>>66220
Но нахуя? Тушенку делают, когда внезапно привалило овердохуя мяса - такое количество, что сразу сожрать нереально и в морозилку не влезет.

>>66228
Удваиваю. Плюс, эта строка:
>со стерилизацией банок и прочими закрутками опыта не имел
заставляет опасаться за жизнь опа. Ботулизм не дремлет.

>>66258
УКСУСА ЕБНЕТ И НЕ БУДЕТ БОТУЛИЗМА БЛЯ ЕБА

>>66259
Хитрый план, ёпт.

>>66258
> Хочу с зарплаты купить мясо
Скорее это заставляет опасаться. Есть мнение, что лучше уж ему от ботулизма кони двинуть.

>>66265
Имелось ввиду много мяса. Килограмм 5.

>>66268

купи замороженное и размораживай по необходимости, если так хочется разом

ОПушка, вот нахуя это тебе надо? Для нормальной тушенки нужна хотя бы скороварка, а лучше АВТОКЛАВ.

Читай на здоровье: http://forum.guns.ru/forummessage/89/770475.html

Там и рыбная, и мясная тушенка и каши...

Заебали. Хочет человек сделать себе тушенки, пусть сделает, не останавливайте его.

>>66276

Да никто не останавливает. Просто сделать тушенку без автоклава трудно - будет невкусно и небезопасно.

А автор хочет сделать салат оливье без яиц, майонеза, гороха и колбасы. Что-то из оперы: РИСА НЕ БЫЛО, ЗАМЕНИЛА ЕГО ГРЕЧКОЙ

Тему я дал - обширнейшая, с картинками, с советами и рецептами. Увлечется - найдет где-нибудь скороварку халявную или купит за 500 рублей китайскую, и будет по 2-3 баночки делать тушенку.

>>66277
Кстати скороварка мне не помешает, хочу в будущем заняться выращиванием галлюциногенных грибов.

>>66337

так вроде сушёные мухоморы можно замутить, это проще ;-D

>>66337
Ебать, а как это связано? Что я прослоупочил?

>>66277
>cделать салат оливье без яиц, майонеза, гороха и колбасы.

Салат оливье
Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.

Рябчики — ½ штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Каперсы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.

Правила приготовления: Нарезать бланкетами филе жаренного хорошего рябчика и смешать с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить каперсов и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с добавлением сои кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, оформить раковыми шейками, листиками салата латук и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.
Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла

>>66347
Для стерилизации основы под мицелий.

>>66347
Можно в кастрюле, но в скороварке удобней, можно много банок наставить.

>>66348

Элита в треде, все в двуколку!

Ты знаешь, что я имел в виду, когда привел в пример салатик оливье.

В общем, для пробы сделаю одну баночку по рецепту из оп поста, через недельку ждите трипрепорта.
оп

>>66268
> мяса
> Килограмм 5
> с зарплаты
А вот теперь ботулизм кажется чуть ли не лучшим выходом...

>>66412
Да ну блядь, конец месяца, нету у меня денег, пидарас ты тупой.
Займёшь полтинник?

>>66348
>Рябчики
>Ланспик
>Каперсы
Поссал илитке в рот и на его салат тоже.

>>66433
>>66374
Какая элита, что вы заладили. Просто указал на глупость и не уместность используемой аналогии.

>>66433
>Поссал илитке в рот и на его салат тоже.
Вся суть озлобленной пидорашки. "Я в говне и жру говно, а ты нет? Поссал илитке в рот, нехуй выебываться, хрю-хрю-оинк!"

>>66436
>илитарное пафосное хрючево
>всё кроме него - говно
что еще взять со снобопитуха

>>66439
>додумал аргументы за собеседника
>поделил все на черное и белое
>изображает надменность и презрение в любой ситуации
Пидорашка, успокойся уже.

>>66220
анус

>>66433
Вообще литровая банка каперсов в метро стоит около 250 р. Значит стоимость чайной ложки - ну от силы 5 р.
А ланспик - просто бульон примерно как на холодец.

>>66455
В чайной ложке и того меньше. 5гр = 0,005кг (будем считать, что каперсы имеют плотность воды), тогда ложка стоит 1,25 рубля.

Но это же заморское! Ты что, илитка? В сельпо не продается, значит, пидрильство напонтованное! русский человек эту гадость есть не должен, еще отравится.docx

>>66414
Хуй тебе. Нищеброды должны страдать.

превед, оп.
тушенку делали.
достаточно просто: полдня варим порезаное мясо, потом раскладываем его по литровым банкам, заливаем бульоном и всё вместе ставим вариться, прямо в банках, ещё на час. потом закатываем.
дешевле магазинной. вкусно. никто не умер.

минус: не проверяли, будет ли съедобно через пару летю

>>66470
> тушенку делали
> варим
Ебаь дебил.

>>66460
Какой нахуй docx? Пидорашки не могут в 2007ой.

>>66470
Превед, анон. А чего так долго то варить? В рецепте из жж 3 часа в духовке.

>>66348
>cделать салат оливье без яиц, майонеза, гороха и колбасы.
>cделать салат оливье без яиц, майонеза,
Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц

суть

На нулевую

>>66220
Делал по этому >>66275 ганзовому рецепту года три подряд, для похода. Мяса дохуя оставалось после похода, подъедал в течение года. Все живы, стройны, улыбаемся, ебёмся. Хороший годный рецепт, рикаминдую.
Твой же рецепт мне не нравится двумя моментами, мало жира, катастрофически мало жира, в том рецепте ганзовом, готовил, было намного больше, а в этом мало,.. второе - вода, куда делась вода, блеать? У меня от пяти кг. мяса и жира осталось кг 2 после скороварки, тут же раз наполнили сырым мясом, продуховили, закатали, мяса столько же, охуеть блеать, магия. Короче хуита ящатию. Нирикаминдую.

Симптомы ботулизма

Инкубационный период — от нескольких часов до суток, реже до 2-3 дней и зависит от количества ботулотоксина, попавшего в организм человека.

Заболевание начинается, как правило, внезапно. У больного появляется сухость во рту и мышечная слабость, нарушается зрение. Беспокоит «туман», «сетка» перед глазами, плохо различаются близлежащие предметы. Больной не может читать, отмечает двоение предметов. Часто нарушается глотание. Появляется ощущение наличия инородного тела в глотке, першение, затруднение глотания пищи. В тяжелых случаях вода может выливаться через нос.

У больных изменяется высота и тембр голоса. Лицо маскообразное, зрачки расширены, дыхание поверхностное.
Больные умирают от паралича дыхания.

>>66690
>Лицо маскообразное
доставило. настоящий анонимус.
алсо, смертность от ботулизма при условии своевременной помощи не очень высокая.
алсо, опасны вроде бы овощные консервы.

Трипрепорта про тушёнку скорее всего не будет, зарплату слил на соль для ванн.