аноны подскажите пожалуйста как приготовить вкусный рис. обычно я кладу приправу куриный бульён ролтон 3 большие ложки на половину пачки риса, впринципе нормально, а с аджикой или солёными огурцами ещё лучше, но у них такая консистенция что от частого их употребления у меня начинает болеть голова, а просто вкус варёного риса без какой либо закуски быстро приедается и становится не охота его есть. подскажите пожалуйста какие овощи и сколько класть, чтобы сварить вкусный рис. желательно без мяса, чисто с овощами
>>209674237 (OP)Я добавляю соевый соус в рис, вкусно, попробуй.Добавляю уже в готовый свалившийся и, непосредственно, в порцию уже, если что.
Томаты можно класть но предварительно их сильно обжарить в масле еще перец болгарский, морковку если любишь, лук желательно зеленый можно соевый совас еще туда булькнуть, а можно сырный продукт натереть в жарнный рис
>>209674689Покупаю пикрил, во всех супермаркетах есть.Более дешманские тоже неплохи, найти можно везде.
>>209674237 (OP)>подскажите пожалуйста какие овощи и сколько класть, чтобы сварить вкусный рис. желательно без мяса, чисто с овощамиОвощную паэлью сделай. Рецепт в гугле.
>>209675406а сколько ты добавляешь на тарелку риса? в больших ложках можешь измерить? я просто даже не знаю какой он на вкус этот сосу
>>209674237 (OP)> рис> магги> аджика> соленые огурцыЕбать ты говноедина. Вода, соль. Все нахуй. В готовый добавь сливочного масла. Изи вариант - пропареный в пакетах. Его невозможно испортить. Еще можешь в качестве специй добавить смесь карри. В самом конце варки. Он будет цвета мочи, но с интересным привкусом. Овощи с ним варить не надо, если сильно хочешь риса с овощамт, нарежь кубиками морковку, лук, перец, и обжарь на сковородке, в конце добавь горох или кукурузу, и потом туда готовый рис
>>209675546Чайную ложку на тарелку. Помню, после операции питался месяц всякими кашами на воде, через неделю охуевал, как хотелось жареного мяса с чили. Спасал соевый соус. Чайную ложку в рис, и уже нормально
>>209675653> я хочу просто вкусный рис приготовитьЧто ты понимаешь под "вкусным" рисом? Это гарнир для основного блюда для нажористости в основном.
>>209675722ну я поэтому про овощи и писал, подумал что бульён этот хуйня. у меня на следующий день потом во рту чувствуется то ли запаха то ли вкус этой приправы, из-за этого не охота ещё раз рис варить и есть
>>209675866Да как его вообще можно приготовить? Варишь и добавляешь любых соусов/специй по вкусу. Пустым его вообще такое жрать. С мясцом там - норм.
Берешь сковороду, в ней обжариваешь тёртую морковь с луком кубиками, во время жарки сразу добавляешь зиры примерно чайную ложку без горки, которую предварительно большим пальцем тщательно мнешь в ладони.Потом берешь рис, стандартно на чашку риса две чашки воды (лучше бульона, по возможности говяжьего), соль и то что зажаривал, перемешиваешь один раз и ставишь на плиту. Закипело - огонь на минимум, крышку закрываешь. Когда рис впитает большую часть воды, просовываешь в рис несколько зубчиков чеснока.Рис готов, когда вся вода впиталась.
Заебись. Наебывайте дальше свои желудки и рецепторы глутаматом и солью из кубиков, а из соевого соуса еще и импотенцию зарабатывайте с язвой.Тяжело купить натуральные специи и самим их размолоть за полминуты? Тяжело морковь и лук поджарить слегка? Можно еще какой-нибудь рецепт соуса к рису погуглить и самостоятельно его приготовить. Нет, блядь, будем жрать гомно.
>как приготовить вкусный рисмоешь рис в тепловатой воде, пять раз промываешь; в холодной воде не мой, он трескается от этогозаливаешь некипяченой водой в пропорции один к полторана большом открытом огне доводишь до закипанияпотом убавляешь огонь до минимума, самый минимум который сможешь сделатьзакрываешь крышкой и варишь еще минут 10 (следующие раз уже скорректируешь это время в зависимости от купленного риса - от 7ми до 12ти минут понадобится)выключаешь, убираешь с огня, крышку не открываешь, держишь еще 10 минуткогда будешь открывать крышку, стряхивай конденсат с крышки не на рисдобавляешь или сливочное масло или растительное масло (хуже) или если в азиатском стиле блюдо, то рисовым уксусом или соевым соусом, раздергиваешь рис вилкой
Есть необычный вариант, который мне нравится. Сначала обжариваешь порезанный чили, чеснок и немного соли, Все до золотистости на сливочном и подсолничном (можно и на оливковом, но это уже по финансам смотри). Чесночинки и перец вылавливаешь, ибо они уже отдали свой вкус и остроту. Далее добавляешь в это все сваренный рис, главное, чтобы он был рассыпчатый в момент закидки в масло, а так же, чтобы ты не переборщил с количеством закинутого. Тебе не нужна горка, ибо тогда не прожарится рисец до цвета нужного. Обжариваешь его до золотистости, помешивая. Есть более свинячий вариант. После золотистости добавляешь еще баночку консервированных томатов на сковороду, обжариваешь пару минут, добавив еще, для простоты твоей маргинальной кухни чайную ложку смеси трав "прованские".
>>209678490Кушайте - не обляпайтесь, как говорится. Только соевым соусом не поливай, если не планируешь стать телкой или пидором с язвой.
Привет оп. Слушай Рис случаем не молочный.Прост в столовой подают отличный рис.По желанию можно и соус там добавить. Его варят в рисоварках.или парят
>>209674237 (OP)Варишь горох до состояния пюре.Варишь рис до готовности.Смешиваешь с добавлением томатной пасты, соли и сливочного масла. тушняк или говядинаДовольно урчишь.
>>209674237 (OP)Раз такой тред, тоже спрошу. Аноны, дайте советов как рис в сковороде готовить без гемора? И чего (и когда) можно туда еще добавить, чтобы просто-быстро и довольно вкусно получалось? Мультиварка етс. это хорошо конечно, но сейчас на новой хате обживаюсь, есть только электросковорода зато здоровая сука, 32см и чайник. Продукты желательно не скоропортящиеся, холодильника пока нет, есть балкон.Спасибо заранее.
>>209677521Имхо муторно, варить, потом жарить, еще и вылавливать из масла. Переделай в одной сковородке чтобы, и без вылавливания, будет збс.
>>209678869Не ведись так однозначно, пробуй на вкус, как зайдет, тот анон явно накручивает. Ты же не литрами этот соус пить собрался.
Режешь лук полукольцами, кидаешь с сахаром в горячее сливочное масло и жаришь до золотистости, потом перчишь и заливаешь соевым, не переборщи, как лук примет цвет соуса-больше не лей. Все, идеальный топпинг
>>209686829Вот звучит годно, анон, спасибо. Перец с соевым не станет конфликтовать? Сколько можно хранить, если побольше сделать?Не ОП, сковородочник >>209685991
>>209687191Конфликтовать не будет, я перчик добавляю чтобы оттенить солоноватость, сколько храниться хз, я сразу съедаю в течение дня, думаю в пластике недельку постоит, но за вкус не ручаюсь
>>209677521 Кстати он шарит, дед такую приправу в банки закатывает, дико острая херня, с рисом отлично заходит
>>209687308Ладно, это я ленивый, если не мелко резать и не тереть чеснок то норм наверное. Под сковородку посоветуй, как подогнать? Ну или сначала заправку, а потом рис там довести до готовности, и смешать?>>209687363Спасибо, анон, понял, буду пробовать на днях.
>>209687333ты конечно красиво расписал, но у меня врятли получится нормально сделать, сделать так чтоб вкусно было. я рис вообще варил потому что с ним гемора не много в готовке, приправы насыпал подождал пока сварится воду вылил и всё готово, можно кушать. может кто нибудь другой попробует твой рецепт
>>209674237 (OP)Нахуй ты это говно для скота жрешь? Лучше гречи православной наебни. Просто с луком и морковью жаренными на ура уплетается. Содержание белка одно из самых высоких среди круп. А это хуета без вкуса и питательной ценности, как пенопласт жевать, считай.
>>209689078я просто не умею вкусно готовить, всё не то, и так и сяк, "не кайф" чёт, хз не знаю почему
>>209674237 (OP)Во-первых, сорт важен. Круглый - липкий, длинный - норм, Басмати - ништяк, но дорого.
>>209674237 (OP)>а просто вкус варёного риса Так не вари.Берешь рис, не обмывая сразу кидаешь на сковороду с небольшим количеством масла. Обжариваешь его и когда рис слегка подрумянится, заливаешь кипятком, солишь и варишь на среднем огне, пока вся вода не испарится. Сколько нужно воды, зависит от риса, но я добавляю на одну часть риса, три части воды.Рис всегда получается вкусным и рассыпчатым, даже из самых днищесортов. К такому рису можно добавлять совсем немного приправ и будет норм. Можно бросить в него сырое яйцо и перемешать, печенки, грибов, вообще чего угодно.Много лет готовлю рис только так, а есть вареный рис на простой воде не могу физически, независимо от того, какие приправы или соусы в него добавлены. От вкуса просто риса вареного, блевать хочется.
>>209674237 (OP)Жаришь лук, чеснок, баклажаны порезанные кубиками. Пока баклажаны чуть чуть не поджарятся, буквально что б просто немного румяности появилось на грани кубика.Потом заливаешь сверху рублеными томатами и ложкой карри.Ставишь огонь поменьше и тушишь под крышкой, пока баклажаны и томаты не размякнут и не превратятся в овощной соус с ароматом карри. Ну и что б загустело до той степени которая тебя устроит.В красивую мисочку накладываешь половину риса, половину этой смеси.Ешь.
>>209687777Открою секрет, чеснок можно вообще не резать, даже не очищать от "индивидуальной обертки". Просто берешь, ударяешь по зубчику рукой, чтобы он раскрылся и смялся, кидаешь в кожуре и все. Так проще ловить. Просто разровняй так, чтобы слой риса на сковороде был с пол сантиметра.
>>209674237 (OP)Я так ебашил:Варишь рис. Пока он варится – готовишь себе какой-нибудь салатик.Кидаешь рис в тарелку, солишь-перчишь, добавляешь масло, ждешь пока растает. Мешаешь, добавляешь соевый соус. Опять перемешиваешь.Добавляешь в углок салат и хаваешь. Кладешь в рот рис, пережевываешь, глотаешь. Хаваешь салат. Он будет остужать твой рот.Вот и все ебана…
>>209674237 (OP)Я дак варю рис в курице. Кладу курицу. Заливаю водой.Когда вода закипает сыплю полстакана риса и чайную ложку соли.Варю минут пятнадцать на среднем огне.Рис получается типа каши и со вкусом курицы.Вкусно.
>>209674237 (OP)Купи приправы. Хмели-сунели какой-нибудь, базилик, петрушку, укропчик. Ещё можно соевый соус, сливочное масло. Обжаренные грибы. Обжаренные овощи - лук, морковь, чеснок, горошек. Яйцо. Комбинируй вышеперечисленное.
