>>65399
>в моей институтской столовой когда я беру пюре и жаркое
>от природы брезглив
Ой, ну да. Т.е. дешевое мясо на грани загнивания, протушенное в этой подливе, ты ешь, пюре из порошка и грязи ты ешь, а для самой подливы ты "от природы брезглив"? По-моему, ты от природы мудак.

>Так вот, какую заправку стоит использовать к горячему салату из обжаренного филе петушка с рукколой и кедровыми орешками?
Песто будет норм. Не хочешь песто - можно классику из зерновой горчицы, меда, лимонного сока и масла.

>>65399
>Так вот, какую заправку стоит использовать к горячему салату из обжаренного филе петушка с рукколой и кедровыми орешками?

Думаю mayonnaise provençale самое то.

Ищо в конце обжарки курицы можно добавить смесь терияки и джема - тоже годнота.

"Классика" из зерновой горчицы зело очень сильный вкус имеет, не стоит с ним перебарщивать.

Ты какой то илитка мудаг, эта смесь обычно называется пол объёма оливкового четверть или половина бальзамика и немного соли, если четверть то ещё и четверть соевого, прованские травки из пакета, и молотый перец и горчица по вкусу.

>>65909
>если четверть то ещё и четверть соевого

Соевый соус всегда был в почете в европейской кухне, наряду с бальзамическим уксусом, оливковым маслом и прованскими травами.

По заветам сэра Джейми Оливера, основой всей годноты являются 2 части оливкового масла на 1 часть кислоты.

лимонный сок, бальзамический уксус - дело юзера, как и выбор приправ. Но плохо не получится

>>65967
>Джейми Оливера
Джейми Оливер няша и охуенчик. Готовит еду просто и без выебонов в псевдоэлитарность.

>>66001
разжигай, но помни

>>66001
>Джейми Оливер
>без выебонов в псевдоэлитарность
И сразу на ноль поделил.