Тематика [app / au / bi / biz / bo / br / c / em / ew / fa / fiz / fl / fs / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mov / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm / chat]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / wrk / td / trv]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / soc / gif / r / abu / @ / int]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / hc / e / fet / sex / fag]   Пробное [moba]
Доски:  
Настройки   Главная
[Назад][Обновить тред][Вниз][Каталог]

[Скрыть/показать форму]


Открылась автоматизированная продажа пасскодов, отключающих капчу.
Теперь пасскод можно оплатить любой валютой и мгновенно его получить! Стоимость пасскода составляет 400 рублей.
BBQ Аноним  Вск 26 Май 2013 15:02:59 №89041    
1369566179148.jpg (235Кб, 1188x557Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
235

Как вы уже догадались, в этом православном, расово верном ИТТ тренде мы будем готовить BBQ.
Будем делиться своими рецептами, переводить заграничные и готовить жратву для настоящих мужиков.
Вопросы на повестке дня:
1.Так ли необходим ГРИЛЬ?
2.Почему в России не готовят чего-то похожего на http://www.youtube.com/watch?v=ETXRScuvjSQ
3.Можно ли сделать в домашних условиях или с помощью мангала и шампуров.
4.Делимся также годными рецептами приготовления СОЧНОГО как попка тяночки шашлыка.
Погнали.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 15:06:59 89042 
1369566419052.jpg (2069Кб, 1652x1162Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
2069

Главная проблема у меня такая - я полазил по американским сайтам, нашел много рецептов барбекю, но я не знаю где брать такие ингредиенты, один мужик там вообще стакан СУКРАЛОЗЫ заебенил в соус, другой какую-то бычью сперму, вообще охуеть. Что скажите, ребята?

 Аноним  Вск 26 Май 2013 15:38:52 89044 
1369568332713.jpg (74Кб, 400x266Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
74

Ананасовый маринад.
1 стакан ананаса перехуяченного в блендере
1/3 чашки соевого соуса
1/3 чашки меда
1/4 чашки яблочного уксуса
2 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка порошка имбиря, или 2 чайных ложки натертого свежего.
1/4 чайной ложки порошка гвоздики.

Приготовление:
Всё перемешать.

Мариновать в этой хуйне шашлык, при приготовлении обмазывать шашлык этим соусом.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 16:53:17 89050 
1369572797817.png (90Кб, 736x736Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
90

Тут хоть кто-нибудь ест жареное на углях мясо?

 Аноним  Вск 26 Май 2013 16:56:18 89051 

>>89041
1. Не хотеть сочную попочку, если у тни попочка в соку то она явно хрючила какие-нибудь ништячки и прикольчики и по этому случаю произошел с ней такой конфуз.
2. Посоны, а вот здесь тралли поработали? http://ru.wikipedia.org/wiki/Хоровац Я просто с подливой наблюдал ведерко из ашана с готовым шашлычком, пластиковые тарелочки с кепчуком и веганский шашлык, блять прям столовач один в один. Мы уже скатились до уровня педивикии?
3. Ничего похожего на твой релейт не готовят потому что достать вот это всё годного качества - дорого и кое где нереально, от мяса до гриля и углей.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 17:02:10 89053 

>>89051
Очень даже можно достать, свиноферм у нас предостаточно, мангал и угли запороть сложно.
Вся соль в соусах и маринадах, вот тут нужен хороший рецепт и техника приготовления.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 17:05:10 89054 

>>89053
Не мангал а гриль, нутыпонел. Хули там, решетка и крышка.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 17:13:15 89056 

>>89053
Ну я как то больше имел ввиду говядину. Впрочем в свинине сильно не разбираюсь, знаю только что у нас с илитными породами все еще хуже чем с мясными говяжьими породами типа Ангусов. Как по мне так вся соль именно в мясе, а не в маринадах и пр., это скорее рюзке шашлычная традиция компенсировать хуевое качество мяса изъебистым маринадом.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 17:32:55 89057 
1369575175788.jpg (68Кб, 600x276Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
68

>>89056
Илитная порода свиньи?
Хуйня это всё, между прочим в рашке например свиное мясо более экологически чистое чем в америкашке. Был на паре свиноферм.
Не надо быть таким пессимистом, в китае вон вообще тебе собаку так зажарят, что хуй поймешь что ты поел, то ли курицу, то ли говядину.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 17:34:57 89058 

>>89041
Проклятые капиталисты грили хранят в гараже, а потом устраивают у себя в заднем дворике барбекю. С задними двориками в этой стране не сложилось, а сама эта установка достаточно громоздка и дорога (насколько я помню, в нашем замкадске даже небольшой гриль стоит тыщ 18). Вдобавок, как было подмечено выше, играет свою роль и отсутствие, либо дороговизна нормального мяса и ингредиентов для соусов. Вот люди и предпочитают придерживаться компактных, дешевых, складных (а то и вообще одноразовых) мангальчиков, и мяса в уксусе.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 18:04:29 89061 

>>89057
>в рашке например свиное мясо более экологически чистое
Я не про экологию. Речь о породах как например черная иберийская свинья которая идет на jamon iberico. В рашке к слову тоже много разных не самых плохих пород свиней, но как это узнавать и где покупать интересующие я не знаю.

 Аноним  Вск 26 Май 2013 22:08:55 89079 

>>89061
покупай аргентинскую свинину она лучше и имеет более богатый вкус

 Аноним  Вск 26 Май 2013 23:31:33 89087 

про домашние условия я вот тут писал >>87755

но подходит только постное мясо чтобы с него не сильно капало, ну и овощи норм

 Аноним  Вск 26 Май 2013 23:32:17 89088 

>>89079
Где ее брать то? Или ты толсто траллишь на тему аргентинской говядины?

 Аноним  Вск 26 Май 2013 23:32:32 89089 

сажа приклеилась

 Аноним  Вск 26 Май 2013 23:33:07 89090 
1369596787386.jpg (77Кб, 535x356Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
77

а ну и решетку надо не толстую, не с настоящего гриля

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 16:10:29 89161 

>>89041
Вон, Сталик что-то похожее мутит.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 16:37:26 89162 

>>89161
Сталик уебок не могущий в готовку. Во первых, пиздит, что без соли продукты не вкусные и вообще деньги на ветер - быдло хавает и распространяет этот миф. Во вторых, видел как он спизданул что-то про веганскую еду и с этими словами поставил огромную миску с овощами в печь, где висела чья-то нога, тем самым трупные соки стекают прямо на овощи. Дохуя таких косяков можно найти, он дилетант вообще.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 18:21:21 89173 
1369664481667.jpg (56Кб, 325x450Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
56

>>89162
Съеби отсюда в свой гей-веганский тред, жвачное.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 19:03:16 89175 

>>89161
Как-то у него не эффектно смотрится, у дедка с видео в оп посте всё гораздо охуенней, да и я так понял он несколько часов пёк этот кусок на слабом огне, дабы образовалась дымная корочка, а здесь уебанство какое-то.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 19:19:50 89176 

>>89175
Скажите а вот такую ягнятину с ребрышками как правильно в домашних условиях сделать когда гриля и всякой куркумы нет? Родители купили такую в вакуме в гагаринском, там два куска ребреми друг к дургу я пока в морозилку закинул и хочу завтра зажарить распологаю духовкой и обычной сковородкой тефаль со стеклянной крышкой.

 Аноним  Пнд 27 Май 2013 23:54:13 89203 

>>89176
>пока в морозилку закинул
Долбоеб... Зачем?
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-24.shtml

 Аноним  Втр 28 Май 2013 01:05:23 89213 

>>89162
Я тоже этот момент видел, но миску с овощами он переставил, просто не засняли. Когда он доставал миски, видно, что под ногой барана тушилось блюдо уже с мясом.

 Аноним  Втр 28 Май 2013 01:06:43 89214 

>>89162
Ну хуй знает. Вот этот видосик. И да, куда уж ему до тебя.

 Аноним  Втр 28 Май 2013 11:05:44 89243 
1369724744338.jpg (73Кб, 500x387Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
73

>>89203
>http://www.dunduk
Пикрелейт вся суть безрукого мудака.

 Аноним  Втр 28 Май 2013 11:21:09 89250 
1369725669450.jpg (49Кб, 400x322Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
49

>>89243
А здесь ему в лакомый суп выдавили немного крема из белкового шприца.

 Аноним  Втр 28 Май 2013 11:23:28 89251 

>>89243
Измельчение перца подручными средствами меня не смущает, а вот замораживание мяса перед использованием его на следующий день... это пиздец.
Да, дундук спорная личность, конечно, но человек который нихуя не понимает в мясе можно и рецептом с поваренка пользоваться.

 Аноним  Втр 28 Май 2013 12:31:13 89264 

>>89243

нахуя вообще в суп его измельчать? можно было горошины кинуть

 Аноним  Втр 28 Май 2013 16:49:38 89301 

Ну же антуаны, накиньте годных маринадов/рецептов
сам недавно обмазался грилем :3

 Аноним  Втр 28 Май 2013 17:52:20 89318 

>>89301
Бальзамический уксус с сахаром (добавляй травы и специи, долго не маринуй);
белый винный уксус с сахаром (аналогично);
соус барбекю;
наршараб;
сок красных апельсинов с медом;
чар шу;
йогурт с карри.
Алсо, забеги в какой-то китайский магаз, там тебе предложат тысячу и один распрекраснейший маринад.

 Аноним  Втр 28 Май 2013 22:13:05 89353 
1369764785543.png (650Кб, 1280x1024Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
650

>>89318
благодарствую сударь

 Аноним  Срд 29 Май 2013 10:08:33 89385 

>>89318
>Бальзамический уксус с сахаром (добавляй травы и специи
Настоящий бальзамический и так сладкий, и запаха в нем достаточно без трав и специй.

 Аноним  Срд 29 Май 2013 12:37:16 89394 

>>89385
Сахар нужен для красоты, а специи и травы не повредят в любом случае же. Разнообразие.
Пшол на хуй, илитарий из вчерашних чуханов.

 Аноним  Срд 29 Май 2013 12:51:54 89395 

>>89394
>Сахар нужен для красоты
Ну так укрась лепестками роз и ленточками.
Незаметный бугурт чухана из вчерашних илитариев не заметен.

 Аноним  Срд 29 Май 2013 13:13:56 89397 

>>89394
>Сахар нужен для красоты
Че несет? Совсем уже ахуеть.
мимо

 Аноним  Срд 29 Май 2013 13:15:16 89398 
1369818916239.jpg (31Кб, 605x373Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
31

>>89397

что не так? карамель, все дела

 Аноним  Срд 29 Май 2013 17:27:59 89445 

>>89398
по центру ты?, парам парам пам фиу!

 Аноним  Срд 29 Май 2013 23:33:11 89463 

>>89041
мгновенно угорел с закадрового голоса, лол

 Аноним  Птн 31 Май 2013 17:19:01 89613 
1370006341849.jpg (12Кб, 221x150Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
12

Давно ждал гриль-тред (сам бы запилил, но не умею). А то вегетарианцы потеряли всякое чувство меры.

Перво-наперво такой вопрос: где вы берёте мясо, посоны? Если со свининой все относительно неплохо обстоит, то с говядиной дело плохо. Я имею в виду все эти миньоны, рибаи, стриплойны, ти-боны и прочие портерхаусы. В Ашане их нет (редко, мало, дорого), в мясных хач-магазинах тем более нет. Или их стейк-рестораны расхватывают прямо с ферм?
Та же фигня с бараниной. Хотел сделать т.н. каре ягнёнка, но не нашёл нигде.

Мясо делаю на домашнем электрогриле (если кому интересно, могу пояснить).

 Аноним  Птн 31 Май 2013 18:10:32 89618 

>>89613
>где вы берёте мясо, посоны?
>Я имею в виду все эти миньоны, рибаи, стриплойны, ти-боны и прочие портерхаусы.
Нашёл где спросить... На всякий случай, в сети Billa есть годная говядина для стейка. Но раз от раза не приходится.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 18:19:43 89620 

>>89613
Ты про МСК небось спрашиваешь? Потому что врядли тебя заинтересует, где берут мясо, например, чехи.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 18:23:02 89621 

>>89618
> годная говядина для стейка
Это Австралия, Аргентина, Новая Зеландия, США. В основном.
Русского годного мяса для стейков пока не вывели(но усиленно пытаются). Так вот. в Билле, скорее всего, мясо не импортное и соответственно не годное.
В Украшке есть крымский ангус, слабо приближенный по качеству к мясу из вышеуказанных стран.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 18:23:32 89622 

>>89613
В ДС-2 есть вот эти ребята http://www.bbaum.ru/delivery-and-payment/

 Аноним  Птн 31 Май 2013 18:37:30 89623 

>>89621
честно говоря вы уже заебали со своей говядиной (извините за грубость котоны но достало)
в стране где большая часть населения в основном ест свинину и курицу это какбы просто неприлично
расскажите о свинине и баранине уже, чем они хуже? для барбикю подходят так же годно

 Аноним  Птн 31 Май 2013 18:59:50 89629 

>>89623
>о свинине и баранине
О свинине никто ничего не знает и в мясе и породах не разбирается, все жрут что достанут. По баранине тебе к сталикам-хуяликам и прочим кауказким авторитетам, алсо на любом рынке если будешь достаточно омежно выглядеть я в тебе не сомневаюсь Ашот тебе спалит всю годноту про барана, как его лучше фаршировать белковыми уколами и пр.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 19:01:38 89630 

>>89613
В ДС за высокий прайс есть Азбука вкуса, там приличное мясо, Глобус, Стокманн, есть несколько спецмагазинов, сходу так не вспомню, но там еще дороже чем в Азбуке. Есть так же инет магазины откуда можно заказывать довольно выгодно, но все мороженное и брать надо ящиками.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 19:28:13 89631 

>>89623
>честно говоря вы уже заебали со своей говядиной
Говядина в рамках темы стейка. Стейк требует внимания и рассудительности. Свинина и курица, а о чём там говорить? В готовке быстрые, нажористые. В курицу - карри, в свинину - сотни чеснока, и все дела...

 Аноним  Птн 31 Май 2013 19:47:50 89632 

>>89623
> в стране где большая часть населения в основном ест свинину
лол так и знал что это страна говноедов
мимовеган

 Аноним  Птн 31 Май 2013 20:32:35 89633 

>>89620
Да, про Москву.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 20:33:20 89634 

>>89618
Спасибо за Биллу, на районе парочка есть, посмотрю.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 20:36:41 89635 

>>89623
Свинину, как правильный православный пацан, ем и так достаточно регулярно. А вот говядина для меня - загадка. Однако в жидо-америках её уважают, поэтому хочется разобраться.

Баранина - вещь полезная, но довольно капризная. Опять же, корейку нормальную найти не могу. В Ашане буквально час назад видел по 1000 рэ за килограмм примерно - пошли они нахуй с такими ценами.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 20:39:19 89636 

>>89630
>но все мороженное

Это тоже вопрос, неужели размороженное мясо будет сочным и нежным? Я как-то свежее привык покупать. А тут ледышки какие-то.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 20:54:41 89638 

>>89636
Не такое, как свежее, конечно, но при правильной заморозке (при помощи жидкого азота, например) вполне годное. Подозреваю, что ни один местный дивановед не отличит свежее от такого размороженного, по крайней мере после приготовления.

 Аноним  Птн 31 Май 2013 21:11:26 89639 
1370020286105.jpg (182Кб, 800x600Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
182

>>89638
>при помощи жидкого азота

Пожалуйста, скажи, что ты меня подъебал! Жидкий азот нахуй. Я лучше нежную свинку буду есть.

 Аноним  Суб 01 Июн 2013 09:01:39 89655 

>>89639
Не понял тебя. Проблема с замороженными продуктами в том, что если процесс заморозки протекает слишком долго, то кристаллы льда, образующиеся при ней получаются большого размера, поскольку вода постепенно намерзает на уже существующие кристаллы. И они разрывают структуру продукта. Соответственно, чем процесс кристаллизации проходит быстрее, тем лучше будет качество конечного продукта, поэтому в идеальном случае продукт надо сначала охладить в ледяной ванне до температуры, близкой к нулю. а затем с помощью жидкого азота или чего-то аналогичного заморозить. Ну, обычно замораживают всё-таки просто в промышленных морозилках, которые помощнее домашних и делают это ощутимо быстрее. И я не понял, чем тебя смущает жидкий азот. Это вообще нейтральный газ же, ты им всё время дышишь.

 Аноним  Суб 01 Июн 2013 10:39:00 89657 
1370068740605.jpg (36Кб, 800x526Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
36

>>89655
Попизди мне тут! У меня от этой хуйни терминатор умер!

А вообще спасибо, теперь понял. Только есть риск, что далеко не все замораживают мясо так быстро и поддерживают нужную температуру всю дорогу от Австралии или Китая.

 Аноним  Суб 01 Июн 2013 11:34:47 89660 

>>89657

а что там с температурой? для заморозки любая температура < 0 норм, дальше замораживаться некуда, я думаю аэро ее без холодильников грузят, чтобы дешевле

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 10:44:27 90014 

Стейки обсуждают в параллельном сковородкотреде, как я понимаю. Православные мясоеды, надо объединять усилия. Сезон гриля в разгаре.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 12:47:37 90025 

Что то я в очередной раз прикупил два маленьких стейка за 1000 рублей, сожрал их с тян за 3 минуты, выпил бутылку вина за 1500 рублей, и понял что я голоден, трезв и у меня в кармане нет 2500 рублей. И желание покупать всякие веберовские грили, хитровыебанный уголь и многое другое пропало, просто потому что я не готов отдавать за мясо тысячи и тысячи, а по факту потом еще и узнавать что оно было морожено-переморожено по сто раз и вообще оказалось из Липецкой области или еще какие то охуительные истории. Буду увлекаться грилем когда уеду в Аргентину.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 13:00:00 90026 

>>90025
>выпил бутылку вина за 1500 рублей
>трезв
Чтобы напиваться есть какбэ другие напитки. Хорошее вино пьют не для этого.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 13:28:31 90034 

>>90026
Ну ты понимаешь же о чем я на самом деле?

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 19:23:38 90084 

>>90025
>> два маленьких стейка за 1000 рублей
>>выпил бутылку вина за 1500 рублей
>>я голоден, трезв и у меня в кармане нет 2500 рублей.
Ты обжора и жадина. Или нищенка. Или часто покупаешь вино по полтора куска. Иногда нужно устраивать себе праздник, понимаешь? А в празднике важна атмосфера. А для создания атмосферы праздника можно и раскошелиться. Так приятно иногда запивать лобстера прекраснешим брютом... А ты и деньги потратил, и все веселье обосрал своими думами про две с половиной тыщи. Будь проще, ман.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 19:48:42 90087 

>>90025
http://www.meatclub.ru/catalog113_1.html
Алсо, здесь дают два БОЛЬШИХ стейка за тыщу рублей. Мы на двоих один кое-как доели.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 20:20:36 90092 

>>90084
Вот что ты его хуесосишь? Если такой умный, поясни, как получить удовольствие от сейка и дорогого вина, как при этом насытиться и запьянеть. А то критиковать у нас все горазды.
Для начала, классическое правило: слишком изысканное блюдо и слишком изысканное вино плохо совместимы. Что-нибудь одно.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 21:25:09 90095 

>>90092
>стейк
>изысканное блюдо

да вы охуели

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 21:48:33 90098 

>>90092
Э. Стейк-то не слишком изысканное блюдо. Я не хотел хуесосить, я думаю, не стоит из-за восьмидесяти баксов расстраиваться - хуй бы с ними. Получай удовольствие же.
Я хз, как два человека не наелись двумя стейками и не напились бутылкой вина. Мы на двоих один стейк еле съели (он грамм четыреста весил), а уж от половины бутылки вина, я был бы в гавно. Но суть какбе не в этом. Можно какой-то веселый салатик приготовить или картофель запечь, если ты обжора. Пить много не надо. Зачем надираться-то? От этого только плохо будет. И хуй не встанет. Зря штоле на ужин с тянкой восемьдесят баксов угробил, лол?

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 21:58:45 90099 

>>90098
Ты тня что ли? 400 грамм - это много разве? 3-4 стейка таких надо, с картохой толченой, чтобы наестца. Нормальному МУЖИКУ.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 22:34:35 90100 

>>90098
>а уж от половины бутылки вина, я был бы в гавно
Да и мамка тебе по жопе ремнем надавала бы.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 22:36:32 90101 

>>90099
Да. Но ели стейк мы вместе с куном. Ну, там еще салатики-хуятики. Мясо же довольно жирное, да и 200 г - стандартная порция. Ты ростом 2.5 метра? Работаешь грузчиком?

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 22:37:04 90102 

>>90100
Да иди ты на хуй, алкаш.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 23:10:32 90109 

>>90084
>обжора
Стейки были маленькие. Вино на двоих.
>жадина
Щито?
>часто покупаешь вино по полтора куска
Не сказать что бы очень часто.
>Иногда нужно устраивать себе праздник, понимаешь?
Я устроил себе обычный ужин, понимаешь? А на ужин мне похуй на атмосферу, я хочу вкусно поесть, остаться сытым.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 23:12:52 90110 

>>90109
Понил. Ну, я только по особым случаям вино по полтора косаря покупаю. Или когда оче хочется
Тогда воспользуйся моей ссылкой. Там за ту же сумму дадут гораздо больше мяса.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 23:13:38 90111 

>>90098
Да и расстроился я не из-за восьмидесяти баксов, а просто от того что бы постоянно есть нормальное мясо и пить хорошее вино это надо иметь совсем другой уровень дохода, и все равно будешь понимать что это дикий оверпрайс.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 23:14:28 90112 

>>90110
Да, спасибо за ссылку, попробую заказать, посмотрю что за мясо.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 23:24:56 90116 

>>90112
Ну, за полтора куска - это уже оче хорошее вино. Вполне приличное можно купить в ценовой категории до восьмисот рублей. Попробуй как-нибудь Энотеку Азбуки вкуса, там грамотные консультанты, хороший выбор, нормальные цены и встречаются интересные и редкие товары.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 23:31:52 90119 

>>90116
>Попробуй как-нибудь Энотеку Азбуки вкуса
Пробовал, не понравилось. Консультанты попадались в виде бестолковых девушек, выбор средний, цены далеко не всегда средние. Предпочитаю более специализированные магазины типа винотеки Гран Крю.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 23:34:02 90122 

>>90119
Мб от конкретного магазина зависит. Энотека специализируется на вине какбе. Я имел в виду их винную сеть, а не винный отдел гастронома Азбука вкуса.
Ну, Гран Крю тоже знатный магазин, согласен.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 23:43:18 90126 

>>90122
>Энотека специализируется на вине какбе.
Не уловил, это отдельные магазины? Никогда не видел их, всегда только винные отделы.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 23:46:49 90129 

>>90126
Ага. Энотека - это название дочерней сети Азбуки вкуса, специализирующейся на вине. Ну, там немного другого алкоголя тоже продают, например, знатный лимонно-сливочный ликер. Я такого в Мск больше нигде не видел. Эксклюзив, епте. Не, правда, отличный ликер.

 Аноним  Срд 05 Июн 2013 23:51:14 90132 

>>90126
Блядь, да ты илита, раз знаешь, что в Азбуке винный отдел тоже называют этим пафосным словом. Я думал, тут таких нет.

 Аноним  Чтв 06 Июн 2013 10:11:33 90154 

>>90129
Погоди. Ты говоришь что это отдельные магазины, а не винные отделы в Азбуке. Вот я захожу на сайт http://av-enoteka.ru где читаю Энотеки открыты для Вас в супермаркетах «Азбука Вкуса» по адресам http://av.ru/?sPage=63 и нахожу например Ленинградский проспект, д. 52, вот в нем собственно эта самая Энотека это просто винный отдел 4 на 4 кв. м. с глупой девочкой которая порекомендовала мне клубничное вино когда я спросил ее о вине с характерной клубникой в аромате в подарок.

 Аноним  Чтв 06 Июн 2013 10:12:46 90155 

Тысяча извинений. Таки дочитал до конца и нашел адреса специализированных магазинов Кутузовский проспект, 18
Комсомольский проспект, 34
Ленинский проспект, 16
Быстрофикс.

 Аноним  Чтв 06 Июн 2013 11:04:58 90168 

>>90154
Гуглить мне влом. На Комсомольском проспекте, близ ст. м. Фрунзенская есть отдельная энотека. Там Азбука, потом аптека какая-то, а потом искомая энотека. Конечно, я не специалист в вине, но мне квалификации местных девочек хватает. Я просто прихожу и своим быдляцким языком поясняю, что именно мне нужно от вина и сколько я готов заплатить, а девочка подбирает мне пару-тройку вариантов и поясняет за сорта, происхождение и проч. Все разы, что я там брал вино, оно мне нравилось и подходило по случаю.

 Аноним  Чтв 06 Июн 2013 11:05:24 90169 

>>90155
Айблять, не дочитал тред до конца.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 20:06:43 90743 

в чем мариновать свининую корейку на шашлык
лук+кефир пойдет?
или майонез + лук?

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 20:46:05 90751 

>>90743
Если хочешь постное мясо с микробами, то бери кефир. В теплое место только поставить не забудь, а то протухнуть не успеет.
А если хочешь вкусное, то лучше всего майонез магазинный. Многие его тут ругают, но для подготовки мяса для шашлыка - он очень хорошо идет (в отличии от майонеза домашнего). К тому же - тогда и мясо отдельно солить не надо, да и лимонной кислоты в нем столько, что отдельно больше добавлять ничего не нужно.

Если сейчас вылезет питух с минералкой - смело шли его нахуй.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 20:55:35 90752 

>>90743
Лук+Соль+перец+минералка
Лук+Соль+перец+кефир
Лук+Соль+перец+томаты размельченные в блендере (лучшее на мой вкус)

мудаков не слушай. этот тролль из мухосранска уже заебал.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 21:32:54 90763 

>>90752
Минералкой маринуют только мудаки и пидорасы.

>Лук+Соль+перец+томаты размельченные в блендере (лучшее на мой вкус)
А это вообще охуеть какой совет! Припиши еще, что именно в блендере, а не порезанные кубиками обычным ножом. Ну и, ясен перец, у блендера должны быть керамические лезвия, а то железо вступит в реакцию с помидорной кислотой, и весь маринад будет испорчен.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 22:07:27 90773 

>>90763
маринуют не минералкой. не тупи.
маринад на томатах, на мой вкус, лучшее. Можешь кубиками, можешь блендером, пофиг. Просто блендером проще и он у многих есть.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 22:17:02 90777 

>>90773
>Просто блендером проще и он у многих есть.
Во-первых блендер - такая же ненужная хуйня как и тостер. Если что, то ленивым - не место на кухне. И не надо опять тут лечить про "а вдруг я буду готовить на 20 человек". Но ты блядь не готовишь на двадцать человек! Ты готовишь на себя одного.

Во-вторых, уважаемый кремлевский эксперт, человек готовит свинину. Это мясо, которое нужно дольше любого другого обрабатывать. Если его замариновать в минералке с солью (масло маслянное) - то после такого шашлыка можно спокойно идти к паразитологу.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 22:35:03 90785 
1370802903361.jpg (72Кб, 300x198Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
72

Кстати, очень здорово мариновать в луке, расхуяренном блендером в пасту. Еще лучше отжать эту пасту через марлю и получить луковый сок. Далее добавить соль, уксус/лимон по желанию, любимые специи и т.п. А кефиром, майонезом и минералкой пусть пидоры маринуют.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 22:46:10 90790 

>>90777
Ты идиот чтоли? Раскажи как без блендера, например, заебашиш хумус?
В ступке перетрешь 1 кг кунжута? Толкушкой разомнешь горох?

Ваш эксперт по хумусу, сделал в последний раз 6 кг

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 22:57:07 90793 

>>90777
Ты в правду тупой. Вместе с минералкой там лук и соль, последние два это и есть составляющие для маринования.
>Во-первых блендер - такая же ненужная хуйня как и тостер.
Ок. Я не понимаю твоей агрессии, я же не говорю купи это, ты обязан, а у кого нет тот мудак. Хотя пользуюсь и первым и вторым. Но ты упорно кипишь злобой, тут вопрос не стоит в необходимости наличия блендера, что ты зациклился то, не нужен он тебе да и хуй с ним, я уже говорил томаты можно и ножом измельчить, только по-мельче руби.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 22:58:10 90794 

>>90790
эксперт запили пожалста как делаешь хумус.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:01:20 90796 

>>90790
Ок. Я уточню. Русскому человеку блендер ни к чему. А хачам всяким и прочим чуркобесам он может и пригодиться, во время специфических операций, типа там ХУМУС приготовить или ФАРШМАК.
Но так как у меня в рационе нет кунжута (хумус я пробовал -спецефическое национальное говно, по типу наших шкварок или финской стухшей рыбы в золе - психически здоровый человек, выросший в другой культуре, есть такое не станет), то мне твое возмущение непонятно.

А горох я не разминаю, он, знаешь, у тех кто с руками - сам разваривается и не подгорает. Я делаю гороховое пюре в процессе варки, довожу его до нужной консистенции сразу, во время приготовления, а не сижу и не, лол, хуярю его в блендере потом, потому что я такой криворукий пидорас, что даже не могу рассчитать соотношение гороха, воды и времени его варки.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:02:48 90797 

>>90793
>там лук и соль, последние два это и есть составляющие для маринования.

Но не для свинины. Если ты и правда так маринуешь ее, то сходи к врачу.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:04:57 90798 
1370804697338.jpg (26Кб, 450x358Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
26

>>90796
>Русскому человеку блендер ни к чему.
Проиграл, записал в молескин.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:07:19 90800 
1370804839228.jpg (60Кб, 500x414Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
60

>>90797
Ты муслим или жид? Это у них в ходу такие байки.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:09:49 90801 

>>90800
>К наиболее опасным из них относятся черви трихинелла спиралис и свиной солитер.

Ну, я думаю, дальше ты сам пойдешь в гугль, и не будешь тут блестать своими "познаниями".
Я ем свинину, но - я умею ее готовить. В отличии от тебя, жалкого червеносца.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:26:33 90804 

>>90796
>Русскому человеку блендер ни к чему.

Русскому человеку и интернеты ни к чему. Съеби в свой коровник. Тебе тут не рады.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:28:42 90806 

>>90801
А у коров, овец, куриц, рыбы и прочей живности паразитов не бывает или они не опасны для человека? Впрочем, можешь не отвечать - я еще три поста назад понял, что ты упертый дебил.

 Аноним  Вск 09 Июн 2013 23:40:49 90812 

>>90806
Я уже давно понял, что читать ты не умеешь. На вот, позови папку, пусть он тебе в слух прочтет выделенное зеленым:

>К наиболее опасным из них

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 01:25:26 90838 

>>90806
для русского - не опасны
он сам любую живность заразит
втч и половым путем

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 11:24:44 90873 

>>90838
Тут деревенское быдло уже половину /di заразило половым путем. Так что скоты опасны.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:04:36 90881 
1370851476865.jpg (229Кб, 1600x640Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
229

>>90796
Пиздец, конечно. Не тебе ли я в треде быстрых вопросов намекнул, что отказываться от всего многообразия мировой кулинарии потому, что это не твоя родная еда- это идиотизм? Но речь не об этом, а о том что ты обосрался и начинаешь юлить. Блендер не нужен, ага, и доказательства ты адекватные привел. Успехов.
>>90794
http://stalic.livejournal.com/337857.html
http://go.access.ru/recipes/recipe76.html
http://nax.maiapart.com/3651842.html

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:44:38 90897 

>>90796
Русский человек как делает суп пюре?

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 12:52:07 90898 

>>90897
Дак русский человек не ест же суп-пюре. Это не его исконно-посконная кухня. Че ты не понял? Онли хрючево из воды и капусты щи.

 Аноним  Пнд 10 Июн 2013 13:28:18 90905 
1370856498033.jpg (17Кб, 200x240Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
17

>>90898

а не пизди, а как же тюря, блядь? размокший в воде хлеб и протертые туда вареные овощи

http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-07-06-185013.html/$FILE/Post_12.jpg

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 13:38:30 91080 

>>90796
>Русскому недочеловеку блендер ни к чему.
Отфиксил. Можешь не благодарить.

 Аноним  Втр 11 Июн 2013 23:34:23 91191 

>>90905
Уебок с блендером, как меня слышишь, прием? Докладываю: тюрю у всех народов традиционно готовят из продуктов не нуждающихся в сильном принудительном измельчении. Ссылку на свой говноблог можешь себе в блендер засунуть.

 Аноним  Чтв 13 Июн 2013 08:29:12 91377 

>>91191
Лол, дебил, он ничего не говорил про блендер.

 Аноним  Птн 14 Июн 2013 22:19:42 91791 

бамп, мальчики

[Назад][Обновить тред][Вверх][Каталог][Реквест разбана]

[Скрыть/показать форму]


 

Тематика [app / au / bi / biz / bo / br / c / em / ew / fa / fiz / fl / fs / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mov / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm / chat]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / wrk / td / trv]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / soc / gif / r / abu / @ / int]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / hc / e / fet / sex / fag]   Пробное [moba]