Никогда не понимаю надроча на азиатскую кухню, которая как колода из 3х карт: рис, рыба, водоросль. Собери в новом порядке - получи новое блюдо. Не понимаю я и зумеров, любителей пожрать в макдаках. Иногда можно заточить бургер, чтобы от голоду не умереть, но жрать это на постоянке = проблемы с жкт, утрата удовольствия от еды из-за избытка усилителей вкуса. Я не понимаю, как можно это жрать, если есть божественная русская кухня?
1) Каши: гречка, овсянка, манка, пшенка Прекрасный завтрак, можно делать различные вкусные и здоровые блюда. Гречка прекрасно сочетается с мясом, сладкие каши - со сгущенкой, с ягодами. Поешь каши утром - чувствуешь себя бодрым до обеда. 2) Супы: борщ, щи, уха Блять, каким нужно быть имбецилом, чтобы не есть супы? В особенности эти 3 шедевра? Эти великолепные, слегка кисловатые вкусы щей и борща, а уха? Вы пробовали хоть раз уху из осетра/стерляди? Я ни в одном ресторане не ел еды вкуснее, чем уха из стерляди в обычном котелке. 3) Пельмени Не требует представлений. Особенно вкусны домашние, не полуфабрикатные пельмени. 4) Окрошка Простенькая похлебка из нарезанных овощей, кусочков мяса, яиц и КВАСА! Бля, помню, было мне 6 лет, я прибегал к деду летом, на улице стояла нереальная жара, а я ел окрошку на квасе и кайфовал. Что может быть лучше? 5) КВАС! Этот шедевр стоит особняком среди всего вышеописанного. Квас - прекрасный напиток! Магазинным квасам далеко до домашних, но даже они выгодно отличаются от мерзких энергосиков, кока-кол и прочей гадости за эти деньги. Особенно я любил квас из бочек, который делал местный пивзавод. В жару купить его за 35 рублей/литр тонну этого кваса и обпиться до боли в животе. 6) Про блины со сметаной, пироги с картошкой и прочие радости я вообще молчу.
>>248425573 Но хохол будет до последнего орать, что это он придумал борщ, когда черное море выкапывал.
Является традиционным блюдом славянской кухни, имеющимся под сходными названиями у большинства славянских народов[4]. Получило широкое распространение во многих национальных кухнях[4]: это блюдо есть у русских, украинцев (укр. борщ), белорусов (бел. боршч), поляков (barszcz «баршч»), литовцев (barščiai «барщчяй»), румын (borş «борш»)[1][3] и молдаван[5][6] (борш, borş).
>>248425380 (OP) Ну, не всегда удается приготовить, к сожалению. Щи со сметанкой, пироги с мясом и грибами, блины с медом, сбитень, про квас и пелмени люто двачую, тут самому делать надо, но пельмеши требуют хорошего мяса, а его не всегда достать можно. Ну и не все тян умеют их готовить, блять.
>>248426045 Что видит обычный человек: Получило широкое распространение во многих национальных кухнях[4]: это блюдо есть у русских, украинцев (укр. борщ) Что видит хохол: Получило широкое распространение ТОЛЬКО НА УКРАИНЕ, ЭТО НАШЕ, МЫ ПРИДУМАЛИ, СЛАВА УКРАИНЕ! БОРЩУ СЛАВА!
>>248426327 Да хуй знает, если не заморачивать с прототехнологиями, то наготовить на дня на 4 можно за 1-1.5 часа, в тоже время посматривая ютуб. Главное отработать процесс.
А вообще советую всем купить казан. В этой диавольской чугуниевой кастрюле что-то испортить нереально, а получается все вкусно. Эдакая мультиварка времен Чингиз-хана.
>>248426449 Хуй знает, бро, у меня вот и опыт готовки уже 13 лет, но нихуя не могу научиться делать это быстро, например, блинчики вот жарил на масленицу, заняло у меня это почти 2 часа. 2 часа на блинчики, пиздец же! Про борщ как узнал, что там еще и пожарить часть ингридиентов необходимо перед варкой, вообще даже мысли оставил пытаться его готовить.
НА ЗАВТРАК РИС, НА ОБЕД РИС, НА УЖИН РИС @ РИС С СОЕВЫМ СОУСОМ, РИС С МАЙОНЕЗОМ, РИС С РИСОМ @ РОДИТЕЛИ-САН ЯПОНОРАХИ, ЗАЧЕМ Я РОДИЛСЯ В ЭТОЙ ЕБАННОЙ НИХХОШКЕ!
>>248427722 Тебе нужен сенсей, как был у меня. Берешь все ингредиенты, и составляешь в голове схему что и как делать. Пока мясо варится режешь зажарку, пока зажарка зажаривается чистишь картоху и так далее. Ну и обязательно иметь несколько посудин для готовки, я с одной сковородой ахуеваю.
>>248425380 (OP) Конечно наша кухня охуенная и вкусная. У татар тоже ничего, эчпочпмаки, казе, это охуенно. Пробовал армянскую кухню, тоже заебись. Там типа маленькие голубцы, только завернуты в листы, похожие на лавровые, вкусно очень. Соседи айзеры, и иногда когда жена их готовит, то вкусно пахнет тоже.
>>248428165 Нацмен, спок. Этот миф в совке придумали. А вообще русские другие народы даже жопу подтирать научили. Единственное ваше изобретение это причудливые пирожки с мясом
>>248425380 (OP) Свиноинцы ничо не придумали. Борщ русский и вы это знаете, хохлы!. Вам там по телеку пиздят, что вы черное море выроли, но на самом деле все что вы придумали, это то как праильно замариновать кусок свиного жира
>>248428689 Пельмени это распространенное блюдо. Если их "придумали" удмурты это не значит, чтьо их не могли придумать русские. Те же пельмени есть например у китайце и монголов
Ты русскую кухню никогда не ел даже, идиот блять промытый. Конопляная каша - вот исконное блюдо русской кухни. И традиционные русские щи тоже ВСЕГДА делались с коноплёй, щи без конопли это как борщ без свеклы.
>>248425380 (OP) Не знаю анон мне 35 лет меня уже эта кухня за всю жизнь подзаебала хочется каждый день разное хавать.... А зумеры которые называют это пидорашьем хрючевом просто малолетние долбаёбы. Пловчик делаю иногда, крылышки как в кфс, пицу... А супы мне только с грибами нравятся каши еще в садике остопиздили.
>>248425380 (OP) >не понимаю надроча на азиатскую кухню, которая как колода из 3х карт: рис, рыба, водоросль Мало того что всю Азию сводишь к Японии так еще к СВОЕМУ СТЕРЕОТИПНОМУ ПОНИМАНИЮ Японии. >Борщ русская кухня кек
>>248429529 Че несёт. Ты вообще из РФ? У меня в области зимой -33 и летом тут огромные заросли повсюду из этого растения в полях, на пустырях, на обочинах дорог, на небе и на Аллахе.
>>248429644 Ну а ты бред несешь. Тебе несколько человек говорят, что конопля растет везде. Да, в афганистане она круче, но и тут растет же. А ты копротивляешься как ебанутый.
>>248429752 Ну может она вегетативно размножается, я не знаю. Осень у нас тёплая обычно и сухая так что может какие-то семена выживают. Факт в том что она растёт, и вырастает до гигантских в рост человека размеров, подозреваю это касается любой области в европейской части РФ.
>>248429975 Произрастает в степях Южной Сибири и Южного Казахстана, с 1960-х годов начала проникать в европейскую часть России и на Украину. Её распространение часто носит очаговый характер. Растение предпочитает плодородные почвы, засоряет коноплю посевную, гречиху, просо, широко произрастает по обочинам дорог, насыпям, полосам отчуждения, залежам, балкам и в других местах. Отличается повышенным иммунитетом к заболеваниям и сверх-приспосабливаемостью к жёстким условиям воздействия окружающей среды.
Представьте, насколько нечем гордиться стране, если для её жителей важнейшая проблема - доказать, что суп придумали жившие в современных границах, но никак не соседи. Стыдно.
>>248425380 (OP) во всех русских ресторанах меняешь описание на следующее и зумеры будут кончать и ссыкаться в штанишки, когда увидят следующее:
1) Порридж: бакуит, оатмил, семолина, миллет
2) Супс: борш, кэбэджь суп, фиш суп
3) Дамплингс Реквайерс ноу интродакшн. Хоум-мейд. 4) ЛГБТ-фрэндли окрошка нарезанные веджетэблс, кусочки мита, эггсов и Анти-рашн КВАСС! 5) Квасс! Беттер, чем Кока-кола и другие кринж дринки. 6) О панкейках с соур кримом, кейков с потэйто я дженералли молчу.
У Украины вообще есть хоть какие-то культурные достижения, признанные в мире? Писатель, известный на Западе, или художник там. Чтобы был 100% украинец, а не приходилось форсить "ну там у него бабка с Винницы" или "это была РИ но вот если смотреть границы тысяча восемьсот хуйнадцатого, то это Украина"?
>>248425380 (OP) Двачую этого. Русская кухня - одна из богатейших кухонь мира, годноты чуть более, чем дохуя. Поставил бы её в топ наравне с итальянской, греческой и мексиканской.
>>248429585 Нет, но борщ не готовил, прикинь. У меня мама готовит охуенно, я тебе клянусь, никто не готовит лучше ее, умело и разнообразно, но блины она первый раз в 49 лет пожарила.
>>248431487 Нет, я тебе малолетнему долбоёбику пытаюсь пояснить, что запросов по любой теме связаных с рашкой будет гораздо больше чем с Украиной. А ты этого даже не понял
Хоть всем похуй и меня пошлют нахуй, хочу написать, что я очень люблю есть: Шаурма/Буритто/Гирос Гамбургеры/Бутерброды Шашлык/отбивные Хачапури Пельмени Оладьи Блины Пирожки и вареники с картошкой Пицца Картошечка (жареная, пюре и т. д.) Борщ Салат оливье Макароны твердых сортов
>>248430756 Чего-то из греческой только салат да сыр на ум лезет. Просвети, что там у них стоящего. Субъективно, но я бы в топ еще французов поставил - классика все-таки.
>>248425380 (OP) > Обожаю русскую кухню! > Никогда не понимаю надроча на азиатскую кухню Это одно и то же, все исконные блюда в российской кухне либо кавказские, либо китайские, либо спижжены во времена РИ у поляков и хохлов. Дальше не читал.
>>248433804 >гос-во Речь не про микросхемы фирмы Intel и Texas Instruments, а про жратву. Тут не нужен промышленный шпионаж. Достаточно чтоб васян заставил свою натраху делать жратву как у соседей.
Ненавижу блядь пидорахасупы. Да, варится охуенный бульон из мяса на косточке и овощей. Только хули, блядь, эту говнистую разваренную массу оставлять в бульоне? Выкини ты эти луковые паруса с костями, а потом в процеженный бульон закинь зелени, лапши и отваренного мяса, как вьетнамцы делают. Так нет, дед доест.
>>248425380 (OP) Двачую ОПа, с утра навернул постной гречневой каши с грибами, в обед было жаркое в горшочке и русский борщ с чесночком, зеленым луком и краюхой бородинского.
>>248429098 Если ты не знаешь банальных исторических фактов, которые гуглятся за минуту из академических источников, то объебос продвигающий хуйню здесь именно ты
Ебать, на дваче полно даже таких конченых недоразвитых долбоебов, которые не знают, что конопля произрастает на большей части территории россии, пиздец, чепуши из комнаты ни разу не выходили. Она за гаражами чуть не в каждом дворе растет и у каждого деревенского толчка заросли. Вот что значит детство за пекой, нежизнеспособные, необразованные куски говна, отшибленные от реальности.
Конопля - главный экспортный товар древней руси ёбаные неучи, пеньку русь поставляла всему развитому миру. Её жрали, из неё делали одежду, веревки, всё на свете, ей лечились. Поэтому все основные блюда русской народной кухни из конопли. Щи всегда были КОНОПЛЯНЫЕ сука.
>>248425380 (OP) >1) Каши: гречка, овсянка, манка, пшенка Все норм, кроме овсянки, терпеть её не могу.
>2) Супы: борщ, щи, уха Борщ годнота, а щи заебался уже есть. Борщ, щи, щи, борщ. Разнообразие пиздец. >Вы пробовали хоть раз уху из осетра/стерляди? Нет, я нищий. Нищие варят из рыбных консервов.
>3) Пельмени Ок. Но опять же это дорого.
>4) Окрошка Заливать - хрючево для селюков, если запивать квасом, то норм.
>5) КВАС! Норм. Вкуснее и самое главное дешевле всех остальных газированных напитков.
>6) Про блины со сметаной, пироги с картошкой и прочие радости я вообще молчу. Годнота, просто, вкусно, дешево.
Каши: "возьмем эту рандомную крупу, сварим и сожрем, ведь кроме крупы барин ничего не дал". Супы: В топе просто вареная в воде рыба. Чо тут добавить еще? Высокая кухня бля! Пельмени: спизжены у китайцев, по дороге потеряли 90% разнообразия.
>>248434737 >кроме овсянки, терпеть её не могу. >поридж Ты уж определись >>248434667 Двачую этого краеведа. Пенька и сегодня могла бы быть главнейшим экспортным продуктом, если бы не пролобированная всякими Дюпонами наркоистерия.
>>248435012 Да, квас: пытались сделать пиво, но из-за жадности (бодяжим солод водой, не добавляем хмель) и лени (не варим, пох, и так сойдет) вышла какая-то хуйня.
>>248430756 Покажите мне настоящую русскую кухню, на дваче говорили что до совка дворяне ели нормальную еду, а уже после всех пересадили на простые и унылые пельмеши и супы.
>>248435414 >на дваче говорили что до совка дворяне ели нормальную еду Можешь почитать Елену Молоховец и Гиляровского (но у него больше про купцов). Там навороченные блюда, из кучи ингридиендов, которые дико долго готовить. Совки пидорнули кухарок и личных поваров, которые были хранителями традиций. В итоге имеем что имеем: котлетки с пюрешкой, "новогодние" салаты и суп с вермишелью.
Алсо пельмени массово пошли в 90-е, когда кабанчики начали лепить, морозить и продавать как полуфабрикат. До этого надо было сидеть и всей семьей несколько часов лепить
>>248436292 Так и вижу как гречневый мужик со сталилитейного завода приходит и тарталетку с красной икрой и осетриной наворачивает. Это праздничные блюда полакомиться, причем здесь кухня вообще?
>>248425380 (OP) Вот нахуя тратить все выходные на готовку домашней еды на неделю? Ведь можно заказывать или покупать готовые паки в том же перекрёстке и не париться
>>248435387 Чёт проржался, нигде же в кишки мясо засовывать не могут додуматься, только в Германии. Колбаса много где была, ты говоришь про так называемый "Вурст", вот он - немецко-австрийский, дп
>>248425380 (OP) У меня почему то вся русская кухня ассоциируется с больницей Или когда я у бабушки был дома и болел И годы идут но до сих пор вот эти воспоминания Из-за них не переношу гречку, перловку, супы разные (особенно куриный бульон с вермишелью), котлетки на пару Так то оно вкусно и полезно Но больше готовлю чужие блюда плюс самодельные
>>248436922 Кишки начиненные какой нибудь хуйней(обычно овощами) это одно из древнейших блюд, но только у германцев оно было очень популярно. От них мы и заимствовали, а некоторые заимствования ещё и изменили немного, начали не засовывать кислую капусту в кишки, а оборачивать рубленные кишки в капусту. А может даже и ещё раньше ели это все, ещё до того как отпочковались германцы. Но вот именно развитие этих блюд происходило вокруг германцев и кишкоблюда им приписываются.
>>248434548 Нее, я покупные не уважаю. Мы с дядькой сами собираем, белые сушим на зиму, а остальные мы либо маринуем, либо замораживаем. Вот и кашу сегодня сделал с замороженных грибочков. Пережарил их с лучком, вкусно получается. Еще уважаю жарить грибы с луком (жарить опционально либо с курочкой либо с говядиной) и потом добавлять либо сметану либо жирные сливки, и с пюрешкой.
>>248434737 >Ок. Но опять же это дорого. Анонче, дешевле самому слепить на самом деле. И больше выйдет. Сам тесто обычно раскатал сам фарш замесил, добавил в него лук, чеснок, приправы, соль. Выходит не дурно. И этот запах при варке самолепных пельменей, ах, он мне напоминает то время, когда я был маленький, а на кухне бабушка лепила пельмени. Время беззаботного детства, когда еще все было хорошо...
>>248435787 >Совки пидорнули кухарок и личных поваров Я прислушался. Тот, что был с лопатой, длинно и монотонно излагал основы политического устройства прекрасной страны, гражданином коей являлся. Устройство было необычайно демократичным, ни о каком принуждении граждан не могло быть и речи (он несколько раз с особым ударением это подчеркнул), все были богаты и свободны от забот, и даже самый последний землепашец имел не менее трех рабов.
>>248425380 (OP) А теперь быренько мне рецептов блюд без зерновых, без паслёновых, без бобовых, без мяса, без молочки, без жарки, без соли и они при этом вкусны и питательны на каждый день. Фрукты и всё что содержит много крахмала или слаще морковки не предлагать.
>>248429073 Щи по рецепту Бордияна свари. Бульон на копченых свиных ребрышках, с добавлением обрезков овощей, зелени и сухих грибов. Квашеная капуста сильно подпеченая в духовке, томаты свежие и консервирование. Много зелени. Острые перчики.
>>248434737 А ты неправильно варишь овсянку наверно. Крупные хлопья нужно варить так, чтобы не было размазни, нужно добавлять поменьше воды. Можно варить в микроволновке, минуты 3-4, промыв крупу холодной водой, полностью ее слив, налив после кипятка умеренно, чтобы только погрузить хлопья в воду.
>>248441096 Рыбу с овощами и грибами запекай хуле там. Со сладкими перцами, с зеленью.
Если ваще без любого мяса, на одних овощах, то у тебя будет анемия, на и так у тебя будет. В рыбе вроде не так много гемового железа, в 8-10 раз меньше, чем в говядине.
>>248425380 (OP) Пельмени (ед. ч. пельмень) — блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы, попавшее в русскую кухню с Урала.
Русское слово пельмени является заимствованием из пермских языков: коми, удм. пельнянь «хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб».
Но в принципе русские также финно-угров включают в себя, так что можно сказать и русское.
>>248444671 Можно ли доказательства того, что борщ изобретен вна украине. Может быть первое упоминание на дощечке глиняной, али бересте. Мне хочется доказательств, а не безпруфного пиздежа.