Сегодня открываю шашлычный сеон. Сейчас буду мариновать свинину для шашлыка. Потом будем кушать, в качестве гарнира будет сладкая кукуруза и картофель с бакликами жаренный на шампуре, так же квашенная капуста и маринованные помидоры. Наверно и выпьем мальца под горячее.
>>242197122 >иди нахуй животное, тепло у тебя уже, да? Пирарас везучий а у меня -20, пусти на шашлык свою маму ебучий уебан, сдохни. Как-то раз жарил шашлык в -43. Нормально было, кстати, ветра не было, влажность нулевая - легко переносится.
А кто какой маринад использует? Я лук кольцами режу, добавляю резанные помидоры, соль, крупный перец молотый, уксус винный и немного моего секретного компонента - половинку киви на 1 кг мяса.
>>242198247 Лук, чёрный перец, чуток сахара, соль, тмин, немного кифира. Всю эту хуйню кручу в блендере, потом хуярю в пакет с мясом и перемешиваю. Когда нанизываю на шампура лишку с мяса снимаю обязательно.
>>242198247 Пожамканный лук + половина томатного сока и половина кефира, специи по вкусу. Кефир размягчает мясо и дает ему сливочность с легкой кислинкой, томатный сок дает цвет и привкус, лук еще размягчает и дает классический вкус+запах шашлыка. Уксус в мясе нужен только если далеко везешь по жаре без холодильника, большое его количество делает мясо жестким.
Поясните, как правильно овощные шашлыки делать? Кольца лука у меня постоянно с шампура падают, баклажаны/кабачки безвкусные получаются, кружки помидорок тоже падают, картошка недопекается когда остальные овощи уже готовы и т.п. Может их смазывать чем-то надо и на решетке делать?
>>242199003 >Поясните, как правильно овощные шашлыки делать? Я делаю на решетке. Баклики, помидорки, лучок режу, иногда еще картофель и закрываю решетку и жарю.
>>242199104 Ну бля хуево написал. Центрирование не сохраняется, короче. Кружок лука разваливается даже если его поджать другими овощами, а кольца уже по всему шампуру катаются.
Надо съесть первый кусок мяса, в правую руку взять стопку ледяной водки, в левую жменьку квашеной капусты, выдохнуть, выпить рюмку и немедленно закинуть в рот капусты. После чего закрыть глаза и наслаждаться.
>>242199160 Русачок запомни, каждый должен заниматься СВОИМ, вот тебе не дано уметь готовить пищу богов, потому, что ты в обычной жизни привык к пидорашьему хрючеву, естественно у тебя не будет получаться Вань. Лучше закажи шашлык у профессионалов а жену отдай на аутсорс к таким же профессионалам и все у тебя в жизни наладится родной.
>>242199208 а в этот момент тебя сзади берут за твою башку и впечатывают еблом в стом, потом пускают по кругу, очнешся весь выебаный в сперме, зато стопочку выпил и закусил пидор тупой
>>242199624 Нет, 3 условно голодных дня, пить только воду, ничего жареного, хлеб нельзя, только паренное, кофе, алкоголь нельзя, бульончики ну всякое такое, что тебе мамаша твоя готовила когда ты с температурой был? Вот так же. Только с ограничениями выше.
Перец черный и красный, соль, лавровый лист, столовую ложку масла растительного, лук и выжимаю примерно половину лимона на килограмм мяса. Для свинины заебись Сезон открою где-то через месяц
>>242198090 >Как-то раз жарил шашлык в -43. Нормально было, кстати, ветра не было, влажность нулевая - легко переносится. >-43 >влажность нулевая Ебанат...
>>242198672 Что ты имеешь против Круга, быдло без музыкального слуха и чувства прекрасного? Если ты не способен оценить по достоинству Владимирский централ - закрой рот и молчи, не позорься.
>>242198404 Мань, по-твоему, другие национальности не способны перенимать кухню других народов? Ты ебанат? Или ты считаешь, что ты чем-то выше "русни"? Небось, ещё и мусульманин? Так вот знай, твой пророк сказал, и это достоверный хадис, что всякий, кто выёбывается своим происхождением, должен укусить своего отца за член. Ибо член твоего отца - это и есть твоё происхождение. Не забывай.
>>242199086 Нормальное русское слово, не выдумывай. Как и афёра, опёка, ихний, евоный, ейный. Ты просто не понимаешь сути русского языка, да и вообще филологии, поэтому и цепляешься к особенностям чужой речи, которые тебе по какой-то причине кажутся неправильными. Я бы легко мог привести тебе кучу ссылок по каждому из этих примеров, но не буду, мне лень, просто иди в гугл, лады?