Посыпаешь специями, жаришь с каждой стороны на сильном огне до образования золотистой корочки, потом наливаешь в сковородку немного воды и накрываешь крышкой, огонь делаешь средним. Так минут 10 и готово.
>>227781419 (OP) Грей духовку, и пеки. Бич рецепт. В Противень уложи фольгу, это поможет от оттирания потом. Пореж лук который клубень кольцами. На него с верху курицу положишь, масло не лей Сделай надрезы в курице и запихай порезанный чеснок поперчи Возьми кепчук или томатную пасту. Обмаж курицу. Если есть сыр за 10 мин до готовности можно им посыпать. На 35/40 мин в духовку на 180 градусов
готовлю курицу так: мариную час в соусах разных какие есть, лук перец немного соли и сухой чеснок. Через час-два на разогретую сковороду на среднем газу. Жарю мин 10-15 с каждой стороны, можно под крышкой. Потом под конец готовки на высоком газу задаю корочку. Проверяешь готово или нет, протыкая вилкой: кровь не вытекает - готово.
>>227781903 Сразу на сковородку. Переворачивать раз в полторы - две минуты. Наливаешь масло на сковородку, ждёшь пока немного прогреется сковородка с маслом и потом кладёшь туда курицу.
Чтобы курица была с хрустящей корочкой, то её надо запекать. Если будешь жарить без этапа тушения под крышкой - есть вероятность пережарить снаружи и оставить сырой внутри.
>>227781419 (OP) Вот тебе рецепт бомжовее некуда, смаж курицу спермой чем нибудь, только не маспом и не манянезом, посоли, поперчи, и заебень в микруху . Минут на 35. Вообще нихуя делать не нужно, две кнопки нажать
>>227781419 (OP) Солью натираешь со всех сторон. Чеснок давишь на куру, татем кетчупа поболя льешь на куру. Далее на противень или сковороду ее ставишь(без пластиковых ручек). И в середину доховки ставишь(масла малость налить еще чтоб не прилипла). Врубай 200-250 градусов и 1-1,5 часа жди и поглядывай не сгорела ли.
>>227781419 (OP) Маринуешь в чесноке с ложкой томатной пасты, разбавленной водой и всякими специями по вкусу. Жаришь на сливочном масле до золотистой корочки. Жрёшь, хрюкаешь, киваешь головой
>>227781599 Двачую, оп, наливаешь масла подсолнечного, но чуть побольше, примерно на одну пятую пальца, как только дожаришь до золотистой корочки - берёшь банку холодной воды и резко выливаешь на сковороду целиком. Таким образом твоя курица моментально пропарится изнутри и будет румяной и хрустящей снаружи
палю годноту. Сам повар никакой. Купил не пожалел. 20 минут - все готово (предварительно просто замариновать мясо надо) прикупил еще керамических горшочков буду эксперементировать.
>>227783707 P.S. - весь жир стекает в поддон, мясо НИКОГДА не пригорает (если разумное время и температуру выставить), остается сочным, буто приготовленным на костре. Супы в горшочках- будто из печки...
>>227783130 Режешь филе на небольшие кусочки, заливаешь туда 2-3 ст.ложки соевого соуса, 1 ст. ложку мазика и пару зубчиков чеснока туда выдави. Перемешай и пусть помаринуется минут 20-30. Потом это всё на среднем огне обжариваешь, пока мясо не схватится внутри. Сразу снимаешь и перекладываешь в не горячую тару, чтобы мясо не продолжало готовится. Если куриную грудку пережарить, то она будет резиновой и не вкусной
>>227783375 Шоб НАЖОРИСТО было. >>227783382 >>227783660 У меня как-то кореш готовил её, какую-то хуйню поотрезал, как-то на кубики её порезал и на сковороде пожарил, пиздато было.
>>227783568 >как только дожаришь до золотистой корочки - берёшь банку холодной воды и резко выливаешь на сковороду целиком Не, ну я не настолько шизик, не прокатит.
>>227784129 Варить вообще практичнее. И бульон будет. Можно рис или лапшу добавить и будет совсем полноценная еда. Но ОП пожарить хочет. Имеет право. Это его курица.
>>227784129 Накачивают филе грудки, оно хорошо влагу держит. >>227784482 Не веришь, что курицу накачивают? Никогда не попадался на производителя, у которого из филе вытекает жидкость при жарке, и само оно какое-то мягкое, немясистое и безвкусное?
>>227784703 >Никогда не попадался на производителя, у которого из филе вытекает жидкость при жарке, и само оно какое-то мягкое, немясистое и безвкусное? Нет.
Мой любимый рецепт: берешь высокую посуду туда хуяришб горчицы, меда, соль, черный перец, паприку, чесбнок, оливковое масбо, главное все это грамотно соотнести. Хуяришб во все это добро курицу, предварительно куски проткни вилкой равномерно. Накрываешб крышкой и трясеш. В холодос на 15 минут. После выкладываешь в посуду для запекания накрываешб фольгой и хуяришб в духовку на 200 по апогейрейту, запекаешб полчаса, после разворачиваешь фольгу и ещё 15 минут до корочки, всо
>>227784703 >у которого из филе вытекает жидкость при жарке, и само оно какое-то мягкое, немясистое и безвкусное? Долбоёб, ты покупаешь спортпит курицу, у неё вытекает тестостерон, который кочки собирают шприцом по сковороде и ставятся по вене с маслом
На всех предприятиях в рашке накачивают мясо водой для увеличения веса(наебалово) и солевыми растворами, гормонами и химическими добавками, вы просто не замечаете и не хотите этого делать когда готовите, потому то вам похую на свое здоровье, как и 80% пидорашек. В европейских странах есть стандарт в котором не допускаются подобные действия и накладывабся огромные штрафы. У нас же только мизерные (10-15к рублей) и для которых нужны проверки на которые всем поебать и их никто не делает.
Лучше ответтье на такой вопрос - а как сделать чтоб эта ебала не стреляла? Все время закрываюсь крышкой от сковородки чтоб в глаза не попало и всегда вся кухня в масле.
>>227785235 >На всех предприятиях в рашке накачивают мясо водой для увеличения веса(наебалово) и солевыми растворами, гормонами и химическими добавками, вы просто не замечаете и не хотите этого делать когда готовите, потому то вам похую на свое здоровье, как и 80% пидорашек. В европейских странах есть стандарт в котором не допускаются подобные действия и накладывабся огромные штрафы. У нас же только мизерные (10-15к рублей) и для которых нужны проверки на которые всем поебать и их никто не делает.
>>227785235 Накачивают водой с влагоудержателями и именно филе грудки, потому что остальное мясо влагу плохо держит. А гормонами и антибиотиками курицу кормят, пока еще живая, и от них ты замачиванием никак не избавишься.
аэрогриль это вообще поебота несусветная, все кто покупал у всех он потом в шкафу пылится. это говно тупо все пересушивает, на выходе получаешь кусок подошвы.
>>227785235 Ну и нахуй ты это высрал? "И НЕ ХОТИТЕ ЗАМЕЧАТЬ", опять набросы про рашку. Ну и хули мне курицу теперь не жрать или что? Как хорошо что ты один такой умный в этой РАШКЕ, сорвал покровы.
>>227785235 Хуя шиз. Чел есть такая хуйня как судьба. Не умрёшь от рака так кирпич на голову попадёт, не пьешь и не куришь зож соблюдаешь сдыхаешь от рака в 40-50 лет. Не одно так другое тебя ебанёт.
>>227785278 >все делают Не все, но дохуя кто. >будут делать хуёвую птицу Динамика такая, что все больше производителей такой хуйнёй занимется. Вот например, что по твоему такое бедро курицы? Это часть окорочка, правильно? А сейчас 90% производителей кладут часть спины с позвоночником под таким названием. Раньше такой хуйни не было.
>>227785459 Ты сам ебобо)), 5 лет полета-ничего не пересушивает при ПРАВИЛЬНОМ расчете времени и температуры. При необходимости использую фольгу или керамические горшочки.
>>227785235 >На всех предприятиях в рашке накачивают мясо водой для увеличения веса Нет, только в твоих региональных ебенях, где птицу растят и забивают в серую, возможно даже не на фермах и толкают на мелких рынках и подпивасных магазинах Они даже без разделки на твоих пикчах выглядят нездоровыми, любой адекватный человек с опытом разделки куриной тушки знает, какой она должна быть визуально и на ощупь, чтобы делать выводы. Щас бы купить эту круглую раковую опухоль со второго пика, а потом бугуртить РРРЯЯЯЯ НАКАЧИВОЮТЬ, не понимая, что если любого упакованного бройлера например заметят в такой хуйне, то производителя выпизднут с прилавков супермаркетов и промониторят роспотребнадзором. Никому не нужен хуёвый авторитет, а пруфов накачанной курицы от производителя у тебя конечно же нет
>>227781419 (OP) Суешь в пакет, в пакет суешь специи - суешь в духовку на полчаса, вытаскиваешь, жрешь Пакет не целофановый для говна, а для духовки нормальный
>>227781419 (OP) Короче, ебашишь соль, черный перец, красный перец. Вот этим вот всем натираешь куру, даешь ей полчиса постоять, потом ебашишь в духовку!
>>227785609 >что все больше производителей такой хуйнёй занимется. >А сейчас 90% производителей кладут часть спины с позвоночником под таким названием. Пруфы твоей шизофазии в студию. Пока что только два невнятных фотопука из гугла с какого-то подзалупного рынка, где торгуют раком
>>227786284 >Пруфы >А сейчас 90% производителей >что все больше производителей Я так и не увидел, где пруфы, чмоня? Список производителей с пруфами давай, кукарек >Зачем ты используешь слова, значения которых не знаешь? У тебя мама проститутка? Значение я слов знаю, а проститутка скорее всего твоя мать, ебантяй фольгированный
>>227785815 >Нет, только в твоих региональных ебенях, где птицу растят и забивают в серую, возможно даже не на фермах и толкают на мелких рынках и подпивасных магазинах В региональный продают те же самые марки что и в ДС(Петилинка, Вкусвилл) и я говорю конкретно про них, так как сталкивался лично, не говоря уже о тоннах пруфов в интернетах
>если любого упакованного бройлера например заметят в такой хуйне, то производителя выпизднут с прилавков супермаркетов и промониторят роспотребнадзором. Спасибо, посмеялся, ты из России, точно?
>а пруфов накачанной курицы от производителя у тебя конечно же нет Тебя ткнуть ебалом в первые ссылки из гугла или сам найдешь?
>>227786623 Какой наивный пидорахен живущий в сказочном манямире, думающий что тут рай из настоящих продуктов, наверняка и поцреот с зомбоящиком или имперодрочер, что одно и то же
>>227786925 >Какой наивный пидорахен живущий в сказочном манямире, думающий что тут рай из настоящих продуктов, наверняка и поцреот с зомбоящиком или имперодрочер, что одно и то же
>>227786638 >В региональный продают те же самые марки что и в ДС Типичные мантры долбоёба из ДС, что другим падает с барского стола, а не наоборот. Если что и накачивать, то именно вам по понятным причинам из московских ебеней, где вообще ничего не отслеживается. >Вкусвилл Впервые слышу про это говно, погугли Благояр и отзывы на курицу, это очень крупный производитель >и я говорю конкретно про них, так как сталкивался лично >куд-кудах >не говоря уже о тоннах пруфов в интернетах Ключевое слово "не говоря" >ты из России, точно? Точно, просто не из твоих мест, где вас гнобят ваши же шишки говнопродуктами и тебе просто необходимо верить, что везде так >Тебя ткнуть ебалом в первые ссылки из гугла или сам найдешь? Себя ебалом ткни в унитаз, биомусор обоссаный беспруфный. Разделал вчера вечером курицу с плотно прилегающей кожей, свежей грудкой без всяких намёков на проколы и какую то воду, а ты иди отмачивай в тазике каких-то гомункулов с рынка, мутант ёбаный в шапочке из фольги >>227786925 >в сказочном манямире >наверняка и поцреот с зомбоящиком или имперодрочер, что одно и то же Найс проекции, скотораб. Республики едят своё и под контролем качества, а ты дальше давись говном и мечтай, чтобы давились другие
>>227781419 (OP) Я жарю так: 1. Помыть 2. Обваливаю в панировочных сухарях, перемешанных со специями и солью 3. Бросаю на сильно разогретую сковороду с маслом 4. Обжариваю до корочки с двух сторон 5. Убавляю жар, накрываю крышкой и жарю еще минут 20, периодически переворачивая
>>227781419 (OP) Не умеешь жарить - не лезь блядь, оно тебя сожрет. Используй рукав или пакет для запекания, максимально элементарная хуита. Хуяришь специи, засовываешь в пакет, наливаешь немного воды и в духовку. На выходе имеем сочную курачку.