400 грамм фарша обычного свиноговяжиего, одна луковица, одна морковь. Обжарил, добавил сушеные помидоры, барбарис, хмели-сунели и немного хола-масалы, залил водой и протушил. Насыпал сверху 700 грамм риса, закрыл крышкой и оставил на 10 минут на слабом огне. После сделал палочкой несколько дырок до дна, не знаю зачем, но всегда так делаю, снова закрыл крышкой и оставил ещё на 5 минут, потом попробовал рис и сказал : "Заебись!". Перемешал, а теперь поглощаю. В тред призываются другие кулинары уровня /б/, а также чурки, готовые мне доказывать с пеной у рта, что это не плов, хотя я и не говорю, что это плов. Ах да. ХРЮЧЕВА АНОНА ТРЕД
>>217906674>>217906775Ты недооцениваешь толщину сковородки. Тут жратвы смелых два-три килограмма, сегодня уже вечер среды. До конца недели хватит. Ну это при условии одноразового питания.
>>217906828Так я в сутки поглощаю от 3к до 5к килокалорий. Т.е. мне такой сковороды хватит на 2 приема.
>>217906828>Ты недооцениваешь толщину сковородки. Возможно, но 800 граммов мяса за 7 дней, кошка съедает легко, еще сухой корм даю.
>>217907027Нет, у меня сверх-реактивный метаболизм из-за диабета 1 типа и приема инсулина. Калории горят просто пиздец, если ем меньше, сразу теряю вес.
>>217905359 (OP)Только вчера себе готовил 400г говяжего фарша, вроде мираторг, такая жирная хуйня получилась, есть вообще невозможно. Скучаю по куриному, который раньше покупал, но за ним топать на другой конец района, а я выхожу только до ближайшей пятёрочки.
>>217907487Да мираторг охуел, цены конские, а качество падает на глазах. Я брал из биллы (хз есть у вас в городе такая сетка или нет) их производства, так заебись.
Да, конечно до конца недели я с таким запасом не дотяну, это до субботы максимум. Щас тарелку сожрал и оценил потери в общей масе продукта.
>>217905359 (OP)Берем сначала укропуПотом кошачью жепуТри напиздника телячьихБычий хуй и два собачьихПотом берем малавкиМочу от старой бабки25 картошек, 17 мандавошекВедро воды и хуй тудыОхапку дров и плов готов
>>217907738Так вроде есть аппарат какой-то, который сам тебе колет по часам, только капсулы меняй, не?
>>217908087Без сметаны и сахара? Бабуль, ну ты чего, совсем денег нет штоле? Тру стори, именно так моя прабабка любила харчевать. Намешает себе этой смеси и харчит ложкой.
>>217908302Это в середине что, простите? Выглядит как рубленное сало с чесноком и солью, ну и с зеленухой.
>>217908791Ебать ты суровый. Это как вместо того, чтобы на макароны сыра потереть, жрать вприкуску от куска.
Кантонский рис, зелёный горошек обжаренный с чесноком и соевым соусом, огурец нарезанный соломкой и заправленный уксусом и соевым соусом. И свежий запас бухла.Ух бля.
>>217908995Горох не нужон, горохоблядь не человек. С чесноком и соевым положено обжаривать стрючковую фасоль.
>>217909106В процессе жарки размешивать его. Как у тебя вообще получается эти фаршетрубки не разбивать в процессе?
>>217909192> С чесноком и соевым положено обжаривать стрючковую фасоль. Оба варианта хороши и каноничны. Но в этот раз захотелось именно горошка.
>>217909257Тян откопала в залежах коктейльную книжку и решила накупить всякого разного чтоб коктейли мутить.хотя кого я обманываю, да налегаю.
>>217909244Кажется понял о чем ты спрашиваешь. Это о качества фарша зависит, какой он, крупный или мелкий, много жира в нем или мало.
>>217908995Жареный рис офигенен.Вчера жарил со стрелками чеснока.А огурцы в 2 видах нарезки или это дайкон длинной соломкой?
>>217909500Значит всё правильно понял.Я обычно ложкой сердцевину выскребаю, чтоб воду не давала.А-то болото получается.
>>217907487Подумываю делать фарш самостоятельно, в готовом какая-то гадость: куски жил, костей и хуй пойми чего. Каие подводные? Есть блендер.
>>217910631Видел видос с турком, который улыбается как маньяк и ебашит фарш при помощи мечете. Не уверен, что сумею так же. Планирую делать блюда вроде котлет и болонезе, есть свинина и говядина.В готовом фарше "ближние горки" и "дикси" обнаружил осколки костей и жилы, "мираторг" превратился в некое жирное дурно пахнущее желе при попытке его обжарить.
>>217909148Ну знаешь, когда несколько круглешков слипается в линию и очень трудно разрубить лопаткой. Есть можно, но не так приятно.
Какой срок годности у макарон, купил блин на полгода просроченные по упаковке (прошло 18 месяцев с производства). Я же не отравлюсь если сварю и съем их?
>>217905359 (OP)Только хотел написать про плов, пока не прочитал:>а также чурки, готовые мне доказывать с пеной у рта, что это не плов, хотя я и не говорю, что это плов.Обиделся на оп-хуя теперь, пошёл нахуй.
>>217911155Можешь попробовать конечно. Я, если мясорубку впадлу доставать, просто двумя ножами перебиваю мясо а фарш. Уже придрочился, хотя раньше это была боль.Вообще, в последнее время больше нравится рубленный фарш. Он сочнее.
>>217911155Два чую, взял месяц назад куриный фарш Мираторг сделал котлеты как обычно с луком и батоном и получилась какая-то блевотина. Зато впервые покормил уличных котеек домашней едой
>>217911760А чё по краям не поднялось и не зарумянилось?Странная пицца. Но главное чтоб тебе нравилась. Я-то хуй из интернета и не вкурсе что там у тебя и как.
>>217912087Так это тонкое тесто такое, чисто "чтобы было". Там в пицце вообще даже майонез для нажористости добавлен, готовил ее ночью по быстрому и особо не заморачивался. В принципе неплохо на вкус получилось.Вот синабоны готовил намного дольше
>>217912360>синабоныТолько сейчас прочитал правильно, до этого думал что это какие-то сибаноны, сиб-аноны. Лол.
>>217905359 (OP)Питаюсь одним хлебом и дешевой колбасой. Нет ни денег на нормальную еду ни посуды чтобы ее готовить.
>>217912633> дешевой колбасойЖаль тебя. А мог бы суп из курицы сварить с поджаркой, обои бы отклеивались, ух.
>>217912793Почему имеено куры заняли 1-ое место? есть же утка, индюшки, страусы тоже. Кролики, бпрпшки тоже есть.
>>217912793Жопой читаешь? Мне в руках его варить или может в кружке чайной? Сказано тебе - нет у меня посуды.
>>217913102А еще половники, ложки, поварешки, тарелки. А еще у меня на кухне не работает и разобран слив.
>>217912633Говнокастрюля из ашана или фикспрайса за сотку и куры с перловкой, например и луком/морковкой/картохой явно выйдут дешевле и полезнее. Брал дешевую колбасу из пятерки на салат, еле сожрал, такая гадость.
>>217905359 (OP)Ну, короче. Пачка риса, банка кукурузы, банка горбуши, 3 огурца. Первое сварить, затем смешать с остальными ингредиентами. Я ещё яиц и варёной курочки хотел добавить, но передумал, не вмещалось уже в контейнер. Вышло норм, кукурузка рулит, переваренный рис - не очень. Доел уже почти, прошло 4 дня где-то. Если буду пилить ещё раз, то вместо горбушки положу красно-белых рыбных палочек или курицу, добавлю-таки яйца.А вообще мне геркулес, сваренный на курином бульоне и молоке, больше нравится. Как-то он поплотнее той же гречки будет, которая слишком пустовата на мой вкус, хотя и недурна. Сваренную курицу - на хлеб с маянезиком, вместо с кашкой заебись.
>>217913625Перцы я из Индии привез. Томаты в супермаркетах есть в разделе с приправами в пакете или в банках в консервации.
>>217905359 (OP)А сколько времени фарш то готовил?На каком огне?Рис 10 минут готовился?????? Ты его варил до этого?
>>217913438Тогда наслаждайся язвой. Но даже без язвы не представляю, как можно так питаться, я бы с ума сошел через пару дней. Даже пустой рис или гречка лучше чем хлеб с колбасой.
>>217913438Ты где вообще живёшь и с чего в интернет выходишь? На бытовые принадлежности денег нет, а на интернет есть значит?!
>>217913438>А еще половники, ложки, поварешки, тарелки.Одна кастрюля, одна тарелка, ложка. Минимальный набор.Можно без поджарки готовить.
>>217914758Пойми, когда начнутся проблемы со здоровьем, ты в миг бабло намутишь. Займись этим сейчас, за три смены грузчиком заработаешь на все что нужно, а когда придет скилл готовки будешь на нормальную еду тратить меньше чем на говно сейчас.
>>217915315Не беспокойся, проблемы со здоровьем у меня давно и надежно. А грузчиком я не пошел бы даже если бы всего этого карантина не было.
>>217915258Ладно, не буду вскрывать эту тему. Сам не лучше. Везёт что мамка тащит, по хорошему уже меня выкинуть на улицу надо и неизвестно кто бы из нас в таком случае лучше жил..
>>217908995Расскажи про третью справа бутылку. Как на вкус, что это вообще?Я бы даже газировку с таким цветом и апельсином в рецептуе взял бы, очень интересно как оно на вкус.
Да я уже неделю за счет одних кур живу..На завтрак-яишница,в обед-куриный бульон,на ужин-вареная курица
>>217915558Хз пока, ещё не вскрывал. Сегодня смешал джин с вермутом 3:1 и лимоном приправил, эдакий колхозный мартини. Вкусно вышло.
>>217905359 (OP)Неплохо-неплохо.Я что-то подобное делаю в мультиварке, только вместо фарша беру гуляш или филе кур. Ну и приправа для плова.Это не плов в исконном понимании, но нажористо и хранится может в холодильнике.
>>217905359 (OP)Картошку нарезанную дольками и куриные голени кидаю в тарелкуВыжимаю 2 зубчика чеснока и немного лука, добавляю рандомной сушеной зелени, молотого перца, паприки, масла, соли ПеремешиваюСтавлю в духовку картошку на 20 минут на 190 градусовДобавляю курицу, готовлю ещё 25 минутУвеличиваю температуру до 240, готовлю ещё 15 минут
>>217915437> Ладно, не буду вскрывать эту тему. Сам не лучше. Везёт что мамка тащит, по хорошему уже меня выкинуть на улицу надо и неизвестно кто бы из нас в таком случае лучше жил..Двачую.
