>>66846
Спали как солод будешь проращивать в квартире, зело интересно мне.

>>66846
>российское сурогатное пиво
ко-ко-ко. по сравнению с той бурдой, которую ты сделаешь дома, российское пиво просто нектар.

Почему-то вспомнился "Уилт непредсказуемый", лол.

Привет, ОП. Ты сваришь таким образом только темный КВАС.

Проращивать солод не так уж и трудно, все делается на 1-2 противнях из духовки, собственно в ней же и сушится.

Советую тебе, ОП, пойти в аптеку и купить ШИШКИ ХМЕЛЯ. Горечи от них нет хотя я не варил их дольше 15 минут в медовухе но аромат пиву они прибавят.

Ячмень/овес/рожь лучше найди на рынке в мешках наразвес - оно гарантированно прорастет.

>>66893
>>российское пиво просто нектар
Да, нектар из гнилой картошки.
>>66900
>>Ты сваришь таким образом только темный КВАС.
Ну да. Если в нем будет алкоголя не меньше 4 оборотов и на вкус будет нормальный, то буду варить темный КВАС.
>>ШИШКИ ХМЕЛЯ.
Не думал что он там есть.
>>хотя я не варил их дольше 15 минут в медовухе
Надо 45 варить. И можешь про медовуху по подробнее, как ты ее делал, как ощущения?
>>66871
Погугли сам, там легко гуглится. Я сам первый раз проращивать буду.

>>66914
>Не думал что он там есть.

Есть, есть. Рядом с ШИПОВНИКА ПЛОДАМИ, РОМАШКИ ЦВЕТАМИ, ДУБА КОРЫ и т.д.

Медовуху тут уже описывал. В инете рецептов море. Вкратце - сначала кипятишь воду, добавляешь мед. Я добавляю 400 гр. на 2,7 литра воды получается как раз трехлитровка потом догоняю по ощущениям, нужно чтобы был как очень крепко-слаженный чай.

Как вскипит - сними пену, дай покипеть минут 10. Потом кидай хмель. На 3 литра 2 столовые ложки сушеного хмеля хватит, можно и больше, на вкус не влияет. Я хмель вообще на даче собрал, этого добра много у меня нацвело. Но сойдет и из аптеки, лол. Добавляешь ещё щепотку корицы, мускатного ореха, пару-тройку гвоздичек.

Кипятишь минут 10 ещё. Снимаешь с огня, накрываешь крышкой, остужаешь я на ночь просто оставляю Как остыло - добавляешь дрожжи. Я в первый раз использовал хлебопекарные САФ МОМЕНТ - норм. получилось. Сейчас юзаю специальные пивные Добавил дрожжи - накрой крышкой, а лучше перелей в трехлитровки и поставь на гидрозатвор. Оставь дней на 7.

Через 7 дней попробуй - должно быть кислое и с отчетливым вкусом алкоголя у меня до 7-8 об. доходило. Такой можно было убиваться влет Теперь самое интересное для пива такая шняга тоже пригодится - карбоксизация! Берешь тару, куда будешь наливать медовуху и наливаешь туда кипяченый сироп из меда и очень малого количества воды. Расчет: на каждые 0,5 литра тары - столовая ложка с горкой меда +столовая ложка с горкой, лол воды. Получилось, что на дне тары плещется кипяченый сироп, туда же доливаешь медовуху. Оставляешь 3-4 см. от горла запас для газов размешиваешь. И оставляешь НА СУТКИ в комнате. На следующий вечер бутылки должны стать твердыми как член анона После этого хранить медовуху надо ТОЛЬКО в холодильнике, иначе в один прекрасный день будет - БАБАХ. Подержи ещё несколько дней в холодильнике и пей.

Бутылки желательно обработать перед разливом йодом или марганцем или хлоркой можно и гидропиритом. Хотя я просто мыл их с фейри и все было норм. Сейчас-то хлоркой обеззараживаю

Через определенное время муть в бутылках осядет и жидкость будет похожа на светлое пиво. Но не обольщайся - как только откроешь бутылку, всю муть с газами поднимет наверх. Ну, вроде дрожжи полезны, лол. На вкус не влияет.

Надеюсь у тебя получится, анон. У меня получилось с 1 раза.

>>66932
А по вкусу как, лучше пива или как брага?

>>66937

По вкусу - как медовуха. Свой собственный вкус.

>>66937

Брагу никогда не пил. Вкус по мне - очень классный. Пряный, медовый. Я сам с юга, впервые медовуху попробовал в Питере, она там в каждой блинной продается. Проникся, напиток классный. Потом уже сам начал делать, от магазинной практически не отличается, только тем что нефильтрованная.

>>66846
Итак, палю годное россеянское пиво:
Old Bobby Ale, Балтика Нефильтрованное (белое и жёлтое, есть ещё свежее - горькое говнецо), Старый Мельник "Из бочонка", ну и Туборг в железных банках, водичка, но пьётся легко и можно использовать для нажраться в сопли.

>>66996
>список редкостной мочи
>водичка
>нажраться в сопли
Помочился на поехавшего маминого тролля мочехлёба

Привет буханы! Подошло время дегустации!
В принцепе получилось на много лучше, чем я ожидал - такой крепкий освежающий алкогольный КВАС. Делал какрбоксизацию с медом и лимонным соком. Если бы еще варил с хмелем то было бы вообще улет. Такой мутный получился потому что я его плохо отфильтровал.
В общем не плохо получилось. Теперь буду пробовать делать пиво из солода. Тот солод который я проращивал нифига не пророс - скорее всего зерно как то обработано. Наверное надо покупать ячмень или из аптеки или на зоорынке. Вобщем всем удачи хиканы.

>>67244

Что-то типа эля сварганил, в общем. Верховое брожение же. С пивными или винными дрожжами было бы еще лучше - попробуй в следующий раз их надыбать.

Алсо ячмень надо брать необмолоченный, тогда есть шанс, что он прорастет и засолодится. Хоть кормовой в зоомагазине - похуй.

>>67248
На эль это совсем не похоже. Эль горький, а этот сладкокислый. А где взять эти дрожжи пивные?

>>67251>>67248
Я не знаю, что эти дауны понаписали в пивикедии:
>>В результате пиво часто имеет как бы «фруктовый» вкус. Это может быть яблоко, груша, ананас, банан, слива, чернослив или что-то ещё. Обычно у эля более сладкое, насыщенное содержание, чем у лагера.
я этого эля в Швеции перепробовал очень много, но ни одно из них не было сладким. Оно было намного горче, чем обычное пиво. И если говорить о вкусе, то у меня получилось скорее всего пиво, но никак не эль, как пишут эти дауны. Сейчас пью Карлсбег и всетаки мой КВАС немного проигрывает из-за отсутствия хмеля.
Алсо вопрос про дрожжи остается открытым.

>>67244
Убунтовод ? Смотрю гнум 3 у тебя.

>>67274
Убунтовод. Но только мне православная 10.04 нравится, а она на моем ноуте железа не видит. Поэтому сейчас сижу на шинде.

>>67257
>Алсо вопрос про дрожжи остается открытым.

http://pivoperm.ru/magazin/category/48-droggi.html

Я брал Сафбрю S-33, норм дрожжи. Не смущайся цены, если сильно нищеброд - научись ПОДДЕРЖИВАТЬ КУЛЬТУРУ и разводить ЖИДКИЕ ДРОЖЖИ. Т.е. тупо остаток в баночку, несколько крупиц сахара и в холодильник. Раз в неделю подкармливаешь. Как наберется много спирта - чайную ложку дрожжей разбавляешь водичкой и начинай с начала.

>>66846

я тебе могу посоветовать по американским блогам/форумам на тему brewing пошариться, тем более что с языком у тебя проблем нет

у них там домашнее пивоварение развито, и все нужные культуры можно просто в интернет-магазинах купить

>>66846
>Сидеть мне тут как минимум до нового года и мне уже надоело пить российское сурогатное пиво, точнее это не пиво, а какая то отвратительная жидкость, а импортное оригинальное пиво как то очень дороговато здесь стоит
Раз дохая илитарий нищеброд.
ВОДИЧКУ пей

Спалите годное рос. пиво в пять градусов

>>67622
ищи его на частных пивоварнях, где делают живое пиво.

>>67648
Это ясно, я про магазинное спрашивал

>>67655

А где обитаешь? У нас тут на Югах через каждые 1,5 километра по пивзаводу, которые варят и продают ЖИВОЕ пиво со сроком годности от 8 до 60 дней Хотя у меня живое пиво живет уже полгода, лол, и дохнуть не собирается. Просто тара нормально стерилизована.

Выбор заебись, мне лично нравится Кропоткинское Рижское - сильная приятная горечь. Ну и Карачаевское - приятная кислинка и сладость. Хотя нареканий на этио пиво тоже много - пилил чувак кулстори, как в бутылке карачаевского нашли мышонка, лол. Ну и дорогое оно. И срок хранения 8 дней, т.е. про запас купить не получится

Ещё Кропоткинское Жигулевское нравится. Ну и Антон Груби темное.

И да, это все непастеризованное пиво.

>>67609
Охуенно! Хотеть такую кофеварку. Или это какоу течет?

>>66846

Эстет? Гурман? Из Негроп с деньгами?
Выбор очевиден - покупаешь мини-пивоварню вроде такой
http://www.bochenok.ru/index.html/pivovarni/domashnie-mini-pivovarni/mini-pivovarnja-model-2006-205
покупаешь солод и хмель, и корчишь из себя элиту наращивая размеры пуза.

ОП, ты конечно молодец, но так и не спалил рецепт. Толку мне от твоих двух замыленых фоток? ЧСВ твое поднимать? Рецпт пошаговый давай! Тоже хочу прущего квасу.

>>68796
Лучше пива нормального свари, а не говно с оп-пика. Сам так делаю, попробуй; базарю, ещё захочешь.

>>67727
Велкам ту раша, блин. Это кран водопроводный.

>>68117
Такой-то быдлокоженый сайтик нашей конторки в столоваче засветился. Не зря сеошники жуют свой хлеб, не зря.

>>68797
Из пакетика с полуфабрикатами? Ну не знаю. Оно нормальное? Хотелось бы самому, с солода и хмеля. Или усилия не стоят того?