>>212590777Поджаристую корочку делают только пидорашки, от этого она теряет свой нежнейший вкус, это не мясо, её надо жарить на медленном огне и постоянно мешать, чтобы не сглрела, тогда она сохранит свои вкусовые качества.
Нарезал ты ее как хуесос.жаришь ты ее тоже как хуесос.и по жизни ты хуесос.твой батя тоже хуесос кста.Сажи скрыл
>>212591018Там не корочка должна быть, а тонкий слегка поджаренный слой светло оранжевого цвета, не коричневого и тем более не чёрного.
>>212590869Мать твою жарю медленно в жопу свинья ебаная. А картоху нужно жарить за 10 минут что бы шкварки как чипсы были. Всему вас каникуляров учить нужно.
>>212591267> Мать твою жарю медленно в жопу свинья ебаная. А картоху нужно жарить за 10 минут что бы шкварки как чипсы были. Всему вас каникуляров учить нужно.
>>212590560 (OP)Ты её не жаришь, а тушишь. Впрочем быдло не умеет жарить картошкуВангую, ты её даже не обсушил, перед тем как на огонь кидать
>>212592203Сначала надо правильно нарезать.Крупная нужна, разрезаешь вдоль на две части и потом брусками 1см нарезаешь, все округлости срезаешь и оставляешь на суп например, должны быть одинаковые бруски.Потом промываешь их от крахмала, несколько раз и обсушиваешь на полотенце, полностью протираешь от воды.Разогреваешь масло на сковороде и свободно выкладываешь По плоскости, через 3 минуты переворачиваешь каждый брусок и дожариваешь. Потом выкладываешь бруски на бумажное полотенце или салфетки, что бы впитать в них все лишнее масло.
>>212592510Естественно нужно следить за температурным режимом и не давать подгореть, крышкой накрывать тоже не нужно. Бруски должны быть выложены только на сковородке, друг на друге они не должны лежать, соль если добавлять то только в самом конце перед обсушиванием. У меня есть ещё хороший рецепт спагетти с сыром и томатами
>>212590560 (OP)Картошка вредная, а жаренная это самый худший вариант её приготовления. Енжой ёр проблемы с поджелудочной, сосудами, через десяток лет
>>212593117Ага, лучше забить пузо рисом, для объема. Ведь в нем нет нихуя, и питаясь рисом ты словишь цингу, если не добавлять к нему нормальную еду. Картошка, с другой стороны, 100% варик от цинги, например. Без других продуктов
>>212593003Ты просто бездарность. Картоху можно выкладывать в три слоя максимум, жарить на большом огне 20 минут, переворачивать каждые 2 минуты. Получается прожаренная картоха с вкусной корочкой.
>>212593117Зато питаться картошкой выходит дешевле чем той же гречкой или супами. Полакомиться гречкой у нас не получится, ведь наш президент очередную победу одержать изволил.
>>212593278О чем говорить если у него соотношение куска к куску как 1 к 5, этого дебса не исправит ничего
>>212592845Кастрюля маленькая, половина воды. Когда закипает, берешь спагетти. Я беру что бы умещалось в окружность большого и указательного пальцев, когда фапашь тоже так же пальцы держишь. Укладываю в кипяток, они быстро размягчаются.Помешиваешь, что бы не прилипало, минуты4 - 5 варю до аль денте или даже ещё меньше. Потом откидываешь на друшлаг и опять ставишь на огонь эту кастрюлю, выливаешь в неё пасту пережаренных томатов пакет как из под маленького сока сыпешь в нее приправы, я юзаю белый перец и кориандр, ещё немного перечной аджики кидаю для остроты все перемешиваю и уже в этот кипящий соус кидаю спагетти.Перемешиваешь, выключаешь огонь и засыпаешь 60гр пакет тертого твердого сыра, опять перемешиваешь и все
>>212593313Супы мало кому полезны. А большая часть супов российской кухни признана вредными. Из за кислотности/жиров
>>212593258Хуйня получается неравномерно прожаоенная и с нарушенной структурой от варварской мешки ложкой или чем вы там мешаете
>>212593402Какая еще большая часть супов? Я говорю о самом распространенном супе - супе с курицой, картошкой, морковью, луком и вермишелью.
>>212593418Мешать нужно без лопатки, чтоб уж на 100% прожарить можно немного подварить перед жаркой. Что дальше пизданешь, бездарь?
>>212593418Пизданутый, какие бруски нахуй, какое перекладывание брусков, какие полотенца блядь, че ты несешь вообще. Для равномерного прожаривания существует ФРИТЮРНИЦА. ФРИ ТЮР НИ ЦА Бруски он на сковородке перекладывает. Пиздец ору.
>>212593505Школьник, здесь говорят о жареной картошке, а не о картошке фри из мака, сын спидовой шлюхи, посикал тебе в рот и пустил тугую струю бодрящего поноса тебе в ебало
>>212593556Кто обзывается так сам и называется. Это во первых.Во вторых ты просто безрукая кулебяка. В третьих ты нищая пидарашка, иначе бы создал тред с пиццей флорентиной. В четвертых я сейчас кушаю флорентину. В пятых ты обтек как минимум потому что ГОТОВИШЬ.Мне же готовит твоя мамаша.
>>212593505Во фритюрнице бездушная хуйня прлучаетсяТы видел нарезалку для картохи во фритюре?Она не может делать крупные бруски, только тонкие.Если тебе нравится макдачная 0.5см хуйня это твои проблемы1см бруски ручной нарезки на порядок изысканее и вкуснее
>>212593505долбоеб не знает разницы в истиной жареной картошке и сраном картофеле фри! зумер как он есть!
>>212593704Сёма, ты зачем себе насасываешь? То что ты сэкономил со столовки еду и побежал в мак покупать картошечьку по скидосу конечно же делает тебя успешногосподином, снимаю шляпу тебе в рот, поешь говна, выблядок
>>212593777> Я ем тока бургиры из макдака, мааам, я питаюсь как в швитой, я илита, мааам, ну не хочу я суп там не едят супы там едят бургирыы
>>212593787Ага успокаивай себя дальше, лука ещё ебани в своё тушеное хрючево что бы обои потом переклеивать
>>212593153Можно есть очень вкусно и при этом здоровой пищей. Хз откуда растут ноги у мифа что полезное питание невкусное.> Ты рили планируешь дожить до старости?Конечно. Я просто так родился что-ли, как клоп тут обитать в проперженной сычевальне, пока инфаркт не приложит? Жизнь по кайфу вообще, каждый прожитый день лишним не будет>>212593241> Ага, лучше забить пузо рисом, для объема. Ведь в нем нет нихуя, и питаясь рисом ты словишь цингу, если не добавлять к нему нормальную еду. Картошка, с другой стороны, 100% варик от цинги, например. Без других продуктовНахуя рис? Рис ещё хуже картохи. Рыба и морепродукты вот это заебись. Сейчас вот салат из мидий и кальмаров с орехами буду готовить>>212593313Так начни с себя хуле. Тебе президент лично зарабатывать запрещает? Получи востребованный навык и вперёд. Я вот до 24 лет хуйцами с гречей питался, не спал ночами, пока не выучился. Зато теперь могу себе многое позволить
>>212593877>сегодня картохи по акции урвал, сейчас её с лучком полугодовалым зажарю и ухх, тред на двоще запилю
мелко режешья вдоль режу 3 раза клубень, получается такие типа ПЛАСТИНЫ - все норм прожариваетсяВопрос - бабушка ранььше всегда жарила на чугунной сковороде и получались ПОДЖАРКИ, теперь же спустя много лет уже у меня нихуя не выходит, просто как пареный картофель получается, как сделать поджарки ??
>>212594094Всё что может себе позволить в России человек получающий 2,5к евро в месяц. У меня нет семьи, нет родственников, нет дорогостоящих увлечений типа наркоты или казино. Купил себе двуху в пределах Садового и катаюсь по Европе на всякие интересные мероприятия. Этим летом поеду в США, посмотрю хоть как живут там эти нехристи - пендосы
>>212594035> Рис ещё хуже картохи> Всем миром признан как одна из самых безвредных и диетических круп> Червь с двача копротивляется и обоссывает мнение экспертовЛибо ты ослина, либо зелень
>>212593153Чувак, лучше подумой. До старости большинство доживет, вопрос только как. Поверь, жизнь с более-менее здоровым сердцем, печенью, поджелудочной, желчным, позвоночником куда лучше, чем если что-то из этого надъебнется (желудок тоже надо держать здоровым, но его сложно убить, только если рак, а цена решения вопроса с гастритом и язвой какое-то время сидеть на диете). Если ты не олигарх, надежды на медицину нет, лучше беречь себя с молоду, пока твой организм еще может адаптироваться и восстанавливаться в кратчайшие сроки. Посмотри, как в старости мучаются наши бабушки и дедушки.Посмотри, как УЖЕ мучаются родители большинства двачеров.У нашего поколения все будет намного хуже
А мне нравится перед жаркой картошки пожарить мелко порезанное сало с прожилками мяса, и потом кинуть туда картошку. Все это обжаривать до состояния, когда немаленькая часть картошки не превратится в пикрил >>212594179Ух бля.
>>212594179Поджарки это прилипшие и не перевернутые по неряшливости кусочки. Очень вредная хуетень. Ты знаешь, что такое холестериновые пробки в кровяных сосудах и тромбоз?
>>212594035>Так начни с себя хуле. Тебе президент лично зарабатывать запрещает? Получи востребованный навык и вперёд.Я вот до 24 лет хуйцами с гречей питался, не спал ночами, пока не выучился. Зато теперь могу себе многое позволитьТы с одной стороны прав, но с другой, есть куча профессий, которые нужны, и люди хотят там работать, но заработки низкие.Конечно, можно всем стать ментами, айтишниками и чиновниками. Но кто-то ведь должен и детей наших учить, дворы мести, дома строить, асфальт укладывать. Все эти люди какие-то 30 лет назад гораздо меньше бедствовали
>>212594059Так у тебя на пике и так хрючево пидорах за 30 рублей, которое во фритюрнице за 5 минут делается. Ты хоть один приличный ресторан видел, где картошку фри подают?
>>212590560 (OP)Её нужно тонкими длинными ломтиками резать, дефичент ебанный. Ммм потом с поджаркой тает во рту, а у тебя пуре какое то вангую, а не жаренная картоха.
>>212590560 (OP)А я сижу НА УЧЁБЕ БЛЯДЬ, СЕГОДНЯ 4 (ЧЕТЫРЕ!!! ЧЕ-ТЫ-РЕ) ОДИНАКОВЫХ ПАРЫ АААА. Я со скуки сдохну, точно вам говорю. Еще и преподу уж под 90 лет, она вообще конченая
>>212594267> Безвредная и диетическая крупа> Нет белка, витаминов, одни пустые углеводы, которые жрут азиатские пидорашки ради нажористости> Настолько безвредная, что на рисовой диете развивается болезнь бери-бериНу давай, тащи имена "экспертов" и их исследования, а я будут тебя обоссывать
>>212594522Жаренная картоха должна быть жаренная. А то как её порезал ОП дебил она не будет жаренной, а просто пурешка. Картошка фри по другому делается, но резать ее тоже нужно тонкими длинными ломтиками.
>>212594594Мудило ты гороховый, выше кидали картинку порезанной брусками картохи, пожарено ахуенно, вкусно, с прижаринками но без гари, кто ж виноват, что ты бездарь?
>>212594674Ага хуйня, плюс времени дольше уходить и нет сочности. С таким же успехом можешь круглой её жарить не нарезая.
>>212594531> пустые углеводыДебил, такого понятия нет. В рисе сложные углеводы.> нет белкаДифиченто, в рисе от 7 до 11 г белка, усваиваемость 70%> Рисовая диетаХуета для имбицилов, любая диета из одного продукта заведомо хуета для ослов, посиди на гречневой диете тоже ахуеешь.
>>212594179Сковородка тонкая? Купи толстую, у меня старая даже не чугуниевая, но толстая и охуенная как твоя мамаша в койке
>>212594400Ты конечно прав, я тут не оправдываю политику ботоксного пидора. Суть моих в слов в том, что несмотря на всю ситуацию, по прежнему есть пути как выбраться из нищеты и социальные лифты, пусть и рашка эдишон. Нужно лишь найти свой путь и приложить усилия>>212594425Не, я люблю посещать в основном спортивные мероприятия, например несколько раз ездил в Ливерпуль, Мадрид, Милан на футбольные матчи. Один раз был в Монако на Формуле, чувствовал себя там конечно полным бичарой. Ещё на на разную хуйню типа тенниса, бокса, баскетбола, биатлона и т.д.Хз почему так, ведь сам спорт я не слишком люблю. Больше нравится сама атмосфера
>>212595016Долбаеб у тебя открытый доступ к интернету, если ты даже за свою жизнь не понял, что картофель сырой имеет сок, а то что ты круглой её жаришь понятно дело ты не знаешь об этом.
Как сдетектить пидораху по 3 признакам:1. Нарезка маленькими тонкими кусками. Пидораха в силу своего скудоумия не знает, что картоха и так скукоживается при жарке, поэтому нарезает её тонкими кусочками, от чего она вся разваливается и превращается в месиво.2. Пидораха вместо картошки любит жрать горелые угли. Прибавьте сюда пункт 1, пидораха нарезает все тонкими кусками, которые закономерно просто сгорают, от чего картоха теряет все вкусовые качества, но пидорахе не привыкать жрать угли.3. Даже если пидораха делает не как в пункте 1 и 2, у пидорашки все равно выходит горелое говно, ибо пидорашке лень мешать картоху и готовить на медленном огне, чтобы получилась светло оранжевая слегка поджаристая корочка, пидораха тупа хуярит все на сковороду и ебашит плиту на максимальный огонь шоб побыстрее, а потом все отскребает от сковородки. Называет он это блюдо ПОДЖАРИСТАЯ КОРОЧКА НУ КАК ЧИПСЫ КАРОЧЕ
>>212595063Осла кусок, я ел много разного жаренного картофеля, от разных людей, даже в завидухах и ни разу из него не текло никакого сока, о какой сочности ты читаешь мантры? Или это троллинг альтернативной реальностью?
>>212595140Ты дебил, его мало там, он не течет, как струя тебе на лицо. Но он есть, иначе бы он был сухим нахуй. Пиздец чему вас в школе учат...⁹
>>212595140Картофельный сок это крахмал, и нарезанный картофель нужно промывать, чтобы нажарить картофель с пенками. Так же картофель нужно прогреть перед жаркой в горячей воде, чтобы масло не остыло в момент засыпания картофеля в сковороду.
>>212595176Хуйло, если он не течет значит и нехуй говорить что там есть сок, влага есть дохуя в чём, это ясно, но называть это соком и пиздеть о сочности - выставлять себя мамкиным знатоком
>>212595186Адекват выше уже вкинул про сантиметровые бруски, но невежественное быдло начало кудахтать про фритюрницу
>>212595333Кретин, ее слишком мало, чтобы называть продукт сочным, что не ясно? В грецком ореха тоже есть влага, но никто не называет его сочным. Уебок сын собаки.
>>212590560 (OP)Покупаю пикрил за сотку, доволен как слонТолько погреть на сковороде, и можно жрат. Почти как в макдаке. Люблю употреблять с наггетсами мираторг и сырным соусом
>>212595530Влажный твой рот после того как тебе туда накончают, потому у тебя и картоха влажная. Попробуй перед едой не сосать.
>>212590560 (OP)Приятного, оп. А я вот по макарошкам. Обращаюсь ко всем постерам этого треда - вы больные жывёлы, блять. Уебитесь аппол.
>>212590560 (OP)братан, также жарю картофель!нарезаю также брусочками и до кооичннвоты/черноты зажариваю.хейтеркам и поварам-кондитерам с путяжным образованием ссу в рот сукам.
