Тематика [app / au / bi / biz / bo / c / em / ew / fa / fiz / fl / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / fag / soc / r / cp / abu / @ / int / mdk]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / ls / per / sex]   Пробное [gif / mov]
Доски:  
Настройки   Главная

[Скрыть/показать форму]



Жареной картошки-тред. Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:14:55 №59641    
1345648495478.jpg (105Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
105

Анон, даже если ты нищеброд, ты можешь пожарить картошку.
Скромно пилю свой гайд в картинках.

Вот что у меня было.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:16:57 59642 
1345648617249.jpg (87Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
87

Сначала я вытопил жир из вкусного сала. Шкварки отложил в пиалу.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:20:02 59643 
1345648802755.jpg (127Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
127

Потом, очистил и мелко порезал репчатый лук. Вкинул его в растопленное сало. Лук схватился да двадцать секунд. Отложил его в пиалу где лежат шкварки.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:21:52 59644 
1345648912394.jpg (107Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
107

Одновременно с манипуляциями с салом и луком очистил картошку от кожуры, порезал её и отжал в полотенце от лишней влаги.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:22:58 59645 
1345648978509.jpg (103Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
103

Так выглядит пиала с луком и шкварками.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:25:59 59646 
1345649159423.jpg (139Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
139

Вкинул картошку подсушенную полотенцем в растопленный жир где был лук.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:28:08 59647 

Забыл сказать - немного поджарил и присыпал молотыми зёрнами кинзы. Для жареной картошки самая тонкота.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:29:05 59648 
1345649345510.jpg (143Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
143

В самом конце готовки прикрыл крышкой.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:30:41 59649 
1345649441597.jpg (89Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
89

И подготовил гарнир. Это хлеб слегка поджаренный с чесноком в кунжутном масле.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:32:35 59650 
1345649555948.jpg (127Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
127

Вышло годно, на мой неторопливый вкус.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:36:27 59652 

>>59650
Какая изысканная сервировка, а крутоны просто высший класс. Превосходная степень прожарки картошки просто кричит о мастерстве шефа. Солить это нужно солью не ниже уровня "ЭКСТРА", да и то в конце приготовления.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:38:03 59653 

>>59650
>непривередливый вкус
Поправил тебя.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:51:19 59654 

>>59650
Очень годно, но мало как-то и зеленые штучки эти там не нужны, я так считаю.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 19:56:49 59655 

>>59652
>Какая изысканная сервировка
Эти квадратные тарелки мне нравятся. В них еда чувствует себя свободно.
>>59652
>а крутоны просто высший класс.
Иди нахуй, черный хлеб обжаривается совместно с чесноком, это годно и правильно. Форма в виде кубика 1,5х1,5 исключительно годная форма для гренки.
>>59652
>нужно солью не ниже уровня "ЭКСТРА
Извини, в этом сосуде соль не выварочная, а каменная с пониженным содержанием ионов натрия. Впрочем, кому я это говорю...





 Аноним  Срд 22 Авг 2012 20:16:45 59658 

>И подготовил гарнир.
>Эти квадратные тарелки мне нравятся. В них еда чувствует себя свободно.
>Извини, в этом сосуде соль не выварочная, а каменная с пониженным содержанием ионов натрия.
AHAHAHAHAHAHHAHAHAH HAHAHAHAHAHAHAH AHAHAHAHAH AHAHAHAHAHAH AHAHAHAHAHAHAHAH

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 20:18:24 59659 

>>59656
Бро не умеет в хрустящие, сухие шкварки, их ещё называют - чипсы.? Бро, вероятно, в армии служил? От этого у бро тошнота и рвота?

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 20:28:52 59661 

Охуеть! первый за три месяца тред по делу с пруфами. Держись бро.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 20:38:50 59662 
1345653530093.gif (415Кб, 471x355Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
415

>>59641
Ты оживляешь диетач! Добра тебе!

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 20:50:54 59663 

>>59654
>Очень годно, но мало как-то и зеленые штучки эти там не нужны, я так считаю.
Лук и салат нужны, считаю. На самом деле, рядом в горшочке из IKEA был православный салат из помидоров, огурцов, салата фриллис, мелко порезанной ошпаренной репки, лука порея под льняным маслом. Годно для пожрать от пуза и не потолстеть. Гажу как голубь на головы мудаков не умеющих совместить вкусноту и полезность.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 20:56:51 59665 

Неслабо у илитки попка пригорает.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 21:13:16 59667 

>>59650
Признай, что пережарил, это очевидно.
Закрыл крышкой - получил мерзкую мягкую массу.
Гарнир к картошке - это вообще финиш.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 21:30:27 59668 

Оп в треде.
Нет не пережарил.
Жареный на животном жиру картофель требует много зелёного салата.
Хрустяшие, пахнушие чесноком кусочки обжаренного чёрного хлеба очень вкусно.
Закрыл крышкой в последние две минуты.
О резке картофеля - пиздуйте в Китай, там вас научат что и как резать.
Итог: идите нахуй. В этом собственно, суть /di/ сейчас.

 Оп в треде  Срд 22 Авг 2012 21:50:33 59669 
1345657833734.jpg (73Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
73

Сейчас варю куриный бульон. Выглядит неряшливо. Но это до процеживания. Когда осветлю, заварю его вермишелью - паутинка и добавлю чутка пассированные лук и морковку.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:01:18 59670 

>>59669
>заварю его вермишелью - паутинка
Чё?

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:02:39 59671 

А теперь представьте, как эта хуйня смердила на плите.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:04:41 59672 

>картошка
>жаренная
>с салом
ОП, ты в курсе, что немного приблизил свою смерть? И ты знаешь, сколько в зале надо хуярить после такого говна?

 Оп в треде  Срд 22 Авг 2012 22:08:40 59673 
1345658920994.jpg (42Кб, 300x317Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
42

>>59670
>Чё?
Небось, из Сибири?

 Оп в треде  Срд 22 Авг 2012 22:09:59 59674 

>>59672
>ОП, ты в курсе, что немного приблизил свою смерть? И ты знаешь, сколько в зале надо хуярить после такого говна?
Нет. Не приблизил. Раз в месяц не страшно. А вот ты чего ешь?

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:10:38 59675 
1345659038077.jpg (138Кб, 850x850Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
138

>>59672
> приблизил свою смерть
> в зале надо хуярить после такого

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:10:42 59676 

>>59674
Еду

 Оп в треде  Срд 22 Авг 2012 22:12:36 59677 

>>59671
>А теперь представьте, как эта хуйня смердила на плите.
Ты прав, воняло, на самом деле. Воняло когда пережаривалось сало. Кстати, годные чипсы получаются из куриной кожи. Но тоже вонь несусветная, не смотря на обсыпку куриной кохи карри.

 Оп в треде  Срд 22 Авг 2012 22:13:38 59678 

>>59676
>Еду
Какую? Или вообще - еду?

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:14:41 59679 

>>59678
Здоровую.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:19:12 59681 

>>59679
>Здоровую.
Ни разу не ел такую большую еду. Предпочитаю маленькую восемь раз в день.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:19:55 59682 

>>59681
сам найди петросяна, ок?

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:22:16 59683 

В этом треде анон публично унижен отсутствием скиллов готовки в воке. Вот почему он так яростно бугуртит.
Готовка в воке предполагает очень высокие температуры и очень быстрою быстроту.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:22:57 59684 

>>59682
>сам найди петросяна, ок?
Сам найди здоровую еду, ок?

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:23:55 59685 

>>59675
Упал!

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:28:27 59686 

>>59669
Господи, это там куриная грудка, что ли?

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:35:21 59687 

>>59685
Встал!

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:49:57 59688 
1345661397570.jpg (20Кб, 462x337Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
20

>>59673
Вне Сибири уже не принято выражать мысли правильно?

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 22:56:26 59689 

>>59688
Какой ты толстый и розовый зеленый.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 23:01:46 59690 

>>59686
>Господи, это там куриная грудка, что ли?
Обесшкуренное филе петушка, если ты об этом бро.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 23:04:57 59691 

Илита прибежала тушить свои раскаленные задницы, но здесь их ожидала лишь сковорода горячего жира :3

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 23:07:39 59693 

>>59691
Сковородка горячего семёна.

 Снова Оп.  Срд 22 Авг 2012 23:12:29 59695 

Филе петушка дало годный диетический бульон. Утром заварю его паутинкой, (люблю утром есть суп) и вкину сюда. Если конечно, мой тред не ёбнут как ненужный в теперешнем /di/.
Примерное время - 11:30.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 23:17:16 59697 

>>59695
Давай, ОП, буду ждать. Готовь побольше и выкладывай сюда.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 23:17:47 59698 

Ну охуеть теперь, пришёл Мессия С Картохой, спасать чернь/di/ Священным Контентом, ревнитель старых традиций древнего /di/, угнетаемый и гонимый.

Самому не смешно, Картошкин? Поел - молодец.

 Аноним  Срд 22 Авг 2012 23:33:26 59700 

>>59690
Пиздец, так и думал. Ты что, жиробас с язвой, панкреатитом и циррозом? Нахуй так жить, какой еще бульон из куриного филе? Ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Бля, это самая неподходящая часть курицы для бульона, круче только из перьев. Мясо можно выбросить, потому что такую жесть даже коты с собаками есть не будут, разве что бродячие. На выходе имеем говенный бульон и испорченное филе. Охуенно, спасибо, братюня. Пили еще охуительные истории и не забудь снабдить их стенаниями про нынешний уровень жрача.

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 16:23:55 59789 

>>59652
Ты говноед, только розовая морская соль будет сочетаться с зернами кинзы иначе наш pommes de terre sautées можно выбрасывать на помойку.

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 16:31:31 59791 

>>59700
Многоуважаемый су-шеф объяснит мне из чего делается годный куриный бульон? Если делать его из всей курицы, то натапливается очень много жира и его потом невозможно есть даже с макаронами и хлебом.
Только не бей ногами, действительно интересно, из грудки получается хуйня без вкуса, а из всей курицы - хуйня из жира

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 16:37:47 59794 

>>59650
Уже года три не жарю картошки как таковой.
А если припечет, то беру мороженый полуфабрикат картошки-фри и жарю на подсолнечном масле на сковородке.
Выходит и вкуснее и здоровеем чем то что вижу на картинке.

А теперь расскажи мне, анон, что я делаю не такъ?

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 16:52:49 59796 

>>59791
По мне так самая годнота - куриный бульон из окорочков. Впрочем из курицы тоже славно очень, а чтобы слишком жирно не было - в зависимости от количества воды, можно и пол курицы использовать. А из грудки получается оче хуевый бульон - грудка становиться безвкусной, сухой. Бульон из грудки подойдет только тем, кто сидит на диете, для всех остальных слишком постный. В общем грудку в бульон - перевод продукта, если это не диета.
мимопробегал

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 16:54:39 59797 

>>59794
>Выходит и вкуснее и здоровеем
Фу блядь. Перемороженное дерьмо из вареного картофеля он называет более вкусной и здоровой пищей, чем из свежего. Просто пиздец. Ты мясо тоже только мороженное покупаешь и считаешь что охлажденное мясо, это развод на деньги лохов?

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 16:56:28 59798 

>>59791
Оставляй бульон как остынет в холодильнике, потом просто слой жира снимай с поверхности.
пробегал

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 17:05:27 59799 

>>59797
Начнем с того, что ты пиздоглазое мудило в жареной картошке на картинке ОП-а over дохуя холестерина.
Это что касается "здоровее".

Ну а про "вкуснее" и говорить нечего - божественная хрустящая корочка вместо полусваренных рыхлых кусков на картинке.

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 17:38:46 59802 

>>59794
> А теперь расскажи мне, анон, что я делаю не такъ?
Выдаешь себя за илитария, при этом являешься редкостным говноедом. Доступно?

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 17:43:30 59804 

>>59802
Возражений по сути ожидаемо не поступило.
Кроме "может ты и мясо ко-ко-ко мороженное покупаешь?"
Не хочется сейчас с тобой ругаться, извини.

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 17:52:12 59806 

>>59804
Да ты и не можешь ругаться. Конечно, жрешь же полуфабрикаты, сил больше не остается, только бы дойти до сковородки с маслом и вбросить туда замороженные брусочки.

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 18:05:06 59810 

>>59804
>может ты и мясо ко-ко-ко мороженное покупаешь
Если ты покупаешь мороженое мясо, то ты говноед. Ничего плохого в этом нет, не смертельно, просто ты жрешь говно.

Если ты вместо того, чтобы просто порезать картошку и кинуть ее на сковородку пользуешься замороженной фри, состоящей из каких-то порошков, то ты дважды говноед.
мимошел

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 20:58:16 59825 

>>59794
> полуфабрикат
> здоровее и вкуснее
Охуенная история.
Ты сам брусочками свежую картошку нарезать не можешь? Может кого-нибудь из родных попробуешь попросить справиться с этой сложной задачей?

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 21:58:47 59829 

>>59791
Вот как можно быть такой ленивой и дурной жопой. Ну хоть пять минут подумай головой. Берешь курицу. Сдираешь нахуй кожу, отрезаешь гузло, вырезаешь грудные мышцы и жир из брюшной полости, остальное - в кастрюлю.

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 22:39:35 59832 

>>59829
Кожу сдирать не стоит, она сохраняет сочность мяса, а вот гузку и жировые мешки в помойку.

Лучше брать бульонную курицу, она такая большая и сформировавшаяся, с твердыми костями. Варить такую нужно два часа, иначе тупо не прожевать. Грудку вырезать не нужно, только жопу с железой и комья чистого жира.
С неё получается охуительный бульон. Можно приготовить сверхвкусный суп с домашней лапшой, заморозить бульон в порционных емкостях на всякие тушения и прочее. Жир не должен смущать людей, которые заедают жирное макаронами с хлебом.

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 22:48:09 59833 

>>59832
Ты бульон варишь, а не курицу. Сочность мяса тебе в хуй не уперлась, например.

 Аноним  Чтв 23 Авг 2012 23:31:52 59837 

>>59833
Братишка, я и бульон варю, и курицу. С бройлера бульон хуйня, как ты его не потроши. Ну супец сварганить легкий, с вермишелью и свежим мелко покрошенным репчатым луком, сделать перерыв в жареной плоти. Настоящий навар только с бульонной курицы, я считаю.

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 00:07:21 59840 

>Братишка, я и бульон варю, и курицу.
Ну кому ты пиздишь. И птица, и мясо, и рыба варятся по-разному в зависимости от цели: бульон или отварное что-то там. Суть бульона в долгой низкотемпературной варке с максимальной экстракцией ништяков из продукта в жидкость. Сам продукт после этого используется по принципу "ну не выбрасывать же". Ну то есть как, оно съедобное все, конечно, но говорить про какую-то там сочность курятины после полутора часов варки - я хуй его знает, о чем ты.

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 00:15:40 59841 

>>59840
Ты бульонную курицу варил хоть раз или только /di/ читаешь?

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 00:26:01 59844 

>>59841
Да я на кухню-то не заходил ни разу, что ты.

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 00:33:32 59846 

>>59844
Тогда не пиши ерунды. Столовач и без тебя полон кукаретиков.

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 01:52:16 59850 

>>59641
Признайся, что с супе засместо картошки хотел написал картофан.

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 11:51:26 59870 

>>59850
Вот придурки. Правильно же писать "картошечку, мы ее очень любим, особенно муж жить не может без синеглазки, покупаем ее всегда на рынке у бабушек и Ашота".

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 11:59:25 59874 

>>59660 Ты просто глуп.
крок

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 16:05:20 59907 

>>59799
>в жареной картошке на картинке ОП-а over дохуя холестерина
Осмелюсь не согласиться. Вредный холестерин вырабатывается печенью организма. Сало - наиболее безопасный животный жир. Главное, не только жрат, но и бегат, и со скакалкой скакат хотя бы три раза в неделю.
>>59798
>Оставляй бульон как остынет в холодильнике, потом просто слой жира снимай с поверхности.
Нахуй так жить. Диетический бульон из филе петушка не требует снятия жира. Он исключительно диетичен. Всё сказки про бульонную курицу имеют смысл когда работаешь лесорубом или на другой физической работе. А я не такой как все, я работаю в офисе. Зачем мне лишние калории? Иногда запиливаю постные щи из свежей капусты на поджарке из лука и морковки.

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 19:10:41 59919 
1345821041624.jpg (65Кб, 800x534Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
65

Пикрелейтед - отварной картофель под чёрным грибным соусом из смеси сущёных перемолотых шиитаке, белых, подберёзовиков? с большим количеством белого перца и с овощами и морской крупной солью. Морская крупная соль постепенно растворяется в грибном соусе. Она в тарелке справа. Этой смесью поливается картофель и опционально - салат. Слабочесночные крутоны из бородинского хлеба не поместились. Огурцы - малосольные возрастом в пять часов. Болгарский перец слегка обдан солёным кипятком с добавлением чесночной заправки.

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 19:24:31 59920 

>>59644
Картошку перед зимой покупал штоле? Она уже потемнел вся.

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 19:27:30 59923 
1345822050744.jpg (19Кб, 170x200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
19

>>59919
>Болгарский перец слегка обдан солёным кипятком
А чего не сбрызнул менструальной кровью девственницы?
пацаны чего с капчей? приходится 2 слова вводить, иначе говорит, что капча неправильная.

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 19:35:19 59924 

>>59923
>пацаны чего с капчей? приходится 2 слова вводить, иначе говорит, что капча неправильная.
Мудак что-ли? Макака не для тебя писал про ре-капчу Google?
Где тебе про насыщенный чёрный грибной соус знать, мудила!

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 19:36:06 59925 

>>59924
Где он писал?

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 19:39:23 59926 

>>59925
>Где он писал?
Шёл бы ты в /d/ c такими вопросами. Там всё написано. Не считаю нужным тебе ответ под нос положить. Не умеешь, - съеби.

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 19:56:34 59928 

>>59926
А, ну понятно, спасибо. Пошёл нахуй ахаха)

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 20:05:55 59929 
1345824355288.jpg (100Кб, 800x534Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
100

О том где крупная морская соль пикрелейтед.

 Аноним  Птн 24 Авг 2012 21:07:06 59932 

>>59928
>А, ну понятно, спасибо. Пошёл нахуй ахаха)
Всегда рад помочь.

 Ololo121  Птн 24 Авг 2012 23:43:51 59934 

>>59660
мне насрать на твои кошерные чувства,и многим, кста, тоже

сало - вещь!!! не путай со своим целлюлитом

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 00:03:56 59936 

Свиные шкварки это натуральные чипсы без улучшителей вкуса.

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 00:08:21 59937 

Дианон обосрарлся. Он не умеет в грибной соус. Впрочем,что я говорю... Вокруг одни дети с бабушками и с бабушкиными щами...

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 21:20:06 59989 
1345915206689.jpg (226Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
226

Репост из /b/.

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 21:23:46 59991 

>>59989
Живорусскость зашкалила.

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 21:54:49 59993 

>>59991
Он из хохлостана.
Справа отбитое молотком филе петушка под сыриком. Немного не дожарилось, пришлось делать корочку в гриле.

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 21:55:56 59994 

>>59993 а что вмешано в картошку слева? и чем начинены помидоры - вправду рассольным сыром каким-нибудь?

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:08:44 59995 
1345918124623.jpg (253Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
253

>>59994

Привет аноны, хохол-кун выходит на связь. Надеюсь этот тред станет кому-то из вас полезным.
Как многие знают, вчера все сознательные украинцы праздновали День независимости, планктон отдыхал, а многие воспользовавшись выходным поехали собирать лут в виде картофана. Так произошло и с семьей ОП-а, но сам ОП остался дома, ввиду того что работа.
Прийдя вечером домой, я слегка расстроился. В холодильнике кроме начатой палки колбасы, 4х яиц, помидорок, пачки масла, супер-контика (печеньки такие шоколадные) и лежавшего уже давно лимона ничего не было. На балконе нашлась картошка.
Осмотрев кошелёк обнаружил ровно 60 гривен (235 рублей). Вермишель мне уже остопиздела, одной картохой давится не хотелось, и я принял решение разработать меню и десантироватся в ближайший АТБ (сеть супермаркетов такая).
До этого момента, вершиной моего кулинарного искусства были спагетти с соусом собственноручного приготовления из помидорок и ветчины
Итак меню:
1) Жаренная картошка.
2) Куриное филе с грибами и сыром.
3) Помидоры фаршированые яйцом и плавленым сырком.
В супермаркете затарился филе, грибами и плавленым сырком (укроаноны, никогда, НИКОГДА, не покупайте этот сырок. Гавно редкостное, отдает лекарствами). Получилось 42 гривны. На остальные деньги, в обычном продуктовом магазине, были куплены кусок сырного продукта, 0.5 молока и 2 головчки чеснока.
Приступим к готовке.
инбифо: в столовой 1.5 анона

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:11:28 59996 

>>59995
>Приступим к готовке.
http://nooooooooooooooo.com/

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:14:09 59997 
1345918449533.jpg (249Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
249
 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:14:47 59998 
1345918487352.jpg (150Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
150
 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:15:16 59999 
1345918516425.jpg (256Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
256
 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:15:43 60000 
1345918543248.jpg (192Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
192
 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:16:10 60001 
1345918570528.jpg (149Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
149
 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:16:38 60003 
1345918598619.jpg (159Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
159
 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:17:25 60004 
1345918645700.jpg (155Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
155
 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:18:03 60005 
1345918683749.jpg (169Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
169
 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:18:26 60006 
1345918706155.jpg (224Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
224
 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:18:59 60008 
1345918739769.jpg (235Кб, 1600x1200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
235
 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:22:48 60009 

Кому какие продукты стало жалко? Мне побитое деревянным молотком через полиэтилен филе петушка, например.

Теперь нужно было отбить их. В кухонном арсенале у меня оказался только деревяный молоток, выдирал куски мяса. После недолгих раздумий, решил отбивать через обычный целофановый пакет.

Теперь я решил таки оборвать мучения лимона (лежал около 2х месяцей в холодильнике). Обчистил его руками, срезал засохшый верх и поделил его 2 к 1. 1ну часть использовал для маринада ошмётков, 2ве другие - для отбивных. Просто выдавливал в посуду, и обмакивал мясо в этом соку.

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:24:37 60010 

*Пока тушились грибочки с луком, я принялся за помидоры.
Срезаем низ (там где помидорий анус), берём ложку и начинаем вычищать внутрености. Извращенцам должно доставить если будут работать без ложки*.

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:25:25 60011 

Тем временем пришла пора вливать стакан 10% сливок в тушащиеся овощи. Сливок у меня не было, заменил молоком.

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:26:33 60012 

>>60009
> Кому какие продукты стало жалко? Мне побитое деревянным молотком через полиэтилен филе петушка, например.
Потому что ты неумеешь готовить. Мне жалко твои продукты, которые ты поливаешь лимонным соком, оливковым маслом и прочими помоями. Хотя ты наверняка питаешься овощами, тогда мне и тебя жалко. А тот кун все сделал правильно и мне остается только порадоваться за продукты, ведь они попали в руки к знающему мужчине-кулинару.

 Аноним  Суб 25 Авг 2012 22:28:22 60013 

Тем временм приготовилось мясо. Видно хуёво, я его потом слегка грилем поджарил. Получилась корочка

Маринуем отбивные. У меня пролежали достаточно долго, точно даже сказать не могу.

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 01:59:06 60029 

>>60000
FAP FAP FAP

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 03:14:10 60032 

>>59995
Лучше бы сделал толчённую картошку.

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 12:18:04 60042 
1345969084324.jpg (210Кб, 1024x768Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
210

жареной картошки тред продолжается

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 19:16:48 60090 
1345994208023.jpg (102Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
102

Пикрелейтед исходник для гренки для пива.

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 19:18:28 60092 

Собственно, чёрный хлеб, раздавленный чеснок, морская крупная соль.

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 19:20:11 60093 
1345994411417.jpg (80Кб, 1024x683Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
80

И сама гренка с чесноком, морской солью и пивом.
Also, в следующей сессии будет крутон с итальянскими травами.

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 19:25:33 60096 

>>60042
Во фритюре готовил?

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 19:30:02 60098 

>>60096
Немного оливкового масла, иначе хлеб всосёт всё масло в себя и станет излишне жирным. Можно вообще без растительного масла, но тогда чеснок не перейдёт в хлеб.

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 19:34:20 60099 

>>60098
Хуйню я написал. Когда масла много, хлеб пропитывается им и это уже на мой взгляд, становится слишком жирно. Масло нужно хлебу для пропитки его чесночным вкусом и запахом. Гренку можно делать на сковороде вообще без масла на средне-большом огне, минуту-полторы с каждой стороны.

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 19:55:12 60101 

>>60098
Я про картошку.

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 20:41:51 60121 

>>60101

>>60101

про хлеб случайно ответил другой кун.

Нет, я в воке жарил на небольшом кол-ве масла.

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 21:20:01 60124 

>>60121
>Нет, я в воке жарил на небольшом кол-ве масла.
Что ты в воке жарил?

 Аноним  Вск 26 Авг 2012 21:37:21 60130 

>>60124

ну про картошку спрашивали

 Аноним  Пнд 27 Авг 2012 03:16:17 60184 

>>59672 жиробас - не человек
жру сало с хлебом, просто сало, мясо, майонез, мясо с салом и майонезом, ни разу моя нога не переступала порога спортзала, сложен, как Аполлон-кун

 Аноним  Пнд 27 Авг 2012 07:57:52 60190 

Тред не читал. Сколько не пытался жарить, все выходит какая-то размякшая хуита. Что-то получается только если жарить максимум пару картофелин. А уж если это потом хоть раз разогреть то просто пиздец-пиздец.
Тащемта выход простой нашел, закидываем в пароварку и потом банально обжариваем на сковородке.

 Аноним  Пнд 27 Авг 2012 11:17:12 60198 

>>60190
Соль в картошку кидай в конце готовки. Не жалей масла. Мешай как можно реже.

 Аноним  Пнд 27 Авг 2012 11:19:43 60199 
1346051983591.jpg (26Кб, 150x200Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
26

>>60184
>сложен, как Аполлон-хуй
Сложности в тебе как глубины в луже. Алсо иди проверь свое здоровье, будешь в гробу как Турчинский лежать, красивый и гордый.

 Аноним  Срд 29 Авг 2012 16:56:42 60557 

>>60000
Помидорки-гет.

 Аноним  Срд 29 Авг 2012 19:38:37 60602 

>>59644
Резать картошку для жарки кубиками - зашквар, только соломка.

>>59647
"Зёрна кинзы" называются кориандром, хуй.

>>59649
Никогда ничего не жарь на кунжутном масле. Просто запомни это. В общем, нахуй со своей пидорской картошкой.

 Аноним  Срд 29 Авг 2012 23:54:08 60618 

>>60602

>Никогда ничего не жарь на кунжутном масле. Просто запомни это

миллиард азиатов с своими воками и кунжутным маслом очень расстроились

 Аноним  Чтв 30 Авг 2012 00:25:09 60627 
1346271909719.jpg (157Кб, 303x400Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
157

>>60602
>"Зёрна кинзы" называются кориандром, хуй.
Кстати, о кориандре. Посоны, не покупайте отечественное говно, покупайте пикрелейтед например. Разница просто пиздец, аромат божественный.

 Аноним  Чтв 30 Авг 2012 01:28:27 60635 

>>60602
кунжутное масло бывает рафинированное и не рафинированное, мудило.

 Аноним  Суб 01 Сен 2012 16:54:58 61014 

В последнее время я жарю замороженную картошку из пакетов покупную.
Получается очень хорошо. Наливаю подсолнечного масла на сковороду, закидываю картошку, закрываю крышкой, ставлю на огонь выше среднего, но не максимальный. Через минут 10 - 15 можно перемешать, часто мешать не нужно, достаточно один раз перемешать. В зависимости от готовности оставляю ещё на несколько минут. Солить, перчить только после приготовления.

 Аноним  Суб 01 Сен 2012 17:02:29 61016 

>>61014
Скажи пожалуйста - это ты писал: >>59794? Или тут еще один говноед решил отметиться? Ты пойми: говноедством хвалиться глупо, всем плевать на твои проблемы, можешь хоть майонезом потом свою картошку залить и зажарить. Только сюда свои высеры не пиши, не надо это делать. Ссу на тебя.

 Аноним  Суб 01 Сен 2012 17:06:10 61017 

>>61016
Так скажи в чем говноедство состоит.

 Аноним  Суб 01 Сен 2012 17:49:06 61019 

>>61014
Ссу на тебя.

 Аноним  Суб 01 Сен 2012 21:20:29 61031 

>>61019

сру на тебя полубыдло

 Аноним  Суб 01 Сен 2012 21:21:18 61032 

>>61031

извини>>61031 я на него хотел>>61014

 Аноним  Вск 02 Сен 2012 01:27:52 61041 

ОП, ну это же форменный пиздец. Сало не нужно, а картошку следует резать дольками, как в картошке по-деревенски в Маке. Может и запилю даже свой гайд. Выглядит это точно лучше, нежели у тебя, да и вкуснее наверняка.

 Аноним  Вск 02 Сен 2012 09:26:50 61068 

>>60000
Он убивает клоунов и отрезает им носы?

[Обновить тред][Назад][Вверх]

[Скрыть/показать форму]



Тематика [app / au / bi / biz / bo / c / em / ew / fa / fiz / fl / ftb / gd / hh / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mu / ne / pvc / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / web / wh / wm]   Творчество [di / de / diy / dom / f / izd / mus / o / pa / p / wp / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / fag / soc / r / cp / abu / @ / int / mdk]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / ls / per / sex]   Пробное [gif / mov]