Стремной жрачки, от которой у других бомбит, а анону норм тред
Мое любимое: 1. Доширак со всеми приправами, с покрошенной в него сосиской / колбасой и заправленный жиром из тушенки, хорошо настоявшийся. Заебись блюдо, особенно на даче / в походе, полюбил со времени общаги 2. Куриные голени, отвареннные в кипятке с овердохуя всяких приправ и опционально луком / перцем / другими овощами. Люблю грызть голяшки, обгладывать до голых костей. 3. Сладкая творожная масса с изюмом, политая Бейлисом. Случайно попробовал такое, 10 из 10, заебись вкуснота.
>>231004115 (OP) > Доширак со всеми приправами, с покрошенной в него сосиской / колбасой и заправленный жиром из тушенки, хорошо настоявшийся. Заебись блюдо, особенно на даче / в походе, полюбил со времени общаги Бвэээээ
>>231004115 (OP) Из рубрики общажное хрючево: в сковородку кинуть тушёнки, измельчить лопаткой, добавить пару-тройку яиц, специй, всё это дело перемешивать лопаткой, после жахнуть туда аджики и мазика.
>>231005272 Бля тушняк это пиздец. 300-400 рублей за банку и нет никакой гарантии, что там не будет больше половины жил и жира, а все остальное мясная труха.
>>231005746 Берёшь 3-4 голяшки, кидаешь в кастрюлю, заливаешь водой, чтобы закрыть. Добавляешь соль, перец, укроп, любые другие специи по вкусу. Я люблю добавлять всякие приправило мяса. Чистишь, режешь на несколько кусков луковицу или небольшой болгарский перец, кидаешь туда же. Ставишь на огонь и варишь до готовности. Потом даёшь остыть и начинаешь грызть голяшки.
Я готов есть его килограммами. Это по истине еда Богов. Как же я от него тащусь. Даже посуду из под холодца хлебом начисто вытираю чтобы ни капли не пропало.
Можете кидать боевые картинки с российским флагом и свиньями, мне похер. Холодец всё равно одно из лучших блюд на планете.
>>231006417 Двачую холодец, с горчицей и хреном охуенчик. Алсо, сколько был за границей, в Европе, Штатах, Турции - никто не знает, что это такое. Загнивающий запад не вдупляет в холодец.
>>231006417 Самый холодец не которую. А вот погрызть куриных лап в процессе его готовки, это прям пиздато! Когда они проварятся часа 2, хрящики, шкурка ммм..
>>231006432 Я бы расписал как я готовлю тыквенно-сырный крем-суп, но ты такое есть не будешь, ибо блюдо без мяса. А во-вторых для этого нужен блендер которого у тебя нет и никогда не будет, ты же хикка ленивый.
>>231006540 >сколько был за границей, в Европе Немцы же нечто подобное варят? Не? >>231006417 >кидать боевые картинки Да это либо трали, либо школьники мампицу. Холодец так-то пища богов и готовить надо уметь. Плюс он полезен дохуя. Помимо горчицы и хрена я еще дико котирую с соусом Табаско
>>231006950 Ингредиенты Вода 1,5 литра Говядина (на кости) 400 г Свёкла 2 шт. Морковь 1 шт. Лук 3 шт. Томатная паста 2 ст. л. Масло 5 ст. л. Капуста 300 г Картофель 4 шт. Лавровый лист 3 шт. Сметана (для подачи) 4 ст. л. Лимон 1 шт.
Процесс приготовления
В кастрюлю налейте воду, положите мясо и включите средний огонь. Варите около часа. Вымойте и очистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке и сбрызните соком лимона. Благодаря этому борщ будет по-настоящему красным. Морковь натрите на средней тёрке. Лук нарежьте на кубики. Налейте подсолнечное масло на сковороду, включите средний огонь. Сначала жарьте лук и морковь (5 минут), затем добавьте свёклу. Жарьте овощи ещё 5 минут. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте на огне ещё на 5–7 минут. Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Пока мясо остывает, опустите в бульон нашинкованную капусту. Через 5–10 минут добавьте нарезанный соломкой картофель. Пока варится картофель, отделите мясо от кости и нарежьте кубиками. Верните мясо в суп. Добавьте зажарку и перемешайте. Добавьте лавровый лист и мелко нарубленную зелень. Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5–7 минут. Подавайте борщ горячим с ложкой сметаны.
1. Жареные и копчёные куриные гузки. 2. Пенка с молока 3. Кости из под холодца. Мне 24, но до сих пор мамка зовет меня жрать кости со скороварки. Их остается целая скорода. Мама снимает мясо и даёт мне кости, свиные, мягкие , горячие. Я разгрызаю их и выпиваю костный мозг и это охуеть как вкусно, закусываю хлебушком и сладко урчу. Иногда мама даёт вареной свиной шкуры (мммм), но немного, иначе холодец выйдет не жирный.
Итак нам понадобятся: банка сыра сливочного (хохладн заебис). Тыква. 2-3 крупных картошины, морковина и лучина. Ну и какая-нибудь приправа на твой вкус и соль.
1. Всё чистим, нарезаем тыкву и картофель кубиками. Вывариваем их в кастрюле. Смотрим по картофелю когда он свариться тогда збс, тыква намного быстрее сваривается просто. Где-то в середине вываривания приправим и солим.
Пока вариться попутно натираем морковь на тёрке и лук нарезаем мелко. Перемешиваем и обжариваем их на сковороде с крошечной каплей масла до золотистой корочки. В принципе тут по вкусу, можно вообще не обжаривать.
3. Сливаем из кастрюли бульон в какую-нибудь тару, но не выливаем. Далее засыпаем лук и морковь к картофлею и тыкве и хуярим блендером до густого состояния. Немного подливаем бульон слитый к тыкве с картофелем чтобы отрегулировать необходимую густоту супа по вкусу.
4. Когда всё будет в виде густой каши - снова на огонь варить дальше. И в этот момент банку плавленого сыра в кастрюлю закинуть. Ну и поварить там минут 10-20. И да, отходить нельзя ибо всё подгорит и сгорит. Надо это время постоянно стоять рядом и мешать.
Ну и всё. Можно разливать. По вкусу сверху можно чего засыпать. По классике в него засыпают белые сухарики и зелень.
PS Это ебать какой дорогой суп, ибо тыква и плавленый сыр стоят ДОРОГОВАТО. Я его готовлю потому что по сезону родители из деревни снабжают меня домашними тыквами.
>>231006417 Бля, да никто не имеет ничего против холодца. Это чисто ироничные хуесосы. Самим им дать тарелочку холодца с горчицей/хреном, так их потом за уши не оттащишь.
>>231006417 Двачую, раньше ненавидил. Потом понял, что если правильно приготовить, чтобы выглядел как на пике, то это охуенно. Но я люблю его использовать как салат.)
>>231007503 >ряяяяяя, вы все бедные, а я богатый Читал тред и просто охуел с такого быдла как ты, ты наверное пиздюк, который сидит у мамки на шее и выебывается какой он современный, богатый, модный. Мимо, анон с зп 125к
>>231009362 >Варёное сало >Жир из тушёнки растапливаем, переливаем в бокал и выпиваем. Анон, может тебе калорий или витаминов каких не хватает? Что за жировой пиздец.
>>231004115 (OP) У моей тян бомбит с дошиков. А я, когда доводится раньше нее домой приезжать, покупаю самый дешманский дошик и жру его, чувствуя себя не то уродом, не то непонятым гением. От дешманского чувство того, что я-чмоня становится дичайшим. Если же я покупаю импортный корейский дошик, то чувствую себя больше именно непонятым гением, советстким интеллигентом, которого не принимает общество.
Еще гречку жру, со специями и на бульонном кубике. Без всего. Еще у меня у самого горит, когда ем в бк или маке. Но я ем. Раз в месяца два-три покупаю бигтейсти/двойной воппер с сыром.
И люблю соус табаско капать на тыл ладони и слизывать так по 7-8 капель. Или шрирачу, но ее так слизываю больше. И иногда просто соусы всякие необычные от кальве/махеевъа/хайнца тупо в ротеш сцеживаю из тюбика.
А так-хз, у меня окружение не бомбит на то, что я ем. Равно как и я-на их еду. Будь то мои любимые свиные ушки/вонючая сушеная рыба/нищукские консервы с перловкой и мясозаменителем за 25р из ашана, или же их вонючие мягкие сыры (Запах вонючего сыра не переношу, но тян-обожает. но я превозмогаю, тк он ей НАСТОЛЬКО нравится, что после него у нее либидо взлетает до небес. Хз как)
>>231010506 >сыр с плесенью Что не так? Дохуя деликатес же. Жалко не сохранил пасту про то что элитная еда на деле хрючево средневековых крестьян, которые жрали тухлятину.
По теме треда раньше любил смешивать горчицу с медом, обычное дело, но мое быдлоокружение бомбило и называло меня извращенцем
>>231012092 >смешивать горчицу с медом Это ж насколько они турбобыдло. Даже руssкая горчица в тюбиках за 20 рублей делается в вариации "с медом". Про дижонскую промолчим, раз уж они-быдло.
>>231015357 Попробуй сварить не сало, а свиную грудинку. Полосатую, как бекон. В шелухе, с перцем и солью. Всегда заготавливаю, в заморозке норм хранится.
>>231009362 Ливерку прям в молоке варишь? >>231015691 Молочный суп заебись же. Главное сделать сладкосоленым в правильной пропорции. Ливерка - это ливерная колбаса из печени, легкого и дпугих субпродуктов.
>>231005489 У нас в Борисоглебске делают пиздатую из говядины. 150 рублей за 340гр банку. Иногда бывает, что мяса в банке бывает меньше, но всё равно охуенно.
>>231016019 Попробуй, чеснок и сало хорошо сочетаются, перец горошком, не измельчай, и так ароматом пропитывается, а под чеснок нужно проколы ножом делать, чеснок разумеется разрезать.
>>231004115 (OP) Красная фасоль. Отсыпаешь 300 грамм сухой фасоли, заливаешь водой на ночь, через 12-16 часов промыть кипятком и поставить варить, обычно 40-50 минут, консистенция фасолины должна быть как пюре, но не разваливаться и иметь твердую оболочку. Промыть кипятком, дать постоять 15 минут, употреблять в пищу. Можно просто так, можно с маслом и солью, это вкусно просто пиздец, а самое главное сытно. Никто из знакомых не любит фасоль, в семье меня презирают за мою любовь к фасоли, тян бросают, как только узнают про фасоль. Но я ем и мне нравится. и да, пердеж просто пиздец
>>231004115 (OP) Мозговые косточки, ебать как я их люблю, готов жрать каждый день с черным хлебушком А еще лапы гусиные в гусиных же кишках, национальное юблюдо татар/башкир, забыл название
>>231016564 Фасоль охуенная без всех этих манипуляций, сама по себе. Единственное, один раз добавил в фасоль заранее приготовленный куриный фарш (с луком, солью, перцем и соевым соусом), вот это было охуенно вкусно.
>>231016986 Их долго отваривают, в итоге все с косточек слезает, очень нежное и вкусное мясо или хуй знает что это, кожа, не ебу. Алсо, для суставов полезно это, лапки хавать.
>>231016918 >рубец с лучком >Мозговые косточки По поводу субпродуктов: Куриные пупки: варю, обжариваю, потом тушу в сметане. Вкусно, но мороки с ними просто пиздец, тут иногда пельмени лень варить. Сердце куриное, так же жарю и тушу в сметане с луком черным перцем и морковкой. Свинное и говяжье не пробовал. Легкие - в голодные 90-е, 00-е мамка несколько раз покупала, вспоминаю было вкусно, так же жареное с луком (хотя может это от недожора так казалось)
Чего я не понимаю так это почки, пару раз ел - отдает ссаниной. И еще куриные яичники, вот это вообще мерзость, смотреть страшно.
Кто-то там за языки выше топил. Вот этих поддержу. Ещё говяжий желудок, нарезанный полосками и зажаренный с красным перцем вещь. Костный мозг с горячей кости с чесноком. Загривок
>>231017842 норм но улитки по консистенции не очень, они склизкие как грибы некоторые, но вообще рекомендую попробовать еще варил суп с молоком свининой и такими моллюскамиклэм чаудер
Тут много толковых анонов, как я погляжу. Кто-нибудь из вас разбирается в частях туши? Как этому научиться? Интересует говяжья туша и немного свиная. Не в смысле как на картинке, а в разрубленом виде, как опознать, где лопатка, а где антрекот? Свина туша меньше там более понятно, хотя и не всегда, могут мякоть жесткую продать, по цене антрекота, сразу ведь не поймешь что тебе дают.
>>231017407 Говяжий язык охуенен пиздец. И бульон от него суперский. Я бы его регулярно вместо колбасы покупал и ел бутербродами, но он долго не хранится сваренный. Хм, только сейчас понял, что его можно на две части порезать: одну в морозилку и другую сварить...
>>231018150 Жира там нет нихуя, оноа жестковатая и резиновая по консистенции. Вкусно будет, если потушить в пикантном соусе и обжарить немного для корочки. В качестве закуски топчик, но как самостоятельное блюдо не очень
>>231006417 Пиздец. Кулинар-анон расскажи как готовить холодец. Я не рукожоп и готовить умею, но вот холодец я ещё не пробовал, а хочется невыносимо просто
>>231018568 есть один охуенный суп https://eda.ru/recepty/supy/gambo-92542 В сотейник с толстым дном всыпать муку и влить масло, на медленном огне обжарить, постоянно помешивая. Должно получиться по консистенции песочного теста и шоколадного цвета. Это займет 30–45 минут. Можно добавлять масло или муку, чтобы добиться необходимого результата.
>>231018828 >В сотейник с толстым дном всыпать муку и влить масло, на медленном огне обжарить, постоянно помешивая. Должно получиться по консистенции песочного теста и шоколадного цвета Это ж пережаренный соус бешамель
>>231019072 С горчицей, хреном, ржаным хлебом. >>231019087 >Холодец может быть из чистого прозрачного нежирного бульона и чистого мяса без жил, жира Такой как раз теща и готовила. После варки она мясо перебирала, перекручивала и аккуратно на дно судка укладывала, а потом заливала. Хуйня, рили. Сопли. Лучше селедочки ебануть с луком.
>>231019282 Нет. Но если ты спрашиваешь с подтекстом, будто это не деликатес, подробностей тебе рассказывать не буду, продолжай наворачивать бургеры или что ты там уважаешь.
>>231019433 >Но если ты спрашиваешь с подтекстом, будто это не деликатес, подробностей тебе рассказывать не буду, Ну так а нахуй ты делаешь заявления безосновательные, петух? >продолжай наворачивать бургеры или что ты там уважаешь. >сказал что-то про язык >ТИ НАВАРАЧИВАИШЬ БУРХИРЫ И ПИТСУ ШКАЛЬНЕК Почему ты такой дегенерат?
>>231019434 >ты долбоеб блять, говяжий язык стоит на уровне стейков мираторга блять еблан тупорогий нахуй тупососущий, это очень ценный продукт Килограмм чипсов принглс стоит дороже стейков мираторга, так что, это теперь дохуя ценный продукт из говна и крахмала?
Ещё вот просто люблю хлеб с холодным молоком. Любой белый хлеб. Если голоден, за раз могу полбулки хлеба и почти литр молоко так схавать. У некоторых горит от этого, хз
>>231019944 >Кто? Зачем? БЕЛОК же, лол. Сырую рыбу есть это максимум долбоебство, а вот из селедки молоки вполне могу сьесть. Но я делаю бутер из них с маслом и горчицей, иначе они горчат и мерзкую консистенцию имеют
>>231006540 1. Бичпакет с вареным яйцом, крошеной колбасой, тертым сыром и маянезякам, можно еще кириешки туда. Опционально - хлеб с мазиком вприкуску. После такого хрючева чувствуешь себя прямо таки пидоранделем, который нахрюкался и лежит переваривает.
2. Макароны с говном. Пачка макарон спагетти + все что попало из холодильника. Обычно это лук, морковь, болгарский перец, фасоль, томат, помидоры, СПЕЦИИ, фарш. Но можно вообще с чем угодно.
3. Суп с говном. То же самое, что и выше. Варим курицу, остальное - кидаем на рандоме в кастрюлю Важно - дохуя картохи. Полученную жижу взбиваем блендером до состояния киселя. Жрем, довльно урчим.
Готовлю редко, но дохуя и нажористо. Ибо работаю много, времени нихуя нет. В столовых питаться дорого, ибо ремонт сука. Такие дела. Но вообще эта вот залупа пусть и звучит странно, на вкус вполее достойно, не хуже мамкиного.
>>231004115 (OP) > 1 Суки, нахуй вы это делаете, это же пиздец блевота нахуй. Я понимаю с мясом лапшу сварить, или просто бич заварить с колбаской/сосиской, нет, пидорахены привыкли жрать корытное хрючево и обязательно добавляют туда майонез или жир.
>>231020783 Говорят вкусно, но хз как оно на самом деле, мне кажется оче специфический вкус. Я бы побрезговал.
Алсо у узбеков есть блюдо из фаршированной прямой кишки, натурально говяжьи анусы. Не могу рецепт найти, название не помню.
Про субпродукты еще: люблю зельц и сальдисон, но их сложно хорошего качества найти, в основном продается совсем пиздецовая начинка с хрящами, волосатой шкурой и прочими отходами.
Заебали поисковики, что за куча новых форматов картинок, webp, png, хуй откроешь и запостишь
>>231010506 Помню пока в общаге жил постоянно пиздил в магните сыр с плесенью за 200 с чем то рублей. Каждый день почти в течение нескольких недель выносил его, потому что любил очень, а денег было жалко на него, это ведь 1400 в неделю получается так есть.
>>231021334 >Заебали поисковики, что за куча новых форматов картинок, webp, png, хуй откроешь и запостишь Братишка, нахуя ты вообще мимокартинки сохраняешь, ножницами научись пользоваться.
>>231021334 А хаггис пробовал? Греча с ливером должна быть вкусной. Только мочевой пузырь в качестве составной части массы ливера напрягает, может быть азотистым на вкус, как почки какие-нибудь
ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ с черным хлебом и свежим огурчиком, с яйцом всмятку и черным перцем Брат в детстве ненавидел печень трески, а мамка на какой-то праздник приготовила с нею салат. Этот долбоеб высыпал в салат коробок спичек и поставил на стол, так ему не хотелось чтобы кто-то ел ее.
>>231006859 Потому что это БЫЧКИ, говядина дорогая, по этому в голове тупой пидорахи чертят логическую параллель для продаж говна из илистых берегов анапы
>>231022816 А еще считают деликатесом тухлые яйца, яйца вареные в моче и тд. Деликатес вообще понятие субъективное. Общепринятых мировых деликатесов не существует.
>>231022961 >>231022816 Хотя не, пизжу. Какие-то общепринятые наверное все-таки есть, типо черной икры, фуа-гра или мяса голубого тунца. Но кровяная колбаса и кофе из говна уж точно к ним не относится.
>>231022722 Это напомнило мне один случай. Когда я был щеглом, у меня был кот, который меня постоянно троллил. Он давал мне пизды, когда я хотел себе колбасу отрезать, раздирал мне руки и отбирал колбасу. Мог с шифоньера мне на лицо прыгнуть, пока я сплю. Так вот, однажды он видимо невонюче так насрал где-то в углу моей кровати. Все убрали, дали ему пизды. Но один шарик говна остался. Не знаю, сколько он пролежал там, видно порядком, потому что, когда я нашел его он был сухой. Я такой "о, арахис завалялся", надкусываю его и когда понял, что это не орешек, то я заплакал. Я ел кошачье говно. На вкус и правда землю напоминает.
>>231023760 >Топовая закуска для водки. Родина дала ему селедку, грибы, квашеную капусту, огурцы, кильку, маринованный чеснок, нет блядь, будем хрящи есть!
>>231023797 Засоленное сало так-то охуенная тема, ещё круто когда с перцем. Снимаю кусок кожи с сала, кладу на хлеб, обмазываю горчицей и жру мимо-азер
>>231024008 У хохлов есть блюда куда хуже, сало вполне норм Например томатный борщ — их национальный вид борща. Вот это просто пиздец кислая хуйня, на вкус как говно. Свекольный борщ просто охуенен, а это пиздец какой-то
>>231004115 (OP) Салат Селёдка под шубой, у многих бомбит и это считается пидорашим хрючевом, но мне супер нравится. Часто готовлю сам иногда покупаю готовым в кафе или кулинарии, но там хуже чем когда сам готовишь
>>231024794 >Салат Селёдка под шубой, у многих бомбит и это считается пидорашим хрючевом Но это действительно так. Там все ингридиенты в порядке кроме картошки. Как блядь холодную прессованную картошку есть можно, пиздец? У немцев есть еще салат из картошки, тоже не понимаю этой хуйни.
>>231024851 Мне очень нравится прям с детства, мне сейчас 31 год, но вот вкус селёдки под шубой это прям праздник и новый год, очень люблю этот салат, наворачивать прям с батоном, потом всё из тарелки вылизывать батоном и съедать.
>>231024851 >Немецкий салат Моя мамка такой салат любит. Вареная картоха, нарезанная кубиками + раст.масло + лучок + соль + черный перец. Ты о нем? Тоже охуеваю, с таких блюд. Как-будто на отъебись придумали. Или слейвянская тюря. Это блять что
>>231025268 >Вареная картоха, нарезанная кубиками + раст.масло + лучок + соль + черный перец. Ты о нем? Да, что-то типо того. Не понимаю кайфа есть холодную картоху. Горячую отварную, с маслицем и укропом заебись.
>>231018128 Хуле там не понятно? Все куски, которые должны быть мягкими, имеют продолговатую форму, которую удобно резать поперек, и тонкие мелкие волокна, жилы и жировые оболочки как бы обволакивают толщу мяса. Если кусок бесформенный, в нем видно жилы или грубые толстые волокна, то этот кусок не антрекот.
>>231025283 >с первых двух ссылок на украинский борщ Ага, а ссылки идут на сайты .ру . Я же говорю, помидоры в "украинский" борщ добавляют в челябинске. Моя бабка из чернигова никогда в жизни такой хуйней не страдала.
>>231009362 Когда работал в одной конторе по производству бад-ов всегда ходил на участок капсул с рыбьим жиром, наливал себе прямо из бочки лафитничек на 75гр. и пил. Все коллеги охуевали, жена охуевает до сих пор, а мне и бате норм, я перед тем как уволиться слил 20-ти литровую канистру этой амброзии, больше чем на два года мне и бате хватило.
>>231025388 Да блядь в зоне .ua такая же хуйня с томатной пастой либо помидорами Киевский, Донецкий Хуецкий борщ везде либо помiдоры, либо томатная паста
>>231025746 Хуй знает, мы с дедом обычно закусывали ржаным хлебом и зеленым луком, дед еще хлебушек чесночком натирал, так что оно компенсировало сладость.
>>231025125 Куриные сердечки: разрезаешь повдоль, удаляешь остатки крови, срезаешь жир и остатки сосудов, жаришь несколько минут на топлёном курином жире, потом добавляешь репчатый лук и морковку, как поджарилось - доливаешь немножко воды, солишь и тушишь минут 15, за минуту до готовности добавить укроп и чёрный перец. Употребляет с макарохами, урчишь.
>>231025956 Мелкорезанный лучок, тёртая морковка, тёртая свекла (ее много прямо), тертый чеснок, нашинкованная капуста, томатная паста. Пока жарится, прямо давить всё это ложкой, до превращения в кашицу. Вот ЭТО заправка
>>231026192 >Заправка - это домашняя консерва, типа итальянской пассаты. Пассата-хуессата. Есть руснявый красодарский соус, он отлично заходит без всяких пассатов.
>>231026001 Борщ получается кислым при тушении свеклы, в неё ебошут уксус или лимонный сок чтоб цвет не теряла. Ъ-хохлы делают кислый борщ на специальном квасе, обязательно хуярят помидорья и сладкий стручковый перец. мимо_тот_хуй_у_которого_была_бабка-хохлуха
>>231026432 Тертые морковка и буряк превратятся в что-то похожее на кабачковую икру. Я крупной соломкой режу, чтобы форма сохранялась. В процессе еще можно черпак бульона влить, чтобы лучше растушилось
>>231026506 Икра и молоки норм, ешь. У нас на Оби рыбаки чтоб пожрать берут с улова карасей, чебаков, язей и вырезают молоки, икру, вот их жарят и едят, а потрошёную рыбу или на уху или засаливают, иногда коптят в земле.
>>231026623 >Тертые морковка и буряк превратятся в что-то похожее на кабачковую икру. Так и должно быть, нахуя тебе в борще куски морковки? Она вкус должна давать супу.
>>231026697 >нахуя тебе в борще куски морковки? Ты его еще блендером пробей, лалка. Борщ охуенен своей текстурой, в ровных руках там даже капуста хрустеть будет
>>231026912 > Борщ охуенен своей текстурой, в ровных руках там даже капуста хрустеть будет >говорю про морковку >даун мне говорит про капусту Дебил, я не отрицаю что капуста там должна хрустеть, но куски морковки там тебе нахуя?
>>231026623 Во-первых, так удобнее есть, во-вторых это как в мультике рататуй критик, хуесосишь всё, что было приготовлено не так как мамка готовит. Но сколько я борщей не ел, от этих соломок свеклы у меня всегда бомбит.
>>231026738 Ямку копают, где костёр будет и от неё канава метра два до следующей ямы, где ставят решётку под рыбу, всё накрывается дёрном и зажигается костёр с ивняка, тальника или черёмухи.
>>231004115 (OP) 1. Макарошки с тёртым сыром. Любимое блюдо, готов жрать каждый день. 2. Гречневый суп на говядине. Единственный суп, кроме борща, который я могу есть без содрогания и рвотных позывов. 3. Картошка-пюре, как можно жиже. А если она на несепарированном молоке, да со свежим помидорчиком вприкуску...
>>231027249 Чтоб коптилку с собой не таскать в лес или на реку. Захотелось рыбу закоптить - взял и закоптил, там две ямки и канава выкапываются за 5 минут.
>>231022484 >ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ Две стори от деда. ХЗ в каких годах 50-60-х он ехал на поезде с коллегами и они бухали. Открыли банку этой печени, дед попробовал и выкинул ее в окно, говорит что за говно. На него наехали, говрят чо охуел деликатесы выбрасывать.
Сам люблю, но пару раз видел в ней глистов. Похуй конечно, там все стерелизованно, но все равно неприятно.
А вторая - он приехал в родную деревню в сибирских ебенях из Красноярска, увидел шампиньоны, нажарил их и получил пизды от бабки, за то что ИРОД, УДУМАЛ ПОГАНКИ ЖАРИТЬ, грибы выкинули, чуть сковорода в утиль не пошла. На все доводы что это столичный моднейший гриб получал только моральные пиздюли. У них какое-то табу на шампиньоны было, хз почему
>>231021962 >А хаггис пробовал? Греча с ливером должна быть вкусной. Не доводилось
>>231023403 Я в последнее время даже колбасу в массмаркетах не беру, а ты про зельц, нахуй, страшно. Только если у фермера какого-нибудь, чтоб видно было ЧТО там внутри
>>231027437 В печени трески не может быть глистов. Червие могло появиться в сыром необработанном сырье при неправильном хранении - могли мухи опарышей отложить, на нормальном производстве такого быть не может.
>>231025950 >разрезаешь повдоль, удаляешь остатки крови, срезаешь жир и остатки сосудов >Куриные сердечки Чот дохуя мороки, они же маленькие, а еще в них ковыряться. Я так жарю >как поджарилось - доливаешь немножко воды Я еще сметаны добавляю
>>231028456 Мне нравится печень трески, но благодаря мудрому руководству Путина она становится деликатесом, как и икра минтая, сам минтай, треска и мойва, блядь, которые в совке за рыбу не считались и были едой студентов и закуской для алкашей.
>>231004115 (OP) > Доширак со всеми приправами, с покрошенной в него сосиской / колбасой Хотел поддвачнуть, а потом прочитал дальше.... Я в дошики режу сырой огурец, соломкой и яйцо всмятку кидаю, потом его разрываешь и бульон смешивается с желтком. Обожаю сельдь под шубой, окрошку на сметане и пюреху на майонезе. Да понимаю, что на дваче за такое и убить могут.
>>231028456 А у нас на Оби солянка из разных народов: челдоны, чуваши, потомки царских каторжан, потомки гулаговцев, ссыльных хохлов, проебалтов. Отсюда разнообразная кухня: хохлячьи борщи, галушки, остяцкие рыбные блюда, особенно с сырой рыбы и потрохов, прибалтийские колдуны, всякие кровяные и ливерные колбасы
>>231019148 > хуйня, рили. Сопли. Лучше селедочки ебануть с луком. М.б. она недосолила и приправ не кинула, у этих женщин среднего возраста прям ненависть к специям и соли.
>>231006756 > А во-вторых для этого нужен блендер которого у тебя нет и никогда не будет, ты же хикка ленивый. Палю тему, если твой чудовылезаторский блендер сломается.
>>231004115 (OP) Сварил сегодня себе пельмех, но не чем было заправить их. Нет ни сливочного масла, ни сметаны, ни мазика. Но зато осталась бутылочка йогурта с вишней. В общем брызнул немного подсолнечного масла, перемешал, сыпнул черного перца, залил йогуртом, ну и горчицы положил, решив что этому хрючеву она уже не повредит. В общем получилось годно, буду иногда так делать.
>>231020615 > Бичпакет с вареным яйцом, крошеной колбасой, тертым сыром Мое новое открытие, дошик с самыми дешевыми сушеными кальмарами без кунжута и прочих приправ, что остались после пивного вечера, прост заливаешь кипятком вместе с лапшой, наслаждаешься приятной текстурой типа мясо, да и сытнее, осталось только хрюкнуть.
>>231004115 (OP) >1. Доширак со всеми приправами, с покрошенной в него сосиской / колбасой и заправленный жиром из тушенки, хорошо настоявшийся. Заебись блюдо, особенно на даче / в походе, полюбил со времени общаги Быдло общажное, что ты на дваче забыл?
>>231030576 При совке это был дешманский никому не нужный консерв, уровня кильки в томате. Даже при эльцмане печень трески стоила копейки, в вот после крымнаша охуенно так взлетела, более чем вдвое подорожала.
>>231030728 >Даже при эльцмане печень трески стоила копейки, в вот после крымнаша охуенно так взлетела, более чем вдвое подорожала. Да это просто все взлетело, а не только печень. Уже ебаная САЙРА кусается. Пидоры блять, три океана и хуева туча морей омывает.
>>231004115 (OP) Как ни странно, кабачковая икра. Кажется, что нормальная и относительно распространённая еда, но я реально не видел ни одного человека, которому она нравится. Даже в интернете. Рандомный коммент с нелюбимой едой всегда содержит кабачковую икру. Список нелюбимых продуктов Тёмы Лебедева содержит кабачковую икру. Если в рандомном видосе обсуждают закуски, то кто-то говорит про нелюбовь к икре и с ним все соглашаются. ИРЛ ни разу не был знаком ни с кем, кто любит кабачковую икру. А я ложкой хуярю прямо из банки, могу есть как пюре или сожрать целую банку вместе с тарелкой другой еды.
>>231030933 В 90-е не деликатесом была, я 78-го и застал совок с треской и килькой, кубинским ромом и сигарами, вот крабов Чатка уже не застал, как и чёрную икру, при борьке икра минтая, печень трески, кабачковая икра и завтрак туриста со свининой были дешёвые и общедоступные, как и спред рама, первые ядрёные по остроте бичи.
>>231031108 >но я реально не видел ни одного человека, которому она нравится. Как-то, в 2007-ом, адово тусили и бухали с кентами и где-то в клубешнике цепанули студента-негра. Он загулял с нами (правда не пил). Пришли домой - жрать нечего, онли хлеб и икра кабачковая. Негру ебать вкатило, он эту банку в одного и съел
>>231031671 Возвратился к корням, негры-аборигены же на исторической родине на 95% собиратели-веганы, только иногда лакомились мясом или рыбой, а повседневно белок замещали всякими личинками, червием и насекомыми.
>>231004115 (OP) 1. Жирное мясо, а именно свинина. Понимаю, что не очень экзотично, и многие его едят, но я живу в ДС, а тут каждый второй - хипстерок/сойбой/офисная ТП/зумер. Вот от них постоянно слышу КОКОКО ЭТАЖЕЖЫРНА ФУУУ. А я наоборот люблю, чтобы мясо было с жирком, так оно более сочное и вкусное. Причем эти дауничи часто в противовес свинине говорят про баранину, а на резонное замечание про жирность баранины начинают маневрировать про этот жир не жир и ЭТО ДРУГОЕ. Хотя любой диетолог скажет, что эти мантры - хуйня из-под коня, и если ты действительно хочешь в диетическое питание, то кроме отварной постной телятины ничего есть не можешь (ну разве что еще индейку филе). 2. Супы. В детстве ненавидел борщи, потому что мамка заставляла их есть, якобы полезно. Считал такую еду испытанием перед тем, как съесть что-то по-настоящему вкусное, от чего получишь удовольствие: сникерс, например, или мороженное. Думал, что идеальный рацион человека - хотдоги, макдак и шаурма. А сейчас живу один, и с супами мне париться лень. А вот когда приезжаю к родителям - с удовольствием ем первое, мамка на самом деле отлично их готовит особенно уха мне по нраву. Да и в путешествиях где-то часто беру супы в ресторанах, в той же Азии например. Фо - охуенная вещь. 3. Оливье с докторской колбасой. Понятно, что половина элитариев с сосача считает это пидорахоблюдом из ведра, а половина ИРЛ-домохозяек не котирует колбасу и говорит, что нужно обязательно с жареным/пареным/отварным масом/курицей/языком и т.п., а мне вот нравится именно так: классика 90-х, горошек, маорковь, соленые огурцы, докторская, картофель, майонез. Часто даже в рестиках именно оливье беру, даже в недешевых там где все заказывают только жареные страусиные анусы медиум-рейр по фирменному рецепту от шефахотя, в недешевых рестиках докторской колбасы там, конечно, нет.
>>231032097 Оливье 90-х, ммм, сука. Всё как ты говоришь. Именно докторская. И мазик колбасный. С характерным уксусным привкусом. Блять, как мне его не хватает сейчас. Может знаете аналог этого майонеза, аноны?
>>231032533 >С характерным уксусным привкусом. Блять, как мне его не хватает сейчас. Может знаете аналог этого майонеза, аноны? Сам сделай. Раньше были местные МЖК, которые продавали натуральный майонез в пластиковых шайбах или стекляных банках, вот у него был острый горчично-уксусный вкус и ебучая жирность. А потом все выкупили, МЖК пустили по миру и приходится есть клей ПВА в пакетах
>>231032450 >что в супу заебись, что с жареной картохой. Именно так, хорошо практически в любом блюде. Можно даже просто поджарить с луком в сковороде и получится годно.
>>231032375 >с раковыми шейками, какое же говнище Двачую, обычно аутентичный рецепт типа царских времен в ресторане с кучей ингредиентов - просто понты дораха-бахато, а на деле проигрывает нормальной осовремененной упрощенной версии. Еще и икру туда хуярят иногда, зачем она там нужна?
>>231033048 Может в приграничные села и города завозят, а я то важный столичный птиц, царь во дворца но учту. Пока не видел. Увижу - возьму обязательно. А так все перепробовал - и нихуя. Всё не то.
>>231033267 >Еще и икру туда хуярят иногда, зачем она там нужна? >просто понты дораха-бахато Для красоты, короче. Ну и как продать оливье за 1,5-3к? Ебануть туда грамм икры, и уже не доебешься, почему так дорого, икра это вообще любимый лайфхак обосновать дичайшую стоимость блюда.
>>231033396 >Луковые оладьи. Я любитель таких оладий Сделал как-то по каноничному рецепту Валентины Ежовой и охуел потом от изжоги и тяжести в желудке. Много лука тоже не есть гуд
>>231004115 (OP) 1. Холодец. Но только такой, как варила моя бабка, а теперь я сам варю. Ноги, свиная мякоть пополам с говяжьей, лавровый лист, два вида перца и чеснок - всё что нужно. Никаких желатинов, морковочек, бульйонных кубиков и попыток приготовить их горы подтухших хвостов анусов и голов блюдо - понимаю тех, кто хейтит холодцы, попробовав такое.
2. Блюда из тыквы. Кроме ебучей рисовой каши. Тыква - недооцененная годнота, большинство ее не любят, потому что не пробовали с ней нормальных блюд, а только пидорашью кашу. Недавно открыл для себя тыквенную выпечку с апельсином и пряностями, тыквенное желе, и даже куриные голени с тыквой и яблоком, запеченые с розмарином. А еще она полезная пиздец.
3. Борщ с гречкой. Борщ с килькой. Борщ с квашеной капустой. Люблю эксперименты над борщем, хз почему люди считают, что его состав незыблем, и включает в себя лишь мясо, овощи и опционально грибы/фасоль.
>люди считают, что его состав незыблем, и включает в себя лишь мясо, овощи и опционально грибы/фасоль Более того, многие считают, что мясо - только говядина, а что-либо другое уже не борщ. Ебанутые.
>>231034069 Ну загугли, что ли. В ней много витаминов, каротина больше чем в морковке, калий для мотора и сосудов, пектин, да куча всего. Мой субьективный опыт - я стал охуенно срать после тыквы. Легко, и регулярно. То есть, разовое употребление тыквы в день избавило от многолетней ебалы с запорами и нежеланием кишечника шевелится вообще. Сорян за такие подробности в околокулинарном треде, но мб кому-то мой опыт будет полезен.
>>231034392 >Мой субьективный опыт - я стал охуенно срать после тыквы. Легко, и регулярно. То есть, разовое употребление тыквы в день избавило от многолетней ебалы с запорами и нежеланием кишечника шевелится вообще. Это твой субьективный и возможно пиздлявый опыт, чтобы срать легко нужно как раз есть клетчатку, которую выше упоминали, а в тыкве ее нихуя нет.
> чтобы срать легко нужно как раз есть клетчатку, которую выше упоминали, а в тыкве ее нихуя нет.
Я ее и так жру, нихуя это срать не помогает. В тыкве не грубая клетчатка, а растворимая - пектин. Чтобы получить количество пектина нужное для хорошего сранья - нужно сожрать такое количество яблок, свеклы или моркови, которое мало кто осилит. Поэтому тыква в этом плане топчик, ее можно сожрать весьма много и незаметно для себя в составе какого-то блюда.
>>231034458 Ты немного пошатнул мой мир, охуеть. Всё - ложь. Ну, сори, я не биолог и не диетолог. Меня с детства нае ывали, что в вышеперечисленных продуктах дохуя клетчатки. Ешь, больше огурцов/арбузов - раком болеть не будешь, мол. А я и не задумывался, не проверял. Ёптваюмат
>>231034818 >нужно сожрать такое количество яблок, свеклы или моркови, которое мало кто осилит. Для нормального сранья достаточно 1 яблоко в день сьедать, если ты конечно не употребляешь килограмм пшеничного хлеба в тот же день. Или тарелку овсянки.
>>231034936 Ага, расскажи про одно яблоко всем, у кого хронические запоры в связи с пониженой перистальтикой кишечника. Каждое утро жру овсянку, иногда с яблоками и чет нихуя.
>>231034138 А как эти лёгкие готовить? На что хоть похоже по вкусу? В моих ебенях любят кабаньи яйца жарить некоторые, я может быть и попробовал бы, да не угощают.
>>231035141 > у кого хронические запоры в связи с пониженой перистальтикой кишечника. А, ну да, простите, я забыл что у нас поголовные хронические запоры с пониженной перистальтикой кишечника. Аве тыква.
>>231035141 А я люблю с утра борща, яичницы с колбасой или жареной картошки навернуть, а по дороге на работу ещё чекушку в круглосуточной наливайке беру и выпиваю. Охуенно работается на сытый желудок.
>>231004115 (OP) 1. Хумус, чесночная паста, фаршмак - люблю и готовлю, даже ИРЛ знакомые нормисы иногда бомбят. 2. Каклетки - те самые, савецкие, с хлебом и перекрученные в труху. Не вижу проблемы, кушаю через выходные. 3. ХОЛОДЕЦ - без комментариев годнота, если правильно сделать и с хреном/горчицей есть. 4. Советские салаты типа оливье, да с майонезом - никогда не понимал и не понимаю хейта, ем каждый НГ, доволенкакслон.
Рыбные котлеты. У всех кого я знал люто пригорало от самого факта их существования, а мне нравится. При том что рыбу саму по себе не очень люблю, но вот котлетки заебись
>>231035658 У нас продавались. Ну это локальная хуйня, в местном магазе от мясокомбината примерно раз в месяц бывали - надо было еще и заказывать заранее, потому что спрос превышал предложение. Там видимо какой-то день всеобщей кастрации проводили тоже.
>>231035390 >главное, не думать, что это яйца Наверное, дохуя тян так делают я лижу леденец, немного соленый леденец, леденец который свисает откуда-то сверху, облепленный волосами леденец, это леденец
>>231004115 (OP) солю кефир, ем Курт, бывает могу заварить чай и нахуярить кофе получается кофечай , бодрит пизда просто , осеобенно хорошо с похмелья если встал а тебе на работу, сделал кофечай и заебок, только чай не просто так окунул пакетик и вынул, а так что бы ебало сводило от горечи
>>231036554 если ты врач то скажи в чем вред, если тебе бабка у подьезда сказала что с похмелье давление у всех большое то это не так друг, давление конечно есть но не такое что бы умереть
>>231036461 >не кто еще не умирал от чая или кофе Я как-то с бодунища пуэра напился - сначала вроде поправило, бодряк, все дела, бахнул еще, а потом как нахлобучило так я проклял все насвете - трясучка, холодный пот, ощущение как на американских горках, когда внутри все замирает. Пришлось корвалол пить чтоб уснуть.
>>231036851 я в этом не эксперт , но думаю если проблемы с сердцем они так и напишут ,я просто не вижу смысла как то сохранить свое тело до самой старости, умереть лет до 70 самое то, , быть старым немощным старикомб срущим под себяб на много хуже смерти я думаю.