Осахариваем, бродим, перегоняем, фильтруем, настаиваем, паяем, сверлим, пьем и тд. В этом уютном треде общаются самогонщики и прочие любители домашних алкогольных напитков.
Q:Хочу вкатиться с чего начать?
С ответа на вопрос - что ты хочешь?
Q:Чего почитать по теме?
Книгу "Технология спирта". Можно еще по ректификации и прочим аспектам навернуть литературы.
Q:какой самогонный аппарат выбрать?
Аппараты бывают 3 видов.
1. Классический дистилляторы (типа такого >>828320 → → →)
2. Пленочные колонны с дефлегматором (типа такого >>828410 → → →)
3. Ректификационные колонны (длинная колонна с металлическими насадками различной формы)
Первый тип аппарата это классика, он не "укрепляет" т.е. когда при перегонке будет падать об доля сирта то крепость в струе будет тоже падать. Кроме того он не "разделяет" т.е. на нем очень сложно или практически невозможно полностью отделить разные фракции, особенно промежуточные и хвостовые примеси. Уходит в прошлое и постепенное вытеснятся типом 2.
Второй тип тоже дистиллятор, но с "укреплением", в этой небольшой колонне происходит укрепление спирта и даже когда об доля спирта в браге при перегонке падает, спирт всегда получается 90-93 об. до самого конца. Этот типа так же практически не разделяет.
Третий тип работает как ректификационная колонна и дает относительно чистый спирт. Его минусы - большие габариты, сложность в облуживании и затраты времени на процесс получения спирта.
Есть еще аламбики, но это уже чистый маркетинг.
Советы бывалого по выбору первого аппарата >>898441 → →
Прошлый тонет здесь >>920278 (OP)
Сап алкач, как у вас алкашей сложилась жизнь? 1:лвл 2:город 3:стаж
Аноним
23/11/20 Пнд 23:36:04
№
Ответ
1:лвл
2:город
3:стаж
Пропущено 2 постов, 1 с картинками.
Причем судя по твоему вопросу ты еще не тру алкаш, а прост пьяница. Когда переживешь первые запои/абстиненцию/белку, тогда таких вопросов даж возникать не будет, и так все понятно.
Да, по началу это весело, приятно, но сам не понимаешь, как начиная с каких то элитных сортов алкоголя скатываешься на охоту крепкое или водовку, потому что она дешевле, жадно поглощая её за углом пятёрочки только отойдя от кассы
Здоровье разрушится, психика съедет, внешность и повадки будут выдавать в тебе алкаша, приоритеты в жизни и мысли в голове остановятся на алкоголе, больше ничего не будет интересно.
Тру стори, сам пью много лет, а даже и вспомнить нечего, просто вычеркнутые годы из жизни
Мне на своем этапе (пью вина не дешевле 1000 рублей), тяжело представить как я буду пить охоту крепкую.
Пропущено 22 постов, 11 с картинками.
Если гренадин добавить к джину, лимонному соку, сахарному сиропу, белку яйца и хорошенько взбить, то получится Кловер Клаб.
Если соленую карамель замутить с водкой, то получится подобие ликера Salmiakki.
Предыдущий тред дображивает здесь: >>830526 (OP)
Осахариваем, бродим, перегоняем, фильтруем, настаиваем, паяем, сверлим, пьем и тд. В этом уютном треде общаются самогонщики и прочие любители домашних алкогольных напитков.
Q:Хочу вкатиться с чего начать?
С ответа на вопрос - что ты хочешь?
Q:Чего почитать по теме?
Книгу "Технология спирта". Можно еще по ректификации и прочим аспектам навернуть литературы.
Q:какой самогонный аппарат выбрать?
Аппараты бывают 3 видов.
1. Классический дистилляторы (типа такого >>828320 → →)
2. Пленочные колонны с дефлегматором (типа такого >>828410 → →)
3. Ректификационные колонны (длинная колонна с металлическими насадками различной формы)
Первый тип аппарата это классика, он не "укрепляет" т.е. когда при перегонке будет падать об доля сирта то крепость в струе будет тоже падать. Кроме того он не "разделяет" т.е. на нем очень сложно или практически невозможно полностью отделить разные фракции, особенно промежуточные и хвостовые примеси. Уходит в прошлое и постепенное вытеснятся типом 2.
Второй тип тоже дистиллятор, но с "укреплением", в этой небольшой колонне происходит укрепление спирта и даже когда об доля спирта в браге при перегонке падает, спирт всегда получается 90-93 об. до самого конца. Этот типа так же практически не разделяет.
Третий тип работает как ректификационная колонна и дает относительно чистый спирт. Его минусы - большие габариты, сложность в облуживании и затраты времени на процесс получения спирта.
Есть еще аламбики, но это уже чистый маркетинг.
Советы бывалого по выбору первого аппарата >>898441 →
Пропущено 566 постов, 49 с картинками.
Мой лучший кореш бухает от 2 до 5 раз в неделю, на протяжении уже 1.5 лет, не запоями, но иногда бывает и каждый день (дней 7-10) подряд каждый вечер ужирается в слюни. В каждую пьянку, в перещете на спирт выдирает не мене литра водки. Я ясно вижу, как он марально деградирует и он сам это признает. Но от бухла отказаться не может.
Та же самая ситуация с моим отчимом, только он этим еще и отравляет жизнь моей матери.
Это пиздец двач, дай совет, что мне делать, алкоголизм это же не школьный хулиган, его не отпиздишь за гаражами после уроков. НО БЛЯТЬ нужно как то бороться, а я совершенно не понимаю как
Нужно понять причину. Всегда есть причина, из за которой человек пьет. Например запивание стресса на работе/в личной жизни. Либо недовольство собой. Либо заебавшая серая действительность, отсутствие интересов, и заполнение свободного времени бухлом. Сбежать в волшебный мир этанола - чем не эскапизм? Речь не идет о тех, кто адекватно выпивает стакан вискаря пару раз в неделю, под хорошую книжку, или винца для веселья в хорошей компании. Литр водки несколько раз в неделю - это серьезно. Так что нужно найти причину, и начать что то делать, чтобы ее исправить. Я ни разу не психолог, анончик, но здравый смысл подсказывает что решение где то в этом направлении.
Забить хуй и послать нахуй, пока сам не захочет бросить, бесполезно.
>>928766
> Всегда есть причина, из за которой человек пьет.
Причина кайфожорство, лол.
>Литр водки несколько раз в неделю - это серьезно.
Жру от 0.5 до литра водки в день вечером перед сном, нормально функционирую, а литор в неделю на выходных вообще не алкаш, считай.
Последний раз брал Hooch Super в пятерочке, неплохая вещь, но хочется что-то новое.
Обращаюсь сюда, так как не хочу проебаться и потом допивать купленное дерьмо, потому что выкидывать жалко.
Васяны со стройки пьют с утра перед работой. Я пью с утра, чтобы сконцентриоваться и заставить себя работать. Уинстон Черчилль пил с утра хайболы с Джонни Уокером, чтобы спасти Британию.
Тоже непонятно. При этом есть ссылка на гурятину с расчлененкой, а на этот нет
>>926309
Потому что это юзердоска, ньюфани
Пропущено 1 постов, 1 с картинками.
>Не будет ли каких проблем со здоровьем и если нет то сколько можно грамм?
Будешь творить сказочную хуйню. На следующие сутки бухай, если так хочется, но не сегодня
Пробухав пару лет, перестал нравится практически весь алкоголь. Крепкий не переношу чаще всего лезет обратно, пиво 99% говно, вино быстро надоедает.
Дошло до того, что я просто перестал бухать. Так, беру иногда красного сухого раз в пару месяцев.
Но тут внезапно заинтересовался темой коктейлей.
А конкретно положил глаз на коктейль ГОЛУБАЯ ЛАГУНА.
Ингридиенты простейшие: водка, спрайт и блю кюрасао. Поговаривают, что пьется очень легко и вкуса водки не ощущаешь.
ОДНАКО
Был у меня опыт с БЕЛЫМ РУССКИМ не так давно. Тоже все пиздели, что коктейль охуенный и ублюдочного водочного привкуса нет, однако он был. Водка была не самая хуевая на спирте Альфа.
Я даже пропорции ликера и сливок увеличил и все равно было противно. До того, что забил хуй и допил водку так, запивая колой
Так вот, господа алкаши-дегустаторы, как с этим коктейлем дело обстоит? Пробовал кто может?
>Пробухав пару лет, перестал нравится практически весь алкоголь
Лет-то сколько. У меня в 14-15 такие же метания были от "бухаем пацаны" до "идите нахуй, от спиртного воротит и вообще голова болит".
Пить коктейли, чтобы спрятать вкус алкоголя - странная затея. Они конечно помогают в этом деле, но если не нравится бухай - не бухай, в чем проблема. Ну а так, смотри в сторону пуншей и подобных около-тики-коктейлей: побольше лимонного сока и сахарного сиропа, какой-нибудь фруктовый сок, биттер для аромата, и алкоголь - собственно все, куча ингредиентов и интенсивный кисло-сладкий вкус будут до определенной степени прятать наличие крепкого бухла в составе.
Просто мешай любую газировку с водкой 3 к 1, и все. Нахуй плодить сущности и что-то выдумывать?
Короче, палю годноту: ебашишь любое крепкое говно, вплоть до коньяка из канистр с молоком в пропорции 1:3. Вкус говна отшибает на раз и идёт ОСНЕ мягко, и даже поутру норм. Я так спасался в Чите, поскольку там алкашку после 20 часов в магазинах не продают, а я работал в командировке сильно до поздна.
Водочный вкус может оставаться только если ты
а) положил мало льда (в коктейле со льдом весь стакан должен быть забит льдом)
б) плохо размешал - меньше 30-45 секунд (меньше нужно мешать только если ты делаешь это в отдельной посудине, не важно в шейкере или ложкой, и разливаешь на лед в стаканах)
Отдельная залупа может быть, когда ты наебался с кофейным ликером - потому что все, что кроме Калуа, как правило, недостаточно сладкое для "Русских".
Голубая лагуна - обрыганский рецепт сам по себе, как и все из 80-х, но у Диффорда есть неплохая вариация со свежим лаймом.
https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/264/blue-lagoon
Я никогда не квасил до потери сознания. Мне просто нельзя пить?
У тебя неприятностей с пищеварением нет? Короче: неадекватный ебейший бодун даже после небольших количеств алкоголя может быть одним из симптомов хронического холецистита или другого заболевания печени.
Осахариваем, бродим, перегоняем, фильтруем, настаиваем, паяем, сверлим, пьем и тд. В этом уютном треде общаются самогонщики и прочие любители домашних алкогольных напитков.
Q:Хочу вкатиться с чего начать?
С ответа на вопрос - что ты хочешь?
Q:Чего почитать по теме?
Книгу "Технология спирта". Можно еще по ректификации и прочим аспектам навернуть литературы.
Q:какой самогонный аппарат выбрать?
Аппараты бывают 3 видов.
1. Классический дистилляторы (типа такого >>828320 →)
2. Пленочные колонны с дефлегматором (типа такого >>828410 →)
3. Ректификационные колонны (длинная колонна с металлическими насадками различной формы)
Первый тип аппарата это классика, он не "укрепляет" т.е. когда при перегонке будет падать об доля сирта то крепость в струе будет тоже падать. Кроме того он не "разделяет" т.е. на нем очень сложно или практически невозможно полностью отделить разные фракции, особенно промежуточные и хвостовые примеси. Уходит в прошлое и постепенное вытеснятся типом 2.
Второй тип тоже дистиллятор, но с "укреплением", в этой небольшой колонне происходит укрепление спирта и даже когда об доля спирта в браге при перегонке падает, спирт всегда получается 90-93 об. до самого конца. Этот типа так же практически не разделяет.
Третий тип работает как ректификационная колонна и дает относительно чистый спирт. Его минусы - большие габариты, сложность в облуживании и затраты времени на процесс получения спирта.
Есть еще аламбики, но это уже чистый маркетинг.
Пропущено 514 постов, 77 с картинками.
>дорого 400р за литр
Если это двойная перегонка, то нихуя это не дорого, точно не считал, но с учетом воды, электричества, сахара дрожжей и тп, себестоимость 0,5 будет близко к сотне, ну может чуть не дотянет. Времени на два забраживание перегона нужно дохуя, а за 100 рублей такой самогон продавать - нахер нужно. Поэтому и покупают по 100 за 0.5 от первой перегонки, и говорят что 200 это дорого. Эти м ты если головы от сахарой по 50 руб за 0,5 продашь, купят, им все равно что пить. А со сбытом да, беда. Или гавно откровенное после первого прогона продавай за сотню, или ищи алкашей с деньгами, но этим стоит предложить зерновое или фруктовое, причем вкусное.
>Но даже приемлемый по качеству сахарный сэм в разы лучше.
Купил себе в этом году, феврале вроде бы, аппарат. Водку за год в магазине ни разу не покупал, сейчас запасы "приел" но лучше я свою подожду. Мне та водка сейчас нах не нужна.
то то и оно. на сайтах типа хд дохуя умного написано (а подойдет это для начинающего или нет - другой вопрос), хотя тот кто это писал сам досконально может не разбираться. а если ты в вопросе разбираешься - то и ребенку сможешь объяснить что к чему. Там походу сайт создан как витрина в магазине в перемешку с рекламой. Ты смотри как заебись у нас получается, как умно написано. хочешь так же, хочешь такое, а вон коммерческая ветка, вон там вон то можно купить.
Прошу прощения за то шо не в конкретный тред
В /b/ создавал тред но там было вяло. Одни говорили что все заебца должно получится, другие говорили, что я долбоёб если в кратце.
Так вот, к делу. Часто пью натуральный морс пикрилинб:оннинатуральный!!!на самом-то деле вполне натуральный, на большую часть состоит из сока, остальное усилители и сахараряя на упакофках нипишут прафды!!. Он слева если что. Так вот, и очень часто замечаю, что спустя дня 3-4 после открытия он начинает бродить. Я до конца обычно не допиваю, оставляю чуть-чуть так на донце, в итоге вот это бродит.
Меня интересует: можно ли из этого попробовать сделать вино(?). Я где-то уже дня 4 брожу этот морс. За это время покормил его сахаром, затем подлил свежего морса, и ещё накинул сахарку. Сейчас открываю и прям несёт как вином что ли, но если поднести нос поближе к горлышку и вдохнуть, то прям ебашит в нос спиртом(а не может ли быть это метиловый спирт?).
И интересует меня больше следующее:
1. Мой морс забродил, а не скис? Учитывая, что он пастеризирован? Или не важно какая культура там зародилась, главное срут градусами?
2. Не опасно ли это пить? Вроде как при самогонке выделяется метиловый спирт, который потом как-то там перегоняют. Может ли в моём случае быть метиловый спирт? Если да, то как его нахуй от тудава выгнать?
3.Сколько градусов насрут?
И ещё предупреждаю, что не надо мне говорить "Да схади епты купи баклаху да выдуй))". Меня не интересует алкоголь настолько, чтобы с дивана жепу отрывать и идти хуярить покупать его. Мне просто интересно чисто самому, своими ебаными руками, используя лишь покупной морс, и сахар, сделать алкоголь. Ну просто интересно и все.
Осахариваем, бродим, кипятим, фильтруем, настаиваем, паяем, сверлим, пьем и тд. В этом уютном треде общаются самогонщики и прочие любители домашних алкогольных напитков.
Q:Хочу вкатиться с чего начать?
С мат чтения части.
Q:Чего почитать по теме?
Книгу "Технология спирта". Можно еще по ректификации и прочим аспектам навернуть литературы.
Q:какой самогонный аппарат выбрать?
Анонимус рекомендует обычный с сухопарником и термометром.
Q:А всякие там yoba системы - сухопарники с охлаждением, рефракционные колонны, и прочее?
Если есть время и/или лишние деньги.
Пропущено 630 постов, 46 с картинками.
Пена уменьшилась сама собой на следующий день, никаких действий я не предпринимал, хотя в гугле советовали крошить печенье, лить масло итп. Едем дальше, посмотрим, повлияет ли это на итоговые результаты.
Тут яблоки в этом году неплохо так появились, по крайней мере у меня. Можно конечно их продать, но мне было бы интересно поставить СИДР но никаких отдельных тредов про виноделие\пивоварение я не вижу, поэтому интересуюсь тут.
Последние несколько недель интересовался статьями и видео на ютубе на эту тему, но так дельного ничего и не нашёл.
Спрашивал у мамани, как она ставила яблочное вино, но она использовала дикие дрожжи с самих яблок, а мне не хочется потом вылить это в помойку, поэтому интересуюсь тут, расскажите о своём опыте или дайте ссылок на почитать.
С меня как всегда
Не знаю как ты смотрел ютуб, если у тебя до сих пор полное не понимание ситуации.
Сидр - это прежде всего сок, так что, чтобы получить конечный продукт, надо прохерачить десятки килограмм яблок в сокожиме, да так, что старушка комбайн твоей мамы не крякнул.
Получишь сок, его фильтруешь через марлю от мелкой мякоти.
В готовый сок закидываешь дрожжей (специальных - для фруктовых браг или вин) и сахара (если не хочешь получить прямо очень сухой сидр)
Ждёшь когда отыграет, снимаешь с осадка и карбонизируешь.
У того же алкофан1984 на ютубе древнейшие видео на 5 минут - все коротко и понятно, надо подробнее - всяких гуру жопой жуй.
По итогу, когда ты получишь свои жалкие 2-5-7 литров сидра и заебешься на год вперёд, ты поймёшь, что купить дешманского сидра в магазе выгодней твоих просранных трудочасов, а если ты нагуглишь соковые концетраты за недорого впадешь в депрессию и захлебнешься своим творением
И еще вопрос: есть трехлитровая банка прошлогоднего меда среднехренового качества - можно ли из него потом сделать брагу и перегнать, или лучше медовуху намутить?
Вски для коктейлей сделаны, так что если ты там вкушать ылитный коньяк собрался, то лучше губу закатывай.
Сейчас 23 и у меня назрели вопросы.
Первое: собсно, сабж. Нет, конечно, к коньяку, текила и даже ягеру нужна закуска, т.к. она делает вкус напитка ещё более глубоким. Но закусывать водку, которая априори вкуса не имеет? Зачем?
Даже если как в той пасте под варёную картошечку и рыбу пить, все равно у тебя во рту будет либо вкус спирта, либо рыбы. Третьего не дано.
Второе: в чем сакральный смысл подготовки к возлиянию кроме удовольствия от этой самой подготовки, предчувствия?
Опять же, как в пасте, "картошечка, лучок, запотевшая стопка, рыбка". Зачем?
Я пью с горла, как и пиво. Пробовал из стопок водку, из бокалов пиво (специально для этого перекупил пивной бокал 86 года, советский, барный. Разбил, когда ночью пьяный полез в окно стрелять по птицам). И закуска была самая разная: от воблы и маринованной нарезки до блять травы всякой типа лука, барбариса, даже конопли - короче, закусывал всем, что выращиваю и имеет вкус.
Ноль эмоций.
Никаких ощущений ни от пива, ни от водки. Ты просто перебиваешь этим вкус.
Пропущено 12 постов, 1 с картинками.
Пиздец, сколько же надо бухать, чтобы всерьёз утверждать что у водки нет вкуса...
Молодой еще. На второй стадии придет всё, а если доживешь до третьей, то бутылкой пива будешь напиваться.
Да не нихуя, с водкой еда вкуснее, во-первых, ты растягиваешь процесс опьянения, во-вторых. У людей разные вкусы, я например предпочитаю одну закуску, а кто то другую. Пьют из стопок, так как дозировка, проще контролировать опьянение и рассчитывать дозу, плюс тебе нужно водки на один глоток, чтобы потом поесть и почувствовать вкус еды, который без водки не так выражен, выпивать ради этого целый стакан не требуется.
Подготовка заключается в охлаждении водки и приготовлении закуски в этом весь смысл. Если у тебя водка всегда в холодильнике, то остается только сделать закуску, мне для этого хватает пяти минут, например, если продукты закуплены заранее.
Ну и пьют все по разному, кто то быстро нажирается, а мне например обычно надоедает пить водку быстрее, чем я хотя бы среднюю степень опьянения почувствую. Потому я пью водку в основном, потому что с ней вкусно поужинать можно, никуда не спеша, вот, например, как сейчас.
Большинство употребляет водку не для целей быстро накидаться (на самом деле для этого, но не в первую очередь), а в рамках застолья. Водка в отличие от других напитков, прекрасно заходит именно под хорошую закуску. Какие-нибудь маринованные грибы, селедка, лук (лучше лук кольцами с зеленью) добавляют удовольствия от водки. Да, можно быстро в два стакана (из горла неудобно) выпить целую бутылку, получить по шарам и балдеть пьяным, а можно под "картошечку-лучок-сало" неспешно за 2 часа приговорить ту же самую бутылку, но с несравненно большим наслаждением. Ух бля, слюной истёк
Пишу этот текст пока в холодильнике охлаждается бутылка водки
Тя глянь че дома нашел! Ну че, рассказывай как оно, ша пить будем. как блять узнать год производства?!
Аноним
29/07/17 Суб 14:02:16
№
Ответ
Пропущено 2 постов, 1 с картинками.
Не пей, подумой. Бампы свои в жопу себе засунь.
>Штрих-код
Это не тот одеколон, дурень. Там спирт, в лучшем случае, бутиловый.
В апреле был на др у друга, там дико нажрался, весь день пил водку с пивасом, потом отдохнул часа 4 и всю ночь пили огурцы с пика с туборгом. Не помню как отрубился, проснулся в блевотине. После этого просто выворачивало даже от запаха водки и любого крепкого алкоголя (где-то через неделю после этого пробовал Джек и пять озер, от них так же рвало сразу), с тех пор пью только пивас, что делать, как теперь пить крепкие напитки?
Алсо подскажите какого бухла купить на 3.5 тысяч на 9 человек. Чтоб крепкого немного было
Пропущено 44 постов, 4 с картинками.
Лет в 19 выпил дохуя спирта на работе. Год не пил вообще, потом постепенно начал пить пиво. От одного запаха водки воротило. Сейчас спустя 6 лет могу водку пить стаканами не запивая и не закусывая.
Это просто отравление и организм помнит от чего ему было мегахуёво. Но всё забывается со временем.
так вот - водку я потом видеть не мог полгода. даже запаха не переносил - сразу тошнило. через полгода смог ее видеть, но с тех пор не люблю ее (хотя пить могу, но воротит до сих пор) - предпочитаю коньяк. пиво начал пить через месяц.
Пропущено 143 постов, 20 с картинками.
Лимонный - ссанина. Раньше хотя бы белый был, а сейчас и вкус и цвет ему соответствуют, от одного глотка этой кислющей химозной жижи тянет блевать
Вишневый - классика, хоть и приторная слегка, пить можно
Джин-тоник - хуета
Виноградный - один из любимых вкусов данной химозы
Клубничный - сахар ебучий, невозможно пить. Осилил половину бутылки и вылил, а все просто потому что пиздецки сладкий. В сумме с его химозностью получаем нереальную хуету, даже тянки с кг такое не пьют скорее всего.
Гранатовый - его вкус помню слабо, но чем-то был схож с вишневым, тем не менее пить можно
Яблоко-бузина - очень даже неплох на фоне остальных, только пробовал его всего разок, опять же - попросту хрен найдешь, но в целом не отказался бы
Чисто для галочки хотел бы протестировать остальные, но достать его все сложнее почему-то. Ещё и вишневый вышел с новым дизайном, что окончательно похоронило данный напиток. ВД приятнее хлестать, если брать похожее пойло.
Видел в пятерочке какие-то странные бутылки как в посте тут: >>849588
Это легитимный блейзер вообще? Они сделали ребрендинг, чтобы вообще всех клиентов растерять, или это подделка?
> Мне 23 года, моя юность пришлась на тот самый пресловутый 2007
Ты что ебнутый? тебе тогда 11 лет было, додик
мимо 28 лвл