Предыдуший. https://2ch.hk/di/res/226245.htmlМакарохи с томатной пастой и сливошным маслом, луком и домашний квас. Хорошо что завтра зп уже.
>>227906 (OP)Пакалотник-кун, ета ти?
>>227919Нит(
Ночью есть было нечего и продуктов было не очень много.Решил сделать бутер положив свёрнутый в рулетик омлет на хрустящий хлебец.Полная хуйня! Не делайте так никогда! Хлебец размяк и стал некусаемым, а твёрдый огурец раздавил омлет и тот начал сваливаться.
>>227919А, да, я лол, я прочитал как "палочник-кун".
>>227923А выглядит хорошо. Вот что значит модные тарелки.
ТОРТЕЦ
>>227958По домашнему мило, почти как у бабуши в детстве. Я навернул с чаем.
>>227958Нормас тортец, как мамкин
Пене с острым томатным соусом и стакан молока.
Сочетаю несочетаемое.
>>227981И что тут несочетаемое?
>>227983Это называется самоирония
>>227981Качкообразная зожеблядь?
>>227985Завидуешь штоле, мразь?
>>227986Скорее сочувствую.
>>227971Найс.>>227981Эволюция качка, у него в меню появилась яишенка, удивительно что она с желтками.
>>227987> Качкообразная зожеблядь?> сочувствую.Иди нах кароч, ебанутый.
>>227984Нет, это так не называется.
Скучаю по лапочнику, без него гкд слишком уныл
>>227997У меня кушать нечего.
>>227998А я ем варёную кукурузу, тосты, укроп и петрушку.
Risotto alla milanese100g сливочного масла350g рис арбореостакан белого винакуриный бульон (самодельный, не галина бланка)50g сыра грана падано1 лукшафран
>>228023inb4 знаю что немного суховато
>>228023Не томи душу, уже неделю о рисотто мечтаю и да суховато.
>>228032Я тупанул и не бахнул еще немного бульена когда все уже сварилось. Сейчас добавил, завтра еще буду жрать.
>>228032И да, итальянцы советуют ебнуть туда аж 100 грам грана падано, но по мне это будет слишком, так что я добавил только 50 грамм.
>>228032И да, ни в коем случае не юзай бульенные кубики, они смешивают все вкусы и шлифуют это глутаматом, получается бурда, в идеале ты должен в бульене нормально уловить курицу, тмин, лавр, петрушку, морковь или лук. Так что лучше сделать нормальный бульен, остатки можно заморозить если че. Шафран не добавляй сначала, может горчить, под самый конес смешай бульена и шафрана и влей. И да, грана падано нельзя заменить практически ничем, только если пармезаном, но если ты под санкциями, то лучше не пытайся сделать это блюдо, без нормального сыра получится говно.
>>227984Было в прошлом треде
>>228040Это МЭМ.
вчера на ужин был все по простому - цыпленок тапака, с соусом из лимона/горчицы/чеснока/хмели-сунели с салат помидоры/огурцы/красный лук/србска брынза (оче годная, купил в шестерочке), фотать не стал, выглядит уебищно
>>228050МАМ МЕМЫ, МЕМЫ МАМ, МЕМЫ, МЕМЫ МЕМЫ, МАМ! МАММЕМЫ! АХАХА! МЕМЫ МАМ!
>>228057>цыпленок тапакаКак ты его плющил? А так всё мило.
В такую жару даже норм завтракать не хочется.
>>228061тарелкой и кастрюлей с водой, на чугунной сковороде
>>228062>жаруИ так каждое, ебать его, лето.
>>228064а по ощущениям не меньше 30...
Салатик.
>>228079Эстет.
>>228023Слава Б-гу, что не галина бланка!
>>228095Да какое там... Плагиатор он. В лучах чужой славы руки погреть желание имеет. Я его конечно не осуждаю, все же мы люди то, но все таки как то оно того...
>>228098лол, всегда весели реакция палочника на своего конкурента. сходное ощущение, когда вижу бои бомжей за помои
>>228093Ситраки?
>>228110Не конкурент он мне. А ты сам бомж. Бодришься просто, чтоб не распознали. Но по твоему посту все и так ясно/понятно.
Камбалка с грибочками слегка передержана в духовке
Когда у тебя меньше 50 рублей, а зарплата хз когда. Зато запасы на 2-3 месяца вперёд.
>>228130Прет, парватый серун.
салат с тунцом.
>>228112Фета
>>228124Переварил фузилли?
>>228151Нет вроде.
)
Уха из сома. Мясо у него фубля, склизлое какое то пиздец.
>>228195>Уха из сомаЕст себя сома?
>>228023ризотто аля хрючеватто
>>228195>соматы забыл добавить - консервов сома
>>228202Лол, не перестаю ржать с твоего бутхурта.
>>228079Тарелка чистая, видно в посудомойке стал мыть, что такая чистая стала?
>>227906 (OP)Хоть бы сыра туда добавил, что ли.
>>228220Не было сыра, сейчас есть, но у меня нет машины времени.
>>228057Надо у мамки плющилку попросить и тоже сделать. Она всё равно не пользуется ей.
>>228079У него даже дошик без припав. Скажи, ты на 10 гривен в месяц живёшь или на 5?
Бессоница, пиздец, решил пирог сделать, замесил тесто на домашнем квасе, в первый раз, тесто вышло вкусное. Картошка молодая, так что даже не заморачивался с чисткой, сыр был лишь Укрланд, так что сделал с ним. Короче, вышло вкусно. Накатил водки чтоб уснуть, спокойной ночи короче.
Пироги такого формата не особо удобны только, приходится вилкой и ножом есть. Сладких снофф чмаффки.
>>228212У него всегда чистая была. Он и под хлебушек всегда сальфетку подлаживает.
>>228229Ух ты, хотеть такой пирог.Там картошка жареная внутри или мне кажется?
Завтрак ленивого язвенника.
>>228190Салат в отдельную посуду
>>228230проиграл
>>228233Залупа ты конская.
>>228234Тебе кажется, алсо мне было лень, но обычно я нарезаю картошку более тонко, так она запекается быстрее. Можешь заморочиться и сделать например, заранее пюре и приготовить, то что я планировал изначально - Картофчин. Но вышло как вышло. Зато опробовал новое тесто.
>>228243Нет ты.
>>228245>КартофчинНене, я если и соберусь сделать, то без сыра, что-то наподобие балиша. С сыром у меня напряженные отношения.Спасибо.
>>228229>замесил тесто на домашнем квасе, в первый раз, тесто вышло вкусноеРасскажи подробнее про такое тесто.
>>228260О квасе.Для начала тебе потребуется домашний квас. Я признаться решил на этот раз опробовать рецепт из интернета, так называемого быстрого кваса на дрожжах и карамели. Потому он у меня такой чёрный вышел, оппик. Наготовил его аж 8 литров... он не стал бродить, решил спасти, взял в местной пекарне половинку бородинского, порезал, добавил в бутылки, ещё немного сахара добавил и чуть дрожжей. Процесс пошел просто феерически. В итоге у меня получилось 2л кваса с имбирём, 2л кваса с хреном, 2л сладкого кваса с корицей и ванилином, 2л овсяного кваса я просто добавил в квас четверть пачки овсяных хлопьев. и 2л просто кваса. Бродил квас просто бешано, я когда бутылки открывал чувствовал себя бабахом, столько пены, что пиздец, но опыт полезный. Я пока не знаю как усовершенствовать процесс, я в этом деле нюфаня. Поэтому если такой же как я, слкди чтоб бутылки не раздувало излишне и спускай лишний газ, аккуратно, лучше в ванной и рубашку сними. В итоге квас настаивался в теплоте чуть более двух дней.О тесте.Тут всё проще некуда, берёшь полпачки или даже на тот обём что у меня в пироге, чуть меньше, пшеничной муки. Высыпаешь в кастрюлю или ещё какую ёмкость, в муку добавляешь чайную ложку сахара, соли по вкусу, растительного или оливкового масла одну-две столовых ложки, дрожжи полпачки сухих, да я знаю что в квасе уже есть дрожжи, но нам надо получить тесто быстро, поэтому ускоряем процесс. Если хочешь чтоб тесто было ароматнее, добавляй любимые специи, выйдет норм. Квас разогрей в сотейнике, чтоб тёплый был, но не горячим, это убьёт дрожжи. Начинаешь вливать в муку и месить руками, меси словно жопу возлюбленной лапаешь, не жалей сил до однородной консистенции добавляя квас понемногу, смотри не переборщи. В общем-то всё. Тесто на квасе реально мне понравилось очень, оно как по мне, куда вкуснее обычного дрожжевого.Как-то так, что-то длинно дохуя вышло.
>>228263>полпачки0.5кг>обёмобъёмИ я надеюсь что не надо говорить о том что тесто должно постоять какое-то время в тепле.
>>228263>>228265Спасибо друг.
Гороховая каша на попердеть. Масло кончилось, сукпздц((9
>>228269Хлебцы же - несъедобный пенопласт
>>228195Палочник поясни, кстати, зачем ты тратишь деньги на консервы из пресноводных рыб, когда ты вроде живешь в таком регионе, где они прямо в реке плавают, или на рынке с/м за копейки. Ты настолько богат, чтобы покупать консервацию?
короче, закупился типа полезными продуктамикуриная грудка (филе цыплёнка)помидорыогурцыкапустацветная капустабаклажаныболгарский перецкабачкиморковкагрибы (шампиньоны)скупил всё, что былокак вам набор? что добавить? и что лучше всего из этого готовить? help
>>228276А где там изображено, что это суп ИЗ КОНСЕРВАЦИИ?
>>228278Ебанутая тварь, поссал тебе на ебло.
карбонара жияйцо, сливки, бекон, чеснок, макарохи, пармезанчикпросто, быстро, кончаешь квазарной плазмой.
>>228024>суховато>это слипшеесе хрючево
>>228276Это быд сом из реки, но не из консэрвы. Консервного я чего то и не встречал в нашем сельпе. А чего, в банках дорогой сом?
Кашыца с курачкай и аблипихавый морсик.
Мексиканский ужин.Самое простое буррито с курицей (без фасоли, потому что не люблю)Начос с гуаком и сальсой (и то, и другое, решил измельчить, а не нарезать, как по-домашнему)Рейт ми, /di/
Анунакам рептилоидам слава. Нажарил полную корзинку, около 30 штук, мацы.
>>228302Почему не подстелил салфетку под хлеб?
>>228306Это два разных персонажа.
>>228272Хлебцы надо просто правильно использовать. К примеру всякие сливочные сыры на них отлично мажутся или густые джемы. Но только холодное! Если положить что-то горячее и влажное, то хлебец превращается в некусаемую хуйню, которую можно только рвать зубами, но никак не откусить.
>>228311>Хлебцы надо просто правильно использовать.>К примеру всякие сливочные сыры на них отлично мажутсяНу вот "мажутся" или просто "похрустеть" я понимаю, а зачем ими заедать готовую еду из тарелки - не понимаю.Я не тот с вопросом выше, я уже давно недоумеваю здорово, сиамец
Пиццу мам
>>228316Пицца - "пизда печени"
>>228317>Пицца - "пизда печени"Много жиров?
>>228316Колбаса же неразжовыемая после готовки в ней.
>>228316Воу, воу, воу, панинь, палехчи! Не знаю, это одновременно выглядит и не очень и я бы попробовал, чтобы понять умру я от этого или нет. А так, ты наверное у нас пухляш. :3
Пережаренная картошка и отбивные из куриного филе.
>>228329>отбивные из куриного филеЩас начнётся.
>>228329отбивные из чего, блядь?
>>228338Из курехи
>>228338Из нежного филе курочки же. Берем филе курицы, обмазываем со всех сторон перцем, солью, травами, заворачиваем в пищевую пленку и бьем молоточком. Потом обмазываем в сырых яйцах, потом - в муке. Кидаем на сковородку и жарим по минуте с каждой стороны.
>>228320Лол, такое то геле получилося.
Несъедобная хуйня и очень вкусный молочный хлеб.
>>228313И не я тоже тебе ответил, что на них хорошо махать джемы, но с тем анонос соглашусь. Кстати, зря, сейчас есть масса реально вкусных хлебцев, с луком, с паприкой, я обычно их беру. На хлебцы перешёл, когда худел, 179/88 -> 179/68, потом привык, понравилось, так постоянно и беру теперь.Приветули, няш!
>>228322Да, немного передержал, разбираюсь с новой духовкой>>228325Спасибо
>>228307Бля, а как определить authentic палочника? Чё это, блядь, за подделки стали появляться итт?
>>228343>Потом обмазываем в сырых яйцах, потом - в муке.А если ещё в хрустящей панировочке, то вообще охуенчик! Пиздаче чем в KFC!
>>228353The True палочник не кладёт bread on the салфетку.
Омлет с овощами. Морская соль и сушеный базилик.Остатки былой роскоши, кура-гриль.Какой-то непонятный салат, вообще он меня бесит.Сулугуни надо было пожарить.
>>228357Я чую что от фотки повеяло запахом сельди, наверное это от морской соли.
>>2283467 хрючев из 10
>>228304таки да
"зимний" вариант гаспачо. делал первый раз, дико охуел с того сколько же его, блядь, надо процеживать
>>228365Добавь острый кетчуп Heinz как соус и немного Хмели сунели, базарю, еще захочешь.
>>228373Это засохшие какахи?
>>228373Зачем зубочистки воткнуты в мясо?
>>228379хуже, походу это куриный шашлык
Гороховый суп со свининой.
>>228388а свинина где?
>>228388ты горох специально не разваривал? Как по мне, вкусней когда горох разварится и суп становится очень густым от этого.
>>228389Он утонула.>>228390Да, специально.
>>228385Филе бедра, завернутое в бекон. Хрустящее снаружи и сочное внутри. Палки чтобы не развалились при обжарке.
Гречка со вчерашней и уже засохшей мацой.
>>228403>>228304У нас появляется своё еврейское лобби? Ой вей! Евреи, евреи, кругом одни евреи...
Ягатки.
>>228412А железную миску сломал?
Лапша по-сычуаньски по- пидорахински.
>>228415Скатерть клёвая.
пицца. первая со свежесобранными грибами (белые и подберезовики), вторая с колбаской и остатками овощей с гриля
>>228417Уже грибы пошли? Срочно бегу в лес!
>>228222>Надо у мамки плющилку попроситьу моей тоже лежит, совецкая ещеабу сука капчу убери!!!
>>228278>и что лучше всего из этого готовить?вариантов ебуча куча
>>228298>сливкив рот тебе ссать, в карбонару идет только желток, сыр и шкварки из панчетты
>>228357палочник готовит потную курицы дома у своей сельди!!!!
вчерашняя воскресная снедь, салат и голубцы. србский сыр теперь везде сую, и в соус и в салат..
Очередная пицца на завтрак.>>228446Салат охуенно выглядит, навернул бы.
>>228454борта красивые
>>228446Салат клёвый.
>>228417Вот это годнота!
>>228459а что за чай такой?Я пробовал какой-то в такого типа пакетиках,жуткое говнище(а я неприхотлив)
>>228476Заваркин.
>>228477Зашкваркин))0)0))))))00
>>228477Пил такой на работе. Норм. Матэ без ничего. И даже не в калебасе.
>>228412чому этот пидар даже ягодный САЛАД жрет своими старыми и не мытыми палками?
>>228497я не думаю что он ими вообще ест
>>228316Cука идиот, кто же в пиццу огурцы добавляет? Дебил
>>228316И лук ещё АААААААААААААА
Ужин, спагетти с петрушкой и луком, обжаренный адыгейский сыр он хуёво пожарился потому что у меня хуёвая сковорода, надо купить новую, но это после переезда солим-перчим. И стакан кваса. Ом-ном-ном.
>>228517Разве этим можно наесться? Где мясо, ебать?
>>228514https://www.google.ru/search?newwindow=1&biw=1366&bih=686&tbm=isch&sa=1&q=pizza+cucumber&oq=pizza+cucumber&gs_l=img.3..0i8i30l2.15940.20090.0.21559.8.8.0.0.0.0.102.698.6j2.8.0....0...1c.1.64.img..0.8.688...0j0i30j0i19j0i30i19j0i8i30i19j0i5i30.m8L206dHF4g#imgrc=zmVZiNNWO89-dM%3AА вообще, пошел как ты нахуй, суть пиццы как раз таки в том чтобы приготовить пищу из любых оставшихся продуктов на лепёшке теста.
>>228518Я в обед ел шашлык, мне мяса на сегодня хватит.
Анончик, есть адыгейский сыр. Что лучше сделать - пиццу или хачапури?
>>228522Хачапури конечно же
>>228522>хачапуриДля пиццы лучше сулунгуни.
>>228524Неа, чечил, там технология как у моццареллы.
>>228526Я про кавказкие сыры.
>>228522Адыгейский сыр не плавится же.
Пасаны базарю годнота, кстати. 150р вроде
>>228530Головка ломается часто и быстро. Лучше обычные пакетики.Навернул давеча приготовленного супца.
>>228524бычно и беру сулугуни, а тут решился на адыгейский... наверное буду хачапури стряпать
>>228526возьму на заметку!
>>228527Его делают на Кавказе ващета.
>>228517ты тянка?
>>228538Возможно)
Простой куриный рулет без изъебонов в хату.1. Куриное филе - 500гр.2. Лаваш армянский3. Помидоры - 300гр.4. Сыр любой твердый - 250гр.5. Соль по вкусу и немного растительного масла.
>>2285401. Крошим филехи в мясо лол, какая тавтологияКидаем жариться на небольшом количестве масла на медленный огонь2. Пока раскрошенные филехи жарятся и отдают ненужную влагу, в такое же мясо крошим помидоры3. Как только видим, что курица всю лишнюю воду отдала - засыпаем в сковороду помидоры4. Жарим/парим пока в сковороде не останется лишней воды, которая может размочить лаваш, когда будем его начинять взрывчаткой курицей.5. Солим по вкусу в самом конце, когда видим реальное количество начинки учитываем, что сыр тоже может быть соленым
>>2285416. Трем сыр7. Вываливаем равномерно его на лаваш и сверху засыпаем начинкой из курицы и помидоров8. Сворачиваем неаккуратные рулетыМожет показаться, что начинки мало, но на самом деле это не так, в конце увидите, что сыр решает.
>>228542Подсушиваем рулеты с 4-х сторон на сухой сковороде
>>228543Жрем рулеты, очень нажористая штука.
>>228544Ты в режиме онлайн готовил?
>>228545Нет, прошло примерно 1,5 часа после дожора рулетов, и я побежал в /di/ выкладывать фоточки. Все как обычно.
Еб вашу мать, где палочник?
>>228547палочника в овраге собаки доедают
>>228316Слишком мало мазика. Надо больше.
>>228557>>228558Затяжной бугурт почти 20 минут.
Шинка, гауда, огурец, помидор, в качестве совуса капелька манаеза с капелькой табаско.
>>228533Я мельницу "Kamis" уже очень много раз "перезаряжал".
>>228567У меня пластиковая мельница около двух лет прожила, потом сточилась резьба и головка просто не держалась. Но всё равно нормальная мельница лучше, пластиковые херово измельчают.
>>228530>Пасаны базарю годнотав таких мельницах все годнота, я за 350р купил лайм/кориандр/сорго - вещь!
вчерашний ужин готовить было некогда, поэтому тосты, сырик, ковбаска, салат ну и вина бокал..
>>228572>ковбаскаПалочки забыл, петух.
>>228574петух твой папка, а палочки у тебя в очке, не чувствуешь даже?..
>>228577Я дилдак то не особо чувствую уже (
>>228557Итальянцы относятся к этому проще.
>>228579Значит они не правы. Он >>228557 скозал.
>>228579так 5-6 летние итальянцы готовят.. у нас 95% хозяюшек такие же криворукие
>>228582Ты охуеешь, но нет.
>>228583так эти и выглядят лучше
>>228557Квадратные да. Не стал заморачиваться. Толстенные нет, они тонкие. Более того в этом фейл — край коржей в этот раз не получился, слишком тонкие. >И если что, чтоб корочка пиццы была румяной и ароматной её обмазывают маслом с чесноком или без.Обмазано. >не ставь её в холодную печь, только в разогретую до температуры солнечного ядра, и не держи её там долго.разогрето до 300 вместе с камнем на котором выпекал>>228558вкусные помидоры кончились
>>228518Очередной жиробас детектед
>>228540Это НЕ твердый сыр.
>>228586я дрыщ, но для меня еда без мяса - не еда, если говорить об обеде или ужине конечно
>>228587автохуй. есть сыры мягкие и твердые, еще рассольные, все что не вторые 2 категории, то твердое, хотя я тоже не совсем с этим согласен
>>228589Полутвердые сыры есть. Всякие нонейм сливочные , российские и тд к ним и относятся.
>>228590онли ин рашка, понахуярили классификаций
>>228588Тогда вообще ппц, там полная тарелка макарон и сыр жареный, и чтоб дрыш не наелся? Ну я даже и не знаю...
Очередной завтрак.
>>228592Ясен хуй. Ну ты же жрешь "сливочный" , а он явно не твердый.где бы ты его не жрал, тащемта
>>228593я думаю суть в чувстве насыщения, а от той еды будет чувство того что живот полный, приторно, а не наелся толком
>>228596Окей
>>228588Пока идет жара я тоже ужинаю без мяса — салат помидорковый с сыром и норм. Или просто йогурт и фруктов. И я не дрищь, нормальный взрослый мужик среднего веса и роста и с охуенными физ нагрузками в спорт зале.
Салат из свеклы,кукурузы,зачем-то маслин и бальзамика и бутеры с огурцом и альметой.Из-за жары не могу в горячее,но желудок уже этому не рад,страдаю.
>>228598>с охуенными физ нагрузками в спорт зале.пиздабол ты какой-то, я когда тренировался, мне похуй было лето или нет, или в армии..умирали под 50 градусами но жрали как бешеные
>>228599Я извиняюсь. Как можно приучить себя к ссаному вкусу маслин. Говорят илитно и все такое.Спасибо.
>>228602хули там илитного?.. мне ореховое послевкусее нра
>>228602Зачем приучать себя,если не нравится?Я сам много маслин не съем,но сегодня разбавил сладкий вкус кукурузы и свеклы рассольным привкусом маслин(там их три штуки на коробку).А вот в выпечке обожаю маслины
Омлет с картошкой из взбитых яиц с прованскими травами, молотым перцем, табаско и солью. А так же горошек из консервы
>>228605Никогда не мог понять смысл омлета/яичницы с картошкой
>>228602Может быть потому что все разные и вкусы разные. Я например могу маслин сожрать тарелку, мне их вкус доставляет.
>>228606Углеводы, онли для калорий
>>228606>смысл омлета/яичницы с картошкойвкусно и баланс бжу
>>228609Кстати, насчет баланса бжу. Когда жрать готовлю, то всегда в голове это. Не могу есть пищу, в которой нет всех трех составляющих. В одно время упоролся по качалке и питанию.
>>228610ну а че полезно же..я по балансу придерживаюсь армейского рациона, только кол-во меньше
>>228601Я хрен знаю. Может ты будучи ребенком тренировался? Растущий организм и все такое — жрать все время хочется. Еще мои физ нагрузки до перетренированности, до такой степень что еле домой доползаешь, и приползаю в пол одиннадцатого вечера. Как результат жрать не так сильно хочется и спать уже пора. Но все же зимой без полноценного ужина не смогу заснуть, а вот сейчас не хочу.
>>228612>Может ты будучи ребенком тренировался?тренировался в школе, в старших классах, до этого есть не хотел как и после того как бросил. у меня аппетит появляется только от нагрузок и вес растет, мышцы, в армии набрал 14 кг за 4 месяца, но сидя в офисе скинул 16 кг и аппетита нет
>>228611>придерживаюсь армейского рационаТри порции мужского белка и на бутылку?
>>228621тебе вероятно наврали что ты в армии
>>228602Дело вкуса, мне они тоже не нравились лет до двадцати, потом распробовал. Я лишь овсяное печенье нелюблю, потому что траванулся им.
>>228645паленую водку закусывал им?
>>228646Нет, то в детстве было, наелся его и плохо стало, может и не оно причина но, так ж вышло что виню печенье.
>>228645> лет до двадцатиА мне теперь до шестидесяти распробовывать?
Я знаю что это кариес, ожирение и другие проблемы, но я так давно уже не покупал себе шоколадок. Так что ужинаю этим.
Спагетти с острым томатным соусом. Люблю разнообразие.
>>228662это не инстаграм еды, а ГКД
>>228664а мясо где? выглядит сухо пипец
>>228668>а мясо где?Не нужно.>выглядит сухоСоус же есть. С ним совсем не сухо.
>>228669Мда, сейчас бы макарохи поражняком хавать. И они видно пиздец какие сухие.
>>228671Думаешь стоило рядом еще салатика из помидоров-огурцов наложить?
>>228672Ну да, салатик или горошек, или еще что-нибудь. Я вобще не понимаю, как вы можете есть макароны без ничего. Или просто гарниры гарниры без мяса...
Суп-пюре с запеченными перцами.
>>228653А тебе 50 что-ли?
Кто с Ижевска? У кого есть связь с палочником? Где он, блядь?
>>228680Ты-то куда лезешь, щенок?
>>228689Дедушка на вопрос то ответьте.
Вкатился с ночной гречкой
>>228610Еще вроде как с утра лучше баланс в сторону углеводов смещать, а вечером- в сторону белков
>>228412У этой чушки даже клубника выглядит как полуфабрикат. Двачую, это и есть полуфабрикат
>>228655Ты слишком серьёзно к этому относишься, еда должна доставлять удовольствие и прежде всего она должна быть вкусной, зачем же ебаться минут десять с формой пиццы когда можно за 2 секунды раскатать, смазать выложить и в печь. Твои илитарские изёбы,"чтоб была эстетична и па рицепту как в книги по итальянски и чтоб абизатильна пармизан" нахуй не нужны. Пицца это не высокая кухня. Пицца это еда бедняков, нищих итальянцев. Быстро, вкусно, дёшево. И свою илитарность засунь себе в анус, проверни её десять раз и постарайся не доставать больше оттуда. Спасибо.
Когда-то покупал булочки для хот-догов и мне они совсем не понравились. Теперь вот захотел сделать бургер, но покупать булочки для бургеров что-то не решился, вдруг тоже будут невкусные.Короче это бургер у которого вместо булок два французских тоста. Вообще я всегда звал французские тосты "гренками", но похоже что люди зовут гренками немного другую вещь.Я незнаю можно ли это теперь звать бургером, но котлета в наличии, значит что-то около того.Реквестирую оценку бургероведов.
>>228698Не люблю такие вещи, что бургеры, что буррито и прочее подобное, чобы это съесть надо изъебнуться так не хило, зато типа готовится быстро и продавать легко. Противоположность таким блюдам та же шаурма, которая полностью запакована и ты не пачкаешься, не боишься что всё сейчас выпадет нахуй. Но тут от того кто готовил зависит опять же. Короче, выглядит на 8 из 10, я бы наверное съел но при этом проклиная тебя.
>>228684Извини, склероз. Вчера забыл выложить, как поснедал.
>>228699Ну, шаурма тоже течёт. Я пробовал заворачивать шакшуку в лаваш. Чуваки с канала Brothers Green Eats клали шакшуку в питу, но я не нашёл питы и решил в лаваш. Помидоры увлажняют лаваш и он протекает.
>>228701Я же говорю, зависит от того кто готовит и от лаваша. Если лаваш хороший и свежий и тот кто готовит не готовит на отъебись, всё выйдет идеально. Шакшуку в лаваш не очень идея, в неё хлеб макать надо и есть так, ну, меня так учил друг еврей, который шакшуку ел каждый раз как охранял кпп от бабахов.
>>228698Оцениваю: ябсъел. Только перед этим полез бы туда руками и вынул перцы.
а вот и спринг роллы подъехали
>>228705Какой маленький.
>>228705Обосрался. Яка маленька ковбаска!
>>228698Ты трап или твои фотки спиздили в фэгэ?
>>228708Как-то мне не пришло в голову что одновременно в этом и в том треде может сидеть один анон.Мне просто очень хотелось похвастаться.
>>228709Лук маринованный?
>>228709Так ты трап? В моем гкд?
>>228710Колечки лука свежие, в соусе жареные.Надо было ещё выебнуться и взять красный лук. Но чёт в ларьке под домом такого не было.>>228711Да, но тред не об этом. Лучше уж на другую доску писать.
>>228712И в попку няшишься? Завтраки готовишь своему куну?А лук маринуй. Он так вкуснее. Правда.
>>228714Сырик почти не потный. 4/10.
О, ужин еще недавно на работе был.мелкохуй
>>228677Клёво.
>>228712> Лучше уж на другую доску писатьМикура, стоп!
>>228677очень годно и фото збс>>228705волосни в свои роллы накидай
вчера на ужин опять все готовил быстро, поэтому пока занимался делами хлебопечь заебошила мне тесто для пиццы (никакая суточная крученая дроченая расстойка не дает такого пиздатого теста), соус я купил по дороге домой, dolmio классический, обжарил сырокопченый венгерский бекон. выложил его на салфетку, колбасу взял сырокопченую, егорьевскую, сыр моцарелла унагранде, натереть ее не получилось, мягкая очень, и сыр гойя, типа пармезана, оче годный. это была одна из лучших пицц что я когда либо делал, да и заказывал в пиццерии..
>>228726>это была одна из лучших пицц что я когда либо делал, да и заказывал в пиццерии..жаль тебя.
>>228727а мне жаль что ты никогда не ел нормальной еды
>>228728Нормальной едой ты считаешь эту недопиццу? мухахаха. Нет, для домашней то еще норм. Но НИКОГДА такая пицца не сарвниться с пиццой выпеченной в нормальной дровяной печи из нормальной муки и с нормальным сыром. Лучшую пиццу что я ел я ел в Италии: я хз как они этого добиваются, но тесто было воздушное, очень легкое, совсем не плотное и не резиновое. Можно было объедаться одним тестом (это при том что даже в простом кафе годные пиццы, а вот другие блюда типа ризотто, пасты и тп в простых кафе делают откровенно слабо).
>>228730недопицца? лолушка, какой же ты мамкин сибиряк... в италии тесто с корочкой, сухое обычно, сильно пропеченное. тесто у меня один в один такое же как в италии и в хуялии, мука вода соль дрожжи и их правильное соотношение. получилось охуенное тесто, резиновое и плотное это у тебя замороженная основа из шестерочки..сыр НОРМАЛЬНЫЙ, вкусный даже, особенно моцарелла порадовала, хоть и местная
Блинчики с клубничным джемом на завтрак.>>228726Боже, это просто охуенно!
>>228732>Боже, это просто охуенно!sarcasm?
>>228731Ты что вправду серьезно? Ты вправду считаешь, что твое бледное нечто с покупным соусом dolmio, приготовленное в домашней духовке которая больше 300 никогда не выдаст, можно сравнивать с нормальной пиццей из дровяной печи. Этоя еще про муку не спросил, лол. Блядь, ну ты просто пиздец. Разговор с тобой дальше просто бессмыслен.
>>228734да я серьезно, давай-ка обоснуй мне чем моя пицца отличается от "нормальной" в твоем понимании
>>228733Нет же, выглядит просто охуенно, на вкус, наверное, ничуть не хуже.
>>228736ну хоть кто-то адекват.. на вкус она даже лучше чем на вид..не умею я в раскатку теста
>>228735ДУХОМ ИТАЛИИ!Серьёзно. У чувака просто наложились друг на друга впечатления от путешествия и вкуса попробованных блюд. Вот он теперь и будет ту пиццу боготворить, а любую другую хуесосить.А пицца у тебя на фотках пиздатая, ага!
>>228738>ДУХОМ ИТАЛИИ!ну с этим я согласен, тут уж ничего не поделаешь..хотя если я возьму и закажу ингредиенты из италии, сделаю все на дровах и опять выложу сюда, он же скажет что пицца говно
>>228677Выглядит офигенно! Дай рецепт или сурс.
>>228740я не он/она, но думаю что это типа гаспаччо, я так делаю часто и менно с печеным перцем.. думаю заебато будет взять отварной картофель/цветную капусту, бульон, сливки, томат и запеченный перец, и в блендер это все
>>228735В соблюдении вот этого, например. http://www.pizzanapoletana.org/public/pdf/Disciplinare_AVPN.pdfВ температуре выпечки, например. Мука у тебя тип 00 или разницу не понимаешь? Про происхождение сыра, мяса и прочее спорить не буду, так как сторонник местных продуктов. Впрочем, к сожалению, моцареллы ди буффало у нас нет.
>>228739Если у тебя будет годная я так и скажу. Как я писал о годной пиццы вот этого товарища: >>223222 >>223071они похожи на то, что я ожидаю от пиццы
>>228742я этот документ уже давно изучил, и тебе советую, ничего там сверхъественного нет. мука у меня 00 всегда, беру в метро для пиццы и багетов, т.к. часто юзаю для этих дел хлебопечку.. сыр конечно не ди буффало, но вкусный и очень похож на досанкционнуюпро температуру выпечки поясняю - большая температура очень ускоряет процесс, не болеедровяная печь дает приятный аромат дыма
>>228744чем она у него такая вдруг годная?? огромными бортами? угольными подпалинами? это уже не румянец..ты видосы посмотри как итальянцы в кафе пиццу пекут, она от моей отличается только красотой выкладки и ровной формой, и то не всегда
>>228745>про температуру выпечки поясняю - большая температура очень ускоряет процесс, не болеенет. процесс при более низкой температуре идет другой — ты больше сушишь. камень конечно помогает, но я же вижу что у тебя вышла бледная, а характерных пятен на сыре нет — потому что печка в температуру не может, а пересушить ты не хотел. Потому еще раз: для домашнего поделия выглядит хорошо. Но когда ты говоришь что лучше ты не пробовал даже в ресторанах (где должна быть дровяная печь) мне просто смешною.
>>228746Да на выкладку похуй, как и на форму. Абсолютно. Она может быть хоть как коровья лепешка. Годная она воздушностью, которая видна на срезе.
>>228747ты в глаза долбишься? сыр румяный с теми самыми пятнами. тесто бледное потому что на нем муки дохуя, это я знаю..>при более низкой температуре идет другой — ты больше сушишьяснапанятна, до свидания)
>>228749>Годная она воздушностьювот это как раз ВООБЩЕ не показатель, от слова совсем
>>228752>>228750и ты нахуй иди. что тут уж спорить, хрючь на здоровье свое лучше в мире подели. лол
>>228747няhttps://youtu.be/dnxi2_XqcA8посмотри на нее, какая воздушная мампицца
>>228698Я тоже их гренками называю. Алсо проверяй покупные булочки на мягкость. Если мягкие, значит норм, можно брать.
>>228756о, новый ингредиент
>>228757Всем похуй.
>>228758мне нет( значит не всем)
>>228759Ты никто, значит всем.
Пришла сковородка для тайяки с алиэкспресса,я доволен.Осталось научиться в пасту анко,хотя чо там уметь,лишь бы не лень было доехать и купить эти бобы
>>228761На радиацию проверь. Про химические выделения вообще молчу.
>>228760все никто, значит никому не похуй
>>228761Симпатишно!
В эту ебучую жару вообще сука лень готовить, даже ебучий вентилятор не помогает. Купил давеча вон тот, тайсий соус. Короче посоны, соус не плохой, но своих денег не стоит, я думал раз тайский так острый пиздец и жопу рвать будет, а он так, остренький. Пришлось для остроты ещё перца добавлять. Деньги на ветер короче.Спагетти с петрушкой с оливковым ммаслом и луком, тайский соус, соль-перец.
>>228741Я тоже сразу про гаспаччо подумал, но хотелось бы конкретики.
>>228777Селедка, у тебя опять логика сломалась. Если все никто, то всем похуй.
>>228774Я был удивлён,что она вообще была изнутри чистая и не воняла при нагревании
>>228789Острые соусы начинаются с отметки в 800000сковилей, мне брат жив с мурикании привозил, toxic waste и satans bloodВсе остальное - не острое говно
>>228797чини детектор во-первых маня, во вторых - если все никто, значит никого нет, им не может быть ни похуй ни как-то еще, обапел ебаный
>>228802Ну извини, маня, я всех по именам тут не знаю. Но логика у тебя как у селедки или четырехклассника. Попытайся еще раз проанализировать то что ты оба раза понаписал.
>>228713и как ты его маринуешь? лук в смысле
>>228726я тесто для пиццы и без хлебопечки за 30 минут елаю и получается лучше.
>>228803ты не умеешь в логику? не может быть кому то похуй если он дазнт экзист
>>228805как оно у тебя успевает расстояться?
>>228789купил я себе вот это, кинул ложку на рисовую лапшу с овощами и чуть не сдох пока съел, теперь вот стоит..
>>228740Ну вообще все предельно просто. Я сделал заранее красный бульон (это когда запекаешь мясо и овощи и из них варишь потом бульон), затем запек перцы. Снял с них кожу, в кастрюлю наливаешь чуть масла оливкового. Кидаешь лук, потом немного паприки, можно куркумы для цвета (у меня просто перцы днищенские были). Затем кидаешь перцы предварительно сняв кожу, и через минуту наливаешь туда бульона в зависимости от густоты которую хочешь получить (я объебался намного, лист базилика начал тонуть). Потом оставляешь минут на 20 на медленный огонь, вбрасываешь зелень (базилик, петрушка, кинза) что любишь короче, и блендером все хуяришь до однородной консистенции. Я еще немного зиры люблю добавлять в этот суп. Бон аппетит.
>>228806Лол иди нахуй всем похуй.
>>228817слился черт ебаный
>>228818 -> >>228817Лол латентная вниманиеблядь никак не угомонится.
>>228820бла бла бла.. иди купи себе развивающие логику игры
>>228813Спасибо.
>>228813на что снимаешь? 50/1,8?
>>228821 -> >>228758
>>228809Почём? Тот что у меня 200р стоил.
>>228813зачеттакже хочу сделать
Вкину в пиццасрач, всем элитариям из ДС2 рекомендую попробовать в ФорноБраво на Петроградке. Любую, мякотка в тесте.
>>228834тоже где-то так
На рыбалке случайно вытянули краба на удочку, пришлось съесть с лепешками из муки и воды.
>>228847Ого, ты откуда? Камчатка?
>>228847это ты где рыбачил?
>>228847Первый пик на сову похож.
>>228805>>228752>>228750Охренеть. Сидят аноны и спорят как лучше готовить хрючево для итальянских нищюков. У одного тесто не то, второй к цвету пристаёт, третий утверждает "а вот в италии..." Охренеть просто.
>>228855Двачую, тоже проигрываю с этих илитариев. Пицца дешевое, простое блюдо без изысков.
>>228830Почти угадал 35/1.8
Аноны, как делать соусы на основе томатной пасты не кислыми?
>>228865Не используй кислые томаты и уксус, добавляй сахар.
Снедь из шестерочки. Местные сардели, брокколи с морковью, помидоры в собственном соку.
Пик забыл.
Типа мильфей из свеклы и моцареллы, с бальзамиком и песто из дачной зелени(не петрушка с укропом,мать дала мешок) и кунжутного масла
>>228872Мог бы не городить пизанскую башню, п росто выложить все дольки как капрезе. Свекла варёная или запечённая? Если не запечённая, базарю, попробуй!>>228873Ты же понимааешь что мы о вкусах спорим? Я лично считаю, ок, пицца в ресторанах обязана быть красивой и вкусной. Но дома, зачем, перед кем выёбываться? Тот же Оливер со мной согласен. Эстетика блюд хороша когда говорим о блюдах высокой кухни. Пицца - фастфуд, еда бедняков, эстетика тут излишня. Главное чтобы это было вкусно. А ебаться по полчаса, равнять базилик, чтоб красиво лежал и прочая хуйня, нахуй не нужна. Вообще это у русских в крови, выебнуться, если не перд кем, выебнуться перед собой, доказать насколько ты элитен. Проще надо быть.
>>228873>А теперь СЕРВИРОВКА!Бараш, что ты здесь делаешь, зачем ты сюда залез?
>>228873>сотни летДа нет, плейтинг начали делать в 70-х. А до этого например даже у всяких Эскофье накладывал еду официант из кастрюль.
>>228866Спасибо, тестану сегодня.
>>228874А я и говорю.
>>228874Бля картинка перевернулась,я так старался в высокохудожественное фото (А свекла вареная охлажденная,я её так люблю,что без всего готов жрать неделями(что в такую жару и делаю)
Сготовили икорки баклажановой.
>>228883Чет хз. На икру то вообще не похоже.
>>228884Помидоры и лук просто порезали.
Индейка и салат
Морепродукты с салатом и картохой
>>228902найс
>>228848>>228849даТоварищ майоп, я знаю что не сезон, но я видел как вы сеть вытаскивали и никому не скажу
>>228902Тарелка похожа на умывальник.Но выглядит всё аппетитно.
>>228874>равнять базиликлол, удваиваю)
вчерашний ужин - развалившийся ебаный стейк зубатки (никогда не возьму эту мороженую хуйню больше) и салат из жаренных баклажанов, томатов, чеснока и брынзы с оливковым маслом, дрессинг из бальзамического крема
>>228923почему сметана всегда пенится?
>>228870За замороженные смеси приготовленные по инструкции на пачке, нужно начинать принудительно кастрировать.
>>228927как готовить мороженные смеси?
>>228929Смеси лучше вообще не готовить.
>>228930долбоеб ты
>>228932Говносмеси для быдла жрешь ты, а долбоеб я оказывается.
>>228934ты долбоеб потому что думаешь что они плохие
>>228935Они действительно плохие. Мало того что заморозка убивает к чертям вкус овощей, так еще и быстрая разморозка вообще превращает их в мерзость, которой только свиней и кормить.
Булимик в треде. Чуть ли не теку когда смотрю на ваши фото еды... :(
>>228936да ты поехавший
>>228938Говно жрешь ты, а поехавший я.
>>228940ты поехавший потому что решил что они становятся говном от заморозки
>>228940Не разговаривай с ним, он сирун поехавший. Ты норм.
>>228941Это не я решил, это законы физики и химии порешали.
>>228943а ну ка давай как по подробней, как шоковая заморозка по законам физики превращает норм овощи в говно, пиздабол диванный
>>228943Ну овощи действительно хуже после заморозки. Большая часть овощей по крайней мере. С другой стороны зимой замороженные овощи лучшая альтернатива. Так что твоя категоричность глупа.
>>228945>зимой замороженные овощи лучшая альтернативаТолько если действительно другого выхода нет и только если размораживать их при температуре около нуля градусов. Но даже так бы я их есть без всего не стал и использовал бы только как ингредиент.
>>228945я ж не говорю об огурцах, а то что обычно в пакетах, капуста фасоль морковь картошка, пусть мне расскажет как они становятся говном
>>228947>капуста фасоль морковьнорм>картошка,значительно хуже становится>>228946Овощи с жесткой структурой клетки норм переносят разморозку/заморозку. Исследовал под микроскопом на кафедре мяса/молока мгупб. Шоковая заморозка предумана с целью предотвращения повреждения клетки кристаллами льда. Да, медленная разморозка оправдана, кристаллы льда при оттаивании меньше повреждают клетку. Но для овощей излишне.
>>228948*придуманалол извиняйте
>>228948>Шоковая заморозка предумана с целью предотвращения повреждения клетки кристаллами льда. Да, медленная разморозка оправдана, кристаллы льда при оттаивании меньше повреждают клеткуесли там нет кристаллов льда изначально как они повредят клетку, сам себе то не противоречь
>>228950Вода при температуре ниже нуля кристаллизируется. Шоковая заморозка не меняет законы физики. Но суть в том, что при медленной заморозке вода кристаллизируется не равномерно: в одних местах температура ниже, в других выше; с одной стороны вентилятор обдувает, с другой на теплом полу лежит. Это приводит к тому, что на стенку клетку с одной стороны давит кристалл льда, а с другой стороны там еще вода, так кристалл прорывает стенку. Потому стараются заморозить сразу, резко и равномерно, чтобы с одной стороны и с другой стороны мембраны клетки были бы одинаковые кристаллы. Чтобы равномернее опускалась температура по всей поверхности продукта. При размораживании обратный процесс. Тут если резко размораживать в месте подвергаемом температурному воздействию будет на клеточном уровне разница как и выше: с одной стороны кристалл, с другой вода. Потому размораживая создают такие условия чтобы как можно равномернее по поверхности продукта была температура. Но это в теории. На практике нужно смотреть на сам продукт, как себя ведет мембрана и тп.
>>228951спасибо за ликбез
>>228951а что происходит при жарке и варке свежих овощей с клетками?)
>>228952Пожалуйста :)>>228953Я все же холодильщик, потому только домыслы. Но в теории точно также нужно стараться равномерно воздействовать на продукт, если ты хочешь сохранить структуру. Потому все эти заморочки с су-видом. Опять же нужно смотреть на продукт, например у мяса/рыбы мембрана требовательна к более деликатному воздействию. А вот имеет ли смысл с овощами так обращаться я не уверен.
>>228954я к тому что даже если заморозка и разрывает мембраны, то не похуй ли? при варке также рушится структура клетки, главное сохраняются полезные свойства
>>228955При тепловой обработке происходят также иные процессы кроме разрушения мембран. Белки сворачиваются, коагуляция и тп. В тоже время если ты подвергаешь тепловому воздействию продукт с разрушенными мембранами клеток, то у тебя весь сок вытечет, превратив продукт в сухую гадость. Особенно критично это к мясу/рыбе. Некоторые виды замороженной рыбы потому при жарке как кисель растекаются. С овощами конечно несколько по другому все идет. Но даже овощи если их неправильно заморозить при размораживании у тебя могут превратиться в мягкое говно, вместо нормального упругого овоща. Потому с одной стороны не похуй как были заморожены/разморожены овощи. Так как их состояние будет оказывать сильное влияние на поведение овощей во время готовки, которая может как разрушить овощ в пюре при неправильной заморозке, так и не причинить существенного вреда структуре при правильной заморозке. С другой стороны да, важно сохранить полезные свойства. Но тогда сюда призывается медик, который расскажет при какой температуре полезные свойства овощей теряются. Ведь в овощая как витамины, чувствительные к теплу и свету. Так микроэлементы. Так и пищевые волокна. Которые по идее менее чувствительны.
>>228956ну если наш разговор свести к замороженным овощам в пакетах, то там все нормально
>>228957Да вот я бы не сказал что там нормально. Свежие овощи в любом случае будут лучше. Какая бы не была качественная шоковая заморозка, повреждения будут. А значит при дальнейшей тепловой обработки, температура разрушит замороженный овощ чуть больше, чем свежий. Просто порой нет возможности достать свежие (зимой), тогда конечно глупо говорить что все замороженное плохо. Плюс зависит от самих овощей: замороженный картофель не сравнишь со свежим, он другой. А вот замороженная кукуруза неплохо. Замороженные шампиньоны гадость. А вот белые норм. Правда запах там как то не очень. Под не сравнишь я имею ввиду после готовки размороженных.
>>228959да это все понятно, но не говно же прям
>>228960Да нет конечно. Я тоже против категоричности и всегда держу пакетик замороженных овощей в морозилке. Только шампиньоны не могу есть замороженными, такая мерзость. Кстати спаржу видел в продаже замороженную, учитывая что свежая часто вялая, думаю прикупить.
Сделал домашние хот-доги.Переборщил с обжаркой лука, но похуй. Вкуса гари нет - это главное.
>>228990> Вкуса гари нетКому ты пиздишь? Появилась горечь, сладость исчезла.
>>228990Ватета правильная карамелизация лука!>>228991>>228993А вы лахи и тралли.
>>228998Готовил-готовил, ажно снедать перехотел.
>>228999Да, выглядит как пиздец.
>>229003> выглядитВот это тебе все время пердак рвет? Ничем не могу помочь. Попробуй таблеток в дурке намутить. Феназепам збс, отвечаю. Тебе будет поебать.
>>229004Нет не он, ну серьёзно, у тебя поверх "блюда" толстенный слой масла, это же пиздец.
>>228998Блядь, было же нормально, как ты умудряешься съедобную еду так>>228999 изговнять?
Miyeok guk
Kimchi
>>228705за 7 лет тут разных ебланов видел, но таких ебланищь первый разхоть посмеялся от души
хачапури на кефире с адыгейским сыром и зеленьюи сухое красное крымское каберне.jpg
>>229014
>>229009Толсто.
>>229006Что ты имеешь против масла?
>>229019На ощупь - вкусно!
>>228990имхо лук лучше сырой>>228999муки надо было добавить когда лук жарил, не превратил бы все в сыр подзалупный
>>229033Ничего, когда его используют умеренно.
>>229038> надоМне нинадо.>>229039> умеренноТак и использовал. Ты ничего не понимаешь в умеренности.
>>229041>Мне нинадоа блюду нада!
>>229042Блюду тоже нинада. Я не по сраным рецептам готовлю, я творю. Иди наверни каких нибудь таблиц развесовок ингридиентов.
>>229043это не мое
>>229014Но, что б вы не думали, что я обнащик или что-то такое, то вот - вчерашние (а их вышло аж 8шт - кому скормить-то всё это???) хачапури разогрел, тем временем сделал салатик (помидор, огурец, синий лук, травки).Ща буду завтракать, а под вторую хачапурину эспрессо сварю в гейзерке....
>>229041Нет, ты просто залил всё к ебеням маслом!
>>229049теперь и с кофе
>>229056нахуй ты их так запечатываешь, дырдочку надо в центре небольшую
>>229037У теб вкусовые рецепторы на пальцах? И в анусе?
дайте какой-нибудь гайд для полного нуба в готовке, чтобы хоть что-то понять
>>229062Ты спрашивай, чего готвоить то собрался? Гайды хуйня, тут опыт нужен.
>>229063я хочу полезную хуйню кушать, вяские овощи и т.д. без жарки, чтобы не вредно. хочу похудетьхочу что-нибудь очень простое для начала. есть плита и мультиварка
>>229065ну так бери овощи и вари, нахуй тебе гайд по готовке
>>229066ну хочется какие-то блюда же. а разве овощи не лучше кушать свежими без варки? я вроде такое читал где-то..
>>229067ну если тебя морковка устраивает то ешь.. ты веган штоле сука?
>>229065Хочешь похудеть? Ок, я скинул 15кг, мой рацион: мясо, овощные смеси, салаты. Никаких угливодов и сладкого. Но мяса можно сколько хочешь, можешь обжираться и овощами. Фрукты тоже можно. Единственное требование, ходи в спортзал или совершай длительные прогулки. Алсо, со временем тебя заебёт мясо с овощами, придумывай соусы.
>>229055Нет, иди нахуй. Развелось тут интернет кулинаров.
>>229049что за травы/специи в салате?
>>229065Без физ-ры не похудеешь в любом случае.
>>229068нет, не веган, люблю мясо, но читал, что его полезнее тушить, а не жарить. вот сейчас сижу на куриной грудке.злой ты какой-то>>229069а что ты вообще готовишь из этого? мне бы хотя бы 3 блюда несложных и вкусных>>229072буду бегать и всякие упражнения делать для начала
>>229057так получилось, в другой раз сделаю с дырочкой
>>229071соль, свежемолотый перец (там душистый и чёрный), итальянские травки (свежий укроп, петрушка и лук вчера ушли в хачапури)
>>229073ешь цельнозерновые с отварной грудкой, овощи туши будет типа соусов к блюду, что-то сырым ешь, свеклу запекай, творог всякий, сыры, главное количество и физ. нагрузки. у нас во взводе жиробасы на армейском (хорошем и сбалансированном) питании худели, а дрыщи здоровели
>>229073>а что ты вообще готовишь из этого? мне бы хотя бы 3 блюда несложных и вкусныхБерёшь кусок мяса, чайную ложку мёда, соевый соус. Соевый соус 30мл смешиваешь с мёдом, выливаешь в пакетик, туда же мясо, маринуешь час. На сковороду наливешь тонко масло. Тут важный момент! Купи дозатор для масла, масла надо использовать мало. Как можно меньше. Обжариваешь мясо. Как гарнир сойдёт рис, он почти безвреден для жирнения. Овощные смеси, можно сырыми, можно тушить на воде.Бля чот больше ничего в голову не идёт, следи за тредом, на днях для тебя закину несколько рецептов. Алсо, вообще, круто бы сувид купить, там мясо и овощи можно готовить без потери вкуса и полезных веществ. Но это дорого пока.
>>229080>Но это дорого покакупил мультиварку и вперде
>>229082Эм а в ней можно сувид готовить? Я не сведущь в технике такой, думал мултиварки обычный мусор бесполезный.
>>229084главное чтобы можно было выставлять температуру и время и можно все готовить
>>229049Это палочник?
>>229091видишь потного нет, значит не он
Пика не будет.Сготовил овощной суп с яйцом. Рекомендую.Ингредиенты:Два больших томата, перчик болгарский, сельдерей, луковица целая, полголовки чеснока в дольках, зеленый лук, два крупных яйца, ложка оливкового масла.Яйца варил отдельно, до состояния в мешочек, осторожно резал и добавил за 5 минут до приготовления, разрезав пополам.100% вегетарианский. Если убрать яйца будет даже веганским.Завтра буду делать такой же, но хочу немного поменять рецепт, какие есть предложения?
>>229095Ты блендером пробил до яйца?
>>229096Что?
>>229095Добавь кореандр молотый и свеклу, например.
>>229096с чего решил что он что-то пробил
>>229091нета с чего ты так решил?
>>229099Со свеклой это борщ получится, не? Кореандр никогда не пробовал, как заходит?
>>229103>Кореандр никогда не пробовал, как заходит?Ему самое место в супах и мясе, базарю, это божественная специя!>Со свеклой это борщ получится, не?Нет, это суп по свеклой, просто она сладкая и так же хороша в супах, можешь перд тем как добавлять её, покрошить её на тёрке вместе с морковью, мелко и обжарить на сковороде до готовности, в суп добавлять в последний момент.
>>229104Не, я бульон люблю. Овощи, кроме томатов я выбрасываю, а не ем, так что свеклу крупно кину. Морковь не люблю вареную.Кореандр попробую. Но вообще на этот раз мне бульон будет нужен больше как заправка к ризотто, поэтому яйцо я не стану кидать.
>>229105>Но вообще на этот раз мне бульон будет нужен больше как заправка к ризоттоТогда точно используй кореандр. можешь ещё пастернака добавить, но его хуй где купишь. Разве что у бабок на рынке.
>>229101Хз, стиль написания.
>>229098Ну ты овощи(томаты и тд) - блендером измельчил до яйца?
>>229108Не. Помидоры порезал на дольки как для салата, остальное все порезал очень крупно, потому что я не ем весь этот перец и сельдерей. Они нужны только для бульона.
>>229106>но его хуй где купишькак альтернатива корень петрушки или сельдерея>>229109суй в бульон гвоздику и имбирь, гвоздику можешь воткнуть в луковицу
>>229110> гвоздику и имбирьОни же воняют, особенно гвоздика.
>>229111они пахнут и придают бульону пиздатый вкус. 1 гвоздику на 1 л воды, а имбирь не пахнет в бульоне, он удаляет неприятные запахи оставляя тру вкус бульона
>>229111ну и стоит упомянуть что если ты варишь бульон то делать это нужно не менее 3 часов (куриный)
>>229113А я без мяса делаю бульон.
>>229114а, ну да...компот овощной
>>229115А мне по нраву. Впрочем я вообще почти никогда не ем несвежий суп. Всегда готовлю и сразу съедаю.
Купил обезжиренного молока. Наконец-то ем не как тридцатилетний холостяк.
>>228917вот тоже как то в зубатку я не сумел, может надо было чутка в муке обвалять?
>>228990нормальный лук для любителей хрустяшек, не слушай вечных мастеров "пережареного"
>>229130Хрустяшку можно было и не горелой сделать. А он, как и ты полагаю, жрете горелки и вам норм. А может и говно жрете. А хуле такого, да?
вчерашний стейк из семги
а с похмелья, традиционно бесимся с жиру
>>228917это не ужин. это аперитив.
>>229134собачьи хуи?
>>229136съебал обратно b, школьник
>>229137не подавись. шарику будет обидно
>>229134Что за соус? Сам делал?
В каком соусе лучше потушить курицу?
>>229141да, очень разбавленный вариант аджики (есть и нормальный острый и густой)
>>229144Пили рецепт.
Пицца с колбасой и маслинами. кококо квадратная
>>229143в пиве на самом деле
>>229145да что там рассказывать, острые перцы, томаты, чеснок, соль, кориандр молотый, все это дело месится блендером до состоянии пасты. мой вариант для этих сосисок просто чуть лайтовее- нет семян от перца, добавлено больше воды
>>229143в курином бульоне с обжаренный луком, морковью и чесноком (мелко нарубленными)
>>229149>Курица в курином соусе.
>>229150ну вкусно жи, поверь
>>229143В моче
Вторая пошла, эта еще и с табаско.
>>229155мне квадратные еще больше нра
>>229155выглядит аппетитно
Яичница с пирожками. Пирожки сделала мамка, я - яичницу.
я бы советовал яичницу жарить на минимальном огне
>>229162На 5-6 оптимально.
>>229146Лол, а тревугольную слабо?
Паста с баклажанами и риккотой.
>>229166Пиздишь, там еще кукуруза есть.
>>229167Это кедровые орешки.
>>229162двачаю этомуяичницу выливаю на хорош горячую сковороду и сразу делаю минимальный
>>229170Что ты там выливаешь блядь? Яйца разбить теперь называется выливаю? Хуею блядь с таких кадров
>>229171Ну что же ты.Берёшь яички же, няняня, разбиваешь в супницу, строгаешь туда лучочек, перчик, помидоры-томаты, что угодно в голову пришло, разогреваешь сковородочку и осторожненько выливаешь, равномерно распределяя массу по ней.
>>229172то что куриное- яйцо, что не куриное - яичко
>>229171я болтунью предпочитаю, напримера ты вот жри что дают
>>229179Поболтал своим хуем у тебя во рту
Пилите перекат.
>>228789У меня мамка в таком стакане расчёски хранит и карандаши всякие. Никогда бы не подумал, что он сделан для питья.
>>229254Молодой ты ишшо. Вот в наше время только с такой посуды и снедали.
Икра.
ПУРРРИКОТhttps://2ch.pm/di/res/229277.htmlhttps://2ch.pm/di/res/229277.htmlhttps://2ch.pm/di/res/229277.htmlhttps://2ch.pm/di/res/229277.html
>>229254Лол, это береястеной стакан ручной работы, конечно же из него пьют!
Капуска.