https://youtu.be/yZL60xrvhWE
Аноны, есть ту ценители хорошего вина ?
Что посоветуете ?
Выбираем Спорим Обсуждаем
Также подбираем качественную закуску к разным сортам вина !
>Что посоветуете?
Делать вино самому. Сейчас все его разбавляют водой или спиртов.
Ну хватит, ну тут гурманы
А вообще я люблю просто полусухое. Другие как-то не особо заходят.
El picaro
Astrale rosso
Astrale bianco
Aetos который совиньон
Nobilomo Malvasia(пола-сладкое с тянкой попить самое оно, да и самому в кайф иногда, т.к вкус лайтовый и приятный. Сюда тот же нобиломо только марцемино можно закинуть, он чуть посвежее будет)
Как первые по насыщенности
Чем лучше Франции ?
Советую Таманское Каберне из Пятёрочки. Беру по 209, но бывает и по 169. Ебать какое охуенное вино за такие деньги, лучше всяких ссаных temparennillo со вкусом клопов и кислятины bordeaux по 1 к.
Некоторым они дико сушат.
Классическая испания, землистый привкус присутствует.
А так на заднем фоне можно почувствовать ягоды, и сливочность.
С братом сидели тестили его, он говорил про вкус чернослива и земли, классической матсу крч. Я чутка охуел и почувствовал для себя привкус(не поверишь,анон) какого-то сырка клубничного,или творога с клубничным вкусом. Сказал брату, и он резко проебал свои чернослива, тоже начал чувствовать что-то молочно клубничное. Рекомендую к пробе крч.
Astrale вообще своеобразно ощущалось.
Вот оно сушит до охуения, по началу было желание чуть ли не каждый глоток запивать водой, но потом прошло и чувствовал ильный привкус табака, земли, и дерева. Тоже интересно, но не каждый день, скорее к чему-то вкусному. Из этих двух советую El picaro
Господи, ту де мандело, худшее бордо из всех которое пробовал. Однако, скажи примерно, что тебе в вине нравится, какая цена тебе нужна? Будешь брать вино из гиперов или из винотеки? Нравится классическое виноделие или органика/биодинамика?
Закуска к вину один из краеугольных камней всей сраной эногастрономии. Любой человек, который считает, что разбирается в вине, начинает изобретать велосипед и давать совершенно нелепые советы по подбору вин и еды. Например, бордо из марго только с ягненком, или поммар с уткой, начинают хвастать знанием хороших урожаев и так далее. По факту люди не могут не только отличить бургундский пино нуар из морей-сен-дени от жевре шамбертена, они не могут отличить ОДНО И ТО ЖЕ вино из разных бокалов. Еда подбирается по принципу нравится-не нравится. Конечно, есть некоторые каноничные сочетания типа сотерна с рокфором, но это уже лет тридцать как устарело, сейчас все уходит в экспериментаторство. Выбирай по принципу больше танинов в вине - более белковая пища должна быть, не бери слишком сладкое, типа мороженого и шоколада, не бери цитрусовые. Нейтральное мясо, колбаса, ветчина, сыр с белой плесенью, чуть подсушенный хлеб, немного фисташек и сухофруктов с оливками - подойдет к 99.9% процентам вин. Как-то так.
Какое Бордо хорошее ? Чем Тур Де Мандалотт не понравилось ?
Бургундия Пино Нуар из недорогих ?
Какое вино на тебя произвело впечатление ?
Тур де мандело попробовал впервые в 2006м, затем еще несколько раз, последний раз был в 2016м - самое невыразительное, самое жидкое, не пахнет ничем, стоит не так уж дешево. Любая италия за 500₽ его уделывает.
С бордо и бургундией недорогой все плохо. Их попросту нет. Бордо дешевле 5000₽ - такое же как и бордо за 700₽, я не преувеличиваю, исключений не помню. Бордо разных под сотню перепробовал, вплоть до о'бриона. Не имеет смысла покупать, лучше взять австралийский шираз из бароссы за тыщу-полторы, будет вкуснее, интереснее. С бургундией примерно такая же история, но с новыми ценами сейчас дешевле 7000₽ примерно опять ничего не найти. Я сейчас не выебываюсь и не говорю, что за такие деньги не найти вина. Найти легко, только в других странах или в той же франции, но в других регионах. Эти вина уже предназначены для снобов, для людей, которым девать деньги некуда, или кто реально разбирается, я таких встречал 4 раза целых.
> Обычно за 700-800
> . Делают в Калифорнии. Будешь пить представляя будто ты в Лос Анджелесе и наслаждаешься красивым закатом.
Калифорнийская красная цена
Самое сильное впечатление на меня произвело итальянское из региона марке, называется Kurni, лучший год который пробовал 2012, хотя пробовал реально годов четыре или пять от них. Единственное вино на моей памяти, которое охуительно отличается каждым годом урожая. А еще оно полусладкое, что для вина такого уровня вообще из ряда вон. А один из показателей его невъебенного качества - оно у меня в бокале неделю простояло и не скисало, аромат менялся. Потом просто высозло и еще несколько дней пахло слегка обожженым деревом и пряностями.
Ты хорошо описываешь, молодец.
Ну да, там его как раз сделали специально для домохозяек, цель у компании была сделать вино максимально понятным для простых людей, максимально доступным
Спасибо. Спрашивай еще, что интересно, напишу.
По розе если не трудно, оч интересно описываешь.
Любителям калифорнийского зинфанделя и ярких ягодных вин на альтернативу.
Сколько бюджет?
ПАПА, НЕ ПЕЙ.
Хочу приготовить луковый суп. Белое сухое вино в ингридиентах. Как выбрать для него вино? Брать тупо дешевое и не парится потому что всё равно оно выпарится? Или нельзя экоономить - вкус испортишь? Как вообще выбирать вино для готовки?
Хочу вкатится в винишко. До этого опыта с вином почти небыло. как начать? Достаточно ли будет просто скачать приложение которое по этикетке выдает оценку и отзывы вину или это хуёвый вариант?
Вообще Чичваркин так-то прав частично, хотя частично и пиздит. Бутылки и по два евро - это тоже вино. Но если угореть по винам то весь низкий ценовой сегмент спустя время тебя нереально заебет. В среднем (для России, пусть будет рублей от 600 и выше) будешь выискивать хорошую бутылку среди кучи вина которое ты мог бы и за 400 купить, разницы не будет. И придется тебе, дружок винный гурман, учиться хорошо зарабатывать бабло.
Есть правило, что типа для стряпни использовать вино которое можно еще и пить. Это правило для мажоров. Можно его, конечно, приготовить и из шато карбонье, но суп вкуснее не станет бери простое, какое не жалко. Я для супа брал всегда вино зупа рислинг, сербы, в тетрапаке. Одно из любимых вин на равне с их де вранацем.
Для вкатывания традиционно надо начинать с нового света и их визитных карточек: шираз из австралии, мальбек из аргентины, совиньон блан из новой зеландии, пино нуар из новой зеландии, зинфандель из америки. Потом европа, италия с юга на север. Потом уже сам поймешь. Не бери дорогое, не поймешь сначала все равно. Полторы тысячи - потолок. Красное комнатной температуры, белое 7-8 градусов, игристое так же. По закускам я выше писал.
>Я для супа брал всегда вино зупа рислинг, сербы, в тетрапаке. Одно из любимых вин на равне с их де вранацем.
Да ты пиздец извращенец. Там рислингом и не пахнет.
До полторашки)
Чтобы вкатиться каждую пятницу бери что-нибудь среднеценное в супермаркете. 400-500 рублей.
Посмотри на ютубе видео с обзорами из супермаркетов с Денисом Руденко. Гугли "какое вино можно брать в". Там много видео. Через пол года будет смысл брать что-то дороже.
я не знаю "дорогое" это сколько?
Можешь тиры вина расписать, плез?
Гугли "ликурия фламинго". Розовое главное бери с датой розлива не раньше 2019, а лучше 2020.
В Сербии только этот вранац и хлестали. Местные называют его вранак. Ворон. Кажись.
В общем, из бюджетного розе хороши анжуйские, только они часто полусухие бывают, но не вижу в этом беды, опять же винья верде розовые полусухие, но это уже натурально компот, зато туда можно лед добавить, лайм и тд. Бордо розовое, кстати, до полторашки запросто, с этим там ситуация лучше чем с красным, тк это не их основнок вино. Розовые пино нуары из новой зеландии вполне себе, а вот розовые сансеры на любителя и денег уже других, розовое игристое типа креманов и кавы хорошо идет. А вот если уже готов заплатить за бутылку хорошие деньги, иди в прованс. Их розовые считаются лучшими. Шато мираваль, шато д'эсклан, охуеннейшие вина, но ценник там уже серьзный. Бюджетный прованс, скорее всего, бывает, но мне не попадался ни разу, но я и не то чтобы розовое люблю, разве что розовое шампанское, но это совершенно другой разговор.
Я некоторые сухие вина только так могу пить.
Неужели нет какой нибудь более менее Бургундии за приемлемую цену ?
Вкус реально сильно раскрыватся за бутылку Бургундии ценой выше 5000 ?
Это пидорство
ну вино это да, но что насчет разбавления водой?
Сейчас я тупо иду по списку приложения винвино, иногда отклонясь если по акции что то есть интересное, вот недавно выхватил Аривидерчи португальское очень зашло, а до этого брал Сан Валинтайн, но не смог ничего там разобрать из за недостатка опыта, только в последнем бокале понял что проебался и надо было это вино насытить кислородом, потому что послелний бокал настоялся и совсем другой вкус был, теперь понимаю что опыт в вине важен, так как можно купить вино за 2 касаре и нихуя не почувствоать.
Это еще хуже
От любого шампанского/вина становится хуево, башка болит
Грамм 100 могу выпить без проблем, но если хоть немного опьянеть, то все. Гарантированно будет мутить
Такая же хуйня от сидра
Белок вино попробуй от него не должно такого быть
Селедка, не пей алкоголь все просто
Дорогое - это сколько ты можешь отдать, но дважды подумаешь, надо ли оно тебе. Расписывать нет смысла, тк всякие петрюсы и романе конти мы никогда не попробуем, да оно нам и нахуй не надо. Это прям очень дорого. Не парься и плати за вино только ту сумму, которую тебе комфортно отдавать. Но новичку нет смысла пробовать дорогое. 500-1500 самая оптимальная цена
Что про Испанию скажешь
Риохо Темпранильо можно нормальную в пределах 2000 найти ?
К терапевту сходи, у тебя нелады с печенью.
Энотерапия— лечение вином — это отдельная песня. Если интересно-переходите по ссылке. Об ампелотерапии подробнее по ссылке.
barefoot зинфандель понравилось. Прям хорошее.
Оно и медалями какими-то награждено.
Но бля полусухое...
Мне серб говорил знакомый, что вроде черный конь, но пиздеть не буду, мы этим самым вранацем ухуйкались до синих соплей. Так что там хоть ворон, хоть конь, хоть тиранозавр рекс
Согласен с Чичваркиным ? из видео в Оп посте
Не исключено, кстати
>>235748258
С водкой не испытываю проблем, например
Я не селедка
>>235748257
Кстати да, белое я толком ни разу не пил. Можно попробовать
>полусухое
И чо?
Риохи до 2х дохера. Хоть фаустино, хоть кампо вьехо вплоть до гран резервы, но и крианца заеюись. Vivanco еще годнота. В перекрестке смотри.
Я не он, если что.
Почему же, есть. Но там не отличить нюи сен жорж от просто бургундии. Везде плюс-минус одинаковая среднетельная водичка, с тонким намеком клюквы, брусники и подлеска. Если ты готов за это отдавать достаточно сеньезные деньги - пожалуйста, препятствовать не стану. Но если хочешь понимать, что купил хорошее вино, а не анемичное красное - то точно это не про бургундию.
А красное Astrale как тебе?
По мне так вообще мастхев. Хотя белое тоже охуенчик, все тян кайфуют от него.
Если вино само по себе так себе, добавляй в него что хочешь. Если пьешь хорошее, то не стоит.
Видео не смотрел, чичваркина как дельца уважаю, как виноторговца презираю.
>этот диван
>этот всратый компьютерный стол
>эти торчащие провода
>Классическая испания, землистый привкус присутствует.
кстати мне испания этим и нравится. Вот пикрил прям очень ощущается - земля, табак и какое-то сено что ли... Даже название вина на этикетке землёй выложено. В итальянском вине абсолютно ничего подобного не встречал.
Гишпанию не люблю, мне она никая не нравится, кроме приората, но оттуда вино только дорогое. Риоху не бери, сластит и карамельками пахнетч ьери рибейру, бьерзо, отуда есть и вкусные и недорогие.
ну сахар ощущается всё таки и даёт длительное сладостное послевкусие. Не по мне такое.
гостиница, хуле доебался
КМК ты чот хватил, каждый из пикрилов меньше 5 штук и вполне приятный 88-90 баллов
Сегодня будет Listrac-Medoc за 3 штуки, посмотрим
>живет в гостинице
У тебя со вкусом - безусловно.
Я тебе больше скажу, я иногда ничего не чувствовал и в вине за 20 косарей, хотя опыта больше десяти лет. Иногда бывает, что вино чересчур переоценено. Так было у меня например с культовым Альмавива. Причем не понравилось не только мне, но и некоторым людям, которые в вине хорошо разбираются. Потом итальянское тиньянелло - трижды его пил, и нихуя не понял. А ещк второе вино от Орнеллайи. Причем первое и третье вино мне охуенно зашли, а второе как то нет. Причин тысячи могут быть.
Ого, да ты эстет. Я только из этих лалан-бори пробовал.
Туда ж сахар добавляют, который очень сильно влияет на букет и послевкусие.
Дорогие вина на 1 пике?
Пока не тестил. С тян в разъезде, договорились винище друг без друга не пить, т.к это целый ритуал. Ты лучше опиши
Как оно?
Стоит ли?
А, потенсак не увидел. С него, кстати, мое разочарование в бордо началось. Причем именно с этого года, что иронично. Но я быдло, и с квждым годом понимаю, что в вине не понимаю нихуя.
А рейтинг ты паркеровский привел?
Полусухое норм. Его не подслащивают, а останавливают брожение холодом.
Полусухое часто идет с юга Италии или из Австралии, потому что там виноград слишком много сахара набирает и если сбродить досуха, то будет 15-16 алкоголя.
Так да, мне тоже за это и нравится испания, просто если пить с тянучкой, ей тяжело.
За наводку спасибо,сохранил,попробую.
Не добавляют, если вино хорошее. За счет способа производства и климата сахар остается. Бывают охуенные даже очень сладкие. Сотерны, трокенберкнауслезе, айсвайны, пассито, речотто и так далее. Так что вполне легитимное, не слушай никого, что вино только сухим должно быть.
Ковер хороший.
дай ссылку
Я вообще слышал такое, что у вина есть свой ценновой предел, дальше уже начинает работать история, о том как это вино настаивалось в подвалах кгб и так далее, просто иначе выжать из покупателя деньги только вкусовыми качествами не получается, а ценник надо как то оправдовать.
Ну хорошо
Просто хочется какого нибудь достойного вина за 1500-2500
Ты говоришь что Бордо и Бургундию за эти деньги нормально не оценить
Получается тогда вина нового света ? Просто в них особо не разбираюсь Там свои регионы и сорта . Правда можно знакомые Европейские сорта взять оттуда, например Пино Нуар ? Оно примерно такое же как в Европе будет ?
Черный доктор и черный полковник Солничной долины ахуенны. Только пить по чуть-чуть иначе жiпа слипается. Реально ахуенные сложные вина, повынюхивать тона, поразбирать нюансы.
Массандра правобережная прямо охуенна, лучше чем португальские до двух. А вообще хороши dow's, taylor', andressen, в метро точно есть. Тони до лесяти лет легко купить, винтажные уже дороже, руби брать нет смысла, тк просто сладко и несбалансированно.
Ну так и есть, только дело не сколько в маркетинге, сколько в том, что Бургундии на всех не хватит поэтому она и стоит 2000 за базовое.
Остаточные сахара же
Я слышал с десяток причин, почему вино может стоить условных 100000₽. Главное это терруар, его уникальность, ограниченный урожай и бла бла. Сильно большого отличия от обычных вин я не очень понял, но таких вин я пробовал очень мало, поэтому тут может недостаток опыта.
Красное? Очень мягкое и нежное, кислотность ниже среднего.
Послевкусие чуть сладковатое, исчезает очень быстро. У него нет какого-то яркого букета и кому-то возможно покажется безликим.
Но на самом деле это спокойное вино на каждый день.
А учитывая его цену, это реально мастхев.
Чилийские и нлвозеландские птно нувры вполне себе достойны, будут разве чуть мощнее бургундии. Итальянский пино неро, тоже самое, что и пино нуар - тоже, немецкий шпетбургундер, будет похож на бургундию, но и за 2000₽ можно найти, но сильно большого удовольствия не получишь.
Сорян, парни, я уже наебенился, пока тут с вами общался
Пробовал в Германии несколько шпетбургундеров за 5-10 евро. Не зашли вообще, пахли блевотиной, на вкус так же(
Чем классическое виноделие от органики-биодинамики отличается ?
Как влияет на вкусовые свойства ?
не наебенился, а НАДЕГУСТИРОВАЛСЯ
бамп вопросу кстати
Вполне возможно, ты пил продвинуто сжв БИОДИНАМИЧЕСКОЕ вино. Вот у них запах блевотины, рассола огуречного и сральника - это прямо норма, а когда ты говоришь, что блять, вино не должно пахнуть говном, тебе говорят, что ты нихуя не понимаешь в вине.
Братюнь, ну долго писать, но это легко гуглится.
Я скажу так, пробовал темпранильо органику за 1500. Ахуенно, прям правда было круто, но темпранильо я бы там не распознал.
Неее, я это слово уже ненавижу. Его употребляют в кассу и не в кассу, говорят не выпить вина, а ПРОДЕГУСТИРОВАТЬ. Блять, как уже от этого срака горит.
Спасибо интересно
Абу благословил этот пост.
От 4 до 5к не больше
>>235749427
Собственная оценка
Potensac вполне понравилось, из этих пяти меньше всего понравилось Poujeaux
>>235749838
Если в ДС, то в Simple на черемушкинском вроде как все еще наливают тестовый сет трех пино нуаров - австрия, бургундия, новая зеландия - представление вполне можно составить
Если денег чуть побольше - можно поймать тематическую бургундскую дегустацию - по цене условной среднего уровня бутылки, но за 4-6 образцов
Да врядле. Обычное супермаркетное.
Ничего страшного, сейчас куча бюджетного виноделия на биодинамику перешло. Иногда даже без сертов типа деметер, а просто говно по винограднику разбрызгивают. Я пил как копеешное биодинамическое, так и очень дорогое.
Дегустации кстати зороший вариант. Я у себя в краснодаре за 1300 пять шаабли попробовал, от пти, до гранд крю.
Кстати больше всех зашли пти, которое было самым дешевым и премьер крю, которое было вторым по стоимости. Оно мне сложнее гранд крю показалось.
Вот ты говоришь пил достаточно дорогие вина . Реально прямо чувствуется эта насыщенность, плотность и яркость вкуса ?
Я три топора впервые на свое 13ти летие купил. А еще 32. Пробовал почти все, от этого олдскула до павла швеца с его сраным небиоло за 8000₽ в закупе. Русское виноделие пока ровным счетом никакое.
Много годноты. Гугли белые Сикоры и Гай кодзор. Из красных Ликурия, Лефкадия и Галицуий. Но Галицкий сука дорогой.
Еще фанагория серии cru lermont, 100 оттенков и vintage.
Кубань вино (шато тамань) рислинг и мускатное из молодой линейки.
Есть еще всякие Слбер баши, но это уже для гиков.
>насытить кислородом
это да, декантация обязательна.
>1500
Koonunga Hill Shiraz
Koonunga Hill Shiraz-Cabernet
Regaleali Nero d'Avola
>2500
Castellare di Castellina Chianti Classico
Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva
Casalle della Sparviero Chianti Classico
San Feelice Il Grigio Chianti Classico
Riecine Chianti Classico
La Chapelle de Potensac
Это из свежей ревизии Ашана
Дорогие вина - не про насыщенность и яркость. Они про сложность и многогранность. Чтобы с одним бокалом час сидеть и ахуевать от того как много в нем всего.
Ты не прав.
А Швец нахуй не нужон.
Далеко не везде. Иногда мне дешевые гораздо больше нравятся. Дело еще от восприятия твоего. Вот у меня с альмавива было такое - столько про него слышал, читал, такая легендарная история - попробовал, ну хуйня же. Бордо за пять тыщ вкуснее. Видимо, слишком хорошее себе мнение составил и ожидал большего. Так же с тиньянелло - есть у меня ОЧЕНЬ богатый знакомый, это его любимое вино, в вине он шарит просто невероятно. Вот он мне расписывал, какое оно охуенное. Потом сам читал/искал информацию. Попробовал - вообще нтчего особенного. Обычная супеотоскана, с закрытыми глазами бы сказал что 1500 - его красная цена. Хз, крч, чем больше дорогих вин пробовал, тем больше нравится виски.
ДЕГУСТАТОРЫ ТУТ?
Хочешь стать дохуя сомелье - лучше начни разбираться в вискаре.
Примеры хороших русских вин, у которых бы цена была адекватна качеству.
Ты не прав. За счет селекции дрождей, контроля температур и купажирования современное вино делается примерно одинаковым из года в год, если речь не о премиуме.
Хорошо понимаю, я сам больше люблю молодые "просто шабли" и пти, особенно полимоннее и помеловее, типа Chenevieres
Выше написал. Сикоры и Гай кодзор белые. Я сейчас не про всякий семейный резерв за 2000, а про базу за 1000.
Гай кодзор вообще 400-800.
Полностью согласен, такие вина делают так, чтобы они нравились всем и качество было из года в год стабильным, поэтому искренне не понимаю тех людей, которые говорят, что прошлый от позапрошлого года отличается в лучшую сторону.
Маркотх Кюве №1 вполне себе
Кстати именнлс шардоне гай кодзора и рислинга сикор у меня началась любовь к этим сортам и вообще к белым. До этого как и все неофиты предпочитал красное из Испании или Италии.
Кстати даже дешманское маркотх красное очень ничего.
А еще забыл про бюрнье. Их мерло по акции часто за 600-700. Лучше за эти деньги ничего не возьмешь.
О спасибо
У сикор был отличный рислинг, совиньон блан был говно, пино нуар говно. КС был вроде семейного резерва неплох, но не за 2000₽. Гай кодзор - любая австралия или чили вкуснее и качественнее и голова наутро не трещит. Собер баш ужасен.
Насколько я помню, единственное вино которое мне из русских понравилось, было Генезис от раевского, но я его года три уже не пробовал.
Крю лермонт пино нуар был неплох, нл с любой фанагории я умираю на утро, голова начинает болеть уже на трети бутылки, в то время как италии дешевой или сербии могу выпить три бутылки.
У нас качество нихуя неадекватно ценнику.
Двачную шато тамань, купил в магните за 280 рубасов думал будет полная шнягя, но оказался не так уж и плох, повторять я бы не стал, но все же
Не знаю такого
О, пробовал их от бюджетных до премиальных. Не впечатлился.
Ну все таки погодные условия диктуют свои правила, погоду предугатать не получается
Ну у тебя на все свой взгляд) пино нуар считается самым славым в оинейке лермонта
Я не наебенился, у меня пальцы толстые.
А я рислинг не понимаю он же легкий такой, цитрус яблоко, что еще в нем искать?
Ну пино нуар вообще считается лучшим из красных сортов, самым благородным и самым аристократичным, один из самых древних, один из самых батиных, именно для него единственного заказывали генетическое исследование и все такое.
Насчет мнения ты прав, я потому что уже пьян и люблю спорить)
Зачем напился морда, тред только в разгаре а ты уснешь скоро в сырноц тарелке
В хорошем рислинге ищи бензол. То есть аромат соляры или керосина. Особенно в немецких старых. Хотя мне попадалась австралия, западня если не ошибаюсь, которая по бензолу всем немцам фору сто очков давала.
Я ж эстет, я без закуски хуячу. Шучу, конечно, просто не жрамши. И пью виски.
Да просто в Тамани почвы - коричневый чернозем. Не может там топовый пино нуар расти.
А вот пино нуар из по Анапы мне нравится.
Блин ну такое себе, в чем кайф нюхать бензыч? Я на заправке его пару раз в нелелю нюхаю мне хватает.
Да, с черноземом он не дружит. Хуле, лоза должна страдать. Мне знакомые привозили образцы почвы и камней из разных регионов бургундии, в том числе и из Романе Конти. Вот там, конечно, каменюки, охуеть, что вообще там что-то растет.
А из под анапы это откуда? Как называется?
Ну есть яблоки, лимон, бензин, кислотность. Хули ебало скорчил. Мел и бензин ближе к выходным подвезут.
Да вме теже: Гай кодзор и Сикоры.
Мне с детства нравится аромат бензина и канифоли. Вот хуй знает почему. Канифоль и клей момент есть иногда в старых сотернах или пассито. Пеовый раз когда попробовал - просто охуел.
У гай кодзора пино нуар пробовал, но года три назад. Хз, обычное вино, без претензии. Благородством там не пахнет.
Брал несколько раз в кб квинт мерло, мне норм зашло.
Ставь вивино и не еби мозг
https://play.google.com/store/apps/details?id=vivino.web.app&hl=ru&gl=US
Ну оно и стоит 700р. За свои деньги норм. Не хуже новосветского за эти деньги. Сорт выражен и спасибо
Легитимно; полусухое оно только по российской классификации, которая относит к сухим или полусухим по остаточным сахарам; с точки зрения технологии же это самое обычное сухое
В рислинге вещество есть, забыл его химическое название, прямо сложное такое, вот оно и отвечает за этот аромат. Погугли, если интересно
Ладно, не стану спорить, я давно уже говорю всем, пей что нравится, никого не слушай. Нравится гай кодзор - пожалуйста. У меня есть тоже любимые вина, про которые никогда не скажу, что они мне нравятся в обществе любителей вина, иначе жти поехавшие снобы слюнями брызгать начнут
>Черный доктор и черный полковник
Хехе
Говорят, Сикоры и Красная Горка хороши, собираюсь взять после НГ, но красная горка походу только на выдержку
Любитель Зина и ярких ягодных вин в треде, спасибо большое, анон, попробую
Вот вивино охуенно портит вкус новичкам. Поясняю: у вин из ассортимента кб - лучшие рейтинги. У апсны/лыхны тоже. В то время как реально хорошее вино всегда недооценено, либо потому что его не купить в массмаркете, либо потому что сложное и тонкое, либо потому что дорогое. Единственное, ради чего его хорошо использовать - визуальный дневник, попробовал вино, поставил свою оценку и потом можно отслеживать, как и когда тебе что нравидось, потом интересно наблюдать, как вкус меняется. Ну и почитать можно о вине, только не отзывы, тк почти все те кто пишут их - не понимают вообще нихуя, о чем пишут. Каждый раз ржу с таких сомелье, котоые вымученно ищут красивые слова и пытаются подражать винным критикам.
так заебись же!
Примитиво потому что по одной из версий это предок зина, который в америку итальнцы привезли.
Еще из апулии ищи негроамаро. А если хочешь попробовать вино, которое прямо отличается от всех вин остальных - ищи вино valle cupa от apollonia. Просто нереальный аромат, от ягод до розмарина и хвойной смолы. Вообще присмотрись к этой марке, у них ни одного плохого вина нет.
Если возможно, выбрать здесь https://invino.shop/catalog/vino/
В пределах 1,5-2к
Дада. Каждый раз представляю этикетку с черным властелином.
Вивино просто дает оценку по этикетке не обязательно лезь смотреть топ.
Вот тебе три разных, цвайгельт от цанто - легкий, чуть кислотный, ягодно-сочный, бэбилонс жто ронский купаж из африки, яркий, плотный джемовый, танинный и тоскана, вот конкретно эту не пробовал, но от петры пил много других вин. Классика, в стиле бордо, но в италии, яркая, красивая, ароматная и сдержаная, всего в меру.
потом пробовал еще Curious Kiwi - тоже заебись. Как будто манго наворачиваешь.
А вот когда в гостях пью что дают - французское оно, американске, сухое, сладкое, белое красное - все ссанина, даже не отличу вкусы, пробую и в голове сразу пробегает фраза подслушанная в винном магазине "... отличное столовое вино...", лол. Столовое. Просто виноградик забродил, разлили в бутылки чтобы не пропал.
Инструкция для новичков в этой теме или просто для тупых:
1. Пробуете вино из разных сортов винограда с рейтингом 4+
2. Отмечаете понравившееся.
3. Приложение учитывает предпочтения и подбирает норм варики.
Что при этом надо понимать?
Вкус надо развивать. На эту тему есть много доступной литературы, если кому интересно узнать об этом больше.
Если вы вдруг резко разбогатели, но жили и остались свиньей (извините, никого не хочу обидеть) — бесполезно вкатываться в тему сразу с дорогого вина со сложным букетом. Не почувствуете особой разницы по сравнению с более доступными вариантами. Лучше оставьте премиум на прилавке мамкиным ценителям, и возьмите несколько разных вариантов попроще.
Мускаты - это один из вариантов входа в винный мир. Они ароматные, вкусненькие, но простые. Потом поймешь.
Попробуй еще гевюрцтраминер или новозеландский совиньон блан.
Сорян, пикчи отклеились.
В общем, извини, опять отклеились, я уже не в состоянии их прикрепить(
Киви это и был новозеландский гевюрцтраминнер, я поинтересовался
САП, ВИНОЧЕРПИИ!
Подскажите вкусное игристое сладкое/полусладкое, чтобы тни текли.
>>235751105
Лолблядь. Ещё раз, это совершенно случайный процесс. Ты можешь контролировать всё, кроме того, что происходит внутри бочки или где там вино бродит а внутри бочки и формируется вкус.
Ага, кст, единственный новозеландский гевюрц, который встречал, действительно прикольное. Я тебе еще из таких вин посоветую вина из александрийского муската, дзибибо его еще называют, самое крутое какое пробовал - lighea от донна фугата.
Астрале весь проходняк, за три с половиной сотки по акции можно купить, но не более того.
Асти. При том не обязательно мартини.
Асти. Лучший бабоукладыватель уже двадцать лет в россии. Лучшего не изобрели ничего. Бренд непринципиален.
Нахуй пошел, эксперт в треде, лол.
Хули ты лезешь куда не знаешь?
Бочку бургундского тебе, анон.
Вроде прилипли пикче же, нет? Или это не то?
Спасибо Анон!
Не за что. Я бы взял цвайгельт на твоем месте, цанто очень хорошая марка, к тому же у них стеклянная пробка, винолок называется, можешь козырнуть перед знакомыми, какой ты прошареный
Открою страшную тайну: в готовку даже на швятом западе везде идет шато де пакет.
>>235754265
асти слабенькое же
Но тем не менее все туда лезут
>lighea
Ладно, спасибо, я учту. Только дорогое чет, ЭТО НА НОВЫЙ ГОД
Я цветы люблю, в основном, и не люблю откровенную кислятину.
А вообще я по пиву
Мне как то бармен затирал что Duchesse de Bourgogne обладает ярким грушовым вкусом. Ну а че, дюшес же!
После этого я перестал доверять чему либо кроме собственного нюха
Ну так крепкого игристого и не бывает. 11-12 градусов максимум.
Бери количеством.
лучше возьми коньяк
San Valentin Garnacha 2018 лучшее вино мира в ценовой категории 500-1000 р
Их в магазинах даже в гиперах хорошо если 3-4 бутылки стоит, из которых 1-2 полусладкий шмурдяк. А отдавать 700-1000 за оставшегося кота в мешке не очень хочется.
Очееь правильно делаешь, люди фантазеры, могут наговорить тебе чего угодно.
Я эксперимент проводил на камеру, в бутылку очень дорогого испанского налил португалию за тыщу и преподнес его как именно дорогое, вск пилм и восхищались. Потом показали, что там и как, был большой скандал. Но очень смешно. Главное преподнести правильно.
Ну у них есть вроде несколько марок действительно хороших, где цена бутылки больше 1000 рублей
>>235754265
Подскажите несколько брендов, а то я хуй знает.
Хоть мондоро, хоть мартини, хоть перлино, хоть чинзано. Примерно все одинаковы.
Mare alta rose, в кб за 3 сотки. Лучше хорошенько охладить. Очень легкое, фруктовое, даже немного газированное. Отличное вино, а за 300 р это вообще бомба. Жаль сейчас правда пропало с полок
Ну за больше тыщи, как ты понимаешь, уже огромный выбор чего купить.
Взял себе на НГ тоже Astrale, только Chianti.
Пробовал ли ты его, анон?
Amarone, если нищий. Pugnitello, если нищий с претензией. Kurni, если уважаемый господин.
Ищи просто другое винья верде, их тысячи. На ум приходит сразу токаш, матеуш, мария бонито, альту лиму, павао. Есть и белые, и розовые.
Ну вот здесь может быть что за 1500 Францию ниочемную, среднюю Испанию или Классную Армению
А более конструктивного возражения у тебя не будет, да? Типа, если ты дохуя эксперт, а я нет, так снизойди с высоты, так сказать, да опиши, где я ошибся.
Курни года три или четыре разных пробовал, а это что за вино такое?
Ну и амароне вином для нищих назвать очень сложно, перголе вече ле салете стоит караул сколько.
Зацепил себе портвешок на вечер
Я тебе все уже написал выше.
Для более подробной информации скинь в личку реквизиты карты и код из смс сообщения.
Ну полторы тыщи это уже базовые вина из хозяйств с шильдиком вино ди паго можно купить. Риохинские резервы, по акциям мб и гранд поискать, от топовых массовых производителей типа куне. Тоскану базовую от антинори. Да много чего. Да, там пиздатую бургундию или бордо, конечно, не возьмешь хотя можно попробовать белое бордо
Так, сам нашел. Но ведь между ними вообще ничего общего кроме насыщенности нет. Курни полусладкое из марке, амароне у нас из подвяленного винограда из вальполичеллы, а жто автохтон из тосканы. Кроме выдержки в бочках что между ними общего? На курни вообще ничего даже близко не похоже, даже первое вино от оази дедь анджели, которое купра. Амароне похоже на него только если ты уже пьян в дрова и бордо от бароло не отличишь.
Стилтон не зацепил или фисташки?
ММ вовно, небось ещё арты с сильваночкой постишь в вг.
Думаю, фруктиков взять к нему. Не хочу сыр. А фисташки это совсем странно, не?
Не играл лет 5. Тут чёт решил в шадоулендс подрочить немножко
Это из кб? И как оно?
Я не то чтобы избалован портвейнами. Беру третий раз. Мне нравится, тян нравится. Вкусненько, сладенько, очень быстро опьяняет Стоит не дорого чёт около 700 рубасов
Пью Арбатское из пивной кружки 0,5
Не, вот фруктики с портвейном это странно. Фисташки как раз отлично сочетаются, сами нежирные и солоноватые с мармеладно-глицериновой сладостью портвейна. А вот стилтон с портвейном это канон.
>селекции дрождей, контроля температур и купажирования
Если ты про это, то ни один из этих процессов не контролирует процесс ферментации, который, в конечном счёте, и даёт вкус. Бактерии жрут сахар и выделяют спирт и всякие побочки совершенно случайно. Это значит, что ты при всём желании не можешь обеспечить контроль над итоговым вкусом. Он всегда будет различаться. Все слепые тесты именно винных сомелье показывают, что они не способны зачастую понять даже того, что им дают вино из одной и той же бутылки.
Да что ты мне сука пиздишь? Температура ферментацию не контролирует? Блядь, просто перестань постить на эту тему.
А про слепые тесты еще раз на хуй иди. Баек начитался и пиздишь с умеым видом. На корпоративе так выебываться будешь.
Как английский сыр может сочетаться с португальским вином?
По вкусу, конечно да, но называть это каноном крайне не верно.
Лол, моду на портвейн задали как раз великобритания и скандинавия, в англии даже портикет существует. Владельцы домов портвейна зачастую британцы. Сам был на дегустации у Роберта Бауэра, дом Тэйлорс. Такие дела.
Поверю тебе на слово
Сигара и коньяк, кстати, тоже канон, но они из разных частей света. Виски и сигара тоже. А вот портвейн с сигарой нормально сочетаются, но вот это сочетание назвать каноном как раз неверно.
>>235745472
>>235753813
>>235740058 (OP)
>>235755011
>>235755148
>>235753693
>>235753988
Какие же вы блять говноеды. "Вкусы развивайте", хуюсы размовляйте, хуйня для псевдоинтеллектуалов это ваше вино. Кислотная параша, раздражающая желчный и поджелудочную, оставляющее самое худшее похмелье из всех алкогольных напитков. Цена - заоблачная, заморочек - хуева гора.
Иерархия вкусов сводится к ссанине и потнине в прямом смысле, прикрытое под соусом "мускус, лакрица, запах любимой женщины" и т.д. Мочехлебство чистой воды
Имеешь другое мнение - приведи хоть один аргумент в пользу вина, будет очень интересно
Соглашаешься со мной, но продолжаешь пить вино - мочехлеб
Как скажешь
>>235756357
https://en.wikipedia.org/wiki/Blind_wine_tasting
Температура контролирует ровно одно - интенсивность. Бактерия, которая хуярит сахар совершенно похуй, что ты там о себе думаешь. Она хомячит сахарок, выделяет спирт, и ещё всякое, и делает это абсолютно неподконтрольно тебе.
Разбирающийся анон-сомелье, посоветуй что можно, а что нельзя покупать ультра-нищуку, который только вкатывается в вино или берёт что-то редко к праздникам.
Особенно интересно услышать что-либо по красному сухому.
Так дело не в том, что это разные части света, а в том, что португалия и англия только и делали, что резали друг друга столетиями
опять выходишь на связь мудила?
>>235756721
Так и знал, что мочехлебам и сказать нечего
Но вино и сыр никому ведь ничего плохого не сделали
ферро13 можешь брать все. Их вина ща качают продажами, а миллионы мух не могут ошибаться
Если дешёвое, то бери любое. Главное разное. И пробуй
ну чтобы их скрестить, надо иметь хоть какие-то торговые отношения
о вкусах не спорят, не спорят совсем. особенно с безвкусными мудаками.
разговор окончен, иди вбрасывать в другое место, манька
Люмпен, что ты забыл в треде о человеческих напитках? Хлебай дальше свой сладкий шмурдяк из тетрапаков и не пытайся в недоступные тебе материи.
Слушай, но вот нихуя не ультранищуковое вино. Я почти всю линейку пробовал, вполне достойное вино. Вот по нищуковости я раньше брал тетрапаки вино зупа сербское, вранац. Копеешное, но за свои копейки отменное пойло.
> шмурдяк из тетрапаков
Я и не пью мочу, в отличие от вас. Ты, ебанат натрия, даже этого не понял
Кстати это довольно приличная серия дешёвого столового вина. На мой взгляд, наиболее приличное из неё — хипстер.
Вот про отношения между странами тебе сказать ничего не могу, так как не в курсе, но в той же англии всю дорогу пили французские вина, хоти они, насколько мне известно, с французами не ладили гораздо более жестоко чем с португальцами.
Дрожжи - это грибы, а не бактерии. Угомонись уже. Ты показываешь что у тебя даже начальныз знаний нет. Ты только в интернете такой смелый. В любой винотеке тебя бы уже обоссали.
>можно
Любое вино от торреса, любую каву, просекко лучше брют, испанское темпранильо, кьянти, лангедок, южную африку, австралию, молдавские вина, можно азеровскую мадрасу, российские крепленные.
> что нельзя покупать ультра-нищуку
Лыхны/апсны, большинство грузинских вин, полусладкую ссанину, винные напитки, сангрию кроме дон симона,
это среднеценовой сегмент, очень любят его в хореке для среднего класса. С мухами аналогия просто к слову, не наезжаю на ферро. На винитали в прошлом году пиздел с Хэштегом, забавный мужик.
Ну вообще да, говноеду если нравится говно жрать, это его проблемы, могу только похлопать в ладоши и посмеяться. Что сейчас и делаю
Лол, ну и дурачок же ты, если подумал, что кто-то будет с тобой что-то всерьёз обсуждать.
хуя себе эксперт не отличает гу от столовок. Регион то знаешь того же Хипстера?
>>235756868
Воу-воу палехчи, ребята, пикрил просто был для привлечения внимания.
Я живу в ёбаной сибири и вообще на полках не видел этого производителя.
Несколько лет уже не посещал никакие винные мероприятия, но вот даже не скучаю. Дома в одиночестве набухиваться гораздо круче.
Как и сказал, псевдоинтеллектуальная хуйня. Ты хуйло ЧСВшное даже обсуждать не намерен, якобы смотря с высока на тех, кто не пьет мочу
Твое право, но суть осталась той же
Расскажи это тем кто играя температурой прерывает брожение, петуч
просто грузия нормальная начинается от 1к, до - сомнительное развлечение. В остальном прав.
Пукни ещё чем-нибудь жалко-злобным, ты меня забавишь.
А что такое гу?
Вау, не бактерии, а одноклеточные грибы! Это же всё меняет! Ведь грибы не жрут сахар и выделяют спирт и всякое, а жрут сахар и выделяют спирт и всякое.
Конечно меня бы обоссали в винотеке. Ведь цена бутылки вина определяется не тем, что внутри, а что на этикетке, и что скажет прошареный чувак. Ясен хуй в их интересах убеждать окружающих, что вкус вина подвержен объективной оценке. Это блядь как сказать "в инцельском треде тебя бы обоссали" после заявления о том, что женщина тоже человек. Обоссали бы, но не потому, что заявление ложное, а потому что инцелы.
Вот и вся аргументация
Принесите кого-нибудь адекватного на разговор, этот обосрался
расскажи мне что ты пьешь и я скажу тебе что ты пьешь говно. Хлопац в ладоши и пей гавно, траль мамкин
У них, насколько помню, сорта из регионов их родных. Негроамаро вроде кроме апулии не выращивают больше нигде. Ну может в кампании, хотя не видел таких. А что за "гу"?
"Прерывает брожение" - это и есть интенсивность, мой юный друг.
За 1к грузия уже и не нужна. Единственный их шанс - какое-нибудь саперави в сегменте до пятихатки.
дрожжи это грибы
Ни за что бы не купил вино с такой этикеткой.
Как скажешь. О вине ты не знаешь нихуя, но ты прав во всех вопросах.
Хе-хе, отзывается. А ну-ка, голос!
то же что I G T погугли. и отличие от столового сегмента. Если ты хотел сказать "столовое" в контексте что оно отлично идет с едой то это называетс Гастрономичное. Столовка - категория качества.
Пиздец
а город какой?
я по работе хожу, приходится.
Никак не относится к теме разговора, шагай дальше
Ну и дурак.
ну да, что ты говоришь. по твоей логике при розливе хванчкары она добродит в бутылке, когда температура сровняется?
Поверь, эти еще вполне себе. Вот ребята жуткие
европейцы так не считают кстати. И не забывай об Оранжах на мезге и том же саперави квеври.
Эта мне нравится, кстати
Я же говорю, хуйлуша
> РРРРЯЯЯЯЯ буду пить мочу и мне нраица
Ай, молодец! Сидеть. Голос!
Мочехлёб, опять ты? Прокисшая дрисня для эстетствующих педрил. Тебе цивилизация дала водку, дала пиво, нет- хочу пить эту поганую кислятину.
По работе приходится много пить.
Был на куче дегустаций вина - и в России, и в Европе.
Что понял - это все рулетка и вкусовщина.
Вино за 400₽ может оказаться таким же охуенным и вкусным, как и за 40,000₽
Просто с дорогими бутылками сложнее нарваться на откровенное говно.
Ну и вкус надо тренировать.
Так что для себя, для вечерних распитий я делаю так - иду в супермаркет и закупаю по 400-500₽ вина по скидкаи, всегда разные.
А вино это пробовал? Одно из самых отвратительных вин на моей памяти, учитывая, что я очень положительно отношусь к австрии. Но вот эти биодинамисты ужасны.
О том и речь
Жлоб, спок.
> И не забывай об Оранжах на мезге и том же саперави квеври
Один раз попробовать и навсегда забыть.
> европейцы так не считают
Какие там продажи грузинких вин в европе? Нулевые?
представляю как адепт этикетки выбирает бутылку евросоюзной столовки где нарисован французский замок, как на этикетках Бордо.
Это не вызывает у меня никаких эмоций, абсолютно. А вот я тебе пердак поджег, можешь не копротивляться, это видно.
Когда заканчивается аргументация, а тут ее в принципе не было, нужно переходить на личности и "троллить"
Э, смарите, я ща как заставлю его говорить, ну типа по моей команде он это делает, поняли? Поймали момент?
Ну дебил и есть дебил
Я знаю, что есть тесты, которые показывают, что эксперты в вине не могут отличить вслепую одно вино от другого или самого себя. Ты говоришь, что это байки, я это видел. Я так же знаю причину этого. Часть лежит на субъективности восприятия, часть на хаотичности процесса брожения. Как бы ты сам критически не смотришь на это. Может ли быть, что я прав? Почему бы тебе не попросить друга купить три рандомных бутылки вина, разлить их в непрозрачные стаканчики, завязать себе глаза, да попробовать прикинуть хотя бы сорт? Или страну происхождения? мини-эксперимент, дома. Вдруг всё же рандомный хуй с двача в кои-то веки got a point. Я уверен, что ты этого не сделаешь, потому что тебе нравится вся эта ритуалистика вокруг бухла.
Я в вине не разбираюсь. Выбираю страну люблю африку, австралию и новый свет, а дальше по дизайну этикетки.
Поддвачну, но ты нихуя с ними не сделаешь, они только рявкают и с сегой в своих же тредах отвечают. Аргументация уровня >>235757799
Браво, браво. Голос!
о, ну все ясно.
ты вообще в рынке что то шаришь или строишь предположения на основе того что тебе лично грузия не нравится?
открою секрет: в 08 году грузия ушла с рынка рашки и перевернулась в европу. Там напившись пустой риохи и бордо за оверпрайс прониклись компотом дедушки вазгена за копье и принялись сосать его галонами. Не веришь мне- посмотри парфеныча.
> Ну и вкус надо тренировать.
Заставлять себя любить мочу и находить в ней какие-то оттенки?
Ништяк
ну считай как они тебе рисуют ярко и привлекательно так же и итальяхи начали.
Проиграл с дауна
Давай еще, пожалуйста
Его очищают от микроорганизмов и запечатывают в бутылку без кислорода, так что нет, не добродит. Но не из-за температуры
Не пей вино если не нравится.
Устала, собачка? Ну ляг отдохни, позабавила господина, молодец.
бокал богемского хрсталя?
> цивилизация дала пиво
Какая-то коричневая жижа из варёной травы, лол.
во кретин. Пастеризуют, да?
Ты был когда-нибудь в итальянском или испанском гипере, лалка? Можно там найти не итальянское/не испанское вино на полках за исключением раздела мб с игристыми и крепленными Что там грузия напродала в европу? 40 млн бутылок преимущественно в бывший советский блок?
Еще одна пиздоглазка с навязчивыми идеями, что меня кто-то заставляет
Читай что люди пишут, а потом пиши. Или не пиши вовсе, чтобы не оказаться дебилом. Вопрос вообще в другом был
Твою ебанину я не читал, я ОПу отвечаю.
С сахарком и водичкой?
Спасибо, что расписал.
Последний раз брал Италию (санджовезе) и Сицилию (неро д'авола).
Понравились очень даже.
До обвала пидорубля редко брал нище-Бордо. Но как я понял из треда всё, что до 5к - это было далеко не Бордо.
https://voca.ro/1dtj0KTcm6O4
Представляю, как ты фантазируешь и проигрываю еще больше
Пил кстати дорогую грузию, кахури, кажется называлось, квеври, оранж, вся хуйня. Тыщи 4-5, не помню точно. Говнище феноменальное. А про парфенова отдельный разговор. Раньше его очень уважал, но после его вката в вино, блять, все обосрал. Он не в последнюю очередь сделал моду на ебучие оранжи и все эти винные бары. Как же заебали люди, которые по его совету пьют "зеленые колготки". Почему когда вино пахнет огуречным рассолом, люди морщатся, но пьют, потому что модно? Вино пахнет говном и блевотиной - так то ж натурпродукт, без химий, пестицидов и гмо! Я вообще перестал понимать куда мир катится.
Открой вики и почитай "фильтрование и очистка вина". Даже метод сродни пастеризации есть.
С него, наверное, дристать заебись
так маня, я же не говорю то оно там вытеснило европейское. А то что пиканосые толкают большинство нормального туда за кэш,чем сбывать в раиссе ванькам.
>>235758445
Ты совсем обмудок? Где ты галку ОПа там увидел?
Ну да, я не особо разбираюсь в процессе его приготовления, но сахар добавляем, насчет воды не знаю, но вроде тоже.
>о до 5к - это было далеко не Бордо.
Бордо, просто для эстетствующих пидрил слишком дешево и не очень хорошо. По соотношению цена-качество в нищесегменте лучше взять и правда что-то другое.
Все ясно с тобой. Иди на хуй. Живет на юге, а пьешь сахарную брагу на винограде.
Ну квеври и оранж - это не для каждого.
В суть вашего дискасса не вникал, а мимо шел.
Ну так я и говорю, лалка, что никто твое грузинское вино в европе и не заметил. Продажи ничтожны, купить его можно в специализированных винных магазинах.
Ты не лучше, мочехлеб
Я тоже мимо шел, просто высказался о наболевшем. В мире вина ничего хуже оранжей, квеври и петнатов не случалось уже очень давно.
я тебе его не по вкусам советовал ежжи, а по тенденциям рынка. Их он освещает не предвзято. Посмотри на рост экспорта в процентах в страны европы на скинутом скрине то. Ну не мог же просто так экспорт расти на 30-40 процентов по отношению к прошлому году. Есть спрос - есть предложение.
ну а про грузию и оранжи я же сказал тебе - ну не нравится - ну не пей. Но пиплу заходит, и категорически клеймить его гавном не стоит. пускай оп пробует, а если тебе не зашло то просто напиши почему и что не так, может опу как раз это и надо.
остановимся на этом, лучше будем унижать порошкодаунов
Чувак, нет в Европе грузинского вина. Только оверпрайс в винотеках. Там Чили хуй найдешь, а ты про Грузию.
Как-нибудь съездишь и убедишься.
Грузия дала Европе моду на оранжевые вина, но их и в Европе делают. Ну и вообще это для эстетствующих педрил вроде меня, а не для супермаркетного быдла.
Петнаты норм, только оверпрайс.
Оранжи кайф и не обязательно из квеври.
Жевере-шамбертен - лучшее бытие
манька не шарит за вина без фильтрации. а о том что брожение прерывают в основном консервацией диоксидом он не понимает.
я бы посмотрел как ты дрожжи в кипяток будешь в носить или сбраживать панример брагу при 1 градусе цельсия.
Я не он, я другой анон. Оранжи не пью, просто с ними приходится сталкиваться и людьми которые их пьют.
Не, дилксидом хуй ты прервешь, дрожжи толерантны к нему, в особенности селекционные. Там его столько надо нахуярить, что пить нельзя будет.
Прерывают холодом и фильтрацией.
Пробовал дохуя как оранжей, так и петнатов. Два более менее питебельных - одно кримизо вроде, второе из сорта пигато, такой не встречал ни разу, название забыл, винодельня Durin, вроде. Но оба дорогие. Самое что смешное, петнат относительно питебельный был шары колдуна, который с волосатым единорогом, всякие петер паули и калькшпицы с бамбуле как то сильно ужасны. А шары еще и в районе тыщи.
ну вот смотри: дьютики в которых я был до пандемий - вся прибалтика. везед за копье стоит грузия.
в пятерочках местных легко находится киндзмараули.
Я не говорю о странах с собственной винной культурой.
но тот же скрин с ростом за 19 год дает картину что возить ее к европейцам стали больше. А значит там ее пьют. Я ж сказал компот вазгена занедорого
по твоему нормальное вино когда делают в него СЕЛЕКЦИОННЫЕ СТОЙКИЕ ДРОЖЖИ сыпят? во дурак...
У фанагории неэорм петнат. Другое дело, что за эти деньги можно каву с несколькими годами на осадке взять, так что платить косарь за муть довольно сомнительно.стоили бы они рублей 500 - только их бы и пил.
Почитать о современных стандартах фильтрации поленился ты, а манька я? Про диоксид тебе уже сказали, а про кипяток - методу сто лет, и нагревают готовое.
Ты живёшь в мире, где испить трушного нефильтра ты только с рук сможешь. Для коммерческой реализации есть миллион стандартов технических, за нарушение ебут в жопу производителя.
Чувааак, в прибалтике много русни с памятью о совке. В Польше саперави не найдешь уже
Вот всегда говорил, что за такие деньги и каву типа рекаредо или хюве э кампс взять, охуенный креман или франчакорту. Но блин, даже если бы они 300₽ стоили, все равно бы не пил. Все что мутное и неопределенного цвета я не люблю.
Ну вообще-то да. Все остальное - уже органика для педрил с непредсказуемым содержанием. И да, органики с остаточным сахаром ни разу не встречал.
дебич, ты считаешь что техпроцесс массового свиноделия коробок и бутылок за 200р не отличается от производства айсвайна? поздравляю.
Почему лыхны апсны говно ?
Так вышло
Раньше хорошее было ?
Нет
Вино не интересует, но почему он не сбреет это убожество с головы? У него ж плешь и уже очень давно, да и борода просвечивается.
ну а какая разница кто конечный потребитель. Дело в рынке. Ну и за последнее время грузию по выставкам покатали и награждают. А это означает что любители зеленых колготок будут ее пить.
я уже понял что тебе грузия не заходит. но многим она по нраву, у кого другой вкус.
Массовый продукт сомнительного качества и непонятного происхождения виноматериала
Промахнулся, сорри
>тот скрин
всего 98 млн
рф 58 млн
беларусь 2,8 млн
украина на пике нет но оценочно миллионов 10, если население пропорционально беларуси взять
китай 7 млн монголия 300к
прибалтика 1,5-2 млн
израиль молдова 1 млн
Что там осталось на европку?
видимо потому что нормальное виноделие а не производство свинопойла происходит на собственных дрожжах и вино это всегда сухое с полным сбраживанием сахаров?
Потому что это подслащенная изабелла, которую продают за 500 рублей людям, которые почему-то уверены что Абхазия это примерно как Грузия.
ты прирост то смотри. а не абсолютное количество.
Действительно, никто же не думает о том есть ли у его товара потребитель при поставке на рынок. Поставим - а там видно будет.
Что толку прироста от крошечных смешных цифр? Это как если ты сегодня продал 10 шавух, а завтра продашь 14. Рост 40%, вот только мак за это время 200 млн гамбургеров продал.
Взял вот это, что скажешь ?
Ну если в прошлом году продали ноль бутылок, а в этом одну, то прирост будет целых 100%. Это не показатель.
не, ну мы купим на 40 процентов больше за год, а оно на полке все останется. Выходит так?
Из китайского на полках кроме пика ничего никогда и не видел. Говорят, что хуйня. Стоит около тыщи.
Видел в продаже какой-то Китай за 800 рублей, но нахуй он нужен. Даже не интересно. Ставлю анус что что-то уровня полосатой шато тамани за 300.
>шато тамани
Эта линейка пока лучшее.
Слушай, ну ты заебал со своим ростом. Тебе уже два примера привели два разных человека. То что в Прибалтике найдется покупатель на грузию итак ясно. В Германии найдешь - тогда и приходи.
Такого не знаю, но судя по гордой надписи гран вэн дэ бордо, обычное вино, тыщ от полутора до трех. Я бы с удовольствием выпил, я выше писал про дорогое бордо и недорогое. Если рассматривать вино как просто вино - пить без обломов, повыебываться если - то дешевле пяти тыш за бордо не имеет смысла отдавать. А так пей и не парься.
>Яблоки
Хуя ты гурман.
Что в тарелке на втором пике ?
Ну, медок, кагбе, всегда неплохо. А вообще - как повезет.
Из линейки с третьего пика несколько лет назад брал пиздатый крепленный мускат за пятихаточку. Хорош был, но ща вроде не делают.
Молоца!
Какое примитиво лучше?
Перец.
За 500 рублей по скидке взял, но средняя цена ему 500 руб, судя по интернету
>>235759963
Ага, я о том же. А, пил еще индию, тоже в районе тыщи. Лютая хуйня, на фоне которой даже изабелла амброзия.
Щас еще вспомнил, пил ИГРИСТЫЙ канадский айсвайн, иннискилин. Дорого и невкусно.
Ебать, ценное мнение
Ди мандурия.
анонс рейтинга декантера
>Georgia yet again received a Best in Show medal for Teliani Valley’s Glekhuri Rkatsiteli Qvevri from Kakheti, this year for the 2018 vintage, alongside two Platinum medals and three Gold.
ну хули, никому не надо.
Индия на родине стоила что-то типа 2-3 долларов в гоа лет 5 назад, за два бакса нормальное вино. Зула или как его.
Насколько я понимаю, суть "ледяного вина" исключительно в том, что сырьё другое и бродит дольше. То есть процесс разлива по бутылкам не отличается от такового в конвенциональном массовом винище.
Ясно, эпикуро продолжает всех ебать
Попробовал?
Проблема определения цены это разная наценка в магазинах и одинаковый, блять, дизайн этикеток бордо.
19 года мускат у них охуенен. Такой получился -за язык щиплет пузырьками.
>эпикуро продолжает всех ебать
Ну, да.
Скорее всего полумертвое - лаки-краски, может быть подлесок, и где-то совсем на заднем плане черная смородина и т.п.
2013 год вообще не самый удачный в бордо, а тут еще и шато невыдающееся
Ищи сессантани. Лучшее примитиво на моей памяти
На декантере и фанагория платину с золотом боала. Это же не значит что русские вина вдруг стали ахуеть как интересны еврогейцам
Нет. А это важно?
Так вы, петуханы, что до айсвайна доебались? Это не массмаркет. Его и не каждый год даже выпускают в Германии.
Вот как раз его пробовал, помню что на этикетке всратое солнце было нарисовано.
Бразилию кто нибудь пробовал?
первая страница по запросу в гугле georgian wine germany.
Видимо тебе все таки нужно ходить не в ашаны и не ходить у полки с европой, а смотреть в сторону алкомаркетов и бутиков
Вино должно быть с кислинкой. Вино без кислинки дефектное
ну вот ты и обосрался.
>закуску
Пидоран, плез. Твой уровень - путинка.
Это асе, конечно мои выкрутасы, но в этом году я зделол полтораста литров Cabernet Sauvignon и просто не нарадуюсь.
Сап всем сомелье. Подскажите белое вино под роллы в категории 500-1200
Фанагория ебошит каждый год.
Ну никто не спорит что в бутике в Европе будет оранж за 100€. Не в каждом конечно, но будет
Бери из винограда сорта алиготе. Можно чистый, тогда просто сухое.
Ну так расскажи мне как. С ним не производят никаких манипуляций типа фильтрации\температурной обработки, чтобы убить остаточные микроорганизмы? С ссылочкой на технологический процесс, пожалуйста.
>>235760474
Жиды ешё в дветыщилохматом додумались до масс-производства.
Молоца братуха. У меня литров 30 мерло этого года и литров 20 шардоне, включая игристые
Любой новозеландский совиньон блан, эльзасский мускат, луарский совиньон блан подойдет. Гевюрцтраминер эльзасский, мюллер тюргау немецкий.
Проще, честно говоря, найти вино которое НЕ подходит.
Mare alta. Красное и белое
Вот тебе лучшие вины: http://lurkmore.to/2ch.hk/%D0%9C%D0%B5%D0%BC%D1%8B
совинькн блан с фруктовым послевкусием, найс совет под рыбу с клейстером лол
Они в морозилках виноград замораживают, поэтому и цена 700 рцюлей. А вот Германии 2019го не будет, потому что ни разу не было достаточно морозов
Бля, за белые даже не берусь, ибо заебешься температуру поддерживать.
Это какая часть россии? Виноград свой или покупной?
>700 рцюлей
Что-то не встречал дешевле 1,5к за поллитра.
Листрак будет выпит сегодня
Всего хранится около сотни бутылок, в основном кьянти и нобиле
Это широта юга Франции. Виноград пока покупаю. На следующий год тоже буду покупать, а так - посадил 10 лоз каберне для этой цели. Думаю через пару лет совсем своим обойдусь.
>путинка
Что не так? Никуда не выходите...
Так айсвайн по поллитры и не продают. 250 или 350 мл. Не помню.
Ну да, есть такое
Ах, да. 350 или 330 что-то. Тоже забыл.
>1
пиздец до чего пидорашки дошли, щас бы пить вино со вкусом сырой воды из под крана
45я параллель? Или я что-то путаю?
> щас бы пить вино
Так пей, чего стесняешься? Мы живем в свободной стране.
Санджовезе любишь?
Погреб или шкаф?
я же не пидорашка
Да, особенно в формате нобиле
Просто прохладная кладовка, увы
52/46
Тогда какого хуя в треде забыл, пидор? Сначала - щас бы пить, потом - не буду, сосни крепкого негритянского хуйца.
Тогда вот тебе мой рекомендасьон, ежели не пробовал
Расскажи чем эти дорогие бутылки по вкусу отличаются от Бордо или Бургундии за 1500-2000
Ну то есть насколько это разница и в чем она ? В насыщенности вкуса, в терпкости, разнообразии улавливаемых ноток аромата ?
сам сосни, пидорашка
Да, в многогранности, глубине и насыщенности запаха и вкуса (entry-level бордо будут прямолинейно-ягодными и при этом несколько субтильными), в продолжительности послевкусия, в потенциале к выдержке
С какой ценовой категории можно это примерно уловить ?
Чтобы ты взял за 1500-2000 ?
КМК сейчас бордошки с 3к начинаются интересные
>>235763223
Из бордо - ничего
Из кьянти - Castellare di Castellina, стóит в этой вилке и много где продается, быстро созревает - свежие винтажи вполне можно и интересно пить - но можно и выдерживать
Спасибо
Абу благословил этот пост.
В треде выше есть мой псто со свежей ревизией ашана, там то что я сам регулярно покупаю
Нормалек
Спасибо
Абу благословил этот пост.
ппц тебя опустили
Бля, в ахуе просто с него. Как таким обоссаным можно дальше жить