коэффициентом усвоения корма, поскольку являются хладнокровными. В среднем на один килограмм массы насекомому требуется два килограмма корма. При этом насекомые могут питаться отходами и требуют меньше воды и площади проживания.
Так, в прошлом месяце сушеные мучные черви - личиночная форма большого мучного хрущака - стали разрешены к употреблению в пищу в Евросоюзе.
"Насекомые являются альтернативным источником белка, который способен поддержать переход ЕС к более устойчивой продовольственной системе", - указали в Еврокомиссии.
Европейское ведомство по безопасности продуктов питания (EFSA) в середине января признало этих червей пригодными для употребления в пищу - в виде целой личинки в качестве закуски или порошка как одного из ингредиентов в ряде пищевых продуктов.
Заявку на разрешение употребления личинок в пищу подала французская компания Agronutris. Решение ЕС позволяет ей в течение пяти лет быть единственным поставщиком продуктов, содержащих этих насекомых. Затем рынок будет открыт и для других игроков.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН сообщает, что существует примерно 1,9 тысячи видов насекомых, пригодных в пищу.
Сверчки, кузнечики и мучные черви уже входят в блюда во многих частях света. Примерно два миллиарда человек на планете регулярно употребляют в пищу насекомых. И в настоящее время европейские эксперты работают над решениями по еще 14 продуктам из насекомых, отметили в EFSA.
Во Франции уже существует ресторан Inoveat, где шеф-повар Лоран Вейе подает блюда на основе насекомых. Одна из топовых позиций - салат из креветок с желтым мучным червем и хрустящими насекомыми на овощах.
Вейе сообщает, что выращивает мучных червей на месте, кормит их овсяными хлопьями и овощами. Они, по его словам, умирают естественным образом через четыре месяца или год, после чего их собирают для приготовления.
Тренд усиливается с ростом интереса людей к здоровому и экологичному образу жизни, флекситарианству (уменьшению потребления мяса) и палеодиете (предполагаемому рациону человека эпохи палеолита).
Насекомые состоят из белка в среднем на 70 процентов. В сверчках содержание незаменимых аминокислот (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин) выше или сопоставимо с говядиной, яйцами, соей и бобовыми.
Из насекомых можно получать и другие питательные вещества. Например, омега-3. Железо и цинк из насекомых - правда, как и из всего мяса - гораздо лучше усваиваются человеком, чем растительные аналоги.
Риск пищевых аллергий минимален. Антибиотики при выращивании насекомых не используются, поэтому ситуация с антибиотикорезистентностью усугубляться не будет. Паразитами или инфекциями заразиться маловероятно, особенно если применяется термическая обработка.
https://korrespondent.net/tech/science/4365242-pochemu-nasekomye-vskore-stanut-obychnoi-edoi
>Жрать насекомых модно
>korrespondent.net/
Китайские хозяева готовят хохлов к эпохе колониализма.
>Уже к 2023 году мировой объем рынка такой пищи достигнет 1,2 миллиарда долларов.
ниачем
будет деликатесом пока цена не сравняется с обычной едой
пока это для гурманов желающих попробовать будущее на вкус
а сколько сейчасстоит?
>использует на 60 процентов больше ресурсов, чем может произвести. Третья часть всей производимой еды в мире выбрасывается, при этом десять процентов жителей планеты голодают
Прекратить стимулирование рождаемости, перестать выбрасывать еду.
Приступай.
хохлы вам червей привезли. налетай работяги!
Да и с рабами проблем никогда не было.
>Насекомых называют "едой будущего".
Я питался насекомыми задолго до того, как это стало мейнстримом!
Укрaбинец Тарaбс Пидорaшко, житель села Парaшка Укрaбинской Свинaрнии
В куколдистанах — возможно. Предвижу грядущее, где жрущие червей европейсы мечтают накопить на путёвочку в гастротур по России, чтобы поесть настоящего мяса, про которое слышали от дедов.
дохуя, если не живешь там, где эта хуета ползает под ногами.
жидам нельзя такое есть же. Как и агитировать за такое.
Сколько?
Много было блюд не только странных, но даже таких, на которые наши друзья поглядывали с опаской. Сначала пошли вкруговую красивые тарелки, искусно сплетенные из трав и наполненные зелеными гусеницами «лапанес», которые имеют до десяти сантиметров в длину. Бушмены набросились на них с жадностью. Затем гостям подали второе блюдо. Это были личинки некоего крылатого насекомого, покрытые сладковатой слизью. Насекомое называется «мопанес». Этим именем туземцы обозначают, собственно, дерево, на котором данное насекомое живет. Европейское название дерева — баугиння. Оно очень красиво, но обладает странной особенностью, вследствие которой его листья дают мало тени. В жаркие часы дня они свертываются и подставляют солнечным лучам только жилки. А в складках этих листьев находит себе приют маленькое съедобное насекомое. Жареные кузнечики, эти воздушные креветки, как их шутливо назвал Альбер, имели у наших европейцев немного больший успех".
Я нейтрально отношусь к другим национальностям и расам, даже похуистично, но после всего этого безобразия с китайским вирусом готов пойти записаться в армию, если будет возможнсть и как рэмбо выпиливать ковидных чингчонгов десятками без какой-либо жалости и сострадания.
Ибо нехуй. Сами чингчонги ведь говорили, что уйгуры заслужили концлагеря. Вот и чингчонги тоже заслужили ядерной бомбы.
Я нейтрально отношусь к другим национальностям и расам, даже похуистично, но после всего этого безобразия с китайским вирусом готов пойти записаться в армию, если будет возможнсть и выпиливать ковидных чингчонгов десятками без какой-либо жалости и сострадания.
Ибо нехуй. Сами чингчонги ведь говорили, что уйгуры заслужили концлагеря. Вот и чингчонги тоже заслужили ядерной бомбы.
>достигнет 1,2 миллиарда долларов.
То бишь 0,01% от мирового рынка. Многие проекты пытаются хайпить, а на деле выходит пшик.
+0.15$
Как там кстати искусственное мясо поживает? Пориджи кричали что это новый тренд прям.
Жри жуков, хуемразь!
А почему кетайские-то? Просто ушлые европейские барены придумали как холопов держать в форме не тратясь.
Лол, хорошо, что я не мясоед.
Дорого и говорят говно на вкус, но это не проблема зафорсить что мясо и такими должно быть. Особенно когда удешевят процесс и цены на нормальное взлетят ту зе мун.
Соевый бот с питательным раствором в треде, большой брат спокоен.
Теперь платить нужно и за насекомых? Пиздец, тогда что мне теперь есть?
средний класс 17к, ел насекомых до моды
Иронично, что ты мнишь себя, наверное, каким-то прозревшим, хотя всё твоё мышление управляется мемами.
> Иронично, что ты мнишь себя, наверное, каким-то прозревшим
Нет, я же не соехлеб. Я не совершенство.
Так куколдистан это и есть Россия. По теореме П.И. Дорана как всегда нахрюкаешь.
Что может быть проще выращивания сочного коровьего мясца? У моей тёщи в деревне корова всю жизнь, сколько она себя помнит. Утром вывел на поле, вечером загнал. Чтобы молоко давала их постоянно искусственно осеменяют за какие-то копейки. Осеменили, родила, телёночка забили — вот тебе нежнейшее мясо на пару месяцев, вечером подоили — вот тебе парное молочко. Я до сих пор не понимаю, за что производители мяса дерут ценники, когда вижу говядину в магазине.
Порридж инсектовый.
Да но тебе надо кормить кучу народа и часть мяса так или иначе уничтожать потом. А так завел для барена коровник и продаешь стейки из настоящего мяса за сотни нефти, а быдло соевое пожрет или насекомых по цене мяса. Ты думаешь это ради экологии делается?
И что ты высрал?
Некоторые люди считаю это чем-то аморальным, вроде получения удовольствия от пыток или рабства, и, судя по всему, эти люди побеждают и навязывают нам свои ценности, как однажды это произошло с запретом на пытки и рабство :-(
Читать научись и поймёшь, пидорашка.
Таки можно. Яхве разрешил.
https://ru.chabad.org/library/article_cdo/aid/1879950
«Но это можете есть: всякое летучее насекомое, ходящее на четырех ногах, у которого есть по две голени (излома) на каждой ноге над ступнями, чтобы скакать ими по земле. Таких можете есть: саранчу с ее породою…» (книга Ваикра, гл. 11, ст. 21-22).
https://ru.xcv.wiki/wiki/Kosher_locust
Кошерная саранча
Попробуй накорми таким мясом 10 лярдов человек. Хотя дело в эффективности производства, человечество прогрессирует, и критерием прогресса является эффективность производства. У коров рейтинг конверсии 40 к 1. Это пустая трата ресурсов.
У нас топ-1 мигранты с огромным отрывом это украинцы. И я опять хочу спросить: что ты высрал?
В игре безумный макс можно жрать опарышей с трупов.
А в WoW опарыши были единственными животными иммунными к порче нежити
>У нас топ-1 мигранты с огромным отрывом это украинцы
Это ты где прочитала, пидераш?
> где жрущие червесоержащий-продукт-идентичный-натуральному россиянсы мечтают накопить на путёвочку в гастротур по Загнивающей, чтобы поесть настоящего мяса червей, про которое слышали от дедов.
поправил, мимо "хохол"
Проблема в эффективности, ресурсы неэффективно расходуемые тобой на мерзкое мясо пойдут на что-то полезное для меня.
Пусть ебаные азиаты/ниггеры/жиды и прочие недочеловеки меньше плодятся, жрут насекомых и деградируют.
Белого человека не должно волновать этот идиотизм.
>Попробуй накорми таким мясом 10 лярдов человек
Нет ну конечно же в каждой стране свои особенности. Но я ж про умеренный климат говорю, где как раз проживает 99% Европы/США. Какие им там проблемы выращивать коров/свиней/куриц?
Аморальность, вред экологии, неэффективность, вред для здоровья. Это из основных.
Росстат, а свои ноунейм манярейтинги можешь свернуть в трубочку и запихнуть туда, откуда ты их достал.
https://rosinfostat.ru/migratsia/#i-8
Сук да никуда эти ресурсы не пойдут пока ресурсных войн реально не будет м мире, а пока их не видать даже на горизонте. Ресурсы ему пойдут на что-то нужное. Когда шахта истощается ее просто нахуй закрывают, а не скребут пыль со стен. Так и тут будет.
>Уже к 2023 году
ух, гдавное продержаться...
Дороже чем кормить говном.
Некоторые люди спать не могут, когда холопы могут себе позволить то же самое что и барен. (Самолеты, мясо и прочее должно быть доступно только илитке)
Кто-то может действительно думает что так экологичнее.
Но на первом месте конечно экономический интерес.
Посевные площади, вода, субсидии, на которых живёт животноводство - самая субсидируемая отрасль сельского хозяйства.
>Аморальность
Бро, я ей уже помог коров 10+ забить. После первой были, конечно какие-то сантименты, а потом уже похуй как-то. Это мясо, еда. Так устроена природа. Я вообще очень старомодный человек — ебу женщин, ем мясо, меня нет ни в одной соцсети и не слушаю моргенштерна.
Кто здесь пиздит, росстат или фсб? Я думаю что всё-таки росстат, ведь в прошлом его уже ловили на пиздеже.
Я уже, я давно.
Так и человек и обезьяна несколько отличаются, хоть и есть сходства.
хохлов забыл ещё
>Насекомые из экзотической пищи превращаются в обыденный продукт питания, богатый белком и не содержащий аллергенов или токсинов.
На дабл ОП думает, на трипл ест колорадского жука с пруфами
>и не слушаю моргенштерна
Да как тебя вообще земля носит
Конечно же хуепуталам на том конце света виднее, как тут у нас дела обстоят. Я вот тоже отсюда вижу, что ты сидишь в однокомнатной квартире с парализованной бабушкой, а мамка тебе на кухне бутеры строгает.
Ну и отлично, вырождайся выблядок, нам больше места достанется.
Талдынбых - ты? Ну вашим жидовским хозяевам больше, да. А вот вам... тут возможны варианты.
Ты веришь правительству рф? Земля пухом
Верю и уповаю. И нас таких большинство, свинья.
У тебя на пике взрослая особь, а речь о личинках.
>кубанец
Кек, чурка-азер на Кубани значит кубанец.
>Талдынбых - ты?
Разуалифхат. Ты сам выбрал этот путь хули тебе не нравится? Ты недоволен засилием южан ищущих лучшей жизни, и в то же время отказываешься поддерживать традиционные ценности? Ты сдохнешь и в твоей квартире будет жить аул. Ты уже всё, пройденный этап, через час после того как тебя прикопают в могилке, про тебя уже никто не вспомнит.
лучше уж членистононих жрать, чем ШИТБУРГЕРЫ. Шитбургерами пусть ПАХОМ лакомится.
Так "традиционные ценности", это то, что как раз нам завозят из средней азии, религия всякая, культура чести, мужик всегда прав и т.д.
Телят убивать плохо, а личинок можно? Ебаная шиза.
Вас таких в латхацентре большинство да, свинтус. Тут ты верно подметил.
У них есть мозг!
Дело не только в убийстве, а ещё и в условиях жизни
У каждого народа свои традиции: "Двач образовательный".
Вот те на? Рыночек порешал?
Ага, холоп должен жрать говно и спать на полу, а барен летать на самолете и кушать стейк. Принимать муки так сказать. Зато после смерти высшая сущность скажет молодца. Воистину, унижения землян бесконечны.
Стадия отрицания через 3... 2... 1...
Мы о животных говорим, успокойся
Предполагается, что это менее не этично. Считается, что существа с менее развитой нервной системой имеют меньшую моральную ценность.
Но здесь есть момент, что хотя личинка и менее ценна чем телёнок, но требуется миллионы личинок, чтобы произвести мяса как с коровы.
Тебя в первый день войны ракета расхуячит, рэмбо комнатный. В современной войне пихота уже давно не решает.
Ну так земляне и есть скот на 99%?
Двачеры и говна навернут ради лулзов.
Потребление молока и потребление насекомых это две большие разницы.
шутка про нищету
Это другое, выходит?
Я про то, что хочу быть теми людьми, которые форсят то одно, то другое. Занимаются социальным инжирингом.
Как ты ухитрился уравнять пытки, рабство и еду?
Да тут не в этике дело, а в дешевизне. Могли бы кабанчики человеков в еду переделывать, давно бы сделали. Хотя может до этого когда-нибудь и докатится.
>Но здесь есть момент, что хотя личинка и менее ценна чем телёнок, но требуется миллионы личинок, чтобы произвести мяса как с коровы.
Вот только тут второй момент - эти миллионы личинок произведут столько же мяса эффективнее коровы.
Какие проблемы, лахта-центр ждет тебя. Но форс говна сложнее форса меда.
Это не я. Это Европейцы.
А куда они денутся? Старики мясо видавшие может и будут бурчать, а пориджи будут расти среди рекламы еды будущего и почему она лучше обычной.
Вот только эффективнее вообще сократить население до 50 тысяч человек.
С чего ты взял? Личинки такого размера существуют, например у жука-геркулеса.
Ты - безусловно.
Это же веган.
Мёд это кстати блевота насекомых. А молоко - лактация животных. Вот, один пример соц. инжиниринга, подобрать хорошее наименование, маскирующее суть продукта.
Вопрос был именно про этику.
Бля мммама! Я боюсь! Они скоро нас сожрут!
50 тысяч человек не обеспечат себя всеми современными благами, тупо рук не хватит.
Хороший, гой.
Сожрать не сожрут, но советую не сидеть голой жопой на земле, мало ли что оттуда вылезет.
>>10255331
или вот еще пример, я ем не менструации кур, а я ем яйца. Как бы так обозначить продукты насекомых, чтобы люди охотнее их покупали?
Безусловно ты хороший гой. Главное качество хорошего гоя - чувство беспомощности - ты развил на отлично, да ещё распространяешь его на дваче, молодец.
>Некоторые люди спать не могут, когда холопы могут себе позволить то же самое что и барен.
Главная причина всей хуйни нынешней.
Ковидло из той же оперы - быдло должно в скотоблоке сидеть в наморднике, а не на круизных лайнерах у господ под ногами мешаться.
Два чаю, бро, всегда так делаю
мимо путинский средний класс
Да неужелиблядь?
>проекции сноунигерка
Нам всем туда одна дорога, мой милый августин русачок
А нахуй тебя кормить, чучело?
БЛЯ ДА Я ВООБЩЕ НЕ БУДУ В ЛЕС И В ПОЛЕ ХОДИТЬ!
>Я хочу заниматься социальным инжирингом
Куда ты со свиным рылом в калашный ряд, быдло?
Да. Именно там более всего развивается движение отказа от животных продуктов и т.д.
А говно, говно то как?
>>10255383
А я ем кровяную колбасу, что дальше?
Наоборот, такому числу людей много и не надо.
Я этих упоротых не понимаю.
Придумаю как, когда решат зафорсить. Биоэкстракт кишечника назовут.
Японский преподаватель нам рассказывал как его бабушка в деревне пыталась его в детстве кормить жареными насекомыми (она была из голодных времен). Но он то уже жил в городе и ел по человечески, потому он сверчков есть не хотел и критиковал. Предпочитает человеческую еду.
>Предпочитает человеческую еду
Я бы тоже человечиной питался, чувствую себя лицемером когда ем животных, но не людей.
>А молоко - лактация животных
Хуя ты америку открыл, пиздюшара штаны на лямках.
Мамкину лактацию не пропусти смотри, идиотик.
2>
Навальный: Буду ли я лобстера?
Ну, выпусти бренд молока под таким названием, расскажешь о продажах потом.
Ну раз заслужили, так ебани. Ах да, у тебя же её нет!
А куда он денется когда все мясо станет соевым или жучиным, а настоящий стейк будет стоить как лобарджини? Быдло просто поставят перед фактом что мяса нет, но вы держитесь. Но это еще не скоро.
от белка будет норм хуй стоять, самое то для насилования спермоприёмниЦ
Ладно я пошутил, личинки жуков безобидные и очень слабые
Те сабог в жопу тебе засунул белый барен, а убивать ты хочешь чичонгов, чтобы помочь барену сапог еще и провернуть? Хороший гой.
В детстве меня как-то пушистая такая гусеница нехило цапнула. Но не заметить насекомое, которое способно прокусить полужопие, сложновато. Даже в лесу.
Вижу.
Недолго холопам мяском наслаждаться осталось.
Но сейчас я могу сослаться на мораль для обоснования того, чего делать я и так не хочу. - есть насекомых. лол
Гитлер говорят был вегетарианцем.
>>10255474
Имхо в странах Европы это нереально. Элитка от мяса не откажется, а глядя на нее не откажется и народ.
>А куда он денется
Наебёт систему и станет веганом.
А кто сказал что элитка отказываться должна? Просто будет как обычно сколько заработал, то и поел. Просто цены на мясо будут расти, отсеивая неудачников.
Как он наебет систему, если система и хочет чтобы он стал веганом?
Они и так должны быть минимум в 2.5 раза больше, если учесть субсидии и вред окружающей среде.
Систеа хочет, чтобы он ел насекомых.
>мораль останавливала меня от того чтобы делать что-то приятное, чего я хочу, вроде того чтобы есть мясо
Чтобы не есть мясо нужно быть идиотом, причем тут мораль?
Это же считается веганством или еще нет?
Но я и так последний раз я видел МЯСКО в 2013-м году перед тем как мы вернули Крым
мимо нищий рaбсиянин
>субсидии и вред окружающей среде
Вот и я говорю - 50 тысяч человек и хватит.
Нет, они бегают и шевелятся. Более того, у самых веганствующих веганов даже сорвать плод с дерева до того как он сам упадет является убийством.
Ну и будут есть только по праздникам - так от этого престиж мяса тоолько возрастет. Бифитеры знаменитые - элитные телохранители короля в Англии так и прославились - им давали мясо.
Полакомится говяжьими анусами можно будет только в армейке. А что хорошая идея.
А я просто напоминаю, что помимо форса жуков, еще идет форс каннибализма (пока что- каннибализма уже умерших). При этом, в Европке уже есть такое явление как добровольная эвтаназия здоровых людей.
Скоро двачеров начнут забивать на мясо, и скармливать тянкам.
> добровольная эвтаназия здоровых людей
Заверните две.
>к 2050 году их число вырастет до десяти миллиардов
Не вырастет.
Просто шитбургеры перестанут делать из собак, и начнут делать из червей.
А собак будут экспортировать в Китай.
muh locust!
>двачеров начнут забивать на мясо, и скармливать тянкам
Мало тянкам неродившихся человеков жрать со спермой, теперь родившихся жрать начнут.