Русская кухня на самом деле крайне охуенная. Раньше очень нравилась итальянская кухня, но потом как-то надоело. Вновь открыл для себя русскую кухню. И это не советское говнецо из говна и палок а очень вкусная, сытная и полезная вещь. Тут сразу можно выделить борщ, щи, окрошку, сырники, драники, блинчики и блины. А пельмени то какие охуенные? А вареники с лучком картошкой и грибами? От это просто божественно. Ну а что насчёт котлет? Самые вкусные котлеты из всех сто я ел это пожарские и киевские тут хохлам нужно успокоиться - это именно русское блюдо. А салаты? В отношении н х какое-то стереотипное неодобрение, но лично мне очень заходят и оливье и винегрет и многие другие салаты. И самое главное аноны, вершина русское кулинарии, заебатые пироги. Выпечка это просто топ - причем не сладкая, а сытная - курник, кулебяка, с яйцом с рыбой. Вот тут как по мне никто не сравнится с русской кухней. Русская кухня богата, вкусна и охуенна. Просто часто ее отождествляют с мамкиным советским хрючевом, что в корне не так. Настоящие блюда русской кухни нужно уметь готовить, а не тяп ляп и готово. п.с. еще забыл про такие охуенные торты как торт Павлова, киевский, московский, наполеон, гурьевская каша, медовик и др. Это тоже топ.
Русская кухня хороша, но >Выпечка это просто топ - причем не сладкая, а сытная - курник, кулебяка, с яйцом с рыбой. Вот тут как по мне никто не сравнится с русской кухней. Полно такой хуйни как минимум в Европе и США, хз как у бурятов и латиносов.https://en.wikipedia.org/wiki/Pie#Types Просто переставай думать, что никто другой не додумался засунуть хитрожопую начинку в кусок теста и запечь.
>Согласно В.В.Похлёбкину, данный вид котлет был придуман в начале XX века в Санкт-Петербурге и назывались "Ново-михайловские котлеты", по названию Михайловского дворца, расположенного рядом. Позднее они появились в одном из ресторанов на Крещатике под названием "котлеты по-киевски"[1].>По версии, в конце XIX века в ресторане «Киев» догадались в котлетах де-воляй (côtelette de volaille или котлеты из птицы) оставлять косточку. Так как на косточку надевали папильотку, то котлеты стало удобно есть руками, и они приобрели известность под названием «котлеты по-киевски».[источник не указан 56 дней]>Украинцы утверждают, что котлеты попали к ним в 1918 году, но популярности не добились. Их подали в честь возвращения украинской делегации из Германии. Котлеты всем понравились и быстро вошли в ресторанное меню.[источник не указан 56 дней]>Американцы приписывают изобретение этого блюда себе[источник не указан 41 день], утверждая, что название «котлета по-киевски» появилось потому, что их якобы часто заказывали эмигранты с Украины.https://ru.wikipedia.org/wiki/Котлета_по-киевски Кек. Ну последняя версия дно, конечно.
>>199780199в том то и дело, все это касается сладких пирогов, а вот для свиных нужно правильно подобрать ингредиенты и тесто, мне из сытным например только наши заходят
>>199780355Переставай читать задницей, там первыми идут соленые пироги.https://en.wikipedia.org/wiki/Pastyhttps://en.wikipedia.org/wiki/List_of_pies,_tarts_and_flans Вот еще. Может тебе с картинками понятнее будет.
Русская кухня действительно самая вкусная и полезная. Конечно быдло и школьники любят расхваливать заморскую кухню, но что она собственно из себя представляет:Французская - подножный корм из лягух и всякой плесени, которые выдаются за ниибацо деликатесы;Итальянская - в основном пицца да макарохи, отличающиеся разве что начинкой и соусами;Американская - без комментариев.А Русская кухня?Гречневая каша - просто 10\10 одна из самых вкусных и полезных, что признано во всем мире.Все ЗОЖевцы мира жрут гречку. Каша эта лучшая еда человека.Пироги - Сытно, вкусно, не занимает много места, лучший вариант, чтобы взять в поход.Амерский маакдак и рядом не стоялКвас - по вкусовым ощущениям даст просраться любой кока-коле.Макароны по-флоцки - любой итальянец душу бы отдал за такую пасту.Пельмени - что может быть лучше домашних пельменей, да со сметанкойМаринованные огурцы - вот откуда французы позаимствовали свои корнюшоны.И это только несколько примеров.Также прошу заметить, что русская кухня это:1.Отсутствие вредной жареной пищи. Все еда готовилась в русской печи при низкой температуре сохраняя все полезные свойства и вкус продуктов.2.Полезный черный хлеб из цельнозерновой муки или полбы.3. Молочнокислые продукты: сметана, ряженка, простокваша, творог.4.Огромное количество постных блюд, ибо пост шел продолжительное время.В общем, польза и превосходство русской кухни очевидно
>>199780576>Французская Почему французы едят улиток и лягушек? Потому что все остальное даст им пизды.
>>199780499Да мне насрасть на эти картинки и буквы, я ел разные пироги в разных странах и говорю что русские пироги самые охуенные
>>199780649C детства любил пузыри жарить, но ананас в прошлых тредах сказал, что якобы в них паразиты могут быть и их не прожаришь на огне. Это так?
>>199780691>я ел разные пироги в разных странахТо говорит, что только у русских такие пироги и про другие не знает, то теперь уже любитель гастротуров, оказывается.
Ты СОВЕРШЕННО не понимаешь в чем суть русской кухни. Это не «о, привет чуваки, зацените я между двумя толстыми булками положил тонкую котлету и листик салата». Русская кухня это не псевдотонкая азиатская, где все до жопы залито соевым соусом, русская кухня это не итальянская полная углеводов, французская и британская. Русская кухня, это когда блюда сохраняют полезные свойства продуктов и не только вкусны, но и полезны, т.е. такими какими они на самом деле и должны быть.Кто-то сказал что пицца годная еда, а мы смеемся. Обжарил продукты во фритюре, а мы смеемся.У кого то национальное блюдо это сыр со следами разложения, а мы смеемся и просим еще. Яичница с беконом и фасолью на завтрак, вонючая рыба, луковый суп — мы смеемся. Фуа-гра, утка по пекински, кок-а-вин, том-ям, паэлья, тапас, блюда с добавлением вина — мы смеемся. Нам чужды нелепые понты, наши предпочтения основаны на здравом смысле, полезная питательная еда — наша стихия, мы — истинное лицо здорового потребления пищи.
Какие русские салаты, мб еще из царских времён, вы знаете? Я вот кроме оливье, винигрета, мимозы и крабового как-то не знаю. Мб что есть эпичное?
Уже третий или четвертый тред, а так мало сказано про рилейтед. Единственное, что не нравится, это яблоки и арбуэ. Диковинная редкая штука- патиссоны.
>>199781019На словах-то все заебись, а на деле петарды питаются говеными углеводами, дешевыми сосисонами и шавухой с энергетиками. Да даже то, что 80% населения понимает под русской кухней - это хрючево с мазиком, все консервированное, жирное, посмотри на любой новогодний стол. А так-то да, на словах все любители стерляди по-купечески отведать и курником с домашним квасом заесть, да избу из сруба захуярить от прилива силушки. Не то шо эти педрилы там пиццу во фритюре и пиво с колбасками жрут сутками и живут какого-то хуя на 20 лет дольше.
>>199781181В русской традиционной кухне нет салатов. Никто не смешивал разные продукты. Догадаешься сам - почему?Первым подтверженным русским салатом был салат из огурцов на венчальном пиру Годунова.
Русская кухня очень дорогая, стерлядь, осетр, всякая дич, одна медвежья лапа выйдет тысяч в 15к, не говоря уж про черную икру.
>>199781461Русская кухня есть трёх видов:1. Традиционная крестьянская (основанная на хлебе и овощах)2. Господская (от французских и немецких поваров)3. Советская (утилитарная).
>>199781379Не знаю, я часто ем гречку, пшеничную кашу, разносолы (огурцы, капуста, томаты), квас, мясо в духовке разными изъебствами, и т.д. Нам с женой не влом. Правда и роллами с пиццей не брезгуем, пиццу- сам, роллы впадлу самим. Из супов всегда варю борщ, зеленый, рассольник, фрикадельки. чечевичный, фасолевый, лапшу.
>>199781538Тебя, говно, плохо накормили в прошлых тредах?Борщ - это славянское, а точнее сказать древнерусское блюдо, которое уже в 16 веке упоминается в Домострое. Называть его чисто русским, польским, украинским, литовским или белорусским было бы некорректно, так как тогда территории переходили от одного государственного образования к другому, но блюдо быстро распространилось и крепко осело в народе.
>>199781461Ну щи те же, борщ, уха, рассольник, окрошка и куча их вариаций (щучины всякие, кальи, ботвиньи). Пирогов дофига с разной начинкой, разных размеров и с разным тестом. Курник отличается от пирожков. Два вида блинов - блины классические (дрожжевы) и блинцы (то, что все сейчас едят, позабыв классические), ну и куча их вариация с начинками, "топпингами" и припёками, оладья. Кутья. Кисель и квас (две основных разновидности - классический и т.н. "кислые щи"), куча видов медовых напитков, алкогольных и нет (сбитень и т.д.). И это только самые основные сложные блюда, которые вспомнил. Так ещё самых простых блюд куча и их вариаций, типа тех же круп. Все эти рецепты традиционные.
>>199780576>американская>кухня>страна состоит из эмигрантов из этих ваших бриташек, фрашек, гермашек, испашек, итальяшек и чуркобесяшек.
>>199781578Да-да, именно поэтому грузинская кухня так популярна во всём мире. В США грузинские рестораны просто на каждом углу, в любой доставке надо продираться через сотни грузинских названий, чтобы просто купить китайской лапши.Всё из-за прекрасных местных специй и чудесного вкуса грузинских поваров.
>>199781686Я классический двачер, просто начал сидеть тут лет 10 назад, тогда еще никаких жен не было есессно.
>>199780576>Все ЗОЖевцы мира жрут гречку. Каша эта лучшая еда человекаЗожевцы мира о существовании такой хуйни как гречка понятия не имеют>Макароны по-флоцки - любой итальянец душу бы отдал за такую пасту.По-флоЦки хз, но в основном итальянцы блюют со всех русских макаронных блюдНапоминаю также, что без макаронников твоя хуйня бы никогда на свет не появилась. Русские только по-свински нахуярили фаршу в изобретенные до них макароны. Для русского сочетания кроме МЯСО-ТЕСТО - нонсенс.>Отсутствие вредной жареной пищи. Все еда готовилась в русской печи при низкой температуре сохраняя все полезные свойства и вкус продуктов.А также по-прежнему оставаясь напичканной углеводами и жирами.Мимо повар с 6 разрядом
>>199781693>>199781743Блины – кулинарное изделие круглой формы, выпекаемое из жидкого, обычно дрожжевого, теста, которое выливается на раскаленную сковороду. Относится к русской кухне. Подается с разнообразными закусками, в особо тонкие блины может заворачиваться начинка.Блинчики – вид блинов, готовящихся без дрожжевой закваски, на молоке с добавлением воды; характерное блюдо европейской (особенно французской) кухни.
>>199781625>называть его чисто украинским нельзя, потому что жрут его не только на украине>рррряяяяяя
>>199781827>Мимо повар с 6 разрядом>с 6 разрядомЭто который раковины моет или за тараканами с веником бегает? Иди в столовач умничай, тебя там быстро уму разуму научат, повар он, вы посмотрите.
>>199782015Пиндохи гречу с клубникой жрут и урчатhttps://www.google.com/search?q=buckwheat+porridge&rlz=1C1GCEU_ruRU841RU841&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjT2tjW9qzjAhWl8aYKHa4gBrIQ_AUIECgB&biw=1920&bih=888
>>199781827>Мимо повар с 6 разрядомСелюк, гречка много где продается, французское национальное блюдо - блины из гречки. Соба жрется зожниками на ура. Иди дальше ланчи по 200 хуярь для офисных работяг, неуч.
>>199779847 (OP)>ОливьеНебось с каперсами и камчатскими крабами по оригинальному рецпту? Или как совкоблядская пидораха с дешманской колбасой?>ПельмениКитайская кухняМногие другие салаты это какие?
>>199782179Блины считаются исконно русским блюдом, блинчики популярны в Европе, в частности во Франции.Блины приготавливаются на дрожжах, опарным способом, тесто (густое, как сметана) перед выпеканием выстаивается. Блинчики готовятся без дрожжей, печь их можно сразу же после приготовления теста (достаточно жидкого).Блины обычно пышные, толстые, рыхлые, ноздреватые, пористые. Блинчики – тоненькие, почти прозрачные.Блины – высококалорийная пища, блинчики менее калорийны.Блины могут стать полноценным обедом, блинчики чаще всего подаются на десерт.У блинов преимущественно кисловатый привкус, у блинчиков – сладковатый.Блины лучше всего получаются на тяжелой чугунной сковородке с толстым дном, блинчики – на тонкой.
Все кухни по-своему охуенны, и придерживаться определенной нет никакого смысла, благо в обычных супермаркетах продаются ингридиенты любых кухонь мира. Исключение это, разве что, среднеазиатские блюда, заточенные под кочевников или под скудные огороды земледельцев, которые в своих песках толком ничего возвести не могут.
>>199779847 (OP)Гречка FTW. Гречка и сметана. И сало. Пацаны, ну вы прикиньте, как можно жить без творога, сметаны и кефира?Алсо, видео стронгли рилейтед:https://www.youtube.com/watch?v=0SZIEfEB8p8https://www.youtube.com/watch?v=1dz0sZPvB-Ahttps://www.youtube.com/watch?v=pTBNKK2BNAQи https://www.youtube.com/watch?v=MbdQzjaevXQ конечно ^_^
>>199780649мочёные яблоки это просто шикя не скажу за все рецепты, но что я делал/покупал прям шикарно. Главное чтобы не сильно жёсткие, но и не мягкие)репа херня какая-тоберёзовый сок это да, тоже шик 110% от сока киски девственной лолину а блядь пузырь хуйня деревенская, пусть деревенская шелупонь жрёт
>>199782335Адекваты это понимают, а тупые школьники и любители всего омериканскага- нет. Их и байтим итт
>>199780694стерлядь это очень вкусноно ты пробовал с ней в соло разделаца?я однажды попытался и фиаскнул, бродяги
>>199782233Ты различаешь гречку в чистом виде и муку из гречки из которой делается всё вышеперечисленное, долбоёб? Что ж ты тогда пшеницу в чистом виде не жрешь?
>>199782335ты так говоришь потому что не пробовал индийскую.у меня диарея от одного слова индия начинается.
>>199782484Да я и с собакой уткой и с нутрией фиаскнул. Только курицу могу разделывать, а всякое немного влево-вправо- фейл.
>>199782500>Что ж ты тогда пшеницу в чистом виде не жрешь?Так ее никто почти не жрет в чистом виде. Вывод: про пшеницу никто не знает.
>>199782500Гречневую муку знаю, а что такое гречка первый раз слышу, хм. Наверное, певица какая-то. А из чего гречневую муку делают?
>>199782564вот почему у нас нет китайской остроты? мы же граничим.в россии хуй найдешь чего то огненного.
>>199782591Высший разряд - это канал Борща. А ты чмоня-фантазер, которого в Теремок взяли блины жарить и каждый третий у тебя хуевый.
>>199782621Во дебил, хуйню несешь. Для нормальных людей жрать гречку в чистом виде, такая же дикость как для тебя жрать отварную пшеницу или ячмень. Таким только скот кормят, хотя ты и есть скот...
>>199782687А почему бы не нахамить уебану с двачей, который восхваляет русское хрючево? Ты же даже не человек, всё равно что бездомную псину оскорбить.
>>199782723дурак что ле? очень вкусно, с маслом, с поджарочкой из лука и бекона. но не каждый день конечно, бо продукт специфический.
>>199782529Вот эти забивающие острыми специями жратву, что бы перебить запах тухнущих продуктов - вообще отдельная история. Я как-то и рад, что тесно не знакомился с кухней этой противоречивой страны.
>>199782646Хуй знает в дс куча магазинов и ресторанов Китайской кухни. Которые открывают Китайцы и продают там китайские продукты либо еду. Искать просто надо. И да от такой остроты может хуево стать. У меня руки неметь и тело тоже начало после того как сутки не спав я попробовал
>>199782535ты ещё за вальдшнепа расскажи)))на самом деле да, я тоже ловко научился разделывать куру, прям даже нравится сам процесс) если кто-то начинает я прям вырываю нож и хуяк-хуяк-хуяк)а за утку думаю ты просто не дожал её: мог ютуб глянуть, потому что с курой я тоже учился - 4-5 тушек
>>199782938Русскому человеку эта ПИДАРСКАЯ еда чужда от природы. Ем иногда роллы под пивас после смены. А так ни силы с этой пидорской еды не будет, ни здоровье. Русскому человеку что надо? С утра бутер с колбасочкой докторской и маслицем сливочным. лучше парочку под кофеёк. В обед первое обязательно, щей на свинной косточки второе мяско под сыриком с картофанчиком. На ужин хорошо сосисочки зайдут с мяска, и грамм 200-300 водочки обязательно. Тогда здоровым будешь как Деды и довольным! А это всё пидорское, мужику сила нужна.....
Ух бля, завтра блинов напеку, котлеты по пожарски сделаю и борща сварю. А если в морозилке ягоды остались, то можно и компоту наварить.
>>199782938Пожил я год в японии (про программе обмена) и хочу вам рассказать о главном разочаровании в этой стране - это кухня.Японцы едят откровенно говоря либо самую простую и дешманскую пищу, либо какие-то помои. И я не шучу. У них сотни видов рыб, но, всё, что они из них делают это либо сашими, либо жаренная рыба в муке, всё. Изредко рыбку добавляют в супы. Супы в японии - это отдельная гадость. Жилейные какие-то, состоящие из трибухи (рыбу и другие морепродукты они едят с кишками, со всей её требухой). Дальше из их кухни есть пара видов риса, несколько маринадов, 2 сносных супа с грибами, омлет и всё.Вот и вся кухня, состоящая из говна, желе, сырой рыбы, жаренной рыбы и недосупов из травы
>>199782938Вкуснее... Но бля! Я раза в полтора крупнее среднестатистического японца, я не наедаюсь такими порциями! Я очень рад, что в их блюдах всё гармонично и эстетично, но ~100 грамм супа И это при том, что понятие "суп" у нас и у них различается. То, что мы привыкли понимать под супом, у них считается чуть ли не кашей. В контексте соотношения ингриденты/вода, конечно же. и плошка риса в виде самостоятельной разовой порции еды - это как-то нехорошо.
При словах русская кухня среднестатистический наш человек представляет себе картошечку с селедочкой и лучком, русские щи, блины, гречневую кашу, молочный поросенок и….что еще?Как же развивалась русская кухня? Русские ли вообще придумали русскую кухню?Современный русский человек вообще не представляет себе, что такое настоящая, старинная русская кухня.Начнем издали.Изначально основой русской кухни была русская печь, откуда и выходило большинство истинных русских блюд. Этот неандертальский агрегат был предназначен для тепловой обработки продуктов исключительно в горшке и позже в чугуне. При этом тепло подводилось либо равномерно с постоянной держащейся на одном уровне температурой либо, с падающей температурой, когда печь остывала, но никогда в русской кухне не применялась тепловая обработка продуктов с повышающейся температурой (как например на плите). В связи с этой особенностью истинные русские кушанья всегда были даже не отваренными, а скорее томлеными или полутомлеными-полутушеными.Истинная русская кухня практически не знала такого вида обработки продуктов как жарка. Во-первых в печи жарить было просто невозможно, во вторых в России не придумали не противней не сковородок.Русская печь, таким образом, вообще не стимулировала выработку рациональных технологических приемов тепловой обработки продуктов, исключая вообще любые приемы кроме примитивной варки в горшке, мало отличающейся от неандертальского способа нагрева воды раскаленными камнями.Основное место в меню русского человека от 9-го до 20-го века занимали каши, кашицы и хлеб. Тут надо оговориться. Русская кухня, как ни одна другая в мире отличалась одним свойством. Пища подразделялась на мужицкую и барскую (господскую, боярскую).Господская кухня с самого начала формировалась на иностранных приемах приготовления пищи, и отличалась от иностранных главным образом тем, что мясо приготовлялось “верченым” т.е. на вертелах, но всегда из самых крупных птиц или животных. Для этого специально отбирались самые большие и жирные лебеди, гуси, осетры, белуги и т.п. Специально отмечу, что “искусство” приготовления мяса и рыбы на вертеле пришло в Россию с Востока, сами мы до этого не догадались. Другим отличием от иностранных кухонь являлась пышность барской кухни. Например, боярская русская кухня отличалась чрезвычайным обилием перемены блюд. Например, обычным было 50 перемен блюд за обедом, а за царским столом их число вырастало до 150-200! Русские царьки, бояре и начальники всегда любили пожрать от души за счет земляных червей русских мужиков.Иное дело русский мужик или, к примеру, того хуже баба. Они скитались по русской барской землице и собирали грибы, ягоды, крапиву, сныть (вы когда-нибудь ели сныть?), лебеду. Известные на Руси с 10-го века овощи капусту, редьку, горох, огурцы приготовляли и ели сырыми или вареными, но всегда отдельно! Вы не пробовали русского национального блюда вареных огурцов? Дело было в том, что в истинной русской кухне никогда не измельчали продуктов! И никогда их не смешивали! Никаких салатов и винегретов русская кухня не знала!Интересно, что это дурацкая традиция в России продержалась вплоть до 18-го века!
>>199783205На пике китайский "деликатес", а не японский. По запаху напоминает туалет, который помыли с хлором.
В Похлёбкин об этом пишет:"Причем такие известные с Х в. овощи, как капуста, репа, редька, горох, огурцы, приготовляли и ели - будь то сырые, соленые, пареные, вареные или печеные отдельно один от другого. Поэтому, например, салаты и особенно винегреты никогда не были свойственны русской кухне и появились в России уже в XIX в. как заимствование с Запада. Но и их первоначально делали преимущественно с одним овощем, давая соответствующее название салату, - салат огуречный, салат свекольный, салат картофельный и т. п."Автор, почти дословно цитируя Похлёбкина, всё-таки заблуждается.В деревнях России кое-где так (без салатов) едят и до сих пор.Пример - этот праздничный без кавычек стол в Калужской области :Не допускалось, смешивание, измельчение и перемалывания продуктов. Блюда стремились приготавливать из целого крупного куска, а в идеале из целого животного, или растения. Исключением, казалось, были начинки для пирогов или в целых животных и птицах, однако это были так сказать начинки измельченные самой природой, -зерно, (каши), ягоды, грибы (грибы не разрезали), рыбу для начинки не измельчали, а только пластовали. Никогда не пробовали целых запеченных в пирогах грибов? Попробуйте очень вкусненько, только очень есть неудобно.С чем был связан такой идиотизм не вполне понятно, никто не дает этому объяснений, но у меня есть предположение, что этот “недостаток” русской кухни проистекал просто от недостатка так сказать резательных инструментов из железа, а кремневыми ножами резать как известно весьма неудобно. Но есть и другое объяснение. Резать было просто…лень, зачем? И так сойдет набить брюхо.В связи с этой национальной особенностью (недостаток и неумение изготовлять ножи, или наша лень) в русской кухне не существовало таких давно известных в то время заграницей блюд как: фарши, рулеты, паштеты, котлеты, и …простой колбасы.И лишь в конце 18-го начале 19-го века уже под влиянием Европейской кухни только некоторые начинки стали измельчать!Сливок и масла русский народ не знал до 15-го 16-го века. Натуральные русские блюда употреблялись с растительным маслом конопляным, ореховым, маковым. Ни оливкового, ни подсолнечного масла русская народная кухня не знала. Никто не пробовал горох с конопляным маслицем? Попробуйте.Из молочных продуктов русский народ знал только, молоко, творог и сметану.Сахар на Руси узнали только в 17-м веке. И только в 18-м веке на Руси был открыт первый рафинадный завод на привозном сахарном тростнике.Из-за дороговизны пряностей (а также, уксуса и соли) на Руси в народной кухне, стали употреблять пряности не в процессе приготовления пищи, а ставить на стол и употреблять “по желанию” Г. Катошихин писал: “Ествы же обычаю готовить без приправ, без перцу и инбирю, малосольны и безвкусны.”.Так и представляешь себе отвратительно цельные и несоленыне и безвкусные вареные огурцы, приправленные маковым маслом, а на закуску неразрезанную луковицу.
>>199783297otvratitelnoу всех таких деликатесов унылая история, о том как нечего было кушать и вот ели что попало. это просто помои а не еда. как сюрстреминг.
>>199783112нука старые двачеры, которые в деревнях ещё жили, включаемсякто может сказать за самый вкусный в мире холодец из куры/гуся из шей и лапок!блять я вкусней этого "хрючева" ничего не ел
При этом господско-русская кухня прекрасно употребляла пряности в процессе приготовления пищи по иностранным рецептам. Баре и бояре ни в чем себе не отказывали.Главным национальным продуктом и основной “кухней” простого русского народа был хлеб, черный ржаной хлеб. Белый хлеб не был распространен в России до начала 20-го века! Его ели в основном в городах и только зажиточные слои населения, а в народе на него смотрели как на праздничную еду. Белый пшеничный хлеб выпекали вовсе не в пекарнях, а в особых булочных и слегка подслащивали.За щами в деревне обычно съедали от полукилограмма до одного килограмма черного ржаного хлеба. Это и была русская кухня. И только не надо думать, что те, настоящие русские щи имеют какое либо отношение к современным (естественно правильно приготовленным) прозрачным щам. Настоящие русские щи представляли собой крупные вареные куски капусты или целые кочаны в горячей воде с разболтанной в ней ржаной мукой! И для вкуса немного конопляного масла (которое одновременно горело в дурацких лампадах). Настоящие “русские щи” изобрел Антуан Карем, но об это немного позже.И кстати не надо думать, что настоящие русские ржаные блины из кислого ржаного теста это те блины, которые сейчас считаются русскими. Не пробовали истинных пресных русских блинов под маковым маслом? Обязательно попробуйте.На основе кислого теста приготовлялись русские национальные напитки кисели. Только пожалуйста не думайте, что кисели на основе ягод придумали на Руси.Настоящий русский кисель это сваренное в кипятке кислое тесто. Представьте себе овсяный, ржаной, или пшеничный клейстер без сахара (сахара мы не знали). Пить горячим или хорошо охлажденным (можно есть ложкой). Очень вкусно. Рекомендую.Русская кухня характеризовалась склонностью к употреблению жидких горячих блюд получивших название “хлёбова”, болтушек, заварих, затирух.
Привожу рецепт одного из национальных русских “хлёбов” так сказать на кажный день.Хлёбово репяное (репница).1,5 л воды, 1 небольшая брюква, 1 луковица, полстакана ржаной муки.В подсоленный кипяток (правда соль редко клали, ее просто не было) бросить (не в коем случае измельчая! брюкву и луковицу, варить до готовности (потыкать деревянной палочкой). Немного остудив (иначе мука превратиться в клейстер) добавить ржаной муки. Можно приправить конопляным маслом (если есть), по вкусу крапивы и лебеды. Есть лучше с ржаным хлебом (до 1 кг). Чем резать брюкву и для меня загадка (ножей то не было). Луковицу можно съесть руками.Попробуйте этот выдающийся рецептик русской кухни на вкус. Очень вкусно. Если конечно сможете.Интересно, что вилкой в брюкву нельзя было ткнуть (чтоб попробовать готовность), дело в том, что главным столовым прибором русской кухни была ложка (деревянная естественно), ложка появилась у нас ранее вилки ровно на 400 лет.“Вилкою, что удой, а ложкою, что неводом”,-гласила русская народная пословица.И это точно, болтушку из муки вилкой не больно то подцепишь, а вторых блюд приспособленных для вилки русская кухня просто не знала.Вообще вся истинная русская кухня отличалась от кухни иных народов (кроме самых отсталых негров и эскимосов) прежде всего крайней простотой, граничащей с примитивизмом, обработка продуктов в русской кухне никогда не отличалась сложностью.В 70-х годах 18-го века на Руси появился картофель. Кстати, почему его считают национальной едой? Русский народ картофель не принял с распростертыми объятиями. Наоборот! Начались русские картофельные бунты! Власти России (может быть единственно в истории России вели себя не по-идиотски, а по “строго” учительски), розгами, батогами, кнутами, мужиков-идиотов заставляли сеять то, что впоследствии неоднократно спасало русский народ от полного голодного вымирания (революция, Отечественная война). То же самое впоследствии было и помидорами, однако советская власть быстро заставила “совков” ростить “чертовы яблоки”.
С 18-го века господско-русская кухня стала постепенно утрачивать “искусство” приготовления “болтушек” и “кашиц”. Начиная с петровских времен, русская “элита” заимствует и вводит у себя Европейские кулинарные традиции. Начинается массовый ввоз иностранных поваров. Русская “элите” надоело мучиться от русской кухни, и как всегда она первая содрала все у заграницы. Сначала повара были голландские и немецкие, особенно саксонские, и австрийские, затем шведские и преимущественно французские. С середины 18-го века иностранные повара для “элиты” выписывались настолько регулярно, что скоро почти полностью вытеснили кухарок и крепостных поваров у высшего дворянства России.С Запада пришло искусство закусок, немецкие бутерброды, французские и голландские сыры. В России появился особый прием пищи “завтрак” до селе на Руси неизвестный! С 70-х годов 18-го века в России стал приобретать значение и чай и блюда к чаю пирожки и сласти.Кстати чай на Руси появился впервые (естественно для “элиты”) после присоединения к России Астраханского и Казанского царства, Башкирии и Сибири. До этого в России чая не знали. Оттуда же на Руси возникли лапша и пельмени (почему они вообще иногда называются русскими?), коврижки, сладкие пироги, леденцы, цукаты и многочисленные варенья. Даже до варенья из ягод русская национальная кухня сама не доперла.В первой половине 19-го века после Отечественной войны 1812г, в связи с общим подъемом “патриотизма” в стране и борьбой славянофильских кругов с иностранным влиянием???? У некоторых совсем уж дураков из “элиты”???? начинает возрождаться интерес к национальной русской кухне. Однако когда в 1816г, тульский помещик В.А. Левшин попытался составить первую в истории России русскую поваренную книгу, он вынужден был констатировать, что “сведения о русских блюдах почти совсем истребились…”. Понятное дело кому же охота было жрать “репницу” и лебеду?Короче в отличие от 18-го века, когда происходило прямое заимствование иностранных блюд вроде котлет, сосисок, омлетов, муссов, компотов (я раньше думал, что компот то хоть мы придумали, простите, ошибся), начало 19-го века начинается с попыток восстановления русского национального меню.Тут начинается самое интересное. Как известно самые замшелые русские “патриоты” никогда не отказываются от приятных иностранных вещиц типа автомобиля Мерседес, красивых вещей, хорошее одежды скроенной не из дерюги и пр. пр.
“Патриоты” 19-го века естественно не были исключением из этого простенького правила. Они хотели “всего национального” но полбой и лебедой питаться отнюдь не хотели, ну а сами естественно ничего придумать не могли. Что было делать?А поручить реформу “русской кухни” какому-нибудь… иностранцу! Свои то все дураки, лентяи и бездари повара были, это даже “патриоты” из “русской элиты” знали.
>>199783329>>199783377перед готовкой ХОРОШО ПРОМЫТЬ И ОЧИСТИТЬ!!!!!!!!сварить по рецепту с добавлением всякой шелухии самая подводная часть это "ТОЛЩИНА БЛЯТЬ НАРЕЗКИ"!Так как это очень деликатесное блюдо, советую тебе двачер, резать тоньше.И ещё, это холодная закуска, так что охлади хорошенько, посоли сверху прям и с чёрным хлебушкомсука завидую тебе
>>199783404>включаемсяНе ел его в детстве из-за жира. Ничего, что связано с жиром в детстве вообще не ел.
>>199783205Нахрена они это жрут, это что вкусно? Квашеная капуста и всякие разносолы, - они вкусные, вяленая таранка и прочая рыба тоже. ПРивожу в пример от чего бомбит у всяких нерусей. А яйца им рил нравятся?
>>199783611Что не так? Написано же, истинная русская кухня - помои, что не помои - то заимствовано с запада
>>199783705Он просто ньюфаг, не знает как пасты постить, я тут уже четыре пасты запостил, с которыми шизики спорят.
>>199783271> в России не придумали не противней не сковородокПросто пиздёжь.>сырыми или вареными, но всегда отдельноКвасили и солили.
Ну и с каких кулебяк мне стоит начать кулинарные эксперименты? Как не зашквариться о советское хрючево? С пирожками и окрошкой и так все понятно, мы должны копать глубже.
КАЖДОЕ ЛЕТО ЕДЕШЬ НА ПОЕЗДЕ ИЗ МУХОСРАНСКА #1 В МУХОСРАНСК #2@С ПЕРЕСАДКОЙ В ДС@ТЫ ВЕСЬ ГОД ХОРОШО СЕБЯ ВЕЛ @ЧТОБЫ РОДИТЕЛИ СВОДИЛИ В МАКДОНАЛЬДС@ЗА ХЕППИ МИЛОМ@С АХУЕННОЙ ИГРУШКОЙ@УЖЕ ПРЕДСТАВЛЯЕШЬ КАК ВСЕ ХОТЯТ С ТОБОЙ ДРУЖИТЬ ПОТОМУ ЧТО У ТЕБЕ ПОПАДЕТСЯ СОБАКА РОБОТ@ИЛИ ИГРА ИНТЕРАКТИВНАЯ ИГРА СОНИК С ЭКРАНОМ@НО ТЕБЕ ПОПАДАЕТСЯ НАКЛЕЙКА С ИЗОБРАЖЕНИЕ БОЛЬШЕУХОЙ ЛИСИЦЫ@ЕБУЧАЯ НАКЛЕЙКА@ЕБУЧЕЙ ЛИСИЦЫ
ребят, хочу вкатиться в хлеб Стерлиговапокупал по 400 или 600, не помню рублейно правда ребята это очень вкусный хлеба щас он все магазы соффнул и пизда - на хутор его я ездить не собираюсьесть возможность купить зис ис хлеб? или как самому хуячить?я на ютубе видел рецепт как его сперма делаю хлеб ... нооооооооооо
>>199783351>Не допускалось, смешивание, измельчение и перемалывания продуктов.Окрошка, селянка (солянка), рассольник.
>>199783611Реформа “русской кухни”На роль реформатора “русской кухни” был избран француз Мари-Антуан Карем.В то время это был настоящий повар-исследователь, повар-ученый. До приезда в Россию по приглашению князя П.И. Багратиона, Карем был поваром английского принца-регента (будущего короля Георга IV ), потом герцога Вюртембергского, Ротшильда, Талейрана.Карем был действительным специалистом и живо интересовался кухнями разных народов. За время короткого пребывания в России Карем детально ознакомился с русской кухней (понятно, что ознакомился за очень короткий срок, поскольку просто не с чем было знакомиться) и произвел ее полную и окончательную реформу!Француз Карем в за очень короткий срок полностью переработал примитивную русскую кухню оставив в новой кухне большинство старых привычных продуктов, и ввел новые, облагородил способы приготовления блюд, усложнил (но не слишком) технологию приготовления, создал принципы дальнейшего усовершенствования вкусовых характеристик.Чтобы господа “русская элита” могли и пожрать и не потерять лицо в потугах “патриотизма” от “наносной” французской кухни Карем предложил опять ввести перемену блюд как в старой господской кухне отказавшись от французского способа подачи на с стол всех блюд сразу. Затем он предложил не вые*ываться и сократить количество перемен блюд до 4-5 (вместо “разгуляйся” барин 50-200). Далее Карем предложил не подавть на стол целых осетров и белуг которые ранее носили по 4 человека, а передподачей на стол их все же разрезать на порции. Затем Карем предложил заменить ранее введенные на барский стол повсеместно иностранные протертые продукты , блюдами из натуральных продуктов. С этой целью Карем придумал: всевозможные отбивные (бараньи и свиные) из куска мяса с косточкой, натуральные бифштексы, клопсы, лангеты, антрекоты, эскалопы.Карем наконец то покончил с идиотскими русскими щами отбросив из щей идиотскую и делающими их невкусными мучную русскую подболтку. Карем широко ввел в качестве гарнира картофель, а для невкусных русских пирогов предложил использовать не кислое ржаное, а нежное слоеное тесто из пшеничной муки.Карем и другие приглашенные французские кулинары (опять французские несмотря на “патриотизм”) переработали старинные русские закуски так, чтобы они сохранив национальные продукты стали вкусными и возбуждали аппетит, и предложили новые усовершенствованные мясные, рыбные, грибные, овощные, квашенные блюда. Иностранные кулинары поработали так хорошо, что изобилие новых “русских” блюд стало предметом удивления самих других иностранцев не знавших кем собственно были эти реформаторы. Наконец французская школа Карема ввела на русский стол винегреты, салаты, гарниры, и главное точные дозировки в рецептах блюд которых “русская кухня” просто ранее не знала! Т.е. готовили, как бог на душу пошлет, точно также, как и работали.Французская кулинарная школа Карема ввела на Руси и нормальные (а не клейстерообразные мучные жижи с болтающейся в них целой нерезаной репой ) супы такие как: бульоны, супы-пюре, все типы заправочных супов с мясом, крупами, картофелем (которые мы сейчас всегда и едим).
Однако в нашей ( не путать с русской) кухне есть совершенно примитивные в общем вещи типа, хорошего борща, щей и ухи, соленых огурчиков, грибочков, разварной картошечки с селедочкой, гречневой каши с жареным лучком, или шкварками, нашего винегретика, и т.п. которые у истинно русских людей не заменит никакое “фуа гра”. Все эти блюда есть в сущности упрощенные варианты блюд школы Карема.
>>199781872А что не так? Упоминание борща в русских книгах, как русского блюда наряду со щами и окрошкой встречается раньше, чем упоминание малороссийского борща.
>>199783561Не, это ещё хуйня. Яиц, вареных в моче шотиков не хочешь?https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%83%D0%BD%D1%86%D0%B7%D1%8B%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%8C
>>199784136>>199783415Щи в том же варианте, что и сейчас (учитывая только то, что готовились в печи) были описаны в книгах традиционных русских рецептов конца 18го века до Наполеона, и, соответственно, Карема.
>>199784237>Для сбора мочи мальчиков до 10 лет в школах региона устанавливают специальные вёдра. При этом мочиться в такие вёдра разрешается только здоровым детям. да ну нахуй, это тралит кто то.
>>199779847 (OP)>Тут сразу можно выделить ...сырники, драники, блинчики и блиныВсе это, влючая оппики - ебаная куча жира и каллорий. И не надо говорить ряяя жить невкусна жуй сваю траву с водой сам!!! Человек должен иметь здоровые пищевые привычки на протяжении всей жизни. Вот это все вышеперечисленное - чисто пожрать пару раз в месяц, чтоб полакомиться, но не более.
>>199780576Кстати, постных дней в году примерно 200 плюс-минус. То есть, большую часть года настоящий русский христианин должен быть вегетарианцем. Где ваш бог теперь?
>>199784784Пидарашки сосут жопу без запекания.>>199784808С чего ты взял? Совсем пидарашки запараноились.
>>199780199Кто еще делает пироги с квашеной/тушеной капустой? Так то и итальянцы не равиоли, а вареники придумали но поди ж ты, у них равиоли, а у нас вареники. Возвышать не стоит, но и принижать не надо.
>>199779847 (OP)Любая кухня охуенна, если блюда поиготовлены умеющим человеком. Похуй, русская, узбекская, китайская, мексиканская, любая.
Вы только сравните хрючево пидарашек с божественной швятой кухней!1: Луковый суп. Что может быть проще чем отварить лук в бульоне? Но нет, пидарашки до этого не додумались и готовят помойные борщи, щи, солянку, рассольник2: Суп в хлебе. Пока пидорашки пускали драгоценное сырье на котелки запад придумал способ как расходовать чугун более целенаправленно3: Святой бургер. Без комментариев, пидорашки предпочитают кусок сухого хлеба из фуражного зерна с маспо, сырным продуктом и копбасой из туалетной бумаги4: Свят
>>199784934>способ как расходовать чугун более целенаправленноИмплаинг, что суп ВАРИТСЯ ПРЯМО В ХЛЕБЕ, кек.
>>199784597Сука, я пока смотрел чуть не обрыгался нахуй, а он это жрёт. Ещё и в бумерской, вонючей моче сварил. Пиздец.
>>199785066Хохлы - не народ.Это просто сельские жители окраин Великой Руси. Потому их и звали малоросами.Они никогда и не были единым народом, пока советская власть не начала поддувать забытый австрийский проект "Украина".
>>199779847 (OP)90% перечисленного в посте - мучное. да, вкусно, но это вообще не полезно и очень калорийно.+ мне, как и другим счастливым обладателям непереносимости глютена, вообще можно забыть про такую кухню.
>>199784934>и готовят помойные борщи, щи, солянку, рассольникИ как это вот все относится к пидарашкам?
Пока пидорашки продолжают варить протухшие яйца в грязной воде японцы уже давно используют благи цивилизации
>>199785391да тож сомнительно. я такое не люблю.это яйца выпаривают в порошок потом из него лепят яичную колбасу. ну такое.
>>199784870http://www.ctv.by/gotovim-nemeckiy-pirog-s-kvashennoy-kapustoy-poshagovyy-recept>с квашеной/тушеной капустойОчевидно, немцы.
>>199785334Да. Назваться стали оттого, что жили на пограничных землях Великого Русского княжества. «На окраине»( отсюда и «на» лол) или «с краю)
>>199785555С того, что у пидарашек водки не было. Хлебное вино двойной перегонки - самогон, а не водка.
>>199785638правильно. по сути слово украинец значит пограничник. дозорный. который пасет соседей и бежит звать подмогу в случае чего.
>>199785656тогда почему водка во всем мире известна как русский алкоголь. водка так то и в китае есть, на десятки градусов крепче русской.
>>199781376У нас такая хуйня в Магните продается, вот 1 в 1, с кукурузой, ананасами, называется салат Викинг, я думал хуйня какая, но оказалось ничего, съедобно, но сильно на любителя.
>>199785742>водка во всем мире известна как русский алкогольХуйни не неси. Известна Столичная, как русский алкоголь, а не вообще водка.
>>199785866я тебя умоляю. водка типичнейший стереотип, ассоциированный с русской культурой. ну кому ты напиздеть тут пытаешься7 глупее себя не ищи.
>>199784351где блять ты возьмешь это , когда 7 из 12 месяцев зима была! Долбоеб! Это сейчас ты банана жрешь круглый год, а возьми и посади лет 200 назад - сука жрал бы и ушами хрустел бы еще! Поссал на тебя!
"русскую" кухню пробовало 0.00001% сегодняшних русскихрусские блины на опаре, они ноздреватые и пышные, но, блядь, не жирные совсем, а с ними подают жирную снедь - красную рыбу, игру, растопленое сливочное малощи - тупо из куска говядины и капусты, в деревнях, даже, блядь, лук не клали в щи, а сейчас в щи ебашат обжарку из лука и моркови, какая нахуй морковь в щах?не говоря про то что в деревнях вообще то летом и осенью делали серые щи - а именно рубили в корытцах зеленый капустный лист и квасили его с ржаной мукой, вот из этого то и делали настоящие щи, бляна зиму капусту солили (причем рубили относительно крупно) в крупной таре и уже из нее делали зимние щисоленые огурцы? кто их, нахуй щас солить умеет? да никтоне говоря про то, что даже на своем огороде щас хуй вырастишь огурцы для засолки, тк все семена гибридыи таких примеров сотнирусской кухни сейчас НЕ существует, это удел нескольких десятков фанатиков во всей россиисегодняшняя российская кухня - это мерзкий кулинарный фьюжн, тяжелое совецкое наследие и попытки чего то нахватать с запада и с юва
>>199785630А, ну то есть немецкая кухня может быть, а русской быть не может? Все то мы спиздили у других.
>>199784870>Возвышать не стоит, но и принижать не надо.Никто не принижает, просто пирог - это что-то типа жареной картошки. Есть в любой европейской кухне. Откуда столько всяких пастуших пирогов или "корниш пасти" (английский пирог, который жены готовили мужьям рудокопам)? Да их тупо носить на работу было удобно и жрать грязными руками, держась за края. И было так везде, что на Руси, что в Европе, потому что это просто, вкусно, нажористо.
Это хрючево именуемая в пидарашке САЛАТОМ запрещена во всем мире как оружие массового поражения.Состав:Вареные картофельные очисткиГнилая свекла и морковьПротухшая сельдСверху обильно поливается сметаноподобным продуктом от спидозной коровы
>>199785978>русские блины на опаре, они ноздреватые и пышные, но, блядь, не жирные совсем, а с ними подают жирную снедь - красную рыбу, игру, растопленое сливочное малоИ рыбы и красной икры вдоволь под Брянском, бля буду.>щи - тупо из куска говядиныДа, прям кусок говядины просто и без задней мысли, ога. Особенно если верить артиллеристу Толтому, который в Севастопольских рассказах указывал на то, что его солдаты впервые попробовали мясо попав в армию.>соленые огурцы?Грибы, мань, огурцы это немцы.>русской кухни сейчас НЕ существуетПолбы ячменной ебани, да репой заешь.>>199786015Соси жопу, пидарашка.>>199786071>>199786175>пидарашки продолжают совковые традиции клуба кинопутешественниковЛол.
>>199782500>сравнивает разные культуры растений>ряя почему меня все школьником обзываютВ Китае вообще чай варят из гречки, но это же нецивилизованная страна, всего лишь вторая после швитых. Ты же не будешь чай из пшеницы делать, да?покормил
>>199786288@ДВЕ МЯСНЫХ СОБАКИ ГРИЛЬ@СПЕЦИАЛЬНЫЙ ТУХЛЫЙ СЫР@ПРОШЛОГОДНИЙ ВЯЛЫЙ ЛУК@ВСЁ НА БУЛОЧКЕ С БУМАЖКОЙ@ТОЛЬКО ТАК И ЭТО ЭЧПОЧМАК
>>199781435Нахуярил мяса, насыпал уцхо, ебанул кинзы.Вот и вся кухня.Ну можно еще хлеба пиздануть туда, только свежего из печи.
>>199785813А теперь давай различия белорусской, украинской и русской культуры, обычаев и кухнипиздишь ты всё ещё по-русски, так что ответ очевиден, зелень
>>199786367>ЭЧПОЧМАКкаждый раз произнося вслух, это слово поднимает мне настроение.https://www.youtube.com/watch?v=eAESSmmLG5E
>>199786423Кухню определяет климат прежде всего.Поэтому нет конкретной русской кухни - есть совокупность локальных кухонь.Поэтому и украинская, и белорусская - все туда же.
Ну че, вонючие либерашные чуханы все бомбят в треде? Я вот от треда есть захотела и поеду в нормальный русский рестикМимо 190 см тян
>>199779847 (OP)ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСАТы пробовал сие чудесное изобретение сумрачного русского гения, анон?
>>199786100>>199785978пиздоболы, блядь! Погуглить слово "Белуга" и "Калуга"- вот такие рыбки водили в наших реках до водохранилищ и гидроэлектростанций!
>>199786581Жидко пёрднув, утекаешь отседава нахуйhttps://ricette.giallozafferano.it/Salame-di-cioccolato.html
>>199780199>Полно такой хуйни как минимум в Европе и США,Анон, я тут недавно узнал, что даже в самой России не все знают, что такое ШАНЕЖКА, а ты про США говоришь.
>>199786402>Похлебкина гуглиЭто тот ебанутый, который утверждал, что пассирование есть исконно русский процесс, а репчатый лук растили при царе горохе? Я читал это чмо, и о нем самом непосредственно, неудивительно, что этого кичливого петуха за распущенный язык на хате ебнули и обоссали.
>>199786408додик, грузинская кафэха с шашлыками на электромангале у тебя под окнами не равно грузинская кухня
>>199786561так различают же кухни, не конкретно вот чтоб строго это готовилось только в этой культуре.кухня определяется просто наличием блюд. может и суши станут однажды, такими привычными что войдут и в русскую, и в немецкую любую другую кухни.
>>199780576Вот с хлебом кстати действительно интересно вышло, у нас ржаной хлеб это нечто само собой разумеющееся, а в штатах и гейропке это илитный дорогущий хлеб для зож-хипстеров, эстетов и всяких сыроедов.
Всякое дерьмо люблю, могу и китайской кухни пожрать, и русского пирога втрепать, и домашней еды.Но никогда не понимал бургер, даже за 500 рублей он представляет из себя следующее: черствая булка уровня дешманского белого батона, в лучшем случае разогретая в микроволновке, котлета безвкусная из хуй пойми какой требухи, просто нет у нее вкуса ни говядины, ни курицы (поэтому стараюсь брать бургеры с цельным куском птицы/рыбы), безвкусные помидоры и лук, в лучшем случае чувствуются маринованные огурцы из-за тонны уксуса, жирный химозный чеддер, хуй пойми где такой берут, соусы барбекю с ароматизатором "Жыдкий Дым Ашота", мазик, кепчук Хайнц уксусный, листик унылого вялого салата.Короче, как набить сытно пузо - ок, как вкусно пожрать - хрючево.Фастфудные бургеры хотя бы стоят 50-150 рублей, к ним-то какие претензии.
Продолжаем унижать срусскую кухню!Пока пидорашка жрет ОЛИВЬЕ из тазика весь швятой мир вкушает божественный потато салад
>>199786684как и тебя, лях подзалупный! Но суть не меняется! Водка - это русский напиток, как сбитень, квас, мёд!
>>199786786Ты не понимаешь! В рашке используют ржаную муку грубого помола и отруби для удешевления хлеба а в швятых используют для здоровья!
>>199786847>как сбитень, квас,Да.>медЭто скандинавы.>как и тебяЯ жив и не обоссан, в отличии от петуха-похлебкина.
>>199786817вообще то все в мире кипятком писяют от оливье, и называется он russian salad. можешь загуглить.
>>199781379Анон, у нас любой бомжара-студент регулярно кушает КЕФИР и ТВОРОГ как минимум, а самая доступная еда - это каши. На завтрак овсянка, на обед гречка с овощами. Так что нет, анон, ты драматизируешь.
>>199786720Да блядь, при чем здесь культура?Если у тебя рядом с твоим селом море - твоя кухня рыбная.Если средняя полоса - картошка-капуста-скот.Если север - местная ягода, рыба, мясо.Бери по обычному обывателю, который не может позволить себе выписывать ананасы из-за границы. Так и формируется некий кулинарный стандарт.Вряд ли бы японцы жрали суши, если бы жили на широте Саратовской губернии.
>>199786817 потато салад - говно! Мамке своей подари уже кулинарную книгу, если она так хуево готовила у тебя !
>>199787017так мы че в средних веках что ле живем? сейчас все всем доступно, любые продукты. что прикажешь называть национальной кухней когда есть сразу ВСЕ.
>>199786992>я ем и все едятНеа. Битарды питаются хуйней в основном, еда треды тому подтверждение. Небольшая часть ест нормально, ну и в столоваче господа неплохие блюда хуярят, горжусь пацанами.
>>199786708И что ты сейчас доказал?Грузинская кухня - примитивная. Блюда тяжелые и жирные. Все создано для нажиралова.Да, вкусно. Для туриста. Или для посетителя ресторана.Так питаться каждый день - ты охуеешь.Я охуел через неделю. И пошел в магазин за макаронами.
>>199786951да, и где по-твоему мед доставали скандинавы? Правильно они торговали его у русских! Учи мат. часть!
>>199786982>>199786910>>199786989>>199787036Долбоебы мамкины, вы тут в первый раз? Нахуй вы его кормите, он там уже второй инфаркт словил от ожирения.
>>199787017>Если у тебя рядом с твоим селомЗлобный барен, то ты сосешь жопу, как исторически пидарашки и делали. Кстати, да, в Литве не собирают боровики, коих там овердохуя, а турки считают белые грибы ядом.
>>199785866Ты пытаешься толстить, но это слишком толсто.Даже финский Абсолют обычно считают русским (потому что водка, лол), от чего у финнов конечно не бомбит.
>>199781379Готовлю сам квас, охуенно получается и недорого. А если еще и до градусов 5-7 повысить, то как пивко, только лучше.
Эта блевотина называется ГОРОХОВЫЙ СУП! Нигде в мире это не стали бы есть. Для сокрытия страшного амбре этой мешанины добавляют гнилое мясо чумного скота подкопченое на валежнике
>>199779847 (OP)Зашёл как-то в рандомную корчму в дс1, заказал картофельное пюре с котлетой по-киевски, форшмак, галушек, которые идут со сметаной и квас. На закуску принесли ещё смалец. стоило всё удовольствие тысячи две, смалец и хлеб принесли вне менюНичего особо не ожидал, просто решил попробовать традиционную кухню. Это был очень интересно, неожиданно вкусно и один из самых охуенных моих обедов в России. От картошки и котлет по-киевски ничего не ожидал, раньше я их пробовал только в разнообразных столовых, может поэтому не знал какими вкусными их можно приготовить если реально заморочиться, но это было просто объедение. Ссаные котлеты тяли нахуй во рту. Форшмак(блюдо немецкое по сути, да) и галушки так не поразили, хоть и тоже были вполне на четвёрку, брал их просто чтобы попробовать. А вот квас был великолепен. Но что больше всего удивило это чертов смалец. Даже не знал, что это такое, по сути обыкновенное растопленное сало с приправами, но вещь очень вкусная. Теперь трудно представить какую-то более хорошую закуску к черному хлебу, просто берёшь блядь и намазываешь, приспуская по пути ремень на брюках. И было это как раз после отдыха в Испании, Франции и Швейцарии, в которых я просто жрал как сука и не думал что меня что-то удивит так скоро после тамошних кухонь.
>>199787093Ну так итт - о русской кухне. О предпосылках.Сейчас - понятно. Сейчас и никаких кухонь уже в принципе не формируется, все слилось в одну большую хуйню.Сложно сказать, жаря мясо с майораном, какую кухню ты изображаешь - Средиземноморье или типикал россия (майоран - душица у твоего подъезда).
>>199786058>Никто не принижает, просто пирог - это что-то типа жареной картошки. Есть в любой европейской кухне.Это, однако, не делает apple pie менее американским, например.
>>199787338Ну и в чем соль опровергать его толстые высеры, зная, что оба вы жрете примерно одно и то же. Ролевые игры такие, картонный либурашка и залетный васян из одноклассников?
>>199787166>они торговали его у русских!Не в тех количествах, чтоб бухло делать, из роси варяги возили только жидкий липовый мед, своего разнотравья у них и сейчас дохуя. Я уж не говорю о вересковых пустошах.>>199787208Я не толщу. Будь водка жостко привязана к национальной традиции она не называлась бы русской, финнской, польской или еврейской.>>199787213Жопу соси. Водка это ректификат, а не дистиллят.
>>199787401Нет, конечно, все эти пироги отличаются в той или иной степени и это хорошо, разнообразие.
>>199786633Эм, ты скинул перевод на итальянский рецепта шоколадной колбасы. Что это по-твоему доказывает, расскажи?
Кухня как кухня, как вы тут столько тредов напилили.Итальянская пободрее, как по мне, но и у нас много чего интересного. Правда поваров нет, чтобы продвигать в мире, но это революции.Из любимого - блины, солёные грибы, томлёная гречневая каша с грибами/сметаной, сырники.Сырники с ягодой и сметаной, я считаю могут быть тир1 блюдом в мире, как пицца, роллы, кебаб, гамбургеры у других кухонь. Готовится быстро, очень вкусно, питательно и огромный плюс - полезно (много белка, мало углеводов).Но увы, как я выше говорил - поваров нет.
>>199787159Господи, какой же ты тупой, куча блюд из тушеных овощей и зелени, нежирного мяса типа птицы. Большое количество закусок.
>>199787112>Неа. Битарды питаются хуйней в основномНу ты-то откуда знаешь, анон? Давай без вот этих "а я в бэ прочитал". Я толкую о том, что у нас натуральные молочные продукты и высокополезные каши - основная часть национального рациона. Это факт, а что там у битардов на самом деле - абу их знает, репрезентативную выборку пусть тащит.
Продолжаем. Выпечка, вы только представьте сколько ХЛЕБА употребляет типичный пидорашка! Хлеб с мясом, хлеб с рыбой, хлеб с творогоподобным продуктом, хлеб с овощами или фруктами с ягодами! Весь мир плачет кровавыми слезами смотря на это.
>>199786786Ржаной хлеб разный бывает, есть за 30 рублей кирпич унылый, есть охуенный хрустящий цельнозерновой из пекарни Ашота за 60 рублей. Какой мамке домой принесешь, а какой по пути домой сгрызешь как дети в 90-х?
>>199787501>Я не толщу. Будь водка жостко привязана к национальной традиции она не называлась бы русской, финнской, польской или еврейской.А как называть водку, сделанную в Финляндии, если финнской ее называть нельзя?
>>199787870Покидать в чан баклажаны с помидорами и луком - идея на миллион, и совсем не примитивная.Как и пхале. Интересно, как они раньше без блендера эту хуету крутили?
>>199787873>у нас натуральные молочные продукты и высокополезные каши - основная часть национального рационаДавай пруфчинские, раз у тебя что-то факт, а что-то "абу их знает.Понимаешь, некоторые люди делают круглые глаза, когда говоришь, что завтракаешь творогом и овсянкой с курагой. А КАК ЖЕ БУТИКИ С АНУСАМИ И СЫРНЫМ ПРОДУКТОМ? Да, на нормальную колбасу и сыр у них денег нет. И таких я дохуя знаю. Ешь каши и молочку - молодец.
>>199787556Ну так о том и речь, что apple pie - это американская кухня, а pirogi - это русская кухня.
>>199788126не топленое. а перемолотое, с чесноком солью перцем. по консистенции словно крем, вкусно - неописуемо.
https://en.wikipedia.org/wiki/PirogPirog (Russian: пирог, IPA: [pʲɪˈrok] (About this soundlisten), pl. pirogi пироги [pʲɪrɐˈɡʲi]; Belarusian: пірог; Northern Sami: pirog; Latvian: pīrāgs pl. pīrāgi; Ukrainian: пиріг pyrih, pl. pyrohy пироги) is a baked case of dough with a sweet or savoury filling.[1][2] Pirogi are common in Eastern European cuisines. Pirogi are characterised as "the most popular and important dish"[3] and "truly national goods"[4] of Russian cuisine, "ubiquitous in Russian life".[1] Alternative names Pyrih, pyrogPlace of origin Russia, Ukraine, Belarus
>>199788012>А как называть водку, сделанную в ФинляндииА почему русской водкой называют Столичную, если ее уже как 10 лет делают в Литве?>>199787904>>199787964>>199788096Тихо, пидарашки. К ноге.
>>199787869>Правда поваров нет, чтобы продвигать в миреНедавно видел на ютубе рекламу какого-то русского ресторатора (точнее это вроде была реклама ленд-ровера или ягуара, но она как бы о русской кухне была, шеф-повар там рассказывал туда-сюда, нутыпонел)
>>199785334Главное верить. Тогда сразу россияне станут славянами, а центр Руси передвинется куда-то поближе к Сызрани.
>>199788035>налить теста на сковородку - идея на миллион, и совсем не примитивная>накидать начинки на кусок теста идея на миллион, и совсем не примитивная>накидать овощей с костями в горшок и залить водой - идея на миллион, и совсем не примитивная
>>199781435Гамарджобе, чому вы такие пидоры? К вам русские туристы стали ездить и повезли свои деньги, а вы в ответ с русофобскими наци-лозунгами на улицы выходите, ну как это назвать если не пидорством?((
>>199788281По решению в 1982 году Международного арбитражного суда был окончательно признан приоритет производства водки в России. За водкой из СССР закрепился слоган: «Только водка из России есть настоящая русская водка».
>>199788087>Давай пруфчинские, раз у тебя что-то фактЭм, пруфчинские того, что сметана и творог продаются в каждом магазине? Ты же толстишь, да?>И таких я дохуя знаю.Еще раз повторюсь, что у тебя anecdotal evidence, анон. А сметана и творог тем временем продаются в каждом магазине, ну про гречку ясное дело. Можно даже загуглить общее их потребление, например, но мне лень.
>>199788501Но самая охуенная водка Finlandia, вчера употребил бутылочку, сегодня проснулся - ни в одном глазу, будто сок пил.
>>199788501Название «Абсолют Водка», которое получил абсолютно новый продукт в 1879 году, произошло частично из шведского напитка «Абсолют Ренат Брэнвин» (Absolut Renat Brännvin, абсолютно чистое «сваренное» вино — название, говорившее о способе его приготовления путём перегона или «варения» спиртосодержащей массы) и из водки.Сегодня «Абсолют» является третьей по величине торговой маркой алкогольных спиртных напитков в мире после Bacardi и Smirnoff, которые реализуются в 126 странах. Крупнейшим экспортным рынком являются США, где в 2003 году было продано около 73 млн литров.Smirnoff- изначально русская была ( сейчас нет)
>>199788498>признан приоритет производства водки в РоссииТебе это указывает на происхождение, довн? А как?
Про соусы в срусской кухне. Срусским известно только 2 соуса, это СМЕТАНА (пиздец какой долбаеб придумал использовать сметаноподобный продукт чумной коровы в качестве соуса) и ХРЕНОВИНА (ебать дегенераты крутить гнилые помидоры с каким то хреном про который никто в мире не слышал и завядшим чесноком)
>>199788239Бля, ну ты написал подтопленное. А перемолотое - это как? Оно же сало... С чесноком солью перцем это само собой разумеется, сало без чеснока - деньги на ветер. Просто я пытаюсь понять, чем это отличается от традиционного сала, которое достаешь из морозильничка, отрезаешь тоненький кусочек, кладешь\намазываешь на хлеб, ммм, и оно тает у тебя на языке...
>>199788281>А почему русской водкой называют Столичную, если ее уже как 10 лет делают в Литве?Потому что это русский бренд, очевидно.
>>199788720>Smirnoff- изначально русская былаНе была. Она и водкой даже не называлась. Смирнофф всегда было столовым хлебным вином №21.
>>199788780> СМЕТАНАТащемта украинский продукт, я не уверен, что такое живтоне как корова, могло оказаться у нищих пидорашек.
>>199788372Нет, польские пельмени - это pierOgi. Ты заебал, я выше уже кинул ссылку: https://en.wikipedia.org/wiki/Pirog
>>199788681Фастфуд, дошики, пельмени, сосисоны, да можно долго перечислять - продаются в каждом магазине и их куда больше, чем ряженки и творога. Творога вечно завались на полках, его мало кто берет, в следующий раз походи и посмотри какое говно лежит у людей в тележках.
>>199788956>фактамТут главное факты правильно подбирать. А то если сильно углубиться, то можно получить жопный удар.
>>199779847 (OP)Тред обсуждений как себя убить быстрее. Канцерогенное мясо с животным холестериновым жирком, белый убийца сахар и т.д. А я вот веган и проживу 120 лет, а вы 60.
>>199788962РУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕДРУССКИЕ ВПЕРЕД
>>199789087>А я вот веган и проживу 120 летСапплемента б12 надеюсь уже вколол? Без курсов витаминов по вене у тебя плотность костей к 30 годам будет как у 80-летнего деда.
>>199789225Открываешь такой учебник истории Россиюшки. А там чистая правда. Все как было описано. Вот только всякие чужеземные русофобы постоянно говорят, что там перекрученная хуета.
>>199788787Сало салу рознь, никогда не был любителем хоть и ел много раз, но в виде смальца это просто ебать колотить. Возможно дело в приправах и очень качественном сале, но обыкновенное замороженное сальцо не сравнится.
>>199789294> Сапплемента б12 надеюсь уже вколол?Пфф, любой веган знает, что витамин B12 содержится в человеческих фекалиях. Вкусный и полезный источник B12!
>>199789294Да, не вижу проблем, я не поехавший веган типа "всё природное должно быть", я понимаю, что это всего лишь здоровая диета, а любая диета (неполноценное питание) нуждается в добавочках. Тем не менее ржу над трупоедами, которые гордятся тем, что скоро сдохнут от рака жопы.
>>199789095В смысле его не много, просто полка всегда забита доверху, будто раз в час кто-то покупает и таджик кладет недостающую пачку.Сравни с хлебом или зеленым горошком перед НГ - не успевают подносить новый.Без толку спорить, просто понаблюдай что берут люди.
>>199779847 (OP)Двачую, ОП, Все так! Живя в ДС дико охуеваю от того, что практически нет кафешек и забегаловок с русской кухней. Одни кебабы, шавермы, донеры. Знаю только пироговую ''штоле'' и ''теремок''. Что за хуйня?
>>199779847 (OP)>курникТак вот как это называется.Несколько лет назад был проездом в Пензе, на автовокзале купил курник с курицей, луком и сыром, он был такой сочный и вкусный, ничего вкуснее я в жизни не пробовал. Как то недавно хотел вспомнить название, но не смог.
>>199789686Все русское начинается в Украине. К сожалению, за границей Украины русское превращается в свинособачье.
>>199789726Это я знаю, сам когда-то набигал на полки с творогом и куриными сисями. Теперь смотреть на все это не могу, но творог жру иногда, пушо полезно.
Пельмени. Ну это отдельный пиздец! Тесто из муки фуражного зерна в которое завернут фарш из жил, шкуры и говяжьих анусов. Какими надо быть дегенератами что бы такое придумать? ТЕСТО БЛЯТЬ С ФАРШЕМ ну пиздец!
Русская кухня - это пустые щи, хлеб да каша. Всё остальное "русское" придумали заграничные повара, которых выписывала знать (менее процента населения). Особенно с "русского" оливье ржу.
>>199787913>Весь мир плачет кровавыми слезами смотря на это.Завидует? Или от бессильной злобы что никогда такую божественную еду не поест?
>>199786781Да это русская кухня. Когда котлету по-киевски придумали, никакой "укроины" не существовало, так как отцы украинскиой государственности это Ленин и Сталин.
>>199789806Курник это большой сложный пирог. Это какой-то миникурник. Если татарское, то эчпочмак или как-то так вроде.
>>199789994ты хотел сказать Новгород ( ведь от туда Рюрик пришел и дал пиздюлей в Киеве)! Кроме того тот Киев уже не существует, это др. город уже!
>>199786781Это авторское блюдо, а не традиционное. Тогда, когда его придумали, кстати, в Киеве абсолютное большинство население составляли "великороссы" по данным имперских переписей.
>>199789343Блядь, ты уже просто изливаешь в итт тред свою БОЛЬ без всякой привязки к тематике треда и поста, на который ты отвечаешь.
>>199779847 (OP)>борщ, щи, окрошку, сырники, драники, блинчики и блиныиз этого разве что щи - русская кухня
>>199789350Блин, ну конечно приправы, чесночка главное чтоб дохуя было, ммм... Ну в общем надо попробовать будет и сравнить. Спасибо за наводку, анон. ^_^
>>199791133Всё остальное также традиционная русская кухня 100%, кроме драников, разве что, так как они недавно появились, только в 19ом веке с завезённым картофелем, и традиционные настолько же насколько пюре.
>>199790055В паспорте написано что русский, но что вообще значит русский? Моя прабабушка (по маминой линии) была из Польши, прадед Мариец, дед Украинец, отец кто то из мелкх народов поволжья. Кто я а?
>>199789499>я не поехавший>веган/0>"всё природное должно быть"Блядь, то есть в твоем мире натуральное мясо - это вредно и зло, а синтетические сапплементы - это полезно, экологично и хорошо?>диета (неполноценное питание)"Диета" - это просто набор пищи, которую ты потребляешь. Неполноценная она только в случае с веганством и прочей радикальной ненаучной хренью. Никто тебе не запрещает составить полноценную диету, анон.>Тем не менее ржу над трупоедамНу ладно, ты толстишь, но все же.
>>199791379>>я не поехавший>пишу, что не поддерживаю естественников, начинает спорить сам с собойясно)
>>199789585Ты заебал делать выводы о населении всей России по своему мухосранскому супермаркету с таджиками. Разъеби ебучку этому таджику на всякий случай.
>>199791619ВиноКУРНИ тоже от курицы, да, еблан?>>199791648Конечно. Зачем его пидарашки хохлам просрали?
>>199791711>ВиноКУРНИ тоже от курицыНет, анон. Винокурни не делают из курицы. А курник - делают из курицы. Курник - это пирог из курицы. Курник. Курица. Пирог из курицы - курник. Корень "кур", суффикс "ник". Анон, курник?
Соленые грузди. Когда весь мир уничтожает этот опасный гриб как сорняк срусские его СОЛЯТ что бы ПОЛАКОМИТЬСЯ!
>>199792182Охуеть. Рынки в Черноземье держат понаехи? Что за пиздец? В ЧЕРНОЗЕМЬЕ рынки держат приезжие со своими товарами? Что-то на уровне СССР, закупающего зерно.
>>199792825Да не держат, держат русские бандюки, отошедшие от своих незаконных дел. Но почти все ряды с сухофруктами и прочими овощами-фруктами - хачи. Всем норм, у них неплохой товар и они не наебывают.
