Газовая - топ за свои деньги, но взрывоопасна. Особенной духовой шкаф на газу - он вне конкуренции.
Дополнительный бонус - если на улице дубак, а отопление ещё не подключили, то можно согреться, сжигая дармовой газ.
Индукция едва ли уступает газу на варочных поверхностях, а в чём-то даже выигрывает, потому что не греются ручки у посуды. Это большой плюс. Духовой шкаф уступает газовому.
Ну а обычная электрическая плита может сгодиться, как орудие пыток. Использовать в кулинарии не рекомендуется.
>Какая более экономичная? Газовая. >Какая более мощная? Бессмысленный критерий. Заменим его на скорость нагрева варочной поверхности. Газ>индукция>электрическая. >Какая более многофункциональная? Тоже странный вопрос. Ну, скажем, наименее функциональна индукция, потому что к ней подходят не любые типы посуды. >Какая безопаснее? Индукционная>электроплита>газовая.
>>235009131 Верю, хотя не знал. На газовой, конечно, можно так навалить, что и стенки кастрюли будут прогреваться и она закипит быстро, но потом её не снять с плиты без каких-нибудь прихваток.
>>235007818 (OP) Зависит от здания. Если есть газопровод, то газовая. Выйдет выгоднее всего. Если нет - индукционка. Выйдет примерно так же, как газ, т.к. должны быть понижающие тарифы. Стоимость посуды - меньшая из проблем в долгосночной перспективе. Электро - рак и хуйня с невероятно низким КПД и необходимостью в прокладке отдельной силовой линии от щитка. Она тебя сожрет нахуй даже с понижающими тарифами.
Зависит от того, где живешь и как готовишь. Если у тебя скиллы для готовки - поджарить картошечку или сварить пельмени, то индукционка/электрическая. На газовой готовить намного приятней и лучше. Ну и на электрической любую посуду юзаешь, а на индукционке придется покупать спецаильную. У меня тянка вообще готовит на 1 плитке индукционной, а мне минимум надо 2-3 газовые комфорки. Ну и я охуенно готовлю, а она - говно какое-то, только киш делать умеет. Я на сраной индукционке только кофе варю, когда у нее остаюсь.
>>235009753 Могу использовать разную посуду и юзать ее специфику. Для одних блюд - медная, для других - чугунная. Я лучше понимаю, какая температура и как будет готовиться, когда вижу пламя. Циферки мне вообще не говорят ни о чем. Могу греть ту часть посуды, которую нужно, приподнимать ее над огнем и т.п. Короче изъебываться так, как обычный гражданин вряд ли будет. У моего кореша, шеф-повара одного блатного ресторана, дома стоит элетрический чайник, пароварка и дешевая индукционная плитка. Дома он только каши варит да чай пьет. А вот на работе только газ.