>как научились
Основы в универе, дальше самостоятельное задрачивание - с вольфрамовской справкой это просто, примеров хуиллион, пробовать и всяко крутить можно прямо на справочной странице, ссылочки на релейтед а-ля википедия, всякие тематические подборочки да туториалы, просто бродишь там и читаешь все подряд.
>где применяете
В основном для собственных нужд, когда нужно что-то наговнякать по-простому и/или по-быстрому, вплоть до какой-нибудь решалки японских кроссвордов лол. Выстрелить в ногу сложно, а способов быдлокодить - миллион, все удобненько, никакой тебе конпиляции, никакого пердолева с отладчиком или тестами или чем там еще, поэтому для этих целей идеально заходит.