И открывает его сливочное пиво из Гарри Поттера.
Сливочное пиво
Это не выдумка Роулинг, а реальный напиток.
Рецепт можно найти в книге "The good Huswifes Handmaide for the Kitchin" 1594 года - To make Buttered Beere.
Ингредиенты:
300 мл. эля по вкусу;
2 желтка;
1 ст. л. cахара;
По половине чайной ложки имбиря, мускатного ореха и гвоздики;
20 г. сливочного масла.
Приготовление:
1) Эль налить в кастрюльку, добавить специи и поставить на огонь. Напиток нагреть, но не кипятить.
2) Желтки взбить с сахаром. Добавить в нагретый эль, перемешать. Смотрите чтобы желтки не свернулись.
3) Добавить сливочное масло и взбить напиток до появления густой пены.
Видерелейтед
https://youtu.be/xjIciH2XB5k
https://youtu.be/fvWGTbv_e4E
https://youtu.be/trhrFuYktw4
https://youtu.be/8o299B1umyE
Ну охуеть теперь ещё скажи что тыквенные пироги и сок внезапно тоже не выдумка.
орячие тыквенные пирожки одно из популярнейших лакомств, продающихся в Хогвартс-экспрессе.
Тыква, корица, мускатный орех –это настоящая квинтэссенция осеннего настроения.
Ингредиенты:
для 6 пирожков
для теста
— мука 1 ¼ стакана
-сахар 1 столовая ложка
-соль щепотка
-сливочное масло холодное 110 грамм, нарезать кубиками
-ледяная вода 4-5 столовых ложек
для начинки
— мякоть предварительно запеченной в духовке тыквы в течение 30 минут 250 грамм
-сахар ¼ стакана
-молотый мускатный орех щепотка
-корица молотая щепотка
— соль и черный перец
Приготовление:
Смешиваем в чаше блендера муку, соль, сахар, добавляем масло, взбиваем до тех пор, пока смесь не превратиться в крошку, выкладываем её в большую миску, добавляем 4 столовые ложки воды, перемешиваем лопаткой, до липкой консистенции, если тесто суховато добавляем ещё немного воды. Скатываем из теста шар и отправляем в холодильник на 1 час.
Тыкву мелко нарезаем, смешиваем с сахаром, корицей,мускатным орехом, приправляем солью и перцем. По прошествии указанного времени раскатываем тесто в тонкий пласт, при помощи блюдца вырезаем из теста круги. В центр каждого круга выкладываем столовую ложку начинки, смачиваем края теста водой, соединяем их с помощью вилки. Прокалываем каждый пирожок в нескольких местах. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут до золотистости. Приятного аппетита!
Пиздeц карательная кулинария
Ингредиенты:
2 стакана цельнозерновой муки
¾ стакана отрубей
¾ стакана дробленых орехов (любых)
1 чайная ложка соли
1 стакан воды
Разогрейте духовку на 190 градусов. Смешайте сухие ингредиенты, добавьте воду и еще раз перемешайте. Затем хорошенько вымесите руками и раскатайте в лепешку толщиной около сантиметра. Нарежьте квадратами и сделайте ровные надрезы ножом или проколы вилкой в центре каждого крама. Выпекайте 30 минут с одной стороны, потом переверните и поставьте печенье в духовку еще на полчаса. Выньте, остудите и можете брать готовый эсгаротский крам с собой в путешествие!
ладкий рулет, ах, сколько же в этом слове!!! Его любят имперцы, его любят каджиты, даже надменные данмеры и те не прочь откусить кусочек. Не позволяйте никому украсть ваш аппетитный рулет снова! Вместо того, чтобы охранять, его от этой надоедливой Гильдии воров и бандитов-гурманов, теперь вы можете испечь его в тихой безопасности собственного дома, и никто не узнает!!!
Ингредиенты:
для 4-х рулетов среднего размера или 6 маленьких
— сливочное масло 3 столовые ложки, растопить
— теплое молоко 240 миллилитров
— мёд жидкий 2 столовые ложки
— щепотка соли
-яйцо 1 штука
-сухие дрожжи 2 столовые ложки
— мука 440-470 грамм
для глазури:
— творожный сыр 2 столовые ложки
— сливочное масло, размягченное 1 столовая ложка
— сахарная пудра 80 грамм
— сливки (15 % жирности) 2- 3 столовые ложки
Приготовление:
В большой миске смешиваем масло, теплое молоко и мёд, до его полного растворения, затем добавляем щепотку соли и дрожжи, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем (идеально делать это миксером). Взбивая добавляем порционного муку (её может понадобиться и меньше, нужно смотреть по консистенции теста) хорошо вымешиваем тесто до гладкости, делим его на 6 шариков, выкладываем их в формочки для выпечки и даём подняться в течение 30 минут. Разогреваем духовку до 175 градусов, выпекаем заготовки сладких рулетов в течение 20-25 минут, до сухой палочки, если верх будет слишком зарумяниваться накрываем его фольгой. Готовые рулеты вынимаем из форм и остужаем на решетке.
Тем временем делаем глазурь. В глубокой тарелке смешиваем творожный сыр, масло и сахарную пудру, помешивая порционно добавляемсливки, глазурь должна едва стекать с ложки. Покрываем глазурью верхушки рулетов и наслаждаемся!!!
иссис Уизли знает,что этот нежный, горячий и сытный суп – отличное блюдо, которое обязательно выручит, если к вам рано утром или поздно ночью заявятся нежданные гости, как когда-то перед началом нового учебного года Дамблдор и Гарри. («Гарри Поттер и Принц полукровка»).Подавать такой суп лучше всего с кусочком хлеба посыпанным тертым чеддером.
Ингредиенты:
на 4 порции
— лук 2 крупные штуки, нарезать полукольцами
— сливочное масло 30 грамм
— куриный бульон 4 стакана
— сушенный тимьян щепотка
— соль и чёрный перец
— молоко 2 стакана
— мука 1/3 стакана
Приготовление:
Разогреваем небольшую кастрюльку, кладем сливочное масло, добавляем лук и тушим на медленном огне 30 минут до золотистого оттенка. Вливаем бульон, приправляем солью и перцем добавляем тимьян, доводим до кипения и готовим на медленном огне 30 минут, до мягкости лука. В молоке разводим муку, хорошо перемешиваем,чтобы не было комочков. Медленно вливаем молочную смесь в суп, непрерывно помешивая, готовим пару минут до загустения. Подаем и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
2.5 стакана пшеничной муки (высший сорт)
1.5 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 стакана сахара
2 столовых ложки мёда
2 крупных яйца
1/4 стакана сливочного масла
1 чайная ложка тертой цедры лимона
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка ванилина
Разогрейте духовку на 180 градусов. Смешайте в миске муку, соль и разрыхлитель. (От себя добавлю, что вместо разрыхлителя можно использовать соду, но взять ее тогда нужно примерно в половину меньше). Взбейте миксером (или венчиком) сахар, мед, яйца, размягченное масло, ванилин, лимонный сок и цедру. Понемножку добавьте сухую смесь к мокрой. Вымесите, затем сформируйте руками в квадраты и подправьте края ножом, чтобы они выглядели аккуратнее. Выпекайте 25 минут, выньте и остудите. Уменьшите температуру духовки до 150-ти градусов и выпекайте еще раз, по 10 минут на каждую сторону лепешки. Доставайте и наслаждайтесь свежей медовой выпечкой!
Учись, зумерок:
https://youtu.be/uu-vM8CLJrI
тот кекс любят все в Азероте. В дни Праздника Зимнего Покрова-это самое любимое угощение. Пряные сухофрукты, глазурь с бренди… что может быть лучше ?!!! Кекс хранится дольше благодаря специальным специям шеф-повара Гракку! Пройдет не один день, прежде чем он испортится.
Ингредиенты
для одной средней формы
-сливочное масло комнатной температуры 115 грамм
-сахар 2/3 стакана
-цедра одного апельсина
-яйца 2 штуки
-пахта 3/4 стакана
-смесь сухофруктов (изюм,чернослив,курага) 230 грамм
-сода 1/2 чайной ложки
-разрыхлитель 2 чайные ложки
-соль щепотка
-мука 3 стакана
по желанию: сушенная смородина горсть,засахаренный имбирь, нарезанный на мелкие ломтики горсть
для глазури:
-сахарная пудра просеянная 1 стакан
-ванильный экстракт
-бренди 2 столовые ложки
для украшения: 10 коктейльных вишен или горсть вяленной вишни
Приготовление:
В большой миске смешиваем масло с сахаром и цедрой апельсина, добавляем по одному яйца, пахту, смесь сухофркутов, соду и разрыхлитель, а также соль. Всыпаем порционно муку, хорошо перемешиваем, тесто должно получиться однородным. Если используете смородину и имбирь самое время добавить их.
Смазываем маслом форму для кекса с отверствием,выкладываем в неё тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, готовность проверяем зубочисткой. Готовому кексу даём остыть в форме в течение 10 минут, затем вынимаем из формы и даем остыть на решетке не менее 30 минут.
Тем временем приготовим глазурь. В миске смешиваем сахарную пудру с бренди, добавляем ванильный экстракт и хорошо перемешиваем. Если глазурь слишком плотная можно добавить немного молока, она должна быть густой и текучей. Покрываем кекс глазурью, украшаем вишнями и наслаждаемся!!! Счастливого Праздника Зимнего Покрова, друзья! С НОВЫМ ГОДОМ!!!
осле вкуснейшего обеда или ужина, с ростбифом, пастушьим пирогом, йоркширским пудингом, которые в изобилии подаются в Большом зале Хогвартса, нет ничего лучше освежающей волшебной мятной карамельки. Сделанная с любовью в Хогсмиде, эта карамель настоящий хит среди волшебников и волшебниц!
Ингредиенты:
на 20 конфет
— вода 1/3 стакана
— сахар 1 стакан
— лимонный сок 1/4 чайной ложки
— мятный ароматизатор 1/4 чайной ложки
— пищевой краситель зелёного цвета пара капель
Приготовление:
Смазываем маслом форму для выпечки. В кастрюльке среднего размера смешиваем воду с сахаром и лимонным соком, нагреваем на среднем огне помешивая, до растворения сахара. К стенке кастрюльки прикрепляем термометр для конфет, продолжаем готовить помешивая, пока температура не достигнет 127 градусов, затем снимаем кастрюльку с огня, добавляем ароматизатор и краситель и хорошо перемешиваем. Выливаем получившуюся массу в подготовленную форму и даём остыть пару минут, а дальше пошел творческий процесс. Надеваем резиновые перчатки, смазываем их растительным маслом, берем немного горячей конфетной массы и начинаем её растягивать и мять, сначала будет нелегко, так как все прилипнет к перчатками и будет похоже на непонятно что, но впоследствии масса начнет застывать и её будет легче растягивать. Делаем из массы жгут, затем складываем его пополам, еще раз пополам и снова растягиваем, повторяем, пока конфета не приобретет матовый оттенок и не станет слишком жесткой для дальнейшего растягивания. Получившийся жгут разрезаем на кусочки толщиной 2 сантиметра, каждую конфету оборачиваем пергаментной бумагой или пищевой плёнкой, храним в холодильнике в герметичном контейнере. Наслаждайтесь с осторожностью, так как склеивает зубы эта штука отменно!!!
«У каджита есть товар, если у тебя есть монеты, друг»
Каджит торговец
Скума пользуется большим спросом в Тамриэле, и в то же время является запрещенным напитком, поэтому некоторые предприимчивые трактирщики,побывав в Эльсвейре, вывезли рецепт этого желанного напитка и продают бутылочки скумы из-под полы в своих тавернах. Даёшь скумный рот!
Ингредиенты:
на 1 среднюю бутылку
-сахар 150 грамм
-кипяток 180 миллилитров
-водка 475 миллилитров
-сушенный абрикос 10 штук, разрезать пополам
-щепотка кардамона
-ванильный экстракт 1 столовая ложка
Приготовление:
Соединяем сахар и кипяток, хорошо перемешиваем,добавляем водку, кардамон и ванильный экстракт. Переливаем в бутылку среднего размера, добавляем кусочки абрикоса, хорошо закрываем крышкой. Настаиваем в темном месте от 2-х до 3-х недель, периодически перемешивая (для максимального вкуса настаиваем месяц). Подаем в маленьких стаканчиках, украсив кусочками абрикосов.
Ингредиенты:
¼ стакана светлой патоки
2 стакана пшеничной муки (высший сорт)
90 грамм кокосового масла
Разогрейте духовку на 190 градусов. В кастрюльке растопите кокосовое масло и добавьте патоку. Доведите до кипения и варите несколько минут. В миску всыпьте муку и влейте сладкую масляную смесь. Если понадобится, добавьте еще муки и тщательно вымешайте. Раскатайте в очень тонкую лепешку и нарежьте квадратами. Перенесите на противень и выпекайте 20-30 минут, пока лепешка не потемнеет. Полностью остудите и (если собираетесь брать его с собой в путешествие на край света) упакуйте в герметичный контейнер.
Ингредиенты:
2 ½ стакана пшеничной муки (высший сорт)
1 столовая ложка разрыхлителя
½ чайной ложки соли
8 столовых ложек холодного сливочного масла
1/3 стакана коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
½ чайной ложки мёда
2/3 стакана густых сливок (или больше, если понадобится)
½ чайной ложки ванилина
замороженные листья банана (опционально)
шпагат (опционально)
Разогрейте духовку на 200 градусов.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное масло, порезанное кусочками и хорошенько перетрите в крошку. (Автор советует делать это вилкой).
Добавьте сливки и ванилин и мешайте, пока не получится густое тесто. Добавьте мёд, корицу, сахар и еще сливок, если тесто слишком сухое. Скатайте в шар и охладите 10 минут в холодильнике.
Присыпьте стол мукой и раскатайте половину теста в тонкую лепешку, примерно в 5-7 миллиметров толщиной. Нарежьте небольшими квадратами со стороной около 7-ми сантиметров и аккуратно перенесите на выстеленный пергаментом противень. Ножом начертите крестообразный узор на лембасах. Обрезки добавьте ко второй половине теста.
Выпекайте 12-15 минут, до коричневатого оттенка. Выньте из духовки и охладите.
Проделайте все то же самое со второй половиной теста.
Если хотите упаковать лембас по-эльфийски, можно продолжить изготовление. Полностью остывший лембас заверните в листья банана и завяжите шпагатом.
Листья банана иногда можно купить в магазинах с азиатскими продуктами, вроде «все для суши». Но в наших широтах кулинары предпочитают использовать виноградные листья или просто красивую зеленую обертку из упаковочной бумаги.
тот слегка пряный отвар является любимым напитком Дедушки Зимы, он отлично помогает запить все эти бесконечные имбирные пряники.
Ингредиенты:
на 6-8 порций
молоко 700 миллилитров
сахар 200 грамм
яйца средние 6 штук
cливки жирные 475 миллилитров
ванильный экстракт 1 ½ чайной ложки
ром 60 миллилитров
бренди или коньяк 60 миллилитров
тертый мускатный орех
Приготовление:
Смешиваем молоко и сахар в кастрюльке, вбиваем яйца и нагреваем, на среднем огне. Готовим 10-15 минут, всё время взбивая пока смесь не загустеет, снимаем с огня процеживаем в миску, добавляем сливки, ванильный экстракт, ром и коньяк. Остужаем. Этот напиток можно хранить в холодильнике пару дней. Перед подачей натираем немного мускатного ореха поверх напитка и наслаждаемся!!! Счастливого Праздника Зимнего покрова!!!
той помадкой Хагрид, очень часто угощал Гарри, Рона и Гермиону, когда они приходили к нему в гости, но так как процесс приготовления этой помадки не прост, совсем не удивительно что помадка Хагрида намертво склеивала зубы.
Ингредиенты:
примерно на 64 брусочка
— сахар 1 стакан
— темный коричневый сахар 1 стакан
— сливочное масло 110 грамм
— жирные сливки (20%) пол стакана
-патока 2 столовые ложки
— лимонный сок ¼ чайной ложки
— ванильный экстракт 1 чайная ложка
Приготовление:
Смазываем маслом квадратную форму для выпечки размером примерно 16 х16. В кастрюльке смешиваем все ингредиенты кроме ванили, готовим на среднем огне помешивая пока масло не растает и все ингредиенты не будут равномерно перемешаны. К стенке кастрюльки прикрепляем кулинарный термометр для конфет и продолжаем готовить, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ до температуры 115 С. Снимаем кастрюльку с плиты, добавляем ваниль, даем остыть кипящей смеси 5 минут, затем убираем термометр и хорошо перемешиваем деревянной ложкой пока смесь не потеряет глянцевый блеск, даем остыть в течение 20 минут.Перекладываем смесь в подготовленную форму, хорошо разравниваем поверхность,даём полностью остыть, затем нарезаем брусочками в 2,5 см. Подаем с чаем и наслаждаемся!
Блокадный Лембас по рецепту тов. Жданова
½ стакана опилок
½ стакана жмыха
1/3 фуражная мука
Мне кажется или эту бурду, что постят в треде потом пить будет невозможно?
Сейчас в самом разгаре праздник Зимнего покрова. Нет более любимого рецепта Дедушки Зимы, чем эти чудесные имбирные печеньки. Со стаканом ледяного молока — это, что нужно в канун нового года!
Ингредиенты:
сливочное масло 120 грамм
коричневый сахар 75 грамм
яйцо 1 штука
свеженатёртый имбирь 1 чайная ложка
корица, кардамон, мускатный орех по пол чайной ложки
ванильный экстракт 1 чайная ложка
мёд 60 милилитров
мука 250 грамм
сода пол чайной ложки
соль щепотка
DSC_0589
Приготовление:
В средней миске смешиваем сливочное масло с сахаром, пока смесь не побелеет. Добавляем яйцо, специи и ванильный экстракт. Хорошо перемешиваем, затем добавляем мёд и сухие ингредиенты, вымешиваем до консистенции гладкого теста (муки может понадобиться больше). Отправляем тесто в холодильник на час. Разогреваем духовку до 175 градусов. Застилаем противень листом пергаментной бумаги. Раскатываем тесто в тонкий пласт, с помощью формочек вырезаем печеньки, выкладываем на противень. Выпекаем 10 минут, затем вынимаем и даём им полностью остыть. При желании можно покрыть печеньки глазурью. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
350 грамм медового вина
2 ленты цедры лимона
2 ленты цедры апельсина
½ палочки корицы
1 чайная ложка лепестков розы
1 столовая ложка мёда
съедобные цветы для украшения
В кастрюльке смешайте медовое вино, цедру, палочку корицы, мёд и лепестки розы.
Поставите на маленький огонь и доведите до кипения (я бы посоветовала не выше температуры 90 градусов).
Снимите с огня, процедите, украсьте лепестками съедобных цветов (например, розы каркаде, я думаю).
Безалкогольный вариант: вместо медового вина возьмите столько же заваренного зеленого чая, добавьте еще 2-3 столовых ложки мёда и 2 ложки лимонного сока.
Ингредиенты:
500 миллилитров сиропа цветов бузины (продается в сети Икеа)
½ стакана мёда
½ стакана воды
Цедра половины лимона
Цедра 1 апельсина
1 стручок ванили, покрошить
щепотка соли
2-3 стакана (500-750 миллилитров) хорошей водки
В большой кастрюле соедините сироп бузины, мёд, воду, цедру, ваниль и соль, хорошенько перемешайте. Доведите до кипения, сразу же уменьшите огонь и прогревайте в течение 10-ти минут. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.
Смешайте готовый отвар с двумя стаканами водки, попробуйте на вкус. Добавьте еще водки до желаемого уровня содержания алкоголя.
Процедите через марлю и перелейте в чистую бутылку от вина или ликера.
Уберите в прохладное темное место на неделю (если выдержите!) Если вам хватит терпения, настойка обретет более мягкий и приятный вкус.
Ингредиенты:
750 миллилитров водки
6 столовых ложек (или чайных пакетиков) жасмина
1/2 стакана мёда (лучше всего клеверного)
1/2 стакана воды
Влейте водку в графин или любую другую тару с крышкой. Добавьте в нее лепестки жасмина (в чайных пакетиках, плотно завязанными в марлю или просто так). Поставьте в темное, прохладное место на 24 часа (или больше, по желанию). Иногда помешивайте или встряхивайте будущую настойку.
Удалите пакетики или марлю с лепестками (или просто процедите жасминную водку). Перелейте настойку в кастрюльку или миску, в которой будет удобно размешивать компоненты.
На маленьком огне, постоянно помешивая, разогрейте смешанные в кастрюльке (отдельно от водки) мёд и воду. Кипятить не нужно. Остудите.
Добавьте медовый сироп к жасминной водке. Если недостаточно сладко, добавьте еще медового сиропа.
Перелейте настойку эльфов в простерилизованную бутылку. Можно употребить сразу или поставить на хранение в прохладное место. Хранится около года.
При употреблении автор советует добавить по вкусу лёд или сок лимона (или и то, и другое). Также, по ее словам, очень вкусно смешать мирувор с имбирным элем.
У
Т
Л
И
Б
Аж слюнки потекли!
>>237362609
>>237362489
>>237362401
ЗДРАВУР
Д
Р
А
В
У
Р
А то!
Рагу из мясных жуков
Сами мясные жуки — кушанье на любителя, но вот рагу из них, с приправой в виде мелко нарезанных адских грибов, очень даже недурно на вкус. К тому же оно обладает определёнными весьма специфическими свойствами, высоко ценящимися в узком кругу живущих в Старом лагере рудокопов.
Во всей Колонии приготовить такое рагу может только один человек — повар Снаф из Внешнего кольца. Оно увеличивает полоску жизни на девять пунктов, а стоит всего четыре куска руды, что только увеличивает популярность этого блюда.
Многие считают, что ползуны совершенно несъедобны, но на самом деле это совсем не так. Конечно, их жёсткое мясо сложно разгрызть даже голодному глорху, но оно отнюдь не является неприятным на вкус. А суп из ползуна до сих пор считается деликатесом в определённых кругах.
Тем более что он восстанавливает целых пятнадцать единиц здоровья, хотя и обходится в полные десять кусков руды. Главное здесь — правильно вырезать кусочки мяса и варить строго определённое время, с добавлением особых специй, и тогда получится очень вкусная и очень светлая похлёбка.
Шнапс — единственный алкогольный напиток, который производится внутри магического Барьера. Стоит он дёшево — всего за пятнадцать кусков руды можно купить здоровенный, заполненный мутноватой жидкостью пузырь, по размерам втрое больший, чем обычная бутылка вина.
Хотя для здоровья он так же мало полезен, как и остальные напитки (те же три пункта), да и всем остальным не блещет, люди выстраиваются в очередь совсем не ради божественного вкуса или отличного качества этого напитка.
Каждый лагерь владеет монополией на производство какого-либо вида продукции. В Болотном лагере выращивают и продают болотник, Старый лагерь продаёт всем остальным лагеря еду и вещи из-за Барьера. А вот Новый лагерь торгует рисовым шнапсом в количествах, потрясающих даже самое богатое воображение. Что, впрочем, неудивительно. При всех своих недостатках, вроде тяжелейшего похмелья, рисовый шнапс является самым доступным для самых широких слоёв населения средством уйти из реальности.
>>237364821
>>237364942
Бля, раз такая пьянка пошла, может есть картинка с таким блюдом с головами из серии "мам, давай зайдем в макдональдс? - но у нас есть еда дома"? Премного благодарен
И ведь отлично получилось!
Киш с яйцом Квама
значально этот киш был известен только в Вварденфелле, так как только в Моровинде есть те самые, знаменитые яичные шахты где живут и трудятся квама. Этот рецепт попал в другие регионы Тамриэля вместе с данмером-путешественником, спасающимся из Моровинда, после печально известного Извержения Красной Горы. Яичный киш был хорошо принят на большей части континента, так как хрустящая корочка и пряная начинка могут удовлетворить вкус даже самого придирчивого гурмана.
Ингредиенты:
для одного среднего пирога
-тесто для пирога(также можно использовать слоёное тесто)
-сливочное масло 1 столовая ложка
-чеснок 2 зубчика, измельчить
-помидор 2 штуки, один нарезать кубиками, второй тонкими ломтиками
-яйца 4 штуки
-соль и чёрный перец
-молоко 120 миллилитров
-сыр чеддер или любой другой твёрдый сыр 240 грамм, натереть на тёрке
-сыр пармезан 120 грамм, натереть на тёрке
Приготовление:
Раскатываем тесто в тонкий пласт, выкладываем в форму для киша, формируем бортики, лишнее тесто обрезаем, накалываем основу вилкой несколько раз.
В сковороде среднего размера, растапливаем масло, обжариваем чеснок до золотистости, затем добавляем нарезанный кубиками помидор, обжариваем до мягкости, приправляем солью и перцем, равномерно распределяем по основе.
В большой миске взбиваем яйца, добавляем молоко,тертые сыры, по вкусу приправляем перцем и солью. Выливаем эту смесь в форму,поверх выкладываем нарезанный ломтиками помидор. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, (рекомендую в последние 15 минут переключить режим духовки на работу нижнего тена, чтобы подрумянить низ киша). Готовому кишу даём остыть в течение 10 минут. Подаём с простым зелёным салатом. Приятного аппетита!
Совсем скоро в Стальгорн и Огриммар придет Дедушка Зима. Он везёт нам подарки с Пастбищ Дымного Леса! Веселись, Азерот, наступает Новый Год!!!
Аппетитный, огромный кусочек мяса пропитанный знакомыми запахами зимнего сезона. Получить его можно либо из слегка помятого подарка, либо же включить вдохновение и приготовить на собственной кухне. Нет ничего лучше в Праздник Зимнего Покрова!
Ингредиенты:
на 4-6 порций
кусок говядины весом около 1,3 кг (огузок либо лопатка)
оливковое масло
соль и чёрный перец
для соуса:
красное вино 300 миллилитров
лук-шалот 3 штуки, крупно нарезать
кусочек имбиря размером с большой палец
молотая корица щепотка
свежемолотый черный перец щепотка
бальзамический уксус 1 чайная ложка
солёное сливочное масло 4 столовые ложки
dsc_1674
Приготовление:
Разогреваем духовку до 200 градусов. Натираем говядину оливковым маслом, щедро приправляем перцем и солью, кладём в форму для запекания и отправляем в духовку на 1 час 20 минут.
Пока мясо жарится сделаем пикантный соус. В сотейнике соединяем все ингредиенты кроме сливочного масла, доводим до кипения и варим на среднем огне 10-15 минут. Вмешиваем масло и выключаем огонь. Процеживаем через сито.
Достаём мясо из духовки, даём постоять пару минут, можно полить его соусом выделившимся при запекании. Нарезаем говядину тонкими ломтиками, поливаем соусом. Можно подать это фантастическое блюдо с картофельным пюре. Просто сказка!!! Приятного аппетита!!!
Когда у Скайримской пидорахи ярл забирает последний кусок, ей ничего не остается, как надергать горьких стеблей лука и кинув их на сковороду, урча жевать.
Пиздец, а где в-ва?
Какая же это скума, если даже ничего из пасленовых нет?
Кроме того есть скума двойной перегонки. Соответственно скума - это алкогольный напиток из сахаров (в данном случае - лунного). То есть водка тут нахуй не нужна, нужно самому перегонять для большей идентичности натуральному продукту. Хотя бы разок перегнать (тащите перегонный куб и всю хурму), а потом колдовать над этим со специями.
Даже без одной выгонки, а на водке и абрикосах, - это не скума, это какая-то залупа. Водочный белини, блять.
Кстати, удивлен, что фэнтези дибилы готовят то, чего рецептов особо нет, в то время как тот же вересковый мед или мед хоннинга вполне можно сделать на изичах
>киш
ЕЛИ КВАМУ МУЖИКИ
СКУМОЙ ЗАПИВАЛИ
>той помадкой Хагрид, очень часто угощал Гарри, Рона и Гермиону, когда они приходили к нему в гости
Ммм, жареный лук-порей
>Желтки взбить с сахаром.
Ну успехов тебе с российскими желтками из говна. На НГ хотел сделать соус, так ебучие вкуссвиловские куриные яйца просто не взбивались
Бляяя, я уже делал луковый суп, аноны, не именно этот гаррипоттеровский, а вообще луковый французский. Даже не думайте его есть, от вашего пердежа потом обои будут от стен отходить, а туалет превратится в газовую камеру освенцима.