Кто-нибудь делал или пробовал делать себе гамбургер дома, такие же как, в маках? Можно ли найти в магазинах такие же фарш и булочки или в маках все импортное? Добавляют ли там специи какие-нибудь с трансжирами или там все в секрете держится?
А нахуя?Ну в принципе можноБулку в пекарне купить,овощи дефолтные,курицу(кфс бургер) можно сделать по видел с ютуба,соус тоже дефолтный(bbq,100р в магазине)
Пробовал, всё продаётся. Основная трудность- соусы. Не все их можно готовыми купить, приходится извращаться с разными комбинациями разных соусов и приправ, чтобы получилось что-то похожее.
>>200572115 (OP)>Кто-нибудь делал или пробовал делать себе гамбургер домаДа, получается вкусно, даже с хуевым фаршем.>найти в магазинах такие же фарш и булочки или в маках все импортноеВсе одна хуйня, долбоёб. >такие же как, в макахВ соус накончать всмысле?>специи какие-нибудь с трансжирамиТы правда такой тупой?
>>200572115 (OP)Только недавно из бургерной уволился, ну и в целом повар, так что можете позадавать вопросы по теме.Фарш найти можно, но он нахуй не всрался, берешь просто говядину и опционально жирка добавляешь, главное потом уже замес грамотный сделать.Булочки покупные - говно. Ебаная вата. Так что проще самому испечь.
>>200572115 (OP)Недавно делал. Котлету жарил на углях, все ингредиенты добавлял так же, как и в маке. Вкус напомнил биг мак. Так что приблизиться, скорее всего, можно, но повторить - сомневаюсь
>>200572115 (OP)>Кто-нибудь делал или пробовал делать себе гамбургер дома, такие же как, в маках?Нахуя, если дома можно сделать лучше? В маках обычно вместо котлеты какой-то жалкий блин и соли дохуя.
>>200572559> жалкий блинКстати да. У меня котлета была очень толстая, собрать бургер было очень сложно.>>200572397 - кун
>>200572115 (OP)Дома у тебя такое разнообразие выбора. Можешь сделать неряху и измазать все, лицо, руки, стол, небо и даже аллаха, нет хочу повторять бургеры по 50р
>>200572115 (OP)>импортноеИмпортное только оборудование производственных линий, а говяжьи анусы, мучной червь и бабы сраки на производстве давно свои, отечественные.
>>200572834Вчера жрал пюре доширак с сосиской очень вкусно, я еще кусочек масла туда положил, и заедал зеленым горошком Бандюель. Вот так.
>>200572115 (OP)>Добавляют ли там специи какие-нибудь с трансжирамиНет. Мясо только перцем посыпают, даже соли нет. Потому оно безвкусное. Фарш да любой подойдёт, можешь загуглить какое мясо в мак поставляют, прямо с фабрик есть видосы. Булочки навряд ли где купишь, я не видел. Но думаю их можно самому испечь, наверняка есть рецепты в интернете. Единственная сложность, как уже выше сказали, это соусы. И сыр. В мухосранях сложно тот же чедр найти.мимо работал в маке
>>200572115 (OP)>Кто-нибудь делал или пробовал делать себе гамбургер дома, такие же как, в маках? Можно ли найти в магазинах такие же фарш и булочки или в маках все импортное? Покупаешь фарш, булки для бургера, соусы, сырочек, огурчики и чё там ещё кладут. Дома делаешь котлетос, кладёшь на булку с сосами, добавляешь сыр и прочее, вот у тебя уже и бургер, себестоимость которого рублей 50 максимум, тогда как в маке точно такой же - 200.
>>200572115 (OP)Полуфабрикаты продаются. Делал. Подстраиваться под мак смысла нет. Клади что хочешь, огугурцы, помидоры, перец, лей любую горчицу. В этом суть сэндвича, что они у всех индивидуальны.
>>200572115 (OP)> Кто-нибудь делал или пробовал делать себе гамбургер домаВся америка с 40-х. Конечно же некоторые россияне> , такие же как, в маках?Ну изьебнись. > Можно ли найти в магазинах такие же фарш и булочки или в маках все импортное? Там мираторг блять, во всём корме самого дорогого самый обычный мараторг. В дорогом мираторг получше. > Добавляют ли там специи какие-нибудь с трансжирами или там все в секрете держится?Специи конечно же, транс жиры нет. Там всё готовое приезжает, прям там тебе его только собирают да котлету жарят. Купи да разбери, на вкус поймёшь чего много, чего мало
>>200572115 (OP)Единственная проблема - булка. Не то говно, которое везде продается, а булка как у крафтовых бургеров - мягкая, с тонкой корочкой, типа школьной с изюмом, но не сладкая. Один раз такие попадались. Можно самому испечь, но там гемор - просто дрожжевые не подойдут. А котлета, соус и прочее - все это хуйня.
>>200573188> покупает мираторговское говно> жалуется на вкусСколько готовлю мясо - каждый раз убеждаюсь, что лучше всего покупать у местных фермеров, которые прямо у тебя на глазах разрубают целую корову.
>>200572115 (OP)Хотя бы почитай в педивикии про мак. Там написано, что компоненты выпускают на спецзаводах и все комбинации вкусов запатентованы.А что, сделать приличный бургер религия не позволяет? Он будет другой по вкусу, но вкуснее.
>>200573595Давай ты мне рассказывать не будешь. Максимум что может отличаться - добавление картохи/молока/другой муки. Никто не изъебывается с булками, с них много вкуса не выжнемшь все равно
>>200573672Я буду тебе рассказывать, потому что ты не знаешь. Мягкости поролона, при этом чтобы они легко кусались, добиваются либо лютыми улучшайзерами в специальных пекарных смесях, либо хитрыми рецептами типа заварки опары с маспом и сухим молоком. Просто дрожжевая конечно может быть хорошей, но супермягкой с тонкой коркой не будет никогда. Самое мягкое дрожжевое изделие - чиабатт, но это все равно не то. Не спорь со мной.
