Двач , хочу открыть рюмочную в своём городе 500к по типу пиково в ДС-2 с приличной публикой ( Студенты Журфака и Ин.яза , писатели , художники и просто милые выпивохи ) С ценами примерно Водка 70-90руб./50мл , бутерброды с колбасой Из динамиков соул/джаз , в зале разговоры про политику и последнюю прочитанную книгу Уэльбека .
>>205908460 (OP)>рюмочную в своём городе 500к по типу пиково в ДС-2 с приличной публикой>С ценами примерно Водка 70-90руб./50мл , бутерброды с колбасойс таким подходом твоя аудитория это бомжи вокзальные максимум будут.
>милые выпивохиПриезжаю с пацанами, сажусь в центре зала, со своей водкой, естественно. Обсуждаем футбол, реванш Исмаилова с Минеевым. Курим прямо там. Что сделаешь?
>>205908605знал бы что посоветовть сам бы открыл такое заведение. Имхо это самое днище. возле учебных зеведений нельзя открывать подобные заведения.
>>205908573Футбол то нормально , а вот со своими если пришёл, звоню знакомому Маге и твоя компания обутыливается в течении получаса ,
>>205908460 (OP)>открыть рюмочную в своём городе 500к>Студенты Журфака и Ин.яза , писатели , художники>и последнюю прочитанную книгу Уэльбека https://www.youtube.com/watch?v=AQ4edkthGNc
>>205908721Твой маняфантазийный знакомый - друг моих друзей ведь мы в мухосранске, и тут как водится все всех знают, всем табором громим твой тупичок и твое лицо
ну а с чего ты решил что там будут- >в зале разговоры про политику и последнюю прочитанную книгу Уэльбекакак интересно с помощью интерьера и низкими ценами на бухло ( потом заебет платить ахуевшую аренду, и цена постепенно станет как в любой другой кафешке)ps хз как в дс2, но в мухосранях 500к+ такой бизнес бысро прогорает( если нет связей)
>>205908460 (OP)спаивать студентов и интеллигенцию это конечно крутая задумка.пьют все это понятно, но я бы открыл что-то вроде литературного клуба с кофе и чаем, со вкусными десертами, возможностью арендовать ноут для работы или посидеть почитать книгу. могу подробно описать концепцию если интересно)
>>205908573>Приезжаю с пацанами, сажусь в центре зала, со своей водкой, естественно. Обсуждаем футбол, реванш Исмаилова с Минеевым. Курим прямо там. Что сделаешь?Фантазёр, плиз. Чё же тогда никто и нигде так не делает?
>>205908460 (OP)>Студенты Журфака и Ин.яза , писатели , художники и просто милые выпивохиЭти милые выпивохи мало того, что жрут похлеще алкаша с боярой, так еще и пить нихуя не умеют. Будешь каждый день отмывать бар от блевотины и новую посуду покупать.
>>205908721>Маге Ахаха. Вызывай, ждем с парнями твоего Магу.Продолжаем громко общаться и веселиться в целом.
>>205908863>Чё же тогда никто и нигде так не делает?Охлол, наивное дитя. Ты давно был в общепите где-то кроме макдака?
>>205908460 (OP)Приличная публика - студенты ПТУ и заборостроительного техникума, из динамиков шансон и попса 90-х, в зале разговоры про то кто сколько сидел и последний выпуск новостей с киселевым
ОП, вот как пример.https://moskvichmag.ru/restorany-i-bary/alkobufet-ryumka-udachno-zapolnyaet-vechno-vostrebovannuyu-v-moskve-nishu-intelligentnoj-ryumochnoj/ Токсичную петушню в треде не слушай, хороший формат. Просто у сычей вечно очко горит от мест скопления людей, а пить они не умеют и падают после второй рюмки паленого мамкиного ликера, который Ашот подарил на НГ.
>>205908460 (OP)В Томске что ли? Надо ли оно тебе, этих унылых васянов развлекать? Они же заблюют тебе все.
>>205908850>литературного клуба с кофе и чаемЯ думал времена пидорских чайных и антигейкафе прошли лет 10 назад.
>>205908460 (OP)>рюмочную Сразу нахуй иди со своим притоном ебаных вонючих орущих алконавтов>с приличной публикой>милые выпивохиВот тут жиденько обосрался, нормальных человек не пойдет пить водку с бутербродами.
Держу пивной клуб-бар в 400к мухосранске, владею пополам с компаньоном, начинали 8 лет назад, сейчас чистая прибыль - порядка 240-260к в месяц. Что заебись - к нам ходят компаниями и зумеров/уженешкольников с доебами почти не бывает, плюс сформирован круг поставщиков, выкуплена площадь.Минусы - мы в мухосранске на одной из центральных улиц находимся, конкуренция довольно большаяЕсли у тебя нет знакомых в этой сфере - то кабанчиком ты только кафе Астория из фильма ДМБ открыть сможешь, которое притухнет через два-три месяца
>>205908959сейчас уже не модно жрать как скот, да и никогда в среде нормальных людей модно не было. быдло с заводов жрало и до 17 и после 17 года, остальные пьют стопку перед обедом дома.
>>205908914>Охлол, наивное дитя.Но ведь это ты фантазёр, создающий треды "подхожу и убиваю тебя, и чё ты сделаешь?".>Ты давно был в общепите где-то кроме макдака?Регулярно бываю в самых разных барах и кафешках. Чуть какой барагоз - сразу вызывают охрану.Скажи, в чём прикол на дваче отыгрывать чёткого и дерзкого быдлана, которому на всё похуй?
>Милые выпивохиВъезжаем с пацанами на девятке прямо в твой ларек. Открываю дверь, оттуда играет на 200% громкости фейс. Оттряхиваюсь, говорю, оппа, немножко въехал в твой универмаг. Мои гыгыкают. Далее обхожу поломанную стену, сажусь в центре зала, закидываю ноги на соседния стол. Посвистываю.Твои действия?
http://m.sobaka.ru/bars/heroes/82756https://www.afisha.ru/spb/restaurant/218793/https://www.restoclub.ru/spb/place/rjumochnaja-3
>>205908460 (OP)>Студенты Журфака и Ин.яза , писатели , художники и просто милые выпивохи>Из динамиков соул/джаз , в зале разговоры про политику и последнюю прочитанную книгу Уэльбека .Уже рвотные позывы, а что будет с нормальным человеком, если он увидит все это в реальности?
>>205909067>Регулярно бываю в самых разных барах и кафешкахОРУ блять. Поссал на алкобыдло. Кхкхкхкх - среньк!
>>205908918>из динамиков шансон и попса 90-хБля, а я бы в такое заведение сходил, скучаю по песням Сережи Наговицына из бандитских машин
>>205909072Вызываю наряд, снимаю на видео как фантазеров с двача пакуют по бобикам. Хоть бы как-то ближе к реальности фантазировали, корзиноиды.
>>205909036>У корзинок уже мода на книги и чай, охуеть.У корзинок всегда есть на что то мода, на то они и корзинки. Были и моды на Коэльо и обсуждения в ЖЖшечке. Были и моды на антикафе. И всякие чайные для выебонов. Все подвержено моде. Даже в бизнесе. Те же кальянные или солярии.
>>205908999>сейчас чистая прибыль - порядка 240-260к в месяцЭто очень даже заебись. Прямо охуенно. Часто получается что люди хуй сосут, а не прибыль получают.
>>205909148>скучаю по песням Сережи НаговицынаХрустальная ваза,Кайма золотая,Разбитая вдебезгЗастывшая кровь...
>>205908921>Токсичную петушню в треде не слушай, хороший формат. Просто у сычей вечно очко горит от мест скопления людей, а пить они не умеют и падают после второй рюмки паленого мамкиного ликера, который Ашот подарил на НГ.
>>205908460 (OP)95%, что заведение будет оккупировано через пару месяцев футбольщиками, которые по синей дыне грохнут или порежут кого-нибудь из своей же компании, после чего и ты к ментам, и менты к тебе будут ходить как на работу.
>>205909283Я больше по Городским встречам, на свиданку, осень, потерянный край. Вот тянет на зоновские дела какие-то, хз откуда это во мне, раньше просто атмосфера жизни вся такая была
>>205908460 (OP)> Студенты Журфака и Ин.яза , писатели , художники и просто милыеОткуда в мухосрани такая публика?
>>205908460 (OP)Ты там будешь жить больше, чем на самой днищеработе, иначе бармен будет разливать свое, а твои доходы будут отриуательными.Контроль 24\7\365Ты же наркотой торгуешь по факту, ты хоть ндеч-то видел, чтобы оптовый продавец давал за просто так кило хмурого барыге на реализацию.Это самый суровый бизнес из всего с чем в жизни сталкивался.Ну и твои фантазии о соул\джаз и блааародных донах в качестве ЦА смешны. Там через месяц пропишется синь дикая, не важно как она будет прикинута и сколько книг прочитала.
>>205909092твои деды-люмпены устроили революцию и убили почти всех умных людей. теперь ты живешь в Кадыровобаде.
>>205909420А, ты про 100 лет назад. Не люблю гоммунизм, но повеяло хохлом. В моем городе хача можно найти только на рынке, и то постараться надо.
>>205908460 (OP)>Студенты Журфака и Ин.яза , писатели , художники убертолсто. Такая публика на 99,9% состоит из непьющих. а 0,01% не подет пить дешовую водку, они пойдут в самый топовый рестик.
>>205909413> Там через месяц пропишется синь дикая, не важно как она будет прикинута и сколько книг прочитала.Как на говно
>>205909561>Рассказывай прохладную, корочеПроснулся, покушал. Весь день прокекал. В процессе кеканья зашел в этот тред маняфантазировать.
>>205909413>иначе бармен будет разливатьТак это главная должность в подобных заведениях по факту, за них держатся охуеть как. И надо брать не шарящего в коктейлях студента, а нормального мужичка с понятием, желательно из окружения твоего, чтобы в открытую наебывать непозволительно было хотя в окружении тоже всякие бываютмимо отписывался выше в треде
>>205909633>желательно из окружения твоегоС двачей походу.Мужичок ОПа наебет за секунду до того как его наймет.Такие мужички с понятием сами свое открывают, нахуй им горбатиться на кого-то, особенно если Оп младше него, тогда мужичок вообще за святое посчитает его наебать, типа жизни научить.
>>205909563>Такая публика на 99,9% состоит из непьющихКак же я проиграл. Да даже тян с ин. яза может наравне бухать с каким-нибудь вахтовиком, там просто заливаются все бухлом с головы до ног после выдрачивания учебного материала сутками.мимо учился на переводчика бабушек через дорогу, да
>>205908460 (OP)Валяй, только заебёшься оттирать блевоту и будешь знать всех местных полисменов в лицо.
Пиздец, такой тут у вас корзинный манямир плетеный, будто от силы 1-2 анона действительно бывали в барах, а остальные сычи-ноулайферы, изображающие икспертов.Сажирую и укатываюсь.
>>205909761>Такие мужички с понятием сами свое открываютА вот и не всегда, много есть людей, которые крутятся и очень хорошую зп имеют и этим довольствуются, ничем не рискуя
>>205909563>Такая публика на 99,9% состоит из непьющих.Чё-то заорал.мимо с ин. яза + имею кучу друзей с журфаков-философских и так далее
Так... Всё, на месте. Нормально. Твою ж. Здесь же 5 бутылок должно быть водки. Опять спиздили. Хуйня какая то. Так, точно, точно! Здесь, здесь, здесь была водка. А где она? Один, два, три, четыре, пять-шесть-семь-восемь-девять-десять-одиннадцать-две… А было семнадцать, было семнадцать! Спиздили! Это говно спиздило пять бутылок, пять бутылок спиздили водки. Суки, им нельзя ничего доверять, нельзя давать ключи, говно, твою мать!
Апельсины. Апельсины. Слива, надо же! Кто бы мог подумать. Слива. Смородина. Смородина. Суки, пять бутылок! Говно. Так и жить не захочешь. Наебут, на работе. Дети, подонки, говно ,суки! Пять бутылок, пять! Ну возьми две! Ну выпей, выпей на работе, что тебе стоит блядь. Пять бутылок!
>>205909856Есть разница между уютным баром с высоким ценником и собственной кухней и клоповником с водкой и бутербродами блять.
>>205910094>Как же заебись учится на проебных специальностях, можно развлекатьсяНу давай, расскажи мне про специальности, где ты только учишься, жрёшь и спишь.
>>205910176Второй мед, не будучи блатным, мажором и так далее>>205910240Фарма и гигиенистам полегче немного, и около-санитарным
>>205908460 (OP)https://www.morgenmad.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%84%D0%B5/615400-%D1%80%D1%8E%D0%BC%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%83-%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%8B%D1%87%D0%B0АХУЕННОЕ МЕСТО, Я БЫ СКАЗАЛ ЭТАНОЛ ЭТАЛОН РЮМОЧНЫХ ПЕТЕРБУРГА.
>>205910094>после выдрачивания учебного материала суткамиТолсто, языки не учатся во сне. А сессии покупать смысла нет, потому что в следующий раз тебе ждет тот же самый язык. И через го, и два, разоришься нахуй, да и не все преподы покупаются. При мне со всего потока только одна дура пыталась так "учиться", ну не работает это. Купил ты китайский и снова сидишь смотришь и нихуя не понимаешь.
>>205910326А, то есть ты имеешь в виду строго факультет пары ВУЗов на всю Россию, то есть, человек 200-300 в один момент времени? Понятно.
>>205908460 (OP)В итоге тебя нонстоп будут ебать проверками от пожарных до налоговой, прибыль будет отрицательная, контингент такого провинциального заведения с низкими ценами - АУЕ гопота
>>205908918Честно говоря, эта концепция мне гораздо ближе. В оп-посте описана какая-то олимпиада илитки, где каждый петушок пытается доказать, что его гребень культурность больше.Птушники хотя бы честно расписываются в своем быдланстве.
>>205910309А ты правда себе не представляешь, что можно успевать учиться и при этом тусить-бухать и так далее?
>>205910386Шизло, сам то понял, что сказал? Сравни топовый технический вуз и политех шаражный локального разлива. Очевидно, что где-то сложнее учиться, хотя вроде бы одно и то же
>>205908911Мага осторожно пасет тревожную компанию через стеклянную дверь, меньжуется, а потом звонит хипстерку-хозяину: извини, братуха, срочно надо подскочить в Сычево на стрелу с братвой, ты этих задержи пока, я приеду разберусь. Больше Мага не приезжает, телефон не берет. Да и хипстерку было бы затруднительно позвонить до окончания операции - представьте 6 айфон засунутый в жопу, причем плашмя.
>>205910504>Сравни топовый технический вузУ меня пара знакомых заканчивало как раз Политех и Бауманку. Чё-то они не были задротами, которые только учились и больше ни хуя не делали. Или это тоже говновузы?
>>205910592>Проебываться>быть задротом, который только учится и больше нихуяИз крайности в крайность, браток, максимализм незаметен
>>205910570Просто вызываешь наряд еще до начала конфликта, довольный смотришь как быдло докуривает свои последние сижки у тебя в баре.
>>205910682Але, кофеен с книжками для пезд и розетками для фрилансеров просто как говна, их почти как сбербанков и пятерочек.
>>205910681А кто писал про "проёбываться"? Так-то очевидно, что если человек поступил в хороший ВУЗ, то он не уёбок-маргинал с одной извилиной. Но при этом у него вполне может быть классическая "студенческая жизнь" с тусовками, бухлом, тянками и весельем.
>>205908460 (OP)Блять, какого хкя все оформлено в стиле этих ебучих хипстерских кофеен? Это рюмочная блядь? Говно какое-то, пидоры, им родина дала множество стилей, в том числе для рюмочной идеально бы подошел стиль советских рюмочных, нет, не хотим, хотим ебашить хипстерские кофейни в которых ты чувствуешь себя как дебил.
>>205910788Еще как забирает, это тебе не покурить на остановке, где можно от мента словесно съехать, типа просто бычок держу и вообще вон мой автобус, чо вы тааащ сержант, все мы люди епте.
>>205908573Орбитальной ионной пушкой ёбну прямо в твою мамашу. Я думаю где-то 1% её жира всё же сгорит.
>>205908460 (OP)>Студенты Журфака и Ин.яза , писатели , художники и просто милые выпивохи )> С ценами примерно Водка 70-90руб./50мл , бутерброды с колбасой> Из динамиков соул/джаз , в зале разговоры про политику и последнюю прочитанную книгу УэльбекаПросрался с фантазера.Смотри, как надо:>Михалычи ржаные гречневые с ближайших подъездов>100р за чекунец белой>Из динамиков шансон
>>205908460 (OP)Хуево то, что из заведения нельзя выпиздить просто так, как и отказ оказывать услуги вроде сильно осложняется законом. Поэтому в любой момент можно получить быдло.
>>205910886>стиль советских рюмочныхБелые грязные стены и потолок, заблеванный деревянный пол, дубовые столы, которые тряпки не видели со времен Брежнева>>205910899В треде то писали уже, что полицейские - постоянные гости в подобных заведениях, расскажи как они по пол бара за раз забирают. Максимум - самого буйного выведут, я свидетелем подобного бывал не раз
>>205911075А разве быдло знает, что ему нельзя отказать? Нахуй пошел, мы с забулдыгами не дружим и всего делов
>>205910788>на камеру приезжает наряд, в помещении куча дыма и курящих орков>здоровается и уезжает, ведь запись не всплывет никогда и в прокураторе такое игнориуют, а план не надо выполнять, что ппснику, что прокуратуреQeque. Кстати, менты особо сильно агрятся, когда ты с ними разошелся "по людски", а потом принялся за свое по новой.
>>205911178Оно может и не зная сидеть, а когда мента вызовешь он что-то такое и прошепчет что я сказал.
>>205911117>Белые грязные стены и потолок, заблеванный деревянный пол, дубовые столы, которые тряпки не видели со времен БрежневаДа, лампота, чувствуешь себя в такой уютно и по человечески, а не как в этих уебанских хипстерских кофейнях с сиропами, маффинами и прочим хипстерским миленьким дерьмом, выведенные мелом хипстерские наименования, фу блядь, блевать тянет от безвкусицы.
>>205911307ЦА просто охуеть.Кузьмичи с потаскаными тетками и студенты выглядящие на 40 в 20.Лампота во все поля.
>>205908774Тру стори. Работал в игровых автоматах на 2 курсе. Так и произошло всё. У нас был номер авторитетного человека, которому надо звонить если будут проблемы. Позвонили и оказалось, что тот, кто создает проблемы - кореш нашего авторитета.
>>205911307Громкие шутки с борогой как у Маркса на картине, визгливый пьяный женский смех, раскатистый бас пропитых голосов, мат-перемат, слово "блядь" как вводное, половину приходится под конец выволакивать чуть не за шиворот, возле входа по кд валяется какой-нибудь мужик, он сильно устал, отдохнет и пойдет домойНу и истерики, мордобой опять таки по кд, у кого-то под столом ножик, у другого кастет. Кто-то приходит трезвым, другие уже вваливаются крепко наваленными. Классика жизнимимо завсегдатай закусочных в конце девяностых
>>205911065>Смотри, как надоДаже в моей мухосрани осталось 1-2 таких рюмочных, а было дохуя. А вот рюмочные для обычных людей в столицах набирают обороты, к вас в села просто еще не пришло. Вот хочешь ты водки ебануть парочку, шлифануть пивом как втой дед делал и пойти дальше гулять, а в баре оверпрайс по 220 р. стопка.
>>205911496не знаю. у нас была похожая чебуречная, может еще даже осталась - да, люди не первой свежести и любят выпить, но без говна и хуйни. лампово довольно, в новейших моднейших заведениях чувствуешь себя не в своей тарелке.
>>205911496И да, в любой самой зажрипанной пивной в девяностых можно было закусить бутербродом с красной или черной икрой, это было совсем не дорого, все было просто ахуенно, сейчас такого уже не увидите нигде
>>205908460 (OP)>>205908559>с таким подходом твоя аудитория это бомжи вокзальные максимум будутБомжи не будут в таких местах пить. Обычно заходят работяги до/после работы. Пьют, кстати, не только водку и не только дешевую. А вот закусь почти не берут - максимум дешевые бутерброды. Долго не сидят, много не заказывают.Идея автора - утопия, кмк. А вот если у тебя совсем мало денег, то открыть такой гадюшник - вполне себе вариант. Работать там самому а в таких заведениях нужен мужик на кассу и копить денег на что-то более стоящее. И да, место нужно проходное, но не фешенебельное. В идеале у метро какого-нить рабочего района.
>>205911544Водку вообще никто кроме унтерменшей не пьет."Нормальному" человеку в такой рыгаловке делать просто нечего.
>>205911989В элитных рыгаловках водку не продают? Где бы ты не был - шот немирофф всегда можно заказать
>>205911879Или не продаешь, тогда платишь бармену зарплату, повару зарплату, уборщице зарплату, арендодателю аренду, пожарной взятку, СЭП взятку, небу взятку, Аллаху взятку. Жидко пернув банкротишься.
>>205912280Если ты не заметил - постоянно заявляются предприимчивые молодые люди, за советам к ноулайферам-сычам и заезжим нормисам. Получив советы в стиле "хуйня выйдет" обмякают и выкатываются. Н
>>205908573звоню ментам, с которыми договрился до открытия. ты с корешами едешь в ментовку, бутылка у тебя своя
>>205912434Если ты с дохуищей людей "договариваться будешь", у тебя никаких денег не хватит. Подобные завдения изначально блатные открывают, которые могут на словах или по знакомству договориться
>>205912339кектолько сегодня в бизнес треде спросил перспективы одного направленияобосрали>>205911897водку до работы?
>>205912339Постоянно в подобных тредах спрашиваю один вопрос - >>205911636. Еще ни разу не прочитал вменяемого ответа. Ебанутые зумерки откинулись со своих шараг, и теперь думают, что можно ебать систему в рот и не РАБотать на дядю. Но обычно это заканчивается тем же, чем и другие бизнесы в первые 2 года. Закрытием бизнеса и долгами. Сядь, блять, посчитай, прикинь аудиторию, прикинь риски. Нет, нахуй, "двач, у миня едея!". Дегенарты.Знаю о чем говорю, продал один бизнес, соучредитель во втором, а сам работаю на дядю.
>>205913102Книжки "Как доебаться до орфографии, полностью игнорируя суть сообщения". Ты мой бывший клиент, не иначе.
>>205912486у тебя маняфантазии о том, что все бизнесы открываются какими-то блатными. в реальности даже договор с ментами будет не крышей, а чего-то им подгонять будешь только для того, чтобы они побыстрее приезжали. речь о европейской части России. В Приморском крае или Хабаровске, возможно, надо быть почётче
>>205913349Я не знаю про тонкости, но у меня примеры всех друзей детства, и взлетело только у одного, который был со многими знаком и входы-выходы знал, может сейчас по-другому стало
>>205909559У меня в доме такая есть. Это просто пиздец. Помню, как давал какой-то бабке-пенсеонерке мелочи на стакан портвейна.
>>205913844Там всегда крайне интересно, охуеешь просто. Плюс только один. Цены вполне себе нормальные. Можно сказать как в магазине. Ну и его обитатели к 8 вечера обычно уже все. Атмосфера - атас! Там взрослое мужичье крайне сомнительного вида на задних столиках в карты на деньги постоянно играет. Можно сказать казино. И все это в 3 остановках от центра города (миллионник).
>>205913528Аркадий Аверченко писал 120 лет назад, как его батя ресторан открыл и бухал там с друзьями, а потом удивлялся, почему не взлетело. жестокая статистика - половина ресторанов закрывается в первый год, 90% в течение 4 лет.они закрываются не потому, что кто-то куда-то пришел и начал пить свою водку, а потому что это бизнес, зак торым надо каждый день следить. Отвернулся и у тебя тут же сальмонелла в салате с волосами, бармен продаёт своё бухло, официанты воруют выручку, а повар прёт домой сумки со жрачкой. На этом фоне простые поцики с района, которые у тебя затусят, выглядят ангелами.
>>205908460 (OP)>>205908521На районе есть пикрил. Со своей тусовкой. Только приличные люди. Фильтрация быдла происходит по ценообразованию. Быдлан не будет платить 500р. за пиздатый бельгийский эль (а нижняя планка за литр 220р) и пойдёт искать рыгаловку. Только так.Ну и богему надо привлекать охуительным выбором.
>>205914212Забыл добавить. Многие из вас смотрели 17 мгновений весны, но не многие читали. Дак вот в книге много больше деталей. Бар, в который приходил Штирлиц пить пиво был непростым. Хозяин там намерянно грубил посетителям, а когда заходил какой-то постоянный клиент, то брань была особенно токсичной. Что-то вроде: "Опять сюда налакаться пришел, свинья?"Так что не понимают у нас фишки грубого персонала.
>>205908460 (OP)Вроде ж идет принятие закона о закрытии сейчас подобного рода разливух. Ну ночных это точно. А если хочешь разливуху, то овер дохуя квадратных метров надо а-ка клуб
>>205914768Да это я так. Просто из ценовой политики, место очень ламповое и приличные люди. Можно порешать что то, адвокат, менеджер в банке, инструктор по стрельбе, программеры, габоистка из оркестра, всегда есть о чём потереть, найти новых знакомых.
>>205908460 (OP)Хочешь спаивать население ещё больше? Молодец.Когда я стану президентом ты за подобные посты в интернете будешь сидеть в тюрьме.
>>205914949Нет, это будет касаться только магазинов которые ставят один столик на ножке, оформляются как кафешка и продают бухло круглосуточно
>>205915183Падажжи-падажжи. Это как закрытие? Где почитать? Где мне пивасик на догонку и опохмел брать, когда я бухой еду ночью домой?
>>205908460 (OP)Ебанушка, ты хоть представляешь сколько стоит лицензия на продажу алкашки? "Бизнесмен" мамкин...
>>205912580>водку до работы?У меня тимлид пока не накатит стопарь после кофе в понедельник - работать отказывается. Потому в холодильнике всегда есть коньяк.
>>205916030Нет, в центральной полосе. Ты этого не застал, но раньше икра продавалась везде и стоила копейки, и только к нулевым запретили добычу и все пиздой накрылось
Проиграл с фантазёра>Двач , хочу открыть рюмочнуюЛицензия на алкоголь — это стандартный документ, дающий право изготавливать и продавать алкогольную продукцию. Документ выдается на 5 лет. -при реализации напитков, содержащих свыше 15% этанола — 300 000 рублей; При подаче документов для получения алкогольной лицензии в обязательном порядке нужно заплатить государственную пошлину, лицензия на 5 лет будет стоить 325 тысяч рублей.-при реализации представителями малого бизнеса спиртного, которое отсутствует в реестре и содержит свыше 15% этанола — 1 миллион рублей;Открытие розничного магазина либо бара обойдется как минимум в 3,5-4 миллиона рублей
>>205916030Да, точно, в 2001 году запретили торговать ей. Кому надо - и сейчас легко купят, а нормальным работягам уже нельзя, а жаль
>>205908460 (OP)> ( Студенты Журфака и Ин.яза , писатели , художники и просто милые выпивохи ) Заходим в твою рюмочную, пляшем лезгинку зажимаем официантку(она и не против), раздаем лещей недовольным. Твои действия?
>>205908460 (OP)> Двач , хочу открыть рюмочную в своём городе 500к по типу пиково в ДС-2 с приличной публикой ( Студенты Журфака и Ин.яза , писатели , художники и просто милые выпивохи )Так, стоп, а натуралов туда планируют пускать?
>>205916233Замечаете русских богов в количестве лишь вдвое меньшем чем вы - собираетесь потихоньку на выход.
Оп, считать умеешь?Аренда 50к + зп 25х2 (2 бармена, 1 в смену) - правда столько может не хватить персонала, ну да хуй с ним + 25к - один повар заготовщик всяких канапе и прочей залупы + 15-20к коммуналка.Расходники, вроде салфеток, толчкухи, мыла, химии - 3к Это всё в месяц.+86к - лицензия на алкоголь, 36к налог на ип, это в год86+36/12 = 10166 в месяцХуй с ним - пускай бармены намывают рюмки, хотя по идее хорошо бы посудомойку иметь, ну да ладно, такая практика бывает.50+50+25+20+11+3=159к159к в месяц будет уходить у тебя на то, чтобы заведение просто могло работать.Посчитаем по твоей цене рюмки. 159000/70р = 2271РЮМКА. ЭТО ПО 75 РЮМОК В ДЕНЬ, ПО 6 РЮМОК В ЧАС ПРИ 12-ти часовом рабочем дне. Но водка то не бесплатная. То есть умножай это всё минимум на 2, а именно.Для того, чтобы не работать в минуть ОПу нужно продавать 4542 рюмки водки в месяц151 рюмку в день12 рюмок в часИ только после таких продаж ты начнёшь получать хоть какую-то прибыль для себя.Можно ещё прибавить расходы на рекламу и прочее, но ты и сам может догадаешься, что посчитано не всё. Например не почитан тот факт, что у тебя будут пиздить бармены (и просто левачить, и бухать и наливать друзьям), не посчитана стоимость IIKO и т.д. как и не посчитаны продажи всяких бутербродов.Подумай - оно тебе надо?
>>205917006Ах да, забыл. Тебе ещё придётся платить охране, которая к тому-же берёт плату и за каждый выезд, помимо простой платы в месяц за наличие тревожной кнопки.
>>205917006С зп 25к бармен будет на такую же сумму пиздить, если это не сельская разливайка или поселковая. Уборщица отдельная нужнаСлучается хуйня с доставкой, продукты портятся. Посуда бьется, поставить пультовую охрану - тоже не копейки. Лицензия - одна сумма, еще столько же выложишь всяким пожарникам, полицейским. Короче дораха все
>>205908460 (OP)>Двач , хочу открыть рюмочную>с приличной публикой>Водка 70-90руб./50мл , бутерброды с колбасой >с приличной публикой>с приличной публикой>с приличной публикойфантазёр, плезалсо, енжой ёр ограниченные лицензии на спиртное и налоговых инспекторов, которые твое заведение будут доить как последнюю корову.
>>205908460 (OP)а я раньше когда бухал ходил рюмочную одну, рыгаловка для быдла, обожал туда придти уже вмазанным, цены нищенские, портвейн/водка/вино, всё по 18 рублей за 50грмамм. Любил там сесть в соло и смотреть, постоянно приходят работяги со смены, влупят по полтинику и домой, были просто сидели как я только олды от 50+лвл, ещё был полу бомжара "мазай", он мне за 18 рублей мог часами травить истории и развлекать меня, я ему мелочь в конце кидал и он довольный бежал к прилавку. Помню пришёл туда уже в хламину готовый, купил 100гр водки и заходит чувак в тельнике, я сразу доебался до него, т.к сам служил в разведке и тельник носил, он оказался разведосом тоже, но мне суука нихуя не поверил, начал рамситься с ним, помню как эту соточку опрокинул и всё пиздец, оказался уже дома, чо там было до сих пор загадка
>>205917175Говорю же - это далеко не всё посчитано.Уборщицу - да, забыл. 25к - я беру среднюю зп бармена-буфетчика в своём городе, в дс-ах будет больше естественно
>>205908460 (OP)Не слушай всяких злобных пидорасов. Сам был недавно в Благовещенске, случайно нашли с коллегой охуенную рюмочную с низкими ценами и приятной публикой. Были даже местные стиляги-зумерки. И никакова быдела, несмотря на простенькую обстановку и доступный ассортимент. Хотя был один, который пытался очаровать свобю даму громкими историями о том, сколько он перенюбхал фена, но это даже придавало месту богемный оттенок
>>205916088>Ты этого не застал, но раньше икра продавалась везде и стоила копейки, и только к нулевым запретили добычу и все пиздой накрылосьДа, я в 90х такого не застал, застал донашивание ботинок за батей\дядей, один сникерс на 4х, и 2л колы и вязанка бананов строго на новый год. Икра черная конечно стоила дешевле, но не настолько.А тебе рекомендую сходить к неврлогу провериться на паркенсона и деменцию.
По поводу лицензии - можешь взять лицензию у крупных лицензиатов - порядка 2-3к в месяц, единственное покупать алкоголь придется у узкого круга поставщиков. Пример - Гармония, Кристалл-Лефортово и пр. Таких шараг в каждом регионе много, Профит ещё в том, что вся отчётность (декларация) все они ебешат.
>>205908460 (OP)моя пастаАНТИСОЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ, ИЛИ ИЗБА-КАЛДЫРНЯ. МЕНЯЕМ ШТАНЫ НА ВОДКУЗавелось у меня немного деньжат из наследства - и возникла мысль - а не организовать ли такое дело, чтобы его одно существование вызывало подрыв жоп в местного населения, но вместе с тем не выходило за рамки закона. Все больше ради души, чем заработка, заранее готов, что будет держаться лишь на личных дотациях.Пока идея такова:Заводим контору, желательно в благообразном районе (почему, объясню), принимаем в граждан любые б\у вещи, прежде всего одежду - но, в отличие от простого ломбарда, в обмен не на деньги, а на самые дешевые водку и пиво. Вещи тут же рядом выставляем на продажу за копейки (купят, или нет - похуй). Водка и пиво на разлив, дозы строго отмеряем в зависимости от приблизительной стоимости "хабара".Профиты таковы:а) спаиваем местное население, вызывая праведный гнев;б) способствуем дальнейшему разорению и алкоголизации, поскольку нести в нашу контору будут все подряд;в) снижаем стоимость недвиги и аренды путем понижения благосостояния местности;г) просто стягиваем в ранее благопристойный квартар толпы ханыг-пропойц.В чем подводные камни? Еще раз повторюсь, прибыль - не цель, цель - лулзы. Можно даже поставить камеру и снимать реалити-шоу о социальных низах
>>205920147Тем более надо возобновлять традиции. Вон вообще обязывали общину покупать не меньше определенного объема водки, чтобы деньги в казну шли.
>>205910592>Бауманку>не были задротами, которые только учились и больше ни хуя не делалиПрохладные истории просто.мимо закончил бомонку
>>205908460 (OP)хахаха помню тебя чмыря ты тут пару месяцев назад был, скулил, мол, название придумайте, и такие всратые предлагал, что стало понятно, что тебе лучше открыть пивняк "у бобра"
У меня в городе, 600к, есть такая рюмочная. Только ее никто не открывал, такое место сформировалось само. У хозяев вообще штук 5 рюмочных, еще с 90х, но няшной стала только одна. Студентов там правда нет, но зато куча всякой спивающейся интеллигенции на пенсии, раньше еще говнари обитали, но потом им отдельный загон открыли. Водка 50руб.
Идея хорошая, на пианине пристарелый бывший зк(естественно отсидевший за политические) каждый вечер должен играть "Я ЗАМЕРЗАЮ, ФРАЕРА ПОСТАВИЛ Я НА ГОП, ФРАЕР ОКАЗАЛСЯ ЖИИРНЫЙ КЛОП"
>>205908460 (OP)>с приличной публикойТогда твое помещение должно как генерировать культурные мероприятия так и завлекать тех, кто на это падок. Под генерацией я имею в виду, наличие, например, сцены и живой музыки, тот же джаз в живом исполнении в условную пятницу. На той же сцене в какой-то день чтение стихов, в какой-то лекции на разные темы, психология, культура, история, философия, и всякое такое. Но это, как можно заметить, уже чуть больше чем просто рюмочная. Мероприятия будут как раз и завлекаловом и фильтром для людей определенного типа. >Из динамиков соул/джазЭто одно из вещей. Еда и политика цен - тоже важный аспект, но тут не подскажу. Скорей всего тупо алкоголь, в особенности крепкий, молодых людей которые читают Уэльбика точно не привлечет.
>>205909563Ага, конечно. То-то в России между словами "писатель" и "алкоголик" ставят знак равенства, а встретить трезвого музыканта на выступлении — это что-то невероятное.
>>205931709> а встретить трезвого музыканта на выступлении — это что-то невероятное.Внезапно, как раз в наше время это вообще обычное дело, может быть это не так только для панков и русских рокеров, ностальгирующих по мама анархия.
