>>54712

Тебе белый квас надо или темный? Белый делается из пшеничного хлеба, черный из черного или из солода ржаного. Ржаной солод неохмеленный можно взять на pivoperm.ru дрожжи бери любые, нахуй на квас тратить пивные.

>>54731
А зачем в квас класть дрожжи? Достаточно сахара + горсть изюма...

>>54736
Затем блиять, что на изюме кроме диких дрожжей - живут маленькие узбеки/таджики/молдаване.

>>54743
Что то на /di дебилов прибавилось. Либо смайлофаги и кретины, либо просто кретины. Иди на хуй, быдло.

>>54747
o_O
Хуясе ты дебил. В жопе у тебя тоже наверняка дрожжей дохуя, попробуй поскреби, получится очень аутентично.

Сейчас запощу тебе рецепт, который я писал на учане, переводить лень, зарберёшь.

Добре. Береш дві буханки хліба, одний житній, другий звичаний. Засушуєш у духовій шафі, навіть трохи підсмажуеш. Береш звичайне відро, кип'ятиш воду та засипаєш туди сухарі та 8 столових ложок цукру. Чекаеш поки охолоне десь до 35 градусів та засипаєш туди пачку сухих дріжжей. Даєш настоятися так приблизно дві доби, але це залежить від температури у кімнаті. Після закінчення цього терміну, треба відцідити рідину від гущі, засипати ще цукру за смаком, кинути жменю родзинок і настояти так десь пів дня. Після цього слід розлити квас по пляшкам, дуже плотно закупорити і до холодильника на добу. І все, квас готовий.
Але не викидай гущу, наступного разу використаєш її замість дріжжів. Перший раз буде не дуже, а от наступні - дуже смачно.

>>55967
шел бы ты отсюда, зеленый пивень.

>>55968

>>55967
Я перевел! Пользуйтесь!

Берешь разлить в следующий раз две буханки хлеба, одний ржаной, второй. - очень вкусно Засушивают в духовом шкафу, даже немного Берешь обычное ведро, и засыпаешь туда изюма и Ждешь пока остынет звичаний и засыпаешь туда пачку. Даешь настояться так примерно двое суток, но это зависит 35 градусов от температуры в комнате. По истечении этого срока сухари и, нужно сухих дрожжей будет не очень ложек сахара. кипятим воду отцедить жидкость, засыпать еще сахара по вкусу, бросить горсть настоять так где-то пол дня. После этого следует квас по 8 столовых бутылкам, очень плотно закупорить и в холодильник на сутки. от гущи И, квас готов.
Но не выбрасывай гущу, используешь ее вместо дрожжей. Первый раз примерно до, а вот следующие поджаривают.

ах ностальгия... вспомнил внезапно как писал рецепт конопляного кваса на этот сайт. давненько это было... эту запись так и не убрали - видимо пользуются...0

Недавно делал по этому рецепту - вполне годно получилось. Первые разы не очень, а следующие разы лучше и лучше.

>>54712
Расскажу как делаю квас я. Беру 3-х литровую банку холодной кипяченой воды. В нее кладу 2 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки ржаной муки и 2-3 свтоловых ложки закваски (гущи), которая осталась от предыдущего кваса. Через 6 часов получается ахуенный квас для окрошки. А самый первый раз вместо гущи от предудущего кваса клал какую-то закваску, которую мне приперла тетка из технологического.

>>56622
>закваски (гущи), которая осталась от предыдущего кваса
В этом-то и проблема, что негде ее взять..

>>56633
Первую закваску лично я делал на дрожжах. По идее можно сделать просто купив горсть изюма, но у меня так не получилось, квас трое суток стоял но какой-либо деятельности бактерий не наблюдалось.
другой анон