Двач, поясните за кофейни, рестораны и тому подобные места (не фаст фуд), почему там идет адская наценка на блюда и напитки. Был недавно в Старбаксе - цена кофе среднего объема, допустим капучино - 295р, добавить туда сироп или другое молоко (кокосовое, соевое) - за добавку 50р, то есть уже под 345р, - это БЛЯТЬ один напиток + покушать маленький кусочек тортика - 300 рублей, сука в итоге попить кофеек с тортиком - 650 рублей, да я блять на эти деньги могу 3 дня жить или дохуя всего заказать в любом другом месте, а рестораны, небольшая порция какой-нибудь хуйни - 500р, а ведь есть люди, которые на постоянке ходят в старбакс и рестораны, ало блять, вы ебанулись? в месяц 600х30 = около 20к просто в хуй улетает, не понимаю Расскажите свое мнение о подобных заведениях, работаете или работали там сам, почему такая накрутка, почему люди продолжают ходить туда?
>>207857798 (OP)Накрутка там ровно до момента пока ты посчитаешь: кофе+ сахар+молоко+вода, потмо амортизация кофе машины, которая еще умеет ломатся так что еще добавь бабла на будущий ремонт и иагностику, потом аренда места, потом ремонт, потом зарплата продавца/бухгалтера/директора, потом оплата за франшизу и принт на стаканчике, за приборы и тарелку, за холодильник и те тортики которые уйдут в просроч и выкинутся и за дсотавку тортов, если есть стулья то еще доп аренда и собственно сами стульчики и столы. А теперь вишенка НДС, в результате хорошо если реальная прибыль с этих 650 будет 20-50руб, что даже меньше 10%
>>207858101нахуй вы вообще эту хуергу, руками пидоргов татуированных налитую пьете?сам в турочке варю, класс.
>>207858101ты ебанутый? платить за одноразовый бумажный стаканчик, пластмассовую вилочку и бумажную тарелку? не думаю что там настолько дорогое оборудование, что за кофе разбавленное молоком нужно просить 600 рублей, понимаю, наценочку можно, но не такую...
>>207857798 (OP)Ээ свыш, кому пиздишь, у меня прайс старбакса открыт. Не вижу кусочков тортика за 300 руб.
>>207857798 (OP)Аренда в центре города. Купить столик стульчик, скоростной вифи, нанать десяток оленей чтобы обслуживали посетителей. А еще самому заработать. > ведь есть люди, которые на постоянке ходят в старбакс и рестораны, ало блять, вы ебанулись?Почти всегда это достаточно обеспеченные челы для которых это не деньги. А обычные работяги максимум раз в неделю в кафе похавают.
>>207858398Блять открой калькулятор и посчитай все давно просчитано за тебя, а народу на этом погорело еще больше с 1-2х точек в москве с неплохим местом положения и минимальных размерах в кв, ты будешь рад прибыль 50к в месяц, с 2х ебаных точек ты будешь получать меньше васька в кол центре. Сколько народу погорело считая что их все на 300% наценки наебуют.
>>207857798 (OP)>Двач, поясните за кофейни, рестораны и тому подобные места (не фаст фуд)Поясняю - говно для быдла, быдла и никого, кроме быдла. >почему там идет адская наценка на блюда и напиткиПотому что владельцу заведения нужна прибыль. А работникам - зарплата. А рыночек подсказывает, что нужно купить дешёвое говно за 3 копейки и продать лоху за 300 рублей. > Был недавно в Старбаксе - цена кофе среднего объема, допустим капучино - 295р, добавить туда сироп или другое молоко (кокосовое, соевое) - за добавку 50р, то есть уже под 345р, - это БЛЯТЬ один напиток + покушать маленький кусочек тортика - 300 рублей, сука в итоге попить кофеек с тортиком - 650 рублей, да я блять на эти деньги могу 3 дня жить или дохуя всего заказать в любом другом месте, а рестораны, небольшая порция какой-нибудь хуйни - 500р, а ведь есть люди, которые на постоянке ходят в старбакс и рестораны, ало блять, вы ебанулись? в месяц 600х30 = около 20к просто в хуй улетает, не понимаюЛюдям просто мозги промыли, внушили что если купить кофе в старбаксе, то это стильно, модно, молодёжно, но на самом деле на таких людей смотрят как на долбоёбов. > работаете или работали там сам, почему такая накрутка, почему люди продолжают ходить туда?Владел рестораном + кофейней. Накрутка потому что рыночек порешал, мне тоже хочется хорошей жизни + надо аренду и пидорасам-работникам платить гроши. Люди ходят туда потому что долбоёбы. Я лично только в своих заведениях и ел/пил, во-первых, потому что мне хуйни не готовили, в отличие от остальных, во-вторых, для меня это было бесплатно условно, конечно, деньги за свою еду вычитал из заработка батраков
>>207858101Я дома в своей "саеке" ебашу кофе и заправляю в термос.Ни разу не был в кофейне за послендие 5 лет.
>>207857798 (OP)Просто эти заведения не для нищуков. Ты платишь не за напиток сам по себе, а за обслуживание. А вот кто ходит в старбаксы и прочую хрень для зумерков - я и сам не знаю...
>>207858637>Ты платишь не за напиток сам по себе, а за обслуживание.>наценка 500% за обслуживание>всё обслуживание сводится к тому что кассир берёт деньги и даё1т кофеЯсно.
>>207858636Ну ты обыкновенный нищук. Когда будешь умирать, можешь утешить себя тем, сколько ты сэкономил за жизнь.
>>207858816Вас, скотов, только так и воспитывать. Если вам мозгов хватает только на говноработу, то для меня вы не лучше животных. А животным деньги не нужны.
>>207858766Ты глупый? Или ни разу в хорошем ресторане не был? Специально для тебя повторю:>А вот кто ходит в старбаксы и прочую хрень для зумерков - я и сам не знаю...
>>207857798 (OP)В стархуяксе кофе уровня серой жижы отжатой из половой тряпки или нескафе 3 в 1. Практически в любом пивнушном баре закажи за те же бабки себе кофе или капучино и охуеешь с разницы
Тащемта Старбакс заебись, ты платишь деньги не за кофе, а за атмосферу и возможность вырваться из рашкоада и ощутить себя в европе.
>>207858991Братишка ну не стукай, я на starbucks.ru зашел просто, там в разделе меню ссылка. Может не то, я хз. Ну ты не ссы, скоро вся эта хуйня оверпрайснутая позакрывается, останется несколько штук в ДСах, не будет тебе глаза мозолить. Не обращай внимания прост. Никто в это говно не ходит. Грядут новые 90е. Может рюмочные с бутерами, блинные и пельменные недорогие вернутся. Мечтаю о таком.
>>207859119>ощутить себя в европеЗначит правильно я туда не ездил не разу, одни зумеры и гномосексуалисты. Я рот ебал.
>>207859146Вычитает из зарплат работников свои расходы? Это как если бы ты платил налоги за косяк пр... ааа, ну да.
>>207859206Ну так заебись же, лучше чем алкаши и васяны. >>207859247Не, просто сидишь, отдыхаешь от пиздеца.
>>207859119> ты платишь деньги не за кофе, а за атмосферу и возможность вырваться из рашкоада и ощутить себя в европе.> в европе в старбаксы ходят только ниггеры, нищеброды и ебанашки)))
>>207857798 (OP)>Двач, поясните за кофейни, рестораны и тому подобные места (не фаст фуд), почему там идет адская наценка на блюда и напиткиПотому что эти места ориентируются на людей, уровень дохода которых позволяет не задумываться о том, что АЖ 300 РУБЛЕВ ЗА КОФИЙ ДА Я ПЯТЬ ПАЧЕК НЕСКАФЕ БЫ КУПИЛ НА ЭТИ ДЕНЬЖИЩИ, а просто прийти в заведение, в уютной атмосфере попить сваренный для тебя вкусный кофе/поесть вкусную еду и пойти дальше по своим делам.>в итоге попить кофеек с тортиком - 650 рублей, да я блять на эти деньги могу 3 дня житьНу так не ходи туда. Купи себе еды на три дня и сиди довольный, как слон. Или зайди в кафешку подешевле. Тебя кто-то силком туда тащит?За старбакс ничего не скажу, не люблю кофе да и мне в нём не особо нравится. По моему такая же забегаловка, только с ценами подороже. Но в ресторанах часто подают что-то вкусное, чего нет в дешевых заведениях или сделано дерьмово.>в месяц 600х30 = около 20к просто в хуй улетает, не понимаюПо доходам и расходы. Значит для этого человека это не такая большая сумма.
>>207858398Ты не забывай что в таких заведениях поток посетителей маленький. У нас в рашке по ресторанам не ходят, и кофе в таких количествах не пьют как в европе. Вот туда и заходят полтора человека в день, и приходится делать такой невьебенный прайс. В европе люди на кофе живут, и там старбакс посещаемое заведение, поэтому там он дешевый. А у нас он вообще хуй знает зачем открылся. Была ж вроде какая-то шоколадница или типа того.
>>207859517В мак - да. В старбакс - нет, дороховато и нет куриных крылышек. >>207859803Как то так. Можно ещё и разговаривать с акцентом.
>>207859736> эти места ориентируются на людей, уровень дохода которых позволяет не задумываться о том, что АЖ 300 РУБЛЕВ ЗА КОФИЙ ДА Я ПЯТЬ ПАЧЕК НЕСКАФЕ БЫ КУПИЛ НА ЭТИ ДЕНЬЖИЩИ- реально богатые люди пьют кофе либо у себя дома, либо в дорогих ресторанах- менее богатые люди пьют кофе дома, из хорошей кофемашиныСсанину из старбакса может принять за кофе только уёбок-нищеброд, который настоящее кофе ни разу в жизни не пил. В старбакс идут либо шкуры на содержании у папиков, чтобы в инсту фоточки залить, либо зумерки (потому що модно), ну и мимопроходившее либералобядло, которое привыкло жрать и пить любое говно по оверпрайсу, лишь бы как в швятой.
>>207859855полтора человека в день? Лол, работаю в Старбаксе, у нашей кофейни 850 человек в день выходит ( на один чек может приходиться как 1 человек, так и 2 и 3) короче очередь постоянная
>>207858101Кофе закупают самое дешёвое, как и всё остальное. На всём экономят, по старой пидорашьей традиции. По итогу, себестоимость стакана кофе со всей хуитой, включая амотризацию и зарплату/аренду составляет 50-60 рублей. Лох платит за это кофе 250-300 рублей. Профит сами посчитаете. На остальное говно наценка примерно такая же, тортик за 300 рублей на самом деле покупают за 30-40, но откуда лоху это знать-то? Лох считает себя элитой, как в эуропе, завидуйте, чернь)))
>>207857798 (OP)Это тупо барьер от гопоты и прочего скама. Можно конечно и там на какого-нибудь кококорина нарваться, но в среднем шанс, что до тебя кто-нибудь доебется, обратно пропорционален стоимости.
>>207859992Этот прав.Туда часто просто студентики ходят на деньги родителей и праздные хипстеры - ничего плохого, в принципе.
>>207860289>Это тупо барьер от гопоты и прочего скама.Проснись, гопоты уже лет 5 как нет. Я по дс ночью гуляю с ножом в кармане, хоть бы кто доебался или попытался ограбить, лол.
>>207859998Я же не ебу месторасположение твоей кофейни, может там рядом бизнес центр 50 этажей. У меня есть в местном ТЦ старбакс, на первом этаже. обычный спальник ДС. Часто там прохожу, он полупустой всегда, ну максимум 2-3 мимокрока сидят. В то время как в макдональсах всяких аншлаг всегда. В любом случае если как оп писал что там кофе 350 и столько же пирожок то это говорит только о том что заведению приходится выживать.
>>207860474>Проснись, гопоты уже лет 5 как нет. >Я по дс ночью гуляю с ножом в карманеНутыпонел. Небось ещё мелочь стреляешь и курить просишь?
>>207859158Значит не был. Или таки слепой, глухой и тупой. Продолжай готовить дома и радоваться, сколько ты сэкономил.
>>207860748>лох переплатил 500% в карман хачу-владельцу>убеждает себя что переплатил не зря, это того стоило, все кто не согласен - слепые, тупые и глухиеЯсно. Продолжай жрать просрочку за оверпрайс, тебя же наёбывают, а не меня, лол.
>>207857798 (OP)Хызы, у меня вот другой взгляд на кофейни, и почему я в 99% из них не хожу, а именно:В большинстве своем все заполонили шаблонные франшизы, которые своей стандартизацией убивают вообще творчество бариста и потенциально интересные рецепты - все как на подбор предлагают только классику вроде американо/эспрессо/капучино, а весь остальной широчайший ассортимент по меню - на деле одинаковые рафы и латте, где ты выбираешь только какой сироп туда налить. И везде, везде одно и то же, вот тебе кофе с молочной пенкой и сотня посыпок/сиропов к нему, все. Если и захожу в подобные места, то только в локальные нефраншизные кофейни, где мне могут сделать кофе со взбитым до пены апельсиновым соком, просто сварить его на песке со специями на выбор, кофе-тоник нарезать к слову, последний напиток приобретает популярность постепенно, ждите появления во франшизах или порадовать чем-то необычным и вкусным, по авторскому рецепту
>>207861274Смысл этих сетевых кофеен не в кофе вообще. Там кабанчики всякие деловые встречи назначают, и т.п. Чтоб тихо и толп школоты не было, не в макдональдсе же трехзначные суммы обсуждать.
>>207861558>Чтоб тихо и толп школоты не былоЭто по ресторанам больше.У меня как раз в основном одноклассники и одногруппники ходили в такие места.
>>207861558> не в макдональдсе же трехзначные суммы обсуждатьАга, ведь олигархи до офисов не додумались.
>>207861558Ну да, но вот много народу заходит туда даже не посидеть-попиздеть, а взять сладкой молочной бодяги и побежать дальше с этим стаканом, а свое отношение касательно продукции в этих кофейнях я уже выразил тут >>207857798 (OP)Особенно смешно, когда в этих модных кофехаузах-старбаксах и зерно дерьмовое, и машины криво настроены
>>207857798 (OP)>Расскажите свое мнение о подобных заведениях, работаете или работали там сам, почему такая накрутка, почему люди продолжают ходить туда?Локация, обслуживание ну и еда (если это ресторан а не старбакс).А ценник в них высокий, чтобы такие как ты людям отдыхать не мешали
>>207858634>Людям просто мозги промыли, внушили что если купить кофе в старбаксе, то это стильно, модно, молодёжно, но на самом деле на таких людей смотрят как на долбоёбов.Просто в США это обычные цены на кофе.Помню в 90ые в замкадье макдак был пиздец оверпрайс, а в гейропе самая дешёвая хавка, сравнимо с магазином.В пилорашке просто продукты в магазине дешёвые, так как выдерживается социальные цены на хлеб, молоко и прочую капусту, чтобы совки и их выблядки не сдохли от голода
>>207861898Я про кофейни. "шоколадница" была через дорогу от школы, всякие "модные" тянки каждый день туда почти ходили.
Что интересно, в Америке Старбакс считается бичевской хуйнёй с плохим кофе для студентиков. И уж ради АТМОСФЕРЫ туда никто не ходит. Об этом Луи СК шутил ещё лет десять назад.
Что интересно, в Америке Старбакс считается бичевской хуйнёй с плохим кофе для студентиков. И уж ради АТМОСФЕРЫ туда никто не ходит. Об этом Луи СК шутил ещё лет десять назад.
>>207857798 (OP)Двач поясните за нищебродов, нищуков, РНН. Почему им так важны чужие деньги? 20к в месяц на кофе? Если зарабатывать хотябы 100 к/наносек на айти можно позволить себе сколько угодно кофе. К тому же когда я цепляю в тиндере тяночку (внешка не важна) я веду её в старбакс чтобы оценить насколько она мне реально подходит. Не вести же сразу домой ебать тян которая может быть не хотябы 8/10 а например 5-6.
>>207858101В целом так, ну разве что кроме зарплат линейного персонала. "Бариста" и официанты в той же Шокозаднице поднимают что-то в районе 50-70 рублей в час, плюс чаевые, но там дай бох 500 р в топовые дни. Минус вычеты за слинявшие столы. Но там чурок 85% (из них процентов 80-90% кыргизни), демпингуют и в хуй не дуют.
>>207862137>Просто в США это обычные цены на кофе.А, ну точно. всё время забываю о каргокульте в пидорахии, где на всё западное сразу идёт наценка от 300%.
>>207862137> В пилорашке просто продукты в магазине дешёвые, так как выдерживается социальные цены на хлеб, молоко и прочую капустуПизди поменьше, никаких ограничений на цены правительством не установлены.
>>207857798 (OP)> Двач, поясните за кофейни, рестораны и тому подобные места (не фаст фуд), почему там идет адская наценка на блюда и напитки. Своего рода имущественный ценз. Заходя в место с большой наценкой, я буду уверен что за соседними столиками сидит не нищее чмо/алкаш/личинки пидарах, а состоятельные господа.
