ПИДОРАШЬЕГО ХРЮЧЕВА ТРЭДНедавно из своих бетонных нор повылазили орки и заполонили своими вонючими тушами и мерзкими орущими личинками все лесопарки и даже дворы, засирая все на своем пути, чтобы пожарить на химозном костре протухшее мясо из пятерочки. Конечно же это дерьмо они уплетают с КЕПЧУКОМ и МАЛИНЕЗЕМ размазывая это говнище по своему свинособачьему ебальнику
Так охуенно. Если при хорошей погоде находишь свободное тихое место, то можно и дзена достичь - легкий ветерок обдувает, солнце пригревает, в руках шашлычок и пивас, время останавливается, тревог нет
Грамотно приготовленный шашлык (не во дворе своей пятиэтажки), между прочим очень охуенная тема. Просто всякие челики не так это понимают и лезут со своими мангалами куда не надо
Блин, а вот у нас ставить мангал во дворе казалось странной идеей и все боялись, что какое-нибудь быдло из соседей выйдет и даст пизды. А так хотелось иногда.получить пизды
>>198524019>>198524007двачаюПеред домами это пиздец, а вот за городом в посадке, прям шик.Ну или на даче
>>198523826 (OP)Просто не выходи из дома, как обычно ты делал до этого, и все. Не выходишь - нет проблем. Ты же все равно пидор.
>>198524019Пили гайд как правильно готовить. Советы от приехавшей тети Сраки коими забиты все "поваренные" сайты не нужны.
>>198523826 (OP)Судя по тексту, ОП - классический шизофреник. Потому что все, что написано, крайне фантасмагорично. Такие люди на полном серьезе могут утверждать о том, чего на самом деле нет. А то, что есть, будет обязательно смешано с кучей вымысла, который обильно порождается нездоровым воображением автора, а сам автор искренне в него верит. Хотя это очевидный бред, не имеющий никакого отношения к реальности. Когда встречаете подобные треды, то помните, что тот, кто их создал, не в ладах с объективной реальностью. Не участвуйте в цирке одного буйнопомешанного.
>>198523826 (OP)Хз, что в этом прохого.Я тоже с женой и покемоном бывает выезжаю на пикничок.Мы конечно не у домов это делаем, а где-нибудь у речки или ближе к деревьям.Шашлык к кетчупом и лучком заебись, а ОПу советую быть менее "снобным".
>>198524398Во-первых, не Семен, а Семен Семенович. Во-вторых, если тебя так беспокоит, что Семен и его Семенята жарят шашлыки в твоем дворе, то почему ты не вылезешь из своей норы и не скажешь им об этом? Боишься, что будешь публично озалуплен и выебан? В-третьих, ты ебаклак.
>>198524350Давай яБерешь мясо свежее. хорошее. не свиное.Толстый край, кострец или бараний бок или кострецНанизываешь на шампуры и жаришь 10 мин
>>198524435От того, что они жарят шашлыки на даче, они не перестают быть пидорахами и поедателями кетчупа с майонезиком.
>>198523826 (OP)Мы между хрущевками с пацанами фаерим мясоМангал одноразовый уже полгода юзаетсяГлавное угли брать пушо по закону нельзя открытый огоньНищуки смотрят из хрущей слюни текут лолА ну и бутылки все лучше в бумаге держать а то завистливые могут копов набрать
>>198524574Хуйня для пидерах. Где специи, маринады-хуянады, температура угля, время жарки, та хуйня которой поливают во время жарки?
Нормальные люди радуются жизни, трапезничают на природе, вкушая явства с различными соусами и только озлобленыне пидорахи, крайне токсичные льют свою желчь на окружающих.Как всегда, анон, как же надоели эти пидорахи.
>>198524474Фу, блядь, посмотрите на этого пидораху! Мало того, что он есть жареное мясо, так у него еще есть жена и ребенок. Это до чего надо опуститься, чтобы тыкать женщину хуем и растить еблана, который потом на дваче будет ставить под сомнение гастрономические привычки отцов. Фу, блядь!
>>198524350Подбираешь хорошее мясо, маринуешь так, как любишь (я люблю кефир, лук и специи) и жаришь так, чтобы мясо не было как ебаные угли, а достаточно прожаренное, но все еще сочное
>>198524634ты как раз и назвал хуйню для пидорахСоус отдельно делай и макай туда, а само мясо просто прожарь медиум
>>198524729Крысиный, перемороженный фарш перехуяренный с заплесневелым хлебом в соотношении 1 к 5. Да, мань, мясо в чистом виде.
>>198524775Все верно. Соус надо подавать отдельно. Прекрасный сосус получается из помидоров и кинзы. Туда соль, само собой, и перец черный молотый. Можно лучка подрезать. Мясо, когда жаришь на мангале, ничем поливать не надо.Пожарил, макаешь в соус и ешь. Все.
>>198524785Хуй знает что ты хочешь сказать, в котлетах по рецептуре присутствует хлеб. Если это просто кругляш из чистого фарша, то это уже не котлета, а другое блюдо.
>>198524879Твоей мамке делать нехуй брать дохуя дорохое мясо когда фарш стоит аж на 40 рублей дешевле еще и крутить это все для неблагодарного сыча?
>>198523826 (OP)Кажется ты просто не хочешь быть частью народа. Просто они живут здесь и сейчас, исходя из сегодняшних реалий отечественного бытия и наслаждаются жизнью как могут. А ты создал себе иллюзорный манямир, в котором никогда не будешь жить. Тебе нет места среди этих гомонящих простых людей,суетящихся подле мангала, тебе нет места среди молодых красивых успешных в окружении загорелых красоток на лазурном побережье. Твой удел - шаркать тапками, осуждающе смотреть в окно и вешать на всех ярлыки быдла в бессильной злобе ноулайфера.
>>198524851Солить мясо не нужно? Знаю что мнения разные. Она ж вроде тогда будет не соленое внутри, а только с соусом на поверхности.
>>198524576Смотри. Самый простой и я ахуел, какой годный. Берешь мясо ОБЯЗАТЕЛЬНО ОХЛАЖДЕННОЕ. Свежее. Я у фермеров беру, шею свиную. Она не жирная, но с прожилками. Рассчитывай килограмм на человека, чтобы от пуза налопаться. Я на семью беру 3 килограмма, будем исходить из этого. Далее к мясу берем ТРИ килограмма репчатого лука. Пучок 100 гр свежего укропа. Лук крупно режешь. То есть Луковицу пополам и потом вдоль полукольцами по 5мм толщиной. Складываешь в эмалированную кстрюлю минимум 5 л. Жамкаешь, чтобы сок дало. Мясо подрезаешь квадратами по 3 -4 см стороной и смешиваешь с луком. Укроп крошишь и смешиваешь с мясом и луком. ВСЁ. ОСТАВЛЯЕШЬ НА ТРИ ЧАСА. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ СОЛИТЬ. Разводишь мангал. И за 20 минут до говтоности углей солишь мясо. Тщательно перемешиваешь и оставляешь. Угли готовы. Еще раз перемешиваешь. На шампур. Приятнаго аппетита.
>>198525015>Просто они живут здесь и сейчасКарпе дием или мементо мори? Ну конечно же карпе дием!мимо с татухой карпе дием
>>198525068Вот сейчас сразу скажу: нахуй иди. Я насмотрелся этих петушиных блогеров и чего только не перепробовал: от кефира и минералки, до вина и киви, от лимона до майонеза с кепчуком, от пива, до просто лук-соль-перец. Однако, самый каноничный тру-шашлык с его характерной кислинкой аппетитной получается только тогда, если к твоему рецепту добавить: СБРЫЗНУТЬ МЯСО НАХУЙ 6% РАСТВОРОМ УКСУСА, отбросив все предрассудки. Нихуя не сушит, получается вкусно, остро, сочно, модно, молодежно.
>>198525034Само мясо конечно лучше солить. Точнее, нужно солить маринад. А он у всех разный. Кто-то кефир берет за основу. Кто-то минералку. Кто-то, прости господи, уксус. Но лучше всего: лук, соль и черный перец. Этого для маринада достаточно. Лучше с вечера все это приготовить и оставить до утра. Времени для маринования мяса будет предостаточно. А соус отдельно. Тот самый, с кинзой и помидорами свежими. Мясо на прогретом мангале готовится быстро. Главное - не пережарить в угли. И ничем поливать, как это иногда любят делать, во время приготовления не нужно.
>>198525068Поливать горящие угли надо простой водичкой из брызгалки чуть чуть, главное чтобы не открытый огонь. Чаще переворачивай, равномернее прожарится. Если сок не бежит когда ножом надрежешь, значит готово. Отдельно тонко полукольцами нарежь лука. Смешай с укропом. Попрыскай уксусом и на мясо сверху посыпай при подаче. Или заедай если с шампура любишь снимать.
>>198525202Сбрызгивай готовое. Я спорить не собираюсь. Сколько мангалов столько и рецепотов. Это чисто МОЙ рецепт. Анон попросил я Анону написал. Анон сочтет нужным и сам попробует.
>>198525217В очко себе залей кефир, от которого мясо блевотно кисло молочным получается, уксус заебись. Еще раз в очко себе залей.
>>198525202Да хорошее мясо вообще ничем не надо сбрызгивать. Все эти уксусы хуюксусы это компромиссы. хотя по сути нужна вообще любая кислота чтоб размягчить хуевое мясо
>>198525217Соль дает сок.Факт.Из мяса вся жидкость выходит и ты получаешь на выходе сухое мясо. Солить нужно за 20-30 минут перед жаркой.
>>198525301Ты не умеешь готовить на углях. Загорается у дураков, которые жарят мясо на огне. А нужно жарить на углях.
>>198525329Дело не в размягчении, дядя. Дело в том, что если просто лук-перец-соль, то ты получишь ЖАРЕНОЕ ВКУСНОЕ но пресное мясо. Уксус дает именно ту тру-шашлычную аппетитную кислинку, остроту и пикантность.
>>198524350Я беру вырезку или карбонад. Режу относительно мелко. На кило мяса грамм 300-400 лука, обязательно мелю в блендере до состояния жидкости без песчинок лука. В эту массу идет горчица, хмели сунели или грузинская приправа(не ссы кинуть побольше, я чайную ложку делаю) соли не много и в конце столовую ложку растительного масла. Ну и маринуй часа 2. Жарь так, по 2 минуты с одной и другой стороны, далее вращай не держа больше одной минуты с каждой стороны. И не выжаривай в ноль.
>>198525354Нет. Соли нужно совсем немного. Если мясо хорошее и правильно сделанный маринад, то мясо сухим не получается. Ну и естественно его пережаривать нельзя. Все выходит сочным . Как твоя мамка.
>>198523826 (OP)Мой любимый тред продолжайзавтра буду размазывать по своему свинособачему ебальнику кетченез на подгорлом шашлыке. Все это будет происходить на Dacha
>>198525426А, ну да. Я для этого к мамке и отчиму в гости езжу - они шашлык делают по тем "советским" рецептам, где в основе маринада уксус и лук.
Пацаны попробуйте как этот дяхоз делает сделать базарю еще захотите. Я так сделал, соседи захлебнулись слюнями, все просят добавки, вся семья в шоке ели три дня муж в восторге https://www.youtube.com/watch?v=2UQVn0NG6Gg&t=181s
>>198525522Может быть. Просто все это на любителя. Есть партия сторонников уксуса. Есть партия противников. Я за то, как на Кавказе готовят. Там об уксусе речи не идет вообще. Лучшие рецепты там - это минимализм. Как, например, кахетинский шашлык.
>>198525590Почему пресную? Сыплю всяких специй и травы дохуя. И не кефир, а сметана. Заебись получается.
>>198525625Блять ты на кавказ то не равняйся. Там барашка зарезали, освежевали и тут же на мангал. А ты мясо от фермера купил, которое из аргентины везле в рефе перемороженное, потом его в подсобке гипера пинали работники, потом его на витрину вывалили. Хуею я с таких лалок.
>>198525421я никогда не мариную, просто сою и на мангал. мариновать совки придумали, потомушта в магазах было дерьмовое мячсо и его размягчали в маринаде
>>198525625Вот именно. Все эти специи и уксусы это чтобы забить вкус тухлого мяса. А его оттенять надо. А этот упоротый который тут с уксусом бегает по треду он никогда не ел нормального шалыка просто. А с уксусом учуял некий вкус. Мясо видать всегда тухлое брал
>>198525625Бро, уксус это детектор у меня мамка любит ебучий кетчуп хайнц. Он сплошной уксус и так же не может без уксуса есть шашлык.
>>198525727Это потому что хорошее мясо в иных местах трудно взять, а ближайший фермер в трехстах км. и хочет продавать мясо за золото.
>>198525741>А этот упоротый который тут с уксусом бегает по треду он никогда не ел нормального шалыка простоСлышал я эти мантры тыщу лет и велся на них, но меня не проведешь теперь. Онли уксус 6%
>>198525812Это очень плохое рецепт. А мясо твое охлажденное - просто размороженное. Ето раз. Второе: чем вам мороженное не угодило мясо? Волокна рвутся, коллаген разрушается - щящлик мягкий.
>>198523826 (OP)Не понимаю суть верченого. Ладно курица или мелкая рыба делится на мелкие порционные части. Но зачем свинину шинковать? Не проще ли целый кусок запечь на решетке, получится нормальное жаркое. Главное только сделать его толщиной с два пальца, чтоб свинья пропеклась. А говядину и пропекать не нужно.
>>198523826 (OP)Обожаю треды про хрючево, когда читаю на лбу проступает пот, в голове крутится голос ух бля, а обои визуально начинают отходить от стен... побольше таких тредов на двач
>>198525808Я много лет готовил только на уксусе и так же как ты осмеивал вольнодумцев. Потом попробовал на луке,майонезе со специями и помидорами и чорным хлебом и охуел. А потом попробовал просто с луком. И охуел еще раз.
>>198525953Не бывает вкусных уксусов. Обычный уксус 6% и больше ничего не надо. Это тебе не 70% эссенция, от которой белок свернется сразу. Ты его и не почуешь толком, а ара-мат будет.
>>198525868Я дал максимально простой и ахуенно вкусный >>198525068. А решать тебе. Шашлык делаю больше 20 ти лет, вкуснее только с гранатовым соусом, но это уже заморочки.
>>198525939> гуру> это свинное пидорашье рыло, лука больше чем мяса, мясо аж почерневшееСлишком толсто, попробуйте тоньше.
>>198525892>Волокна рвутся, коллаген разрушается - щящлик мягкийА по факту из мороженного мяса получается дубовая хуйня вместо шашлыка, т.к. из разрушенных волокон легче уходит влага и пересушить его элементарно.
>>198525923Вот об этой красоте гастрономического минимализма я и писал выше. То же самое и с соусом. Лучший соус - это соус из свежей зелени (кинза, петрушка, лук, сельдерей и тп.) и свежих же овощей (помидоры, перец и тп.).
Аноны, которые пишут про свежее мясо.Вы знаете про выдержку мяса? Что его держат по 15-28 суток, для улучшения органолептических свойств?
>>198525900Дебич, печь это не жарить. При выпекании нет контакта с огнем, температура в разы ниже и воздух по другому движется
>>198525900Разный вкус получается. Делаю по настроению и на шампурах, и на решетке. На шампурах обычно делаю с маринадом, а на решетке просто натираю специями и сразу в огонь.
>>198525015Те, кто хотят быть "частью народа", в 99% случаев - обычные люмпены, пидорашки, нищенки, фанатики, генетические вырожденцы и так далее. Так что твои сказки про "тебе нет места среди молодых красивых успешных в окружении загорелых красоток на лазурном побережье" не имеют никакого смысла. Да-да, поговорил с пастой.
>>198526231>Те, кто хотят быть "частью народа", в 99% случаев - обычные люмпены, пидорашки, нищенки, фанатики, генетические вырожденцы и так далее.А ты кто? Интеллектуальная элита, двигающая науку? Нет. Может быть ты хороший делец и сколотил хорошее состояние? Нет. Может быть ты завоевал авторитет и уважение в других сферах? Вряд ли. Так кто же ты? Недо-сноб, псевдо-илита, которая отделила себя от, якобы, "серой" массы, потому что даже эта масса тебя не принимает, а есть ты - никто, ноулайфер. Пыль.
>>19852623199% случаев99% населенияа ты погрешность в этой статистикепоэтому "генетический вырожденец и так далее" - это ты
>>198526231>обычные люмпены, пидорашки, нищенки, фанатики, генетические вырожденцы и так далееА чем ты то лучше их, лол? Ты такая же нищая пидорашка. Или может ты миллиардами вертишь?
>>198526231Хочу тебя огорчить, но вырожденец - это ты, а про>"тебе нет места среди молодых красивых успешных в окружении загорелых красоток на лазурном побережье" чистая правда, иначе ты бы сейчас был не тут.
>>198526343Лучше бы насрал туда, чем кефир и прочий уксус лить. Говорю же, таких, как и огнежарцев, надо лечить электрошоком и двойными дозами уколов галопериола.
>>198526394>>198526339Пацаны, просто я попал я вблочко и он бабахнул с моего поста, он чистый выродок.
>>198523826 (OP)Шашлык просто остопиздел за столько лет. Но это же просто мясо на углях, ты чего горишь, ОП?
>>198526437уксус добовляют чтобы мясо мягче было и жарить надо на огне и поливать что-бы не горело маринадом его спецциально делают для поливки мяса ты на своих углях потухших можешь 3часа мясо печь оно уже от солнца успеет завялиться
>>198525354> Из мяса вся жидкость выходит и ты получаешь на выходе сухое мясоСталик это опроверг с пруфами.
>>198526099Говно, ты? Спустил тебе за губу, иди с этим соусом шашлычка наверни.Жарится на горячем жиру. На горячем воздухе еда запекается.> Продукт помещают в тепловую камеру (духовку) или размещают на небольшом расстоянии от горящих углей (например, так готовят шашлыки)Тупорылая скотопидораха. Такие как ты покупают обрезки "свиной шеи" из одних сухожилий, запекают их до обугливания, и жрут чистый углерод с древесным дегтем и крахмальным кекчунезом. Презираю твою породу.>>198526144Так-то ты прав, если кусок хорош сам по себе, то маринад его может и испортить, перебив вкус кислотой. То есть, выходит, состоятельные господа запекают хороший кусок целиком, а нищета рубленые жилы вымачивает в уксусе, чтоб хоть немного жевалось, и на шампур. Всё сходится, в принципе. Но "натираю специями и сразу в огонь" ты нехорошо, пожалуй, поступаешь - специи сгорят, насыщения ароматами не будет (а для этого нужна кислота как растворитель ароматных масел - см. маринад). Тогда уже кусок надо запечь как есть, а уже готовый обтереть специями - соль, перец, розмарин или тмин для свинины, мята или кумин для баранины, корианд или чабер для курятины - и дать немного постоять с жару, чтобы на тепле ароматика пошла.
>>198526604> А чем ты то лучше их, лол? Ты такая же нищая пидорашка. Или может ты миллиардами вертишь?
>>198524438Сколько текста, ли ж бы умолчать одну простую фразу. Да я ебаная скотина и жру говно и бетерочки
>>198523826 (OP)лол смотрите комнатной корзиночке печёт от того что нормальные люди умеют отдыхать и веселитьсяне то что корзина вечно недовольная унылая и скучная
>>198526609мда ты наверно только сосиски на сковороде жарилне спорь с великим ты даже чахообили не сможешь приготовить
>>198526663Я боюсь спросить, если вас так оскорбляет гастрономическая карта пятерочки, и вы, изысканнейший, питаетесь калом трапов-девственников из Парижа, то откуда вы вообще знаете, что в этой самой Пятерочке есть и почему вас так это беспокоит? Иди вьеби энергетика из Ашана (он же не из Пятерочки) и подрочи на трапа.
>>198526788>чахообили Всегда проигрывал с этих черных, как они свои блюда блять усложняют в названиях и окутывают их ореолом национального якобы колорита. Чахохбили - кура, тушеная в помидорах с зеленью. АХ ДА ЕЩЕ ЖЕ АРЕХИ АРЕХИ ТАМ. И хинкали ни разу не пельмени, да ага
>>198526663>Да я ебаная скотина и жру говно и бетерочкиЯ вот себя скотиной не считаю, питаюсь продуктами из пятерочки, да. Какие проблемы с пятерочкой? Или это ты по аналогии с американский walmart-people разжигаешь тут?
>>198526437За кефир в ебучку получишь. Он и не задуман, как замена уксуса. Его цель - придание сливочного вкуса, цвета и лучшее впитывание специй.
>>198526564Уксус вытягивает сок и при вымачивании более полу часа делает мясо жестким. Во вторых поливать шашлык - ебланом быть, контролируй нагрев поворотом. Иначе ты с гарантией высушишь корку и не прожаришь центр.
>>198526851чо ты сказать не можешь ты готовить не умееш и начал оскарбления делать фашист тупой тебе только полы мыть максимум на что сгодишся и хинкали не пельмени и не варят в воде а делают на пару а ты свинья их вариш в воде тупой урод
Смотрите ребята. Я жарю шашлыканы на своем дачном участке. Какие подводные камни? Просто оп-хуй пишет в лесу мол жарят.
>>198526095У тебя на пике не свиньи, а бычки выдерживаются. Жирное мясо сложно выдерживать, так как жир прогоркает моментально при нарушении техники, потому свинью даже там практически не выдерживают. Но так-то да, лучшие куски говяжьего мяса выдержаны, кто-то "всухую", а иные и "влажно" (в жидкости без доступа воздуха) - топ-лвл рестораны сами выдерживают мясо по месяцу.
Подведу итоги и раздам призы. Потому что мой рецепт лучший. Побеждает минимализм и красота. Мясо должно быть свежим. Это для шашлыка (о стейках речи не идет, поэтому срачи по поводу стейков оставим на потом). Мясо обязательно помещаем в маринад. Но маринад простой: лук, черный перец и соль. Мясо помещаем в маринад на какое-то время, можно до утра, от этого оно получит нужный вкус и консистенцию. Мясо, скорее всего, мы будем брать в магазинах и на рынках, поэтому и длительность маринада. Те, кто охотится на барашков и забирает мясо у фермеров, тем другое. Далее, мы жарим мясо на углях, а не огне и ссым в рот огнепоклонникам и вступаем в партию углепоклонников. Тех, кто добавляет в маринад кефир и прочий уксус, мы также ссым на ебало.Далее,жарим мясо без всяких поливаний и опрыскиваний. Кто поливает и опрыскивает, тот не человек. Соус простой и незатейливый, но от этого не менее вкусный: свеживе помидоры, свежий перец, сельдерей, лук, петрушка, черный молотый перец, соль, кинза. Жарим мясо недолго, чтобы оно приготовилось, осталось сочным, но не пережарилось. Едим, макаем в соус и наслаждаемся жизнью. Поплевываем на генетический мусор, который не выходит из квартир и почитает себя элитой, но в итоге становится ничтожеством и погружается на социальное дно.
>>198526616Себе спусти, уебище. Надрочил себе в глаза, уже прочесть даже не может> на открытом огне — шашлык, барбекюи т. п. — продукт надевают на металлический стержень — шпажку, шампур, вертел или укладывают на металлическую решётку, предварительно смазанную жиром. Стержень или решётку помещают над раскалёнными углями или электроспиралями в специальных аппаратах (электрогрилях) и жарят, медленно вращая стержень;
>>198527268угли лучше покупать в магазине, поджигать их не обязательно так как достаточно жара будет от летнего солнца...
>>198527089Хинкали тоже пелемень , поскольку пошли с китая и там они ВНЕЗАПНО тоже делаются на пару или варятся. А из за плотности теста они ближе к вареным пельмехам, чем к паровым.Мимо
>>198526897Не, смысл был не в самой пятерочки а в том что люди жрут еду как говно. И срут в том же месте. Вот мой опыт. В марте купил норм велик. Начал ездюхать везде и сначала все было норм. Брал с собой еды, готовил на костре, читал там книги, если с друзьями гоняли то тарелки кидали, из рогатки стреляли и веселились короче по всякому. Приезжали мы на чистые мета, не было никакого мусора. Но вот как стало чуть теплее, и люди поехали на природу, так все наши привычные места оказались жутко засраны, везде мусор, бутылки, бумаги туалетные, прокладки и прочий мусор. То есть они срали во всех смыслах там же где и жрали. И мы видели часто таких вот свиней. И личинок их мерзких, и их пузатых и с тупым выражением лица,и как они потом сссут на костер, а на следующий день туда приезжают другие такие же, готовят свою хрючево на этом костре и потом также сссут туда. И этот олигафрен не может догадаться, что если ты насал в костер то и до тебя кто то это сделал, и ты жрал свою хрень с обосаного костра. Про крики и говно музыку даже говорить не буду. Вообщем животные сраные. Приходиться теперь намного дальше ездить, но это не так сложно, что бы не видеть этот сраный зоопарк. Вот что я имел в виду. Они жрут еду, но такое чувство что жрут говно, потому как ведут себя как говно. Ну и да, в пятерке реально всякий шлак продают. Читай что в составе написано да и само название. Например сыр купить ты не сможешь. Во все молочное пальмовое масло добавляют. А если ты скажешь что тебе наплювать на пальмовое масло да и вообще заебали уже про это масло говорить, то ты тупое животное. Если нет, то ты человек.
>>198527209Для того же самого, нежнее, мягче не так сильно горчит если проебешься с зеленью или перцем.
>>198527531Тебе вкусно, хорошо. Мне не вкусно, тоже хорошо. О вкусах не спорят. Кому то и борщ без шоколадных конфет не борщ.
>>198527268Если ты готовишь соус, значит мясо получилось говном наф сэд. Не сочное или не вкусное вопрос десятый.
>>198527607Не правильно проецируешь, мясо во многих кухнях готовится именно на сливочном масле. Так что не люди извращенцы, а ты особенный.
>>198527640Нет, просто я люблю соус. Это что-то среднее между салатом и соусом. Тем более, если бы я ел это один, то сделал бы салат и, возможно, соус не стал делать. Обошелся бы конъяком и овощами. Но, зачастую, приходится делить трапезу, а люди любят соус. Извращенцы под соусом понимают майонезы и прочее. Благо, я с такими не вожусь. Поэтому предпочитаю соус собственного приготовления из овощей и зелени. Мясо получается прекрасным и соус дает ему раскрыться еще больше. Мясо + овощи + зелень - лучшее сочетание.
>>198523826 (OP)Топ пидорашьего хрючева:1. Бургеры всех видов и расцветок.2. Картофанчик фри.3. Суши/роллы.4. Пицца.5. Паста. Добавляйте.
>>198524019>не во дворе своей пятиэтажкиПравильно мыслишь. Настоящие джентльмены готовят его на балконе.
>>198528217Сам не поймешь? Разное время жарки, пожтому одни уже горят, другие сырые. Нельзя тот же шашлык жарить на одном шампуре с чем либо.
>>198528217Пидором станешь. У меня был сосед, дядя Паша, любил мясо и овощи жарить вместе. Бывало выйдет во двор, поставит свой голубой мангал и жарит мясо вместе с овощами. Потом дядя Паша стал пидором.
А мне почему-то в последнее время не доставляет свинья. Баранину хорошую хуй купишь, ебучая лотерея. Знакомый армян с рынка исчез куда-то, блеать.Так вот, вся хуйня в том, что реально не могу зохавать больше, чем эквивалент одного шампура мяса. Наедаюсь - и пиздец.Теперь в основном беру либо красную рыбу, либо куриные сиськи/филе индейки. Вот это вообще можно жрать бесконечно. Братюня у меня на прошлой неделе отправил жену с личинусом к родителям, взяли мы с ним сёмги, хвост так на три с половиной кило, напластали на стейки и умяли влёт. Под мерзавчик православной и пару бутылок вина.И да, мариновать практически не надо. Рыбе дать соли, лимонного сока, децл оливкового, белого перца - и минут через пять хуяришь стейки на решётку. Курицу/индейку ебашил в соевом, с хлопьями чили и кунжутом. Минут десять продержал в этой гумозе - и хуярь на угли.
Не вижу ничего плохого в качественном барбекью. Постоянно жарю на своем участке, брат жив, зависимость есть.
>>198528859>барбекьюТы наверное один из тех додиков, любящих употреблять слово КЕЙС вместо слова СЛУЧАЙ?
>>198523826 (OP)Живу около леса на окраине миллионника, микрорайон из высоток и совковых 5-14эт. Не так страшны понаехи, как понаехи селяне и быдло из мелких городов, для них норм развернуть поляну под окнами высотки или на детской площадке с громкой музыкой и визгами. Говно за собаками не убирают, мусорят не только в лесу, но и из балконов летят окурки, мусор. Хорошо что дворник вовремя убирает вокруг дома. Лес 100м от дома и там начинается трэш- кочующие цигане поодаль от района периодически устраивают трущобы Мумбаи, бомжи натаскивают всякий лут и мебель, жгут там провода ради цветмета. Много битого стекла даже в оживлённых местах окраины не только в лесу, от чего как велоёбу припекает дополнительно. И никто не убирает. Дохлая кошка валялась 3 дня на обочине гиперактивного проспекта. Животные гниют в посадках источая зловонные ароматы. Постепенно смиряешься и не обращаешь внимания. Иногда выбираемся на шашлык подальше от нетребовательной к окружению публики. Есть конечно приличные шашлычники, но всё равно на корыте в лес ездить нельзя, но всем похуй.Лучше всего отдыхать не на выходные.
>>198525068Вот это блядь пиздец бородка в носочках с торчащим из ануса гировейпом. Смотри как делают настоящие Мужчины - пиздуешь в ближайшую пятерочку, покупаешь пару ведер готового замаринованного мяса, сисек 5 певандопулоса, пару бутылок водовки, посуду одноразовую, кетчуп Махеев или Мистер Рико, батоны, уголь и розжиг. Жарить идете на ближайшую речку или в посадки, ибо только омежки сбегают подальше НИ ДАЙ БОХ КТО УВИДИТ. Жарите мясо, бухаете, хаваете, опционально можно каким-нибудь чмошникам разбить еблеты, убирать за собой тоже нинужно, на это есть холопы-дворники.
>>198529377Неудивительно, что ты там работал. Где бы ты еще работал. А сейчас на повышение ушел? В магазине Азбуке вкуса работаешь?
А я перестал любить шашлыки. Задолбали просто. Это какой-то пиздец, жарят везде и всюду в любое время года. Какая-нибудь пьянка в не дома, так шашлык почти обязателен. И жарят же здоровыми кусманами, чтобы позабористее да побольше был. Бывает что он, сука сверху пережаренный, а внутри сырой. И всё это с кетчупом, майонезом и луком. Да ещё и вопросы задают: "Хуй ли ты не ешь? Надо побольше съесть, а если останется домой возьмём". Это же - пиздос. Такими темпами можно поджелудочную посадить.Я если что на костре теперь делаю то только рыбку со специями. Покупаю уже потрошеную, чищу от чешуи. Потом с часок вымачиваю в чуть подсоленной водичке. Потом натираю специями, тут уж по вкусу, я лично смесь на рынке покупаю. Чуть взбрызгиваю растительным маслом и заворачиваю в фольгу. Потом можно либо на решётке запекать либо в углях, тут тоже по вкусу. Пока это всё готовится можно картошку напополам разрезанную в середине с кусочком сала, тоже в фольге запечь.А вообще люблю мелко порезанную говядину или свинину, чуть-чуть обжарить, а потом потушить в котелке вместе с лучком и морковочкой. Отлично идёт ко всем гарнирам.
>>198523826 (OP)>из своих бетонных норДом должен быть построен из древесины благородного дерева>повылазили оркиДолжны гордой походкой выходить голубоглазые светловолосые арийцы>заполонили своими вонючими тушамиТела у них должны пахнуть как минимум эвкалиптом и лавандой и быть спортивными и подтянутыми, что-б на прессе выделялось как минимум 6 кубиков.>мерзкими орущими личинкамиДолжны быть исключительно ангелоподобные эльфы с птичьим пением вместо голоса.>на химозном костреОбычно костёр не из дерева разжигают, а из автомобильных покрышек, пластиковых бутылок и старых использованых аккумуляторов.>протухшее мясо из пятерочкимясо должно быть из кентавра королевской породы убтого за 10 минут до жарки>уплетают с КЕПЧУКОМ и МАЛИНЕЗЕМДолжен быть обязательно Итальянский соус Луи де Бешамель.
>>198529831>И жарят же здоровыми кусманами, чтобы позабористее да побольше был. Бывает что он, сука сверху пережаренный, а внутри сыройА как надо? Куски размером с мышиные какашки, которые за пять секунд высушиваются? Нормальные люди и жарят большими кусками на хорошем жаре, ну то есть чтобы жар был такой что ты над ним ладонь держать не можешь, тогда все заебись приготовится.>майонезомВот это пиздеж. Я та еще пидараха из семьи потомственных пидорах, но ни разу не видел чтобы кто-то жрал шашлындос с мазиком.
>>198530085>Обычно костёр не из дерева разжигают, а из автомобильных покрышек, пластиковых бутылок и старых использованых аккумуляторов.Мы как-то забыли взять розжиг, пришлось немного бенза из бака отсосать и его для поджига использовать. И норм были шашлы.
>>198529377> мертвечинуДа, обычно мясо продается живым. Подошел к прилавку, а оно с тобой заговорило. Ты наркоман?
Не дождусь уж субботы, чтобы пойти на пикник с друзьями. Правда придется идти в парк, а не на природу, т.к. они с личинусом
>>198529377Где ТАМ? У вас в пятерочке собственные свинофермы и мясокомбинаты или тебе, сраному грузчику, лично отдел продаж всех ваших поставщиков сообщал какое у них там мясо и из чего?
Классный тредик нашёл.Готовлю шашлычок, пока моя любимка рядом на солнышке греется. Мелкий где-то рядом бегает. Лето, тепло, хорошо. Щас с мазиком и кетчупом накушаемся от души, а вы завидуйте, ибо самое большее что вы можете, это выпускать желчь себе в трусы, а не отдыхать как Русский человек.И да, за собой убирать принципиально не станем, ибо налоги плачу, а государство на них нанимает обученых дворников и уборщиков.
>>198528020Столики, вишенка, столовое серебро, арфа из слоновой кости Ле-Бурже 1800 года и блядь вместо мангала ебучий силикатный кирпич и совковая лопата, чтобы с огня снимать видимо.!!!!!! Вот где вылезло то оно.Эстэт! видать сразу!
>>198529831Двачну кстати. Перешел на форель на углях. Натер солью, 15 минут и готово. А аромат какой!!!!
БЛЯТЬ ДА ВЫ АХУЕЛИ ШАШЛЫЧНИКИ? ВЕСЬ ТРЕД ПРОЛИСТАЛ, МНЕ ПЛЕВАТЬ НА РЕЦЕПТЫ, ХДЕ ПАСТА ПРО ШАШЛЫК И БАРБЕКЮ?ХДЕ ОНА, ОНА НУЖНА МНЕ, ТРАЛИТЬ НОРМИСОВ ЗНАКОМЫХ.ДАЙТЕ ПАСТУ МЯСОЕДЫ, НУ БУДЬТЕ ЛЮДЬМИ!
>>198534847 Разница между барбекю и шашлыкомБАРБЕКЮ - это когда ты на ЗАДНЕМ ДВОРЕ своего МЭНШОНА на выстриженном газоне под навесом СПЕЦИАЛЬНОЙ летней кухни, потягивая из походного холодильника ЛАГЕР, жаришь на решетке БАРБЕКЮШНИЦЫ настоящие стейки и специальные КОЛБАСЫ, переворачивая их щипцами, пока твоя ДАРЛИНГ с двумя детьми возвращается из воскресной ЦЕРКВИ.а ШАШЛЫК - это когда ты, как ишак бухарский загруженный ПАКЕТАМИ, волочешь их в ближайший ЛЕСОК возле оврага с речкой-вонючкой, где под опорой ЛЭП твой ПЕЗДЮК с утра уже занял козырное место, а твоя ЗИНКА еще со вчера залила КУРИЦУ и два куска прошлогодней СВИНИНЫ уксусом пополам с МАЙОНЕЗОМ, чтобы было НАЖОРИСТЕЕ, и покряхтывая от отвратительной на вкус, зато дешевой, водки, обугливаешь осклизлые куски мяса, нанизанные на жестяные полоски ШАМПУРОВ, купленных в ПЯТЕРОЧКЕ, на импровизированном МАНГАЛЕ из четырех кирпичей.
>>198523826 (OP)Послезавтра я буду заниматься тем же самым: я буду ебашить адовый мангал, нахуяривать кусманы мяска на шампур и ЖАРИТЬ, а потом это дело с удовольствием жрать, запивая пивком, а там и до самогона доберусь. А потом кальянчик поставим, и может быть отроем бутылетту рома. Может быть даже попиздимся с кем-нибудь, но надеюсь на этот раз будет исключение.
>>198535778Анончик милый мой родной, тебе всегда свежайшего мяса, хорошей погоды, и добрых друзей рядом.Спасибо анончик что доставил!
>>198524350Нарезаешь мясо(2кг, например), закидываешь в тару, далее в стакане замешиваешь соевый соус(среднюю бутылочку, не помню сколько там на вес уже), ложек 5-6 меда, 2-3 чайные ложки с горкой паприки, свежемолотого черного перца, сок половинки лимона. Чтоб мед лучше размешался, можно все это дело подогреть в микроволновке пару секунд. На этом можно закончить, можно поэксперементировать с травами на твой вкус. Я вот иногда сухой базилик добавляю, чуть-чуть. Заливаешь этой херней мясо, мешаешь, оставляешь мариноваться. Тут все классически, можно пару часов, но лучше на ночь.
Алсо рекомендую ананасам свой рецепт распиздатого маринада: на три кило мяса берется соевый соус, так чтобы оно в нем утонуло, льем туда еще три столовых ложки бальзамического уксуса, туда жережем кольцами 8 луковиц белого лука, туда же давим два небольших лимона (только чтоб косточки не попали а то горчить будет), вбрасываем туда один мелко нарезанный перчик carolina reaper, ну или три обычных красных острых, пол столовой ложки куркумы, кинзу две столовой ложки, столовую ложку чеснока, полтора стакана красного вина (сухого или полусладкого на свой вкус), полторы чайных ложки черного перца, пол столовой ложки базилика и я лично еще всыпаю туда индийскую смесь для карри примерно одну столовую ложку, но можно и без нее. Мариновать хотя бы часов 8, можно сутки. Во время жарки если у вас таки будет необходимость сбивать пламя поливать разбавленным красным полусладким с добавлением гранатового соуса. С ним же очень рекомендую это дело употреблять. Один мой знакомый повар еще за минуту до снятия с мангала поливает чуть-чуть разведенным гранатовым соусом само мясо, тоже рекомендую попробовать.
>>198528253А если балкона нет, то коптят окна под форточкой естессна изнутри квартиры ты не ты когда хочешь шашлык
>>198537499Для вкуса маринада,белый лук чуток сладкий, они же чуток смягчают мясо. Ну и на шампур между кусками мяса нанизывать.То что не нанизалось я обычно еще в остатках маринада тушу, потом чуть обжариваю и збс закуска выходит.
>>198537430Ага чиво, я эту пасту джве недели не мог найти, все как сговорились, сволочи такие.А ты доставил, вот и чего!А сейчас самое время, меня часто зовут на ШАШЛЫКИ на такие где ты как бухарский ишак, а я не люблю и не желаю такого, хочу дарлинг, меншон(я правда не знаю что это)ну и все остальное хочу, как Человек хочу а не как у нас принято!
>>198528253Ха вспомнил стори.В одном из райнов моего города толпа детишек старшего школьного возраста жарила шашлык на балконе 5 этажа, но дети дыма дохуя все пьяные, кто то вызвал пожарных, они приехали и кричат детям мол гаси давай, а те им в ответ мол нахуй идите.Ну и ебанули их прям с брансбоида по балкону.
>>198523826 (OP)Либерашка кукарекнула, если ты не хохляцкая проститутка, то ты тоже такая же пидораха как и они, пфф.
>>198526096И ты любишь кушоть гамбургеры, которые, на минуточку, и есть тот же шашлык с малинезом и кекчуком, только нимношк видоизмененные, основательно протолкнутые в массы и твои неокрепшие мозги, маркетолохами, сидящими на зряплате в 300кк в секунду?
>>198538011>меня часто зовут на ШАШЛЫКИ на такие где ты как бухарский ишакДак значит ты и есть быдло и окружение у тебя соответствующие, так что бери стухшую курицу из супермаркета и начинай мариновать.
>>198538625>Дак значит ты и есть быдло и окружение у тебя соответствующие, так что бери стухшую курицу из супермаркета и начинай мариновать.Ниет зочем ты так?Я не хожу на такое!
>>198538891Быстро решительно выпивай стакан 200гр коньяку, укуси лимончик и через 10 минут тебе полегчает.
>>198527825Это не Ъ чебурек.Можешь поверить мне на слово, я крымчанин, а если не хочешь верить мне на слово без пруфов - посмотри Сталика.Этот шарит в кухне черномазых, и про чебуреки у него есть. Всё верно рассказывает.
>>198538616Это называется кулинария. Согласен, это тебе не хрючевный уксус, тут нужно знать что ты делаешь, но умные люди за тебя уже все узнали, тебе остается только бездумно повторить.
>>198539349Вот то что там написано вот так выглядит на самом деле:Берём пучок укропу, потом кошачью жопу, три хуя телячьих, бычий хуй и три свинячьих, три гусиных лапки, клитор старой бабки. Рис немного отвари, хуй собачий положи, а потом лимонный сок и пиздятинки кусок. Двадцать пять картошин, семнадцать мандовошин, ведро воды, хуйни туды, охапку дров...шашлык готов.
>>198539349уксус вода майонез соль перецвсё больше ничего не надо добовлять в маринада к готовому блюду делаем соус смешивая кетчуп с майонезом и не надо всякие глаза дракона и прочую залупу туда добовлятьа ваши хуевы рецепты маринада где после ебанутых химических реакций вкус мяса уже не чувствуется всякие дебилы с вином стекломоем и кефиром идут нахуй можете в собственной моче мариновать своё стухшее мясо
>>198523826 (OP)>мясо на гриле>есть в любой культуре мире>выход компаниями на природу>практикуется во всех развитых странах>ПИДАРАШКИИ, ТУПЫЕ ПИДАРАШКИ!!1покормил
>>198539766Ты чо, а как же с растопыренными пальцами смешивать это все ровно в полночь. Смысл сашлыка по-пидорахински именно в огромном обилии ненужных и взаимоуничтожающих друг друга компонетах. лучше бы уж в натуре в своей моче мариновали бляди.
>>198523826 (OP)ГОСПОДИ КАК ХОЧЕТСЯ ВЫЙТИ В ЛЕСОПОЛОСУ С ЕБАНЫМ МЯСОМ ИЗ ПЯТЁРОЧКИ ВЬЕБАТЬ ПИВАСА ИЗ РАЗЛИВУХИ, СЖЕЧЬ ЕГО НАХУЙ НА КОСТРЕ ИЗ ТОПОЛЕЙ, СОЖРАТЬ С МАЛИНЕЗОМ, ПОЛИРНУТЬ БЕЛЕНЬКОЙ И УПАСТЬ ЕБЛОМ В ВЕСЕННЮЮ СЛЯКОТЬ, ЧТО Ж ТЫ ДУШУ ТО РВЁШЬ!?
>>198523826 (OP)> ПИДОРАШЬЕГО ХРЮЧЕВА ТРЭД> Недавно из своих бетонных нор повылазили орки и заполонили своими вонючими тушами и мерзкими орущими личинками все лесопарки и даже дворы, засирая все на своем пути, чтобы пожарить на химозном костре протухшее мясо из пятерочки. > Конечно же это дерьмо они уплетают с КЕПЧУКОМ и МАЛИНЕЗЕМ размазывая это говнище по своему свинособачьему ебальнику
>>198539926Да ещё забыл добавить, терпеть не могу тех кто использует средство для розжига там такая вонь стоит химией да ещё пьяные шашлычники умудряются руку облить этой жижей и воспламениться, если берёшь готовые угли то и используйте в качестве розжига бумагу или щепки
>>198539766>а ваши хуевы рецепты маринада где после ебанутых химических реакций вкус мяса уже не чувствуется всякие дебилы с вином стекломоем и кефиром идут нахуй можете в собственной моче мариновать своё стухшее мясоНу тут да, согласен, всякую хуйню придумали, под пиндосов прогнулись, суки, вот ДЕДЫ двести лет назад ебашили из того что под рукой есть, т.к. кроме лука и чеснока у нас нихуя не растет, и ты так делай! Ишь чего удумал, специи использовать, окаянный!
>>198540249сделай во дворе искусственную грязь, натаскай пару вёдер воды из дома и влей на землю и перемешай а потом как уебись туда мордой потом перевернись на спину и спи под солнышком...ммм
>>198540319Специи используй, но к месту. А не обожженным спиртом пятаком обнюхал и "а, сойдеть, запашистее будеть"
>>198540561К слову у нас не жарят тоже. У нас речка в 100 метрах. Там в хорошую поггоду аллея шашлычников. И что характерно чисто блять. Я в ахуе. Идут с пакетами а обратно с мусором в пакетах. Сидят с раскладной мебелью, мангалами сборными и креслицами. С детьми и собаками. Давно не видал пьяных драк
>>198540421Да ты не понимаешь, нужна прохладная погода, вот этот запах сырости как бы хуй сымитируешь.
>>198524350Маринад- лук в большом количестве перемалываешь в блендере и процеживаешь через сито. твердые составляющие у тебя просто сгорят на огне. Растительное масло в небольшом количестве- это позволит покрыть каждый кусочек тончайшей пленкой и дальше более эффективно распределить запахи и вкусы со специй, т.к. жир фактически их вытягивает. <Это базадальше ты можешь мясо разбить на несколько партий и разложить по отдельным емкостям\пакетам (советую большие зип-локи икеа) в зависимости от набора специй, что выберешь. я иногда балуюсь бадьяном, лаврухой, перец крупным горошком душистый, белый перец. можно угареть по всему, что хочешь, не считаю это принципиальным- вторая\третья партия могут быть от добавления томатов до грузинской истории.что касается мяса- небольшое количества жирка на кусочках должно быть. все- таки, увы, основной вкус дает именно он. гость может просто отложить его в сторону
>>198540569>А не обожженным спиртом пятаком обнюхал и "а, сойдеть, запашистее будеть"Это ты очень ловко селфовнишься, ведь только с убитыми паленой водярой рецепторами можно назвать ебаный чистый уксус маринадом.>Специи используй, но к местуТак а откуда ты, блять, знаешь что к месту, а что нет, мм? Ты ведь даже не пробовал, но заранее осудил, кулинар мамкин, ты же не спросил про взаимодействия ингридиентов, не спросил в чем смысл именно такого маринада, ты просто сразу вынес вердикт - говно.
>>198541136Значит тут полтреда узколобых пидорах, которые боятся попробовать что-то новое, и делают лишь так, как еще их бабки во времена железного занавеса. Вменяемых контраргументов я не увидел, только "ну эт, того, этого, многа всякого, хуйня какато)))".
>>198541531Немного научно-технической информации Чудной Уксус применяется для закисления водной основы маринада, чтобы мышечные волокна мяса могли вобрать в себя как можно больше воды, тогда шашлык получится действительно сочным. Приготовление маринада по рецепту — не гарантирует успеха, т. к. мы не знаем исходный показатель рН нашего мяса в данный момент (много от чего зависит) и желательно знать рН готового маринада, лук тоже существенно закусляет среду и бывает разным, как лимоны. Некоторые профессиональные шашлычники даже используют специальный прибор рН-метр. Также необходимо избавиться от стереотипов и запомнить, что максимальная способность мяса вобрать воду возникает примерно через 1,5 часа (никакой ночи в холодильнике!) … в этот момент нужно перемешивать шашлык, «массировать» руками, и если маринад почти полностью впитался, понемногу доливать воду. После этого нужно сразу нанизать куски на острые шампуры, чтобы не давить на мясо и не выжимать из них вошедшую воду. Жарить надо сразу, тогда свернувшиеся от жара углей мышечные белки запечатают выходы и сок останется внутри кусков. Заинтересовавшиеся могу повязать на голову мокрое холодное полотенце и почитать о работе ферментов при созревании мяса и технологиях, применяемых умниками мясных производств Негатив мой совет — будьте проще и добавьте немного крахмала, чтобы ваш шашлык быстрей приобрёл влагоудерживающую пленку при жарке и защитил мясо от подгорания.
>>198540946UPD:I. что касается приготовления- ответственный должен быть один. а) гони любую мразь, кто лезет тебе с советом или рукой в мангал б) не будь такой же мразью, если занимаешься не тыII. угли должны быть готовы и равномерно распределены по площади. я ориентируюсь на 2 сек, что ладонь может выдержать- тогда в путьIII. твоя задача- сделать приятную визуально корочку (она же дает "мясной" вкус) и сохранить сочностьp.s.s. кефиробляди идут нахуй. объясните физику процесса, зачем вы это делаете?
>>198542010Ну так лимон не хуже размягчает мясо, а мед создаст карамелизирующую корочку, которая сделает мясо неебаться сочным, но при этом мы имеем в остатке хороший вкус, а не только сочность и мягкость. Алсо мхехнул с жарки на шампурах, ну точно 20 век на дворе, и отсталым не известно, что технологии уже давно позволяют не зажимать мясо в тиски, а бережно фиксировать без каких-либо выдавливаний сока.
>>198542466на решетке жарить? то это уже тогда не шашлык будет, вся суть шампуров в том что их постоянно вращать можно и за счет этого получится равномерная обжарка а на решотке только переворачивать пару раз
>>198540957Просто есть два вида людей, одни могут получить результат на основании неполной базы данных
>>198542769Для решетки режешь мясо более плоскими кусками, ну а переворачивать можешь хоть двести раз, не вижу тут проблемы.
>>198542195Хуй знает. Получается вкусно. Самый вкусный шашлык из тех, что я пробовал был на кефире. А я в европейских ресторанах в том числе ел.мимо-кефироблядь
>>198542769да, но шампур ты все равно положишь на плоскую сторону, т.е. фактически там две стороны так же.
>>198542901>А я в европейских ресторанах в том числе ел.Вот только у ашота к летней кафешке шашлык будет в разы пиздаче.
>>198523826 (OP)Уууу сука в моём палиолите за жаренное мясо убивали нахуй, а ты чё-то пиздишь. Уебать бы тебя дубиной и бросить саблезубой кошке.
>>198532354Никакой духовности, они не постигнут дзен в таких условиях.А у этого >>198525367 уединение с природой
>>198543697А я и тоже именно об этом.детям психику ломают с детства а потом они подростают и как того который выше пейсал тянет их к корням, в грязь ебальничком на полянке.Шашлыки типичные должны быть уничтожены как явление, вредное явление, упадническое, мешающие прогрессу и достижениям современной кулинарии!Меня тоже пытались к такому приучить на рубеже конца 80 годов, тогда кстати все с уксусом делали это старая школа, но я выжил не смотря на все это.
>>198544151У тебя на пике пиндосы-реднеки BBQ жарят, долбоебина. Ты бы погуглил для начала откуда картинка. Проснись, ты обосрался.
>>198545161Блин ты такой пытливый, тебя прям не обманешь!Картинку я тебе и других тысячи найду я в целом про культуру отдыха нашего человека на природе имею в виду.Срам один и хаос, нажрутся и валяются а то и морды бьют, да и вообще.А запах потом просто пиздец, помятые ебальники, перегар!
>>198545977Ты тут про культуру отдыха в целом не говори, я неоднократно ходил в лес и жарил шашлык и пил пиво, мордой в грязи не валялся, получается у нас разная культура или ты делаешь выводы по одному случаю из тысячи?
>>198546510Нет не по одному к сожалению, я за 40 лет бывал и видел много таких шашлыков.Это вы скорей исключение.
>>198531771Вот же свинья.Теперь я чуть больше понимаю логику свиней.Всех этих ребят, что усирают в усмерть озера в моем ламповом ДС2, хотя на выходе из парка стоят огромные контейнеры для мусора, и по парку куча мусорок понатыкано.Общество, видите ли, жопу им должно подтирать, когда они срут, за три копейки налогов дворнику из пидорашьей зарплаты.Нихуя оно тебе не должно. Грядет мусорная реформа. Надеюсь, свиней вроде тебя и твое взращенное потомство будут нехило штрафовать, пока мозги на место не встанут читай - всю жизнь
>>198547901Иногда люди нажираются так что не в состояние даже встать а про уборку мусора просто забывают и уходят на автопилоте при этом падая и раздирая лицо об кусты и т.д.
>>198551098Действительно, это идет подмена понятий, сравнивать шашлыки в саду на своём участке и шашлыки в лесу...
