Лук сгорит.
Это с чего бы? Он же в воде потом будет тушиться
А до воды?
Снаружи разварится в сопли, внутри останется сыроватым.
>подводные?
Слишком толстый кусок говядины, не прожарится, отравишься какими-нибудь червяками и сдохнешь от рака печени.
Получится сраное говно. Запеки в фольке лучше.
>А до воды?
А до воды я жарю, мешая
Я бы его в фольгу, с приправами, а потом в духовку. Никогда не получалось мясо в сковороде готовить.
Жарить нужно на сковороде, а не на луке.
По твоему рецепту ты планируешь его сначала тушить, а потом полтора часа тушить.
Ты нахуя столько лука ебанул?
Э, бля, почему говно то?
Лук отдельно
Потом мясо
Потом мясо + лук
>Жарить нужно на сковороде, а не на луке.
Жарить нужно на луке, так поры мяса закрываются и оно не дает сок, то есть остается сочным
Потому что могу
>Лук отдельно
Потом мясо
Потом мясо + лук
Весь сок из мяса выбежит тогда
>отравишься какими-нибудь червяками и сдохнешь от рака печени.
>говядина
>червяки
Ебало представили?
Червяка блять? Нет, я же не долбаеб
Скорее лук вместе с мясом отдадут сок и все это будет тушиться
Цепня на изи можно заиметь.
>>241643029
Есть такая хуйня, как жарить на луке. Лук режется небольшими четверть-кольцами, но это делается так, что лук не перекрывает контакт масла с мясом.
Ну и на счет полутора часов-- это как-то странно. Не лучше ли дать отдохнуть мясу после жарки минут 5 и на 10-15 минут в фольге, с чем хочешь на 100-100 гр . Ну в случае такого шмата-- минут на 15-17.
>поры мяса закрываются
Лоллирую с этой хуйни уже лет десять, с тех пор, как впервые услышал. И ведь продолжают повторять из уст в уста.
В любом мясе могут быть паразиты же? Сальмоналиозы всякие
Обжарь до небольшой корочки со всех сторон, без лука. Мясо убери и обжарь лук также. Потом в кастрюлю все сложи, залей кипятком и добавь паприку, черный перец и соль. Тушить минут сорок
Хуёвый из тебя повар.
Лук сгорит. Как добавишь воды, он с ней смешается и превратится в непонятную массу, цвета говна. Потом кусок мяса будет в ней плавать и тоже принимать цвет и форму говна, а внутри еще и будет не прожарен.
Не переводи мясо, его не так делают. Сначала обжариваешь - потом в духовке доводишь.
Пидорас ебаный откуда у тебя деньги на мясо?
Заебали треды богатых школьников на дваче
Вот этого послушай. Если есть фольга или сковорода для духовки - хуярь.
Наверное у них родители депутаты, или в милиции, ебаные мажоры.
Сам последний горох доедаю заедая черным хлебом, чтобы насытиться, а они тут мясо килограммами готовят, суки!
Вот вот.
Что меня бесит болше всего это цена на сливочное масло - без него горох совсем уж невкусным станет
>Скорее лук вместе с мясом отдадут сок и все это будет тушиться
На, держи
https://www.youtube.com/watch?v=jVsYegfB7MI
У меня нет фольги дома, в магаз бежать лень
>Сальмоналиозы всякие
Ты хоть погугли, где он бывает
Чо это? Откуда ты ее притарабанил?
А если фольги нет?
Откуда ты знаешь как хранили эту говядину? Может она с курятиной в перемешку лежала.
Пореж.
Дальше
-->>241643153
или
-->>241643294
Или гугли как сделать отбивную.
Олсо из одного шматка одно, из другого- другое.
>>241643625
Противень и какая-нибудь крышка, которая выдержит 100гр.
Или пара тарелок, которые сотку выдержат, кастрюля и крышка из МЯТАЛА...
Ну, даже если и лежала, ты в курсе, что они погибают нахуй от температуры, я ведь не сырым его жрать планирую
Он с костью, блядь, как я его порежу
>на луке обжарить
так и пиши сразу, что сварить
Ну вот ты оправлял почитать про сальмонеллу, теперь иди и сам почитай какая она живучая.
Как-то же его до тебя резали.
Проебешь 2 часа времени ради одного раза пожрать.
Лол лук сгорит, то пососёшь
Толсто. Нет, правда толсто, такое только для запекания годно.
>Ну вот ты оправлял почитать про сальмонеллу, теперь иди и сам почитай какая она живучая.
Такая живучая, что можно с мылом просто яйцо вымыть и пить его сырым
Топором?>>241643924
>Проебешь 2 часа времени ради одного раза пожрать.
Охуел? С гарниром на три раза выйдет
А для тушения не годно, ага?
Ммм,делишес
Не туши сильно.
А так - никаких.
Двойное чаепитие
Получится адовое хрючево.
Тупой? Вот я всегда для жарехи с луком покупаю хохлятскую шейку, нарезанную пластами. Недавно лопухнулся и купил вместо шейки котлету из хохля, с косточкой. Вырезал нахуй косточки, кинул в морозилку на случай если что буду варить, для бульона. Три пласта чистого свиного мяса пожарил как обычно. Более жестко получилось, не шейка, но тоже норм.
>Лук
Да ты же червь пидор ххырть тьфу
Заебёшься и всё испортишь. Тушить надо или кубики или полоски. Если ты уж такую толстоту решил делать, то я бы сперва отварил слегка, а потом обжарил или запёк. Хотя суховато получится.
Это ты запекал мясо с картошечкой в фольге обильно сдобрив все хрючево глутаматом?
Ты ещё и лук, похоже, вместо нарезания ножом ногами подавил.
>Что меня бесит болше всего это цена на сливочное масло - без него горох совсем уж невкусным станет
Я покупаю маспо по 20 рублей, тоже норм.
Как же хочется угоститься маспо.....
мимо умирающий от голода рабсеянец из ньюсача
Какая толщина?
украбинец*
фастфикс
Это знаменитый повар-анонистус, который жарил картошку на воде? Если, говорит, кипятить воду, то это вареная вода, а если жарить на сковороде, то это жареная вода.
Обосрался
Жарю лук мешая, вонь идёт большая
Что же ты без маспо горииишь!
> планирую на Луке обжарить этот кусок мяса с двух сторон
Кого ты там обжаришь? Я тебя сам обжарю, щегол.
А я тебя отжарю, лучок, блять
Тред не читал. План говно.
Просто на масле поджариваешь с двух сторон до корочки. Разумеется внутри оно не прожарится! Это невозможно.
Поэтому тебе надо лишь задать корочку с двух сторон, а после этого не тушить, а ЗАПЕКАТЬ в предварительно разогретой духовке. Что б внутри пропеклось. Вот туда уже можешь нахуярить своего лука-хуюка, чего хочешь.
Думаю это уже написали в треде. Но я просто напишу это ещё раз, потому что, видно, что ОП не очень сообразителен.
>Не туши сильно.
Как понять сильно я тушу или нет?
получится вареный стейк, лучше после обжарки затолкай в духовку
ВАреное мясо - самое полезное
если куриное
переводишь мясо
его надо минимум на два куска разрезать вдоль и на гриль с большим жаром
А если обжарить лёд? Это будет жаренный лёд?
так это же жир просто?
в следующий раз залей красным вином и 4 часа в духовке томи, охуеешь от пиздатости
Так и сделаю
Фоток клгечно не сделал. Прямо какой Леша Танурков, только мясо без середжи проебано.