Мод, тред не закрывай. Я в реквест-треды не пойду, они мертвые все.

Котаны, сок картофельный выжимать, или норм будет? Я муки порядочно туда навернул.

>>59193
И треш картофель на мелкой терке, и отжимаеш жидкость, и добавляеш туда 2-3 яйца и перемешиваеш, и лепиш, и жариш. Ну ты понел.
Колбасу с сосисками можно поджарить отдельно, чеснок раздавить на готовые дранники.
Хранить сколько угодно, жарить на небольшом количестве масла.
Из сухой фасоли можно сделать четки и перебирать, аллаху акбар, ля илляха иль аллах.

>>59197
И да, мука не нужна, разве что обвалять перед жаркой.

>>59198
Спасибо, понял вроде. Но муку уже не уберешь, чеснока выдавлю, а фасоль у меня консервированная.

>>59197

Если выжимать, то мука не нужна. Но расход картошки будет охуительным - чисто белорусская тема, у белорусов бульбы много. Если добавлять муку, то можешь сок не отжимать, замешивай тертую бульбу, муку, пару яиц и добавь полчайной ложки соды, погашенной уксусом.

Еще такой вопрос: эта масса или тестоне знаю как назвать проживет ночь в холодильнике? А то мне что-то лень их жарить сегодня.

>>59205
Ответьте, пожалуйста. Я переживаю за массу.

>>59209
Все, нашел. Два дня можно хранить.

За кадром остался небольшой тазичек с салатом из огурцов, помидоров, лука, петрушки-кинзы-укропа опрысканных льняным маслом и соком лимона. Такие дела...

Сейчас пожарил немного, на пробу. Все домашние в восторге, батя пошел за курой гриль. Всем спасибо за советы.

Пожарил драники.
У меня еще такой вопрос, чтоб тред отдельный не создавать.
Я помню про такие кексы шоколадные, которые готовятся в кружке, в микроволновке. Так вот, рецепт я сам найду, меня что интересует - можно ли их наготовить впрок, чтобы с утра с кофейком навернуть, они в холодильнике норм живут, не черствеют? Хочу просто с утра их разогревать.
В правом углу на фотографии мертвый мотылек, не пугайтесь

>>59267
Бамп. Что, никто не балует себя кексами этими? Еще такой вопрос, сколько примерно туда растительного масла на одну кружку. Я сейчас смотрел где три столовых ложки лили, но это много, я так считаю.

>>59272
Уебанство готовить еду в микроволновке, я считаю. Хотя сам люблю теплую раннюю осень, печенюшки, кошек, йогурт с мюсли, чай с бергамотом, звук саксофона, кофе, теплый климат, мускатный виноград, шум сильного ливня, кино в IMAX, готовить еду в микроволновке, фузилли c креветками и шпинатом в сливках.
Нормальные кексы сделай лучше. Тесто: стакан сахара, яйцо, стакан теплого молока (можно развести какавы для шоколадного теста), полстакана-стакан масла (sic), щедрой рукой разрыхлителя, вмешивать муку, пока не станет консистенции густой сгущенки (пара стаканов, вроде). Изюм, орехи, etc по вкусу. Разлить по кексовым формочкам или в одну форму, смазанную маслом, и печь при 200 градусах около 40 минут. Готовые кексы можно посыпать шоколадом или покрыть глазурью. Хранятся в холодильнике сколько угодно.

>>59275
Спасибо, конечно, но у меня нет плиты полноценной. Только микроволновка и индукционная плитка маленькая.

>>59276
А у микроволновки нет режима гриля?

>>59278
Есть, но никогда им не пользовался.

>>59279
Там небольшой тэн. Работает также, как и обычная духовка. Но 200 градусов там вряд ли получится, если только к самому поднести.
Тесто сверху испечется, снизу останется жидким.

>>59281
В комплекте с микроволновкой должна идти металлическая решётка на ножках. Всё там испечётся.

Составьте меню до пятницы, чтобы без особых навыков и питательно. Есть 500 рублей, раньше нихуя не готовил. Помогайте, доброаноны.

>>59285
Есть решетка, я на ней наггется делаю.

>>59293
Удваиваю реквест. Хотеть дешево и сытно.

>>59293

для начала тебе понадобится корыто.

>>59300
Есть небольшой тазик :3

Ну блядь пиздец. Оп оладушки приготовил, а не драники. Нахуй муку, просто отжимай жидкость.

Мимобелорус.

А чем эти ваши драники отличаются от хачбрауна?

Отсутствием подозрительного корня "хач".

>>59361
Хачбраун из пюрешки, драники из тертого картофана.

а как насчёт цепеллинов ,которые частично из вареного пюре, частично из сырого?
кто-нибудь готовил?

>>59377
Вот здесь я публично обосрался http://2ch.so/di/arch/res/35554.html

очень люблю дарники но сука тереть картошку вручную это ад. чем можно процесс автоматизировать? мясорубка лол?

>>59433
Я наоборот люблю ее тереть, все очень быстро получается. А вот чистить не люблю, я ножом чищу, никаких девайсов нет.

>>59433
Используй измельчитель блендера. Пикрелейтед блендер как раз в сборе с таким измельчителем.
Т.к. картофель измельчается очень мелко, он очень быстро чернеет, потому при измельчении клади репчатый лук.

>>59474
спасибо бро

>>59474
лимонную кислоту же добавить. либо тереть в воду и отжимать уже перед готовкой. можно немного творога добавить. можно немного молока налить. еще вариант потереть туда немного моркови. немного кефира. и это все от потемнения. но что бы лук?!

>>59531
Лимонная кислота сильно подкислит картофель. Молоко, кефир и творог в драники не идут. Про морковь не знал, идея хороша если работает. Лук не испортит вкус драников, добавлять его не запрещено в это блюдо, при этом он предохраняет картофель от потемнения, проверено не раз. Потому посоветовал добавить лук.

>>59549
Сметаны можно пару ложек. Тогда тоже не темнеет, и когда жаришь, цвет охуенныйй золотистый получается. И похуй что по дефолту не идет, там всего пара ложек, на вкус никак не влияет.

>>59549
кислоты же немного надо. молоко и кефир пару ложек буквально, много не надо, на вкус не повлияет никак, ну может на цвет, будет все немного более белесое. а вот лук то как раз будет явно ощущаться, но если любишь то почему бы и нет.

>>59267
Много муки сыпанул, по фотке сразу видно. Олсо, есть деруны с майонезом - верх говноедства. Вкусовые качества теряются, как только они остынут. Массу хранить в холодильнике можно, да нельзя - почернеет и деруны будут серо-блевотного цвета.

>>59203
>полчайной ложки соды, погашенной уксусом.
И нахуя, спрашивается? Во-первых, от гашенной соды толку ноль, во-вторых, сода сама по себе очень портит вкус дерунов.

>>59570
Я ел без майонеза, жарил на второй день, слой массы сверху почернел, пришлось еще раз все перемешать.
>>59571
Ничего, кроме муки, яиц, картошки и соли, туда не добавлял.

>>59605
Лучше не перемешивать, а снимать аккуратно ложкой верхний слой черного говна. Ну и муки поменьше. Продолжай в том же духе.

>>59707
Там слой был такой хороший, что у меня рука бы не поднялась его выбросить.

>>59193
три бульбу на мелкой терке, слей жидкость, добавь немного молока, одно яйцо и зубчик чеснока, перемешай и добавь пол стакана муки. выкладывай на сковородку столовой ложкой в форме плоской хуйни. обжаривай каждую сторону до образования золотой корочки. жрать конечно лучше со сметаной.