Что я сделал не так?!!
>РЯЯЯ ЗАЧЕМ ВЫ ЗАКАЗЫВАЕТЕ ХРЮЧЕВО, СЛОЖНО ЧТОЛИ САМОМУ ПРИГОТОВИТЬ?
Ок, решил вчера заняться кулинарией. Выбрал рецепт попроще - тушеная картошка с мясом. Рецепт легкий, просто кидаешь ингредиенты в кастрюлю по очереди, ждёшь и ешь.
Да, всё действительно так. Проблем не возникло. Покидал всю эту лабудень в кастрюлю, залил водой с молоком и закрыл тушиться. Написано 20-30 минут до готовности картошки.
Ну ок, сижу жду. Все кипит как и должно быть. Прошло 20 минут - пробую картошку - очень жесткая. Ещё 10 минут жду - пробую, всё ещё жесткая и крахмал чувствуется аж, то есть она сырая.
Немного начинаю нервничать, ну ничего, думаю, подожду ещё 10 мин.
Жду - пробую, сырая. Ещё 15 мин, жду, пробую - твердая блять! И теперь уже ничего не кипит (всё выпарилось) ещё и гарью воняет. Отключил, смотрю - весь низ сгорел уже, а картошка всё ещё жесткая и несьедобная.
Выкинул короче всю эту хуйню. Пошли нахуй с такими рецептами.
В мультиварку закидывай, а не в кастрюлю на плите.
Нет мультиварки у меня.
>Выбрал рецепт попроще - тушеная картошка с мясом
Зачем эти изъебы?
Покупаешь куриную грудку, одну филеху разрезаешь на две-три части, можно на более мелкие куски. Делаешь простейший маринад, описывать не буду. Закидываешь на пару часов туда. Варишь гречку, маринованную филеху в духовку, в холодильнике консервированный горошек и еще какая-то фасоль в соувсе, можно еще икру купить кабачковую. Вот уже у тебя еды на 1-2 дня причем эта еда просто набита всем тем что нужно организму в очень хороших пропорциях, есть много не нужно, особенно белка, ты ж не кочка.
А разгадка просто - надо помешивать.
Что такое маринад? Это типа как лимонад?
Нет, это типа как маринад.
Я вчера жаркое делал, очень вкусно получилось
Ну ты и повар мамин. Цельные чищенные картофелины варятся за 20-25 минут, как у тебя ничего не сварилось за это же время, понять сложно. Единственное объяснение - воды ты налил совсем децл.
Мой батя ебашит вообще адовые блюда. Ну такой вот примерно рецепт усредненный, потому что вариаций масса. Берется суп, он не греется, греть - это не про моего батю. Он берет это суп, вываливает его на сковороду и начинает жарить. Добавляет в него огромное количество лука, чеснока, перца черного и красного МУКИ! для вязкости, томатная паста сверху. Все это жарится до дыма. Потом снимается с огня и остужается на балконе. Потом батя заносит и щедро полив майонезом начинает есть. При этом ест со сковороды шкрябая по ней ложкой. Ест и приговаривает полушепотом ух бля. При этом у него на лбу аж пот выступает. Любезно мне иногда предлагает, но я отказываюсь. Надо ли говорить о том какой дичайший пердеж потом? Вонища такая, что обои от стен отклеиваются.
> Жду - пробую, сырая. Ещё 15 мин, жду, пробую - твердая блять!
Режь картофелины на куски помельче, если хочешь чтобы побыстрее сварились.
Лол блядь. Что-то в духе пельменей от которых вода перестает кипеть.
>Все кипит как и должно быть. Прошло 20 минут - пробую картошку - очень жесткая. Ещё 10 минут жду - пробую, всё ещё жесткая и крахмал чувствуется аж, то есть она сырая.
>Немного начинаю нервничать, ну ничего, думаю, подожду ещё 10 мин.
>Жду - пробую, сырая. Ещё 15 мин, жду, пробую - твердая блять!
Пиздобол, плиз. У тебя прошло 55 минут в кипящей жидкости и якобы картошка осталась твёрдой, это просто невозможно, картошка варится за 20-25 минут в кипящей воде. Алсо, что значит "низ сгорел", ты МЕШАТЬ не пробовал, даун?
Хотя, скорее ты просто бот.
> Все кипит как и должно быть. Прошло 20 минут - пробую картошку - очень жесткая.
Что там у тебя кипит, 2мм воды? Дегенерат блять.
Пузыри над картошкой были, я хуй знает.
Что ты несёшь шизофреник? Конченые, что не тред, то боты. Совсем ебанулись уже.
Ты пиздобол и тролль. Картошка за 55 минут, проведённые в кипящей жидкости, уже начнёт в кашу превращаться, сырой он просто физически быть не может, это невозможно.
Я мешал несколько раз.
Хуй знает что там сгорело, трудно было разобрать. Когда вся жидкость выкипела под конец видимо мясо с луком и морковью.
Я как есть написал. Масса действительно была похожа на пюре, но когда ты из этого пюре вылавливал более менее цельный кусочек, то он был твердым.
>Я мешал несколько раз.
Каким тогда образом у тебя "мясо с луком и морковью" оказались именно внизу, а картошка наверху?
Палишься на мелочах.
>>253838295
>Я как есть написал.
Давай линк на рецепт, по которому делал.
Пишу в дебильном треде
Это сорт картошки такой, салатный блять. 90% продающегося в магазинах. А если еще в соленой воде варить, она еще жестче станет.
Ее можно сварить за час, но только в несоленой воде. Проще в микроволновке с маслицем запечь.
Так а какого размера картошка была, с 3 кулака чтоль?
Режешь картофан на 4 части, кидаешь в холодную воду, варишь пока мягким не станет. Сливаешь воду, хуяришь туда сливочное масло, мнешь, добавляешь молоко, мнешь, добавляешь соль. Охуенная пюреха готова.
Берешь лук и чеснок, режешь, кидаешь на сковородку, шевелишь пока лук не позолотел.
Берешь курицу, лучше филе бедра. Хуяришь на кусочки размером с половину большого пальца и кидаешь к луку.
Огонь сильный должен быть, чтобы лук обжарился за минуту, а курица подрумянилась корочкой и не выводила из себя воду.
Когда курица с двух сторон обжарилась, а лук уже готов, делаешь минимальный огонь, закидываешь в сковородку сметаны, перца, можно немного душницы, мешаешь, чтобы курица обмазалась равномерно. Добавляеш пару чайных ложек терияки, он готовый стоит сотку. Мешаешь снова, закрываешь крышкой и держишь еще минуты 3 на минимальном огне.
Все, у тебя охуенное блюдо, минимум три порции, а зарлатил ты за него максимум пятихатку.
ОП пиздобол, который палится на мелочах, типа "я мешал, но всё было в несколько слоёв".
Ты такой же дегенерат, ОП тебе вообще про другое блюдо говорит.
я про картошку, которая не разваривается
Че ты пиздишь, покупаю ЛЮБУЮ картошку, для жарки, для варки, обычную в пакетах, ЛЮБАЯ нахуй сварится за 30 минут максимум, только если блять она не призовая фермерская размером с мой хуй.
> терияки
Говноед детектед.
А, ну так бы и сказал. Теперь то всё понятно!
>я про картошку, которая не разваривается
Нет такой картошки, которая за 55 минут в кипящей жидкости останется твёрдой/сырой.
Я картошку варю/тушу уже лет 10 сам регулярно, но ни разу на такую не натыкался, хотя по твоим историям про "90%" должен был бы видеть её минимум через раз.
ты допустил интенсивное кипение и не уменьшил температуру плиты. Это фундаментальный навык, о котором может быть не указано в способе приготовления и не указывается в рецептуре. Просто ты бытовой кретин.
ОП криворукий дегенерат, у которого и чай подгорит.
Терпеть не могу ебланов, которые вместо того чтобы погуглить, начинают ныть как сложна готовить.
Жрать захочет - научится.
>10 минут жду - пробую, всё ещё жесткая и крахмал чувствуется аж, то есть она сырая.
>Немного начинаю нервничать, ну ничего, думаю, подожду ещё 10 мин.
>Жду - пробую, сырая. Ещё 15 мин, жду, пробую - твердая блять! И теперь уже ничего не кипит
Загадочная кулинария Бенджамина Баттона
>ОП криворукий дегенерат, у которого и чай подгорит.
ОП тролль, он пишет о вещах, которых не может быть.
Это тролле-тред, типа тредов про молочный коктейль.
>в кипящей жидкости
в соленой может, неоднократно в супах после часа варки, когда уже все остальное в кашу, картошка как целка
>Цельные чищенные картофелины варятся за 20-25 минут
Наркоман что ли? Целый картофель среднего размера хуй ты за 25 отваришь.
Кулинария это опыт. С первого раза и яичница не получится. Хочешь научиться готовить - готовь.
> залил водой с молоком
В молоке всё варится медленнее. Имей ввиду.
На самом деле, боты не создают треды, а пишут в тредах, что это бото-тред. Только тссс
Не может и в солёной. Да, солёность варку мб замедляет, но на уровне процентов 10, а не так, что в 2 раза больше времени прошло, а она сырая.
Твой рецепт говно... Даже на самые легкие блюда надо знать базовые понятия. Так вот ошибка в добавление молока, картошка в нем сварится, но будет адово жестка.
/thread
>салатный сорт
фингербокс какой-то
Я огонь снизил как только залил воду.
Ну можно не терияки, можно хмели-сунели хуйнуть, паприку, мелко нарезанное яблоко, вместо сметаны помидоры, чили и базилик, да ебанись сколько вариантов сделать сраную дешманскую курицу вкусной на сковородке.
Повторюсь, ОП еблан криворукий, похуй что он там готовить решил, если не справился даже с задачей положить картошку в воду, включить огонь и подождать.
Уже лучше. Хотя курица это еда бомжей, конечно. Та же утка в разы пижже.
отпиздил тебя уткой
мимобомж
Курица это такое себе, да. Да и заебала уже.
Я тут пиздец как на стейки подел, осваиваю тонкости и пилю совасы. Стоило один раз попробовать нормальную говядину в медиум-раре, так влюбился и постоянно хочу сделать еще пижже.
Это переделка пасты про жареный батин суп?
Пиздец зумерьё никудышное. Скоро дышать разучитесь.
Вот так приложил.
Ладно, это не курица в сметане с пюрешкой, это Homemade Sour Cream Chiken&Mashed Potatoes $19.99, теперь можешь есть.
Готовить не твоё значит... Попробуй лучше лапшу заебенить с тушенкой в казане быстро и вкусно. Ебенишь масло в казан обжариваешь там одну морковку натертую на терке крупной бахаешь банку тушняка перемешиваешь минут 10. Заливаешь литр воды ставишь на маленький огонь ебашишь туда приправ для плова оставляешь это все булькать минут на 10-15 (чтоб тушенка на волокна развалилась) потом закидываешь пачку макарон рогаликов размешиваешь. Варишь это все минут 10 открываешь, мешаешь, выключаешь печку. Ждешь еще минут 15 чтоб макароны все впитали и хаваешь.
>МЕШАТЬ
Я старался ей не мешать, пусть варится.
это максимально глупо, ибо огонь уменьшают только после того, как довели воду до кипения.
Я так в нулевые катался в маршрутках и никогда не выходил где надо - старался не мешать водителю просьбами остановить, пусть едет.