Как готовить стейк?Должен быть вкус сырого мяса. Мне страшно, пью больше водки чтобы не было глистов.
>>196625685 (OP)Разочарую,но скажу, что если там есть паразиты, то водка не поможет. Покупай нормальное мясо. Говядину и баранину до полной готовности не доводят
берешь стейк, смазываешь сливочным маслом, жаришь на сковороде примерно по 2 минуты со стороны, надрезаешь и смотришь (тебе нужна розовая середина). готовишь еще пюрешку и наслаждаешься
>>196625685 (OP)Телятина проходит массу разного контроля, так что если купил не у ашота на рынке, а в Ашане каком, то шанс подцепить метрового глиста близки к нулю. Но это только на говядине. Все остальное нужно хорошо прожаривать.ыНу и да, если ты с Украины, то нужно прожаривать вообще любое мясо.
>>196629290Вот уж пиздец как я сомневаюсь чтобы такие огромные объемы мяса были прямо таки все проверены.Берут пробу из партии, не нашли? Ок, вперед.Нет никаких гарантий что там больше нигде паразитов нет.У одной коровы могут быть. у другой - нет.Хоть кто продает. Хоть сам фермер, хоть перекуп черножопый, хоть крупная сеть.Это всегда риск.Поэтому я лично мясо всегда хорошо прожариваю и ли провариваю. Ну и сам смотрю что ем.
>>196629376>У одной коровы могут быть. у другой - нет.Ты видимо очень далек от сельского хозяйства. Если у 1 коровы нашли что-то, то заражена ВСЯ партия. Лучше-то понятное дело прожаривать хорошо.
>>196629393>Если у 1 коровы нашли что-то, то заражена ВСЯ партияЭто да, так посчитают.Но сели не нашли в пробе из партии, не гарантии что нет во всей партии вообще.
>>196629427>Заморозка считается одним из способов обеззараживания мяса и рыбы, однако обычно речь идет о промышленных морозильных камерах, поддерживающих температуру до -40°C. В таких условиях для смерти всех паразитов достаточно от нескольких часов нескольких дней.>Максимально низкая температура большинства современных бытовых морозилок -18°C. Чтобы обезопасить мясо в домашних условиях, необходимо держать его замороженным при такой температуре не меньше недели, и все равно это не будет гарантией полного обеззараживания.>В течение 3-х дней при -18°C умирают возбудители цистицеркоза, токсоплазмоза, дифиллоботриоза. Однако описторхи, например, живут до месяца при -15°C. А трихинеллы вообще могут жить 6 недель при заморозке до -27°C! >Поэтому говорить об эффективности бытовых морозильников против паразитов не приходится. Лучше всего покупать для питомца мясо «человеческого» качества у надежных поставщиков. >Однако даже это не будет являться стопроцентной гарантией отсутствия глистов.
Тупорылые уебки блять вы хоть загуглите что такое мясо для стейка и чем оно отличается от той хуеты что вы на рынке купили, вырезка блять.
>>196625685 (OP)Нагреваешь угли чтобы писос какие жаркие были, но чтобы не было пламени, посыпаешь мясо солью, перцем, жаришь с одной стороны пять минут, с другой стороны пять минут все. Если не уверен, то купи градусник для стейков и проверяй. Я люблю еще на ночь мариновать мясо в луке (только не клади лук на гриль, он в уголь превратится и его хуй счистишь потом), соли, перце и в нескольких столовых ложках уксуса. От уксуса получается характерный вкус шашлыка.А вообще, я один раз просто пиздец как отравился говядиной в кафе Стейк-ит-изи (ДС). Температура 39 два дня, срал и блевал одновременно. Но это только один раз такое было.На сковороде не готовь, всю кухню потом отмывать от растительного масла придется, а на гриле масло и не нужно.
>>196625685 (OP)>Должен быть вкус сырого мяса.Стейк никому и ничего не должен. Бздишь средней прожарки - жарь well done и не еби мозги ни себе ни людям.
>>196625685 (OP)Как готовить стейк - дохуища инструкций в этих ваших интернетах. Пидора выше с углем, луком и уксусом не слушай, он только что изобрел шашлык одним куском.
