АХУЕЛ?Владимир Садовин рассказывает, как собирается утроить количество покупателей «Азбуки вкуса», какую роль отводит мини-формату «АВ Daily» и почему сеть сосредоточена в Москве и Санкт-Петербурге Владимир Садовин руководит «Азбукой вкуса» последние 13 лет из двух десятков лет существования магазинов. За это время из «супермаркета для богатых» компания превратилась в сеть из 100 с лишним точек с несколькими дополняющими друг друга направлениями бизнеса – от фермерского хозяйства с овцами до кейтеринга. А магазины перестали позиционироваться как премиальные: Садовину такой эпитет кажется устаревшим как минимум на 10 лет. Сейчас, по его мнению, «Азбука вкуса» – такая, какой в принципе должна быть качественная торговля продуктами.Примерно год назад у компании появились новые совладельцы – 36,9% около года назад получили Millhouse Романа Абрамовича и Invest AG Александра Абрамова после того, как у совладельцев VMHY Holdings Андрея Вдовина, Алексея Масловского и Питера Хамбро возникли сложности с займом. Приход новых акционеров совпал со стабилизацией экономики страны, адаптацией «Азбуки вкуса» к продовольственному эмбарго и снижением кредитных ставок. И в последний год ритейлер снова начал активно наращивать сеть – в основном за счет компактных магазинов. Цель «Азбуки вкуса» – увеличить количество клиентов втрое.Подросшая «Азбука вкуса» уже интересна инвесторам, да и сами совладельцы видят ее в будущем публичной компанией. «Амбиции такие есть», – осторожно комментирует вопросы о планах выхода на биржу Садовин. С весны менеджмент компании встречается с потенциальными инвесторами. Но, как сказал «Ведомостям» человек, близкий к одному из совладельцев сети, спешки нет и предварительный срок IPO – 2019 г. По его словам, к тому времени эффект от расширения сети станет максимальным, рост прибыли у компании будет высокий, положение на рынке и модель бизнеса – уникальные, поэтому совладельцы даже рассчитывают, что рынок оценит «Азбуку» с премией к «Магниту» и X5 Retail Group.>– В последние два года «Азбука вкуса» открывала в основном компактные магазины «АВ Daily», почему вы решили расти за счет именно этого формата?– Развитие «АВ Daily» – это наш ответ изменяющейся городской среде, тому, что происходит с Москвой и Санкт-Петербургом. Прежде всего, речь о борьбе с стихийными парковками, городские власти заставляют людей больше ходить пешком. И с помощью «АВ Daily» мы научились работать с пешеходами. Изначально «Азбука вкуса» была настроена на покупки на неделю, а парковка была обязательной для любого магазина. И человек в среднем ходил к нам 2–2,5 раза в неделю. «АВ Daily» – это та же самая целевая аудитория, но другой тип потребления. Просто мы ловим этих же людей в другой момент и конкурируем не только с ритейлом, но и с общепитом, так как в таком формате обязательно кафе, там продается много готовой еды.В современном мире стирается граница между ритейлом и общепитом: общепит привозит еду на дом, мы выпускаем готовую еду, открываем кафе. Например, часть нашей маркетинговой стратегии – сделать так, чтобы у нас был лучший кофе, лучший капучино в Москве, мы используем специальные виды молока, используем уникальные возможности собственной лаборатории.>– Вы поняли, что надо работать с пешеходами, когда появились первые платные парковки?– Раньше. Мы изучали иностранный опыт – например, британские магазины Little Waitrose более компактные по сравнению с традиционными Waitrose, с большой долей готовой еды. Когда Waitrose запустила этот формат, покупатель стал ходить к ним в среднем не два раза в неделю, как раньше, а пять. Средний чек сократился, но общие траты за месяц выросли на 20%. Это очень здорово. ==================================================================ну да, выпечка у них там есть свояещё чё-тоблятьНО ТОЖЕ САМОЕ ПРОДАЁТСЯ В ПЯТОРОЧКЕвот это и называется "стиль"когда ты создаёшь сеть для богатыхкоторые считают что они достойны дорогих магазинов. а не каких-то там пяторочек
>>1842430 (OP)>НО ТОЖЕ САМОЕ ПРОДАЁТСЯ В ПЯТОРОЧКЕЯ когда последний раз был в пятерочке наблюдал, как совковые бабки дерутся с чурками гастербайтерами за гнилой лук по скидке.
>>1842445>за гнилой лук по скидкеНо ведь это только в Совке нам продавали гнилые овощи и картошку в земле ?
Я когда последний раз был в Азбуке вкуса наблюдал, как Божена Рынска дерётся с Собчак за просроченный хамон по скидке.
>>1842492Тебя бы туда охрана не пустила.
>>1842430 (OP)В пятерочке нихуя не продается. Просто ходишь по магазину и видишь один маргарин с сахарком, только в разных пропорциях и степенях прожарки. Самая донная из всех сетей с отвратным выбором, хуже только Магнит.
>>1842512Магнит в Краснодаре норм, а в остальных городах хуита.
>>1842430 (OP)Второй айфон. Дiгенераты будут там закупаться, светя айфонами, предварительно взяв кредит до зарплаты.
>>1842524>>1842512При этом в гипермаркетах (Магнит так и называется, а гиперпятёрочки называются "Карусель") всё ок.
Не путайте торговую площадку и производителя товара.Например Ашан и Азбука - площадки. И отличаются а) наценкой, б) разнообразием и площадями. Думаю, понятно, где наценка выше а площади (читай разноообразие) меньше.А производителей товаров надо выбирать конечно лучших.
>>1842512Хуйню несешь. Или живешь в ебенях. В ДС Пятерочка такой же супермаркет как и другие. Вот Магнит днище ебаное, да.
>>1842430 (OP)В Азбуке Вкуса те же помои, что и в Пятёрочке,наценка на за лучшее качество/илитность продукта, наценка - это фаерволл от нищуков, которых неприятно созерцать господам.
>>1842430 (OP)АВ правда уникальный магазин, но ебать дорогой.Редко туда захожу при том что деньгами не обделен.
>>1842544Половина Ашана забита красной ценой или что у них там, каждый день, я ебу.
>>1842496Один раз с похмелья одетый как бомж в АВ пошёл и купил бухла, ибо оно в соседнем доме.Охрана даж не посмотрела на меня.
>>1842552Сегментация цен as is.
>>1842512В ДС2 их подрихтовали и сейчас они норм обычные сетевые супермаркеты. А пару лет назад я по дороге в больницу к другу за гостинцами зашел, пришлось выкинуть все что купил - молоко, сметану, фрукты внутри сгнили. очень пригорело тогда.
>>1842552А Азбуке есть всякие рарные ништяки, которые не завозят в другие сетевые супермаркеты и соот-но из заебешься искать прицельно.
>>1842552В АВ кулинария всех видов и ряд импортных товаров редких - вот за чем туда реально ходят люди. А ещё это качественный алкоголь, в частности вина.В АВ мало чисто юзелесс разделов, но такие есть, например молочка. Всегда в голос проигрываю когда лох подходит к молочке и покупает там товары из ассортимента в перекрестка с увеличенной наценкой. Второй юзелесс раздел, очень небольшой - заморозка. Обычные заморозки и мороженное с огромной наценкой.Фрукты спорный раздел- там есть редкие несезонные иностранные фрукты, но брать там сезонные - пиздец тупость ибо наценка ни за что. Тоже самое и с овощами.Сыры-колбасы - ассортимент там намного шире чем в др магазах.Рыба - опять же есть виды рыбы редкие.Кулинария - самый топовый раздел. Хотя конечно покупать ГРЕЧКУ за 200 рублей дебилизм.Кондитерский раздел - тортов как в азбуке вкуса нет больше нигде, а цены для кондитерской ручной работы - приемлемые. На все дни рождения торт там покупаю.
>>1842558>ПоловинаИли четверть? Или одна десятая?Не тупи, анон, если площадь Азбуки как сарайчик а Ашана как футбольное поле, понятно где будет разнообразие.
>>1842573>Кондитерский раздел - тортов как в азбуке вкуса нет больше нигде, а цены для кондитерской ручной работы - приемлемые. На все дни рождения торт там покупаю.Они же хуевые. гугли - чизкейк.ру
>>1842573>а цены для кондитерской ручной работы - приемлемыКакая разница ручная работа или нет, продукты то одни использутся, дебич.
>>1842430 (OP)>почему сеть сосредоточена в Москве и Санкт-Петербурге Потому что Москва кормит каждого десятого пенсионера в России?
>>1842579На вкус и цвет. Как по мне очень даже нихуевые, а я сравнивал с некоторыми др кондитерскими.Ну может в этом чизкейке закажу как нить.
>>1842589Кондитерство это искусство. Но ты можешь жрать торты из пятёрочки, дебич.Нормальные люди покупают хотя бы норм магазинах, а иногда вообще на заказ у кондитеров заказывают по своему вкусу.
>>1842578В Ашане раньше были французские товары и зарубежные, щас их меньше.Но в целом Ашан еще ОК, а вот Атак - это такой говно-Ашан забитый красной ценой.И еще "Ашан у дома" - тоже говно.
>>1842595Москва кормит каждого девятого человека в России.
>>1842609>Нормальные люди покупают хотя бы норм магазинах, а иногда вообще на заказ у кондитеров заказывают по своему вкусу.Но зачем. Очевидно, что частные кондитеры не смогут в нормальную гигиену рабочего места.Опасно вообще есть их стряпню.
>>1842430 (OP)>НО ТОЖЕ САМОЕ ПРОДАЁТСЯ В ПЯТОРОЧКЕСамое заебатое, когда в твоём районе закрывают пятёрочку и открывают ебаную азбуку вкуса по соседству с секс-шопомСпасибо хоть ашан в соседнем районе
ПОЛАКОМИЛСЯ
Божественный магазин
>>1842560Подумала, что ты хипстер
Хуй знает, ассортимент ни чуть не богаче, чем в том же перекрёстке, например. Всё +/- тоже самое.
Я туда один раз зашел в банкомат снять денег, там передо мной стоял школьник лет 15 и очень громко кричал в айфон как он съездил сегодня в цум и что купил. Знатно проиграл с этого паноптикума, собственно я именно так себе этот магаз и представлял, на ассортимент строго похуй.
>>1842686А ты думал там разносолами полки ломятся? Нет, но там много редкой фигни. Соус песто какой-нибудь от зарубежного производителя или определенная марка чая. Или перец чили.
>>1842700Там походу продукты уровня волмарта какого-нибудь, только у нас это все автоматически превращается в премиальную историю.
>>1842445Вчера?
у нас тут одни мудаки попрек пешеходной дороги свой вазик за 4 мульта ставят тупо пока в азбуке ошиваются, семейка пенсов ахуевших
>>1842613Ну хер знает. Зайду как-нибудь в эту Азбуку погляжу на ассортимент и цены. Уверен что обосрутся они и с разнообразием и с ценой. Одно смущает, всегда как-то неловко уходить без покупок. И с их 300% накруткой на цены я просто себя уважать перестану если что-то куплю.
вот это поворот
о
>>1842430 (OP)> Средний чек сократился, но общие траты за месяц выросли на 20%. > Это очень здорово. Пидары ебаные, как эта говносеть еще пиздой не накрылась с их ебаными ценами.
>>1842430 (OP)>Нельзя говорить, что «Азбука вкуса» – дорогая сетьЗАКОНОМ НЕ ЗАПРЕЩЕНО, ГОВОРЮ...А? УЖЕ И ЭТО ЗАПРЯТИЛИ? НУ НИЧАГО, СКОРО ТЕРПЕНИЕ НАРОДНОЕ ЗАКОНЧИТСЯ, ТОГДА И ПОСМОТРИМ
>>1842826выезжают на пидорашках любящих себя тешить что они лучше других пидорашек
>>1842573Аз это перекрашенные пятёрочка же, даже те же чурки работают(Строгино азбука если что) поэтому либо твой дом либо алые паруса, вкуссвил тоже норм
Не понимаю, почему вы так рейджите пятерку, но в поддсье нормальные пятерочки, типа мини-маркетов, те же прлизводители, нормальные овощи, постоянно скидки(!) на разные товары, то есть прям скидки, хорошие такие. За последние лет 6 пятерочка превратилась из магнита в простенькую, но цивилизованную сеть магазинов. Но может все не так
>>1842909Могу сказать про свою пятерочку толькоГрязьОчереди из 7-9 человек при двух работающих кассахЧурки-работникиНизкое качество продуктов(просрочка)До пятерочки идти 5 минут до перекрестка 15 летом гоняю на скейте туда, а вот зимой в эту блядская помойку приходится ходить
>>1842933Про свою пятерку все подтверждаю, кроме грязи и просрочки, я еще не натыкался
>>1842933>Грязь>Низкое качество продуктов(просрочка)>Очереди из 7-9 человек при двух работающих кассахПиздеж.
>>1842933Ты просто скорее всего в Ашане работаешь, только и всего
>>1842933Про две кассы - подтверждаю
>>1842564За всю сеть не говори, сам из ДС-2, редко встретишь тут нормальную пятерочку, по крайней мере в Московском и Фрунзеском районах. Есть, конечно, более менее нормальные, но в большинстве магазинов на прилавках лежит полная хуетень, а выбор пиздец скудный. Мне больше Пловдив с Океем по душе.
>>1842970>>1842968Из недавно брал молоко, срок нормальный - скисло картонная синяя коробка не помню названиеГрязь могу завтра и запруфать если пойду, полы всегда не мытые, всегда куча коробок не расфасованных, ну и куча гнилых фруктов
>>1843046Не утруждайся, я знаю, что в разных пятерках по разному, и в основном грязно и нарушенияhttp://tass.ru/ekonomika/4762240
>>1842909Цены просто КОНЬ, магазины бичевские, там ошивается постоянно какое-то одно бухое быдло и бабки. У меня рядом гипермаркет Быстроном, где абсолютно ВСЕ дешевле и различных бичей с лупой не сыщешь.
>>1842700>Соус песто какой-нибудь от зарубежного производителяКакой еблан будет покупать готовый песто, который еще и привезли из-за границы хуй знает когда и с тех пор он стоял на полке? Готовь свежий как белый человек или не выебывайся и урчи маянезиком.
>>1843062У нас в замкадье пятерочки довольно чистые, но на кассах какие-то тормоза стоят, просто пиздец реально самые медленные кассиры что я в своей жизни видел. Кроме этого из минусов просрочка (в основном молочное, гнилые овощи-фрукты редко встречаются почему-то) и дичайший, вероятно намеренный, бардак с ценниками, цена регулярно отличается от указанной в верхнюю сторону, иногда вдвое.
>>1843098Для белых людей на баночке циферки стоят.
>>1842573Двачую тебя во всем за исключением кондитерки. Торты уровня азбуки вкуса можно купить вдвое-втрое дешевле в обычной районной кондитерской (в питере таких много, хз как в других городах). Да и вообще готовые торты для быдла, у нас мама всегда сама делала.
>>1842463доброе утро, мы и живем в Совке.
>>1842430 (OP)>Владимир Садовин рассказывает, как собирается утроить количество покупателей «Азбуки вкуса»,Увеличить число сотрудников аппарата президента, депутатов и министров в трое? Бюджет не потянет.А сейчас весной вова себя выберет ещё на один срок и ещё ссанкций получим вместе с ним.
>>1842589>продукты то одни использутсяИз одних и тех же продуктов топ-повар сделает топ-блюдо, а такой как ты - только кучу говна.
>>1842445А я когда последний раз был в пятёрочке, наблевал на кассиршу, потму что был вмазаный и она меня дохуя загрузила. Теперь меня туда не пускают. Но самое главное, что та кассирша теперь работает в другом маркете в нескольких сотнях метров и у меня есть шанс обблевать её снова.
>>1843042К-Руока жи есть
>>1842430 (OP)А Глобус Гурмэ?
>>1843293В манямирке ты живешь, а не совке, мелкобуква.
>>1842445Про стаи крыс и облака мух ты забыл нечаяно?Ай-я-яй!+15банок "завтрак туриста"
>>1842430 (OP)В столоваче есть небольшой инсайд.https://2ch.hk/di/res/264073.html#317034
>>1842430 (OP)>>1842838>выезжают на пидорашках любящих себя тешить что они лучше других пидорашекЛол, я понял, это как жить в рашке и пользоваться PSN вместо Стима.Купить PS4 по цене более-менее норм видяхи для ПК (ну ладно, подешевле, но там по цене на игры, все равно, выходишь в минус) и покупать игры по 4-5К, которые в Стиме стоят максимум 2К за самое новье.Мне тут один шизик в /v/ или /cg/, уже не помню, пытался втирать, что чем дороже купишь игру, тем ты элитнее, на полном серьезе.
>>1843630Но он ведь прав. Ты же не в кредит игры берёшь, а на свободные деньги. И чем больше у тебя свободных денег - тем ты элитнее.
>>1843633Как будто только игры покупать можно, лол. Вот два человека с одинаковым числом свободных денег. Один купил игры в PSN, другой те же игры в Стиме, и еще у него хватило на велосипед (пример с потолка, я хз цены на велосипеды) или куртку новую.Всем похуй, прикуриваешь ты от купюры или нет, у всех хватает своих проблем. Это русские купцы в конце 19го века думали, что не похуй, поэтому так вниманиеблядствовали в кабаках. Но время идет, а русский народ че-то не очень сильно меняется.
>>1843668> Всем похуй, прикуриваешь ты от купюры или нетМне не похуй. Для меня это выглядит очень эффектно.
>>1843630В чем проблема брать игры по скидке, а то и бесплатно? Вон мгс 5 был и амнезия. Сейчас там в псн скидки и какой-нибудь отсосинн за 700 рублей. Я-то тебе с бладборном взял и потом соулс докупил, на очереди теккен 7, стоил 4400 или около того, но сейчас скидки и он стоит 2к.
>>1843863себе
Купил себе кс 1.6 за 25 рублей по скидке. Как вы вообще играете в новые игрульки? Это же полное говно с размыленной графикой, текстурами, от которых разбегаются глаза и нихуя не понятно, потому что смотришь, как в картину и с хуёвой реакцией на управление. Пока анимация проиграется, пока персонаж развернётся - и вот только после этого он может идти. Да ну нахуй! КС 1.6 - тут всё понятно и ничего не перегружено. Пиздатая игра.
>>1843879>Как вы вообще играете в новые игрульки? Это же полное говно с размыленной графикой, текстурами, от которых разбегаются глаза и нихуя не понятно, потому что смотришь, как в картину и с хуёвой реакцией на управление. Пока анимация проиграется, пока персонаж развернётся - и вот только после этого он может идти.Купи себе нормальный комп. Ах да, 25 рублей не хватит
>>1843933Так смех в том, что у меня игровой MSI. Пятую ГТА без проблем потянет, но играть в это я не могу.
>>1843879Ну не знаю, с бладборном и соулсом всё норм. https://youtu.be/Va7Zmu1dd1EСкоро вот еще будет, но может быть говно.
>>1843950https://youtu.be/YUi57uJo3tA
>>1843960Хуя тентакли.
>>1843976
>>1844007
>>1844007>>1844011Лавкрафт бы охуел.Кстати, почему на него так дрочат?
>>1844017Насчет остальных не знаю, а я как прочитал 9 лет назад в первый раз, так до сих пор иногда перечитываю/переслушиваю, ибо прям моё. Атмосфера нраица, он был тем еще фантазёром.
>>1844017Один из лучших чтецов.https://youtu.be/tF6q8hmqXZ4
>>1844055Дякую. Никогда не слушал аудиокниги, начну с этойя не хохол
>>1842642Жиза, вместо Марселя (чет типо частного), откроют еще одну АВ. Уже 3 в районе, хорошо хоть рядом с домом еще Билла, Дикси и Пятерка.
>>1842642У меня на месте незнамо зачем открывшегося в подворотне Дикси запилили крытый рынок. Загнулся он, впрочем, ещё быстрее.
>>1843630Плейстейшон - удобная вещь для зарабатывания денег, как еа играх, так и на аксессуарах. Помню, на второй соньке, для сохранений нужно было отдельно пркупать карту памяти хитровыебанную, на 8 мегабайт за 900 рублей, на 32мб стоила куда дороже, и это цены каких то там волосатых годов, когда рубль хоть чего то стоил. После этого мне стало очевидно, что sony тупо делает деньги и промывает мозги про "комп для игор не нужон". Да и сейчас, игры блять по 3-4 куска, это ж как новые средненькие процессоры, это ж ссд можно за такие деньги купить, а тут диск с игрой
>>1843453>мелкобуквабудто плохое, мразь
>>1843114какие захотят, такие и нарисуют тебе циферки
