Очередной мудак с потугами на карбонару.

>>81137
Обоснуй свой высер, гнида. Из твоей гнилозубой пасти кроме говна что-то выходит? Это 100% карбонара, пошёл нахуй. ЛОХ ПИДР!

А чё желтка то всего 3? Надо было весь десяток разбить!
Алсо ненавижу карбонару со времен подработки официантом
>ЗАБИРАЙ КАРБОНАРУ! ОНА ЧЕРЕЗ МИНУТУ СДОХНЕТ! ДА Я ЩАС САМ ПОЙДУ ВЫНЕСУ БЛЯДЬ!!!

>>81140
На всех итальянских сайтах, используется 4 яйца. 1 куриное, 3 перепелиных. На той помойке где ты работал экономили на продуктах.

>>81141
>На всех итальянских сайтах
>сайтах
А ну да, извини.

>>81135

ебать, ты карбонару с вареной колбасой сделал что-ли?

>>81138
Кокой ты толстячок. А ну быстренько теряй вес, а то хорошим поваром никогда не станешь.

>Это 100% карбонара
Без фотоотчёта это 100% хуйня.

>На всех итальянских сайтах, используется 4 яйца. 1 куриное, 3 перепелиных. На той помойке где ты работал экономили на продуктах.
Ты перепутал количество перепелиных и куриных в своём высере, мудила.

>>81144
Это ветчина, школьник.

Чел, объясни по хардкору, почему ты соус не сделал из яиц? И как это есть? Дай ссылку на источник. Когда я гуглил рецепт карбонары, там нужно было соус сделать из яиц. Я не трал, правда интересно.

>>81147
>Это ветчина.
М-МАКСИМУМ говноед.

Я такой хунтой только с жуткого голода давлюсь. Только я перед подачей заливаю все яйцом и ставлю в микроволновку.

>>81135
Блюда? Это блюдо? Хрючево какое то. Чухан кун ты?
и да покормил

>>81135
Вопросы:
- почему желтки не размешал в соус? Для эффектности фото или так и будешь жрать?
- почему гуанчеле заменил на ветчину? Тогда уж на бекон бы заменил, если нет гуанчеле.
- что за сыр? Еще один салат с литовским пармезаном?

>>81204
>почему гуанчеле заменил на ветчину?
> Еще один салат с литовским пармезаном?
О БОЖЕ 10 ИЗ 10

>>81135
Вкусная вермишелька с сосисочками и с лучком и с иичками. Какой мой приз?

>>81308
>с пармезанчиком
сразуфикс

>>81138
>100% карбонара
Это 100% говноедство. Научись обжаривать ветчину и быстро мешать пасту с желком, так, чтобы он не был сырым. Ладно еще бы нормальные яйца были, алсо те кто готовит карбонару из комбикормовых яиц еще те говноеды, но блджад брать хуевые яйца и жрать их сырыми может позволить себе истинный мудак.

>>81346
>Научись обжаривать ветчину
Нет там ветчины - грудинка туда идёт.

>быстро мешать пасту с желком, так, чтобы он не был сырым.
Чистый желток в пасту не вводят - либо аутентичный замес сыров и желтков, либо общеговноедский замес желтков и 22-33% сливок (почти во всех наших ресторанах именно этот вариант). Желток при этом не должен свернуться, иначе получится говно.

Я делал карбонару из макаронов пенне. Соус из сливок, взбитых с яйцом, тертым пармиджано реджано, свежемолотым перцем и обжаренным беконом. Макароны варил до состояния аль-денте, потом вмешал туда соус, полил оливковым маслом и приправил еще пармезаном. Вроде как с претензией на аутентичность. Жаль фотку проебал, вышло довольно вкусно и симпатично.

>>81363
Да ты во всем прав. Я от боли в жопе немного сумбурно написал.

Как-то дохуя же четыре желтка на порцию, не?

Стейканы а подскаэите веганскую карбонару?
Чем заменить желтки и ветчину?

>>81949
Хуйцами и гречкой.

>>81949
вместо грудинки можешь обжарить соевое мясо, оно обычно сухое, отвари минут 10 а потом жарь, в ашанах есть соевые бефстроганы, какраз для таких блюд, пакет стоит руб 25, они полезнее и вкуснее трупятины
ну если не найдешь то юзай вместо мяса красную фасоль, она похожа по вкусу но менее вредна тк холестирина и прочей дряни в ней нет

вот с желтками сложнее, для соуса используй либо яичный порошек или белковый заменитель онного, если не найдешь делай соус из белковых сливок, желатина и крахмала

как вариант купи несладкий соевый йогурт и примени вместо соуса

если ты веган яйца использовать нельзя тк это тоже убийство

>>81971
>если ты веган яйца использовать нельзя тк это тоже убийство
Промышленные яйца из магазина не оплодотворенные, из них ничего не может вырасти.

>>81980
это же все равно эксплуатация куриц - это жестоко потому нельзя

>>81983
А ты эксплуатируешь микрофлору своего желудка - это жестоко потому тебе нельзя жить.

вегаторианство допускает яйца и молоко
но имха здоровый взрослый человек должен быть именно веганом - потому что вегаторианство - это полумера, допускаю что это можно для больных, беременных или стариков, но если ты здоровый кун 19+ то лучше будь веганом, это более тру, а значит никакого сыра, яиц и молока - исключить надо не только трупятину, но и продукты эксплуатации и издевательства, потому что веган должен бороться за справедливость

причем исключить не только напрямую, но и косвенно - например виски - нельз - потому что оно находится в деревянных бочках, а вырубка лесов это невосполнимое зло, откажись от виски, обанкроть гадов которые для наживы вырубают леса на бочки

водку можно только если она не очищена молоком

>>82021
>только если она не очищена молоком
И где ж ты такую видел? На той же полке, что и очищенную платиной небось?

Тупые веганы не знают, что в любой жратве содержатся остатки насекомых.
Читайте и охуевайте - http://www.fda.gov/food/guidancecomplianceregulatoryinformation/guidancedocuments/sanitation/ucm056174.htm

>>82146
гон

>>82182
суровая правда, лол

>>82146
Ну и что? А я не против насекомых! Я против МЯСА - а конкретно - его вкуса и текстуры - трупятины по сути. Более того я ем колбасу и сосиски ибо в них текстура и вкус трупятины не отслеживаются, а вот мясо - презираю и тех кто ест гноблю как могу!

>>82220
>А я не против насекомых!
Ну тогда жри пикрелейтед и не бугурти.

>>82223
я бы с радостью попробовал, хуле, их если хорошо пожарить наверное как чипсы будут

>>82227
да, под пиво заебок идут, если подсолить