Да хер его знает что с ним делать, Оп. Понятно, что не стоит совать в жопу. Сам в магазине хожу вокруг него кругами и не покупаю. Не знаю что с ним сделать.
Удвачиваю вопрос Опа!

В жопу, конечно, совать его не стоит, ОП, забудь сразу.

>>58326
http://www.lacucinaitaliana.ru/recipes/vegetables-artishoki

С языка снялю

Расскажит лучше где из купить в ДС. Хочу чего-нибудь новеького попробовать, артишок для этого вполне подойдёт.

>>58326
молодец оп что додумался не засовывать его в жопу. для жопы рекомендую неспелые бананы, базарю, пробуй, еще захочешь!

В жопу, если в кулинарии большого опыт нет, совать и правда не стоит. Начинающему повару рекомендую начать со спаржи.

>>58331
>Хочу чего-нибудь новеького попробовать, артишок для этого вполне подойдёт.
Лучше не надо.

>>58350
Ну я же в жопу его сразу запихивать не собираюсь, сначала на вкус попробую.

>>58351
Засунь в жопу, а затем попробуй на вкус, прямо сырым

>>58353
Мне кажется, ты не умеешь готовить овощи.

>>58354
Нахуй их готовить? Я же пишу - ешь сырым

Нет, ну зачем так категорично. Может всё-таки стоит засунуть в жопу, а?

Да ну его в жопу, этот ваш артишок!

>>58356

Сырыми только совсем молодые артишоки едят - они с куриное яйцо размером. В жопу тоже легко засовываются.

>>58326
>В наличии есть довольно крупный (грамм 400) артишок.
Заебешься, их лучше в ресторане есть.

Если он у тебя уже фиолетового цвета, можешь забыть - он перезрел. Если зеленый - поехали.

Чистят так: ножку отрезают почти полностью, остаток очищается до белого стебля. Верхушка цветка срезается где-то на треть, может, больше. Внтури будет белая хрень - это семена, все надо выковырять. Все нижние листья, которые самые жесткие, надо отрезать. Жесткие части других листьев тоже надо отрезать. После всего останется где-то половина артишока, который можно готовить по общим правилам для овощей. Артишоки темнеют тут же, поэтому почищенные надо хранить в мисочке, где налита вода с лимонным соком.

Запеки в духовке с картошкой, морковкой, крупнонарезанным луком, специями и вином.

>>58389
>Если он у тебя уже фиолетового цвета, можешь забыть
Я имел в виду, полностью темно-фиолетового цвета с острыми кисточками на каждом листе. Если светло-фиолетовый в перемешку с зеленым - ок, только сырыми такие не едят.

Салат из артишоков
Версия для печати Отправить на e-mail

Салат из артишоков2 свежих артишока; сок 2-х лимонов; 1 ч.ложка соли; 1 помидор, порезанный; 1 небольшой огурец, очищенный и порезанный; 4 салатных листа, порезанных тонкими полосками; 1 пучок крупного зелёного лука, порезанный; оливковое масло первого отжима (extra virgin); горсть зелёных греческих оливок

Отрежьте от артишоков примерно 2,5 см стебля. Удалите внешние зелёные листья, оставив внутренние жёлтые. Отрежьте примерно 2 верхние см листьев с «иголками». Разрежьте артишоки пополам, затем ещё раз пополам. Острым ножом удалите сердцевину. Очень тонко порежьте артишоки, выложите в миску и полейте лимонным соком. Хорошо перемешайте.

В большую салатницу выложите огурцы и помидоры, посолите и перемешайте. Добавьте порезанные салатные листья и зелёный лук, а также артишоки вместе с лимонным соком. Добавьте 1 ст.ложку оливкового масла, перемешайте и попробуйте. Если вкус лимона слишком сильный, добавьте ещё немного масла. Затем добавьте оливки, перемешайте и подавайте на стол.

>>58392

Это греческий салат из артишоков. Оливковое масло - дорогое, но там эти витамины. Можно заменить кедровым. Будет сибирско-греческий рецепт.

>>58393
оливоковое дорогое -а кедровое по бросовым ценам, ага. Алсо бывает ли нерафинированое кедровое?

>>58396

Бывает. Ну не знаю. Не нравитcя? Ну покупайте кукурузное. Я его не разу не пробовал правда, может годное.

>>58392
Если мне понадобится хуевая копипаста, я обращусь к тебе, анон.

Тут вообще кто-нибудь сам готовил артишоки или только в интернетах читали?
ОП

P.S. Расскажу, как жрал их раньше - у слонового (других в пидорашке не продают) артишока отрезается нахуй стебель, отламываются нижние жесткие листья и срезается верхняя часть (примерно треть, там нет ничего съедобного). Оставшееся варится в круто подсоленной воде с лимонной кислотой или соком лимона где-то с полчаса. Вынимаю, охлаждаю малость, ложкой выскребаю жесткие лепестки и тычинки из центра, потом отламываю внешние лепестки, макаю в соус из лимонного сока или бальзамика с оливковым маслом и, протягивая сквозь зубы, поедаю мякоть. Когда листья съедены, остается самый ништяк - сердце артишока. Употребляется так же, но с бОльшим благоговением. Запивать недорогим сухим винцом.

>>58468
какая то ебаная кургузная окаменевшая капуста, ободрать все нахуй, отварить и прососать сквозь сжатие зубы это слоновую шишку, охуительные истории! нахуй такое покупать, посоны?

Хотя в принципе если умерить бугурт то припоминается что в Риме я жрал ахуеные артишоки в масле. Вот по этому рецепту http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=38894 я смогу приготовить ахуенчик?

>>58473
Сможешь, но придется съездить в Рим за мелкими артишоками.

>>58472
>охуительные истории! нахуй такое покупать, посоны?
Ой блять, каких-нибудь ракообразных есть еще охуительней - панцирь, кишки, говно, распидарасило. И ниче, жрут и нахваливают, деликатес ажахуй.

>>58476
Раки тоже бред. Слишком много усилий ради клочка водянистого мясца. Глупая еда для нерачительных людей.

>>58478
жру в ресторанах уже разделанными за меня. проблемы?

>>58479
небось ты и картошку жрешь в ресторанах, уже почищенную за тебя?

>ест в ресторанах раков

>>58483
Тебя наверное удивит, но в ДС немного другая ситуация с раками, хотя ты же сам рак, должен понимать! Здесь не принято закупать мешок раков по цене трех бутылок водки, варить их в огромном чане (не меньше чем сосачевском) и потом жрать во дворе среди гор обслюнявленых панцирей.

>>58472
В России - бессмысленно. Артишоки хороши в Греции, Испании, Египте, Италии и на юге Франции. Свежие, зелененькие, молодые с рынка. А не полкилошные каменные глыбы, которые месяцы валялись в супермаркете, потому что никто не знает, зачем они нужны.

А ем еду уже переваренную за меня.

>>58526 Питание уровня б