Готовки мяса тредСап двач, у меня есть кусок мяса свиной карбонад весом в 1кг и нет идей как его готовить. Посоветуй годных рецептов пожалуйста. Главное чтобы без редких ингредиентов, а так можно и для духовки что-нибудь, и в сотейнике. Без на пентипл делаю с пруфами, всё остальное - думаю. По совместительству просто кулинарии тред если хочешь.
>>197867543Я хз, тут типа вакуум + низкие температуры + куча фармы которой свиней кормят. Может и может 20 дней лежать
>>197867711То, что он может я не сомневаюсь. Стоит ли жрать это говно с таким сроком годности - вот тут я не уверен. Но раз уж купил и редких ингредиентов нет просто порежь, обмажь специями и пожарь, хули.
>>197867442 (OP)Обмажь приправкой, засунь в пакет для запекания, и в духовочку. Самое заебись для карбонада.
>>197867859Это была первая идея кстати. Просто обычно я беру мясо под уже готовую идею блюда, а сейчас получилось, что мясо есть, а идей нет. Думал про "гречку по-купечески" но жрал просто гречку два дня до этого.
>>197867711>вакуумТы ебанутый что ли? Какой ещё нахер вакуум!?Из таких упаковок воздух ЧАСТИЧНО откачивают не для того чтоб что-то там не портилось, а просто для экономии места и удобной транспортировки, дебил!
>>197868607>типа вакуумСлишком сильно из контекста вырвал, а ещё я не технолог и не утвеждал, что это точно так и без вариантов. Да и тема хранения в данном треде нинужна.
>>197867442 (OP)Как там Оскол, стоит? Слышал у вас наконец-то набережную начали делать?Сам откуда будешь?
>>197869178Обычно я беру мясо под уже готовую идею блюда, а сейчас получилось, что мясо есть, а идей нет.
>>197868944Гугл карту фриганов своего города. Ну можешь просто пошариться по помойкам дорогих магазинов.
>>197867972Такую надо в ступке потолочь, а потом в правильных пропорциях с водой смешать и мариновать, гугл в помощь.
>>197867442 (OP)Карбонад - это шницель в яйце. Отвечаю будет охуенно.Готовил много раз. Обычный рецепт , ищи в ютубе.
>>197869414Двачую кстати этого. Мясо порежь кусками, как нравится. Разжарь - можно специй ебануть. И потом разбей туда пару яиц. Базарю, охуенно будет.
>>197867442 (OP)Сделай буженину. Натри солью, специями, чесноком, заверни в фольгу и запекай часа полтора. Можно в пакет для запекания.
>>197867442 (OP)я бы порезал/отбил, посолил/поперчил и запек в духовке с кольцами лука. после бы на отбивную потер бы сырку.
Кстати, у меня есть горшочки, может в них приготовить что-то? Потушить с картофаном или ещё что? [spoilerКак ставить галку ОПа с телефона? Упорно не вижу.[/spoiler]
>>197870358я вчера первый раз на гриле готовил в микроволновкепиздатая вещь, можно курицу для шавухи наделать например
>>197870472Про микроволновку я не подумал даже, хм. Просто хз даже как там с функцией гриля правильно работать.
>>197870560надо прогреть перед первым использованием чтобы дымы прошлиа так по рецепту, время зависит от мощности. следишь да и всё
>>197869368Толочь нечихуя не надо, как и воды добавлять. Просто обвалять в зернах. Это не горчичный порошок.мимо-повар-любитель-долбоеб
>>197867442 (OP)Делаешь надрезы. Маринуешь несколько часов в соевом соусе с добавлением специй, горчицы, можно даже сметаны добавить. Затем лучше убрать излишки маринада, чтобы не подгорал тряпичной салфеткой с микрофиброй. В надрезы кладешь болгарский перец, дольки помидора, кольца лука, чеснок. Закрываешь фольгой и в духовку на 50-60 минут. Можно с картофелем запечь.
>>197867442 (OP)Натри лимоном (если есть), сделай ножом надрезы и засунь в них кусочки чеснока (если есть). Сделай кашицу из воды и специй (если они есть) и обмажь целиком. Потом заверни в фольгу и поставь в микроволновку минут на 15
>>197874534Зависит от твоей духовки. Попробуй при 180. В моей совдеповской духовке даже нормального термометра нет готовлю на глаз.
>>197869914Горшочки это тема. Промажь его короче маслом сливочным внутри, нарежь картоху кубами, кидай туда. Примерно такого же размера шматами нарежь мясо, кинь, свержу поперчи, можешь помазать какой-нибудь хуйнёй типа кепчука или горчицы только немного. Сверху лук кинь, а последним слоем моркву. Желательно нарезанную, а не тёртую, но помельче. Оставь постоять в холодосе с час, а потом чучуть воды плесни туда, посоли и в духовку на 220 поставь минут на сорок. Ещё захочешь.
>>197867442 (OP)Мне вот такой салат очень нравится. Простой. Но рили вкусный.Именно для свинины подходит. Да хрючево, но похуй вообще.
>>197867442 (OP)Оффтоп. Двач. Почему соблюдать закон это хорошо? Потому что если строишь свой бизнес на том что его не соблюдаешь то ты никогда не знаешь в какой момент тебе .банет. Если же ты закон соблюдаешь то у тебя все чистенько в бизнесе и ты можешь быть уверен что его не потеряешь в один прекрасный момент. Двач, почему мы ненавидим воров? Потому что воры считают себя лучше и умнее нас двач. А нашу предусмотрительность дальновидность, отсутствие тяги к воровству и готовность честно учиться, трудиться и работать они считают лоховством, а нас за это лохами. Воры не уважат нас двач. Они борзеют. Они занимают наши места и зарабатывают наши деньги умышленно и притом форсят законы чтобы это наворованное легализовать и не вернуть нам долги никогда. И еще и нас посадить . Дак за что же нам любить воров?они отняли у нас бизнес и работу. И дадут лишь при условии что мы сойдем с законной дорожки а они будут над нами стоять. Воры наших денег и работ. Над нами.И еще решать взять нас на сворованную у нас работу себе в наемники за три копейки или нет. Представляешь?
Оффтоп. Двач. Я считаю рунет заняли воры. Я тоже хочу щарабатывать в рунете. Как мне щанять свое место в нем?
>>197867442 (OP)Запеки в пакете со че цуиями, без лишнейц еболы. Или отбей и пожарь, но скорее всего будет твердое, можешь в кефира/сметана подержать для мягкости
>>197883596Ты когда нормальный карбонад в маркетапх увидел, ебло ты тупое? Иди мтраторга наверно, маня
>>197883727Может поисковик специально запустил еду чтоб потом через него искали врачей и еще таблетки и еще место на кладбище?:)))
>>197883727Что касается мак дональдса то ты бы еще доставку стиральных порошков с сиьура как я считаю в качестве ланча предложил.:))))
Бл.ть я грю мне нужна нормальная доставка нормальной еды: экологически чистые там огурцы помидоры мясо.
>>197884736Если допускать что со мной разговаривал олин и тот же человек в этом треде на 2ch.hk и это был ты то ты повторился вместо аргумеета, а это мало того что может свидетельствовать о низком уровне оьразрванности , коммуникативных спосоьностей и контактности, я считаю, так еще и лично мне кажется цикличностью, то автоматическому повтору одних и тех де фраз характерному для психических расстройств, как мне кажется.
>>197884736Если допускать что со мной разговаривал один и тот же человек в этом треде на 2ch.hk и это был ты то ты повторился вместо аргумента, а это мало того что может свидетельствовать о низком уровне образованности , коммуникативных способностей и элементарной контактности, то есть способности вести диалог с окружающими, характерной для всех психически здоровых людей, я считаю, так еще и лично мне кажется цикличностью, то есть автоматическим повторов одних и тех же фраз характерному для психических расстройств, как мне кажется.
Щас открывал духовку, чтобы сыр добавить и забыл про вырывающийся горячий воздух. Получил 220 в ебало. Не каеф при жаре в 30 >_<
