Ты траллишь? У тебя и слева гавно, а не роллы.
>>при варке сильно мешал
Сдохни, руснявый выблядок.
Чтобы роллы было проще нарезать, нужен очень острый нож, протирай его теплым, влажным полотенцем, когда он засрется рисом. Резать роллы нужно аккуратно, медленно.
Рис ты все равно никогда не научишься варить. Ни хороший, ни плохой, так что просто купи рисоварку.
>>на специальный денег не хватало
Ах вот оно что. Еще и нищий. Тогда просто сдохни.

>>75489 Слева у тебя рисовые рулетики с рыбой, пидор. Короче, делай так. Полоска капусты, на нее плющишь рис, оставляя сантиметр запаса. Кладешь начинку и заворачиваешь. Лист нори должен быть такой ширины, чтобы слой риса закольцовывался и заклеивался свободным сантиметром "упаковки". Никаких, блядь, трех слоев, пидор. И купи себе риса, блядь.

Все такие охуенные, и никто не сказал тралло-ОПу, что его главная ошибка в варке риса. Хорошо сварить и слепить красиво можно и из краснодарского (всё равно всё, что до настоящего японского супершлифованного риса, это просто чуть выше уровнем, чем краснодарский - всякие "японки", гинсари и прочее такое).

мимосушист-кун

>>75490
>руснявый выблядок
А ты сам кто?

Петушата, ну я так и делаю, как вы говорите. Один хуй, хуйня вышла. Первый раз когда делал лучше вышло, но опять же из за ебанного риса говно получилось. А специальный мне кажется необоснованно дорого выходит, проще тогда в рыгаловку сходить поесть сушей.

>>75489
> рисовые рулетики с рыбой,
А что такое суши?

>>75496
>Петушата, ну я так и делаю, как вы говорите.

>Из за того что при варке сильно мешал

>сильно мешал

>мешал
No, мойдодырчик.

>>75495
вот она вся суть славянского ватника:
слабоумие + кривые руки
я б те по ебалу с ноги бы вкатил будь ты в Нальчике поваренок недоделанный
Сьалин вас русню в гулаг переселял и правильно делал

>>75499
Какол чтоле сука?

>>75501
Извини чурбан, криво прочитал твой пост.

Давайте Аллахослава под шконку загоним, а то он сильно раскукарекался

>>75504
Хочешь завайпать раздел свининой?

>>75505 обссать его свинным жиром

>>75494
Вообще-то в первом же посте указали.

Я не аллахослав, пидоры, я кореец-тян. Похуй на свиной жир же.

>>75507
Не указали в чём конкретно, а это самое главное. Нет смысла втирать про острые ножи и тёплые тряпочки, если наша Маня ПЕРЕМЕШИВАЕТ рис во время варки, а не варит под плотно закрытой крышкой до полного приготовления.

>>75509
Вообще-то там процитировано про перемешивание риса. Годный рис сварить непросто, а русские и вовсе этого не могут.
И вообще, ты тут не выебывайся, я рис с восьми лет варю, а ты в своей занюханной дыре крабовые палочки в краснодарский рис уже года два заворачиваешь, да? Сушист, бля. Я в отчие от Опа-хуя, который прибежал на сосачик и разнылся, при неудаче могла получить по ебальничку от папаши.

>>75510
Процитировали, а хуле не сказали то?

>И вообще, ты тут не выебывайся, я рис с восьми лет варю, а ты в своей занюханной дыре крабовые палочки в краснодарский рис уже года два заворачиваешь, да? Сушист, бля.
Это тебя папаша так отсюткинил, что фантазия столь бурной стала?

>>75512
>>Процитировали, а хуле не сказали то?
Тупой? Потому что русские, особенно мани, которые МЕШАЮТ рис, не могут его приготовить. Потому ему и было предложено купить рисоварку или просто сдохнуть. Одной ленивой свиньей меньше.
>>Это тебя папаша так отсюткинил
Папаша мой был строг, особенно к пидрилам, которые везде суют свою малоинтересную личность.

По ходу кому то папаша сильно разодрал анус

>>75515
Анус тебе твой дружок-пидорок разодрал. А мой папаша - военный дознаватель. Когда ему встречались кичливые уебаны вроде тебя, он вытворял с ними такое, что они умоляли разодрать им анус большим металлическим предметом.

>>75514
>Тупой?
Нет, это ты какая(какой)-то упоротая/ый, да и с контролем эмоций непорядок.
>Папаша мой был строг, особенно к пидрилам, которые везде суют свою малоинтересную личность.
Сказал один из кучи типичных Кимов или Анов. Среди сушистов, кстати, полно их повидал, не удивлюсь если ты с таким свой пуд соли ешь.

Петухи ебаные, даже не могут дать дельного совета по варке риса для суши.

>>75497 Блядь, суши (которые роллы) делаются без уебанского завитка и риса в тыщу слоев. Один слой риса, один слой капусты. Никаких закрутов спиралью и нахуяриваний кучи оборотов. На фото - ебанистическая ебола класса "тонна риса и кусочек рыбы" для троллинга тупеющих вегетарианцев. Такая вот хуета.

>>75516
Корейка, это не ты случаем пол кукача рейджем засрал? А то почерк схожий.

>>75518
А, понятно, это тред одного семёна походу. Или зараза какая-то пошла.

>>75516 на хую я вертел таких и хорошо развертев бросал в голубую даль

>>75517
>>Сказал один из кучи типичных Кимов или Анов.
Ко-ко-ко. У меня в одной руке крабовая палочка, а в другой - майонез. И я подписываю каждый свой пост, чтобы все знали, что это не какой-то там Ким или Ан, а САМ СУШИСТ.
>>75520
Нет, не я. Я сижу тут тихо обычно. Тот пидор, которому все не так, достал и меня тоже.

>>75524
>Ко-ко-ко. У меня в одной руке крабовая палочка, а в другой - майонез. И я подписываю каждый свой пост, чтобы все знали, что это не какой-то там Ким или Ан, а САМ СУШИСТ.
Только ради таких рандомных ВСПЫШЕК и стоит подписываться.

Кстати, забыл добавить - роллы то как раз медленно не стоит разрезать. Многие при этом оче тупят, стараясь давить с силой большей, чем масса ножа.

>Нет, не я. Я сижу тут тихо обычно. Тот пидор, которому все не так, достал и меня тоже.
А очень похоже.

специально-подпишусь-мимосушист-кун

во первых рис трогать не нужно во время варки, просто ебани его в кастрюльку и все. скажу больше: если там чего и пригорит то и хуй на него, сверху снимаешь чистый рис, кастрюльку моешь, запаха или почти нет или он сбивается всяким говном типа имбиря. а рис покатит любой толстенький, все эти илитарные рисы из японии легко заменяются нашим рисом и руками, а они у тя выпрямятся оче быстро
вавтарых когда скручиваешь, нужно типа довить, чтоб вапервых, ролл был ближе к круглому, вавтарых чтоб тверже и, типа, прочнее, чтоли. а у тебя роллы, чтоб у меня так никогда хер не выглядел - какие то дохлые, а должны быть тугими. такие у тя в соусе сразу рассыпятся вхуй.
ну и, конечно, нож должен быть оче тонким и острым. самый заебато сложенный и скрученный ролл можно профачить тупым толстым ножом.

про первую картинку правильно сказали - там тоже говно, водоросля должна быть ток по периметру, если она унутре - знач руки из жопы.
и вот лично от моего желудка мессага: начинки както ну капец мало, где блять рыба? где крабы креветки и прочие авокады? этож натурально рисовая каша на картинках, нахуй так жить? или делай роллы нормальные в плане начинки (ну хуй там на угря дорогого и икру летучей рыбы, ну дык хотя бы красной рыбы ебани щедро!) или забей, такие нищенские роллы все желание отбивают

>>75531 Спасибо тебе добрый анон, ты единственный тут адекватно все расписал. Учту, завтра попробую снова. А сколько необходимо воды при варке риса?

>>75489 А реально, купи ты пароварку и не еби мозг. Недорого, зато для кучи блюд нормальный человеческий рис. Кстати, когда я говорил про "купи рис, мудило", я не имел в виду ту хуйню с ценником как на грецкие орехи, на которой написано "рис для суши". Ты просто нормальный купи.

>>75529 А если нож из стали типа 220, которую заточить так, чтоб хорошо резать роллы или там помидоры, нереально? Да и даже хорошим ножом надо все равно совершать не слишком быстрое движение вдоль, а не к доске, чтоб он резал или хотя бы пилил, если уж совсем говно, не поддающееся заточке. Если пидорнуть быстро, то почти любым ножом промнешь.

И, кстати, да, >>75531 по делу пиздит, где мой угорь (с хуя ли он дорогой?) или там сыр мягкий в красной рыбе? Ебашить начинку, а рис можно и с сосисками пожрать.

>>75533
>А сколько необходимо воды при варке риса?
1 к 1 одному обычно, хотя если каким-то раком достанешь джаповский, то там воды побольше надо. Но ты его всё равно зафейлишь, если будешь варить в кастрюле на мощности выше среднего - сначала доведи до кипения, потом сбавь огонь ниже среднего.

Как можно определить что количество риса на лист наложено оптимально? А то иногда переложешь и лист не закрывается или не доложишь

>>75533
да хуй знает сколько, как и с пловом я делаю - 2 пальца поверх риса и идешь нахер с кухни, лишняя вода выпарится, лишний рис подгорит, сверху еще дохуя останется. на третий раз точно научишься, ну или хуй забьешь. это лично мой рукожопый метод, ибо бабло на рисоварку жалко а еще место занимает, а у меня кухня малюсенькая, а так вроде норм получается.
коль ты брат-нищеброд, дам еще банальный совет: бери семгу большим куском, половину или хотя бы четверть рыбины, выйдет где то на пару кило, мясо срежешь, кости на уху в морозилку припрячь. со временем ты озаботишься правильным ножом, ибо говнотесак экономно мясо не срежет с костей, ну да это еще вперде. а пока просто бери сырую рыбу и учись срезать правильные ломти, типа филейчики пригодится с другой рыбой, 146%. во первых удобные длинные кусманчики как раз на длину ролла, а это удобно при скручивании - куча мелкого говна типа кусочков авокады делают ролл толстым, и ебаного нори не хавтает на шовчик. во вторых - экономия. ну или в нулевых. это я к тому, что у нас дорогую рыбу типа семги продают уже нарубленными кусками аля стей - это жопа жопная, ибо мясо мелко рублено, кусков костей тьма и чешую срезать западло (ты же еще не умеешь шкуру снимать?). соус бери киккоман, он толковый, бюджетный (фуфырь на поллитра можно нарыть за рублей 300, но это в моих ебенях).

>>75534
>А если нож из стали типа 220
Я чёт сразу ножесрач вспомнил...
Вообще для роллов нужно достать хотя бы один годный ножик из высокоуглеродки. Даже не обязательно джаповский, но чтобы твёрдая сталь 59 по Роквеллу минимум, и заточить соответственно - тогда он одним быстрым движением прорезает каждую рисинку (как будто у меня было время их резать мееедленно, когда на отдаче нужно 40 филадельфий разъебенить по гетам).

А нержики тупо так не заточить. Ну, точнее можно и заточить, но это на один разрез, лол.

А уж как делать нарезку на нигири без хорошей янаги я вообще не представляю.
>>75539
>Как можно определить что количество риса на лист наложено оптимально? А то иногда переложешь и лист не закрывается или не доложишь

Купить маленькие весы - 80 грамм на классические маки, и от 100 до 120 на всякие филадельфии.

>>75541 Бля, ну тебе вон надо разъебенить, а у чела нет денег на рис, какой в пизду топ Тоджиро (ну ладно, какой в пизду высокоуглеродистый), ему бы точильный брусок на 120 купить хотя бы. Тупым ножом один вариант - длинными движениями аккуратно резать/пилить и молиться, чтобы не зажевало к хуям.

>>75553
Резать роллы тупым ножом это в любом случае хуета, как бы он не резал, как бы не пилил - там уже вопрос стоит не в том, чтобы все рисинки прорезало, а в том, что лишь бы начинку не выдавило, лол. Тут даже больше влияет, смочен ножик, или нет.

>>75563 Ну, про это уже было же.

Алсо, ты доебал со своим аниме, ты что, не случайно рис резать устроился? Ты виабухикке? Где мунспик, десу? Кавай? Блеать?

>>75566
Нет, просто это также как и подпись дохуя агрит отдельных личностей с неустойчивой психикой (круче только пони, но это уже совсем жестоко). Да и подписываюсь то далеко не во всех кукач-тредах, а только там, где есть еда - так-то просто интересно поболтать о ножиках, рисе, стейках и чугуне (вроде ещё СЕРВИРОВКА в мейнстрим входит)десу.

А в моем мухоняшенске корейцы продают похожие на левую часть оппика роллы - правда, вместо уксуса там масло, вместо начинки рыба, корейская морковь и маянезик. Стоимость всего этого - 30 рублей за 5-6 роллов. Доставляет не хуже нормальных суши. Такие дела.

В очередной раз пишу как сварить краснодарский рис для суши.
Берем стакан риса, промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Рис в кастрюлю, добавить 1.3 стакана воды на большом огне довести до кипения. Потом сразу на самый малый огонь. Варить 13 минут. Но это полдела, еще важен маринад. В рисовый уксус вбрасывается большое количество сахара и соли, пока уксус не загустеет, делается это на плите.

>>75573
> дохуя агрит отдельных личностей
Часто наблюдаю твои гифки форумные размером 2х2, мне кажется ты себе льстишь, что кого-то это агрит.
мимопроползал

>>75714
>мне кажется ты себе льстишь, что кого-то это агрит.
Я и не говорил, что таких много и они мне нужны. Просто когда появляются, это веселит (чего только стоил илитарий из позапрошлого сушитреда, считавший что в его ДС есть настоящие японские рестораны, лол)

>>75489
> краснодарский рис
Земляк, иди на хуй

>>75719
Может ты про меня говоришь, а может это другой анон. Но я помню что кто то доебал меня спрашивать про илитные рестораны японские, я называл три адреса конкретных, фамилии шефов японцев и т.д., но в ответ слышал только что это недостаточно илитно. Это ты был что ле?

>>75809
Не знаю кто это был, бро, но он так и не огласил состав подаваемых там блюд (фамилий шефов-японцев там точно не было). А без этого вся их илитность больше походит на претенциозность, т.к. настоящий японский ресторан должен соответствовать стандартам своих географически японских собратьев - от сырья до скиллов повара.

>>75862 Ты тоже не уловил сути. Мнение настоящей элиты таково: НАСТОЯЩИЙ японский ресторан ПРЕЖДЕ ВСЕГО должен быть в Японии.

>>75873
На практике к этому всё как раз и сводится.
Я ничего не имею против рашен суши-баров в целом (ну кроме того, что санитарные нормы там ниже плинтуса, и с Семьёй я бы там никогда есть не стал) но к настоящим японским ресторанам они никак не относятся.

>с Семьёй
Дон, ты? Пиццерии в Москве тоже не НАСТОЯЩИЕ?

Царь-то не настоящий!

Провел шершавым томмиганом по губам ватников в этой itt стране.

>>75876
Естественно. Там же нет моцареллы из молока охуевших буйволиц и сежих Сан Марцано.

А вообще, странно что кто-то удивляется этим простым истинам - ну не имеют они ничего общего со своими географическими родителями, это же всё равно не мешает в них есть.

>>75880
>свежих
конечно же

>>75880 Слушай, ну это просто смешно. Японский ресторан или пиццерия в Москве в любом случае будут отличаться от родных. Вопрос в том, насколько. Где-то тебе крабовые палочки в роллы накрутят, где-то официанты с Чукотки, где-то помидоры не итальянские, а подмосковные. Разные вещи же. Одно дело, когда ты заходишь в пиццерию, а там тебе таджицы дают на слоеном тесте порезанные сосиски с сыром "Российский" (см. Ашан), а другое дело, когда тебе вместо их родной Mozzarella di Buffalo дают коровью (которая и в Италии, впрочем, тоже в ходу), А ЕЩЕ У НИХ УБОРЩИК НЕ ИТАЛЬЯНЕЦ. Хули тут выебываться.

>>75890
Понимаешь, для меня их "ненастоящесть" никакого негатива не несёт. Просто факт.

>Японский ресторан или пиццерия в Москве в любом случае будут отличаться от родных.
Вот кстати ровно такой же тезис я и пытался вдолбить петушку из позапрошлого треда.

>>75893

>для меня их "ненастоящесть" никакого негатива не несёт

Ну, по твоим формулировкам в 90% случаев человек сделает вывод, что ты илитоблядок и ко-ко-ко, рашка парашка, мимосушист. И будет прав

Окормя того, ты ж сам говорил, что ресторан должен соответствовать стандартам. Стандарты - дело растяжимое. Полагаю, что и в Японии в какой-нибудь забегаловке тебе крабовых палок насуют по самое не балуйся, и строгать сушики будет китаёза, а в Москве аже средний ресторан получится "японистей", чем в самой Японии. Тут важен общий уровень же. Там, где официанты-чукчи - да насрать, главное, чтобы рыба была правильная и повар хороший (не обязательно японец, кстати), тогда ресторан достаточно аутентичен, чтобы считаться японским, хуй уж с ним. У нас вообще многие считают, что надо Правильные Суши, это пища богов и т.д. и сильно удивляются, когда в каком-нибудь узкоглазом фильме они точат роллы перед телеком с бутылкой Миллера. Вот что аутентичнее, чем Истинная Атмосфера Средневековой Японии и шеф-пиздоглаз. Короче, вопрос-то скользкий, что считать настоящим японским.

>окромя
>даже
соответственно, лол.

>>75897
>Ну, по твоим формулировкам в 90% случаев человек сделает вывод, что ты илитоблядок и ко-ко-ко, рашка парашка
Только если читает жопой и сам придумывает себе контекст для написанного(видит слово "ненастоящий", и сразу представляет себе илитку)и ты такой не первый

>Окормя того, ты ж сам говорил, что ресторан должен соответствовать стандартам.
Именно.
Географически японский ресторан должен отвечать установленным стандартам качества, что в самой Японии строго контролируется. При этом у географически японских ресторанов имеется под боком богатейшая инфраструктура рыбной промышленности, дающая всё необходимое в свежем виде. При этом в географически японской кухне есть такая штука, называемая сезонностью.

Из этих трёх элементов у нас реально можно встретить только контроль в мизерном количестве ресторанов (и то ну хуууй его знает, насколько контролируют джаповские приезжие шефы процесс - им даже за программу "минимум" откашивают большие бабки, надо ли им сильно париться ради гайдзинов, если итак бабки текут?)

>Полагаю, что и в Японии в какой-нибудь забегаловке тебе крабовых палок насуют по самое не балуйся, и строгать сушики будет китаёза
В Японии нет крабовых палок в том виде, в котором они продаются у нас (ихние каниками содержат преимущественно мясо рыбы, а не соевый белок). И да - "подменять" крабовое мясо каниками никто не станет (им это даже в голову не придёт) а "китаёза" это вообще фейспалм (у джапов поваром быть престижно, модно, молодёжно и учатся они по 2жва года, это уж не говоря о строгой миграционной политике и исторической взаимной неприязни к китайцам).
>а в Москве аже средний ресторан получится "японистей", чем в самой Японии
Пожалуйста, не пиши больше такой хуйни.

>У нас вообще многие считают, что надо Правильные Суши, это пища богов и т.д. и сильно удивляются, когда в каком-нибудь узкоглазом фильме они точат роллы перед телеком с бутылкой Миллера.
>Короче, вопрос-то скользкий, что считать настоящим японским.
Читай выше - всё предельно просто, и вопрос ниразу не скользкий.

Повторюсь - критичны ли эти различия каждый решает для себя сам.

>>75897
хрен там. китаеза или бурят - никогда.
в японии минимальная зп для иностранца такова, что он может быть только хозяином или директором ресторана, или известным нейрохерургом, или крупным менеджером, или профессором. и то никогда не получит гражданства.
а весь младший персонал - только японцы.
хотя в последние годы они втихаря выдают паспорта жителям курил и сахалина, так что это вполне может быть русский славянин закончивший паравозолитейный пту

>>75905
>в последние годы они втихаря выдают паспорта жителям курил и сахалина
Нахуй?

>>75922
Это наверное хитурый пурану уровня Южной Осетии.

>>75922
Подтверждаю, при минимальном знании языка выдают паспорт, с ним можно на работу в японию ехать или на яповскую территорию проплывать, чтоб сбагрить виабушных рыб и крабов японцам за нормальные деньги, а на островах вроде вообще всем уже раздали.
Даже у некоторых пограничников японодокументы есть и все об этом помалчивают.
Япы дают многим листовки на русском, где написано, что в японии солдаты, а также врачи, учителя и особенно пенсионеры живут как богатые господа и имеют самурайские почести. А на 9мая пенсионерам пришли открытки от императора и подарки.

>>75903 Бля, мне твоя "организация сушатни для чайников" на хуй не упала, я к тому, что и тут, и там есть расхождения в стандартах, и если ты считаешь, что крабовые палочки в роллах "наши" или "ихние" есть большая разница, то с тобой все трижды ясно. Кстати, и тут ты тоже соснул, поскольку у нас до хуя палок из рыбного мяса, а вот соя как основной компонент - фотку упаковки в студию, никогда такого говна не видел.

Географически, раз ты так любишь это слово, рыбу в Москве можно найти практически любую и свежую, тут всего-то пяток часов на самолете, а океаны географически вокруг России присутствуют, так что географически иди ты на хуй, это вопрос исключительно бабла, думаю, тебе за определенные бабки и японцев сверху натрут.

Впрочем, суть ни хуя не в этом, и даже не в том, насколько возможно получить в России аутентичные роллы. Собственно, я и писал, что расхождения есть и там, и тут, пусть и разные. Критичность, безусловно, оцениваем сами, но абсолютно насрать, заменили что-то одним или другим при прочих равных (если ты, конечно, не будешь втирать про дух далекой прекрасной Японии и ее замечательных крабовых палок, где куда больше белой рыбы, чем в рашкопарашкинских дохленьких розовых обзалупках).

>>75931
Огнетушитель дать?

>Бля, мне твоя "организация сушатни для чайников" на хуй не упала

Мне, например, нахуй не упало спорить о том, о чём я вообще спорить не собирался.

>и если ты считаешь, что крабовые палочки в роллах "наши" или "ихние" есть большая разница, то с тобой все трижды ясно
Я для тебя страшную тайну открою, но содержание рыбы в наших и ихних палках отличается разительно (просто как факт тебе - палками то я вообще не увлекаюсь). Но ты то этого конечно не знаешь, у тебя же "китайцы" в Японии сушисты, лол.

>Географически, раз ты так любишь это слово, рыбу в Москве можно найти практически любую и свежую, тут всего-то пяток часов на самолете, а океаны географически вокруг России присутствуют

На вот, почитай про Цукидзи пасточку
http://oppps.ru/2011/09/10/%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D1%8B%D0%BD%D0%BE%D0%BA/
Нет такого в Москве. У нас просто напросто нет такого спроса на всё то разнообразие.

То, что тебе привезут за оверпрайс на самолёте уже не имеет никакого отношения к общей ситуации у японутых московских ресторанов.

>иди ты на хуй, это вопрос исключительно бабла, думаю, тебе за определенные бабки и японцев сверху натрут.
Да у тебя же УТКА ПОДГОРАЕТ.

Тунца иди лососни с такой полемикой.

>Впрочем, суть ни хуя не в этом, и даже не в том, насколько возможно получить в России аутентичные роллы. Собственно, я и писал, что расхождения есть и там, и тут, пусть и разные. Критичность, безусловно, оцениваем сами, но абсолютно насрать, заменили что-то одним или другим при прочих равных

Ты изначально мне написал какую-то нелепую хуйню про крабовые палки в роллах и китайских сушистов, приправив это надуманным контекстом >"что аутентичнее, чем Истинная Атмосфера Средневековой Японии и шеф-пиздоглаз"

А расхождения в японской кухне колеблются в пределах ресторанной кухни, общепита и домашней. Догадаешься, о стандартах какой я говорил изначально ещё с позапрошлого треда?

>>75935
>содержание рыбы в наших и ихних палках отличается разительно
На вкус не заметно разницы. Пили пруфы.

>>75935

>Огнетушитель дать?
>Да у тебя же УТКА ПОДГОРАЕТ.

Аргумент. Давай соревноваться, кто больше раз упомянет в посте, что у другого БОМБАНУЛ.

>Я для тебя страшную тайну открою, но содержание рыбы в наших и ихних палках отличается разительно

Да-да, палочек в Москве тоже правильных нет. Вообще ничего японского. Знаешь, в наш век глобализации я могу поссать тебе на лицо с итальянской табуретки при свете финской лампочки, куря кубинскую сигару и запивая американским виски. Твои "наши" и "ихние" - не более чем тот прекрасный образ далекой Японии из любимых мультиков, с прекрасными храбрыми самураями и величавыми торговцами, с пагодами, лепестками сакуры и прочим говном. Ну нет таких понятий, это бред романтика, устроившегося сушистом хуй знает где, чтобы приобщиться к прекрасному. А с прекрасным-то накладочка вышла... так что теперь у нас в Москве нет ни рыбы, ни палок, ни шефов-японцев с контролем, да вообще ни хуя нет. Есть, однако, Якитория и СушиХуюши, а уж в Японии-то... ооо...

Что касается пасты, зацени Ле Маре, к примеру. Такой хуйни у нас хватает, и заебатые вещи на прилавках есть. А еще там ресторанчики при них открыты, и тебе эти вещи еще и приготовят. Хуй знает, японцы ли, но, как я уже говорил, по хуй, главное, чтоб готовили правильно. И вот это и есть принципиальный момент, с которого мы начали разговор (да-да, я начал иронизировать именно на списке без шефов-японцев). Может ли неяпонец готовить суши правильно? Гайдзины паханые не могут в технологический процесс? Почему же? Это неспособность повторить действия и понять их смысл? Им не хватает того самого Духа Средневековой Японии (ТМ)? Что мешает?

>>75938
>На вкус не заметно разницы.
Тем не менее более 30% содержания рыбы для наших палок это уже круто, так то 20%, а остальное забивается различного рода белком да крахмалом. В японском Камабоко же содержание рыбы более 2/3. Можешь сам нагуглить - источников дофига.

>>75940
>Аргумент. Давай соревноваться, кто больше раз упомянет в посте, что у другого БОМБАНУЛ.

Я виноват, что ты себя ведешь как раненый в жопу школьник?
Ну уж научись себя как-нибудь контролировать.

>Да-да, палочек в Москве тоже правильных нет.
Есть.
Камабоко наверняка можно найти за некоторый оверпрайс.

>Твои "наши" и "ихние" - не более чем тот прекрасный образ далекой Японии из любимых мультиков, с прекрасными храбрыми самураями и величавыми торговцами, с пагодами, лепестками сакуры и прочим говном. Ну нет таких понятий, это бред романтика, устроившегося сушистом хуй знает где, чтобы приобщиться к прекрасному. А с прекрасным-то накладочка вышла... так что теперь у нас в Москве нет ни рыбы, ни палок, ни шефов-японцев с контролем, да вообще ни хуя нет. Есть, однако, Якитория и СушиХуюши, а уж в Японии-то... ооо...

Прежде чем тебя окончательно разорвёт в клочья, объясни мне, к чему ты написал всю эту хуйню?

>Что касается пасты, зацени Ле Маре, к примеру. Такой хуйни у нас хватает, и заебатые вещи на прилавках есть. А еще там ресторанчики при них открыты, и тебе эти вещи еще и приготовят.

И почём там мяско с животика голубого тунца однодневного улова?

>да-да, я начал иронизировать
Смотри инфаркт не подхвати с такой "иронией", лол.

>Может ли неяпонец готовить суши правильно? Гайдзины паханые не могут в технологический процесс? Почему же? Это неспособность повторить действия и понять их смысл? Им не хватает того самого Духа Средневековой Японии (ТМ)?
Может.
Но обучать уровню высокой японской кухни у нас мало где могут.

>Можешь сам нагуглить - источников дофига.
Японцы не могут в суши. Нагугли - источников дофига.

> ты себя ведешь как раненый в жопу школьник?
> Ну уж научись себя как-нибудь контролировать.
> Прежде чем тебя окончательно разорвёт в клочья
> Смотри инфаркт не подхвати с такой "иронией", лол.

Я вижу, в предложенную мной игру ты победил. Прямо-таки мастер. Ты не пробовал пойти в /b, там по ней регулярные чемпионаты? Глядишь, титул какой присвоят. Единственное, что ты пока что не научился делать - прикреплять жпеги с надписью "у школьника батхерт" и "я тибя тралел". Но, думаю, это еще впереди.

> И почём там мяско с животика голубого тунца однодневного улова?

Ты хочешь, чтобы тебе перли хуй знает откуда и задешево? Ну охуеть теперь, раньше в Москве вообще не было, а теперь надо, чтоб тигровых креветок в каждой столовке по пять рублей ведро продавали. И чтоб за йены, как в Японии, а то неаутентично. Нет уж, ты мне ссылку - я тебе ссылку. Так что с отсутствием приличных ресторанов ты соснул.

> Может. Но обучать уровню высокой японской кухни у нас мало где могут.
Блядь, а в Японии везде исключительно уровню высокой и обучают. Не пизди. Главное, чтобы вообще обучали. Я тебе адреса подсказал, вот и пиздуй туда. Настоящая японская еда же.

> к чему ты написал всю эту хуйню?
Да я и сам не знаю. Как-то разговор зашел, а зачем я сижу в ебаном /di, да еще и разговариваю с СУШИСТОМ-АНИМЕШНИКОМ... блядь, да без понятия. Хуйня какая-то. Сюрреализм.

>>75954
>Японцы не могут в суши. Нагугли - источников дофига.
Ты так пишешь, как-будто меня это волнует. Тебе нужно - вот и ищи пруфы.

>Я вижу, в предложенную мной игру ты победил. Прямо-таки мастер. Ты не пробовал пойти в /b, там по ней регулярные чемпионаты? Глядишь, титул какой присвоят. Единственное, что ты пока что не научился делать - прикреплять жпеги с надписью "у школьника батхерт" и "я тибя тралел". Но, думаю, это еще впереди.
Как только ты научишься скрывать свою НЕНАВИСТЬ, неумело выдаваемую за иронию, с тобой будет на порядок интереснее общаться, вот увидишь.

Видимо жёпка то у тебя ещё с того раза подгорела, кхе-хе.

>Ты хочешь, чтобы тебе перли хуй знает откуда и задешево? Ну охуеть теперь, раньше в Москве вообще не было, а теперь надо, чтоб тигровых креветок в каждой столовке по пять рублей ведро продавали. И чтоб за йены, как в Японии, а то неаутентично. Нет уж, ты мне ссылку - я тебе ссылку. Так что с отсутствием приличных ресторанов ты соснул.
Ты мне так и не дал список высококачественной продукции, из которой готовят в твоих приличных японских ресторанах, забыл?

А без него ты лох, которому и краснодарский рис сойдет, ты уж извини.

>Да я и сам не знаю. Как-то разговор зашел, а зачем я сижу в ебаном /di, да еще и разговариваю с СУШИСТОМ-АНИМЕШНИКОМ... блядь, да без понятия. Хуйня какая-то. Сюрреализм.

Кхе-кхе... я тащемта ниразу не виабу, и даже не онемешник
>просто это также как и подпись дохуя агрит отдельных личностей с неустойчивой психикой

Вот такой вот сюрреализм десу.

>>75958 Бля, мне кажется, что ты не читаешь, что я пишу. Ты привык к иероглифам?

> Как только ты научишься скрывать свою НЕНАВИСТЬ
> Видимо жёпка то у тебя

Мне кажется, тема "у тибя батруддинав" себя уже изжила несколько постов назад, не? Ставь лойс если неа.

> Тебе нужно - вот и ищи пруфы.
Это правильный подход. Вот мой аргумент, ты его доказывай.

> Ты мне так и не дал список высококачественной продукции, из которой готовят в твоих приличных японских ресторанах, забыл?
Как же, как же, позвольте! На сайте все того же ебаного Ла Маре все есть. Там и написано, из чего готовят тамошнюю нямку-суши. Про каждую креветку же.

> Кхе-кхе... я тащемта ниразу не виабу, и даже не онемешник
Да ты не скромничай, я пойму.
В любом случае меня не к добру в /di занесло. У вас тут весело. Чугун, суши, рис, срачей больше, чем на форуме для готирующих подростков. Глядишь, и не вылезу. Начну постить фотки с чипсами, которые я съел на завтрак (до, во время и после процесса пожирания). Можно сказать, ассимилирую. Начну готовить хуйню несъедобную. А там уже и до покупки каменной печи недалеко (не готовить, так, фоткать).

>>75961
>Бля, мне кажется, что ты не читаешь, что я пишу. Ты привык к иероглифам?

Если я где-то тебя неправильно понял, то тебе не помешало бы указать где.
Иначе это выглядит так, будто тебе уже нечего ответить.

>>75958
>Ты мне так и не дал список высококачественной продукции, из которой готовят в твоих приличных японских ресторанах, забыл?
Ты по моему с десятью разными анонами общаешься в разных тредах, но уверен что это все тот же старый добрый лоховатый анон-ватник, одна штука.
миморакодил

Давно хотела написать о мимосушистах развернуто:

Белые братья хочу рассказать вам о прославленном суши-поваре, на чьи мастер-классы ходило пол-москвы, чтоб вы поняли масштаб.

Господин Ямамото приехал в ДС по приказу своего отца в начале 90х, чтобы избежать преследования в японии за драку с поножевщиной и должен был организовать сбыт запчастей для праворульных авто, которые брат слал ему из владика.

Господин Ямамото пренадлежал к сословию Бураку - типа японские петухи, и жил до этого в шизуоке в кв площадью 12м в гетто для рабочих, образования не имел и с детства разбирал на запчасти машины.

Пока автобизнес приносил нормальные деньги господин Ямамото купил дом в опалихе, несколько дорогих авто и тупых но красивых русских тней, пил односолодовые виски и лакомился черной икрой и фуа-грой в лучших ресторанах москвы, чем отъел пузо в 135кг, также он научился ругаться матом и собрал огромную коллекцию икон.

Но в 2000-2001 отрасль рухнула, народ стал терять интерес к праворульным авто с активным въездом на российский рынок официалов.

Господин ямамото начал бедствовать, но тут в одном из ресторанов, где он обычно кушал, открылся японский зал, и хозяин обратился к знатному господину постоянному посетителю с вопросом выписать шеф-повара из японии.

Внезапно выяснилось, что господин ямамото и есть знатный господин шеф-повар, потомственный сушист, чей прадед готовил ролы калифорния еще для последнего сегуна, а дед подавал односолодовый саке императору хирахито...

Далее господин ямамото достал поварский диплом императорской академии с иероглифами - пофиг что там речь шла о автослесаре четвертого разряда, русские все равно японский не знают... Да и начал учить глупых славян готовить односолодовые суши и мисо, примерно так как мамка ему на завтрак бацала... В кухне господин ямамото не разбирался вообще, но рвение тупых русских мимо-сушистов было столь высоко, что этого и не требовалось.

Так господин ямамаото стал шефом и почетным гуру московских мимосушистов.

А недавно он открыл в себе еще и способности в медитации и йоге, полученные напрямую от будды гаутамы, когда его прадед служил у сегуна, и он стал руководить федерацией йоги. Опять живет в большом доме, теперь уже на рублевском шоссе, ебет тупых русских тней и ездит на дорогих авто.

>>76003
>чей прадед готовил ролы калифорния еще для последнего сегуна
Доставило)

>>75978 Бля, три поста пишу про БАТХЕРТ - МЕМ НЬЮФАГОВ, а ты читать меня не хочешь. Да еще и делаешь вид, что я после данного утверждения не написал еще раз, о чем речь. Или, может, это свойство твоей памяти? Говорят, у рыбок трехсекундная память. Ну, насчет них не знаю, конечно, а у тебя, видно, одноабзацная - когда видишь конец абзаца, теряешь возможность связывать текст.

Впрочем, мне тут надоело. Я даже не буду напоминать, что ВЕСЬ остальной пост мой ты тупо проигнорировал.

Этот мимосушист уже не первой свежести, замените.

>>76003
>односолодовые суши
Блин, только сейчас прочитал целиком этот шедевр целиком.
Меня нет в виски-треде вообще - мне всё равно, кто тебя там опускает :3

>написать о мимосушистах
>тупых русских мимо-сушистов
>гуру московских мимосушистов
Что ж ты делаешь, содомит, я чуть чаем не поперхнулся от смеха.

>>75981 Ну... почти так, бро. Исключение - у меня есть пароварка.

>>76042
>Бля, три поста пишу про БАТХЕРТ - МЕМ НЬЮФАГОВ, а ты читать меня не хочешь.
А сколько раз мне написать, чтобы ты перестал источать ненависть и злобу, выдающую твоё очевидно предвзятое отношение?

>Впрочем, мне тут надоело. Я даже не буду напоминать, что ВЕСЬ остальной пост мой ты тупо проигнорировал.
Макака ебёт вакабу, и я хз почему моя простынка так и не захотела запоститься. Но ради тебя я даже постараюсь её выложить по частям:

>Мне кажется, тема "у тибя батруддинав" себя уже изжила несколько постов назад, не? Ставь лойс если неа.
Что за хуйню ты опять пишешь? Походу ты в этом больше меня разбираешься.

Пять? Десять раз?

>>76046
>Как же, как же, позвольте! На сайте все того же ебаного Ла Маре все есть. Там и написано, из чего готовят тамошнюю нямку-суши. Про каждую креветку же.
Ну зашёл я на сайт этого Ла Маре, и? Где там про каждую креветку то? Где состав соуса кабаяки, в котором они коптят угря (коптят ли)? Да хотя бы наименование сорта риса, из которого они его готовят?

Это уж не говоря о том, что ресторан то там не японский а средиземноморской кухни - как тамошнее весьма скромное японское меню относится к высокой японской кухне для меня загадка.

>Да ты не скромничай, я пойму.
Тебе ведь больше нечего сказать по этому вопросу, да?
Да ладно, можешь ещё чего про меня напридумывать, если тебе от этого полегчает :3

>>76047
>Это правильный подход. Вот мой аргумент, ты его доказывай.
Это совершенно верный подход, когда твой собеседник пытается посраться на пустом месте.

Однако за всё твоё старание в этом деле ты заслужил волшебную ссылку http://lmgtfy.com/?q=%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82+%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D0%BA%D0%BE благодаря которой ты откроешь для себя чудный мир множества рецептов камабоко. Думаю, твоих познаний в арифметике достаточно, чтобы посчитать общее содержание сурими в них.

ЗЫ
Лол, это короткая ссылка на лмгфю не постилась, оказывается.

>>76046
>А сколько раз мне написать, чтобы ты перестал источать ненависть и злобу, выдающую твоё очевидно предвзятое отношение? Пять? Десять раз?

Очевидно-фикс

>>76049>>76048>>76047>>76046

Это такой мимосушистский хитрый вайп? Ты в каждом посте пишешь, что у меня порвало пердак, что я доведу себя до сердечного приступа и т.п. При том, что я пишу вполне спокойно (не без иронии, конечно, но уж ненависть и злобу ты точно выдумал), а ты, отчаянно сажируя, ебошишь скоп мыслей кучей, которую и читать-то сложно, валя все на вакабу. Тут мне уже хочется принять участие в той же игре. Может, у тебя таки ПРИГОРЕЛО? БАТХЕРТ? Осколки жопы долетели до ПЛУТОНА? Ну, что там еще, ты лучше меня в этой хуйне разбираешься (это, пожалуй, главное, что я понял из нашего диалога, ведь у тебя такой опыт).

>Где там про каждую креветку то? Где состав соуса кабаяки, в котором они коптят угря (коптят ли)?
Многое там написано. И про угря (коптят), и про креветки (виды). Рецепты соусов - нет. Только сами соусы, но если ты доебался до того, что на сайте ресторана в прямом доступе нет рецепта каждого соуса из меню, да еще и не указана родословная каждой шпротины, ты идешь в пизду, и я надеюсь, тебе не надо напоминать, почему. Кстати, ты доебывался до сезонности и отсутствия свежей рыбы в Москве, так что посмотри на свежую рыбу и успокойся.

>Однако за всё твоё старание в этом деле ты заслужил волшебную ссылку
На рецепт? Ты охуевший? Я тебе тоже щас кину ссыль в гугл "рецепт суши", и ебись ты конем, если у нас не готовят суши. Даже я делал, не ебет. В гугле написано, что это японские суши. Тоже мне, аргумент нашел. Впрочем, раз ты не можешь привести пруф разницы ПРОМЫШЛЕННОГО изготовления палок в рашке и япошке, мне ничего другого не остается, как тебе поверить, верно? Ведь это же я должен искать пруфы, ты сам пишешь. А я их не смог найти. Наверное, плохо искал. Да что там, точно плохо искал! Давай сделаем очень просто. Я тебе верю, пруфы того, что спиздел ТЫ, на мне. А я тебе говорю, что в Москве можно достать хоть супчик из человеческих эмбрионов, не то что охуенную японскую еду (с хорошим поваром, правильными рецептами и составом, уборщики уж пусть будут таджики). А пруфы ты ищи, на хера мне хуйней какой-то заниматься на пустом месте. Так будет вполне честно.

>>76056
>При том, что я пишу вполне спокойно
...
>что ты илитоблядок и ко-ко-ко, рашка парашка, мимосушист
>Бля, мне твоя "организация сушатни для чайников" на хуй не упала
>Знаешь, в наш век глобализации я могу поссать тебе на лицо с итальянской табуретки при свете финской лампочки, куря кубинскую сигару и запивая американским виски. Твои "наши" и "ихние" - не более чем тот прекрасный образ далекой Японии из любимых мультиков, с прекрасными храбрыми самураями и величавыми торговцами, с пагодами, лепестками сакуры и прочим говном.
>это бред романтика, устроившегося сушистом хуй знает где, чтобы приобщиться к прекрасному.
>так что географически иди ты на хуй

Я даже таки не знаю с чего начать.

>>76058 Не понял. Ты полагаешь, что вот ЭТО я бьюсь в исступлении? Ну охуеть.

>>76003
блять это пиздец ржом всем отделом, охуенно описан типичный экспат!
я знал одного типа-шеф-повара-француза - история один в один - тоже румынский авто-слесарь с дипломом водителя трамвая, учил за большие бабки русню жарить шардоне и делать коктели из фуагра, а сейчас хозяин сети ресторанов
односолодовые ламповые суши вообще пиздец ржака точно отражает суть двачеэлитки

>>76068
роллы калифорния для сегуна этог жестокий ебаный пиздец:)
афтора в студию!

>>76060
>Ну охуеть.
А вот и у Вас баттхерт!
мимовнимательноследитзатредом

>>76070
>15:19:53 №76069
>15:19:57 №76070
Фигасебе у вас там офис.

>>76081
Где мои 15 рублей?

>>76083
Извините, в этом году з/п будет выдаваться тачикомами, сделанными из лего.

>>75491

Поясните о капусте. Она сырая должна быть в суси или варёная?

>>76084

Но лего, лего то из шоколада, я так надеюсь?

>>76681
Какая капуста?

>>76700

белокочанная

>>76703
Тогда какая угодно. Хоть квашенная.