Обернувшись теплым пледиком у камина, продолжаем безосновательно срать российский крафт, немецкую классику и бельгийский массмаркет, попивая элитный гиннесс из соседнего Ашана.Предыдущие треды:https://2ch.hk/di/res/321199.htmlhttps://2ch.hk/di/res/317612.htmlhttps://2ch.hk/di/res/314450.htmlhttps://2ch.hk/di/res/325957.htmlhttps://2ch.hk/di/res/331659.htmlhttps://2ch.hk/di/res/338457.htmlhttps://2ch.hk/di/res/342911.htmlhttps://2ch.hk/di/res/345589.htmlhttps://2ch.hk/di/res/347427.htmlhttps://2ch.hk/di/res/349427.htmlhttps://2ch.hk/di/res/351126.htmlhttps://2ch.hk/di/res/353524.htmlhttps://2ch.hk/di/res/355504.htmlhttps://2ch.hk/di/res/356632.htmlhttps://2ch.hk/di/res/358644.htmlhttps://2ch.hk/di/res/360833.htmlhttps://2ch.hk/di/res/362849.htmlhttps://2ch.hk/di/res/365764.htmlhttps://2ch.hk/di/res/368376.htmlhttps://2ch.hk/di/res/372315.htmlhttps://2ch.hk/di/res/375900.html
>>379551Под словом "эль" скрывается под сотню различных стилей. Эль - любое пиво, сброженное дрожжами верхового брожения. И даже дикими. тут можешь ознакомиться подробнее https://profibeer.ru/styles/bjcp/ Бадингтон - водичка, эли тоже бывают водичкой. Мохнатый шмель некогда был заебись, последний раз когда я его пробовал (месяца 3 назад), он был неплох, но горечь на послевкусии была явно грубоватой. Но это не назвать "горчит", шмель можно сказать сладкий по сравнению с тем что бывает. Многие эли будут казаться горькими для неискушенных рецепторов любителя пососать Бад или Миллер.>>379551разбавляй водкой, может подохнешь быстрее, и одним долбоебом станет меньше
>>379567>Под словом "эль" скрывается под сотню различных стилейбля, почему так сложно-то? Ни Бад ни Миллер ещё не пробовал кстати. Стоит?
>>379571нет.расскажи что нравится из пива, и тут мб посоветуют с каких сортов можно начать пробовать нормальное пиво
>>379572сегодня попробовал murphys irish stout очень зашло. Пробовал sapporo сваренное наверное в Европке, тоже зашло.
>>379575Попробуй Marston’s Oyster Stout, часто есть на кранах во многих барах, лучший из сухих стаутов.Попробуй овсяный стаут какой будет, только не от Jaws, он парашный.Попробуй молочный стаут, он же сладкий стаут, мб зайдёт. Можешь начать с Young’s Double Chocolate если в барах туго с этим стилем будет, янгс почти в любой пятёрочки есть. Там же можешь попробовать лефф блонд и брюн, гримберген дабл амбре.Попробуй из линейки Волковское пивоварни: АПА, ИПА, Бланш, для знакомства со стилями хватитЕсли вкинешь доступный тебе ассортимент, то можно указать на конкретные бутылочки. А так вот тебе для начала доступный выбор
>>379585Спасибо, попробую. От Волковской кстати пробовал Порт-Артур. Для меня слишком жёстко оказалось. Ещё от них же светлячок в холодильнике лежит, руки до него никак не дойдут.
>>379586Согласен по поводу бланша Волковской, это совсем не бланш, но само по себе пиво норм>>379587Все заебок будет, подохни уже там>>379589Кидай фоточку полки >>379591Портер у них вообще хуевый. Светлячок ещё туда-сюда. Возьми Афанасий Портер или Балтику 6 на крайняк. Ну или Аливарию портер на самый крайняк
>>379592Про Балтику не шутка? Алсо, Афанасий присутствует в сетях Магнит, Пятёрочка, Красное и Белое?
>>379593Нет, Балтика 6 - единственное российское пиво, вошедшее в книгу «500 великих марок пива» Майкла Джексона (не того).Афанасий всегда есть в Нормане в спб, хз есть ли эта сеть в других городах
>>379596У нас нет. Ладно, возьму балтику, хотя не знаю, как я буду при этом продавщице в глаза смотреть
>>379593>>379598Балтика 6 и Афанасий Портер - мерзкая магазинная ссака. Пили ее в докрафтовую эпоху, сейчас советуют только колхи которым не доступно нормальное пиво
>>379604А вот и вниманиешлюха подъехала как тред перекатился.Чини логику, дурачок. Советуют тем, у кого ограниченный выбор, а не те, у кого он таковой.
Попробовал азотку от мпк, стаут баллантайн. Ну ужас же, неприятная горечь.Кто пробовал, поясните, может я далбич.
>>379612Полистай конец предыдущего треда, открой меню, которое анон выкладывать чтобы спросить годноту с него, посмотри, что бар находится в Белгороде, а сам анон называет свой город мухосранью, потом прочитай, что тот же анон не знает в чем отличие эля от лагера, и если повезет, то поймешь, почему ему советуют простые вещи для начала.вниманиеблядь такая вниманиеблядь. тред не читает, жопой виляет.Афанасий Портер до сих пор ебет все российские и не только крафтовые портеры на слепых дегустациях.Собственно, как и Балтика 6. Гугли недавнюю слепую дегустацию от Крафт Депота.
>>379615лол бля советчик хуев не умеет пользоваться гуглом вот бар с крафтом в белгородеhttps://untappd.com/v/dekabrist/4135475без балтики и афанасий портера
>>379616Маня решила ответить только учитывая часть информации, лолПочитай-ка еще раз ту часть, где человек не знает что такое лагер и эль, и что ему мохнатый шмель горький. Ему всякие крафтовые трипл ипы пока нахуй не уперлись. Почитай еще раз про часть, где написано, что афанасий портер и балтика ебашут в слепых дегустациях.После можешь уже идти на хуй.
>>379618колх маняврирует типа я ваще то балтику 6 и афанасий портер просто посоветовал сам то такое не пью
>>379621лол где я сказал, что не пью такое? дурачок снова показал какой он нелогичный дурачок.афанасий портер действительно отличный балтиец, балтика не оч нравится, что-то у них с линией розлива на мой взгляд. могу дать урок логики: если я пью афанасий, это не значит, что я не пью другие портеры. так что твои клинические вскукареки тебе не пригодятся
>>379623>афанасий портер действительно отличный балтиецахахаха все ясно все ясно вопросов больше не имею
>>379624наконец-то уебешь отсюда в свой илитный манямир обмазываться выдержанными имперцами и представлять себя на миккеллер бир селебрейшн.заодно подучи там аргументацию вот тебе за шиворот https://paul-egorov.livejournal.com/237586.htmlhttp://beerbottle.ru/2014/12/viii-ya-rozhdestvenskaya-degustaciya-porterov/
>>379625https://untappd.com/b/zagovor-brewery-breakwater/2790746вот на самом деле топ балтик портер, а афанасий рашкопиво из 90х
>>379625ахахахахахахахахахахахахахахахахахахахахахахахахахахаххххххххххххххххххххххххххххх!!!!!!!!!!!!!111111111111111111
Господи, почему салденс еще до сих пор не потонул со своими шмурдоварками? Взял его балтийский портер. На запах - кофейные угольки и морская вода. На вкус как соленой (sic!) сусло из жженого солода, которое не успело осахариться. Но когда пьешь, чувствуешь, что сладости много, просто она перебивается соленостью. Этот портер варился на воде для гозе походу. Жуткий перекарбон, наливал даже не наклоняя стакан, пена уходила как в кока-коле уже во время налива. Пить не стал, вылил. Решил замерить конечную плотность, потому что эта ссанина явно похоже на недобродившее пиво. Исходя из указанных НП и алкоголя, КП должна быть в райне 7-7,5. Измерял ареометром, который оставшийся углекислый газ еще час блять выталкивал из колбы, настолько пиво перекарбонизированное. В итоге КП - 9, что подтвердило предположение о недоброде. В итоге: Салденс - полная хуйня, у которых хорошее пиво получается только по везению. Сколько пробовал их сортов, везде абсолютно несбалансированная каша из чего угодно. Никакого стабильного качества, что чуть ли не самая важная для промышленного пивовара. Не рекомендую никому, более того, призываю не покупать их продукцию. Любая банка - это лотерея, даже если до этого вам везло.
>>379778Манявристы как обычно вырывают из контекста>Можешь начать с Young’s Double Chocolate если в барах туго с этим стилем будет, янгс почти в любой пятёрочки есть.
>>379770Не норма, иди к врачу, если мешает. Если не мешает, просто не пей алкоголь. Хз, тот ли ты анон, но в предыдущих тредах уже был этот вопрос, и ответ был такой же
>>379811Раскольник неподготовленному человеку будет сложновато пить. Он довольно горький как по хмелю, так и по вкладу жженых солодов.В ленте часто вижу портер Pleskava с вишневой косточкой, он неплох. Ещё там линейка Victory Art Brew есть, можно взять их овсяный стаут, довольно ровный. Да и другие сорта. Видел в ленте что-то из брюдога, миккеллера и даже андерсон валлей. Также в ленте и в перекрёстке есть Stone IPA и Go to IPA. В Ашане есть линейка от мухомор, но это не самая лучшая пивоварня.
>>379809В мухосранских, читай ветку. Речь идёт про молочные стауты.>>379810А что тебе скажут аноны на дваче, лол?Если найдут проблему, будут лечить, если лечится, че за тупые вопросы.
>>379770>Слегка мутит от 0,5 пива с 5%. Норма ли?Ни разу не норма. Сходу подозреваю какую-нибудь неприятность с печенью. Холецистит хронический, дискинезия желчных путей и прочее. Желтухой в детстве болел?А как насчет остального спиртного? Какая реакция на бокал вина, например?
>>379825ну вот и не пиздел бы просто так тогда, а посоветовал молочных стаутов оттуда, раз уж загуглил этот бар
>>379875посоветовал чуть ли не самое узнаваемое пиво в мире, лол, вот уж действительно чмоха из шапки.к тому же уже посоветовали ойстер стаут попробовать из сухих стаутов. а доебались до янгс дабл чоколата, как пример того, что можно попробовать из молочных стаутов в условиях дефицита нормальных сорта. ждем твоего совета годноты из этого стиля в условиях, указанных выше в треде
>>379883это сладкий стаут.строго говоря, категории молочный стаут и не существует, все "молочные стауты" это просто сладкие стауты с лактозой.
>>379861он не верифайд венью в тапке, я же не знаю что там есть. среди распространенных -Stoner от заговора и Most Wonderful Time 4 A Beer от ред батона
Увидел наконец-то вермонт от волковской, взял попробовать. Зачем они в банку азотную капсулу запихнули? Аромат не слишко яркий, но вполне сойдёт, а вот вкус слишком слабоват уже. Первый блин скомкано получился, может на второй версии по лучше будет.
>>380017тоже показался слабоватым, азотная капсула оказалась совсем не оправдана, хотелось наоборот насытить углекислотой. да и вкус слишком скомканный и размазанный получился
>>380043да в том же гиннессе норм заходит. а в охмеленном пиве нет, хмель не так сильно раскрывается на мой взгляд. идея интересная все же, реализация хромает пока что.
>>380057>английские ссакоэли без нее вообще вода А с ней - ссака, ахахахахахахах!Тот же боддингтон по безликости и невнятности оставляет позади самые безликие лагеры. А ведь, как бы, эль. Была бы у него карбонизация чуть выше - проканал бы хоть за чешскую "деситку", которая неплоха в летнюю жару. А с азотом вообще хуй пойми что такое.
>>379620Пробовал этот эндемик стаут недавно , оверпрайс хуйня Жженка разбавлена кислинкой от сливы, вкус "плоский" и водянистый, послевкусие как таковое отсутствует. Смыл это недоразумение проверенной охарой и забыл как страшный сон.
Добрый вечер, пивоведы. Насколько вам заходим русский хугарден? Сегодня попробовал, вроде неплохо, но такое чувство, что где-то наёбывают. Насколько оригинальный лучше?
>>380107Многие ЛЮБИТЕЛИ ПИВА хвалят, но по мне, это какой-то пивной коктейль вместо годного бланша. Даже Белый Шмель лучше.
>>380107Все что делают по лицензии в рашке хуже оригинала раза в два три. Исключение Хайнекен. Он одинаковое говно везде где ты его найдешь
>>380154Как-то не замечал: что у нас массмаркетное пиво, что аналогичная марка но розлитое в другой стране (сужу по аналогичным брендам в РФ и в Германии), на вкус одна хуйня. Попробуй слепой тест.
>>380164Нет. Голландский хайнекен не варится по лицензии. Сам хайнекен его варит на своих заводах и она одинаковая хуйня.>>380161Хугарден, Гиннес, козел, пилсне урквел в оригинале лучше. Из того что пробовал. Про остальное не знаю, но там вроде ничего интересного и нет больше.
>>380171Ну если ты любитель пилснера то ты сразу почувствуешь разницу. Да и в целом пилснер урквел хорошее пиво в море безликих лагеров, если под рукой нет хороших элей.
>>380095Полностью поддержу - стаут у эндемиков совсем никакой, едва на грани слышимости запах печеной груши, а на вкус - пережженка почти без характерного вкуса. Пампкин эль - нормальный, не хуже, чем от джавс, я просто люблю тыквенные вне зависимости от сезона.Зато трипель приятно удивил - достаточно сладкий, но не по-сахарному, а по-медовому, согревающий, не зря же они заявили каштановый мед, а хмель почти не ощущается, короче, годно, хорошо сделали. А вчера взял Death Crush, но в этот раз не просто is, а еще и bba. Алкоголь ощущается сильнее, нет сильной жженки, очень ароматный, послевкусие тягучее, как после бурбона.
>>380175Ах да, еще на распробу взял Sigma от бельгийцев Alvinne - темный соур на 8 оборотах: опять же, очень ароматный, впервые беру темный соур, по ощущениям как Faro, только сильнее по кислоте и богаче по вкусу. Хотелось под это пиво взять хорошего мяса, думаю, что так в следующий раз и поступлю.
LG представила первую в мире систему подачи крафтового пива на основе капсул — потому что ничто не отражает качество крафтового пива лучше, чем минималистичный дизайн и максимально доступное использование.Наконец гиганты взялись за крафт. А то заебало низкокачественное говно от джоус и афбрю.
>>380182Его хейтят любители пива и особенно крафта, оно просто как вода по сравнению с хорошими пивасами.
>>380184хз в меру горькое, в меру сивушное, даже с привкусом каким-то, возможно кукурузы. Чё тебе ещё нужно то?
>>380180>>380181колх обрадовался что ему наконец завезут в село крафт. пусть в ситилинк от элджы (лололололололол) но пусть хоть так.
>>380175Я таки достал Datapop от Бакунина, что засветился в одном из тредов.Ну что сказать - весьма неплохо, прямо не ожидал, аромат ванильно-кокосовый, приятная мягкая жженка и ненавязчивая сладость (ау, привет пидарасам-говноварам от афхрю)Уделывает всухую унылый кокосовый Maur стаут от JawsЕдинственный минус - водянистость, но это баг практически всего российского крафта среди стаутов
>>380189Bakalar уделывает его, особенно который "со студеного хмеля"Недавно взял под рыбу Krushovice 10, тоже весьма неплохо как для средненького пилзнера
>>380217Таки водянистость у датапопа была, я бы применил сравнение с ванилью: запах есть, богатый, кружащий голову, а тела нет. Может, в следующей варке сделают движение в ту сторону, либо же у них и была задумка создать легкий стаут.
>>380217Есть мнение, что это все от отсутствия должной водоподготовки. Недостаток бикарбонатов, хлоридов или натрия легко могут обеспечить пустой вкус.
>>380233Да хз, реально кроме имперок , не встречал среди рос. крафта (овсянка и maur от Jaws, Celebration от VAB, стаут от Endemic и прочее) реально плотных стаутов, даже до того же рядового Fullers Porter не дотягивает.
>>380247Ну смотри, что бы мог выделить в рустаутах не из имперок, которые смогли в тело: Нуар Бакунина - молочка, но с чувствуется плотность, Декабрист ПК Лапина - плотный, добротный, правда слегка пережженный. Хочется добавить в этот список таки имперки, но молочные: бакунинское Затмение, сальденовский Дабл Шоколад Стаут и однотонный Choco Mammuth.
>>380317Денискин Дабл Шоколат это спиртяжная сивуха с запахом какао, сваренного на ацетоне, и вкусом шоколада с водкой.Не уверен, что он и шокомаммонт молочные. У Бакунина еще Возмущение неплохое, поскромнее чем Затмение, но все еще.Но просто хорошей насыщенной овсянки реально нет.
Почему в уютном di существует тред проссаной алкошвали? Давно пора пидорнуть их в alco к их собратьям по разуму.
>>380329>>380332Samuel Smith's Oatmeal StoutBelhaven Scottish Oats StoutНа брекфаст стаут многие жалуется, говорят, последние варки скатились. И, попробовав его с пару недель, назад у меня сложилось такое же мнение.
>>380336Чтобы у тебя горел пердак, няш, и ты был бессилен что-то против этого предпринять.Только ради этого.Ни для чего больше.
>>380171Ебать, дебил.Однако, стоит признать, что частенько чехи любят поебать вола и не меняют вовремя кеги. Хотя бармены сразу мечутся кабанчиком менять, если сказать им, что кислить начало.Ну а вообще, в хорошем заведении, куда ходят местные, такого не встретить - пара кег в день улетает на ура.
>>380453А причём здесь чехи?Не сужу чужие вкусы, но для меня лактоза в пиве - самая непонятная и невкусная вещь из всей хуйни, что я видел. Лосиная сперма и устрицы и то понятнее.
>>380455>Лосиная спермамесье эстет, я погляжупро бакунин было в тему о плохом обслуживании оборудования в местных барах. скорее всего там плохо помыли линии розлива, так что не только чехи любят поебать вола. ну и как следствие - бакунин не хорошее заведение.
>>380455> для меня лактоза в пиве - самая непонятная и невкусная вещь из всей хуйни, что я видел.Охулиард с лихуем китайцев скажет то же самое, но по-китайски.
>>380322Ну не знаю, я попадал на удачные варки двойного шоколада, все было ок. Неужто, судя по разговорам, Дениска начал скатываться? >>380474Молоко+ еще запиши.
>>380469Молоко+ так то и из банки слегка кислит. Я уже писал как то об этом. Конечно не шибко напрягает но все же было бы лучше без этого.
>>380489>Дениска начал скатываться?А что он когда-то был не на дне?Ничего выдающегося не пробовал от Салденса. Народные любимцы и топовые сорта - это ебани побольше хмеля/перца/пряностей.Абсолютное отсутствие понятий "баланс" и "мера". Говорят, что если ты сходу по запаху и вкусу пива можешь назвать хмель/специю/другой ингредиент, то его слишком много. Так вот эта история совсем не про тульского пряника.
>>380193> Ссако ипы сроком годности на месяц Одного не понимаю - это же противоречит самой идее IPA как крепкого сильно охмеленного пива, которое не убить даже тропической индийской жарой.
>>380521потому что ньюингланд и обычные ипы это разные сорта. драй хоппинг дает аромат, а аромат улетучивается
>>380524этот верно глаголитХороший производитель указывает малый срок годности, т.к. хмель прогоркает и аромат уходит, и дело совсем не в антисанитарии на производстве.Особенно быстро прогоркает в тепле и в стеклянных бутылках на свету. А в ПЭТ вообще за пару дней (привет, сиськи, лол).Я тут Аян годовой давности в попил из забытой в тепле бутылки (срок годности 25 суток), на вкус как балтика, ничо не прокисло, просто прогорклая водичка.
>>380521>>380524раньше хмель служил функциональным консервантом, теперь это вкусовая и ароматная фича.к обычным ипам (речь про американские ипы) в 90% случаев также применяется сухое охмеление. по крайней мере сейчас.традиционные английские ипы тоже охмеляются драйхоппингом, но наверно в меньшей степени.
>>380525>Хороший производитель указывает малый срок годности, т.к. хмель прогоркает и аромат уходитсправедливо только для ньюингландов, потому что там пиво почти не охмеляется на горечь, только огромные порции в конце варки, в вирпул, на сухое. И то месяц гарантированно будет все ок. А то и дольше. Обычная ИПА продержится 3-4 месяца пока хмель не начнет явно уходить.>Особенно быстро прогоркает в тепле и в стеклянных бутылках на светуесли долго простоит на свету, будет пахнуть кошачьей мочой. это уже дефект хранения, а не обычный срок годности хмеля.>А в ПЭТ вообще за пару днейбред. темный ПЭТ простоит спокойной несколько месяцев. его недостаток только в пластмассе, впитывающей и отдающей всякое разное.>Я тут Аян годовой давности в попилвсе что надо знать собственно
>>380527>справедливо только для ньюингландовда для любого хоть сколько-нибудь охмелённого пива, я парумесячный пилзнер от свежайшего сильно отличаю>темный ПЭТ простоит спокойной несколько месяцевПЭТ пропускает кислород, пропускает как сучка, в огромных объёмах>все что надо знать собственнону чё начинаешь, шакал, я ж исследования ради, выплюнул да вылил остатки
>>380532>да для любого хоть сколько-нибудь охмелённого пива, я парумесячный пилзнер от свежайшего сильно отличаюлол, пилз на сухую не охмеляют, только если в качестве эксперимента, и по количеству хмеля на аромат там все очень скромно, бОльшая часть идет на горечь. + хмель немецкий, обладающий не самым ярким ароматом. так что не удивительно, что за пару месяцев уходит те крохи хмеля на аромат, которые там есть.>ПЭТ пропускает кислород, пропускает как сучка, в огромных объёмахэто не делает срок годности 25 суток. 2-3 месяца спокойно, можно даже не париться.
>>380533>пилз на сухую не охмеляютя и не говорил про сухоенесухое охмеление аромат не даёт по твоему?>это не делает срок годности 25 сутокэто делает срок годности неделю, уже затухание вкуса и прогорклость пойдёт, если переохмелённое пиво, понятно, что на гозе не заметно будет
>>380534>несухое охмеление аромат не даёт по твоему?читай>и по количеству хмеля на аромат там все очень скромно>это делает срок годности неделюхуйня полная. то 25 дней, то уже неделя, в следующем посте будет 2 дня? какие процессы в ПЭТе пойдут быстрее чем в стекле, раз сток годности такой низкий? пропускает кислород - значит хмель, как и само пиво, должен окисляться, запах кошачьей мочи и превращение в уксус.по такой логике любое пиво будет превращаться в ПЭТе в уксус, раз идет такое активное окисление, лол.И за неделю, и за 25 дней такого не произойдет.пруфай рекомендации изготовителей ПЭТ-тары для пива раз делаешь такие заявления.залил тебе своего домашнего охмеленного пэйла из ПЭТа за шиворот.
>>380536схуяли уксус то вдруг, эфирные масла хмеля разлагаются от кислорода, ну и от ультрафиолетаединственный нормальный способ хранения - металл, кеги и банки, ну и в прохладе
>>380536>хуйня полная. то 25 дней, то уже неделя, в следующем посте будет 2 дня? вопрос вкуса, оно может быть всё ещё отличным, но уже менее отличным, чем было n дней назад
>>380537у тебя в бутылке помимо хмеля есть еще как бы пиво.Алкоголь + кислород - уксус. так что по твоей теории любое пиво в ПЭТе, превратится в уксус, ПЭТ-то кислород вон как пропускает. И ничего что ПЭТ под давлением, а углекислый газ тяжелее воздуха, ничего.А теперь мы еще выяснили, что стеклянные бутылки тоже мало подходят.Вот бельгийцы-то удивятся. >>380538вкус и срок годности, о которой делалось заявление, это разные вещивсе еще жду пруфов по срокам хранения
>>380332>>380344>>380444Спасибо за советы. Попробовал Bellhaven scottish oat. Действительно новые впечатления от овсянки, как от стиля.
>>380542>все еще жду пруфов по срокам храненияУ меня тоже, кстати, первый свареный портер заради эксперимента стоял год в полторахе в холодильнике. И ничего, скорее даже лучше стал, чем хуже. >>380537А теперь представь себе и опиши нам механизм проникновения газообразного кислорода внутрь бутылки с жидкостью под давлением в несколько атмосфер.
>>380521@СМЕЕШЬСЯ НАД ПОТРЕБИТЕЛЯМИ ЖИВОВА РАЗЛИВНОВА НАЗЫВАЯ ИХ КОЛХОЗНИКАМИ@УДИВЛЯЕШЬСЯ КАКИЕ ДУРАЧКИ ДОВЕРЧИВЫЕ, РАЗ ПРИНИМАЮТ НА ВЕРУ СКАЗОЧКУ О БЫСТРОПОРТЯЩЕМСЯ ЖИВОМ РАЗЛИВНОМ И НЕ ПОНИМАЮТ ЧТО ЭТО ПРОСТО ХУЕВОЕ ПИВО КОТОРОЕ ПЛОХО ХРАНИЛИ@О НИ ИПЫ ЗАВЕЛИ ПИТЬ СТРОГО СВЕЖИМ НЕ ПОЗЖЕ МЕСЯЦА ПОСЛЕ СРОКА ГОДНОСТИ УХХХХХ КАК МОИ ДРУЗЬЯ ХИПСТЕРЫ ОБРАДУЮТСЯ
>>380532>да для любого хоть сколько-нибудь охмелённого пива, я парумесячный пилзнер от свежайшего сильно отличаюБля ну в стаутах всяких же тоже дохуища хмеля не? И держатся ведь. Некоторые так вообще годами.
>>380622я не он, но отвечу.дохуя хмеля в основном в имперских стаутах, и там он нужен для того же продления сроков хранения, т.к. исторически его везли из Англии в Петербург. Ну и начальная и конечная плотность у имперцев высокая, поэтому чтобы сбалансировать сладость нужно больше хмеля. Т.е. хмель там несет функциональную, а не органолептическую нагрузку. Хмель для сохранения и устойчивости пива и хмель для запаха и вкус - разные вещи, по-разному задаются при варке и по-разному проявляют себя с выдержкой.
>>380617колх ни разу не пробовал не ипу и не понимает разницу между "скисло жывое нефильтрованное" и "аромат у ньюингланда ушел"
>>380622в имперцах в большинстве случаев хмель вообще не ощущается. производители даже не пишут что за сорт использован
>>380642>>380643Один долбоеб хуево перевел статью, а любители жывого нефильтрованного и рады, что хипстерское пиво зашкварено и можно дальше попивать свежий пивас из разливайки, смачно рыгая и попердывая в диван.Оригинал статьи:https://punchdrink.com/articles/meet-the-milkshake-ipa-tired-hands/>The resulting beer, with it’s so-called “perma–pectin haze,” was an immediate hit.Сперма - sperm, а perm - это сокращение от permanent - постоянный. “perma–pectin haze” - это перманентно-пектиновая муть, если дословно
Помогите вспомнить пивас. Скорее всего пшеничное. Банка в металлических оттенках. Большими буквами witte, больше ничего не помню.
>>380727Чуть ниже комнатной. Холодным пить смысла нет, ни аромат, ни вкус не раскроются. Градусов 12-15, потом оно в бокале слегка согреется само по себе. И потихоньку, мелкими глотками, не торопясь.
Хочу предостеречь, чтобы вы не совершили такой же ошибки как я. Вот такую хуйню с пика купил. Лоханулся, думал импорт, хз чем думал, надписи на банки русские. Это возможно самое худшее пиво, что я пил. На вкус как духи (не могу быть уверен, так как духи не пил), разбавленные спиртом. Запомните эту банку и не берите никогда.
>>380731А мне ахуенно понравилось, в пятерке по скидосу как-то было ~70 рублей, несколько дней подряд его брал.
>>380828Полирую вышеупомянутым Affligem - разница, конечно, есть, но в целях экономии можно так делать, имхо.
>>380829Смотря какой стильПильзнер - чехия Пшеничка - гермашкастауты/портеры - англия эли/ламбики - бельгияимперки - пендосы и кое-кто из чухонцев На правах ИМХО
>>380857Давно не захожу в тред, потому что раньше был хейт на бельгию, "фламаноблядство", невозможно было общаться, как сейчас с аф брю. Как фламаноблядь, скажу, что в США варят охуенные бельгийские сорта, new belgium le terroir lips of faifth возможно самое любимое моё пиво. Хуй знает насчет "лучшую", но если зачем-то необходимо ограничиться только американским пивом, то без хорошей бельгии точно не останешься.
>>380868>ткнули ебалом в категорию Belgian-Style Ales на авторитетном сайте>НИЕТ, ЭТО НИ БЕЛЬГИЯ, МАМ СКАЖИ ИМ ЧТО НИ БЕЛЬГИЯ ЭТО
>>380862лол колхи выдумали слово "пшеничка". а берлинер вайссе тоже пшеничка? а, прости я забыл что вам в сельпо не завозили
Дорогой Анон, я провожу социальные исследования. Ответь, пожалуйста на следующие вопросы (если ответишь развёрнуто, то я буду очень рад)1. В каком возрасте попробовал пиво? 2. В каком возрасте тебе понравилось пиво?3. Во сколько стал пивным алкоголиком?
>>3808821. Лет в пять, отец балтику, вроде, попробовать дал. Не понравилось.2. 163. Сейчас 18, не пивной алкоголик, пью дня 3 в неделю, когда как, чисто вчерком 0.5 или литр чего-нибудь вкусного. Плюс из алкоголя полностью перешел на пиво.
>>3808821. 10 2. 193. Я всегда могу бросить! Ведь 3 бутылки в неделю это не алкоголизм? Ну и еще бутылка вина тоже в неделю, я их чередую: в среду пиво, в пятницу вино.
>>3808821. Лет в 14 с корешом Клинского попробовали. Вообще не зашло.2. Лет с 17 начал интересоваться и очень потихоньку пробовать различные пивасы.3. 20 лет, пью 0.5-1 литр в день. Может уже и алкоголик, не знаю. В пиве привлекает исключительно вкус, а не алкоголь.
>>380888> исключительно вкус, а не алкогольага, лолна скользкую дорожку встал ты, аноня реально говорю
>>380876А вот и уксусохлеб пожаловал, проходи вон под ту шконку, там афбрюпетух уже подвинулся в ожидании
>>3808821. 7 или 8 отхлебнул у бати из бутылки, не зашло, ожидал чего то на квас похожего.2. Лет в 153. Завязал с алкашкой.
>>380866И все равно на первых местах чистокровные бельгийцы. Так что американский пивной империализм соснул.
>>380916Ну ясен хуй, странно, если было бы по-другому. Просто даже в такой аутентичной категории со всеми этими монастырями и вековыми традициями американцы делают мегакачественный продукт, соперничающий со всякими траппистами и т.д.
>>380932Ну пиво простой в изготовлении напиток. Вот взять например тот же виски. Единственные кто более менее смогли подступиться к уровню шотландцев это японцы, и то по разнообразию уступают скотам. А все потому что вискарь делать охуенно сложно. Подбирать спирты грамотно, использовать нужные бочки. Например какие то спирты выдерживаются до 30 лет и смысла больше выдерживать нет иначе превращается в хуету. И такие вещи ты узнаешь только в процессе, то есть скоты пришли к этому опытным путем. И хуй ты эту инфы в интернете найдешь. Поэтому ничего удивительного что находится много пивоварен новой волны (правда только в США) которые делают пиво мирового уровня.
>>380940>Ну пиво простой в изготовлении напиток.Диванный технолог в треде, все в заторный чан.Серьезно, что ты знаешь о производстве пива и виски на практике?
>>380943То что пиво простой в изготовлении напиток. И любой васян сможет его сварить. Собственно я тоже балуюсь этим. Люблю с имперскими стаутами экспериментировать. Не миккеллер конечно но вполне вкусно получается.
>>380944Ну вот то же сусло ещё и без охмелении сброди спиртовыми дрожжами и закатай в бочку или даже нерж. ёмкость с дубовой щепой. Звучит также просто и будет также близко к качественному виски, как и твой хоумбрю к качественному пиву.
>>380945Есть, кстати, и у нас отдельные виски-энтузиасты, которые делают все по правилам, с выдержкой не менее 3 лет в дубовых бочках, но у них все так и останется на уровне домашних самоделок.Еще можно пойти по чешскому пути и перегонять охмеленное пиво. При соблюдении правил и везении может получиться отличная водка-пивовица.
>>380945Нихуя. В мире много домашних пивоваров чей уровень = мировому. Но при этом ни один самогонщик не может даже уровня джемисона вискарь сделать.
>>380950"Уровень джемисона" - это прежде всего ГИГАНТСКАЯ винокурня и купажный завод. И отлаженный за ВЕКА техпроцесс. Соложение, сушка солода, брожение сусла, перегонка в кубах и аппаратах Коффи, выдержка, купаж, довыдержка, холодная фильтрация. Десятки солодовых и зерновых спиртов. Причем ирландцы, в отличие от шотландцев, кроме ячменя используют и пшеницу, и овес, и рожь. На каждом этапе производства есть сотни различных параметров, которые нужно тщательно соблюдать. Это промышленное производство, вся технология которого может составлять десятки томов для служебного пользования, потому что все сведения в них составляют коммерческую тайну.Купажный виски с постоянным вкусом и ароматом - результат большого промышленного производства. Это невоспроизводимо в условиях домашнего самогоноварения. Но хороший сингл-молт умелый и терпеливый самогонщик сварить, тем не менее, может. Было бы сырье, деньги и ВРЕМЯ.
>>380951Хороший да. Но известные винокурни на лопатки положат его хороший вискарь. А в пиве бывает что пивоварни запускают в массовое производство пиво таких домашних пивоваров настолько оно хорошо. Из тех примером что я знаю, Stone Xocoveza. Какой то васян в подвале сварил и представил на конкурсе и теперь это массовое пиво.
>>380952И да я еще забыл сказать что односолодовый виски как бы тоже в большинстве своем купаж спиртов и в домашних условиях это оооочень тяжело осуществить
>>380955Если ее не разводить, то что, только восторгаться или молчать? Шоковеза - это продукт с красивой легендой, чтобы нассать в уши против воли. Хотя, при ее цене, наверное, простительно, но явно переоценено.
>>380958Не согласен. Редко какое более менее массовое (по меркам крафта) пиво которое умеет в баланс. И горечь в меру, и пряности, и сладость. Аналогов среди российского не знаю. Обязательно что-то из этих трех выпирает. Ну и за цену в 250р где покупаю, просто охуенно.
>>380940Что касается бельгийских стилей, то там главное - дрожжи. Культура, которая десятилетиями естественным путем и отбором пивоваров видоизменялась, чтобы стать уникальной. Это тоже один из тех моментов, который ни одна пивоварня кроме бельгийских не смогла бы воспроизвести, если бы не глобализация и т.д. То же самое касается и квейка. Просто уже готовый штамм дрожжей проще заполучить и применить нежели весь тех процесс огромного завода.
>>380959Ты путаешь баланс с безликостью, только и всего. Если это заявленный милк стаут, то лактоза должна ощущаться и питкость быть как у портера. Пыхьяла с пиздой, например, такая же серость.
>>380962А я думаю что ты путаешь самобытность с выпирающими качествами пива, например как неебическая сладость как у афбрю или пиво от салденс где если заявлен кокос то он будет со всех щелей выпирать. Ну да ладно как уже сказал выше вкусовщина.
>>380961Ты читал вообще про глобализацию и про техпроцесс завода в тексте?К тому же, не всякая пивоварня поделится уникальным штаммом дрожжей, тем более имеющим историю. >>380964Поддержу этого анона.>>380962Если ты ощущаешь какой-то ингредиент сразу, то его слишком много. Питкость балтийского портера это, конечно, лол. Как и само слово питкость.Must Kuld от пыхьялы 16-й или около того балтиец по всему мире на рейтбире. У тебя просто могут быть недостаточно чуткие рецепторы. Не обвиняю и не оскорбляю, просто такое может быть физиологически.
>>380953>И да я еще забыл сказать что односолодовый виски как бы тоже в большинстве своем купаж спиртов и в домашних условиях это оооочень тяжело осуществить Это да. Потому что устоявшаяся марка тоже должна иметь стандартизированный вкус и аромат, а для этого всегда приходится мешать хотя бы несколько спиртов с одной и той же винокурни, а в реальности это "несколько" доходит до десятков. Потому что каждая выгонка и выдержка все равно имеет свои особенности и отличия по вкусу и аромату. Этот спирт, допустим, "тощий", но с сильным ароматом, а этот, напротив, "жирный" и сладкий, но аромат у него слабее. Задача мастера-купажера - мешать их так, чтобы получалось что-то среднее арифметическое.Естественно, есть single cask и прочая такая экзотика, но она, во-первых, ничтожный процент рынка виски, а во-вторых, очень дорогой и чисто нишевый продукт. Коммерческое же производство предполагает устоявшийся усредненный вкус и утвержденные государством стандарты качества. Даже у шотландских виски-энтузиастов, несмотря на все усилия, иногда НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ. История с попытками основания винокурен на Шетландских островах, завершившаяся эпик-фейлом, и пока продолжающаяся история винокурни Abhainn Dearg на острове Льюис (читается как "Авень Джарек", о ебанутая гэльская грамматика!!!), год за годом выдающей сингл-молты отвратного качества, покупаемые только как местная сувенирная экзотика, как бы свидетельствуют о том, что производство виски дело ОХУИТЕЛЬНО СЛОЖНОЕ.
>>380961>А что заказать их нельзя? Дикие дрожжи для ламбика, заражение которыми происходит спонтанно?Как ты это вообще себе представляешь?
>>380967>слово питкостьЧто оно означает? Как измерить питкость пива и почему ее не пишут на этикетке?
>>380987Кто-нибудь объяснит мне логику этого петухана? Что он мне внушить пытается? Что пшеничное пиво не пшеничное?
>>380971Пришел с работы, выпил обе. Если в следующий раз захочу чего-то похожего (сначала что-то покрепче, а потом что-то легкое), то лучше возьму Leffe + Corona Extra. Такие дела.
>>380988Лень даже объяснять. Wheat IPA это тоже "пшеничка"? А, прости, я забыл что вам в сельпо не завозили
>>380993Еще один крафтонутый долбоеб.Макарошки тоже обычные никогда не покупаешь, а только элитные импортные сорта из Италии? Пиво это точно такой же пищевой продукт, иди нахуй.
>>380978что-то типа насколько легко пьется, легкость тела пива. на этикетках не пишут, потому что оно слишком субъективное и его никак не измерить.>>380994долбоеб уже не знает до чего доебаться. На этикетке написано вайцен (пшеница), wheat beer (пшеничное пиво) и пшеничное - для самых одаренных. но назвать это пшеничкой нельзя, лол. одаренному НИПАНЯТНО. а учесть контекст того, что понимают в разговорной речи под "пшеничкой" это не по bjcp.скоро кто-нить напишет IPA, и дурачка увезет в клинику с приступом, а то что они имели в виду: IPA? AIPA? NEIPA? DIPA? BLACK IPA? ИМ ДАЖЕ НЕ ЗАВОЗИЛИ! НЕ ЗАВОЗИЛИ ИМ, ГОВОРЮ! НЕ-ЗА-ВО-ЗИ-ЛИ!
>>381004я тебя узнал, ты же тот лопух, у которого "ЛОЛ" замкнуло>>380879>>380868а теперь еще и выяснили, что тапкодрочер, вот уж действительно лол
>>3810043.8 нормальный рейтинг для некрепких сортов. Выше 4 это уже форс местечковых петухов для такого, как наша Прачка у которой то ли 4.1 то ли 4.3 не помню.
>>381001на мой взгляд, в разговорной речи под "пшеничкой" обычно понимает именно вайцен.а вообще можешь почитать bjcp, там так и написано "wheat beer family".
>>381008Наверно да, но вылезают такие долбоебы >>380862и получается путаница, поэтому правильно называть вайцен или вайсбир и вит
>>381008>на мой взгляддержи его при себе>>381009а ты иди нахуйебучее быдло будет меня учить, что можно, а что нельзя называть пшеничкой блять
В который раз убеждаюсь, что пивотред самый быдляцкий в жраче.Видимо, в пиве на самом деле есть какие-то вещества, плохо влияющие на мозг, помимо алкоголя.
>>381013Ну раз тыскозалСовсем забыл, что мы в интернете и тут нельзя выражать свое мнение, лол (иди на хуй)
>>381017Местные илитарии уже бомбят от того что пшеничку пшеничкой называешь а не вайценом. Скоро будут тригериться если чизкейк кексом назовешь.
>>381020Специально написал "на мой взгляд", лол. Не я тебе предъявил изначально за пшеничку. Я считаю, "пшеничкой" называются именно вайцен, хотя мне поебать, если кто-то назовет пшеничкой вит или американ вит бир.
https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=c69b3a5043f023d912ca4a402d394912-sr&n=13Годнота, прямо вкус настоящего пива для послеработы.
Анонасы, а Полярный Белый от Сибирской Короны оказывается-то вполне себе приятная вещь. Карамельно-фруктовое пшеничное пиво с кориандром, мягкое и сладковатое.
>>381000Раньше брал Амстел пилзнер по 6 банок в упаковке, когда возникала необходимость крепко и бюджетно накатить. Увидел твой пост, решил взять такую же упаковку хайнекена - и правда заебись. Думаю, его как раз можно охарактеризовать словом "питкое", которое недавно обсуждали.Лол, вчера просто вбросил пиво на оценку, а у местных токсичных долбоебов тут до сих пор пылают анусы из-за названия ПШЕНИЧКИ
>>381155Там и до тебя уже начали сраться. Тут долбоебов немного, по ощущением 1-2 штуки, но они семенят и аттеншнхорят как суки.Амстел пилз на удивление годная вещь с цветочно-медовым послевкусием. Хотя походу сильно зависит от партии/свежести/хранения в магазе. 2 из 3 банок что я пил в последние полгода были заебись, одна была ссаниной обычной.Хайнекен пить не могу совсем. Даже по меркам евролагеров это редкостная хуйня.
>>381165https://untappd.com/beer/top_rated?type_id=83&country_id=74хуйня от сибкороны на предпоследнем месте, лол
>>381163>Хайнекен пить не могу совсем. Даже по меркам евролагеров это редкостная хуйня. Ну не знаю, может тоже попадалась старая/неудачная партия? Выпил уже три банки, заходит как родное. Пьется так легко, что подумал, что там < 4 градусов, но как оказалось, почти 5.
>>381169Нахуя ты мне ссылку на тапок кинул, рейтингодрочер?Я тебе сказал про карамельную вариацию вита, а не про обычный вит.>>381173У Хайнекена всегда есть какой-то металлический привкус и аромат что в бутылке, что в банке, слишком сильный карбон, какой-то капустный вкус. Пил несколько лет назад последний раз, чисто по воспоминаниям ощущаю его так.
>>381185>Карамельно-фруктовое пшеничное пиво с кориандром>карамельную вариацию витакак с процедур в больничке отпустят запишись к окулисту
>>381189классический рецепт витбира4.5 lb. (2.0 kg) flaked wheat (1 °L)4.9 lb. (2.2 kg) Pilsner malt (1.6 °L)1.1 lb. (0.5 kg) flaked oats (1 °L)0.25 lb. (113 g) Munich malt (8 °L)0.5 lb. (227 g) rice hulls or other natural filter4 AAU Hallertau hops (60 mins) (1.0 oz/28 g of 4% alpha acids)1.5 oz. (43 g) fresh citrus zest (5 mins)0.4 oz. (11 g) crushed coriander seed (5 mins)0.03 oz. (1 g) dried chamomile flowers (5 mins)Wyeast 3944 (Belgian Witbier), White Labs WLP400 (Belgian Wit Ale) or Brewferm Blanche dried yeastкарамельного солода нет. так что это ты бредишь
>>381193Бля что мне надо сделать чтобы ты увидел слово ВАРИАЦИЯ? Ни классический витбир, ни соответствующий классификации, а ВАРИАЦИЯ на его основе.И рецепт твой хуйня. В классическом вите используется несоложенная пшеница, а не пшеничные хлопья.В твоем же еще и мюнхенский солод, который будет привносить хлебный вкус. Про карамельный солод никто не говорил, лол. Карамельные оттенки в пиве могут быть не только от карамельного солода. Ебанешь побольше мюнхенского типа 2, мб будет даже немного карамели.Ты обосрался по всем фронтам.
>>381173Ни разу не смог допить хайнекен. Все в раковину выливал. Ссаколагер есть ссаколагер что ни говори. Хотя та же кукурузная водичка пабст залетает если совсем уже пить нечего.
>>381195>В классическом вите используется несоложенная пшеница, а не пшеничные хлопья.>Ты обосрался по всем фронтам.Flaked wheat is raw wheat - it's not been malted.LOLOL
>>381201Новые кульбиты манявриста с мокрыми штанишками, спешите видеть.Хлопья это обработанная пшеница, гугли технологию производства хлопьев. У них разная диастатическая сила, разная экстрактивность, разное содержание белка, разная цветность. Действительно, и на пиках никакой разницы, лол.Поздравляю тебя с новым обсером.К тому же дурачок, проигнорировал свой обсер по мюнхенскому солоду и по слову ВАРИАЦИЯ , и по тому, что речь вообще не идет о классическом вите. Чудеса виляния жопой да и только.
>>381205лол бля а пшеничные хлопья это не несоложенная пшеница?смотрю рецепты витов если есть несоложенка то хлопья. карамельного солода нет нигде. дурачок выдумал какую-то хуйнюMALT/GRAIN BILL4 lb (1.81 kg) Belgian Pilsen 4 lb (1.81 kg) White Wheat Malt 1 lb (453 g) Flaked Barley 1 lb (453 g) Rice Hulls 1 lb (453 g) Flaked White Wheat5 pounds pale malt1 pound wheat malt2.5 pounds flaked wheat0.5 pounds flaked oatshersbrucker hops to 18 IBUs20 gms ground coriander seed5 gms dried orange peel2 gms ground cardamomyeast: Wyeast Belgian3 lbs Belgian wheat malt2 lbs Flaked wheat8 oz Belgian aromatic malt4 oz Flaked oats4 lbs Belgian 2-row Pilsner malt1.0 oz Kent Goldings (bittering for 60 minutes)0.5 oz Kent Goldings (flavoring for 10 minutes)0.5 oz Saaz (aroma for 1 minute)3/4 tsp cracked coriander for 50 minutes½ tsp cracked coriander for the last 10 minutes¼ oz bitter orange peel for 50 minutes½ oz bitter orange peel for the last 10 minutesWhite Labs WLP400 or Wyeast 3944
>>381212>а пшеничные хлопья это не несоложенная пшеница?>У них разная диастатическая сила, разная экстрактивность, разное содержание белка, разная цветность. Оладух, ты от зараженного рашкокрафта совсем разум потерял и читать разучился?
>>381212ебать ты шо совсем тупой? тебе по сколько раз нужно одно и то же ответить? Я ПИШУ НЕ ПРО КЛАССИЧЕСКИЙ ВИТ, Я ПИШУ ПРО ЕГО ВАРИАЦИЮ С КАРАМЕЛЬЮ.покажи мне, где ты увидел карамельный солод кроме своих сообщений? Карамельный вкус и солод это не одно и тоже, маня.И по поводу классического вита:ты мне копирнул ответ какого-то васяна с форума и думаешь что это аргумент, лол? причем просто вырвал из контекста темы на том форуме.Кинул рецепты еще одного васяна, и что блять?Вот тебе аргумент из bjcp на пикче. В bjcp различают понятия flaked и unmalted, потому что это разное блять. И в описании вита unmalted wheat.Пшеничные хлопья уже обработанные. В рецептах домашников их используют, потому что разницу почувствовать очень сложно. Но речь идет о классическом вите, и там должна быть несоложеная пшеница, а не хлопья. Ты обосрался по всем фронтам, а теперь пытаешься выехать на том, что доказываешь мне что-то про классический вит, умудрившись обосраться и там, хотя я ни слова ни сказал про классический вит.Подотри жопу уже, демагог хуев.
>>381214ахахаха дурачок не знает что такое солод. то что у них разное содержание белка ничего не значит - пшеничные хлопья это несоложенная пшеница
>>381215где про карамель в твоей книжке? нигде, это фантазии твоего дебильного мозга ахаха>В bjcp различают понятия flaked и unmaltedгде? еще раз - пшеничные хлопья это несоложенная пшеница
>>381219колх купил второе самое хуевое пиво в свое категории, обнаружил там "карамельный" вкус и давай защищать свою ссаку
>>381216>>381217И снова ты игнорируешь все остальное кроме как мантры "пшеничные хлопья это несоложенная пшеница". Потому что только тут у тебя остался хоть какой-то шанс выехать, потому что по всем остальным пунктам TI OBOSRALSA.>то что у них разное содержание белка ничего не значитэто значит, лол. как можно спорить с аноном, который просто отрицает очевидные вещи.>где про карамель в твоей книжке?так это ты мне начал заливать про то что в классическом вите нет карамельного солода. а я не спорю. просто я не говорил про классический вит, это ты говорил про него. я сказал про ВАРИАЦИЮ вита. Быстро побежал к окулисту, обосранышь.>где? в bjcp, лол. почитай сам, мне впадлу для такого тупаря скринить всю книгу. там есть barley, flaked barley, flaked maize, но нет flaked wheat, только unmalted wheat. По bjcp вообще не подразумевается использование пшеничных хлопьев, а ячменный хлопья и ячмень различаются.
>>381221а почему? потому что это одно и тоже лололол>про ВАРИАЦИЮ витапро которую даже в твоей книжке нет
>>381223>вот тебе факты, доказывающие, что ты неправ>ЭТО ОДНИ И ТОЖИbarley - ячмень, описывается в рецептахflaked barley - ячменные хлопья, описываются в рецептах unmalted wheat - несоложеная пшеница, описывается в рецептахflaked wheat - пшеничные хлопья, не описываются в рецептахтаким образом, bjcp различает просто несоложеное сырье от их версий в хлопьях. я это уже написал, ответ:>это одно и тожея сдаюсь, ты слишком тупой.в книжке нет, потому что книжка описывает каноничные сорта. процентов 60% крафта не соответствуют канонам.в предыдущей версии не было много сортов, которые есть сейчас. американ вайлд, например
>>381221Какая, блядь, карамельная вариация, что ты несешь, поехавший? Это что, по-твоему какая-то устоявшаяся классификация? Или ты все-таки описал субъективный вкус попробованной тобой ссаки и теперь требуешь принести тебе такую же ВАРИАЦИЮ?
>>381227ты где увидел что я что-то требую? как по-твоему стили вообще появляются новые? берут один стиль, добавляют к нему что-то, получают новый стиль.ебани карамельного солода в витбир, получишь новое пиво. если так начнут делать дохуя пивоварен, родится новый стиль. так появилась NE IPA, в обычную ипу ебанули несоложенки, убрали хмель с горечи и захуячили неимоверное количество на аромат. Через пару лет это новый стиль. я назвал то что попробовал карамельной вариацией вита, я не говорю, что это классический вит, и ни разу этого не сказал. а какой-то полоумный нихуя не поняв начал доказывать, что в вите нет карамельного солода, лол
>>381226а, признал что твоя книжка устаревшая и отстает в развитии.еще про flaked wheat vs unmalted wheat:Flaked wheat is still raw wheat; it has been pre-gelatanized which makes it suitable for a single infusion mash or for a minimash. Raw wheat is very difficult to crush, and requires a protein rest or cereal mash to gelatanize the starches.Raw wheat isn't used much in brewing. A better option is flaked wheat which had been pre-cooked to gelatinise its starch although this can only be used as a minor component in a recipe because its enzymes are destroyed in the cooking process.
>>381232нахуя мне ответ с какого-то пивоваренного форума лол. это не авторитетный источник. они используют, потому что им так удобнее, а не потому что это одно и то же.это не "моя книжка", это типизация сортов, по которой проходит подавляющее большинство конкурсов в мире по пиву в определенном стиле. выше все аргументы и выдержки из нее, где ни слова не сказано о пшеничных хлопьях, хотя ячмень и ячменные хлопья упоминаются отдельно.
>>381234Падажжи, сейчас оладух судорожно погуглит, в очередной раз попытается неудачно сманяврировать и в очередной раз обосрется.
Новый день - новый срач. Что сегодня нас ожидает в любимом пиваче? Свежие бредни хача-семена? Неуклюжие манявры колхофоба-параноика? Выучит ли местный дурачок что-то кроме слова "LOL"? Разные ли это вообще люди? Я не разбираюсь, они все ебнутые.
>>381320> жигули бархатное барноеБеру по акциям когда меньше 50 рублей стоит.> АливарыяНиразу не видел в местных сетях.> английский портерЧто это, от какого производителя?
Присоединюсь к вопросу выше, но, спросить хочу не про тёмное пиво, а про пшеничку и лагеры. Какие собственно пивасы в бюджетном сегменте в этих стилей хороши?
>>381351>пшеничкупоаккуратнее с формулировками, молодой человекХамовники Пильзенское, Хамовники Венское, Amstel Pilsner да и че-то больше в голову ничего не приходит.По пшеничке так вообще беда, разве что Weihenstephaner или Franziskaner какой, но они уже не слишком бюджетные. Балтика 8 мб.
>>381353Про амстел много плохого слышал. Хамовники недавно купил, никак руки не дойдут попробовать. Импорт всё же дороговат. Балтику брать точно не буду.
>>381366Ну с таким бюджетом тока Хамовники.Даже такие цены нереалистичные с учетом акциза на алкоголь, массгиганты просто демпингуют рынок. Сейчас идёт разговор о введении минимальной стоимости пива в рознице для стабилизации рынка. Будет как раз что-то в размере 65р. Если любая ссанина для алкашей, которая сейчас стоит 35р будет стоить 65р, то народ за схожие деньги просто начнёт покупать более качественный продукт.
>>380882Лет в шесть, отец дал попробовать, чтобы не понравилось. С ~21.Я не алкаш! Клянусь коллекцией подкладок под пивные кружки.
>>381000Вот это еще зацени. Последние полгода, единственный массмаркет РФ производства, который можно употреблять в бОльших количествах, на фильм или два. Раньше тоже хайникены и туборги из категории пив без заморочек в фаворитах были. Сейчас нравится пик 2. пшеничка ёпта Пару бутылочек под фильмец на ура.
>>381351Ёттингер Вайс из фикспрайса норм заходит, хотя грубовато как по мне. Юзберг Вайсбир из Магнита поизысканнее, но и стоит дороже
>>381387надо и правда наконец попробовать крушовицу, давно глаза мозолит, но никак не куплю. Но сколько она стоит? Сильно сомневаюсь, что оно сильно дешёвое. Второго даже не видел, где такое можно достать?>>381388>Ёттингер Вайсприсмотрюсь> Юзберг Вайсбир в гугле цена под сотку. Стоит того, или в магазе дешевле?
А есть тут анон, пробовавший японское пиво? Ответь, пожалуйста на мои вопросы. Недавно выпил пикрелейтед. Не помню, где варили, то ли в Европке по лицензии, то ли в штатах. Насколько оригинальный Саппоро отличается от лицензионного? Стоит ли японское пиво того, чтобы заказывать его по интернету? И наконец, какое пиво лучше по вкусу из японских гигантов?
>>381351Krushovice Rizna 10, по вкусу как старый советский жигуль, я аж охуел от такого "вкуса детства"
>>381393>под соткуДа ну нахуй, 75-80 в Магните видел не так давно. Под сотку так лучше того же францисканера по акции
>>381425Я пил его, еблан тупой, поэтому и пишу, что саппоро не отличается от мирового масс маркетного лагера. Ты то сам его пил чтоб защищать?
>>381426Да ладно. Просто признай что тригеришь на любой лагер где не заебашено тонны сахара и спермапектина как ты любишь хипстер тупой
Лучший вариант бюджетно нахуячиться пивом для меня пока что твердо - Amsterdam Navigator. С двух бутылок становится хорошо, с четырех уже состояние близкое к "в говно", пьется при этом довольно легко, никакого отвращения не испытывал даже на четвертой бутылке.Из нехардкорного: Амстел пилзнер, Хамовники (в принципе любые), Хайнекен, балтика 8, Козел темный, старый мельник (бархатное вообще отлично, простое светлое тоже пойдет), холодный хмель (мой фаворит, когда хочется бюджетно выпить что-то очень хмелевое). Алсо много годноты от томской пивоварни, все названия уж и не припомню, но из того, что пил - практически всё нормальное, взять те же: трое в лодке, Kruger Pilsner, бархатное, Shamrok.
>>381374>Сейчас идёт разговор о введении минимальной стоимости пива в рознице для стабилизации рынка. Будет как раз что-то в размере 65р. Если любая ссанина для алкашей, которая сейчас стоит 35р будет стоить 65р, то народ за схожие деньги просто начнёт покупать более качественный продукт.Это не так работает. Если любая ссака будет стоить 65 рублей, то ебалтика поднимется в цене до 100 р.
>>381453Поэтому и не примут такой закон. Либо если примут все будет одинаково говнямым по одинаковой цене как сейчас с сигаретами
>>381483Так ведь подняли - и бросили. Тут, конечно, ещё дело в запрете курения во многих общественных местах, их просто меньше видно, но статистика подтверждает впечатление: курильщиков стало меньше.
>>381483Балтику не будут, еблан. Те, у кого сейчас на неё денег впритык(вангую, 90% потребителей), будут только халзана и прочее самое дешевое, за 100 не потянут.
>>381488Порвался? Эту хуйню только быдло с заводов наверное в Ирландии пьёт, и ты эстетствующий пидор.
>>381374>Если любая ссанина для алкашей, которая сейчас стоит 35р будет стоить 65р, то народ за схожие деньги просто начнёт покупать более качественный продукт.Лол, наивный. Ниша дешевой ссанины никуда не пропадет, потому что у нее есть огромный пласт потребителей, особенно в текущих экономических условиях. Ну будут продавать ПNВО вместо пива или слабоалкогольное пойло под любым другим названием. Уже сейчас в разных разливайках есть продукт спиртосодержащий "Шампань", "Виски-кола" и прочее.
>>381492Как по сравнению с обычным брекфаст стаутом? Он что-то совсем не зашёл, просто пиво с кофейной гущей
>>381492Как по сравнению с обычным брекфаст стаутом? Он что-то совсем не зашёл, просто пиво с кофейной гущей
>>381506Выдержка в бочках сбалансировала, плотно, но горечи меньше немного.Еле достал, на самом деле, может поэтому оценка более субъективна.
Еще один новогодний подарок всем, кто в уходящем году крепко подружился с лупулиновой пыльцой и вообще вёл себя не очень. Новый релиз в самой коварной и бесстыдной серии – сегодня на арене ветеран древней войны между лупулином и когумулоном, цитрусово-еловый Centennial, пропущенный безжалостными американскими селекционерами сквозь ледяное чистилище криогенных камер. Keep calm and Eat the Dust DDH Centennial!
Заценил барливайн (!) от Волковской Пивоварни (!)Не сильно шарю в этом стиле, пробовал несколько сортов всего, но впечатление о стиле сложилось. И я с уверенностью могу сказать, что это точно не барливайн. Аромат карамели, яблок, сухофруктов. Если вы не знаете как ощущаются продукты реакции Майяра в пиве, то тут можно ознакомиться с этим ароматом ярчайшим образом. На вкус сладко, те же яблоки, при нагреве начинает переть алкоголь, но не критично, мягкая горчинка в послевкусии.В очередной раз Волковская заслужила аплодисменты за смелость. Несмотря на то, что это ограниченный тираж в 600 бутылок, желание массгиганта в нишевые сорта радует.
>>381522>Аромат карамели, яблок, сухофруктов. Если вы не знаете как ощущаются продукты реакции Майяра в пиве, то тут можно ознакомиться с этим ароматом ярчайшим образом. Не понял. "Мадеризированное" пиво? Тогда это как минимум интересно.
>>381473>Либо если примут все будет одинаково говнямым по одинаковой цене как сейчас с сигаретами Это и будет. И крафтовое пивоварение полностью запретят, пивгиганты давно уже пытаются это пролоббировать. И добьются успеха.
з>>381530Есть такое описание аромата или вкуса для пива "продукты реакции Майяра", для некоторых стилей пива даже является определяющей характеристикой. Что-то масляно-карамельное типа поджаренной яичницы или корки пирога. Показалось, что это пиво как раз пахнет очень схоже.>>381535Аплодисменты за то, что я могу купить вполне сносную ИПУ или АПУ даже в хач-магазе. И за то, что на этом они не останавливаются, пусть пока и без выдающихся результатов.
Взял Black Magic, ну и ёбаное дерьмо же. Одна горечь во "вкусе", Афанасий портер за 70 рублей в разы лучше этой дряни.
>>381519>Еще один новогодний подарок всем, кто в уходящем году крепко подружился с лупулиновой пыльцойЯ один дико проигрываю с этой хипстерской хуйни?
>>381533Оладух не догадывается о том, что мотивации у запретителей совсем иные, нежели простая конкуренция.
>>381558ой бля двачер-мыслитель раскрыл секреты бизнеса. але это все транснациональные корпорации, у них одна цель - максимизация прибыли
>>381567>Феодальное государство>бизнесАХАХАХАХАХАХАХАХАХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11111111111111111111111111111
>>381569хахахаха колх не понимает что бизнес и феодальное государство ничем друг другу не противоречат.
>>381578люди вкладывают миллионы в минипивоварни но они не знают того что знает колхохиккан из маминой панельки с двача ахахаахаха
>>381587Оладух, это картина будущего всех крафтососов и крафтоваров в новой феодальной Руси. Не надейся, что сумеешь выкрутиться - разве только, если успеешь вовремя свалить, так что задумайся об этом, хорошо задумайся.
>>381589Параноидная шизофрения — тип шизофрении, характеризующийся доминированием галлюцинаций и (или) бреда, при этом разорванность речи, аффективное уплощение и кататонические симптомы могут присутствовать в лёгкой форме, но не являются основными в клинической картине[1]. Параноидный тип шизофрении — наиболее часто встречающийся[2]. Особенность этого типа — обязательное наличие бреда парафренного, параноидного или паранойяльного типов[2]. Характерно преобладание галлюцинаторно-параноидных клинических картин, менее выраженные дефицитарные симптомы и более позднее по сравнению с другими формами шизофрении начало[3] (обычно около 25—35 лет, но может быть и позже[4]). Поведение характеризуется враждебностью и агрессивностью[3][5], подозрительностью[3][5], напряжённостью[3][5], нетерпимостью[4], раздражительностью[4].
>>381591>>381592Эти проекции обосравшейся колхозной хипстоты, ахахахахахахах!!!!!!!!!!!!!!!!!!1111111111111111Реальность же будущего, если не случится ничего экстраординарного, такова - полный государственный контроль производства спиртного, полный запрет на импорт и дальнейшие репрессивные меры.
>>381593Затем паранойяльный этап может смениться синдромом Кандинского — Клерамбо, которому могут предшествовать возникающие психические автоматизмы, тревожно-боязливое возбуждение, чувство страха и надвигающейся опасности[9].
>>381596Ты своей головой думать способен, или только и можешь постить пасту, Оладух?Впереди конфронтация со всем цивилизованным миром и мобилизационная экономика, так что крафту при любом исходе пиздец.
>>381597Острый манифестный психоз при данном расстройстве лечится нейролептическими средствами и дезинтоксикационной терапией[23]:158. Нарастание негативных расстройств можно предотвратить малыми дозами рисперидона (до 2 мг) и других нейролептиков, а также инсулинокоматозной терапией[23]:158. Рисперидон и флупентиксол показали эффективность при лечении больных параноидной шизофренией, в том числе при улучшении их когнитивных способностей[24].Для поддерживающей терапии применяют антипсихотики-пролонги (галоперидол-депо, лиородин-депо), и карбонат лития при присутствии в структуре психоза аффективных нарушений[23]:158.При резистентности к нейролептическим средствам применяют монолатеральную электросудорожную терапию[23]:158.
>>381536> Что-то масляно-карамельное типа поджаренной яичницы или корки пирога.Мадера этим и отдает. "Жареное вино"!
>>381230>ебани карамельного солода в витбир, получишь новое пиво.Немцы же что-то подобное делают, только у них это Dunkles Weizen называется.
>>381629Там разные дрожжи, дающие разные фенольных оттенки. В дункельвайценах бананово-гвоздичные оттенки те же, разница довольно большая даже между витом и вайценом
>>381630Да это понятно. Я к тому, что должны же быть аналогичные витбиры с добавкой карамельного солода, раз у немцев подобные штуки есть.
>>381623Ты стрелки не переводи, речь о тебе. Уже заготовил лежанку в подвале на случай ядерной войны?
Пацаны научите различать оригинальный Гиннес от рашкинского. Написано brewed in Dublin но я чет думаю наебка.
>>381655Оригинальный только в банках с азотной капсулой, рашкованский в бутылках. Хуйня тот и другой, не покупай.
>>381334Короче нет нихуя в моей мухосрани, нашел Балтику зато 4, чот как то не очень ожидал за 70р за 0,5 большего.
>>381644Оладух, тебя тоже никто не будет бомбить. Просто сорт пива, как при позднем совке, будет один и тот же - "пиво". Независимо от названия, это будет лагерная моча с кучей несоложенки. И даже эта моча будет дефицитом - не забыл слово "дефицит"?
>>381663 Оригинальный был одним из лучших стаутов, пока компанию не скупила монополия Diageo. То есть больше 20 лет назад.Сейчас это выдохшаяся коричневая водичка с невнятным вкусом и почти без аромата.
>>381667Открываешь untappd. Раздел dry stouts и убеждаешься что тупое быдло из колхоза.>>381664И ты конечно же пил его 20 лет назад а не слышал это где-то в подворотне
>>381670>Быдло из тапка теперь показательСеляне всего мира после смакования Балтики, Бад лайта и короны по акции берут самый массово доступный в мире стаут и начинается " 5/5 хоспаде, 5/5".
>>381671>то ли дело я колх из села в которое завезли jaws и я возомнил из себя знатока.Я тебя понял колх. Видимо и Джексон и другие авторитетные дегустаторы ошибаются. Хотя минутку. Колх же утверждал что никто не считает гиннес хорошим пивом. А оказалось что любой мало мальски значимый источник считает. А колх то пиздобол оказывается.
>>381672Хорошо в глаза ебаться, он окейный стаут, но нихуя не топ, у Джексона в списке дохуя шлака, если ты его вообще в глаза видел когда либо, и пил что-то из этого списка. Помимо него и тапка какие ещё афтаритетные источники и тебя есть?
>>381673Да да колху все не то. Особенно учитывая что свое мнение он ничем кроме своего вскурака не может подтвердить и не сможет и 5 альтернатив гиннесу назвать.
>>381674>5 альтернатив гиннесу Да легко, в порядке доступности:Murphy'sO'Hara'sBellhaven blackFuller's black cabKernel dry stout (у него несколько вариаций)
>>381660Афанасий портер, лучший портер в мире по местному мнению оставят? Там же владелец за Путина. Или правительство решит что слишком жирно?
Попробовал этот "легендарный" селебратор. Что могу сказать - нормально, но не более. Может у меня были какие-то слишком завышенные ожидания, но на вкус и аромат ничем толком не отличается от балтики 9, разве что держится пена подольше, да и то не очень.
>>381678Мерфис рядом не валялся. Бельхавен баночный тоже. Охарас как стаут весьма приятный. Но если как сухой стаут оценивать действительно недостаточно сухой. Последние два не пил.
>>381680> Или правительство решит что слишком жирно? This. Холопы должны въебывать от рассвета до заката, жрать не досыта, пить хуевое пиво только по большим праздникам и не выебываться. Мужики, что злы и грубы,На дворянство точат зубы,Только нищими мне любы!Любо видеть мне народГолодающим, раздетым,Страждущим, не обогретым!Пусть мне милая солжёт,Ежели солгал я в этом!Нрав свиньи мужик имеет,Жить пристойно не умеет,Если же разбогатеет,То безумствовать начнёт.Чтоб вилланы не жирели,Чтоб лишения терпели,Надобно из года в годВек держать их в чёрном теле.Кто своих вилланов холит,Их ни в чём не обездолитИ им головы позволитЗадирать — безумен тот.Ведь виллан, коль укрепится,Коль в достатке утвердится,В злости равных не найдёт —Всё разрушить он стремится.Если причинят виллануВред, увечье или рану,Я его жалеть не стану —Недостоин он забот!Если кто о нём хлопочет,Он тому помочь не хочетХоть немножко в свой черёд.Злобой он себя порочит.Люд нахальный, нерадивый,Подлый, скаредный и лживый,Вероломный и кичливый!Кто грехи его сочтёт?Он Адаму подражает,Божью волю презирает,Заповедей не блюдёт!Пусть Господь их покарает!
>>381684Ты видимо совсем долбоеб, раз для тебя что балтика что это одно и тоже. Из доппельбоков пробовал этот и пауланер сальватор. Не люблю лагеры впринципе так что не скажу за само пиво но балтика которой только ржавчину снимать даже близко не стояла как по стилю, так и по качеству самого пива.
>>381694Ну, на дизайне у него явно не поскупились, вот если бы ещё так вложились и во вкус, было бы здорово.
Можете сколько угодно отправлять меня в /aclo, но трое в лодке - охуенное пиво для послеработы. Proof me wrong.
>>381712Мужикам клиентам нравятся, чаще заходят, больше кассу делают, чаевые хорошие оставляют, чего непонятного?
>>381712На больше у нее мозгов не хватило и куче баб нравится тупое подпивасное быдло, которое будет ее пиздить в алкоприпадке и рассказывать о том как они с Толянам нахуярились на рыбалке. А она будет течь водопадом.
>>381715Ты ответил на вопрос почему их берут. А я спрашивал почему они идут.>>381719Не думаю, что тут всё так просто, хотя и лично знаю подобных женщин.
>>381723По тем же причинам, их зп зависит от продаж, плюс чай, ну и работа лёгкая, не требует квалификации.
>>381732Это неважно, важно почему тебе это понравилось. А понравилось потому что ты как родился в говне так там и сдохнешь. И плюс психические недуги, тебе не пиво надо пить а таблетки ахахаха
>>381736Мне это понравилось потому, что описывает тебя. "Нрав свиньи виллан имеет" это про тебя, 146%.
>>381740>Холопы должны въебывать от рассвета до заката, жрать не досыта, пить хуевое пивоЧто-то я немного не попадаю под это определение хахаха
Двач, научи, как разбирать вкус пива на составляющие? Где там хмель, где солод, какие привкусы присутствуют и т.д.
>>381658Что значит не покупай.Во первых это лучший драй стаут который только можно найти без особых поисков (есть еще Охарас и я его тоже люблю но в слепую ни за что бы не сказал что это сухой стаут) во вторых это в принципе лучшее пиво до 150р. Я бы и не прочь больше потратить но откомандировали в мухосрань на 100к человек где только Ароматный мир есть. А там все что есть это леффе, гиннесы, пауланеры и море лагерной ссаки как нашего так и иностранного производста аля Шпатен, ну и всякие медовухи непонятного происхождения и по цене дороже импортного пива В общем надо как то перебиваться до 29 числа когда вернусь из командировки и закуплюсь парой тройкой новогодних элей.
>люблю пиво>ого, пивотред, зайду, наверняка найду единомышленников и почитаю мудрых советов >анонов>колхи сельпо не завезли рррряяяяяяя>нет ты оладушек нет ты>ааахахаха>нет ты колх нет ты>ааааахахахах>на четыре с лишним сотни постов не больше половины о пивеВы все мне омерзительны. Хрррррртьфу.
>>381796Все до чего хипстеры дотрагиваются превращается в большую навозную кучу.>>381775Тирамистаут норм. Сладкий но при этом не раздражает своей приторностью как диабетостауты афбрю.
Попробовав Fuller's London Pride, в очередной раз убедился в ценности баланса в пиве. К сожалению, многие крафтовики плюют на это дело, следуя тенденции американской революции, где властвует парадигма "больше - лучше". Ебанул хмеля/добавки/сладости побольше и вот тебе яркий вкус. А добиться тонкого баланса между солодовой сладостью, цветочным ароматом и вкусом хмеля это слишком муторно и не все оценят. А в хороших экземплярах английских биттеров этот баланс прекрасен.
>>381826Забавно как Грильков/афбрюпетух тригерит на пятерочки, но при этом сам прекрасно осведомлен об их ассортименте.
Пацаны, скажите, эти массмаркетные стауты типа Охарас, Гиннеса и прочих не портятся от того что на витрине без холодильника стоят? Че то тут такое ребята говорили мол стауты не портятся, но я не уверен.
>>381903В банках не должны портиться, они защищают от света. В темном стекле по идее тоже, но уже меньше.К тому же искусственный свет меньше влияет на качества пива нежели дневной.Зона риска - прозрачные и зеленые бутылки.Теплая температура в помещении никак не скажется на качестве, если пиво не заражено, что скорее редкость. Это касается любого пива, не только стаутов.>>381895Твой детектор настолько сломан, что чинить уже бесполезно. Как и тебя самого.
>>381909>Теплая температура в помещении никак не скажется на качестве, если пиво не заражено, что скорее редкость.Так минутку, разве эли не портятся в тепле? Или это крафтовые такие которые бывают "заражены"?
>>381917С чего бы им портиться? Теплая среда просто более благоприятна для микроорганизмов. В пиве посторонних микроорганизмов быть не должно. Если они есть - пиво заражено. Кстати, знаменитый миф о том, что ЖЫВОЕ НЕФИЛЬТРОВАНАЙЕ "живет" всего 2-3 дня или скока там, просто красивый маркетинговый ход, чтобы оправдать отсутствие дезинфекции при производстве. Такое пиво ужасно "грязное" и посторонние микроорганизмы успевают испортить его еще больше за столь короткий срок.В общем, весь вопрос в том насколько хорошо пивоварня следит за чистотой производства.
>>381909>Теплая температура в помещении никак не скажется на качестве, если пиво не заражено, что скорее редкость. Лол еще раз
Брал пару месяцев назад spaten, показался очень горьким. Взял пару дней назад, был в самый раз. Взял сегодня, ничего кроме спирта не почувствовал. В чём дело?
>>381952Российский крафт в хуевых санитарных условиях варится вме верно. Есть правда и исключения типа jaws
>>381351Вайцены:Хамовники Баварское - 55 руб/0,5Paulaner Hefe-Weissbier - 100 руб/0,5Franziskaner Weissbier - 100 руб/0,5Liebenweiss Hefe-Weissbier - 102 руб/0,5Витбир:Hoegaarden Wit - 65 руб/0,5 по акцииБелый эль Мохнатый шмель - 70 руб/0,5Светлый лагер:Paulaner Munchner Hell - 100 руб/0,5Bayreuther Hell - 130 руб/0,5
>>381917Домашнее пиво годами хранится, а что уж о крупняке говорить.Тут накосячено с тарой (пластик, лол) и охмелённые сорта долга не хранят, но смысл понятен https://youtu.be/md6VCgSvxnQ
>>381943А ну не подменяй понятия, маняврист. Посторонние микроорганизмы и просто микроорганизмы это разные вещи. В пиве их куча, но они не посторонние, а являющиеся частью напитка, они его и сформировали.
>>381965это все хуета для колхозанов. можно пить из магазинного вайса только weihenstephaner и шнайдер вайссе
>>381971бляяяяя. а когда в бельгии в кулшип любая посторонняя хуйня с улицы залетает она становится не посторонней?
>>381981Конечно. Посторонние микроорганизмы в пиве это когда ссанье из разливайки скисает через 3 недели, там зажопинский завод действительно заражен. А когда непастеризованное пиво не скисло за год, то все ок
>>381990Дешевле цен, чем в мирбире не видел нигде пока что. Вроде как на коменде еще есть магазин с нормальными ценами и большим ассортиментом, но туда впадлу ехать.Есть несколько "Пивных островков", но цены там хоть и на пару десятков рублей, но выше.
>>381993бля уже сто раз писал про ньюингланды но параноидальный шизоид еще и читать не умеет. плюс детектор сломан
>>381952@ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖИВОВА РАЗЛИВНОГО ПРИДУМАЛИ КРАСИВУЮ СКАЗОЧКУ ДЛЯ БЫСТРОПОРТЯЩЕГОСЯ ИЗ-ЗА ПРОЕБОВ В ИЗГОТОВЛЕНИИ ПИВА@УХХХ КАКИЕ ЖЕ ДЕБИЛЫ ПОТРЕБИТЕЛИ ЖИВОВА РАЗЛИВНОВА. УЖ МЫ ТО ТОЧНО НЕ ПОПАДЕМСЯ НА ЭТУ УДОЧКУ@NE IPA. НОВИНКА В МИРЕ ХИПСТЕРСКОГО ГОВНА. НОВЫЙ ХИТ НАРЯДУ С ПОДВОРОТНЫМ СМУЗИ. ХРАНИТСЯ СТРОГО МЕСЯЦ И ПОСЛЕ ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ГОВНО. ЭТО НЕ БАГ А ФИЧА. СЛЫШИТЕ? ФИЧА. @О БОЖЕ 10 ИЗ 10. БЕЖИМ СКОРЕЕ ПОКА СМУЗИ ШОП НЕ ЗАКРЫЛСЯ А ТО БОЙФРЕНД МОЕЙ ЖЕНЫ НЕ РАЗРЕШАЕТ МНЕ ГУЛЯТЬ ПОСЛЕ 10. @ЧТО? СРАВНЕНИЯ С ЖЫВИМ РАЗЛИВНЫМ?@ЭТА ДРУГОЕ. СЛЫШИТЕ? ДРУГОЕ
>>382025Долбоеб не понимает, что в одном случае пиво теряет ароматические свойства и его пить "не так вкусно", а в другом ты имеешь дело с фактической порчей продукта, когда ты можешь травануться скисшим дерьмом.
>>382027Снова у буйного пена из рта потекла. Уносите.Бтв, очередной подменитель понятий. Пить в первый месяц, потому что так вкуснее, и пить в первый месяц, потому что потом испортится, - это разные вещи.Это рекомендация, а не обязательное требование.К тому же, еще одна логическая ошибка. ЖЫвое нужно выпить быстро, и НЕ ИПУ тоже. Значит на это у них одни и те же причины? Нет, нихуя это не значит. Если один человек умер и второй тоже, невозможно просто по факту их смерти сказать, что они умерли от одного и того же.
>>382031>живое разливное портится через месяц>не ипа портится через месяц>ряяяяяяяяяяя эта другое зато от не ипы ниатравишься>пруфов что от жывова разливного травятся тоже нет.>НО ПОВТОРЯЮ ЭТА ДРУГОЕ
>>382032Тебе расписали две твоих логических ошибки, зеленый. И объяснили почему это другое.Нет, снова делает ошибку ту же самую. Там и там пруфов нет, потому что никому нахуй не уперлось бегать и фиксировать расстройства у жывохлебов.Вот смотри, один пидор писал зеленым, и ты тоже пишешь.
>>382026Лол, тащемта живовары те же сказочки рассказывают. Типа травануться нельзя просто вкус портится. И что сука характерно действительно надо очень постараться чтобы травануться. Так что таки да одного вида явления. Что там что там мочехлебам насрали в уши а те и рады.
>>382035>>382036>>382039Семен, успокойся.>>382035Лол, ты первоначально сделал заявление, что сроки НЕ ИПЫ определяется теми же причинами, что и у ЖЫВОГО. Значит ты и должен предоставить пруфы своего заявления, а не требовать пруфы логического объяснения почему это не так, мамкин ты маняврист. Жду пруфов, что сроки НЕ ИПЫ обусловлены заражением при производстве.
>>382040А я и не говорил что именно заражением обусловлены. Смузихлеб уже не знает как сманяврировать
>>382041Ну так и аргументируй тогда свои заявление, а не просто делай их. Раз ты имел в виду не заражение, то у тебя теперь даже позиции нет, один зелененький текст.
>>382042Смузихлеб реально тупенький попался. Объясню подворотному по пальцам.Всегда смеялись над живым разливным потому что через месяц уже превращалось в говно по вкусу.Теперь смузихлебы боготворят не ипы которые через месяц по вкусу превращаются в говно.Но смузихлебы начинают маняврировать>ну да превращается в говно но ЗАТО НЕ ОТРАВИШЬСЯ111!!!1Не отравиться я и со ссаколагера могу, спасибо смузихлеб за заботу.
>>382043И где аргументы? В чем твоя позиция?Жывое пиво реально портится и это тупо дефект, неважно какой сорт, это становится невозможно пить.НЕ ИПЫ просто теряют часть аромата, и это все еще хорошее пиво (при условии, что изначально было хорошим).Ебать, я тебе объяснил это 4 своих поста назад, вот уж действительно кто тут тупенький.
>>382045>НЕ ИПЫ просто теряют часть аромата, и это все еще хорошее пивоЕсли говно невозможное пить через месяц с ароматом мокрых тряпок и котов для тебя хорошее пиво то мне не о чем с тобой говорить
>>382046Лол, откуда эти маняфантазии?Ты снова цепляешь за свою любимую подмену понятий. НЕ ИПЫ теряют часть аромата, они все еще вкусные. А у тебя это уже говно, которое невозможно пить.Смени уже хотя бы одно логическую ошибку на другую, а то надоедает.
>>382048>НЕ ИПЫ теряют часть аромата, они все еще вкусныеАга. И живое разливное тоже только часть аромата теряет. Свежо придание.
>>382052Ну я хз как такому тупарю еще что-то объяснить. Складывается ощущением, что тебя поймали хипстеры, залили пару литров несвежей НЕ ИПЫ в анальную дырку, и теперь несвежая НЕ ИПА тебе очень не нравится.Вот тебе сказали, что ЖЫВОЕ варится в плохих санитарных условиях - и это одна причина.Вот тебе сказали, что НЕ ИПЫ варятся с огромным количеством хмеля на аромат, которые просто со временем уходит, и вкуснее всего пить свежим.>ЭТО ОДНО И ТОЖИ, ЭТО ОБМАН ЧТОБЫ НАБРАТЬ КЛАССЫI'm out
>>382053>тебя поймали хипстеры, залили пару литров несвежей НЕ ИПЫ в анальную дыркуКто о чем а смузихлеб о своем девичьем>Вот тебе сказали, что ЖЫВОЕ варится в плохих санитарных условияхПффф как и большинство крафта. И это даже не их вина. Они контрактники и им в хуй не вперлось ради барина следить за чистотой. Вон в свое время когда Миккеллер переехал на свою собственную пивоварню то и качество пива тоже резко улучшилось (в плане стерильности). А у нас среди крафта самый чистый внезапно Jaws у которого свои мощности.>Вот тебе сказали, что НЕ ИПЫ варятся с огромным количеством хмеля на аромат, которые просто со временем уходит, и вкуснее всего пить свежим.Это про ИПЫ. А НЕ ИПЫ превращаются в ссаку через месяц так же внезапно как карета золушки в тыковку после 12.
>>382054>>Вот тебе сказали, что ЖЫВОЕ варится в плохих санитарных условиях>Пффф как и большинство крафта.Пустые слова, кидай пруфы.>А НЕ ИПЫ превращаются в ссаку через месяцПустые слова мамкиного нон-конформиста. У тебя нет ни одного аргумента почему это может быть так.Аргументируй.
>>382056>Пустые слова, кидай пруфы.После того как ты кинешь пруфы про плохие санитарные условия живова разливнова.>Пустые слова мамкиного нон-конформиста. У тебя нет ни одного аргумента почему это может быть так.Аналогично и ты с живым разливным. Видишь смузихлеб? Обоюдо острое оружие.
>>382057>После того как ты кинешь пруфы про плохие санитарные условия живова разливнова.>Аналогично и ты с живым разливнымТы с этим не спорил, а теперь при неспособности защитить свою точку зрения, встал на защиту ЖЫВОГО, лол. Аргументация по ЖЫВОМУ - удешевление производства, экономия на времени, на санитарии, на качестве продукта. Следствие - короткий срок хранение, т.к. пиво заражено посторонними микроорганизмами. Это мои аргументы. Не пруфы, а аргументы. Теперь жду твои почему НЕ ИПА, где невъебенное количество хмеля, который является натуральным консервантом, может превратиться в говно (sic!) через месяц, лол. Ты уже сказал, что не говорил, что из-за антисанитарии, так что эти аргументы про плохие санитарные условия в крафте не принимаются.
>>382058>Теперь жду твои почему НЕ ИПА, где невъебенное количество хмеля, который является натуральным консервантом, может превратиться в говно (sic!) через месяц, лол.Ло ло лол лооооол это сами хипстеры и говорят. Типа строго месячной давности иначе гроб гроб кладбище пидор, можно в унитаз выливать. Притом в этом же треде, когда заявляли что ИПЫ обычные вкуснее. Говорили типа просто нужно свежими пить. В то время как обычная ИПА до полугода сохраняет вкусоароматику
>>382061И че ты тут кукарекаешь в таком случае, раз это хипстеры говорят?Выходит, ты и сам хипстер, раз поддерживаешь эту точку зрения.Забавно, что все твои аргументы из разряда "ну тут говорили, а потом другие говорили по-другому". Я начинаю понимать почему тут всех колхами называют, лол.У ИПЫ вкусоароматика изначально слабее, чем у НЕ ИПЫ. Со временем она становится бледнее, но разница слабо ощущается, т.к. изначально была не самая яркая. У НЕ ИПЫ изначально очень яркая ароматика, поэтому когда она становится менее яркой, разница ощущается сильнее.
>>382062>У ИПЫ вкусоароматика изначально слабееЭто тебе в барбершопе сказали?>У НЕ ИПЫ изначально очень яркая ароматика, поэтому когда она становится менее яркой, разница ощущается сильнее.Это когда вместо носков, ссанины и мокрых тряпок пахнет просто ссаниной и моркыми тряпками но без носков?
>>382065>Это тебе в барбершопе сказали?Это я сам знаю, по своему опыту. Плюс так написано в BJCP в описании стилей, лол. >Intense hop aroma, typically with fruity qualities>Compared to American IPA, New England IPA has a fuller, softer mouthfeel, a more fruit-forward late hop expression>Это когда вместо носков, ссанины и мокрых тряпок пахнет просто ссаниной и моркыми тряпками но без носков?Вот уже и тупой хейт пошел. Просто признай, что тебе завидно, что НЕ ИПУ заклеймили хипстерским стилем, и теперь твой маня-конформизм не позволяет пить ее. А ведь так хочется, так хочется.
>>382066>Compared to American IPA, New England IPA has a fuller, softer mouthfeel, a more fruit-forward late hop expressionfuller и softer не значит мощнее >тебе завидно, что НЕ ИПУ заклеймили хипстерским стилем, и теперь твой маня-конформизм не позволяет пить ее. А ведь так хочется, так хочется.Обычную ИПУ тоже заклеймили (вернее американ ИПУ ведь ее в основном варят крафтовики). Но ничего, пью.
>>382067>fuller - более полноеЛол, маняврист уже не знает к чему бы доебаться. Доебался к своему незнанию английского.>a more fruit-forward late hop expressionЕще и в шары ебется.>Обычную ИПУ тоже заклеймили (вернее американ ИПУ ведь ее в основном варят крафтовики)Ну мб в твоей деревни пацаны с района и заклеймили. Раз пьешь ИПУ, что мешает пить НЕ ИПУ, лол?
>>382068>Лол, маняврист уже не знает к чему бы доебаться. Доебался к своему незнанию английского.Смузихлеб сначала полностью подменяет понятия и значения слов а потом когда ему указывает на это называет данное действие доебкой, лул>a more fruit-forward late hop expressionНаебашили побольше хмеля чтобы скрыть косяки варки и хипстерня вроде тебя повеласьmore hop expression епта.>Ну мб в твоей деревни пацаны с района и заклеймили. Я в Питере живу. Если для тебя это деревня то иди нахуй.>Раз пьешь ИПУ, что мешает пить НЕ ИПУ, лол?Не люблю специально искать ссаку которая портится уже через месяц. В магазинах редко увидишь настолько свежую. В бакунин бары и прочие афбрю бары специально ездить не хочу. Слишком много хипстерны с подворотами.
>>382071>fuller - более полное >ДА, НО ЭТО ЖИ НЕ МОЩНЕЕ. ТЫ НЕ ГОВОРИЛ МОЩНЕЕ, НО ЭТО ЖИ НИ МОЩНЕЕ!! ПОДМЕНА!А я говорил, что у ИПЫ слабее ароматика, лол. Так что ты снова подменил понятия, приписав мне что-то левое, дурачок.>Наебашили побольше хмеля чтобы скрыть косяки варкиАргументируй, что НЕ ИПЫ варят хуево, лол. Я тебя за каждое твое пустое слово спрошу.>Я в Питере живу.Деревня в твоей голове. Читай Булгакова.>Слишком много хипстерны с подворотами.Да у тебя же фиксация, парень. Либо ты забитая хикка, либо заплывший алкан, на которого пальцами тыкать будут в нормальных барах.>ссаку которая портится уже через месяц.Аргументы блять я услышу сегодня, пустослов-маняврист?>В магазинах редко увидишь настолько свежую.Полный пиздеж. Я сам в ДС-2 живу и тут есть возможность пить чуть ли не с бродильных баков, лол блять.
>>382071> В бакунин бары и прочие афбрю бары специально ездить не хочу. Слишком много хипстерны с подворотами.>Я же хиккан, сижу на районеЛОЛ, это все объясняет
>>382072>А я говорил, что у ИПЫ слабее ароматика, лол. Так что ты снова подменил понятия, приписав мне что-то левое, дурачок.Наебашить побольше хмеля чтобы скрыть косяки варки != более сильная ароматика. >Я тебя за каждое твое пустое слово спрошу.Спрашивать на зоне будешь. Ты можешь только поинтересоваться, подворот.>Деревня в твоей голове. Читай Булгакова.Бла бла бла демагогия бла бла бла апеляция к авторитету>Да у тебя же фиксация, парень. Либо ты забитая хикка, либо заплывший алкан, на которого пальцами тыкать будут в нормальных барах.Диванная психология подкатила. И как это водится цена услуги напрямую коррелирует с качеством оной.>Аргументы блять я услышу сегодня, пустослов-маняврист?Сами хипстеры верещат что надо пить строго месячной давности. А ГДЕ А ГДЕ ВАШИ АРГУМЕНТЫ?>пить чуть ли не с бродильных баковСказано же для смузихлеба что в бары крафтовиков ездить не собираюсь из-за гомо-хипстерской атмосферы.
>>382061>ненавижу хипстопетушню, даже не езжу в бары из-за них>хипстопетушня сказала, что неипа портится через месяц>поверилахахахахаах блять
>>382074>Наебашить побольше хмеля чтобы скрыть косяки варки != более сильная ароматика. По такой логике любой сильно охмеленный сорт призван скрыть косяки варки, лол. Вот щас американский пивовары удивились.Ты оправдываешь заранее неаргументированный тезис.Аргументируй свой тезис, что хмель в НЕ ИПЕ скрывает косяки варки. Аргументируй.>Сами хипстеры верещатДа мне похуй что они верещат. Я у тебя спрашиваю, а ты говоришь, потому что так говорят хипстеры, лол. То есть для тебя они авторитетное мнение. Хотя настолько их ненавидишь, что они даже лишили тебя возможности ездить в бары. Пиздец ты жалок.
>>382076>По такой логике любой сильно охмеленный сорт призван скрыть косяки варки, лол. Вот щас американский пивовары удивились.имеется в виду в рамках одного стиля. Конечно если сравнить евролагер и пилснер то во второй будет казаться дохуя охмеленным в сравнении с первым.> что хмель в НЕ ИПЕ скрывает косяки варки. Аргументируй.Маркетолухи придумали новый стиль чтобы хипстеры ссались дабы не залеживался на складах больше месяца. А те подвернув подвороты побежали опустошать склады. Поэтом овердохуя даже в сравнении с обычными ипами хмеля добавили так что он уже через месяц улетучивается скрывая все косяки во вкусе.> То есть для тебя они авторитетное мнение. Хотя настолько их ненавидишь, что они даже лишили тебя возможности ездить в бары. Пиздец ты жалок.Не отвечаю на демагогию
>>382074>Вон в свое время когда Миккеллер переехал на свою собственную пивоварню то и качество пива тоже резко улучшилось (в плане стерильности)Consistent with the company's early years, Mikkeller continues to brew solely at a variety of host facilities—mainly at de Proefbrouwerij in Belgium,Как ты мерял стерильность (лол), даун?
>>382078Почитай про историю создания стиля. Подсказка - Heady Topper. Первый аргумент вытянул за 20+ постов. Теория интересная, но не верная. За все нужно платить: бешеная ароматика от хмеля достигается внесением ее на дображивании, масла хуже отдаются пиву, становятся более летучими. Хочешь яркий аромат - пей свежей. Будешь пить не свежей - будет аромат, но уже не такой яркий. Вот и все, это просто стиль. Никто не будет пить имперский стаут или бельгийца сразу после брожения, им дадут созреть.>Не отвечаю на демагогиюЭто не демагогия. Ты прямом текстом сказал, что не ездишь в бары, т.к. там хипстерская атмосфера, которую ты, очевидно, не любишь, как и их самих.Идея о том, что НЕ ИПА пьется только в первый месяц у тебя от хипстеров.Выходит, ты зависишь от них больше, чем любой другой здесь, хотя так их не любишь.Ironic (palpatin.jpg)
>>382080> Будешь пить не свежей - будет аромат, но уже не такой яркийНамного хуже чем в американ ипе.
ПЕРЕКАТhttps://2ch.hk/di/res/382264.htmlhttps://2ch.hk/di/res/382264.htmlhttps://2ch.hk/di/res/382264.htmlhttps://2ch.hk/di/res/382264.htmlhttps://2ch.hk/di/res/382264.html
