>>94527
опять ты мразь нихуя не прикрепил в оп-тред? сука ебаная.

>>94528
Хули тебе прикрепить надо, уебок?

>>94527
Блять, цеплять такие блевотные картинки... это о многом говорит.

>>94529
Ссылки на номерные треды? На пиратпад с горе-факом?

>>94529
просто иди нахуй, ты конченый рак.

>>94533
На форум уебывай.

>>94536
>Два.ч - это система форумов...
Ты, блядь, по тематике походи и посмотри, как устроены толковые разделы, уёбок. Из /b/ вылез недавно? Только анархия, только хардкор?

>>94537
>Только анархия, только хардкор?
This.

>>94536

ебать же ты припизданутый, неужели тут мод школьник?

Капсульная или рожковая?

>>94546
Рожковая.

Хотяя-я, капсульная хороша для тех, кто не собирается заморачиваться с этими баристовскими изъебами.

>>94527
Нельзя ли не крепить в ОП посте блевотные картинки? Мы тут как бы еду обсуждаем, зачем здесь нужен шок-контент? Тред висит долго, на картинку натыкаешься часто. Кроме того, многие тут стараются не только хорошо готовить, но и красиво сервировать и фотографировать. Мы стараемся сделать раздел лучше, привлекательней. Зачем проявлять такое неуважение к чужим стараниям?

да мод залетный я так понял, видать админа какого-нибудь /ga сюда привлекли стикитред обновлять

поэтому и дерьмо майонезное все это распоясалось, он (мод) же не рубит что удалять что не т

>>94552
затралено

здесь всего-то нужно, что раз в недели две стикитред обновлять (с ссылкой на фак), да раз в день потереть неумных тралей, при нынешнем трафике дневные посты прочитать десяток минут займет

зато сразу все это дерьмо исчезнет

>>94557
но обезьяне, как известно, на всё похуй.

>>94557

ну подождем до завтра, может мод соизволит таки на связь выйти и прокоментировать что по ситуации

что незамысловатого приготовить из молодой картошки?
на ум приходит либо пожарить/отварить и есть с маслом и зеленью, либо запечь с молоком
еще варианты есть? желательно меньше жира ибо для тян

Господа. К нам в /fd пожаловал какой-то ПОВАР СУ-ШЕФ и вообще хуй знает кто такой, но возможно кто-то из ваших. Он нам рассказывает, что если мы не можем 30 кг картошки порезать кубиком в 1 см, то не имеем права критиковать хуево пошитый костюм. Так вот. ЗАБЕРИТЕ ЭТОГО БУЙНОГО НАХУЙ.

>>94572

точняк, кажись наш поциент

бригада санитаров младших поваров выслана

>>94574
Премного благодарны за быстрое реагирование.

>>94570
Ебать... Жир похуй, а вот переизбыток углеводов приводит к ожирению, неуч, поэтому, если тня боиться разжиреть картошку нехуй есть вобще, блять.
По делу: для молодой картошки ничего лучше не придумаешь, кроме как отварить и смешать со сливочным маслом и рубленным укропом.

>>94581
Вот этот правильно говорит. И советует тоже.

из молодой картошки заебца картофельны салат с каперсами сделать

>>94591
режу кубиками сало, тока не домашнее а надо магазинное оно хорошо режется кубиками и не слипается и жесче. режу вареную картоху и еленый лук. и один маринованный чили-перец. все это мещаю, посыпаю черным перцем и заправляю растительным маслом или сметаной.

отлично идет под водочку, виски, коньяк, наша Львлвская закусь под любое спиртное. тока спиртное дб замороженно как следует и пить маленькими стопочками залпом.

>>94599
Воздержусь от комментариев по кулинарии, но, блять в бухле ты вобще нихуя не смыслишь.

>>94604
Что ты хотел от хохла.

>>94572
Правильно говорит. А если не можешь почистить 30кг молодого картофеля чугунным японским шефом то и не мужик, и в армии не был, следовательно еще и пидрила.

>>94599
чили перец нахуй
в сале нихуя не понимаешь, учись у соседей прибалтов
растительное масло с салом нахуй
про водочку правильно, про остальное даже комментировать не буду

>>94612
Фд это раздел для девочек-косплееров, какая армия, сахарок. А зачем молодой картофель чистить?

>>94605
Я и сам хохол и что с того?
Только не надо постить картинку влажных фантазий где хохол сосет кацапу- это было в прошлом треде

>>94625
Просто есть хохлы, которые готовят нямку, а есть хохлы, которые готовят нормальную еду. На всех остальных тоже распространяется тащемта.

>>94625
> не надо постить картинку
Ты меня на пол пути остановил.

>>94617
>Фд это раздел
Что за фд? Я думал ты опечатался и имел ввиду fa.

>>94631
Зайди да посмотри. Понятия не имею, как этого повара туда занесло.

>>94599
второй наш вариант годной закуски - режем квадратный батон черного хлеба на ломтики квадратные, и каждый еще на 4 части, перчим, и кладем между двумя кусочками сало соленое или копченое и сыр, чтоб расплавился, сжимаем несколько раз, как пластилин, потом обваливаем в яйце и муке и жарим в большом количестве масла и дажем остыть. подаем с салом и лукам, запиваем ледяной перцовкой, ромом или вискарем и славим подвиги герое прошлого и великую украину!

>>94633
>кенке, надин, фэндом, фотографии школьников, танибата, ватанагаша
Бля, кажется я зашкварился.

>>94638
очень жирно

>>94627
берем традиционные украинские блины, мажем арахисовым маслом, кладем внутрь ломти сала, вареной говядины и резанный зеленый лук, заворачиваем и подаем к перцовке или иной выпивке, поминая як деды гоняли москалей да пшеков и основали киив

>>94638
У нас в украшке такого говна не едят, не пизди, валенок ебучий.

>>94650
>У нас в украшке
>валенок
Лол.
Родственница из мухосранска приезжала, из райцентра, у нее привычка всех кто живет в 10 километрах от ее города, называть презрительно "эээх деревня".

>>94639
Ты по жизни зашкварен, контактодаун.

>>94687
Не вижу связи. Если ты в ругательство "валенок" вкладыаешь какой-то особый сакральный смысл- замени на уебок.

>>94694
Я подумал что валенок очередная вариация ватника.

>>94650
где это "у вас в украшке"?
как ты смеешь так родину называть!?
мой дед москалей реза и в лесах партизанил, а теперь русскоязычные пидорки пишут "украшка" пошел нахуй блядь ебаная настанет еще время когда за москальскую мовь на львовщине вешать будут

>>94701
Все проблемы в стране обычно происходят из-за таких ебанутых патриотов как ты. Пошел сам нахуй, лучшеб твой дед вырезал твоего папашку до того, как он оседлал твою мамку.

>>94701
>а теперь русскоязычные пидорки
>сам пишет на русском языке, на русскоязычном форуме.
Возвращайся в b уебок.

Реквестирую места, где в ДС можно достать иностранную серию чаев липтон. Интересует herbal tea, ибо пиздат.

>>94714
Разве это говно не продается в любом ларьке?
Насчет пиздат ты очень ошибаешься. Чай липтон-это вобще оксюморон.
Поделился мимо своим мнением.

>>94718
пришло время охуительных историй

ты меня повеселил русский клоун

чай липтон нормальный даже Сталик участвовал в его рекламе и одобряет

>>94719
Ориентируюсь исключительно на свой нерусский(слава богу) вкус, поэтому спор бесполезен. А мне нормально- можно сказать в любой ситуации.

>даже Сталик участвовал в его рекламе и одобряет
Ничего не говорит о качестве продукта, так как это реклама- ему же заплатили, неужели не понятно?

Что можно замутить с малиной? В какие блюда добавить? Какой десерт сделать?

>>94527
Проблевался с оп-пика и походу прямо в эту тарелку, пиздец какой-то. Неужели так сложно нормально оформить тред уебан?

>>94733

ванильный кремовый тарт с начинкой из лимонно-малинового кастарда, это охуенно

>>94733
Свежую ешь. И варенья свари, как минимум. Зимой спасибо скажешь.

>>94527
На пике же овсянка? Молока нет, как приготовить годно её?

>>94745
Пиздец, ну я и жуёбок. Вот пик и отсутствие сажи.

>>94746
Овсяные хлопья ака "Геркулес".

>>94747
Я всегда называл их "сопли крокодила", но есть любил всегда. На молоке только, которого сейчас нет. Зато есть инжир, черешня, колбаса, редис, капуста, сыр. Зелени немного. Больше ничего толком нет. Ну хлеб вот ещё.

>>94748
Хлеб.

>>94719
>даже Сталик
Просто съеби.

>>94748
>Я всегда называл их "сопли крокодила",
Из-за того что крокодил пупырчатый?

>>94756
Да просто с далёкого детства привычка осталась.
В итоге черешенки поел и всё

Наши предки 10.000-15.000 лет назад были сыроедами. Но, как я себе представляю, в один прекрасный день в лесу случился большой пожар, и все съедобные корни, растения и зерна сгорели. Еды не было.
Семья была голодная, и наш прародитель пошел в сгоревший лес, нашел кусок поджаренной оленины и подумал: "Мы никогда этого не ели, но это лучше, чем голодная смерть". Он принес жареное мясо домой, и семья его съела. Все согласились, что лучше изменить диету, чем голодать. Их телам оставалось одно из двух: либо отвергнуть жареную еду и умереть от голода, или приспособиться и жить.
Их тела приспособились. Как же тело приспосабливается к вареной еде? Тело вырабатывает слизь и использует эту слизь, как фильтр. Вся поверхность пищеварительного тракта, которая впитывает питательные вещества, покрывается слизистой пленкой, которая не дает токсинам попасть в кровь.
Эта слизистая пленка начинается на языке и распространяется на весь кишечник. Многие видят эту слизь у себя на языке. Те, у кого кишечник покрыт толстым слоем слизи, обычно имеют белый язык, как будто только что поели сметаны. Но мы то знаем.

>Тело вырабатывает слизь и использует эту слизь, как фильтр. Вся поверхность пищеварительного тракта, которая впитывает питательные вещества, покрывается слизистой пленкой, которая не дает токсинам попасть в кровь.
Эта слизистая пленка начинается на языке и распространяется на весь кишечник. Многие видят эту слизь у себя на языке. Те, у кого кишечник покрыт толстым слоем слизи, обычно имеют белый язык, как будто только что поели сметаны.
Ну скажи, что ты троллишь.

>>94858
Такую-то толстоту нельзя не заметить.

Быстрый вопрос
Наполнитель окрошки: кефир, тан, сметана, говноквас, айран, иное?
Говноквас - квас в бутылках из магазина. Правильный ответ "нормальный густой квас" отметаем по причине отсутствия такового.

>>94889
Лично я делаю кефир с таном пополам, мне навится такой баланс густоты.

>>94889
квас лучше всего

попробуй очковский белый

У бабки наросло дохуя тыкв и кабачков. Что можно по-вкуснее захуячить из этих овощей?

>>94920
Тыквенный пирог (сладкий), тыквенный суп-пюре, каши с тыквой, можно добавлять в фарш для мантов. Это то, что готовил сам. Насчет кабачков не знаю, не ем их.

>>94922
Спасибо, Антош, ушел гуглить.

есть хороший фарщ и болгарские перчики. хочу фаршированные перцы, как сделать годно и вообще как?

>>94718
Нет, эта серия пока только для ес.

Аноны, времени мало, убегаю в магазин. Срочно нужен хороший рецепт жареных креветок с чесноком.

>>94980

http://www.kalynskitchen.com/2012/02/recipe-for-easy-garlic-and-lemon-shrimp.html

только учти что там время для крупных сырых, а ты скорее всего купил мелкую уже вареную хуйню

>>94983
Купил крупные (почти по 10см), целые, не вареные.

>>94985

ну тогда все правльно сделал

я еще кинзы добавляю листьями при сервировке, к уже готовым

Господа, нужно питаться на 300 р. неделю. Что посоветуете купить? Рынка нет, только пидёрочки-перекрёстки.

>>94995
http://piratepad.net/rgpnWN0vuk

>>94995
Сильно мало. Гречки купи пакет, да куричку.

>>95000
Печально. Сколько должно тратиться в день на нормальное питание?

>>95012

если действительно нормальное (свежие мясо, рыба, овощи, масла для готовки и пр) я думаю не меньше 500р день

Пагни, что в китайских ресторанах добавляют в лапшу (или на чём жарят?), что у неё один и тот же характерный вкус китайской лапши? Гуглил рецепты, но кругом одна хуйня вроде "1-14. Приготовить мясо, овощи, дохуя всего остального 15. Сварить и добавить лапшу" - есть ли какой-то "секретный ингредиент" пальмовое масло, лол, который они добавляют туда? Может, соус какой-то? Пробовал разные вариации с пшеничной лапшой и соевым соусом - всё не то.

>>95027
Часто это кунжутное масло, имбирь, соевый соус, рыбный соус.

>>95027
Усилитель вкуса еще, срсли.

>>95039
Кто-то до сих пор готовит без него?

>>95029>>95039
Спасибо, буду пробовать :3

>>95043

я например, мне достаточно того кол-ва которое уже есть в рыбном соусе

>>95029
Соевый вместе с рыбным можно? Или по отдельности только.

>>95027
Они соду в тесто кладут.
МакГи, например: http://www.nytimes.com/2010/09/15/dining/15curious.html?_r=0

>>95062
А в рыбном соусе он какой-то другой по-твоему?

>>95069

у тебя с логикой все в порядке, парень?

>>95072
Да вот у меня-то как раз всё хорошо.

>>95076
Ты в глаза ебешься, дегенерат? Тебе сказали же - хватает того количества, что есть в соусе, не нужно ему добавлять еще. Ты начал кукарекать про какой-то ДРУГОЙ усилитель. С головой-то все в порядке?

>>95083
Лол, два мудака устроили срач на пустом месте, тупо не поняв друг друга. Мне кажется усилитель вкуса пагубно сказывается на умственной деятельности.

>>95086

три

а четвертый сажа-петух прибежал и начал кукарекать

>>95043
В нашем сибирском мухосранске я вообще не в курсе, продаётся ли он где-нибудь. Возможно, в Метро есть, но пропуска у меян туда хуй, равно как и машины, чтобы доехать в те ебеня.

>>95115
В моем метро нет. Вообще глютамат продаётся на рынках у торговцев специями.

>>95119
Ходил, искал. У нас там только чурки со соответствующими специями. Из более восточного только стандартный набор готовых соусов в любом супемаркете. В общем, есть свои минусы житья в мухосранске.

Анончики, у меня на 2 недели 1000р, полкило куриных грудок, несколько пачек замороженных овощей, 20 яиц, большая тыква, пачка овсянки, упаковка минтая + штук 20 витаминок Компливит.
Мне надо прожить с этим 2 недели с учетом того что я на диете.

Сахар, мучное и картофель мне нельзя.

Как думаете получится?

Еще 300р придется потратить коту на еду

>>95123
Сожри кота, это же очевидно. И 300 рублей сэкономишь и мяса добавится.

>>95124
Кот хороший, нельзя его

>>95121

iherb

>>95123

ты возможно удивишься, но 2 недели человек может вообще без еды прожить

Родители съебали из рашки на неделю и оставили бабки

научите меня делать пицуу(у меня только с тестом траболы)
сколько брать теста? какое тесто? надо ждать пока оно запузырится, сколько в духовке пицце быть и на какой градус поставить духовку
? спасибо зарнее

>>95128
>какое тесто?
http://kitchen-nax.hex.su/68345.html?thread=1108729#t1108729
>на какой градус поставить духовку
400 С

>>95130
>надо ждать пока оно запузырится,
Проиграл.

>>95128

сходи-ка лучше ролтона завари

Господа, у меня платина: хочу готовить, не знаю с чего начать. Не понимаю, как искать инфу. Где мои Getting Started на элементарных примерах? Где мануалы с подробными объяснениями почему вот это и столько класть, а не вон то и не столько? Где туториалы по необычным случаям? Вот это всё. Готовить хочу повседневную жратву. Не важно, какую, лишь бы ингридиенты не баснословных денег стоили (живу в мухосрани, ~10К в месяц на еду, могу и больше, хлеб ~18 рублей) и были доступны в России.

>>95181
http://piratepad.net/rgpnWN0vuk
Список книг в конце. У нас тут обычно советуют Хорошую Кухню и Игнатьеву. От себя порекомендую ещё cooking for geeks.ю тем более, что ты производишь впечатление какого-нибудь айтишника.

>>95128
Гугл тебе для чего уёбок? Обычное дрожжевое тесто. По началу из-за криворукости засёршь всю кухню мукой и получится говно, инфа 100%.

>>95190
>Игнатьеву
Тогда уж лучше Домострой или Апиция.

>>95197
Что не так с Игнатьевой? Охуенное описание варки бульона, например.

Кулинач, дай мне рецептов соусов к мясу, которые легко приготовить, и можно хранить в холодильнике, т.е. предполагается реюз.

>>95209

майонез, бешамель, кетчуп

>>95212
Бешамель в твоем списке явно лишний.

>>95209
>соусов
>легко приготовить
>можно хранить в холодильнике
Как бы не то, чтобы все соусы было сложно приготовить, но в общем у тебя взаимоисключающие тезисы. Гугли соусы из ягод(м.б. чатни), например сливовый соус.
Скачай с рутрекера Хорошая кухня, Соусы.

>>95201
НИСОВРЕМЕНА, с тех лет же столько бешамеля утекло, хотя чугун по прежнему на пике моды.

Кому не лень вкатайте в фак копипасту http://blog.buymeapie.com/popular-services-of-recipes/

>>95224
Особенно первый коммент, да?

>>95224

нахуй все эти соцсети рецептов, 99% там шлак практикующихся в фотографии мудаков

которым фотка красивая нужна а на само блюдо похуй

есть хорошие блоги с рецептами, которые ведет один человек, но то что там выше не из их числа (да и вообще все эти user-generated сайты рецептов закономерная помойка)

Что сделать из овсянки "Геркулеса"? Обожаю её. Делал гранолу, делал оладьи.
inb4: кашу

>>95234
я знал что вы оцените но на самом деле я не тот говноспамер

>>95266
Котлеты из овсянки!.
Стакан овсяных хлопьев (использовал Экстра).
Средняя луковица
несколько зубков чеснока
три сырых куриных яйца
стакан мясного бульона (солёный чтоб "как из кубика").
Луковицу и чеснок мелко порубить ножом, смешать с хлопьями и яйцами, жарить на оливковом масле, выкладывая ложкой и "на лету" придавая форму.
Обжарив до румяной корочки (и удивившись приятному мясному запаху), перевернуть на другую сторону, залить стаканом кипящего бульона, убавить огонь и под крышкой дождаться, когда бульон полностью выкипит\впитается в котлеты.
Можно есть.

Сап ночной, подгоните мне диетку плз что бы по фасту скинуть 10 кг.
Буду очень признателен, с меня как всегда нихуя.
Сам вешу 80 на 180.

>>95352
Говна поешь.

Посоветуйте набор кухонных ножей с подставкой, не хочу в ближайшем супермаркете покупать.

>>95362
tremontina

>>95362
Если коротко, не советую. Советую пикрелэйтед и несколько хороших ножей, наборы от лукавого.

>>95352
пиздуй в жиротред физача там конечно не помогут, зато посмотришь на смищных трапов, петуха из вокару и широкотазых унтерменшей.

>>95362
Наборы не нужны, ты хоть одним научись пользоваться. Купи поварской нож (cheef knife), это модель ножа такая. Смотри гайды как правильно резать.

гдето ж был faq там по ножам норм было написано, куда проебали?

>>95388
пиратпад?

да

>>95404
Никуда не проёбывали. Я его периодически кидаю в ответ на всякое такое. http://piratepad.net/rgpnWN0vuk
Просто наш чудо-модер не осиливает закрепить что-то в шапке.

Аноны, нужна ваша помощь. Нужно сделать выпечку, вроде шоколадных кексиков или булочек, из такого теста, чтобы из него можно было лепить, а потом запекать.Ну, хорошо держащее форму, не расплывающееся. Это возможно7

>>95414
>из такого теста, чтобы из него можно было лепить, а потом запекать.Ну, хорошо держащее форму, не расплывающеес

это же сладкий хлеб !

>>95414
Кексики в формочках делают, как ты их лепить собрался? Тесто так или иначе изменит форму в процессе выпекания. Ну попробуй песочное, оно вроде меньше всего форму изменяет. Только из него кексики вряд ли получатся.

>>95419
Ладно, а как готовить нормальные кексики? Просто у меня есть только уебанские силиконовые формы в виде ЦВЕТОЧКОВ и это как-то не по-мужски. Но что поделать...

>>95420
Мне рецепт нужен для сферических долбоебов, так как я мамке проспорил и должен ей домашние кексики. Сам только всякую хуйню, вроде макарон и яичницы готовил.

>>95420
Из бисквитного теста. С добавлением фруктов, сухофруктов, орехов, джемов, например. Для теста нужны яйца, сахар, мука. Желтки отделяешь от белков, взбиваешь их с сахаром, добавляешь просеянную муку, замешиваешь, потом добавляешь отдельно взбитые в пену белки, осторожно вмешиваешь, чтобы не осело, потом разливаешь по формочкам, которые предварительно смазал маслом, выпекаешь. Конкретный рецепт какого-то кекса погугли, но вот тебе примерно общая схема.

>>95424
А, бисквит я в сосничестве готовить умел, с этим охуенная кулстори связана. Спасибо, добра тебе

>>95414
Может сделать ШОКОЛАДНУЮ КАРТОШКУ? Не выпечка конечно.

>>95424
>Кексики из бисквитного теста
Нет, просто нет. Неизбежно осядет и выйдет хуйня. Тесто на мелкие кексы должно быть схожим с густой сметаной же.
>>95420
>>95423
Смотри, например, сюда:
1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

Делал такие, вкусно. Алсо, http://www.say7.info тут вообще много хорошего.

>>95414
>>95438
А вот, кстати, шоколадные.
http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html
тесто:
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
100 мл молока
5 ст.л. какао
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200-250 г муки
крем:
5 ст.л. густой сметаны (не менее 20%)
4 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
по желанию:
кондитерская посыпка
орехи
Готовим тесто.
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
Довести до кипения, убрать с огня.

Остудить.

В остывшую массу добавить яйца, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Готовим крем.
В кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло.
Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки - убрать с огня).
Остудить.

На остывшие кексы выложить остывший крем.
При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.

>>95438
>http://www.say7.info
Б-же.

>>95440
Что не так?

>>95445

>>95445

>>95438
>>95439

ну это совсем нубятина, у меня племянница 11 лет такие кексы сама делает

да и они не очень вкусные, сладкий хлеб, ну

>>95448
А по-человечески, что с рецептами не так?
да, в столаче 4-ый раз

>>95451
Говорить что портале хозяюшек это что то хорошее это как доказывать что модер столовач уважаемый человек, причем с пруфами на педивикию.

>>95453
Что, только потому, что там бабы? Дунно, нямки вроде нет, рецепты вкусные попадаются, да и простые.

>>95455
Здесь тоже только девушки, однако нямка есть и здесь, и там.

>>95455
>нямки вроде нет, рецепты вкусные попадаются
>сейсевен
В ридонли на полгода, быдло.

Если я просто в мультиварку запихну
1 мультистакан чечевицы зелёной;
3 стакана воды.

Поставлю на 50 минут готовить в режиме "каша".

Взлетит?

>>95470
Все уснули уже что ли?

Решил вместо чечевицы ячневую крупу замутить.
1 мультистакан ячневой крупы;
5,5 мультистаканов молока;
15,8 г масла;
1 щепотка соли;
1 щепотка сахарного песка.
Время приготовления поставли 50 минут.
Завтра утром буду есть.

>>95471
>15,8 г масла

все зафейлил, надо было 15,9

enjoy теперь your хрючево

Анончик выручай, на тебя вся надежда. Посоветуй что убергодного можно приготовить из морского коктейля. С меня как обычно.

>>95487
Я для пиццы себе покупаю. Вкус на любителя, мне нравица. Можно стушить со сметаной и сожрать с отварным рисом. Можно ризотообразное что-то сделать, но я не пробовал.

>>95487
Заебень паэльо. Или пасту с морепродуктами. Или просто обжарь (и трескай с пивасиком).

Можешь просто сделать рис с морской хуйнёй или макароны с морской хуйней, если названия "паэльо" и "паста" тебя смущают, няша.

ЮЮ95472
Получилось вкусно и уже съедено.

>>95487
Со сливками и мускатным орехом и мукой делаешь соус и поливаешь им пасту закинув туда обдатые кипятком морепродухты. Алсо перестал их покупать, какие не куплю - всё сука горчит дико.

>>95491
>паэльо
>"паэльо"
Испония такая Испония. Жахнем хуреса!

>>95525
>Жахнем хуреса!
Но я бросил пить, так что жахни за меня.

Кулинач, я тут немного ебанулся и решил попробовать мисосиру сварить.
Есть у меня мисо, есть у меня тофу импортный (хотя в моём Красноблядске, вроде бы, даже готовит его кто-то), есть зелень и овощи.
Чем мне заменить рыбную хуйню a.k.a даси? Водоросли, думаю, не нужны, но можно достать грибов шиитаке.

>>95531
>Водоросли, думаю, не нужны
Без вакаме ниторт уже на мой вкус

>Чем мне заменить рыбную хуйню a.k.a даси?
Бульон можно сделать на тех же шиитаке, правда вкус специфичный. Бонито (хотя если нет хондаси, то его уж точно нет). Можешь использовать сушеные сардины (ака нибоси) или другую сушёную рыбку того же семейства.

>>95540
Ориентир, где всё это можно найти? И да, с сушеной рыбой, я полагаю, придётся поебаться в плане её измельчения и бульоноварения. Бульонные основы рыбные в Рашке продаются?
Условия: Красноярск, с его местными сетями супермаркетов, где примерно в каждом третьем есть отдельная виабу-стоечка, а также некоторые супермаркеты, где всё разбросано по отделам ("Окей", например).
Сильно далеко ездить не хочется из-за лютой жары на улице.

>>95549
Блин, ну будь ты человеком, свари нормальный рыбный бульон. Из той рыбы, которую свежей продают у вас в супермаркетах. Например из бошки сома.
Зачем пытаться сварить даси так, будто ты в япошке живешь. Свари его так, как сварил бы япошка, живи он в Красноярске.
Как правильно варить рыбный бульон могу подсказать.

>>95549
>сетями супермаркетов, где примерно в каждом третьем есть отдельная виабу-стоечка, а также некоторые супермаркеты, где всё разбросано по отделам ("Окей", например).
В супермаркетах почти на всё оверпрайс же. Причем на довольно говёный товар.
Вначале хотел посоветовать этих http://сушипродукты24.рф/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=113&category_id=16&option=com_virtuemart&Itemid=79
но при дальнейшем осмотре не смог найди даже сраный хондаси (и вообще у них половина позиций из китайской кухни, хотя всё это говно забито в раздел ЯПОНИКА)

Можешь посмотреть ещё в суши-шопе http://krasnoyarsk.flamp.ru/firm/sushi_shop_magazin_sushi-985690700476248>>95549

Хотя у них тоже будет однозначный оверпрайс (сужу по нашим ДС-2 сушишопам) но они продают из того же, из чего делают (а закупают они те оптовые позиции, что в супермаркетах бывает проблематично найти, всё таки). Так что придётся немного поездить, няша.

>И да, с сушеной рыбой, я полагаю, придётся поебаться в плане её измельчения и бульоноварения.
Закинь в воду и доведи до кипения. Измельчать не обязательно.

>>95556
>Свари его так, как сварил бы япошка, живи он в Красноярске.
Япошки, живущие в ДС-2, постоянно сметали у нас в магазине тофу, тунца и хондаси. Всё таки некоторые вещи трудно заменить.

Вопрос наверное тупой, но всё-таки: за какое время вода в только что вскипевшем чайнике остынет до 60-70°С?

>>95567

ты блядь понимаешь, что это как минимум, дохуя зависит от кол-ва воды?

>>95567
Купи градусник.

>>95568
Количество воды и так понятно - 1 литр.
>>95570
То есть, без градусника никак?

>>95571
>То есть, без градусника никак?
Ну можешь попросить в /сци чтобы расчитали тебе с учетом темепратуры и влажности воздуха, формы, теплоемкости и теплопроводности чайника, состава воды и конвекции воздуха из-за открытой форточки. А можешь измерить, за сколько остынет до 65 и ждать потом каждый раз это время.
Купи градусник для мяса и не еби мозг, все равно потом пригодится.

>>95571
>То есть, без градусника никак?

можно понижать давление вокруг чайника, и когда вода закипит снова зная давление вычисить температуру воды

>>95576
Спасибо! Знать бы ещё, где такие градусники продаются...

>>95590
Кстати говоря, продаются ведь особо понтовые чайники с функцией регулировки температуры - то, что тебе надо.

>>95590
Я покупал с точке с радиотоварами, лол.

>>95593
Проблема в том, что я не знаю, где они продаются.

>>95600
Т. е. в магазине электроники?

>>95590
>Знать бы ещё, где такие градусники продаются
http://www.ebay.com/sch/i.html?_from=R40&_sacat=0&_nkw=instant+read+thermometer&_nkwusc=instant+read+termometer&_rdc=1

>>95603
Ну да, в маленьком магазинчике со всякими мультиметрами и батарейками для посетителей /ра. Также видел неэлектронные градусники в Метро.

>>95601
В гипермаркетах бытовой электроники же. У нас в ДС-2 таких полно, во всяком случае.

>>95605>>95608>>95610

Готовлю окорочка в духовке в маринаде из майонеза первый раз нужно накрывать фальгой?

>>95612
ровный вброс

>>95612
Ухтышка, неожиданный ход :)
Дай рецептик, няша )))

>>95612
Няша, ну это же очевидно - используй пакет для запекания. Он гораздо удобнее фальги.

>>95612
Сыриком посыпать не забудь))

>>95612
А если майонез смешать с кетчупом, получится еще более изысканно!
И не забудь специи по вкусу!!!

Люди, в кафешках у поваров омлет получается похожим на блин, цельным и не пригорает. Как его сделать таким? Как ни начну, он или пригорит, или я сам его перемешиваю.

>>95650
>я сам его перемешиваю

ты кретинизмом болен? не можешь контролировать свои действия?

>>95651
Иначе пригорает, умница ты мамина.

>>95650
Готовь на сковороде, на которой не пригорает (тефлон, керамика, чугун с полимеризованной масляной плёнкой) + используй масло + не слишком раскаляй сковороду.

>>95650
Ищи Julia Child "Omlette show", там все разжовано.
В общем принцип такой:
- нужна нормальная сковорода к которой нихуя не пристает
- 2 яйца смешиваешь(сильно взбивать не надо) со столовой ложкой воды, ССЧП, солью
- разогреваешь сковороду, хуяришь на нее слив. масло, ждешь как растает и начнет пениться
- выливаешь болтушку
- первые несколько сек мешаешь(просто елдозишь лопаткой по поверхности)
- дергаешь сковороду от себя- на себя и сворачиваешь омлет.
Последние 2 пункта сложно описать, смотри видос.

Зачем добавляют сахар и соль в одно блюдо одновременно? Видел, например, рецепт омлета где соль и сахар. Зачем в тесто надо добавлять соль и сахар, даже если оно для чего нибудь сладкого?

>>95686
Для контраста. Если положить только сахар в выпечку сладкую, например, вкус будет сладко-пресным (хуйню сказал, не знаю, как вкус объяснить, лол, попробуй).

>>95687
ПРИТЕРНЫМ

>>95686
Усиливают вкус друг-друга. За счет того, что больше рецепторов на языке задействуется.

>>95686
>Зачем добавляют сахар и соль в одно блюдо одновременно?
Чтобы получить сладко-соленый вкус. Вообще, сама постановка вопроса уже заставляет задуматься об уровне интеллекта вопрошающего.

>>95695
Бесят такие: хуйню спизданул, но при этом не воздержался и обосрал вопрошающего.