НОВОГОДНЕГО БУХЛА ТРЕД. Уже закупились небось? Если нет - сейчас самое время, если конечно нет желания в последние дни стоять в очереди и дышать одним воздухом с несознательными гражданами, желающими тебе пневмонии и смерти.
>>236267140 Ну до БАККУ конечно далеко, шрифт и фон не те, слишком много разных цветов. Хотя по вкусу скорее всего что-то похожее - вымочить стог травы в спирту и добавить туда карамели и сахара - не велик секрет.
>>236266644 (OP) Случилась дистанционка, поэтому не закупил. Так бы в центре по пути из уника заехал в винотеку, дабы купить оаоаоаоаооооо настоящее шампанское луи рёдерер как и планировал, но специально туда пиздохать лень + всрал деняки на доставочки еды каждый вечер. Но где-то 2-3-го уже планировал посидеть сам, для чего куплю один из пикрил джинов, ибо другие нормальные в ближайшем перекрёстке не продаются, после чего с тоником употреблю.
>>236267279 >мимо был на их производстве Пили стори. Это же противоположный конец глобуса. И да, на производстве других текил был? Что там вообще так или не так?
>>236267560 Бомбей надо еще раз попробовать, понять, за что его любят (и за что повышенный ценник). А чем тебя пикрилы не устраивают? Всегда их пил, все вроде на месте: нет спиртуозности, нет сахара, есть характерный "ледяной" аромат.
>>236268295 Не пробовал, ибо боюсь обсериться, вдруг невкусно будет? К тому же чистого бифитера в перекрёстке нема, а сравнивать клюквенный с чистым бомбеем странно. Гордонс тоже не встречал, а если специально ехать искать, то можно уже и до симпла доехать, где уже взять вино.
>>236267927 Вангую, что сорвешься и станешь участником классической истории "выпил в пятницу, проснулся во вторник, на тебе чужие штаны на голое тело, в телефоне 104 пропущенных".
>>236268649 Это реально странно, хотя может сейчас ситуация поменялась. Раньше эти два джина были по дефолту в любом супермаркете. Лично я пил и их, и бомбей, и пикрил. Между гордонс, бифитер и бомбей разницы не заметил (сравнивал не напрямую), а вот вильям - яркий пример плохого продукта от известного производителя (Мари Бризар), он хоть и сухой (и на том спасибо), больше напоминает нормальный джин, сильно разбавленный водкой.
>>236267598 Да особой стори нет. Проработал примерно 10 лет в алкодистре крупном. Конкретно ольмека принадлежит компании перно рикар. Французы в своём пакете собрали такие бренды как: джеймсон, мартель, балантайнс, бифитр, арарат, гавана клаб, абсолют, гленливет и другие. Конкретно ольмека это ноунейм хуйня по меркам мексики. Из попсового, что есть в России - Хосе Куэрво.
>>236269478 Потому что у меня депрессия, тревожность, а на утро после алко это все усиливается настолько, что последний раз я думал в петлю залезть. Плюс у меня нет денег. Может, пирожное картошка куплю, давно его не ел.
>>236268802 Да не, я по зожу угараю, как бросил пить и курить параллельно начал более систематически заниматься нежели раньше и более осознанно подходить к тренировочному процессу, стал лучше питаться и многое другое. Мне это доставляет удовольствие. А про: >сорвешься и станешь участником классической истории "выпил в пятницу, проснулся во вторник, на тебе чужие штаны на голое тело, в телефоне 104 пропущенных". Это ты говоришь про завязашек алкашей с 2-3 стадией, а я никогда не был алкашем. Такие люди могут только жить в ремиссии и если позволят себе рюмку, то все, пиши пропало.
>>236269520 Ну так, не удивлюсь, если 99% всей текилы выпивается за пределами Мексики. Ольмека конечно попса, но это ни разу не недостаток, если ее делают по нормальным текильным стандартам. Просто интересно именно отличие попсовой текилы (которая на 50% просто спирт-ректификат) и той, которая 100% агава.
>>236269954 Нет, ты не понял. Ольмека это не попса - это вообще ноунейм хуйня, которую кроме как в СНГ больше никто не пьёт практически. Вот Хосе Куэрво - это попса уровня Хеннесси в коньяках. Производится в ебических масштабах и известна по всему миру. Можно смело брать, качество на высоком уровне, но без изюма так сказать.
>>236270452 Ого, вот оно че. Это правда странно, я был уверен, что Ольмека гораздо более распространенная. А что насчет других производителей из наших алкомаркетов? Всякие там Трес Амигос, Сауза, Эсполон?
>>236269520 >Проработал примерно 10 лет в алкодистре крупном. Кстати, не поделишься секретом, каков шанс в крупном магазине или тем более алкобутике нарваться на паль? Насколько он снизился/увеличился с вводом новой системы акцизов и сканирований?
>>236270640 При выборе алкашки, неважно из какой категории (виски, бурбон, коньяк и т.д.) нужно руководствоваться селдующим:
1) Где покупаешь. Если это федеральный key account аля Х5, Метро, Ашан, Окей или региональная крупная сеть аля Азбука Вкуса, Красное Белое. Там шмурдяка нет, всё на уровне. 2) Читаешь этикетку, кто импортер в Россию. Условно весь рынок поделен между 3-5 крупными транснациональными игроками. Я уже не помню что кому принадлежит, но если увидишь на этикетке слова типа: "Бакарди Мартини, Диаджо, Перно-Рикар, Моет Хеннесси" можно брать. Это определенно стандарт качества. 3) Если хочешь что-то такое эдакое - тут надо идти в специализированный алкобутик, но тут лотерея. Шмурдяка не будет, но могут втюхать что-то оверпрайс. И вопрос надо ли это тебе, как неискушенному юзеру. Тут вопрос не в том, что нужно быть каким-то дохуя шарящим, просто нужна практика. Когда в кино кто-то делает глоток вина, коньяка, виски и начинает рассказывать про запахи, вкус и т.д. это всё вопрос практики. При чём практики твоих рецепторов. Погугли, например, нюхательные наборы. Нужно тренировать своих нос, понимать, что и как пахнет, чтобы ощущать это потом в напитке. Так что тут нет смысла говорить про конкретные бренды, это всё этикетки.
>>236269233 >эти два джина были по дефолту в любом супермаркете Местный перекрёсток просто странный в плане ассортимента. Раньше там был 0,7 бомбей, потом куда-то пропал, вместо чего выставили 0,5, зато докинули как раз Roku Gin. Он мне меньше бомбея понравился, потому как слишком мягкий. Возможно, из-за дополнительных ингредиентов.
Прикупил два бутыля нестыдного вискарика (10 лет Jura и 15 Dewars), ящик маре альты для тяночек, все ингредиенты для негрони, джин тоника и белого русского.
>>236271216 Шанс околонулевой. Единственный вариант это нарваться на какой-то реальный брак.
Бизнес работает по другому, Сетка продает не бухло, а место на полке. Ей похуй, что там стоит. Как правило у них стандартные наценки. Аля водка - 10%, импорт 15-20%, вино - 30%. Поставщики борятся за место на полках и платят ахуенные ретробонусы. Ставить на ограниченное место шмурдяк - смысла нет. Лицензия одна на всё. Понятно, что всё можно купить, но барыжить палёной алкашкой просто не имеет никакого смысла. У тебя есть поставщик, который даёт тебе объём, хорошую входную цену и откат процентов 10 + обеспечивает маркетингом и финансирует промоакции из своего кармана. Зарабатывать на стекломое удел магазинов у дома в каких-то нищих регионах.
>>236266644 (OP) Фу бля ненавижу этот вызывающий оскомину вкус, жжение в пищеводе, головокружение, блевоту, замутненное сознание и чувство вины. Как можно хотеть алкоголь?
>>236271849 Спасибо, анон. Насчет наборов - интересная тема, наверное куплю себе в подарок. Так-то обычно беру хорошо известный алкоголь. Но например с тем же William Peel сталкивался с ситуацией, когда в нормальной алкосети продают алкоголь нормального международного производителя, а оно на самом деле (да и по всем признакам) - откровенный шмурдяк, типа лондонского джина из Франции или американского виски (не бурбон, не тенесси-виски, а тупо "виски").
>>236272122 Ну ты успокоил. Хотя и так было понятно, что вряд ли нормальный магаз попытается тебя ослепить. Еще один вопрос, который не дает покоя: даже в ДС в бутиках можно достать хоть и многое, но далеко не все из мирового ассортимента алкоголя. У поставщиков вообще есть в каком-нибудь виде опция заказа из-за рубежа конкретного наименования бухла? Все эти кнопочки "нет в наличии, заказать" обычно означают "мы вам напишем на почту, если случайно это приедет нам в продажу".
>>236272497 Виски не оч. люблю. Из купажа - Чивас пожалуй лучший вариант по соотношению цена-качество. Из солодняка - Макаллан.
В целом условно можно разделить на Ирландия-Шотландия. Ирландия у нас - Джеймсон топ1 по продажам. Хотя тот же Бушимилз попизже. Шотландия это пиздец, анон, честно. Я был на овер 1000 дигустациях за 10 лет. У всех всё одно и тоже.
>>236273128 Ну тут уж кому как. Какое-то время назад была идея вкатиться в виски, даже стаканчики-тюльпаны купил. Но поскольку я почти не пью, копить дома едва початые бутылки синглмолтов по цене 3к+ за каждую я посчитал излишеством. Так и остановился на Окентошан Американ Оак, который ну просто замечательно зашел. После всяких Джеймесонов, Балантайнсов и прочих Дьюарсов это было просто открытие.
>>236273034 Тут вопрос в импорте. Прохождение таможни. Бизнес достаточно геморный в России. Единственные варианты, когда ты сам едешь и покупаешь что-то.
Цепочка выглядит следующим образом: Производитель-Импортер-Дистрибутор-Торговая точка. Импортеров мало. Это либо транснациональные корпорации, про которые я выше писал, либо сами сети могут что-то импортировать, дабы исключить из цепочки импортера и забрать их наценку себе. Так сказать собственный импорт. Либо большие региональные дистры. Тот же рынок ДСа поделен между 3-4 крупными алкодистрами. Рынок с одной стороны простой, с другой достаточно сложный. Есть куча нюансов. Когда ты продаешь попсу - ты не тратишься на рекламу от слова совсем, рекламой занимается брендодержатель. Когда ты привозишь какой-то эксклюзив - вся реклама на тебе. Гемора много, а выхлоп маленький. Даже если ты ебанёшь 300% наценки и именно этот бренд кроме тебя никто не продает - реклама вся на тебе. Раскручивать что-то это пиздец. Даже имея собственные торговые команды, которые через силу поставят продукт на полку в каком-то отдельном регионе или городе - это только 20% успеха. Нужно обеспечить уходимость с полок и дозаказы. Было пару примеров, когда что-то выстреливало пиздец. Например один из дистров, который имеет отношения к КБ нехуёво так раскрутил в своё время литовский игристый шмурдяк Bosca. Который сейчас стал федеральным брендом в России.
>>236273692 Не помню, кто был импортером, когда я им занимался. По-моему компания Вельд-21. У них в каталоге были неплохие японские вискари тогда, типа Сантори. Единственная поездка о которой жалею, что проебал, к ним на производство, слёг с гриппом тогда.
>>236274395 Ух, ну, как и ожидалось, все не просто. Иными словами, никто из поставщиков не станет заморачиваться поставкой единичных бутылок, даже если хорошо попросить и оплатить тройной ценник? Хотя с такой наценкой наверное проще попросить кого-нибудь из знакомых, кто едет за бугор, или самому сгонять...
>>236274886 >не станет заморачиваться поставкой единичных бутылок Нет, почти все импортеры работают с физиками на условиях минимального заказа (и - иногда - минимального годового оборота), количество бутылок значения не имеет >оплатить тройной ценник Нет, цены минимум на 20% меньше розничных
>>236274886 Единственный выход - винники. Вино это отдельная тема. Категория интересная, но доля вина по сравнению с крепкой алкашкой в России очень маленькая. Хотя рынок очень перспективной, всё равно рано или поздно тут будут пить вино в тех же объёмах как в европе. Тенденции никто не отменял. Вот винники это те ребята, которые могут позволить себе завезти на сток на год какой-то эксклюзив, т.к. они работают с наценками 100%+. Рекомендую посмотреть каталоги крупных винных импортеров типа simple. Они нет-нет завозят и крепкий алкоголь. Там у них на сайте можно узнать, про их дистров по регионам и отследить по звонку цепочку в каком конкретно магазине можно купить конкретную бутылку.
>>236276131 На самом деле 31 декабря в магазинах творится столпотворение: народу может и не так много, как 29 или 30, зато они все взвинченные, поскольку до праздника считанные часы, а маянезик так и не куплен.
>>236277320 Помню, в том году Моёт встречался по скидке, по цене ненамного большей, чем Асти. Но меня в тот момент больше интересовал набор из Просекко + Апероль.
>>236266969 Пил Эсполон с пикрила, по сравнению с Ольмекой и Саузой как будто более "густая" что ли. Еще интересно попробовать 100% милагро, но дорого, сука.
>>236277038 В собственной рознице "ДП-Трейда" Ayala Brut Majeur по акционной цене 4500 - вполне себе вариант При том что сам непосредственно на НГ беру только Champagne AOC, скажу, что искать дешевле в качестве самоцели это странная затея, бургундские или эльзасские креманы за 2-3к будут как минимум не хуже, не отличаясь ни технологией ни страной происхождения